星巴克swot分析

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星巴克swot分析

星巴克swot分析

2.1 整体背景环境分析2.2 SWOT分析SWOT矩阵分析星巴克2.2.1 星巴克竞争优势(1)经营模式的灵活选择:星巴克善于根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。

在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好,消费群体的逐渐稳定,为了更好的控制星巴克的服务品质,获得更大的利润,而叫停特许经营,回收股权,变身直营经营。

(2)品牌优势:充分运用“第三生活空间”式的体验。

在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”,星巴克与一般咖啡店不同的地方在于赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵。

店内颇有情趣的灯光设计,咖啡色的桌椅,个性化的装饰,优美的音乐旋律,营造出温馨的意境,闻着空气中弥漫着的咖啡浓郁香味,再品尝着同样考究而且种类繁多的咖啡和糕点,在星巴克消费,总能获得一种独特的感受。

(3)咖啡技术优势:星巴克始终追求品质上的卓越,坚持提供给顾客高品质的产品。

为了让所有热爱星巴克的人都能品尝到最纯正的咖啡,星巴克对原材料十分挑剔与苛求,无论是咖啡豆的运输、烘焙、配制还是最后把咖啡端给顾客的那一刻,一切都必须符合最严格的标准。

此外,星巴克拥有30多款手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料,咖啡种类多样,既有原味的,也有速溶的;既有意大利口味的,也有拉美口味的,能迎合不同口味的消费者。

(4)新产品的研发与创新:星巴克在创新方面一直走在咖啡连锁店的前面,从卡布其诺、星冰乐、咖啡味啤酒等新创意的巨大成功,到投入巨资对浓缩咖啡萃取技术的研发成功,无不表明了星巴克在创新方面拥有很大的优势。

星巴克还在国际化与本土化之间寻求一个自然的融合,2010年3月,星巴克将独一无二的“星巴克体验”进一步延伸到了中国消费者所喜爱的茶饮品领域,推出了包含中式茶和异域茶两大类共9款茶品,沉淀了星巴克在全球茶饮上的丰富经验。

星巴克swot分析

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对顾客
拒绝加盟,星巴克不相信 加盟业主会做好品质管理
对产品
对加盟商
星巴克
对利润
盈利是未来成功的基础 对社会 积极贡献社区和环境
完善的工作环境,并创造相互 尊重和相互信任的工作氛围
对企业
星巴克swot分析表
有助于实现战略目标(Helpful) 优势(strength) a.超强的盈利能力,财富100强公司之一 ,仅在2004年收入超过六亿。 b.声誉良好的产品和服务。 C.全球性的知名品牌 。 D.庞大的市场实力:40个主要国家,大 约9000个咖啡店。 e.重视员工。 有碍于实现战略目标(harmful) 劣势(Weakness) a.新产品开发和创造享有声誉,,但由 于时间因素,创新仍有容易受到动摇可 能。 b.市场过于单一,它对于本土市场依存 度过高,四分三的咖啡店都开在自己的 老家。 C.风险集中,需分散经营风险。 d.依赖于一个主要的竞争优势,即零售 咖啡,难以进入其他领域。 威胁(threat) a.市场的不确定性。 b.产品成本上升。 c.产品概念被市场认可,从而导致行业 的市场壁垒很低。
“我们出售的不是咖啡,而是人们对咖啡的体验。”
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星巴克发展史
2001年7月3日第三财季,星巴克实现利润2.791亿美 元,合每股收益36美分;上年同期利润2.079亿美元, 2009年,星巴克推出速溶咖啡Via,仅用10个月便 合每股收益27美分,其中计入了合每股2美分的重组 实现1亿美元的全球销售额,并建立4万多个销售网点。 支出。 1992年,星巴克在纽约纳斯达克成 功上市,从此进入一个新的发展阶段
战略 内部 因素
f.很强的道德价值观念和道德使命。
机会(Opportunity)

星巴克swot分析(精)

星巴克swot分析(精)

