包子铺创业计划书
包子铺创业计划书
包子铺创业计划书一、项目背景。
包子是中国传统的特色美食之一，历史悠久，口味多样，深受人们喜爱。
随着现代生活节奏的加快，人们对快餐的需求也越来越大。
因此，我计划开设一家包子铺，以满足人们对美味包子的需求，同时也为自己创业搭建一个平台。
二、市场分析。
1. 行业发展趋势。
随着生活水平的提高，人们对食品安全和口味的要求也越来越高。
包子作为一种传统美食，具有悠久的历史和广泛的受众群体。
在现代社会，包子的制作工艺和口味也得到了不断的改进和创新，各种口味的包子层出不穷，市场需求量大。
2. 竞争分析。
目前市场上已经存在着一些包子品牌，竞争较为激烈。
但是随着对食品安全和口味的要求不断提高，品质优良、口味独特的包子依然有市场。
因此，我们需要在口味、原料选取、服务等方面做出差异化，提升竞争力。
三、经营模式。
1. 产品定位。
我们的包子铺将以“新鲜、美味、安全”为宗旨，选用优质食材，采用传统工艺制作包子，确保口感和营养。
同时，我们还将推出一些特色口味的包子，如鲜肉粉丝包、虾仁香菇包等，以吸引更多的消费者。
2. 服务理念。
我们将提供舒适的用餐环境和优质的服务，让顾客在品尝美味包子的同时，也能感受到我们的用心和诚意。
此外，我们还将提供外卖服务，满足顾客的不同需求。
3. 营销策略。
我们将通过线上线下相结合的方式进行宣传和推广，利用社交媒体、口碑等渠道提升品牌知名度。
同时，我们还将参加一些美食节、活动等，增加品牌曝光度，吸引更多顾客。
四、财务规划。
1. 初期投资。
我们将需要投入一定的资金购买设备、装修店面、采购原材料等，初期投资约为50万元。
2. 运营成本。
包括人工成本、原材料成本、租金水电等费用，预计每月运营成本在10万元左右。
3. 盈利预期。
根据市场调研和预测，我们预计初期经营可能会有一定的亏损，但随着品牌知名度的提升和顾客口碑的积累，预计在一年内能够实现盈利。
五、风险控制。
1. 食品安全。
我们将严格把关原材料的质量，确保食品安全，避免食品安全问题对企业形象和经营造成影响。
包子店创业计划书
包子店创业计划书一、项目简介背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。
前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。
而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。
二、项目宗旨我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改进，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最后成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。
三、主要产品我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、服务计划1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感触感染到方便。
3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感触感染到我们对他们的重视，增强信任感。
4、创新，在老庶民口胃和要求愈来愈高的今天，不创新就意味着被市场合镌汰，因此我们结合科研机构不断开发新的产品和口胃，满意顾客的要求。
五、竞争性分析目前市场上面包店的不足1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一，口胃单调。
4、广告宣传不足，客户认知度不高。
5、缺乏DIY产品，客户介入程度不高，难以顺应DIY火热的市场6、缺乏特色产品。
包子项目计划书
包子项目计划书一、项目背景与目的包子，作为中国特色小吃之一，在中国各地都有着广泛的消费群体，深受人们喜爱。
随着生活水平的提高和消费升级，传统包子行业也在不断进行创新和改革，以满足消费者不断增长的需求。
本项目旨在建立一家以包子为主打产品的连锁店，并通过创新产品、服务及管理，吸引更多消费者，提升品牌形象，拓展市场份额，实现经济效益和社会效益的双赢。
二、市场分析1.消费需求分析随着城市化进程的加快，人口流动增加，工作繁忙、生活快节奏的现代生活压力也与日俱增。
对于快捷、方便、美味的吃食需求也在逐渐增加。
包子作为一种传统美食，口味多样，制作简单，满足了快餐和小吃类消费者的需求。
2.市场竞争分析目前市场上的包子店众多，品牌也较为繁多。
除了传统的包子铺外，更有针对不同受众群体的特色包子店。
竞争主要集中在产品口味、价格及服务上。
如何突出特色、树立品牌形象，将是本项目需要克服的挑战。
三、项目内容与市场定位1.项目内容本项目打造一家以包子为主打产品的连锁店，主要经营包子、馒头、小吃等，同时结合现代餐饮服务理念，推出更多美味新品，如创意包子、套餐搭配等，以满足不同消费者的需求。
