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肥胖的危害健康教育PPT课件
肥胖者多存在高胰岛素血症，胰岛素可刺激肾小管对钠的重吸收，引起钠潴留，进而升高血 压；还可通过刺激交感神经系统，导致血压升高。
肥胖者多伴有高脂血症，脂质沉积于动脉壁内，形成动脉粥样硬化，导致血管弹性下降，血 压升高。
肥胖与糖尿病关系
肥胖者体内多存在胰岛素抵抗，即机体 对胰岛素不敏感，使得胰岛素促进葡萄 糖摄取和利用的效率下降，机体代偿性 地分泌过多胰岛素，产生高胰岛素血症， 以维持血糖的稳定。长期的高胰岛素血 症会使胰岛β细胞功能衰竭，导致糖尿 病的发生。
分类
根据病因可分为单纯性肥胖和继发 性肥胖；根据脂肪分布可分为中心 型肥胖和外周型肥胖。
全球肥胖现状
01
02
03
流行趋势
全球肥胖率持续上升，已 成为全球性的公共卫生问 题。
地区差异
发达国家肥胖率普遍高于 发展中国家，但发展中国 家肥胖人数增长迅速。
年龄与性别
中年人和女性更容易出现 肥胖问题。
中国肥胖现状
肥胖的危害健康教育 PPT课件
目录
• 肥胖定义与现状 • 肥胖危害概述 • 肥胖与疾病关系 • 儿童青少年肥胖问题 • 成年人肥胖问题 • 老年人肥胖问题 • 科学减重方法指导
01
肥胖定义与现状
肥胖定义及分类
肥胖定义
体内脂肪堆积过多或分布异常，导 致体重增加，并对健康造成影响的 慢性代谢性疾病。
发糖尿病。
诱发心血管疾病
肥胖者血液中胆固醇和甘油三酯水 平较高，易形成动脉粥样硬化，从 而增加患高血压、冠心病等心血管 疾病的风险。
加重关节负担
肥胖者体重过重，会对下肢关节如 膝关节、踝关节等造成过大压力， 易引发关节炎、关节痛等疾病。
对心理健康影响
自卑与焦虑
肥胖者多伴有高脂血症，脂质沉积于动脉壁内，形成动脉粥样硬化，导致血管弹性下降，血 压升高。
肥胖与糖尿病关系
肥胖者体内多存在胰岛素抵抗，即机体 对胰岛素不敏感，使得胰岛素促进葡萄 糖摄取和利用的效率下降，机体代偿性 地分泌过多胰岛素，产生高胰岛素血症， 以维持血糖的稳定。长期的高胰岛素血 症会使胰岛β细胞功能衰竭，导致糖尿 病的发生。
分类
根据病因可分为单纯性肥胖和继发 性肥胖；根据脂肪分布可分为中心 型肥胖和外周型肥胖。
全球肥胖现状
01
02
03
流行趋势
全球肥胖率持续上升，已 成为全球性的公共卫生问 题。
地区差异
发达国家肥胖率普遍高于 发展中国家，但发展中国 家肥胖人数增长迅速。
年龄与性别
中年人和女性更容易出现 肥胖问题。
中国肥胖现状
肥胖的危害健康教育 PPT课件
目录
• 肥胖定义与现状 • 肥胖危害概述 • 肥胖与疾病关系 • 儿童青少年肥胖问题 • 成年人肥胖问题 • 老年人肥胖问题 • 科学减重方法指导
01
肥胖定义与现状
肥胖定义及分类
肥胖定义
体内脂肪堆积过多或分布异常，导 致体重增加，并对健康造成影响的 慢性代谢性疾病。
发糖尿病。
诱发心血管疾病
肥胖者血液中胆固醇和甘油三酯水 平较高，易形成动脉粥样硬化，从 而增加患高血压、冠心病等心血管 疾病的风险。
加重关节负担
肥胖者体重过重，会对下肢关节如 膝关节、踝关节等造成过大压力， 易引发关节炎、关节痛等疾病。
对心理健康影响
自卑与焦虑
肥胖的危害ppt课件
职业形象受损
在某些职业中，肥胖可能影响个人形象，不利于职业发展 。
职场歧视现象
肥胖者在求职或晋升过程中可能面临歧视，影响职业机会 。
干预策略与措施
饮食调整
控制热量摄入，减少高脂肪、 高糖等食物的摄入，增加蔬菜
、水果等健康食品的摄入。
增加运动
通过有氧运动如跑步、游泳等 消耗多余热量，提高身体代谢 水平。
流行趋势
中国肥胖率逐年上升，尤 其是儿童和青少年肥胖问 题日益严重。
地区差异
