打浆机的结构与工作原理
打浆机的结构与工作原理
食品机械实验报告题目: 打浆机的结构和工作原理姓名:专业:学号:2012 年11月16日打浆机的结构和工作原理一、实验目的1、了解打浆机的结构和工作原理2、利用打浆机打浆苹果，并与市场上的苹果汁进行对比。
二、打浆机的结构打浆机主要用于浆果、番茄等原料的打浆、去果皮、去果核等，使果肉、果汁等与其它部分分离，便于果汁的浓缩和其它后续工序的完成。
打浆机分单道打浆机和多道打浆机，后者也称为打浆机组。
（一）单道打浆机设备外形结构：主要由圆筒筛、破碎浆叶、刮板、轴、机架及传动系统等构成。
圆筒筛是一个两端开口的渣汁分离装置，水平安装在机壳内并固定在机架上。
它用0.35~1mm厚的不锈钢制造，孔径范围在0.4~1.5mm，开孔率约为50％。
螺旋推进器、破碎桨叶和刮板依次安装在由传动系统驱动的轴上。
刮板实际上是长方形的不锈钢板，它由夹持器固定在轴上，一般刮板数为两块，也有三块的（此时在圆筒的径向夹解呈120°）。
每一刮板与轴线有一称为导程角的夹角（导程角范围在5°左右）。
刮板与圆筒筛内壁之间距离可通过螺栓调节。
为了保护圆筒筛不被刮板碰破，有时还在刮板上装有无毒耐酸橡胶板。
单道打浆机的工作过程物料从进料斗12进入筛筒，电动机通过传动系统，带动刮板转动，由于刮板转动和导程角的存在，使物料在刮板和筛筒之间，沿着筒壁向出口端移动，移动轨迹为一条螺旋线。
物料在移动过程中由于受离心力作用，汁液和已成浆状的肉质从圆筒筛的孔眼中流出，在收集料斗1的下端流入贮液桶。
物料的皮和籽等下脚料则从圆筒筛左端的出渣口卸下，从而达到分离目的。
（二）打浆机组打浆机联动上面介绍的是单机操作的打浆机。
在很多场合中，如番茄酱生产流水线中，是把2~3台打浆机串联起来使用的，它同安装在一个机架上，由一台电动机带动，这叫打浆机的联动。
打浆机联动时，各台打浆机的筛筒孔眼大小不同，前道筛孔比后道筛孔孔眼大，即一道比一道打得细。
三道打浆机工作原理它与单道打浆机不同，没有破碎原料用的桨叶，破碎专门由破碎机进行。
豆浆机的工作原理以及各部件功能
豆浆机的工作原理以及各部件功能
豆浆机的工作原理以及各部件功能说明
豆浆机工作原理及各部件功能
1、工作原理：通过电机带动刀片的高速旋转，同时借助导流杯加速液体循环，增加刀片与物料的接触机会，使物料得到彻底粉碎。
电热管加热与刀片转动通过科学的程序交替进行，使浆液得到充分熬煮。
2、各部件功能
刀片：打碎物料。
电热管：加热浆液。
导流杯：加速液体循环，增加刀片与物料的接触机会，使粉碎更彻底。
温度传感器：a、精确测温，实现科学打浆。
b、无水防干烧。
防溢电极：防止浆液溢出。
微动开关：使机头提起时电路处于断电状态，以保证安全。
青草打浆机的说明
青草打浆机一、主要特点：YY系列青饲料打浆机是我厂最新研制的无水打浆机械。
该机通过立式结构，进料口转盘切刀先将饲料切断由锤片刀高速切碎一次成浆，结构简单、使用安全、维修方便，是一种理想的饲料加工机械。
二、主要用途：该机主要用于养猪．养鹅．养鸭等专业户用于青草．苜蓿草．甜菜．油菜各种牧草，胡萝卜等的打浆。
三、性能规格：型号产量T/H 功率KWYY-30 0.2-0.3 2.2YY-40 0.5-1.0 5.5YY-50 1.0-1.8 7.5YY-60 2.0-3.0 7.5-11四、结构及工作原理：1、该机由上壳、下壳、出料口、进料斗、角钢架子、锤片、刀具等组成。
