卫生检查规章制度
卫生检查制度(三篇)
卫生检查制度一、实验室(仪器室、准备室)要专人管理。
注意防火、防雷电、防盗、防尘、防潮、防霉、防蛀、防碎裂等，对各类仪器设备要经常维护，及时保养，确保始终处于完好备用状态。
二、实验室(仪器室、准备室)要科学管理。
仪器、器材等物品都应登记造册，摆放整齐。
实验仪器、模型、标本、药品等，要分门别类，定橱定位，橱有编号，橱窗设卡，物卡一致，账卡相符。
室内定期打扫，保持环境整洁美观。
三、学生进入实验室要遵守纪律，不追逐打闹。
保持室内安静和清洁。
四、每次实验后应及时收拾好有关仪器、器材，并作好使用情况记载。
每天使用后要关好门窗，切断电源、水源。
五、借用实验仪器和器材等要办理借用手续，用后及时归还，不得转借他人，外借须经主管领导批准。
六、实验前，学生应明确实验内容、实验目的和实验步骤；实验中提醒学生爱护仪器，节约药品，注意操作安全，做好实验记录；实验后，督促学生整理好实验仪器，写好实验报告。
七、对具有危险性的实验仪器、辐射材料、有毒有害物品、易燃____物品，应当建立健全使用和管理制度，设置警示标志，存放于安全地点，指定专人保管。
八、师生须自觉爱护实验室内的一切仪器、器材和设施，损坏照价赔偿，并作好记载。
仪器、器材每学期清查一次，及时做好报损报废和增添登记工作。
(管理制度四)中小学图书馆、阅览室管理制度一、图书馆、阅览室专人管理。
注意防火、防雷电、防盗、防尘、防潮、防霉、防蛀等。
室内定期打扫，保持环境整洁美观。
师生到图书馆、阅览室须保持安静。
二、新采编的图书、期刊要及时分类、编目、登记、上架。
贵重图书应设立专柜，防止意外发生。
三、保证提供给师生借阅的图书流通量不低于藏书的2/3。
师生借阅图书按规定办理借阅手续，阅后及时归还，不得转借他人。
四、校外人员借阅藏书、期刊必须主管领导批准。
师生、校外人员损坏或丢失图书、期刊应照价赔偿。
五、期刊阅览室课余时间均对学生开放。
阅览室的期刊不得外借，阅览时不得在期刊上涂画。
六、图书、期刊每学期清理一次，及时做好报损报废和增添登记工作，确保账、册相符。
检查卫生的规章制度内容
检查卫生的规章制度内容一、检查频率1.每天至少安排一名专人检查卫生情况，如发现问题及时处理。
2.每周定期进行全面的卫生检查，记录并整理问题清单，及时整改。
3.每月组织一次全面的卫生督查，审核上月问题整改情况。
二、检查项目1.厨房卫生：检查厨房的清洁程度，包括地面、墙壁、操作台、油烟机、灶具等是否清洁干净。
2.餐具卫生：检查餐具的清洁度，包括碗、盘、勺、叉等是否干净整洁。
3.餐厅卫生：检查餐厅的整洁度，包括桌椅、地面、窗户、墙壁等是否整洁卫生。
4.厕所卫生：检查厕所的干净程度，包括马桶、洗手池、地面、墙壁等是否清洁干净。
5.垃圾处理：检查垃圾分类、收集、分类等工作是否合理，是否定时清理。
6.消毒工作：检查食品加工区、餐具消毒区、厕所等是否按照规定定时消毒。
7.防鼠防虫：检查餐厅周围环境是否消除隐患，如排水口是否清晰畅通，堆放杂物是否整齐，根除鼠虫。
8.员工卫生：检查员工的卫生习惯是否规范，是否称校穿着工作服。
9.食品卫生：检查食品的储存、加工、摆放是否符合卫生标准。
10.其他卫生方面的检查。
三、责任分工1.由卫生专员负责全面的卫生检查工作，负责检查项目的执行情况。
2.由各部门负责人负责各自部门的卫生工作，及时整改存在的问题。
3.由员工自觉遵守卫生规定，保持工作环境的整洁。
四、整改措施1.对于发现的卫生问题，要及时记录清单，并制定整改方案。
2.责任人要在规定时间内完成整改工作，确认整改后再次进行检查。
3.对于不整改或者频繁出现卫生问题的部门，要进行严厉处罚，并提出改进措施。