2.市场定位本项目将以“快捷、美味、创新”的理念为定位，主打年轻消费群体，追求时尚、注重品质的消费者，以及工作忙碌、生活节奏快的现代人群。
四、项目实施方案1.选址与装修选择在人流量较大、商业繁华的地段进行选址，确保店面能够吸引更多消费者。
同时，店面装修要注重时尚、简约、美观，符合年轻人口味。
2.产品创新推出创意包子、套餐搭配、季节限定口味等，满足不同消费者的需求，增加产品种类和口味选择。
3.服务创新引入移动点餐、外卖配送等服务，提升传统包子店的服务水平，提高消费者的购买体验。
4.人员培训重视员工的培训与素质提升，提高服务态度和专业水平，为消费者提供优质的就餐体验。
五、风险预估及对策1.市场竞争风险针对市场竞争激烈的情况，本项目将加强产品研发和服务创新，提升品牌形象，树立优势竞争地位。
包子铺创业计划书
包子铺创业计划书一、项目背景及项目概况随着中国经济的快速发展，人们对于生活质量的要求也越来越高。
在这样的背景下，包子这种传统的中国特色食品也逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分。
包子是一种由面粉为主要原料，填充各种馅料的食品，包子外皮白而薄，馅料鲜美可口，营养丰富，深受人们的喜爱。
因此，包子店这种生意也成为了一个很有潜力的项目。
我打算在城市中开设一家包子铺，主要经营各种口味的包子，如猪肉馅包子、牛肉馅包子、鲜虾馅包子等，同时还会推出一些创意口味的包子，以吸引更多的顾客。
我们的包子将采用优质原料制作，保证口感鲜美，品质可靠，价格实惠，服务周到，为顾客提供一种方便快捷的就餐方式。
二、市场分析1. 行业发展现状包子作为传统的中国特色食品，在中国有着悠久的历史，早在古代就有了包子这种食品。
如今，包子已经成为了中国人餐桌上的常见食品，深受大家的喜爱。
随着人们对食品质量的要求越来越高，包子店这种生意也成为了一个很有潜力的项目。
2. 市场需求分析随着人们对生活品质的要求越来越高，他们对食品的要求也越来越严格，追求健康、营养、美味。
包子这种食品符合人们的口味需求，口感鲜美，馅料多样化，既可以是一种便捷的快餐，也可以是一种饱腹感强的主食。
因此，开设一家包子店是一个很不错的选择。
3. 竞争分析包子这种食品在中国市场上有着较大的市场需求，但随之而来的是激烈的竞争。
在城市中，各种包子店如雨后春笋般出现，竞争非常激烈。
要想在市场中生存并获得一席之地，我们必须要提升产品质量，降低成本，提高服务质量，以吸引更多的顾客。
三、项目定位我打算在城市中开设一家包子铺，主要经营各种口味的包子，如鲜肉馅包子、鲜虾馅包子、素菜馅包子等，同时还会推出一些创意口味的包子，以吸引更多的顾客。
我们的包子将采用优质原料制作，口感鲜美，品质可靠，价格实惠，服务周到。
我们的目标是成为城市中最受欢迎的包子店之一。
四、市场营销策略1. 定位策略我们的目标消费群体主要是城市中上班族和学生群体，他们对食品的要求更加注重口感、营养和卫生，并且注重品牌、服务和品质。
包子铺开店创业计划书
竭诚为您提供优质文档/双击可除包子铺开店创业计划书篇一：佬师头包子铺创业计划书前言在这个“人才至上”的年代，为了迎接未来的挑战，我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃，必须提前做好准备，给自己充电。
当然，锻炼自我的方法有很多，我们可以出去实习，也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用，但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新，独树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人，也要有自己的一套风格，踩出自己的一条可行之路。
只有这样才能顺应社会的发展。
当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我，增加经验的一种趋势，这种行为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些负担。
所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战！为此，我们打算建立一个早餐铺，提供送餐上门服务，以增加竞争筹码，既方便他人，也满足自己，从更大的方面跟上时代的步伐，促进社会的发展！这是个知识的时代，但是这个时代更加需要人才，只要你愿意，没有什么不可以，相信自己----路是自己走出来的！目录前言................................................. .. (1)（一）计划摘要................................................. . (2)1.公司介绍................................................. ................................................... . (2)2.