蛋糕店 员工 规章制度 版
蛋糕店员工守则与规章制度(四篇)
蛋糕店员工守则与规章制度第一章：总则第一条为规范蛋糕店员工的行为举止，提高服务质量和公司形象，特制定本守则与规章制度。
第二条本守则与规章制度适用于蛋糕店全部员工。
第三条员工应遵守本守则与规章制度，不得有任何违反本守则与规章制度的行为。
第二章：工作规定第四条员工应按照公司规定的工作时间完成工作，不得迟到、早退或旷工。
第五条员工应严格遵守工作流程，不得擅自更改或忽略操作步骤。
第六条员工应保持办公环境的整洁与卫生，不得随意乱扔垃圾。
第七条员工应遵守公司保密制度，不得将公司的商业机密外泄给任何人。
第三章：服务规范第八条员工应以客户满意度为出发点，积极主动地为客户提供优质的服务。
第九条员工应注意个人形象和仪容仪表，保持良好的职业形象。
第十条员工应文明用语与客户交流，不得使用粗口与客户发生争执。
第十一条员工应善于聆听客户的需求和意见，并及时解决客户提出的问题。
第四章：员工行为第十二条员工应遵守职业道德与职业操守，不得从事任何损害公司利益或不当行为。
第十三条员工应遵守公司的安全制度与操作规范，确保工作环境的安全与稳定。
第十四条员工应正确对待同事，保持良好的工作合作氛围。
第十五条员工应积极参与公司组织的培训与学习活动，提升自身专业能力。
第五章：奖惩措施第十六条对于有违反守则与规章制度的员工，公司将按照情节轻重给予相应的处罚措施。
第十七条员工出现轻微违规行为，公司将给予口头警告或书面警告。
第十八条员工出现较为严重的违规行为，公司将给予扣除一定工资、暂停福利或下调职位的处罚。
第十九条员工出现严重违规行为，公司将严肃处理，甚至可能解除劳动合同。
第六章：附则第二十条其他未尽事项，按照公司制度办理。
第二十一条本守则与规章制度由公司制定，经过员工代表大会讨论通过，并向全体员工公示实施。
第二十二条本守则与规章制度的解释权归公司所有。
总结：蛋糕店员工守则与规章制度是为了保证员工的工作行为规范，提高服务质量和公司形象而制定的。
员工应遵守本守则与规章制度，遵守工作规定、服务规范、员工行为等方面的要求。
蛋糕店员工守则与规章制度
蛋糕店员工守则与规章制度为了确保蛋糕店的日常经营和服务质量，保障员工权益和顾客利益，制定以下蛋糕店员工守则与规章制度。
第一章工作守则1. 准时上班：- 所有员工必须准时上班，遵守工作时间安排，不得迟到或早退。
- 若因特殊情况无法按时到岗，请提前2小时向管理层请假。
2. 专业形象：- 所有员工需穿着整洁的工作制服，并保持干净整洁的仪容仪表。
- 禁止在工作岗位上穿着拖鞋、短裤、露趾凉鞋等不符合规定的服装。
3. 工作态度：- 所有员工应以积极向上的工作态度对待工作，尽职尽责，勤奋工作。
- 禁止在工作时间内进行无关工作的个人事务，如与他人交流、上网、浏览社交媒体等。
4. 保密条款：- 所有员工需严守企业商业机密，不得泄露公司重要信息和客户资料。
- 公司信息和顾客资料仅能在工作需要时，在指定场所和方式下使用。
第二章顾客服务规范1. 服务态度：- 我们的顾客始终是第一位的，员工应以热情、亲切的态度对待每位顾客，提供优质服务。
- 禁止对顾客不礼貌、态度冷漠、语言粗鲁或有歧视性的行为。
2. 产品知识：- 所有员工需要掌握公司提供的各类蛋糕、点心和饮品的基本信息。
- 任何关于产品的问题都应以专业的态度回答顾客，并提供适当的推荐。
3. 卫生安全：- 所有员工必须保持工作环境整洁卫生，定期对相关设备和区域进行清洁和消毒。
- 在工作过程中，必须遵循食品安全规范，保证蛋糕和点心的质量和安全。
第三章团队合作1. 沟通与协作：- 员工之间应保持良好的沟通和协作，相互尊重，互相帮助。
- 如有工作上的问题或困难，应及时与同事或上级进行沟通，共同解决。