2、粉碎时，粉碎料粗细由筛孔大小来控制，可更换不同筛网。
3、单独铡草时，可将筛网抽出。
4、打浆时，换上打浆专用筛网。
五、安装与调试：1、机器工作时应安装平整结实的场地上。
2、按规定要求配备安装好电机。
3、安装皮带前应先检查索引动力的旋转方向是否与铡草机铡切方向一致，确认无误后再调整安装皮带，并使其皮带松紧适当。
4、未启动前应对铡草的动定刀间隙进行检查与调整，使之间隙调整控制在0.8毫米以下不磕碰为准，然后锁紧螺栓。
5、各部位调整正常，确认无误后，接通电源试运转，检查各部位紧固件连接处有无松动，各旋转部位有无异常声音等现象。
六、安全操作与维修保养：1、开机前必须熟读使用说明书，并按其固定进行调整和保养，操作者必须要掌握本机的构造及功能要求。
2、配套动力一定要符合要求，不准私自提高主轴转速。
3、开机前检查运转方向是否与铡切方向相同，否则严禁开机。
4、需要铡切的物料中不得混入金属、石子等硬物，否则会造成机器损坏。
5、机器开动几个小时后，需要观察各部件是否松动，必须定期给轴承加注黄油。
6、喂入料物时，操作人员的手严禁靠近刀片，以免造成人身伤害事故，喂料要均匀适量，不能过多或是过少，时快时慢。
7、严禁酒后、带病、或是过度疲劳作业，严禁带手套、弱智者、未满18岁青少年、60岁以上老人以及未掌握铡草机使用规则的人单独操作。
打浆机的结构与工作原理
打浆机的结构与工作原理打浆机是一种用于制浆的设备，常用于造纸、纸浆制备及水泥工业等领域。
本文将介绍打浆机的结构和工作原理。
打浆机的结构打浆机主要由以下部分组成：驱动部分驱动部分是打浆机的核心部分，它提供了设备正常工作所需的动力和运动轨迹。
其中，电机作为驱动部件，负责把能量转换成机械能，支撑打浆机动力传输。
此外，打浆机上还有一些皮带、链条等组件，连接电机和主轴，使能量在不同部件间传递。
框架部分框架部分是打浆机的基础支撑，其作用是完整的承载打浆机，同时提供一个合适的工作环境。
打浆机框架造型多样，结构化程度高，可以分为底座和机身两个主要部分。
底座作为稳定打浆机的支柱，能够朝着角度倾斜修正振动，进而增强设备的稳定性。
而机身则是各个零部件的支撑，使打浆机的功能和功率得到完美发挥。
转子部分转子部分是打浆机的核心组成部分，也就是我们常说的“刀盘”。
转子通常由主轴、刀片、叶轮等组件组成。
其中，主轴作为转子的支撑点，负责承载转子重量；而刀片则是打浆机破碎物料的主要工具，通过不断切割，将物料分散成小颗粒，便于后续的处理。
筛网部分筛网部分作为打浆机的后端部件，主要是用于筛分物料。
由于打浆机的破碎作用，后续物料中含有的杂质颗粒需要通过筛网来分离。
筛网通常由不同规格的孔径钢筛组成，可以按照要求更换整体或局部筛网。
打浆机的工作原理打浆机的工作原理：将破碎物料放在打浆机中，其间通过电机的带动而产生旋转，在旋转时破碎物料的内部受到的各向异性应变，导致物料中的纤维越来越短，形成打浆浆料的状态。
打浆刀片与材料之间的相互接触力会导致材料内部出现额外的剪切和翻转，并在刀片的旋转力下使其破碎和粉化。
此外，通过筛网分离过程，破碎物料得到进一步的分离，物料经过筛网分离后具有特定的大小，去掉了一些杂质，便于后续处理。
整个过程需要不断的适应于物料的性质，同时坚持以高效、高质量的标准掌握打浆的关键技巧，来获得最优的打浆效果。
总结通过对打浆机的结构和工作原理的介绍，我们可以了解到打浆机的主要构成和工作原理。
[转载]打浆工艺--打浆设备