五、奖惩制度1.对于表现优秀的部门和员工，要进行奖励，鼓励他们保持良好的卫生习惯。
2.对于频繁出现卫生问题或者拒绝整改的单位，要进行处罚，严厉批评。
3.建立奖惩档案，记录每次检查结果及奖惩情况，作为以后考核的依据。
六、培训制度1.定期组织员工进行卫生方面的培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
2.新员工入职时要进行卫生培训，并签订员工卫生责任书。
公司卫生检查考核规章制度范文（4篇）
公司卫生检查考核规章制度范文第一章总则第一条为了营造良好的工作环境，保障员工身心健康，提高工作效率，保证产品质量，特制定本规章制度。
第二条公司卫生检查考核制度适用于全体员工，包括办公场所、生产车间、餐厅、储藏室、卫生间等所有工作区域。
第三条全体员工负有保持工作区域的清洁卫生和整齐有序的责任，卫生检查考核将分为定期检查和不定期检查两种形式。
第四条卫生检查考核结果将与员工绩效考核挂钩，对于卫生检查不合格的员工将影响其年度绩效评定。
第五条监察部门负责对公司卫生检查考核制度的执行和监督，在检查过程中有权要求员工提供相关清洁工具、卫生用品，并对检查结果进行评估和记录。
第二章室内工作区域的卫生检查考核第六条室内工作区域包括办公场所、生产车间等。
第七条室内工作区域的卫生检查考核将分为每周一次的定期检查和不定期的突击检查两种形式。
第八条室内工作区域的卫生检查考核细则如下：1. 工作台面应保持清洁，无杂物堆放。
2. 地面应保持清洁干净，无积尘和污渍。
3. 桌椅应保持整洁，无损坏。
4. 窗户玻璃应保持清洁，无污渍和灰尘。
5. 墙面应保持整洁，无污渍和涂鸦。
6. 空调和通风设备应保持清洁，无积尘和异味。
7. 消防器材应摆放整齐，方便使用。
8. 厕所应保持清洁，无异味和细菌滋生。
9. 垃圾桶应及时清空，不得有异味和渗漏。
第九条室内工作区域的卫生检查考核结果将分为优秀、良好、一般和不合格四个等级，按照卫生细则执行，考核结果将公示于公司内部。
第十条室内工作区域的卫生检查考核结果将作为员工绩效考核的一项指标，卫生检查不合格的员工将影响其年度绩效评定。
第三章餐厅和卫生间的卫生检查考核第十一条公司餐厅和卫生间是员工工作生活的重要场所，其卫生情况直接反映公司对员工健康的关注。
第十二条餐厅的卫生检查考核将分为每月一次的定期检查和不定期的突击检查两种形式。
第十三条卫生间的卫生检查考核将分为每周一次的定期检查和不定期的突击检查两种形式。
卫生检查小组规章制度
卫生检查小组规章制度
《卫生检查小组规章制度》
一、目的
为了保障每个人的健康和安全，提高工作和生活环境的卫生水平，特制定本规章制度。
二、组建
1. 卫生检查小组由单位负责人任命组长，由相关部门工作人员和单位员工组成。
2. 组员要具备一定的卫生健康知识和工作经验，能够独立进行卫生检查和整改工作。
三、职责
1. 卫生检查小组负责每月对单位内部环境进行卫生检查，包括公共区域和个人工作区域，针对存在的卫生问题提出整改意见。
2. 卫生检查小组负责对单位食堂和厨房进行定期检查，并配合食堂管理人员做好食品安全工作。
3. 卫生检查小组负责对单位卫生设施、卫生用品和防疫物品的管理和维护工作。
四、工作流程
1. 每月初，卫生检查小组组长提出检查计划，确定检查时间和
地点。
2. 每次检查前，卫生检查小组成员应做好检查准备工作，包括检查工具和表格的准备。
3. 每次检查后，卫生检查小组应及时将检查结果整理报告，向单位负责人和相关部门提出整改建议。
五、奖惩制度
1. 对于卫生检查中发现的问题，单位负责人应按照整改意见制定整改方案，并在规定时间内完成整改工作。