2. 责任分工：- 每个工作岗位有明确的职责和任务，员工应按照分工的要求履行职责。
- 若有需要，应主动协助其他岗位的工作，共同完成店铺的经营目标。
第四章处罚与奖励1. 处罚措施：- 对于违反本员工守则与规章制度的员工，将视情况采取纪律处分，包括口头警告、书面警告、暂停工资等。
- 严重违规行为可能导致解雇，并追究法律责任。
蛋糕店员工规章制度4篇
蛋糕店员工规章制度蛋糕店员工规章制度4篇在社会一步步向前发展的今天，制度起到的作用越来越大，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。
想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编为大家整理的蛋糕店员工规章制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
蛋糕店员工规章制度1一、按时上下班。
如有特殊情况按以下规定执行、1、本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到10分钟扣5元，以此类推每十分钟加扣5元。
2、有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。
3、临时请假按时间累计12小时为一天。
4、由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。
5、每月请假三天者，月出勤视为满勤。
本店设立超勤奖，金额为、50元/天。
二、上班期间，必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。
1、树立“顾客至上”的服务理念。
2、学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。
3、不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。
4、禁止玩手机、睡觉。
接电话不得影响正常工作。
上述行为一经发现，处罚办法为、玩手机、看电影、接电话、10元/次;睡觉、100元/次。
5、搞好加工车间、店面、工作台卫生。
发现一次卫生差罚款5元。
三、旷工一天扣三天工资。
四、中途不做的`员工(服务员提前壹个月，学徒工提前三个月写辞职报告)如不按规定执行的或解聘的员工，终止押金发放。
五、本店新招员工有关要求。
1、面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。
2、面试合格后，试用一周，试用期不合格，本店有权辞退，不付任何待遇。
3、试用合格后，工资从试用的第一天算起。
工龄满一年表现好的员工，本店奖励一千元。
六、凡矿工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。
本店概不负责。
蛋糕店员工规章制度2第一、卖货——价格——推销——陈列1、新旧、美丑、越卖越好(先推旧货，再卖不好卖的)2、要知道每个商品的价格、重量(一斤有几个、半斤有几个)3、早、中都各理货一次(要知道旧货)各归其位，卖后的往前放。
蛋糕店员工守则和规章制度
蛋糕店员工守则和规章制度一、前言欢迎大家加入我们的蛋糕店！为了确保店铺的正常运营，提供优质的产品和服务，同时保障每一位员工的权益和工作环境的和谐，特制定以下员工守则和规章制度。
请大家认真阅读并严格遵守。
二、员工基本要求1、遵守国家法律法规，遵守店铺的各项规章制度。
2、热爱本职工作，具有敬业精神，对顾客热情、耐心、周到。
3、维护店铺的形象和声誉，不做有损店铺利益的事情。
4、诚实守信，保守店铺的商业机密和顾客信息。