![[转载]打浆工艺--打浆设备](https://img.taocdn.com/s3/m/37dd8afa846a561252d380eb6294dd88d1d23d5c.png)
[转载]打浆⼯艺--打浆设备原⽂地址：打浆⼯艺--打浆设备作者：世界是⾃由的华南理⼯⼤学造纸教材⼀）概述纸浆必需经过打浆，使其受切断、帚化、疏解、⽔化等作⽤，获得必要的性质，以适应⽣产纸种的质量要求。
打浆操作是在各种类型的打浆设备内进⾏。
⽬前应⽤的打浆设备种类繁多，但概括起来，主要可归纳为打浆机、锥形磨浆机、盘形磨浆机和⽔⼒碎浆机等⼏种类型。
荷兰式打浆机是最早出现的机械化打浆设备，在荷兰式打浆机的基础上，⼜出现了其他类型的打浆机，例如改良荷兰式、伏特式、华格纳式等打浆机。
打浆机是间歇操作的设备，但也有利⽤引浆道将数台打浆机串联起来进⾏连续打浆，并在这个基础上发展，出现另⼀种连续操作的螺旋式打浆机。
锥形磨浆机过去多为低速，并仅供抄纸前精浆之⽤。
随着造纸操作技术的发展，⼜有采⽤多台中低速锥形磨浆机串联起来，代替打浆机，处理某些浆料，以⽣产⼀些中低级纸张（例如袋纸等）。
近代采⽤的⾼速锥形磨浆机，除能起打浆作⽤外，并能有⽔化作⽤，因此也称为⽔化磨浆机。
锥形磨浆机的型式也很多，不同型式的锥形磨浆机可能在结构上（特别是转⼦的锥度）有差别，但在其⼯作原理基本上还是⼀致的。
锥形磨浆机具有体积⼩，重量轻，占地⾯积⼩，打浆效率⾼等优点，其在造纸⼯业中获得重视并⾮偶然。
盘形磨浆机结构简单，操作简便，⼏乎没有切断作⽤，对处理草浆等草类纤维有其独特的优点。
半化学浆和⾼得率化学浆也多趋向于采⽤盘形磨浆机处理。
⽔⼒碎浆机⼴泛应⽤于处理损纸、废纸和浆板，以其设备简单，能起疏解⽽⽆切断的作⽤。
本章拟着重讨论⼏种主要打浆设备的结构及其⼯作原理，分别叙述如次。
⼆）打浆机的结构打浆机主要是由浆槽、飞⼑辊、底⼑、洗⿎、升降装置、调压装置、打浆机盖、放浆阀门及排污阀门等组成。
图5-1所⽰为荷兰式打浆机的结构图。
浆槽A是⼀个近似椭圆形槽⼦，其侧壁平直，⽽前后两端成半圆形。
槽中设有中墙B，将浆槽分隔为彼此连通的两个浆沟，使浆料在其中循环流动。
打浆设备
第三篇打浆与疏解设备第一章打浆设备第一节:概述一、打浆设备的作用与工作原理1.作用:使纸浆经打浆处理后,纤维具有良好的柔软性与可塑性,并大大提高了氢键结合力。
●纸机网上易紧密的交织在一起;●纤维的表面积、羟基(-OH)—压榨、干燥—纤维的结合力,提高了纸张的强度。
2.原理:纤维原料-----相对运动----机件的间隙----复杂的机械作用----纤维的形态变化二、打浆设备分类:●间歇式:槽式打浆机(简称打浆机)●连续式:锥形磨浆机、圆柱磨浆机、盘磨机三、打浆设备的发展:第二节打浆机一、打浆机的特点与类型:1.特点:动力消耗大,占地面积广,但适应性强2.分类:按作用不同分为两类:半浆机——切断纤维与洗涤如荷兰式(图3-1-2)成浆机——用于打浆,使纤维得到帚化、分丝、增加纤维的表面积等如伏特式(图3-1-3 P3)二、打浆机的结构1浆槽:浆槽由纵向隔墙分成两个沟通,两端连通,浆料可以在槽内循环流动。
打浆辊的一边沟槽称打浆沟;另一边称回流沟;中墙:厚度=100mm,一端呈较大的圆形约为300 mm。
沟槽底面——山形坡山形部的主要作用:为了造成位差,使浆料获得适当的流速。
山形部的一面有一段圆弧坡----与打浆辊同心----半径稍大于打浆辊的半径(不超过5∽10mm);浆槽山形部顶端高出打浆辊中心约为130mm。