管理者及其组织................................................. ................................................... . (2)3.主要产品和业务范围：............................................... ................................................... (2)4.市场概貌；............................................... ................................................... .. (3)5.营销策略；............................................... ................................................... .. (3)6.销售计划................................................. ................................................... . (3)7.生产管理计划................................................. ................................................... .. (3)8.财务计划................................................. ................................................... (4)9.资金需求状况................................................. ................................................... .. (4)（二）企业介绍................................................. . (4)（三）行业分析................................................. . (4)（四）产品（服务）介绍................................................. (6)（五）人员及组织结构................................................. .. (6)（六）市场预测................................................. . (7)1．需求预测................................................. (7)2．市场现状综述................................................. ................................................... .. (7)3．竞争厂商概览................................................. ................................................... .. (7)4．目标顾客和目标市场................................................. ................................................... .. (8)5．本企业产品的市场地位等................................................. (8)（七）营销策略................................................. . (8)1.营销渠道的选择................................................. (8)2.营销队伍和管理；............................................... ................................................... .. (8)3.促销计划和广告策略；............................................... ................................................... (9)4.价格决策................................................. ................................................... .. (11)（八）制造计划................................................. (11)1、产品制造和技术设备现状................................................. . (11)2、新产品投产计划................................................. (11)3、技术提升和设备更新的要求................................................. (11)4、质量控制和质量改进计划................................................. . (12)（九）财务规划................................................. (14)1.每件产品的生产费用................................................. ................................................... (14)2.资金流出................................................. ................................................... .. (15)（十）风险与风险管理................................................. . (15)（一）计划摘要1.公司介绍本店是早餐铺“佬师头”的加盟店。
包子店计划书
包子店计划书篇一：包子店创业计划开包子店要多少钱按3~5万元启动资金开一间包子店，其投资比例如下：一、设备投资：3000元;1. 燃气烤箱800元、五层蜂窝底蒸笼260元2. 和面机800~1200元3. 不锈钢操作台280元4. 售货台100~300元5. 门头装饰300元二、原材料：面粉、食用调和油、五花肉、调料、燃气等共计450元;三、店面租金及其他费用：租金为2000~5000元/月;员工工资及水电杂费为3000元/月;流动资金5000元。
以一个拥有5000人常住人口的居民区为例，若平均每天接待600~700个顾客，人均消费2元左右，日营业额为1300元，日纯利润可达650元。
若处于人口更为集中的商业区或校园附近，销售利润将更加可观。
选址经验1. 包子店选址要方便顾客，有利于经营;周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。
2. 店面以靠近交通主干道的街面为佳，或选在繁华的商业街——这些地区寸土寸金，不但人气旺且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。
由于位置突出，很容易被顾客发现，形成热闹的销售场面。
但商业街租金昂贵，资金紧张的创业者须慎重考虑。
3. 除可在较知名或繁华的地区开店外，一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑：如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。
总之，对于初次经营包子店的小本创业者而言，在选址上必须注意两点：一要提前实地考察调研，可向当地同行了解一些具体情况，掌握第一手资料后再斟酌决定，切勿仓促行事;二要事先找餐饮业专家取经，以求得有经验的业内人士的指导。
由于选址问题是开店能否成功的首要环节，力求做到万无一失。
装修特点由于包子店经营大多以外卖为主，顾客很少停留在店中进食，因此店内装修不必太精制、抢眼，只要显得明亮、干净即可。
案例：成都怡和大包的老板杨先生采用落地玻璃将厨房隔离开来，如此顾客便能透过玻璃，对厨房内的卫生环境、操作流程一目了然;同时，店内采用的是白墙黄地砖，如此干净清爽的风格很容易提升顾客对小店及产品的信任感篇二：包子店宣传促销方案包子铺营销策划2012/5/30目录一、营销策划目的 (3)二、企业背景状况分析 (3)三、分析营销机会 (3)1、评估营销环境 (3)2、分析消费者市场和购买行为 (4)3、分析行业与竞争者 (4)四、营销战略 (5)五、营销方案 (5)1、产品线、品牌和包装 (5)2、定价策略与方案 (5)3、选择和管理营销渠道 (6)4、广告、销售促进、公共关系 (6)5、销售团队 (7)6、其他各方面问题 (7)六、预算8一、营销策划目的为了打开包子铺的销路，吸引广大下沙大学生以及其他社区居民购买，故开展此次策划，希望在打开销路的同时，提升本包子铺的知名度以及美誉度，使包子铺在下沙同类型行业中有较大的竞争优势，开展一定的差异化战略，使包子铺生意兴隆。
包子铺的创业计划书
包子铺的创业计划书一、项目背景包子是一种传统的中国特色美食，历史悠久，口感鲜美，深受广大消费者的喜爱。
随着社会的发展和人们生活水平的提高，包子作为一种传统美食也逐渐走向了现代化和产业化发展的道路。
因此，开设一家包子铺，成为了一个有市场前景和发展潜力的创业项目。
二、市场分析1、需求分析包子作为传统美食，一直以来都受到消费者的欢迎。