三、工作时间和考勤制度1、工作时间蛋糕店的营业时间为每天早上_____至晚上_____。
员工应在营业前_____分钟到岗，做好准备工作；营业结束后_____分钟离岗，完成清理工作。
2、考勤制度员工应按时打卡上下班，不得迟到早退。
如有特殊情况需要请假，应提前向主管提交请假申请，并说明原因和请假时间。
迟到早退将按照规定扣除相应的工资，旷工将受到更严厉的处罚。
四、仪容仪表和着装要求1、员工应保持良好的个人卫生，头发整齐干净，不得留奇异发型。
2、面部不得有胡须、纹身或其他影响形象的装饰。
3、工作期间应穿着统一的工作服，佩戴工作帽和口罩，保持整洁干净。
4、不得佩戴夸张的首饰，不得涂指甲油。
五、工作纪律1、工作期间不得擅自离岗、串岗、聊天、玩手机或做与工作无关的事情。
2、服从上级的工作安排和指挥，不得顶撞上级或拒绝执行工作任务。
3、不得在店铺内吸烟、饮酒、吃带有异味的食物。
4、严禁与顾客发生争吵或冲突，如有问题应及时向上级汇报。
六、服务规范1、微笑服务，主动热情地迎接顾客，使用礼貌用语。
2、耐心倾听顾客的需求和意见，提供专业的建议和帮助。
3、准确无误地为顾客介绍产品的特点、价格和制作时间。
4、确保顾客在店铺内有舒适的购物体验，及时清理桌面和地面的杂物。
七、蛋糕制作规范1、严格按照配方和工艺要求制作蛋糕，确保产品的质量和口感。
2、保持工作区域的清洁卫生，工具和设备摆放整齐。
3、定期检查原材料的质量和保质期，严禁使用过期或变质的材料。
蛋糕店员工守则与规章制度(3篇)
蛋糕店员工守则与规章制度第一、卖货—价格—推销—陈列1、新旧、美丑、越卖越好(先推旧货，再卖不好卖的)2、要知道每个商品的价格、重量(一斤有几个、半斤有几个)3、早、中都各理货一次(要知道旧货)各归其位，卖后的往前放。
4、最重要：(1)分清新旧货。
(2)先卖旧货，再卖做得不好的，最后推销好的和新货。
第二、卫生·语言1、各负其责，打扫卫生(包括门外，每星期大清扫一次。
早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒)2、顾客进门要讲“你好”、“欢迎光临”，声音要洪亮、大方。
顾客出门要讲“您慢走”。
3、上班时间累了可以坐(指中午，下午4：30以后不可以)，否则罚款：____分钟____元，____分钟____元。
4、上班时间不可以玩手机超过____分钟(高峰时期)，否则罚款____元。
5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。
6、中午吃饭时间：12：30以后一个半小时。
7、上班时间：早上8：00-晚上9：00，如有迟到(迟到____分钟以内罚____元，半小时以上按矿工半天处理)。
8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请假矿工，罚款____元(电话请假无效)。
蛋糕店员工守则与规章制度（2）可以包括以下内容：1. 出勤与工作时间：- 出勤要按时到岗，未经批准不得早退或迟到；- 要按照店铺要求的工作时间表来安排个人时间；- 若无法按时到岗或需要请假，要提前向上级汇报并经批准。
2. 仪容仪表：- 要穿戴整洁、干净的工作服；- 不得穿戴夸张或不卫生的个人首饰；- 保持身体清洁，保持整洁的发型；- 禁止在工作岗位上化浓妆或使用过多香水。
3. 工作态度与行为：- 对顾客要友善、热情、耐心；- 不向顾客道歉或生气；- 不得在工作期间私自接听或打电话；- 严禁私自接受或索取顾客的私人信息；- 在工作岗位上要保持高效率和高质量；- 对店内的设备和工具要爱护并正确使用。