2. 对于长期不改善的单位，卫生检查小组有权提出严重警告或建议暂停工作，并向上级主管部门报告。
六、监督检查
1. 上级主管部门应对卫生检查小组的工作进行定期监督和检查，并提出改进建议。
2. 卫生检查小组成员应严格遵守规章制度，如违反规定将受到相应的处罚。
七、结语
卫生检查小组是单位卫生工作的重要保障，希望每个成员能齐心协力，共同努力，为创造一个洁净、舒适、安全的工作和生活环境而努力奋斗。
检查卫生的规章制度怎么写
检查卫生的规章制度怎么写一、总则为了确保工作环境的清洁卫生，维护员工身体健康，保障生产工作的顺利进行，制定本规章制度。
二、工作责任1. 组织部门负责卫生检查工作，由卫生管理员具体负责卫生工作的组织和实施。
2. 各部门全体员工都有义务维护工作环境的卫生，共同保持工作场所的清洁。
3. 对于发现的卫生问题，应及时向卫生管理员汇报，卫生管理员将及时进行整改和督促改善。
三、卫生检查内容1. 办公室卫生：包括公共区域、员工办公区域、会议室、茶水间等的清洁卫生状况检查。
2.生产车间卫生：包括生产车间内部和周边环境的清洁度检查。
3.垃圾处理：包括垃圾桶的及时清理、分类处理等方面的检查。
4.卫生设施：包括洗手间、食堂、休息室等卫生设施的卫生情况检查。
四、卫生检查标准1.办公室卫生：办公室每天至少进行一次清洁，公共区域的地面、桌面、玻璃等定期擦拭，保持整洁干净。
2.生产车间卫生：生产车间每周进行一次大扫除，定期清理生产设备表面，保持车间空气清新。
3.垃圾处理：垃圾桶每天清理一次，生活垃圾与有害垃圾分开投放，严禁乱扔垃圾。
4.卫生设施：洗手间每天定时清洁，保持设施的正常使用，食堂每日消毒杀菌，休息室保持整洁。
五、卫生检查频率1.办公室卫生：每天进行一次清洁检查，每周进行一次大扫除。
2.生产车间卫生：每周进行一次大扫除，每日保持生产设备干净整洁。
3.垃圾处理：每天定期清理垃圾桶，严格按垃圾分类处理。
4.卫生设施：每日定时清洁洗手间、消毒食堂，每周对休息室进行清理。
六、卫生检查记录1.卫生检查记录应当详细、真实、全面，填写人员须签字确认。
2.卫生检查记录应当保存有一定期限，以备查阅。
七、卫生检查奖惩1.对于发现的卫生问题及时整改的部门，将给予通报表扬。
2.对于多次发现卫生问题未整改的部门，将给予严肃批评，并视情况给予相应处罚。
八、其他1.本规章制度由组织部门负责解释，并随时根据工作需要进行修订。
2.员工在工作中若发现卫生问题，应及时向卫生管理员汇报，共同维护良好的工作环境。
卫生检查卫生管理制度
卫生检查卫生管理制度第一章总则第一条为加强卫生检查工作，规范卫生管理制度，保障人民群众健康，根据相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于全国范围内的卫生机构和相关单位，包括但不限于医院、诊所、卫生院、药店、食品加工企业、餐饮企业等。
第三条卫生检查是指对卫生机构和相关单位的卫生状况进行检查和评估，并对存在问题进行整改，以确保卫生安全和公共卫生。
第四条卫生管理制度是指对卫生机构和相关单位的卫生工作进行规范、管理和监督的制度。
第五条卫生检查应当遵守公正、公平、公开的原则，保障检查工作的客观性和公正性。
第六条卫生机构和相关单位应当严格遵守卫生检查相关法律法规，积极配合卫生检查工作，并对检查结果负责。
第七条卫生机构和相关单位应当建立健全卫生检查工作制度，落实卫生检查工作责任，提高卫生检查工作效率和质量。
第八条卫生检查机构应当依法履行职责，加强卫生检查队伍建设，提高卫生检查水平和能力。