随着生活节奏的加快，越来越多的人选择外出就餐，对快餐类食品的需求也在不断增加。
由于包子具有口味鲜美、价格实惠的特点，因此对包子的需求也在不断增加。
同时，随着消费者对于食品安全和健康的重视，他们更倾向于选择新鲜、健康的包子食品，这为包子铺提供了一个广阔的市场空间。
2、竞争分析目前市场上已经存在着大量的包子品牌，竞争非常激烈。
传统包子铺以及连锁品牌市场占有率较高，而且都有一定的品牌知名度和顾客群体。
然而，随着消费者需求的增加，市场对于新鲜、健康、创新口味的包子需求也在不断增长，因此，作为一家新的包子铺，只有不断推陈出新，加强自身特色，才能在激烈的市场竞争中立足。
3、市场容量随着中国经济的快速发展和城市化进程的加快，快餐市场需求不断增加。
根据统计数据显示，我国快餐市场每年增长率保持在10%左右。
据预测，未来几年快餐市场将继续保持增长势头，并会有更大的发展空间。
三、项目定位我计划打造一家以“新鲜、健康、创新”为主题的包子铺，主要提供各种口味的包子美食，并致力于将包子这一传统美食做成现代化、产业化的经营项目。
我们将致力于研发出新颖的包子口味，不断推陈出新，满足消费者多样化的口味需求，提供新鲜、健康的美食，为顾客带来不同于传统包子的美味享受。
四、市场营销策略1、产品定位我们的产品主要以包子为主，同时会推出一些创新的包子口味，如咖喱牛肉包、巧克力豆沙包、辣味麻辣包等，满足不同口味的消费者需求。
同时，我们会提供一些小吃、饮品等辅助产品，如小笼包、烧麦、豆浆、奶茶等，为消费者提供全方位的美食选择。
开包子铺的创业计划书
开包子铺的创业计划书一、创业项目背景近年来，随着快节奏生活的普及和人们生活水平的提高，餐饮行业迎来了快速发展的机遇。
包子作为中国传统的早餐食品，口味独特，深受消费者喜爱。
开一家包子铺，是一个具有较高盈利潜力的餐饮创业项目。
包子铺以传统的制作工艺，搭配现代的管理模式，提供新鲜美味的包子，受到了消费者的广泛认可，市场潜力巨大。
二、市场分析1、消费需求分析：包子作为传统的中式早餐，深受消费者喜爱。
随着城市化进程的不断加快，人们的生活节奏越来越快，早餐文化也逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。
开设一家包子铺，满足了人们对快捷美食的需求，特别受到上班族、学生等群体的喜爱。
2、市场竞争分析：当前，包子铺市场存在一定程度的竞争。
但大部分包子铺以传统制作方式为主，产品味道单一，满足不了消费者对口味和品质的追求。
因此，若能提供口味新颖、创意十足的包子，将有较强的市场竞争力。
3、潜在市场容量分析：随着人们对生活品质的要求不断提高，包子作为传统美食，正在重新受到人们的热捧。
未来包子铺市场的潜力巨大，尤其是在一二线城市和商业中心地带，消费潜力巨大，市场需求量大。
三、创业项目定位1、创业品牌定位：定位成一家注重健康、新鲜、创意的包子铺。
倡导“健康美味，创意无限”的理念，打造独特的包子品牌，提供新鲜美味的包子，满足消费者日常用餐需求。
2、产品定位：主打新鲜、创意的包子。
推出多样口味的包子，包括传统肉包、鲜肉包、素菜包、甜品包等，同时开发创新口味，吸引更多顾客。
3、服务定位：提供优质、高效的服务。
包子铺注重产品的品质和服务品质，提升顾客体验，增强顾客的忠诚度，建立良好的口碑。
四、创业项目优势1、优秀团队：拥有一支专业化的团队，包含制作师傅、营销人员、管理人员等，各司其职，保证了包子铺的实力和发展。
2、创新产品：以传统包子为基础，结合现代口味和营养配比，创造出新颖、美味的包子口味，吸引更多顾客。
3、健康食材：选用优质健康食材，严格管理食品安全，确保产品的品质和卫生安全。
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包子铺创业计划书前言在这个“人才至上”的年代，为了迎接未来的挑战，我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃，必须提前做好准备，给自己充电。
当然，锻炼自我的方法有很多，我们可以出去实习，也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用，但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新，独树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人，也要有自己的一套风格，踩出自己的一条可行之路。
只有这样才能顺应社会的发展。
当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我，增加经验的一种趋势，这种行为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些负担。