4. 卫生与安全：- 在工作期间要保持工作环境的整洁与干净；- 食品加工中要注意卫生，并遵循食品安全规范；- 使用刀具或烤箱等危险工具时要注意安全；- 遇到突发事故或者顾客投诉时要及时报告上级。
蛋糕店员工规章制度范本
蛋糕店员工规章制度蛋糕店员工规章制度范本在现在的社会生活中，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编精心整理的蛋糕店员工规章制度范本，仅供参考，大家一起来看看吧。
蛋糕店员工规章制度范本1总则1、在各作业班组进入工地后正式上岗作业前，项目部必须对班组职工进行“三级”安全教育（班组教育、项目部教育、企业安全管理教育），并建立教育记录挡卡；如果由于安全技术交底不清楚、不全面，职工发生工伤事故，必须追究教育或交底人的责任。
2、各级安全教育具有针对性，对待各班组不可千篇一律，应付差使。
3、项目部要经常组织干部学习有关安全生产的法律、法规，学习规范和标准，学习安全技术操作规程等，通过学习达到熟练掌握和运用的目的。
4、要坚持开展每周星期一安全活动日活动，每次活动要有组织、有内容、有目的、有要求，一般可小结上周安全工作情况，根据本周工作情况提出和强调搞好安全工作的措施，同时也有针对性的选学一些安全操作规程；安全活动的目的、内容及具体安排，由项目部专职安全员负责，项目经理或其他管理人员不得占用安全活动日时间召开其它会议和进行其他工作。
5、对新入场的职工在分配工作之前，必须进行三级安全教育，项目部进行专业安全技术规程及规章制度的教育，班组进行具体的安全教育工作。
6、凡要求持证上岗的特种专作业人员，项目部必须于当地劳动部门联系，进行安全技术培训，经考核取得特种作业人员操作证方可上岗；上岗前仍应进行安全教育和安全技术交底。
7、职工更换工种或从事第二工种作业时，项目部必须重新对其进行安全培训和安全规程的学习，并经考核合格后方可上岗。
8、施工当中采用新技术、新机具、新设备和新工艺方法时，项目部应对操作人员进行操作技术培训和安全技术教育，经考核合格后方可作业。
安全检查制度安全检查是消除事故隐患，预防事故，保证安全生产的重要手段和措施。
为了不断改善生产条件和作业环境，使作业环境达到最佳状态。
蛋糕店员工规章制度
蛋糕店员工规章制度一、工作时间1.蛋糕店工作时间为早上8:00至晚上9:00，每周工作6天，每天工作8小时，中午休息1小时。
2.员工需按时到达店铺进行上班，离职时需在规定时间内完成工作并清理好工作场所。
二、工作服装1.员工需按照店铺要求统一穿戴蓝色工作服，并在工作时保持整洁。
2.穿戴的制服应当干净整洁、规范有序，不得脏乱潦草，穿戴时易于辨认。
三、工作纪律1.员工应当恪守工作纪律，爱护店家维护店铺形象。
2.在工作过程中严禁将个人生活事务带入店铺，不能在工作时间内影响店家的正常营业。
3.禁止私自将自家菜品、饮品带入店铺进行食用，严禁在店内吸烟、喝酒等行为。
4.员工不得私自调换现有门店平台实行的产品及售卖价格、须严格把控店家饮食卫生安全。
四、工作行为1.员工应当认真听取客人需求，耐心解答疑问，遇到问题，应及时向上级汇报。
2.严格遵守规章制度，不得擅自采购店内用品材料，坚决禁止玩手机、电脑等行为，维持店内秩序。
3.员工应当保持工作工具、设备的清洁整洁，不得随意移动店家展示的商品，不得存在偷窃行为。
五、考勤1.员工需在规定的时间内上班签到，并且完成考勤记录等相关工作。
2.员工需在已经规定的休息时间内及时返岗，严禁无故早退、迟到。
若有特殊情况，应提前向上级请假说明缘由。
六、处罚1.守纪律是店家的基本要求，不管在何种情况下，一旦有员工违反工作规定，将被作处罚处理。
2.违反工作纪律致使店家遭受经济损失的，将视其违规的程度作相关处理，情节严重，将有可能予以开除。