第九条卫生检查机构应当建立健全卫生检查工作考核机制，对卫生检查工作进行评估和总结，不断完善卫生检查工作。
第十条卫生检查机构应当加强与相关单位的沟通合作，共同推动卫生检查工作的开展。
第二章卫生检查的类型和内容第十一条卫生检查分为定期检查、不定期检查和专项检查。
第十二条定期检查是指对卫生机构和相关单位进行定期检查和评估，检查周期为一年一次。
第十三条不定期检查是指根据实际情况，对卫生机构和相关单位进行不定期检查和评估，随时进行。
第十四条专项检查是指对卫生机构和相关单位进行针对性的检查和评估，针对具体问题和情况展开。
第十五条卫生检查内容包括但不限于以下重点内容：（一）诊疗设备和器械的使用和管理情况；（二）医疗废物的收集、存储和处理情况；（三）医疗废水和废气的排放情况；（四）餐饮食品的安全卫生情况；（五）药品的储存、配送和使用情况；（六）员工健康管理和职业暴露情况；（七）卫生文明知识宣传和教育情况；（八）突发公共卫生事件应急能力和处置情况；（九）其他与卫生安全相关的内容。
卫生检查小组规章制度
卫生检查小组规章制度一、总则为了加强校园卫生管理，提高校园卫生环境，保障师生员工的身体健康，根据国家有关法律法规和学校相关规定，特制定本规章制度。
卫生检查小组全体成员应认真履行职责，严格按照本制度进行检查，确保校园卫生工作的落实。
二、组织机构1.成立卫生检查小组，由学校领导、相关部门负责人、教师代表和学生代表组成。
2.卫生检查小组设组长一名，副组长一名，成员若干。
组长负责组织、协调卫生检查工作，副组长协助组长工作，成员负责具体实施卫生检查。
三、工作职责1.宣传卫生知识，提高师生员工的卫生意识，促进良好卫生习惯的养成。
2.定期对教室、宿舍、食堂、操场等公共场所进行卫生检查，确保环境卫生达标。
3.对卫生检查中发现的问题，及时反馈给相关部门和单位，并提出整改建议。
4.对卫生整改情况进行跟踪检查，确保问题得到有效解决。
5.定期总结卫生检查工作，向学校领导报告卫生状况，为改进卫生工作提供依据。
6.积极参与学校卫生相关工作，协助学校落实卫生保健措施。
四、检查方式1.定期检查：卫生检查小组按照预定的时间、路线进行定期检查。
2.不定期检查：卫生检查小组根据实际情况，随时进行不定期检查。
3.专项检查：针对特定卫生问题，卫生检查小组组织开展专项检查。
五、检查标准1.教室卫生：地面干净、桌面整洁、墙壁无污渍、门窗玻璃清洁、卫生设施完好。
2.宿舍卫生：床铺整洁、地面干净、桌面整洁、墙壁无污渍、门窗玻璃清洁、卫生设施完好。
3.食堂卫生：食材新鲜、餐具清洁、操作台面整洁、食堂环境整洁、卫生设施完好。
4.操场卫生：地面干净、设施完好、垃圾及时清理、卫生设施完好。
5.公共场所卫生：地面干净、设施完好、墙壁无污渍、门窗玻璃清洁、卫生设施完好。
六、奖惩措施1.对卫生检查成绩优秀的班级、部门给予表彰和奖励。
2.对卫生检查成绩不合格的班级、部门给予批评和处罚，并要求整改。
3.对在卫生检查工作中表现突出的个人给予表彰和奖励。
4.对不配合卫生检查或故意隐瞒卫生问题的人员给予批评教育，严重者依法依规处理。
公司卫生检查考核规章制度模版
公司卫生检查考核规章制度模版一、目的和适用范围本规章制度的目的是为了规范公司卫生检查考核工作，促进企业卫生管理的科学化、规范化，维护员工的身体健康和工作环境的安全和卫生。
适用于本公司所有部门和员工。
二、卫生检查考核的标准1. 办公区域要保持整洁，办公桌面上不得堆放杂物，文件和资料要妥善归档。
2. 工作场所要保持通风良好，定期进行卫生清洁，避免积尘和异味。
3. 厕所要保持清洁卫生，座圈、坐便器、水池要定期进行消毒。
4. 餐厅要保持卫生，餐具要做到专用专洗，保证食品安全。