城市地区肥胖率高于农村 地区，但农村地区肥胖人 数增长迅速。
年龄与性别
中年人和女性更容易出现 肥胖问题，但男性肥胖率 也在逐年上升。
02 肥胖对身体健康影响
心血管系统危害
高血压
肥胖者体内脂肪组织增多，导致血液 循环量增加，血管阻力增大，进而引 发高血压。
抑郁情绪与自杀倾向
抑郁情绪
肥胖者可能因为长期的负面评价、社交障碍等问题而产生抑郁情 绪。
自杀倾向
在极端情况下，肥胖者可能因为无法忍受长期的心理压力而产生自 杀倾向。
心理健康问题
肥胖者的心理健康问题不容忽视，需要得到及时的关注和治疗。
04 肥胖对生活质量影响
运动能力受限
肥胖者身体负担重， 运动耐力差，容易疲 劳。
对生活质量影响
身体健康受损
肥胖会增加患高血压、 糖尿病、冠心病等慢性 疾病的风险，严重影响 身体健康。
心理健康问题
肥胖者往往面临自卑、 焦虑等心理问题，影响 社交和情感健康。
生活质量下降
肥胖会影响睡眠、运动 能力等，降低生活质量 。
对职业发展影响
工作效率降低
肥胖可能导致身体疲劳、注意力不集中等问题，降低工作 效率。
在某些职业中，肥胖可能影响个人形象，不利于职业发展 。
职场歧视现象
肥胖者在求职或晋升过程中可能面临歧视，影响职业机会 。
干预策略与措施
饮食调整
控制热量摄入，减少高脂肪、 高糖等食物的摄入，增加蔬菜
、水果等健康食品的摄入。
增加运动
通过有氧运动如跑步、游泳等 消耗多余热量，提高身体代谢 水平。
流行趋势
中国肥胖率逐年上升，尤 其是儿童和青少年肥胖问 题日益严重。
地区差异
城市地区肥胖率高于农村 地区，但农村地区肥胖人 数增长迅速。
年龄与性别
中年人和女性更容易出现 肥胖问题，但男性肥胖率 也在逐年上升。
02 肥胖对身体健康影响
心血管系统危害
高血压
肥胖者体内脂肪组织增多，导致血液 循环量增加，血管阻力增大，进而引 发高血压。
抑郁情绪与自杀倾向
抑郁情绪
肥胖者可能因为长期的负面评价、社交障碍等问题而产生抑郁情 绪。
自杀倾向
在极端情况下，肥胖者可能因为无法忍受长期的心理压力而产生自 杀倾向。
心理健康问题
肥胖者的心理健康问题不容忽视，需要得到及时的关注和治疗。
04 肥胖对生活质量影响
运动能力受限
肥胖者身体负担重， 运动耐力差，容易疲 劳。
对生活质量影响
身体健康受损
肥胖会增加患高血压、 糖尿病、冠心病等慢性 疾病的风险，严重影响 身体健康。
心理健康问题
肥胖者往往面临自卑、 焦虑等心理问题，影响 社交和情感健康。
生活质量下降
肥胖会影响睡眠、运动 能力等，降低生活质量 。
对职业发展影响
工作效率降低
肥胖可能导致身体疲劳、注意力不集中等问题，降低工作 效率。
肥胖症健康宣教PPT课件
结论
支持资源
建议寻求专业医疗团队的支持，获取科学的营养 和运动指导。
加入支持小组可增强减重的动力与信心。
谢谢观看
对于严重肥胖且其他方法无效的患者，可能 需要手术干预，如胃旁路手术。
手术后需严格管理饮食和生活方式。
结论
结论
重要性
肥胖症是全球范围内日益严重的健康问题，需引 起重视。
通过健康教育和干预措施可以有效预防和治疗肥 胖症。
结论
行动呼吁
每个人都应主动关注自身体重，采取健康的生活 方式。
倡导社区和家庭共同参与健康活动，创造良好的 环境。
这些疾病的风险随着体重的增加而上升。
肥胖症的危害 心理健康
肥胖症可能导致心理问题，如焦虑、抑郁及 自尊心下降。
社会偏见和歧视也可能加重心理负担。
肥胖症的危害
生活质量
肥胖症影响日常活动的能力，可能导致社交 障碍和生活满意度降低。
身体不适和运动能力下降使得生活质量受损 。
如何预防肥胖症？
如何预防肥胖症？ 健康饮食
肥胖症健康宣教
演讲人：
目录
1. 什么是肥胖症？ 2. 肥胖症的危害 3. 如何预防肥胖症？ 4. 肥胖症的治疗 5. 结论
