服务员工作总结报告范文
服务员个人工作总结范文5篇
【导语】总结，是⼀项常规性的⼯作，是对⼯作的全⾯回顾、检查、分析、评判，并从中找出成绩与缺点、成功与失败、经验与教训，实事求是地作出正确评价，使⼤家认识统⼀。
以此来给⼤家⼀个明确的努⼒⽅向，以便在来年的⼯作中更好地发扬优点，克服缺点，避免各种⼯作失误，避免重蹈覆辙，为以后的⼯作打下坚实的基础。
《服务员个⼈⼯作总结范⽂》是⽆忧考为⼤家准备的，希望对⼤家有帮助。
1.服务员个⼈⼯作总结范⽂ ⼀路的欢歌笑语，⼀路的风⾬兼程送⾛了XXXX年，迎来了充满希望的XXXX年，回⾸我来到酒店的这三个⽉，新奇与欣喜同在，感动与感谢并存，三个⽉，时间虽然短暂，但对我⽽⾔收获是丰硕的，在这⾥的每⼀天，每经历的⼀件事，每接触到的⼀个⼈，这个过程的含⾦量，绝不亚于我⼗⼏年在校门⾥学习的价值，所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致⼊微的指导，感谢王经理⽆微不⾄的关怀，感谢综合部全体成员在⼯作上的配合和⽣活上的照顾，就具体⼯作如下总结： ⼀、⼯作⽅⾯ 在这段⽇⼦⾥，我了解了酒店的指导⽅针、布局建设、部门划分、⼯种分配、⼈员定位等⾃然情况，综合部⾏使办公室职能，⼀个联系领导与员⼯的重要部门，我很荣幸能成为这个⼩集体中的⼀员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何⼀个企业必备的、⽽且是重要安全保障部门，作为服务⾏业质量检查更是重中之重，⽆论是客房的卫⽣情况，还是餐饮服务员的仪表仪容⽆⼀不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有⼀双洞察的眼睛，这是我的⼀个进步，⼀个很⼤的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗⼝。
通过出版报不仅提⾼了我的写作⽔平也增强了我的语⾔表达能⼒，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到⾃⼰的语⾔罗列功底和逻辑思维的⽋缺，到⼀线服务是最有收获的地⽅，虽然⾟苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，xx⽉xx号在评估⼯作即将结束的时候正巧东三省⼤学⽣供需见⾯会在哈尔滨召开，这对于我们毕业⽣来说是最重要不过了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘⾷、加班加点我感动了，虽然我是学⽣但我也是酒店的员⼯，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我⾃⼰都多么的伟⼤，⽽是我被这样⼀个团结、奉献、务实的集体⽽感动，奉献是⽆私的所以温暖、激情是⽕热的所以发亮，这就是企业的财富、壮⼤的资本！ ⼆、学习⼼得 作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同⾏业中的佼佼者，员⼯整体素质也在⼤学这个特定的氛围内得到了熏染，能够⾼瞻远瞩，开拓外部市场的同时切⾝为员⼯的利益考虑，能够有识⼤体、顾⼤局的观念，虽然这是⼀个新兴的企业，更是⼀个具有⽣命⼒和创造⼒的企业，再这的每⼀天，我都能看到了希望。
服务员工作总结范文6篇
服务员工作总结范文6篇第1篇示例：服务员工作总结范文：作为服务员，我时刻注重细节。
我始终保持衣着整洁，仪表端正，保持微笑，保持积极的心态，确保客人感受到温暖和欢迎。
我会主动欢迎客人，引导他们到座位，并提供菜单和餐具。
在点餐过程中，我会仔细倾听客人的需求和要求，确保菜品的准备和服务符合客人的口味。
我深知团队合作的重要性。
在工作中，我会积极协助同事，互相支持，共同完成工作任务。
我会和厨房、后勤等部门密切配合，确保菜品及时送达客人手中，确保客人的用餐体验得到良好的保障。
我会与同事分享经验和技巧，相互学习，共同进步。
沟通能力也是一名优秀服务员必须具备的素质。
在与客人交流中，我会用简洁清晰的语言表达自己，确保客人了解我的建议和推荐。
如果客人有任何问题或需求，我会耐心倾听，并及时解决。
有时候客人可能会有不满或抱怨，我会冷静应对，耐心倾听，并尽力解决问题，确保客人满意离开。
我认为积极主动是成为一名优秀服务员的关键。
无论遇到什么样的挑战或困难，我都会保持乐观的态度，积极寻求解决方案。
我会主动了解菜品的特点和口味，及时更新菜单和推荐给客人。
我会主动与客人建立联系，留下美好的印象，并期待他们再次光临。
第2篇示例：作为服务员，我们要保持良好的工作态度和细致的工作态度。
在服务过程中，我们要时刻保持微笑，给顾客一个友好的印象。
在操作点菜、上菜时，要细心、认真，确保每一道菜都是热腾腾地端到顾客面前。
如果出现差错，要及时道歉并补救，以避免给顾客带来不愉快的体验。
作为服务员，我们要具备团队协作精神。
在繁忙的时候，团队合作是非常重要的。
我们要互相配合，相互帮助，协调好各项工作，以确保餐厅的运营顺利进行。
我们也要和同事保持良好的沟通，及时告知工作进展和需要帮助的地方，共同努力为顾客提供更好的服务。
作为服务员，我们要不断学习和提升自我。
餐饮行业是一个竞争激烈的行业，我们要不断学习新的菜品知识、服务技巧，提升自己的专业水平。
参加培训课程、向同事请教经验，都是提升自己的好途径。
服务部门员工个人工作总结6篇
服务部门员工个人工作总结6篇篇1一、引言在过去的一年中，我在服务部门的工作中付出了辛勤的努力，也取得了一些成果。
服务部门是一个重要的部门，它承担着为其他部门提供支持和服务的重要职责。
因此，我始终以高度的责任心和敬业精神投入到工作中，时刻保持清醒的头脑，严格遵守公司的各项规章制度，认真履行自己的岗位职责。
二、工作内容及成果1. 客户服务作为服务部门的一员，我深知客户服务的重要性。
在日常工作中，我始终以客户为中心，积极提供优质的服务。
无论是接听电话还是接待来访客户，我都能够做到热情周到、耐心细致。
通过我的努力，客户满意度得到了显著提升，同时也为公司赢得了良好的口碑。