5. 垃圾桶要按规定分类并及时清理，不得随意丢弃垃圾。
6. 公共区域要保持整洁，地面要保持清洁干燥，避免对象滑倒或跌倒。
7. 公司设施设备要进行定期维护和保养，避免因设备不合格而影响卫生。
8. 公司员工要注意个人卫生，保持衣着整洁，勤洗手，不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。
三、卫生检查考核的流程1. 每月按照提前公布的安排，由责任部门进行卫生检查。
2. 检查结果会以书面形式向所检查部门通报，包括不合格项和改进要求，并要求所检查部门在规定时间内整改。
3. 所检查部门需在规定时间内完成整改，并向责任部门提交整改报告。
4. 责任部门将重新对所检查部门进行复查，确保整改措施的有效性。
5. 复查结果会以书面形式向所检查部门通报，如通过复查，则该项卫生检查考核任务完成。
四、卫生检查考核的奖惩措施1. 对于按时完成整改并通过复查的部门，将予以表扬和奖励。
2. 对于未按时完成整改或未通过复查的部门，将予以批评教育和惩罚，并责令限期整改。
3. 多次未通过复查或者严重违反卫生检查考核规定的部门，将视情况给予相应的处罚，包括但不限于工资扣除、降职等。
五、卫生检查考核的监督与评估1. 公司领导要定期听取相关部门对卫生检查考核工作的汇报，对工作中存在的问题和难点进行指导和解决。
2. 指定专人负责对卫生检查考核的实施情况进行监督和评估，确保检查工作的公正和有效。
3. 定期组织对卫生检查考核工作进行总结和评估，及时发现和纠正工作中的不足之处，提出改进意见和措施。
初中卫生检查规章制度
初中卫生检查规章制度
一、总则
为了保障学生的健康和提升学校卫生环境，维护学生的身心健康，营造良好的学习氛围，
特制订本规章制度。
二、检查时间
1. 学校将定期对学生进行卫生检查，具体时间由学校根据实际情况确定。
2. 学校将提前通知学生卫生检查的时间，学生必须按时参加检查。
三、检查内容
1. 个人卫生：包括洗漱、剪指甲、发型整齐等。
2. 着装卫生：着装整洁、干净。
3. 环境卫生：包括寝室、教室、食堂等环境的整洁卫生。
四、检查方式
1. 学校将分班级、分组进行卫生检查，每次检查时间约为30分钟。
2. 检查工作由班主任、卫生管理员等负责，学生需配合完成检查。
五、检查标准
1. 个人卫生：头发整洁、指甲修剪、口腔清洁等。
2. 着装卫生：衣服整洁、无破损、无褶皱。
3. 环境卫生：无垃圾、物品摆放整齐、地面清洁。
六、检查奖惩
1. 对于检查合格的学生，将给予表扬奖励。
2. 对于检查不合格的学生，将进行批评教育，并要求改正。
若多次不改正，将给予相应的
惩罚。
七、监督管理
1. 学生可以通过班级会议、校园广播等方式提出对卫生检查的建议和意见。
2. 班主任、卫生管理员等负责人要加强对学生的监督管理，确保卫生检查工作的顺利进行。
八、附则
1. 学生在校期间要遵守学校的卫生规定，保持个人卫生、着装卫生和环境卫生。
2. 学校将根据不同情况对本规章制度进行适时的修订，并提醒学生及时了解和遵守。
以上为初中卫生检查规章制度，望全体师生认真执行，共同维护学校的卫生环境，保障学生的健康成长。
大学班级卫生检查规章制度
大学班级卫生检查规章制度第一章总则第一条为了加强大学班级卫生管理，营造良好的学习和生活环境，保障学生身心健康，根据《中华人民共和国卫生法》等法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有大学班级，包括本科、研究生班级等。
第三条班主任是班级卫生工作的责任人，要认真贯彻执行本规章制度，做好卫生管理和监督工作。