在swot分析法中,优势和劣势指的是内部要素,具体如下:优势:市场营销的资深阅历。

一种创新的产品或服务。

营业场所。

质量工序与品质程序。

其他能对产品与服务产生增值效应的方面。

劣势:缺乏市场营销经验。

产品或服务同质化。

营业场所。

劣质产品或服务。

不良的声誉在swot分析法中,机会和威胁指的是外部要素,具体如下:机会:日益新兴的市场,如互联网。

兼并、合资、战略联盟。

进入细分市场获取更多盈利。

新兴的国际市场。

竞争对手退出的市场。

威胁:竞争对手进入本地市场。

价格战。

竞争对手研发出创性的产品或服务。

竞争对手拥有更好的分销渠道。

政府对你的产品或服务开始征税。

必须注意的是swot分析法具有很强的主观性,因此不要过多的依赖它。

不同的人会得出不同的swot结论。

tows分析法与swot分析法十分类似,它首先着眼于劣势从而将其转变为优势。

你可以swot分析法作为参考,但不能作为唯一的方法。

成功应用swot分析法的简单规则进行swot分析的时候必须对公司的优势与劣势有客观的认识。

进行swot分析的时候必须区分公司的现状与前景。

进行swot分析的时候必须考虑全面。

进行swot分析的时候必须与竞争对手进行比较,比如优于或是劣于你的竞争对手.保持swot分析法的简洁化,避免复杂化与过度分析。

swot分析法因人而异。

一旦使用swot分析法决定了关键问题,也就确定是市场营销的目标。

swot分析法可与pestanalysis和porter'sfive-forcesanalysis等工具一起使用。

市场营销课程的学生之所以热衷于swot分析法是因为它的易学性与易用性。

运用swot分析法的时候,要将不用的要素列入相关的表格当中去,很容易操作。

最下面是一些关于swot分析法的案例,你只要点击它们便可以免费查看。

swot分析法案例分析案例1:沃尔玛(wal-mart)swot分析:优势-沃尔玛是著名的零售业品牌,它以物美价廉、货物繁多和一占式购物而闻名。

星巴克SWOT分析

星巴克SWOT分析

整体背景环境分析SWOT分析SWOT矩阵分析星巴克内部因素外部因素优势(Strengh)劣势(Weakness)1、经营模式的灵活选择2、品牌优势3、咖啡技术优势4、新产品的研发与创新5、细致周到的顾客服务6、门店位置优势1、组织结构的效率不够2、供应链的管理压力3、资金链管理的压力4、体验淡化、服务水平下降5、价格偏高机会(Opportunity)SO(利用)WO(改进)1、市场进入的空缺2、时代大背景的契机3、中国咖啡市场潜力巨大(1)市场占有率扩大战略(2)品牌延伸(1)直营策略(2)品牌危机扭转战略(3)差异化政策威胁(Threat)ST(监视)WT(消除)1、竞争对手众多2、替代品的丰富和提升3、原料成本的上升4、地区发展的不平衡性5、金融风暴的冲击(1)差异化战略(2)公关策略(3)提价策略(4)弹性价格体系(1)产品线收缩策略(2)关掉不盈利或亏损的店面(3)寻找更低价格的供应商星巴克竞争优势(1)经营模式的灵活选择:星巴克善于根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。

在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好,消费群体的逐渐稳定,为了更好的控制星巴克的服务品质,获得更大的利润,而叫停特许经营,回收股权,变身直营经营。

(2)品牌优势:充分运用“第三生活空间”式的体验。

在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”,星巴克与一般咖啡店不同的地方在于赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵。

店内颇有情趣的灯光设计,咖啡色的桌椅,个性化的装饰,优美的音乐旋律,营造出温馨的意境,闻着空气中弥漫着的咖啡浓郁香味,再品尝着同样考究而且种类繁多的咖啡和糕点,在星巴克消费,总能获得一种独特的感受。