所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战！为此，我们打算建立一个早餐铺，提供送餐上门服务，以增加竞争筹码，既方便他人，也满足自己，从更大的方面跟上时代的步伐，促进社会的发展！这是个知识的时代，但是这个时代更加需要人才，只要你愿意，没有什么不可以，相信自己----路是自己走出来的！目录前言 (1)（一）计划摘要 (2)1.公司介绍 (2)2.管理者及其组织 (2)3.主要产品和业务范围： (2)4.市场概貌； (3)5.营销策略； (3)6.销售计划 (3)7.生产管理计划 (3)8.财务计划 (4)9.资金需求状况 (4)（二）企业介绍 (4)（三）行业分析 (4)（四）产品（服务）介绍 (6)（五）人员及组织结构 (6)（六）市场预测 (7)1．需求预测 (7)2．市场现状综述 (7)3．竞争厂商概览 (7)4．目标顾客和目标市场 (8)5．本企业产品的市场地位等 (8)（七）营销策略 (8)1.营销渠道的选择 (8)2.营销队伍和管理； (8)3.促销计划和广告策略； (9)4.价格决策 (11)（八）制造计划 (11)1、产品制造和技术设备现状 (11)2、新产品投产计划 (11)3、技术提升和设备更新的要求 (11)4、质量控制和质量改进计划 (12)（九）财务规划 (14)1.每件产品的生产费用 (14)2.资金流出 (15)（十）风险与风险管理 (15)（一）计划摘要1.公司介绍本店是早餐铺“佬师头”的加盟店。
“佬师头”是一家老牌早餐铺，以肉包最为出名。
经过多年经营，在温州有一定市场，发展了10来家加盟店。
我们所售的早餐食品都将经过严格的检测，从而确保食品卫生安全关，为人们提供一份实实在在的放心早餐，满足人们对放心早餐的需求，并逐步由放心早餐向营养早餐方向发展。
公司在为顾客提供新鲜美味、营养均衡、实惠便利和卫生放心早餐的同时，还可提供10个左右的兼职岗位，给家里条件有困难的同学提供一个自力更生的机会。
温州大学城“佬师头”加盟店将以“真心、诚心、用心、细心”为服务宗旨，努力提高产品质量和服务水平，不断增添早餐花色品种，为学生朋友供应价廉物美的放心早餐，力争让顾客3元吃饱，4元吃好。
2.管理者及其组织店长：张XX财务主管：金XX值班经理：黄XX收银员：吴XX后厨主管：黄XX物料管理员：罗XX出餐员：陈XX外送：所有人有空时都去送餐，另外再根据情况雇一些兼职人员3.主要产品和业务范围：主要餐点有肉包，咸菜包，菜包，小笼包，面条，鸡蛋，糯米饭，煎饼，白粥，千层饼；饮品有自制酸奶，紫菜汤，鸡蛋汤，豆腐脑，现磨豆浆，牛奶，珍珠奶茶等4.市场概貌；在双休日期间，很多同学因为赖床不想要出去，导致延误时间而没早餐，或者嫌食堂味道不好而选择路边摊，但是外面的卫生状况非常令人担忧。
而且食堂提供的是大锅饭，以量为主，而品种单一，远远达不到师生的营养需求。
而且在上课时间，由于大家上课时间都差不多在一个点上，所以在食堂门口经常能看到排队的长龙。
5.营销策略；价格策略：我们的价格要走平民道路，要做到比别人好吃种类多而价格不变。
产品策略：我们的包装要用防油的包装袋，做到一样一小包整个一袋子渠道策略：我们由公司配送员送到店里在直销给顾客促销策略：我们可以进行套餐模式以细利赢得更多的顾客6.销售计划本公司的业务机构，必须一直到所有人员都能精通其业务、人心安定、能有危机意识、有效地活动时，业务机构才不再做任何变革。
贯彻少数精锐主义，不论精神或体力都须全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高分配（高薪资）的方向发展。
为加强机能的敏捷、迅速化，本公司将大幅委让权限，使人员得以果断速决，实现上述目标。
为达到责任目的及确立责任体制，本公司将贯彻重赏重罚政策。
为使规定及规则完备，本公司将加强各种业务管理。
7.生产管理计划由早餐公司直接配送，自己的工作人员再到公司进行培训，学会使用机器8.财务计划产品定价高于成本30%，目标是在4—6个月收回成本。
需要雇佣4个外送人员，每人时薪10元，另外还需要再雇一个面点师傅，月薪2000元。
9.资金需求状况租店面所需前4个月12000元，做一些简单的装修需3000元，购买桌椅六套要1800元，厨房用品2000元，各个组员统一制服300元，初次进货需500元，购买自行车多辆1000元。
（二）企业介绍我们的早餐铺属于加盟店性质，选址在温州茶山高教园区，加盟佬师头包子铺。
佬师头包子铺最早开在永嘉县瓯北镇，以肉包最为出名，每天早上都有人慕名大老远开车过来购买。
后在多个地方都发展了加盟店，客人络绎不绝。
所以我们相信，在茶山高教园区做佬师头的加盟店，我们一样能把它经营得有声有色。
而且我们与高教园区的其他早餐铺不同，我们是以“真心、诚心、用心、细心”四个“心”为服务宗旨，努力提高产品质量和服务水平，不断增添早餐花色品种，为学生朋友供应价廉物美的放心早餐，力争让顾客3元吃饱，4元吃好。
我们与食堂最大的不同是，食堂是坐着等客人上门，我们是主动去寻找客户、潜在客户，提供送餐上门服务，避免了客户为每天早上起太晚吃不到早餐而担忧，为客户直接免去排队买早餐的环节，将客户与食堂油腻的不堪环境相隔离，以此作为噱头，最直接地将校园的宅男宅女们吸引过来。