第四条学生是本规章制度的执行主体，应当自觉遵守卫生规定，积极参与卫生检查，共同维护班级卫生环境。
第五条学校相关部门应当加强对班级卫生工作的指导和监督，及时发现和解决问题，保障卫生工作的顺利开展。
第六条班级卫生检查应当坚持预防为主、综合治理的原则，通过定期检查、不定期巡查等方式，保障卫生状况的及时掌握和处理。
第七条班级卫生检查主要内容包括卫生环境、个人卫生、食品卫生、宿舍卫生等方面，具体细则由班主任和学生代表共同商讨确定。
第八条班级卫生检查应当积极引导学生树立卫生意识，培养良好卫生习惯，形成全员参与、共同维护的工作氛围。
第二章卫生责任第九条班主任是班级卫生工作的责任人，应当认真贯彻执行卫生规定，履行好以下职责：（一）建立班级卫生档案，定期进行卫生检查，及时消除卫生隐患。
（二）组织卫生宣传教育活动，引导学生养成良好卫生习惯。
（三）督促学生按时做好宿舍卫生、个人卫生等工作，保持卫生环境整洁。
（四）积极配合学校相关部门的工作，共同完成卫生工作目标。
第十条学生是本规章制度的执行主体，应当自觉履行以下卫生责任：（一）保持公共卫生设施的整洁卫生，禁止随地吐痰、乱扔垃圾等行为。
（二）自觉维护个人卫生，保持干净整洁，不得懈怠。
（三）保持宿舍卫生，定期整理床铺、清洁地面、保持通风。
（四）积极参与卫生检查，配合班主任和卫生员工作，共同营造良好的卫生环境。
第十一条班级卫生员是班级卫生工作的重要力量，应当积极履行以下职责：（一）定期对班级卫生情况进行检查，填写卫生检查表，做好记录。
（二）向班主任汇报卫生情况，及时发现和处理问题，协助解决卫生隐患。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
卫生检查制度1、卫生检查包括餐厅卫生检查和食品卫生检查2、卫生检查由总经理全面负责，各店经理牵头实施，各班长具体落实3、卫生检查的内容：（1）、就餐大厅的区域公共卫生，收餐间的卫生、卫生间的卫生、售餐窗口的卫生、附属设施及区域的卫生（2）、餐厅工作人员的个人卫生（3）、原材料的卫生、半成品的卫生、成品的卫生（4）、餐具洗刷情况（5）、餐厅工作人员对各项卫生制度的执行情况4、卫生检查的方法为：班组长每天安排布置，店经理每天进行巡视并做好卫生检查记录，总经理不定期检查，每周二进行卫生大检查5、检查出问题，立即解决，按照餐厅相关规定、制度进行处罚6、卫生检查的目的是使餐厅保持干净、整洁，确保食品安全卫生，客人就餐时放心、舒心7、每周星期二对前一周的卫生检查情况进行通报餐厅及区域划分A、餐厅外围台阶地面门柱门窗地垫B、一楼大厅墙壁地面餐桌餐椅垃圾箱调料盒电视机C、售餐区凉菜热菜面点粥羊汤储物柜微波炉封口机保鲜柜餐具摆放物品摆放工具夹菜勺D、收餐区一楼洗手池羊汤间收餐区楼梯E、卫生间洗手池镜子墙壁地面男卫生间女卫生间F、二楼大厅墙壁地面餐桌餐椅垃圾箱调料盒G、包房桌椅台面备餐柜暖瓶餐柜地面墙壁酒水柜空调H、更衣室更衣柜鞋架地面墙壁物品摆放I、收银区台面收银机地面隔断烤肠机酒水柜物品摆放餐厅区域责任划分1、前厅收餐责任区域划分前厅收餐A1负责A区域前厅收餐A2负责B区域前厅收餐A3负责D区域E区域前厅收餐B负责F区域G区域前厅收餐C1负责A区域H区域前厅收餐C2负责B区域前厅收餐C3负责D区域E区域2、前厅售餐区由售餐人员负责3、前厅收银区由收银人员负责前厅人员上班时间班次安排前厅售餐A: 6:00——14:00B：10:00——14:0017：00——21:00售餐区A: 5:30——13:30B：7:00——13:0017：00——19:00C：10:00——14:0017：00——21:00D: 13:00——21:30收银员A: 6:00——14:00B：13:00——21:00前厅员工着装制度1、上半时许穿戴工作服、帽，服装要干净，整洁，工作时间不得穿便装和怪服。