(3)咖啡技术优势:星巴克始终追求品质上的卓越,坚持提供给顾客高品质的产品。

星巴克SWOT分析

星巴克SWOT分析

星巴克SWOT分析S (优势)中国现在经济发展迅速,人民收入和生活水平与以前相比有了很大的提高。

随着这些因素的增长,人们对消费的需求也在逐步提高,向往西方的文化和高雅生活方式。

星巴克抓住中国经济飞快发展这一趋势,打这小资的身份进入中国,迎合了先富起来的人的需求。

星巴克的咖啡价格较高,因此不需要面对所有人群,只需要对部分有需求的人作为主要营销对象,这与其他大众化的餐厅有所区别,也因此保证了星巴克在中国的高雅消费场地的形象。

星巴克对顾客的服务态度也是一个与众不同的吸引消费者的营销手段。

提供给顾客一个自己的空间而又不乏热情。

这是其他地方所难以做到的。

W(弱势)价格过高,不能大众化,客源狭小。

在中国的覆盖范围小,与麦当劳等美式快餐相比市场份额小,不能像星巴克在美国一样分布广泛,做到大众化。

没有做太多广告,很多人不了解它。

O(机遇)中国加入WTO之后与世界其他国家的经济交往更加紧密,接受更多的国外文化,使中国人更容易接受美式咖啡,这样星巴克就更容易在中国开拓新市场。

同时来华的国外商人或移民增多,因为生活饮食的习惯不能轻易改变,对咖啡有着很旺盛的需求,这也是星巴克的一个很好开拓市场的机遇。

T(威胁)中国是一个茶文化的大国,茶是深入人心的大众饮料,而且茶也开始走向高档化,高档茶荘的也是现代白领阶层很好的消闲选择,这些对星巴克的拓展造成很大的威胁。

同时与之竞争的不仅仅是茶,同样是美国的品牌可乐也是它的重要竞争对手,因为可乐进入中国的时间较星巴克长,价格低廉,很容易就会成为星巴克的替代品。

星巴克有一个宁静舒适的环境,可供顾客看书写作甚至办公,但是国内涌现了不少书吧,这些书吧也可以提供同样的环境和服务,而且价格更加低廉,给星巴克带来巨大挑战。

星巴克的品牌维护星巴克咖啡的名称暗含其对顾客的定位--它不是普通的大众,而是有一定社会地位、有较高收入、有一定生活情调的人群。

星巴克咖啡不是饮料领域的麦当劳的翻版(后者面向所有人,尤其是对儿童和收入不高的消费者有很大的吸引力)。

基于核心竞争力的星巴克SWOT分析及战略对策研究

基于核心竞争力的星巴克SWOT分析及战略对策研究

参考内容
内容摘要
在当今全球化的市场经济中,企业为了获得竞争优势,通常会采取多元化经 营战略。这种战略旨在通过利用企业已有的核心竞争力,拓展新的市场和业务领 域,以增加企业的整体竞争力和盈利能力。本次演示将探讨如何基于核心竞争力 制定并实施企业多元化经营战略。
一、核心竞争力是多元化经营的 基础
一、核心竞争力是多元化经营的基础
三、战略对策
6、合作与联盟:寻求与其他企业或机构的合作与联盟,共同开发新产品、拓 展新市场或提高运营效率。通过合作,可以共享资源、降低风险,提高竞争力。
三、战略对策
7、持续培训和人才培养:重视员工的培训和发展,提供更多学习机会和职业 发展规划。培养一支具备专业知识和技能的高素质团队,以不断提高企业运营水 平和创新能力。
三、战略对策
4、创新产品和服务:针对消费者需求的变化,加大研发投入,开发更多健康、 多样化的咖啡饮品。同时,拓展其他业务领域,如茶饮、点心等,丰富产品线。
三、战略对策
5、新兴市场发展:加强对新兴市场的和研究,适时拓展业务范围,开拓新的 市场和发展空间。同时,本地文化和消费者习惯,以更好地适应市场需求。
三、战略对策
8、社会责任和可持续发展:环保、社会责任等议题,采取可持续的经营策略。 例如,使用环保包装材料、推广再利用等措施;同时社区发展,积极参与公益活 动,提高社会责任感。
三、战略对策
9、优化市场分析和调研:加强市场分析和调研工作,深入了解消费者需求、 竞争态势和发展趋势。通过收集和分析市场数据和信息,及时调整战略和业务决 策,保持竞争优势。
二、基于核心竞争力的多元化经营战略制定
2、分析市场机会。企业需要分析当前市场的机会和挑战,判断哪些领域适合 多元化经营。同时,企业还需要了解竞争对手的情况,寻找差异化竞争优势。