以上规章制度是，蛋糕店员工必须严格遵守的纪律性条款，员工应当认真遵守，保证店家正常经营活动正常运营，也保护了店家的营业环境，确保顾客身体健康、用餐方便舒适。
在员工的努力下，相信这家蛋糕店会经营得更加出色。
蛋糕店员工守则与规章制度
蛋糕店员工守则与规章制度员工出勤与工作时间1.员工应按时出勤，不得迟到早退。
2.工作时间应按照排班表执行，不得私自更改。
3.若因故不能按时出勤，请提前告知经理或所属领导。
员工形象与仪容1.员工应保持良好的形象与仪容，不得穿着过于暴露、破旧、过于随意的服装。
2.员工的头发应整洁有序，不得遮挡面部。
3.员工的手部应保持干净，不得有长指甲或特殊指甲装饰。
4.员工应及时清洗换洗工作服，保证干净整洁的工作形象。
员工卫生与安全1.员工应遵守店内卫生规定，定期清洁工作区域，并保持干净整洁。
2.员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，勤擦嘴，不得随意吐痰或乱扔垃圾。
3.员工应注意食品安全，不得在工作区域吃东西，严禁手工操作食品后直接用手触摸身体或其他物品。
4.员工需学会正确使用厨房设备并保证设备卫生。
员工工作流程1.员工应学习和掌握蛋糕店内产品知识和操作流程。
2.员工应在工作过程中注意卫生及食品安全。
3.员工应在规定时间内制作好所需要的产品，保证客户及时取走。
4.员工应做好客户服务，积极回应客户问题和建议。
员工责任和行为准则1.员工应保护蛋糕店的知识产权及商业机密，并不泄露任何公司或客户机密。
2.员工应严格遵守公司政策，并不得私自更改或泄露公司的商业信息。
3.员工应与同事和睦相处、尊重上司和客户。
4.员工应遵循公司的会议和会务规定，对公司内部会议保密。
员工奖励和处罚规则1.员工如有表现突出或有出色业绩，公司将给予相应的奖励和表彰。
2.员工如有较严重的违规行为或对客户造成不良影响，将被施加相应的处罚和惩罚。
严重情况将直接解除合同。
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HT-2018-0103 合同编号:
蛋糕店（员工）规章制度范本
_____年___月___日
_____________制定
签订地点__________
为了蛋糕店事业的蒸蒸日上，我们需要规范的制度进行管理，大家各司其职，共同营造良好的工作氛围。
特订立此规章制度，望大家仔细阅读，并遵照执行。
第一、工作规范
一、行为准则
1、尽忠职守，服从指挥，保守商业秘密。
2、爱护公司财物，不浪费，不化公为私。
3、遵守店里的一切规章制度及工作守则。
4、维护公司信誉，不做任何有损公司信誉的行为。
二、工作态度
1、员工应努力提高自己的工作技能，提高工作效率。
2、热爱本职工作，对自己的工作尽职尽责。
3、员工之间应通力合作，互相配合，不得搬弄事非。
4、按时完成本职工作，不拖延，不积压。
5、待人接物态度谦和，礼貌对待客户与顾客。
6、要爱护公物，规范操作。
要尊重别人劳动成果，团结同事。
三、工作要求
1、严把产品卫生、质量两大关键环节，不允许有一件不合格品到达顾客手中，严禁任何非生产人员未经同意进入生产区域。
2、保证生产区及营业区环境卫生，每日全面彻底开展整理、整顿、清扫、清洁工作。
3、工作场合不得嬉笑打闹，寻衅滋事，不得抽烟进食，随意蹲坐，不得玩手机、不做与工作无关的事情。
4、对待顾客热情周到，关切、体贴、把服务做到极至。
四、工作纪律
1、服从上级的工作安排，一经上级主管决定，应严格遵照执行。
2、按规定时间上下班，不得无故迟到、早退，班中脱岗。
3、每月休息_______天，所有节假日不能休息，节假日过后可以调休。
不按规定休息与请假者一律视为旷工。
第二、考勤制度
一、工作时间
1、营业员工作时间：7：00—2：30，12：30—21：00。