进入工作岗位前必须做到工装整洁，餐厅员工工作时应戴正发帽，头发梳理整齐并置于帽内。
2、上班时间应穿工作鞋，不得穿拖鞋、旅游鞋、凉鞋3、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替钮扣4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止穿工服外出5、必须按规定围腰系带操作，不得拖曳6、禁止上岗时戴首饰、涂指甲油，工作场所严禁吸烟7、女职工不准长发披肩，男职工不准留长发和胡须8、违反上述规定者，每项罚款5元个人卫生员工严格遵守餐厅卫生管理规定，执行餐厅卫生操作规程，养成良好的卫生习惯1，员工必须每年参加体检，办理健康证方可上岗。
2，必须每天做好个人卫生，包干区域的清洁工作。
3，进入工作岗位前必须做到工装整洁，餐厅员工工作时，必须戴正发帽，头发梳理整齐并置于帽内。
4，严谨上岗时戴首饰，涂指甲油，工作场所严禁吸烟。
5，女职工不准长发披肩，男职工不准留长发和胡须。
6，不得面对着食物或烹饪器具说话，咳嗽，打喷嚏。
万一打喷嚏时，要背向食物，用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随时洗手。
7，不可在工作场所内吸烟，饮食，嚼口香糖，以免造成食物污染。
8，岗前不饮酒，不吃异味较大如葱蒜等食品，保持口腔清洁，用餐后要刷牙或，漱口。
，9，要勤洗澡，更衣，勤理发，洗头，修面，勤剪指甲，勤洗手。
环境卫生1、保持地面无油腻，无水迹，无卫生死角，无杂物。
餐厅内的桌椅，工作台及收银机应保持清洁2、保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗3、下班前应将冰箱、售餐台，售餐工具，卫生工具等清理干净4、餐柜托盘、碗等必须在下班时备齐并存放在指定位置5、冰箱等设备损坏应及时报修6、发现“四害”马上进行清除7、随时拾起散落地面的纸巾、瓶盖等杂物8、售餐员要严格检查即将售卖菜点的卫生质量9、食物的摆放，上台必须符合卫生标准10、餐用具的摆放必须符合卫生标准11、更衣间的存放物品要保持清洁卫生，12、菜点的质量要符合质量标准及控制规定考勤规定人事部为各分店考勤的主管部门，个餐厅（部门）经理在月终将本餐厅（部门）考勤统计完毕，连同请假单、病例证明、加班、奖罚单、考勤表一并上报人事部审核，由财务部负责结算工资分店所有员工必须按分店作息时间考勤，在考勤中弄虚作假者，所考勤的时间全部算旷工，相关作假者受严厉处分由公司办公室组成检查小组，不定期地对考勤规定的执行情况进行检查、通报1、员工上下班必须按规定打卡及签到签退，并应准备充分的时间更换制服，以准时到达工作岗位2、如因加班、病假、事假、公差、外勤等原因未能打卡，应向所在部门班组报告，以备核查，病假需凭区级以上医院的医疗证明3、不得代人打卡或委托人打卡，违反者扣除两人的当月满勤奖★假期类型事假休假病假补假年假（请假指向上级管理人员申请所需假期的程序★考勤管理员工的工作时间一般为8小时，期间安排就餐时间为15分钟，员工休息时间由各分店安排。
如分店要求员工在节假日加班，员工不得拒绝。
一般情况下，公司不安排员工加班，但确因工作需要加班后，原则上应以补休的形式补偿，重大节假日无法补休，则按有关公司规定发给加班工资1、迟到、早退出现三次5分钟以内，两次5——10分钟以内，一次在10分钟以上，均扣除当月满勤奖。