星巴克SWOT分析

星巴克SWOT分析

2.1 整体背景环境分析2.2 SWOT分析SWOT矩阵分析星巴克内部因素外部因素优势(Strengh)劣势(Weakness)1、经营模式的灵活选择2、品牌优势3、咖啡技术优势4、新产品的研发与创新5、细致周到的顾客服务6、门店位置优势1、组织结构的效率不够2、供应链的管理压力3、资金链管理的压力4、体验淡化、服务水平下降5、价格偏高机会(Opportunity)SO(利用)WO(改进)1、市场进入的空缺2、时代大背景的契机3、中国咖啡市场潜力巨大(1)市场占有率扩大战略(2)品牌延伸(1)直营策略(2)品牌危机扭转战略(3)差异化政策威胁(Threat)ST(监视)WT(消除)1、竞争对手众多2、替代品的丰富和提升3、原料成本的上升4、地区发展的不平衡性5、金融风暴的冲击(1)差异化战略(2)公关策略(3)提价策略(4)弹性价格体系(1)产品线收缩策略(2)关掉不盈利或亏损的店面(3)寻找更低价格的供应商2.2.1 星巴克竞争优势(1)经营模式的灵活选择:星巴克善于根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。

在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好,消费群体的逐渐稳定,为了更好的控制星巴克的服务品质,获得更大的利润,而叫停特许经营,回收股权,变身直营经营。

(2)品牌优势:充分运用“第三生活空间”式的体验。

在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”,星巴克与一般咖啡店不同的地方在于赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵。

店内颇有情趣的灯光设计,咖啡色的桌椅,个性化的装饰,优美的音乐旋律,营造出温馨的意境,闻着空气中弥漫着的咖啡浓郁香味,再品尝着同样考究而且种类繁多的咖啡和糕点,在星巴克消费,总能获得一种独特的感受。

(3)咖啡技术优势:星巴克始终追求品质上的卓越,坚持提供给顾客高品质的产品。

星巴克SWOT分析

星巴克SWOT分析
WT战略
1.举办一些优惠促销活动,聚集人气
2.加强对顾客细致周到的服务,培养顾客忠诚度
南昌星巴克
内部因素
外部因素
优势-S
1.著名国际品牌优势
2.小型化咖啡馆节省土地成本
3.全球范围精选原料
4.繁华地段密集设店,地理位置优越
5.细致周到的客户服务
6.新产品研发能力强
7.咖啡品牌的代表
8.产品的纯正口味
9.颇有情调的环境
劣势-W
1.外来品牌,水土不服,忽视本土化
2.纯西式快餐模式,缺少静心的休闲氛围
WO战略
1.本土化战略,结合本地消费者口味,增加中式料理
2.成本领先战略,仅限对部分产品实行成本控制,降低产品价格,吸引消费水平相对较低的普通大学生
威胁-T
1.竞争对手众多
2.替代品多
3.原料成本上升
4.南昌消费能力较一线城市有较大差距
ST战略
1.差异化战略,集中优势以特色取胜,突出咖啡文化氛围
2.同心多元化战略,克服替代品的威胁,研制茶饮料,以及其他西式肉类餐点
3.品种单一,缺少本土风味的结合
4.地址处在市中心繁华地段,地高,噪音多
5.较其他西式快餐定价稍高
机会-O
1.喝咖啡逐渐被广大中国群众所热衷
2.南昌人追逐时尚潮流心理强(曾创下并始终保持KFC日营业额最高世界纪录)
3.南昌消费水平提高
SO战略
1.走市场开发战略,吸引追求时尚的年青人
2.产品开发战略,研制符合大众消费者口味的产品
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在swot分析法中,优势和劣势指的是内部要素,具体如下:优势:市场营销的资深阅历。