2、蛋糕师工作时间：9：00—18：00。
二、考勤
公司员工一律实行上班签到制。
签到必须本人亲自执行，不得代签，代签者每次罚款50元，被代签者每次罚款30元。
每位员工必须提前10分钟上岗。
上岗时必须穿戴整齐，迟到、早退5分钟5元，10分钟10元，依次类推。
节假日不允许请假。
严禁旷工，当一月内旷工累计三次视自动离职处理。
三、休假种类和假期待遇
1、病事假：
（1）员工请假，需提前向部门管事申请，得到允许后方可请假。
（2）如遇特殊情况（如病假），来不及请假的应用电话向经理请假，并在假后上班第一天出具病例证明方可。
员工有事请假，事假以“小时”为计算单位，请假不满1小时者按1小时计算，累计满八小时为一天。
旷工以“天”为计算单位，旷工一天按三天计算。
员工未经请假，擅离岗位或未准假而不到岗者，均以旷工处理，旷工三次视为自动
离职。
第三、奖励与惩罚
一、罚则
1、违反劳动工作纪律，在工作中员工之间发生争执，打架斗殴一次200元，不请假擅自迟到、早退、中途离岗超过15分钟者，每次扣10元。
依此类推。
2、工作人员必须持有效健康证明上岗，因无健康证明或无效健康证明上岗者，被有关部门检查发现，所需费用自理，后果自负。
3、在工作中，工衣、工帽、围裙等服饰不整洁、留长指甲、穿拖鞋上班，责令其整改后方能上班，并处以每次每项10元罚款。
4、故意造成浪费、不爱惜公共财物的，经查属实的一律处以一次50元罚款，并发通知警告。
5、散布谣言，损害公司名誉，鼓动公司内部生事者，经查属实一律以一次50元罚款。
6、公司所有人员做假账，虚帐，中饱私囊者，经核查属实，按所贪污价格的10倍----20倍罚款，本年内不享受公司任何福利待遇，情节严重送公安部门处理。
7、营业员不喊礼貌用语一次处罚10元。
8、所有店员不得利用收银机玩游戏、上网等，发现一次处罚一次100元。
9、发现地面卫生不合格处罚当值人员20元，陈列柜卫生不合格，产品摆放不整齐处罚20元。
死角卫生不合格，留有明显死角卫生处罚20元。
10、西点柜、蛋糕样品柜以及蛋糕样品卫生不合格，表面有明显灰尘处罚20元。
11、操作间操作人员水果鲜奶没有及时放入保险柜处罚20元；裱花间内发现有变质原料，例：果膏、果酱、打发后未及时用完的鲜奶油，一次一项处罚30元；发现有浪费原料，浪费水果者处罚20元；冰箱内有积冰不及时清理，发现变质原料处罚20元；机器内部周围有明显污垢、积面，不及时清理的处罚20元；操作台面卫生不合格，处罚20元、、
12、所有员工长发者必须扎起，成舒适利索状，如发现一次违规_________元罚款。
13、生产车间与裱花间只允许当班服务员、店长、裱花师、主管及经理等进出，其他外来人员一律不得入内，否则当班每人30元罚款。
二、福利
1、当月满勤的，给予_________元满勤奖，作为鼓励。
2、员工自己生日时，可以自选一款蛋糕，当做生日蛋糕。
家人生日购买蛋糕的享受八折优惠。
3、年中时，视营业状况，组织员工旅游。
4、年终时，给予_________元年终奖。
三、薪资管理
1、每月_______号，本店委托_______银行将上个月的工资转账支付至员工入职时提供的银行卡上。
2、员工觉得薪资有疑问的，可以向经理咨询，并要求查看工资明细与计算方式。
第四、人事异动
一、入职
员工被聘用后的一个月内，蛋糕店有义务和员工签订劳动合同并办理保险。
入职时，员工应提交健康证，并履行告知义务。
二、调动
营业员上岗后一个月，认为自己更想做糕点师的，可以申请调岗。
不重复试用期。
三、辞职
正式员工要辞职的，要提前30天提出申请；试用期员工要离职的，提前3天提出辞职申请。
四、辞退
1、员工严重违反本店的规章制度的，本店可辞退劳动者，并不支付补偿金。
2、其他辞退情形同劳动合同法的规定。