2. 内部协调与沟通服务部门作为公司内部的桥梁和纽带，需要良好的内部协调与沟通能力。
在过去的一年中，我积极参与公司内部的各项协调工作，加强与其他部门的沟通与合作。
通过我的努力，公司内部的运作效率得到了提高，各部门之间的合作也更加密切。
3. 培训与学习为了提高自己的业务水平和综合素质，我始终注重培训与学习。
在参加公司组织的各项培训活动中，我认真学习、积极互动，不仅掌握了新知识、新技能，还不断提高自己的团队协作能力和沟通能力。
同时，我也注重将所学知识运用到实际工作中，为公司创造更多价值。
三、工作态度与反思在工作中，我始终保持积极向上的态度，认真对待每一个工作任务。
虽然有时候工作量大、任务繁重，但我都能够合理安排时间，保质保量完成工作。
同时，我也时刻反思自己的工作表现，发现并改正自己的不足之处。
例如，在处理某些复杂问题时，我曾因缺乏经验而显得手忙脚乱。
但通过反思和总结，我逐渐学会了如何更好地应对这类问题，并提高了自己的解决问题的能力。
四、未来计划与展望在未来的工作中，我将继续努力，不断提高自己的业务水平和综合素质。
同时，我也将积极配合公司的各项战略部署，为公司的发展贡献自己的力量。
具体而言：1. 提升业务水平：我将继续参加公司组织的各项培训活动，学习新知识、新技能，并将其运用到实际工作中。
优秀服务员个人工作总结范文5篇
优秀服务员个人工作总结范文5篇篇1==========一、引言在过去的一年里，我作为一名服务员，在酒店业中积累了丰富的经验和知识。
通过不断的学习和实践，我逐渐成长为一名优秀服务员。
在这篇总结中，我将分享我的工作经历、心得体会、收获以及未来的规划。
二、工作经历在酒店业中，我从事服务员工作已有三年。
在这段时间里，我先后在多家酒店的不同岗位上工作，包括餐厅、客房、前台等。
每个岗位都有其独特的工作内容和挑战，这使我得以全面了解酒店服务的各个方面。
在餐厅工作中，我主要负责点菜、上菜、撤盘等工作。
通过与顾客的互动，我学会了如何根据顾客的需求和口味推荐合适的菜品，并时刻关注顾客的用餐体验，确保他们能够享受到满意的餐饮服务。
在客房工作中，我主要负责打扫卫生、更换床单、提供服务等工作。
我深知客房的整洁和舒适度对顾客体验的重要性，因此我总是尽心尽力地完成每一项工作，为顾客提供一个温馨舒适的住宿环境。
此外，在前台工作中，我主要负责接待、登记、解答咨询等工作。
前台是酒店的门面，是顾客对酒店的第一印象。
因此，我总是以饱满的热情和专业的态度面对每一位顾客，为酒店赢得良好的口碑。
三、心得体会1. 沟通技巧的重要性：在服务行业中，沟通技巧至关重要。
通过与顾客的沟通，我们可以更好地了解他们的需求和意见，从而提供更加贴心的服务。
同时，良好的沟通技巧还能帮助我们更好地与同事和上级合作，提高工作效率。
2. 细节决定成败：在服务行业中，细节决定成败。
无论是餐厅的菜品选择、客房的整洁度还是前台的服务态度，都需要我们注重细节，做到精益求精。
只有这样，我们才能为顾客提供更加优质的服务体验。
3. 持续学习与提升：服务行业是一个不断发展和变化的行业，需要我们不断学习和提升自己的专业技能和服务水平。
通过参加培训、自学等方式，我们可以不断更新自己的知识和技能，以适应市场的需求和顾客的需求。
四、收获1. 专业技能的提升：通过三年的工作经历，我不断提升自己的专业技能和服务水平。
服务员个人工作总结标准范本（5篇）
服务员个人工作总结标准范本在朋友的介绍下我来到了，得到要来学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎样实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了学习，刚开始是学习文化和理论课程，我很理解文化，我也很乐意成为一名____人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的情绪来到了____店，来的第一周我被分到了客房，自认为能够吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己必须要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。
并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不明白我能否胜任这份工作，但是令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地方。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满意周到的服务。
在学习中，我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员就应具有强烈的服务意识。
服务员个人工作总结范文(5篇)
服务员个人工作总结范文一、态度上在一开始我是很看不起这个工作的，难度低，工资低，觉得服务员这种丢人。
但是后面自己也正式工作了，也想对得起餐厅给我的这份工作，虽然这种工作很容易，但我还是要认真做的，这是责任的问题。
但是等我刚刚工作的时候发现事实好像并没有那么简单，做一个服务员好像也挺难的.。
我在刚刚开始的时候犯下过很多错误，没有记住台号，在刚刚上班的时候上菜经常上错，也经常拿错菜，但我都认为这只是我不够熟练而已，等多上几次菜就都知道了。
但是等我记住台号，记住菜了之后我又遇到了新的问题，因为把我传菜的位置变成了在餐厅门口带位。
就是把顾客带到他们应该去的位置，尽量让两人位不要去做哪些大桌，但这次我真的遇到了困难，因为我很难说服别人，而哪些老员工都可以，我一开始也认为是我不够熟练的问题，后面我才发现这些也都是有技巧的，并没有那么容易。
从哪之后我才放下了自己哪一颗高傲的心认真的学习了起来。
二、能力上在这一年里我一直努力的工作，不单单是为了工资也是为了给餐厅负责，毕竟我拿了这份钱肯定就要出这份里。
虽然这一年里我遇到了很多问题，但也都一一的克服了，坚持到了现在。