一种创新的产品或服务。

营业场所。

质量工序与品质程序。

其他能对产品与服务产生增值效应的方面。

劣势:缺乏市场营销经验。

产品或服务同质化。

营业场所。

劣质产品或服务。

不良的声誉在swot分析法中,机会和威胁指的是外部要素,具体如下:机会:日益新兴的市场,如互联网。

兼并、合资、战略联盟。

进入细分市场获取更多盈利。

新兴的国际市场。

竞争对手退出的市场。

威胁:竞争对手进入本地市场。

价格战。

竞争对手研发出创性的产品或服务。

竞争对手拥有更好的分销渠道。

政府对你的产品或服务开始征税。

必须注意的是swot分析法具有很强的主观性,因此不要过多的依赖它。

不同的人会得出不同的swot结论。

tows分析法与swot分析法十分类似,它首先着眼于劣势从而将其转变为优势。

你可以swot分析法作为参考,但不能作为唯一的方法。

成功应用swot分析法的简单规则进行swot分析的时候必须对公司的优势与劣势有客观的认识。

进行swot分析的时候必须区分公司的现状与前景。

进行swot分析的时候必须考虑全面。

进行swot分析的时候必须与竞争对手进行比较,比如优于或是劣于你的竞争对手.保持swot分析法的简洁化,避免复杂化与过度分析。

swot分析法因人而异。

一旦使用swot分析法决定了关键问题,也就确定是市场营销的目标。

swot分析法可与pestanalysis和porter'sfive-forcesanalysis等工具一起使用。

市场营销课程的学生之所以热衷于swot分析法是因为它的易学性与易用性。

运用swot分析法的时候,要将不用的要素列入相关的表格当中去,很容易操作。

最下面是一些关于swot分析法的案例,你只要点击它们便可以免费查看。

swot分析法案例分析案例1:沃尔玛(wal-mart)swot分析:优势-沃尔玛是著名的零售业品牌,它以物美价廉、货物繁多和一占式购物而闻名。

劣势-虽然沃尔玛拥有领先的it技术,但是由于它的店铺布满全球,这种跨度会导致某些方面的控制力不够强。

机会-采取收购、合并或者战略联盟的方式与其他国际零售商合作,专注于欧洲或者大中华区等特定市场。

威胁-所有竞争对手的赶超目标。

案例2:星巴克swot分析:优势-星巴克集团的盈利能力很强,2004年的收入超过6亿美元。

劣势-星巴克以产品的不断改良与创新而闻名。

(译者注:可以理解为产品线的不稳定)机会-新产品与服务的推出,例如在展会销售咖啡。

威胁-咖啡和奶制品成本的上升。

案例3:耐克swot分析:优势-耐克是一家极具竞争力的公司,公司创立者与ceo菲尔奈特(philknight)最常提及的一句话便是“商场如战场”(business is war without bullets)。

劣势-耐克拥有全系列的运动产品。

(译者注:可以理解为没有重点产品)机会-产品的不断研发。

威胁-受困于国际贸易。

从一个咖啡店发展成咖啡帝国,星巴克以事实证明关系资产与有形资产一样至关重要。

1986年霍华德·舒尔茨购买并改造星巴克。

15年后,星巴克已经成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌。

目前,该公司已从西雅图的一个小公司发展成为一个在全球四大洲拥有5000多家零售店的大型企业。

星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。

在各种产品与服务风起云涌的时代,星巴克公司却把一种世界上最古老的商品发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。