屡教不改或迟到、早退半小时以上者追加过失单2、旷工（1）、不请假或请假未准而擅自离开岗位者（2）、假期已满，未续办请假或请假未准而不到岗者（3）、工作时擅离职守或不执行任务者（4）、不服从调配，拒不到岗位者凡违背上述任何一条者均按旷工论处，扣除当月满勤奖，旷工时数的2倍工资扣发，追加过失单，连续旷工3日者，给予开除。
前厅处罚评分标准1，迟到，早退每分钟处罚5分，5分钟以上按旷工一天处理。
2，工作服不整洁，扣5分3，不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分4，岗位分担区不整洁，经指出仍不干净，责任人处罚10分5，交班时，做好剩余羊汤，原料的存储，如因交班时没检查好羊汤质量，造成羊汤变质，变味不能售卖按价赔偿并处罚15分。
6，偷吃偷拿餐厅的食料者，双倍赔偿，并处罚12分7，工作态度不端正，带情绪上岗者处15-18分，造成客人严重投诉者买单并处20分8，工作粗心引起客人投诉者，处罚5-18分9，弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，拉班结派影响同事间的关系处罚15分10，不按照工作规程生产，损坏前厅设备和用具者，按价赔偿5-10分11，将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者承担民事责任并处罚20分12，殴打他人者开除并处罚20分13，违反餐厅所有规章制度及管理制度者视情节严重者处罚5-25分14，累计扣分达到5分以上10分以下为警告达到10分罚款10元10分以上每分记过加罚（20-50）元，每月累计扣分达30分以上辞退处理上班守则1，准时上下班，工作时间内不得擅自离岗或早退，班后不得在店内逗留2，上下班需走员工通道3，工作时间内不准私打私人电话，不准会客，紧急情况需领导批准并在规定时间场合接待客人4，工作时间不准穿工作服外出（除送餐外），不准吃东西不得唱歌哼小调，不得在餐厅奔跑5，上班时间内除指定员工外，其它员工不得进入办公室6，不准用粗言碎语讥讽客人或对客人不礼貌，不理睬的行为，不准与顾客争辩或在公共场合与同事争论7，在工作（服务）场所，要礼貌待客，站立服务，不得依偎墙壁，柜台，不得高声谈话或闲聊，应避免当着顾客整理头发或触摸自己的面孔不雅观的动作8，员工不得私自进入柜台吃餐厅的是食品，非柜台人员不得私自进入柜台9，员工不得将非公司食物带入餐厅内部10，前厅员工不能随便进入厨房（公事除外），更不能随便吃厨房的食物11，不得私自使用客用餐具工作态度1，礼仪是员工对顾客和同事的最基本态度，要面带笑容，使用礼貌语，请字当头，谢字不离口，接电话时要先说你好，做到顾客至上，热情有礼。
2，喜悦最适当的表示方法是长露笑容，微笑时友谊的大使，是连接顾客的桥梁，他会使员工乐业并给顾客以亲切和轻松愉快的感觉。
3，效率提供搞效率的服务，关注工作上的技术细节，急顾客之所急，为顾客排忧解难，借以赢得顾客的满意及餐厅的声誉。
4，责任无论是常规服务还是正常的管理工作，都应尽职尽责，一切务求得到及时圆满的效果，给人以效率高和服务良好的印象。
5，协作是公司管理的重要因素之一，各部门之间，员工之间应相互配合，真诚协作，不得勾心斗角，应同心协力解决疑难，维护餐厅声誉。
6，忠实忠诚老实是公司员工必须具备的品德。
有事必报，有错必改，不得提供假情况，不得文过饰非，阳奉阴违，诬陷他人。
7，服从领导（1）各级员工应切实服从领导的工作安排和调度，按时完成任务，不得无故拖延，在高峰期间要做到马上动手，没有任何借口。
（2）对领导安排的工作有异议时，不可当众顶撞，争吵，统一争取先服从后投诉的工作方式。
精品文档word文档可以编辑！谢谢下载！。