当然我这一路上也并不只是我一个人，也需要感谢在我无助时帮助我的同事，和餐厅的领导。
这让我在这一年里得到了很大的锻炼，能力也是一直飞速的上升，这让我很感谢当初的自己没有因为是服务员而放弃了这项工作，也很感谢餐厅能够给我这么一个成长的平台。
这一年在我的不断努力中就这样过去了，但是在未来的一年里面我会继续努力的工作。
让自己的能力变得更强更优秀，就算是服务员我也要做的哪一个。
服务员个人工作总结范文（二）我做为餐厅的一名服务人员，经过自我的努力，取得了不错成绩，多次被餐厅评为优秀员工，受到奖励。
我就以今年的工作情景做以下总结：一、尊重领导，听从指挥。
在平时的工作中，深刻领会领导的意图，理解领导，服从安排，按照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨言，任劳任怨。
2024年服务员年度工作总结参考范文（七篇）
2024年服务员年度工作总结参考范文在服务行业中，所承受的挑战首先体现在基本的托盘服务上，需要长时间保持静止，其间的艰辛不言而喻。
其次是服务的微笑，常言道，微笑是服务质量的体现，它能为客人营造出温馨如家的氛围，使客人更愿意频繁光顾，然而维持始终如一的微笑绝非易事，有的服务员甚至因此练到面部僵硬。
在所有职责中，与同事的相处最为关键。
在专业技能可能无处施展的情况下，基本的文化素养和社交礼仪课程显得尤为重要，它们教导我们“尊重他人即尊重自己”，以及“己所不欲，勿施于人”的原则。
我以此为准则，规范自身行为，以促进团队间的和谐合作。
在工作中，首要任务是做好本职工作，其次则是在力所能及的范围内协助其他同事，以实现更高效的团队协作。
处理同事关系时，切忌模仿小说中的冲动行为，现实生活中的问题需要以谦让和理解来化解。
在外工作，对于一些琐碎的纷争，只要不触及原则，适当宽容才是明智之举。
如果遇到无法容忍的情况，应适当地指出对方的错误，让他明白纠正错误才是目的，而非出于攻击。
对于体型较小的人，这种方式需谨慎使用。
此乃工作中的处世之道，一笑置之。
具体的服务流程要求在整个服务过程中使用规范的服务用语。
当客人进入时，应热情地询问：“欢迎光临，您有几位，需要预订包间吗？”西餐注重宁静优雅的环境，服务员需展现出热情而诚恳的态度。
本店的菜单种类繁多，包括咖啡、饮料、商务套餐、情侣套餐等。
每种咖啡如蓝山、法式拿铁、美式咖啡等，都有其独特的风味。
饮料以新鲜水果榨汁为主。
商务套餐以不同烹饪方式的饭类为主，而情侣套餐则注重营造浪漫氛围。
我们店的招牌菜是牛排，虽然许多咖啡厅都有，但每家的烹饪方式各有特色。
上牛排时需询问客人所需的熟度和开胃汤选择，如罗宋汤、蘑菇汤或奶油玉米汤。
接着，其他服务员会协作上餐具，包括餐布、叉子、刀具和勺子。
牛排上桌时，需提醒客人用布遮挡，以防热汁溅出。
上咖啡时，别忘了添加方糖和奶精。
我个人对商务套餐中的香菇滑鸡煲仔饭情有独钟，香嫩的鸡腿，光是色泽就足以让人垂涎欲滴。
服务员工作总结(精选15篇)
服务员工作总结(精选15篇)服务员工作总结120ｘｘ年，我能这么快速的进步着，这与酒店和部门的各位领导、各位同事的帮助是离不开的！在此，我真诚的感谢大家对我的关心和帮助！作为一位服务员，我并不觉得这份工作卑微，我们每一天都在帮助客人，让客人在异乡也能找到家的感觉！看到客人因为在我们的帮助下而解决问题时，我的心里感到很满足！客房，是酒店不可少的部门之一，作为客房部的一名成员，我感到很开心，想当初刚进酒店的时候还是一名实习生，对一切事物都是那么陌生，又充满着好奇心，对于很多事都有数不尽的问号。
在我们选择岗位的时候，确实是犹豫了好一会儿！拿着已经发到手里的单子不知道该如何去选择？想了想，我写下了客房二字，坚定不已！后来，一位同事问我，客房部那么累，你为什么还要选择客房呢？我回答那位同事：就是因客房累我才选择客房！他听了有点诧异！我说：客房部很能锻炼人，不管从什么方面？都能改变一个人，而且我听说，酒店的管理者百分之六十都是之前干过客房的！所以，我有足够的理由选择它！那位同事听了后点了点头，我觉得他应该是赞同了我的.想法！当经过三天的岗前培训后，我了解了许多，包括企业的背景、成立时间、有哪些产业、除贵阳世纪ｘｘ外还有哪些其它地方的旗下酒店、等等！当我正式上岗后，我才发现原来客房真的是一个非常累的部门，而且是非常考技能的地方，我刚上岗位时连最简单的铺床都是个很严峻的问题，那个床单被子怎么都扯不整齐，师傅做好了一切还来帮我把床重铺！当时，我的心里很不是滋味，想着师傅十二间房，带着我怎么做啊？师傅好像是看出了我的心事！她耐心的为我讲解着铺床的技巧和注意事项！在师傅耐心的指导下我不断的努力，我终于可以很快的将一张床铺好而且整齐！看着自己的成果我很快乐！后来，部门的领导让我有了学习上服务班的机会，让我的学习范围不仅仅只局限于铺床和打扫卫生！刚开始，我很紧张，害怕做错，不过我很幸运，在刚上服务班不久就定了班组，之后就得到领班的帮助，同时，也得到了班组白班的大力支持，让我在温馨的环境中有了更大的进步、学到更多的东西！不知不觉中，来酒店至今已经八个月了，这八个月里，在领导耐心的指导下、在同事不断的帮助下，我努力的学习，我从刚进来时什么也不会到今天能独当一面，我能看到自己的成长！在往后的日子里，我会更加努力学习！ｘｘ人的取向价值，得到就会失去，失去就会让你得到！无论我们失去了什么？得到了什么？我会学着以一颗平和的心去对待！做到以情服务，用心做事！服务员工作总结2回顾过去的一年，有很多美好的回忆浮现在脑海里，在公司重视和培养下，个人取得了很大进步。
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服务员工作总结报告xx亲爱的朋友，很高兴能在此相遇！欢迎您阅读文档服务员工作总结报告范文，这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。
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服务员工作总结报告xx1年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：1、微笑在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。