然而,星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段,如铺天盖地的广告宣传和巨额的促销预算。

在过去的20年中,星巴克在广告上的支出大约为2000万美元,平均每年100万美元。

2001年《商业周刊》分析的世界前100名品牌的资料中,宝洁公司的“帮宝适”(Pamper)品牌排在第92位(星巴克排名第88位),其每年在广告上的支出大约为3000万美元。

那么,星巴克从一个西雅图小公司发展成为全球的商业帝国,其秘密究竟何在?事实上,“关系理论”作为星巴克的核心价值观,同烤制高品质的咖啡豆一样重要。

星巴克的核心价值观贯穿于公司的业务始终,这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的“关系”。

当现代的企业集中精力做好主营业务的时候,他们越发地依赖同主要股东们的合作关系——使客户们参与产品的开发、与供应商共享信息资源、与合作伙伴建立广泛和持久的沟通桥梁,企业的各个部门需步调一致。

历史证明许多企业已有了一定的心得体验并在不断地完善。

随着知识经济全球化的发展,企业应该以星巴克公司为榜样,用同样严格的手段,管理自己的“关系”网络。

星巴克的历程1971年在美国西雅图“Pike Place”市场,星巴克第一家分店正式开业。

当时,美国经济已经从60年代巅峰走向衰退,咖啡的销量也已经下滑,咖啡的消费者占总人口的75%;80年代咖啡销量进一步减少;90年代以后,咖啡消费人群基本保持稳定。