伏特式打浆机与老式打浆机相比,有以下优点1）浆槽的长度比值较小,因此纸料的流程短,流速高,循环快,使打浆机动力消耗相对下降。
2）打浆沟宽于回流沟,回流沟较窄,使纸浆在回流沟的流速增高。
同时,因打浆沟较宽,打浆辊飞刀与底刀都比较长,相对提高了打浆效率。
3）加大了打浆辊直径,增加了飞刀的片数,提高了打浆效率。
4）底刀位置移到山形部的斜坡上,可以使浆料翻过较高的山形部,加速浆料的循环,提高打浆的比压。
5）浆槽山形部的顶端较高(高出打浆辊中心约130mm),而槽底的坡度较大,适合于较高浓度的纸料(8∽9%)的打浆。
灌浆机结构及工作原理
灌浆机结构及工作原理
1.由三角皮带及一对齿轮将电动机回转运动传递至曲轴，再通过连杆、十字头使活塞产生往复运动，齿轮箱为封闭式，采用飞溅润滑各部分运动。
2.灰浆由吸入阀经泵缸压送至空气排出，在空气室上装有泄浆阀及安全装置。
3.灰浆泵采用了电器自动控制安全装置。
当空气室压力超过额定压力时，通过控制回路切断主电路电流，使电机自动停止运转。
开机前的准备
1.开启混合器注浆阀门，启动电机，试注水一分钟。
2.将吸浆管与料筒连接，按设计的材料配比添加物料，并搅拌均匀。
3.开启主电机，观察浆液状态，准备注浆。
操作注意事项
气动注浆泵采用压缩空气为动力源，利用气缸和注浆管具有较大的作用面积比，从而以较小的气压便可以使产生较高的注射压力。
门缝灌浆机
根据注浆材料的不同，又可分为单液注浆和双液注浆。
双液凝胶时间较长时，二者在罐内混合后用单泵注入，称为单枪注射。
凝胶时间中等，双液用双泵在孔口混合后注入，称为1.5枪注射；凝胶时间较短时，双液用双泵泵入在孔底混合后注入，称为双枪注射。
造纸设备原理
打浆机的原理一、造纸打浆机的类型及工作原理1、间歇式打浆机槽式打浆机主要由浆槽（包括山形部）、底刀、飞刀辊机升降调压装置、罩盖及洗鼓等组成。
适合于棉、麻等长纤维打半浆。
2、锥形磨浆机作用：纸机前精整纤维、混合纸浆；连续打浆。
锥形精浆机的结构：锥形精浆机主要由装有刀片的圆锥形转子和内表面装有刀片的圆锥形外壳以及加压和传动装置所组成。
工作原理：纸浆在高速旋转的转子带动下产生周向线速度和径向离心力。
由于圆锥形转子使得大端的周向线速度和离心力比小端的大，导致大端的静压比小端的小。
另外在锥形外壳的轴向定齿纹的“束缚”和导引下，纸浆具有由小端向大端移动的趋势。
腔内纸浆移动的动力源是靠进出口浆管的外来压差和磨腔内的导引力。
浆料一旦进入磨腔，受转子表面飞刀和固定锥形磨套内表面底刀之间的复杂的机械作用力，产生打浆作用。
3、圆柱磨浆机工作原理：利用外界压力对定子刀进行加压打浆的。
底刀固定在长方形的底刀匣中，通过外界压力使其向刀辊作径向移动而达到调压目的。
4、盘磨机浆料在高速转盘的巨大离心力作用下，从磨盘中心向圆周个方向运动，在此过程中，纤维受到摩擦力、扭力、剪力、水力及热力等各种作用。
因而，纤维的撕裂、分丝、帚化、压溃、弯曲和搓软作用显著，而切断作用较小，特别是高浓磨浆时，以上作用更加明显。
二、低浓打浆、中浓打浆和高浓打浆1、低浓打浆打浆浓度对打浆方式和质量有重要的影响。
打浆浓度高，进入打浆刀间的纤维层加厚，纤维所承受的压力降低，减少了纤维的切断作用，同时纤维受到强烈地揉搓和挤压作用，分丝帚化好。
而且可以提高产量，降低吨浆的动力消耗。
打浆浓度低，则相反，纤维切断多。