（三）行业分析(1)该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？随着社会经济持续高速增长，广大人民群众的生活水平和生活方式随之发生了巨大变化。
餐饮市场需求旺盛、业态多样、经营方式和管理水平逐年提升。
餐饮业已从改革开放之初的服务性行业发展成为扩大消费、拉动内需的重要经济增长点。
同时，餐饮市场也由供应服务型转变为自由竞争型，消费者的多元化和需求的多样性决定了当前餐饮市场的激烈竞争和餐饮企业生存和发展的困难。
(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色？创新和技术进步对该行业起着推动作用。
纵观各地的早餐铺，都是千篇一律的包子、馒头、豆浆(3)该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样？餐饮业行家分析，现阶段做餐饮最具赚钱潜力的项目，当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。
早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快的优势，平均成本在2万-10万元，平均净利25%-35%，一般6-9个月可回收投资，因此早餐店是许多创业者的首选。
(4)价格趋向如何？价格范围定在1—3.5元之间。
(5)经济发展对该行业的影响程度如何？政府是如何影响该行业的？经济越发展，人们对该行业的要求就越高，不仅仅是要求方便、美味，还要求干净健康。
与此同时多地政府推出了“政府早餐工程”，增加了我们的行业竞争对手。
(6)是什么因素决定着它的发展？周边环境（竞争对手）和消费人群、消费观念。
(7)竞争的本质是什么？你将采取什么样的战略？竞争的本质是去了解顾客需要什么，想要什么，分析了对手的优劣势后推陈出新，不断进步。
我们将采取对潜在顾客群定期问卷调查，考察竞争对手状况的方法来战胜对手。
(8)进入该行业的障碍是什么？你将如何克服？该行业典型的回报率有多少？我们进入该行业的障碍主要是社会经验不足。
对此，我们将像父母长辈多吸取经验，遇到困难找老师帮忙分析。
该行业的平均净利在25%-35%，一般6-9个月可回收投资。
（四）产品（服务）介绍我们小店早餐品种齐全，价格合理，而且所售的早餐食品都将经过严格的检测，从而确保食品卫生安全关，为人们提供一份实实在在的放心早餐，满足人们对放心早餐的需求，并逐步由放心早餐向营养早餐方向发展。
在我们为顾客提供新鲜美味、营养均衡、实惠便利和卫生放心早餐的同时，还会提供10个左右的兼职岗位，给家里条件有困难的同学提供一个自力更生的机会。
既帮助他人，又方便自己。
另外，我们与其他竞争对手相比，最大的特色是送餐上门，在早餐时间，相信很少有早餐店会提供送餐上门服务。
而这也将是我们与竞争对手竞争的最大筹码。
当顾客在为每天早上起太晚吃不到早餐担忧时，当顾客在为排队买早餐苦恼时，当顾客在为食堂环境油腻不堪而觉得难以忍受时，我们的早餐快递让一切变得如此简单。
只需每天晚上发送一条短信，我们便会把顾客想要的早餐送到他们寝室门口，我们的口号是“不需要早起！不需要排队！就能享受最美味的早餐！”相信这个服务会受到宅族们的欢迎。
（五）人员及组织结构店长：张xx财务主管：金xx值班经理：黄xx收银员：吴xx后厨主管：黄xx物料管理员：罗xx出餐员：陈xx外送：所有人有空时都去送餐，另外再根据情况雇一些兼职人员（六）市场预测1．需求预测据初步统计温州大学城市现学生人数为：温州职业技术学院7672人，温州大学27300人，温州医学院16000人，共计50972人。
这是一个庞大的学生群体，也是一个大的消费市场。
据统计，大学城有百分之35因为早上起太迟而吃不到早餐或者因为食堂的早餐不合胃口就宁愿饿着去上课或随便吃点面包充饥。
而其余的大部分人对食堂的食品的味道也都很不满意。
就当这百分之35的人是我们的潜在客户，那50972*0.35=17840也就代表着接近18000的人将来有可能是我们的客户。
所以我们的早餐店的开业是众望所归的。
2．市场现状综述温州大学城里食堂很多，零零散散的小店也到处密布，按理说大学城里的早餐市场应该已经饱和，但是据统计有80%的学生反映早餐令他们并不是那么满意。
其一，食堂的环境比较油腻，而且经常需要排长队，有时轮到自己时，想吃的早餐早已卖光；其二，小店的卫生并不怎么好，而且会早上营业的小店少之又少。
而且食堂不提供送餐上门服务，这让早上没课的宅男宅女们很是头疼，这边肚子叫得慌，另一边又说服不了自己出去吃早餐。
所以我们的早餐铺恰恰解决了这些问题：卫生状况佳，提供送早餐上门服务，早餐品种多种多样。
3．竞争厂商概览4．目标顾客和目标市场目标顾客是温州大学城的所有师生。
目标市场面向18—30岁的、喜欢赖床的青年学生。
5．本企业产品的市场地位等本店是早餐铺“佬师头”的加盟店。
“佬师头”是一家老牌早餐铺，以肉包最为出名。
经过多年经营，在温州有一定市场，发展了10来家加盟店。
（七）营销策略1.营销渠道的选择营销渠道是传统上的流通规划任务，就是在适当的时间，把适量产品送到适当的销售点，并以适当的陈列方式，将产品呈现在目标市场的消费者眼前，以方便消费者选购。