现在,美国52%(1.07亿)的成人每天都喝咖啡,平均每天3杯;另外有28%的成人(大约5700万)不定期饮用咖啡。

上个世纪70年代初,咖啡消费人群不断地减少,但三个大学伙伴还是建立了星巴克公司,开发咖啡消费领域并在今后的几十年得以飞速发展。

自从星巴克以磅为单位销售咖啡以后,市场上对这种特制咖啡——口感丰富、味道浓郁、粉末细致的咖啡的兴趣与日俱增。

北美每年都有更多的人执迷于咖啡,像星巴克公司这样的咖啡店对人们的影响是巨大的。

它增强了客户对高品质咖啡的意识与需求。

星巴克的最初发展,得益于舒尔茨早期的战略和理念,公司始终追求“市场第一”的战略,从太平洋西岸到芝加哥再到加利福尼亚广建分店。

1990年星巴克开始赢利,但只有充足的现金才能满足舒尔茨雄心勃勃的发展计划。

他拒绝从银行贷款和以特许经营方式获取资金。

他害怕自己精心挑选和烤制的咖啡在销售末端由于无法顾及的细节而遭到玷污。

最终他选择资本密集型战略——上市。

1992年6月26日星巴克在Nasdaq市场正式挂牌上市,缩写“SBUX”,上市招股210万股,每股17美元,融资总额为2800万美元。

它为星巴克今后的发展补足了动力燃料。

星巴克依靠最初的战略扩张到美国各地。

先在主要的城区开店,再围绕该店在附近郊区开店。

城区店成为郊区店和小城镇店分店的起点。

由于有些分店相邻太近,竞争无法避免。

但是公司认为同一地区的多家分店可以树立品牌形象和增加客户的便利度。

星巴克很少使用传统的广告手段进行宣传。

众多相临分店增强了品牌的认知度,极大方便了老客户。

如果以特许经营方式开分店,这种矛盾就很难解决。

1996年星巴克已经在美国开设1000多家分店。

同年,它在日本东京开设第一家海外分店,全球扩张战略开演了。

星巴克在以绿茶为主要饮料的国家的成功,说明它的理念能被不同文化背景所接受。

到2002年,星巴克已经在四大洲拥有分店。

2000年营业额为22亿美元,利润9460万美元。

2001年营业额为26亿美元,利润大涨32%达到1.81亿美元。

员工关系资产星巴克的成功主要得益于对“关系理论”的重视,特别是同员工的关系。

后来,舒尔茨写道:知名的品牌和尊重员工使我们挣了很多钱和很具竞争力,两者缺一不可。

舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性,他另辟蹊径开创了自己的品牌管理方法。

本来用于广告的支出被用于员工的福利和培训。

1988年,星巴克成为第一家为临时工提供完善的医疗保健政策的公司。

1991年,星巴克成为第一家为员工(包括临时工)提供股东期权的上市公司。

通过一系列“员工关系”计划,公司确实收获不浅。

在改革福利政策之后,员工的流动率大幅下降。

星巴克通过有效的奖励政策,创造环境鼓励员工们自强、交流和合作。

因为所有的员工都拥有期权,他们同样被称为“伙伴”。

即使星巴克公司的总部,也被命名为“星巴克支持中心”——说明管理中心的职能是提供信息和支持而不是向基层店发号施令。

星巴克公司通过权力下放机制,赋予员工更多的权利。

各地分店也可以做出重大决策。

为了开发一个新店,员工们团结于公司团队之下,帮助公司选择地点,直到新店正式投入使用。

这种方式使新店最大程度地同当地社会接轨。

创造“关系”资本,跨越企业内部障碍,实现文化、价值观的交流,是创造企业关系资本的基础。

客户资产星巴克认为他们的产品不单是咖啡,而且是咖啡店的体验。

研究表明:2/3的成功企业的首要目标就是满足客户的需求和保持长久的客户关系。

相比之下,那些业绩较差的公司,这方面做得就很不够,他们更多的精力是放在降低成本和剥离不良资产上。

星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流,特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通。

每一个咖啡生都要接受24小时培训——客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧。

咖啡生需能够预感客户的需求,在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候,大胆地进行眼神接触。

星巴克也通过征求客户的意见,加强客户关系。

每个星期总部的项目领导人都当众宣读客户意见反馈卡。

当星巴克准备把新品发展成为一种品牌的时候,客户关系是星巴克考虑的因素。

他们发现:客户们会建议将新品改良成为另一品种。

客户们能够看到一种新产品或服务与星巴克品牌的核心实质的关系。

例如:客户不认可咖啡与冰激凌口味的不一致性。

供货商资产星巴克的关系模式延伸到供货商们。

包括咖啡种植园的农场、面包厂、纸杯的加工厂等。

通过我们对“关系”资本的研究表明:星巴克遵从着成功企业的模式。

当企业把工作的重心放在主业的时候,同供应商的关系至关重要,特别是关键商品和附加服务的供应商。

成功企业知道商业交易和相互信任之间的根本区别,他们使相互信任在采购过程中“制度化”,因此在进行正常业务的时候,成功企业进一步紧密供应商的关系,最后捆绑和整合成战略伙伴。

供应商将承担更多的责任和义务。

企业希望同供应商保持长久的合作关系,这不像从一个价格比较低廉的供应商那里买东西那么简易。

星巴克的采购经理Buck Hendriy说:“质量放在第一位,服务放在第二位,价格放在第三位。

我们不会因为低价格而在质量和服务方面放宽标准。

”挑选供应商是一个相对漫长和正规的过程,各部门有关员工都将参与进来,由采购部门牵头,履行程序,提供范围。

产品开发,品牌管理和业务部门的员工也会参与其中,这使星巴克公司了解整个供应渠道及对今后业务的影响。

为达到特殊的质量标准,星巴克从生产能力、包装和运输等多个方面对供应商进行评估,只有具备发展潜力的供应商才能与星巴克荣辱与共。

星巴克已经花费大量人力、物力、财力来开发供应商,所以希望长期稳定的关系,积极配合控制价格而不只是简单地监管价格。

星巴克副总裁John Yamin说:失去一个供应商就像失去我们的员工——我们花了许多时间和资金培训他们。

双方合作的合约一旦签订,星巴克公司希望得到特惠待遇——价格、折扣、资源等。

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