2、中浓打浆原理与高浓打浆相似，但对纸张强度的提高效果木浆和草浆不相同。
研究发现，草浆中浓打浆效果较好，浓度为12%时效果最佳，打浆的能耗较低，抄片的收缩率较小3、高浓打浆原理（1）主要是靠纤维间的相互摩擦、挤压、揉搓、扭曲等作用，使纤维受到打浆作用；（2）产生大量的摩擦热，使浆料软化，有利于浆料的离解。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
南玄蹇黄諾
食品机械实验报告
题目：_____________ 打浆机的结构和工作原理
姓名：_____________________________________ 专业：____________________________
2012年11月16日
打浆机的结构和工作原理
、实验目的
1、了解打浆机的结构和工作原理
2、利用打浆机打浆苹果，并与市场上的苹果汁进行对比。
二、打浆机的结构
打浆机主要用于浆果、番茄等原料的打浆、去果皮、去果核等，使果肉、果汁等与其它部分分离，便于果汁的浓缩和其它后续工序的完成。
打浆机分单道打浆机和多道打浆机，后者也称为打浆机组。
（一）单道打浆机
设备外形
结构：主要由圆筒筛、破碎浆叶、刮板、轴、机架及传动系统等构成。
圆筒筛是一个两端开口的渣汁分离装置，水平安装在机壳内并固定在机架上。
它用
0.35~1mm厚的不锈钢制造，孔径范围在0.4~1.5mm,开孔率约为50%
螺旋推进器、破碎桨叶和刮板依次安装在由传动系统驱动的轴上。
刮板实际上是长方形的不锈钢板，它由夹持器固定在轴上，一般刮板数为两块，也有三块的（此时在圆筒的径向夹解呈120°）。
每一刮板与轴线有一称为导程角的夹角（导程角范围在5°左右）。
刮板与圆筒筛内壁之间距离可通过螺栓调节。
为了保护圆筒筛不被刮板碰破，有时还在刮板上装有无毒耐酸橡胶板。
单道打浆机的工作过程
物料从进料斗12进入筛筒，电动机通过传动系统，带动刮板转动，由于刮板转动和导程角的存在，使物料在刮板和筛筒之间，沿着筒壁向出口端移动，移动轨迹为一条螺旋线。
物料在移动过程中由于受离心力作用，汁液和已成浆状的肉质从圆筒筛的孔眼中流出，在收集料斗1的下端流入贮液桶。
物料的皮和籽等下脚料则从圆筒筛左端的出渣口卸下，从而达到分离目的。
（二）打浆机组
打浆机联动
上面介绍的是单机操作的打浆机。
在很多场合中，如番茄酱生产流水线中，是把
2~3台打浆机串联起来使用的，它同安装在一个机架上，由一台电动机带动，这叫打浆机的联动。
打浆机联动时，各台打浆机的筛筒孔眼大小不同，前道筛孔比后道筛孔孔眼大，即一道比一道打得细。
三道打浆机工作原理它与单道打浆机不同，没有破碎原料用的桨叶，破碎专门由破碎机进行。
破碎后的番茄用螺杆泵（浓浆泵）送到第I 道打浆机打浆，汁液汇集于底部，经管道进入第II 道打浆机中。
同第I 道打浆机一样，汁液是由其本身的重力经管道流入第III 道打浆机中继续打浆。
因此，打浆机联动时，由第I 至第III 道打浆机是自上而下排列的。
第I 道打浆机离地面有一定高度，必须在操作台上进行操作和管理。
实验总结：这次实验开始是将苹果煮制3 分熟，灭酶杀菌，然后开始打浆，打浆是纯人工的体力活，我们要自己操作，一点都不先进，要不停的反复打浆，最后才得以成功，打浆出来的果汁经过柠檬酸的调配，口感比超市买的要醇厚，很不错的感觉。
这次实验我们掌握了打浆机的工作原理，并进行了实际操作，为以后工作打下了一定基础。