微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。
员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。
“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
－1－3、准备即要随时准备好为客人服务。
也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。
准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。
如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。
员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。
这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。
而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。
我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。
我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。
6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，－2－友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。
7、真诚热情好客是中华民族的美德。
当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。
现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈。
服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使酒店立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。
生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。
平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。
每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。
这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。
之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。
有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工－3－作而自豪。
我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。
当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。
让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
服务员工作总结报告xx220xx年是收获的一年，也是大发展的一年。
在汪总的教育、支持、鼓励下。
在与酒店的工作配合下，使我学到了许多的东西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。
下面做简要小结如下：一、在日常工作中我们树立了三个理念1、顾客理念：一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以服务好顾客的最终目的2、细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节，酒店的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。
3、文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。
－4－二、餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。
让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。
三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。
四、围绕酒店发展要求，健全酒店管理程序与制度，明确发展使命。
五、规范企业管理，实行品牌发展战略，在后勤此情形下，我们深感责任重大，饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。
通过节能降耗维持饭店运转，取得了良好的效果。
稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益。
新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提过全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成20xx年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。
服务员工作总结报告xx3－5－一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行楼层领班职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。
总结起来收获很多。
一、加班加点工作，早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
二、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。
这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。
操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。
但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。
使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
－6－楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。
做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。
使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。
四、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导。
做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。
开张初，各项工作有待理顺。
我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。
很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。
我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。
新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。
同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。
五、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安－7－全问题始终是我们平时工作的重中之重。
所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。
查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。
理所当然是首查问题。
其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即“三净”“三度”“二查”制度，“三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度；“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。
坚持空房“一天一过”制度，及时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏降到最低。
六、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。
除每天上常白班外。
大卫生清洁过程中，本人一直直接参与打扫卫生，并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。
这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同样可以带任何一新参加的工作人员。
在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。
，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。
所谓大河有水小河满。
我们－8－希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。
希望我们的劳动不会被浪费。
七、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
思想工作是所有工作的首要工作。
做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用。
这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。
思想工作的内容在不断的变化。
在日常工作中了解她们的个性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。
我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。
使工作人员从思想深入深刻认识，从而认真的投入到工作中。
八、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。
当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。
我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。
只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
－9－X天来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客X人次，出售客房间，经济收入为X元，尽管取得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在09年里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。