什么是肥胖症？
什么是肥胖症？
定义
肥胖症是一种以体内脂肪过多为特征的慢性疾病 ，通常通过体重指数（BMI）来评估。
BMI ≥ 30 kg/m²被认为是肥胖的标准。
什么是肥胖症？
健康检查可以帮助评估整体健康状况。
肥胖症的治疗
肥胖症的治疗 生活方式干预
通过饮食和运动改变生活方式，是治疗肥胖 的基础。
个体化的干预方案更能有效实现减重目标。
肥胖症的治疗
药物治疗
肥胖症PPT演示课件
B
C
心理干预
针对减重过程中可能出现的心理问题，如焦 虑、抑郁等，进行相应的心理干预和支持。
长期随访和调整
对减重效果进行定期评估和调整方案，以确 保减重效果的持续性和安全性。
D
谢谢聆听
02 肥胖症对健康的影响
心血管系统影响
01
02
03
高血压
肥胖者体内脂肪组织增多 ，导致血液循环量增加， 进而引发高血压。
冠心病
肥胖者体内脂肪堆积，使 得心脏负担加重，冠状动 脉粥样硬化风险增加。
心力衰竭
肥胖者心脏长期超负荷工 作，可能导致心肌肥厚、 心脏扩大，最终引发心力 衰竭。
呼吸系统影响
睡眠呼吸暂停综合症
调整饮食结构，减少高热量、高 脂肪食物的摄入；增加富含钙、 维生素D等营养素的摄入；适当 进行有氧运动，如快走、游泳等 。
老年人肥胖问题
01
身体代谢率下降
随着年龄的增长，老年人的身体代谢率逐渐下降，热量消耗减少，容易
导致肥胖。
02
慢性疾病影响
老年人常伴随有高血压、糖尿病等慢性疾病，这些疾病以及药物治疗也
根据随访和效果评价结果，对减重方案进行 适时调整，确保个体健康减重。
02
01
健康教育
持续开展健康教育，提高个体对肥胖问题的 认识和自我管理能力。
04
03
06 特殊人群肥胖问题及对策
孕妇和哺乳期妇女肥胖问题
孕期体重增加过多
孕妇在怀孕期间由于生理变化和饮食调整，容易出现体重增加过多 的情况。
哺乳期体重滞留
哺乳期妇女在哺乳期间，为了提供足够的营养给宝宝，往往会增加 食量，从而容易导致体重滞留。
对策
建立合理的饮食习惯，控制总热量摄入，保证营养均衡；进行适度的 运动，如孕妇瑜伽、散步等。
2024版肥胖的危害和防治PPT课件
01
肥胖是指体内脂肪堆积过多或分布 异常，导致体重增加，进而对健康 产生负面影响的一种状态。
02
根据世界卫生组织（WHO）的标 准，身体质量指数（BMI）超过 30kg/m²可定义为肥胖。
4
全球及我国肥胖现状
全球肥胖人口数量逐年上升，已成为全球性的公共卫生问题。
2024/1/28
在我国，肥胖率也呈上升趋势，尤其是儿童和青少年肥胖问题 日益严重。
食品安全监管
加强对食品生产和流通环节的监管，减少不健康 食品的传播和销售。
公共体育设施
政府应加大对公共体育设施的投入，为居民提供 便捷的锻炼场所和设施。
2024/1/28
25
06 成人肥胖防治策 略
2024/1/28
26
自我管理与教育
1 2
了解肥胖的危害
通过权威渠道获取关于肥胖对健康的危害信息， 如心血管疾病、糖尿病等风险增加。
肥胖者体内脂肪堆积过多， 需要更多的血液和氧气供 应，从而增加心脏的工作 负担。
2024/1/28
诱发高血压
肥胖者体内脂肪组织分泌 的一些激素和细胞因子可 导致血压升高。
加速动脉粥样硬化
肥胖者往往伴有高血脂症， 血液中脂质沉积于动脉壁， 加速动脉粥样硬化的形成。
8
对呼吸系统的影响
肺功能下降
肥胖者胸部脂肪堆积，限制了胸廓的 扩张，导致肺功能下降。
情绪不稳定
焦虑、抑郁等负面情绪容易导致食欲异常，进而引发肥胖。
2024/1/28
16
04 肥胖的防治措施
2024/1/28
17
合理饮食控制
控制总热量摄入
减少高热量、高脂肪和高糖分食 物的摄入，增加蔬菜、水果和全
肥胖的危害PPT课件
在中国，肥胖率也呈逐年上升 趋势，尤其是儿童和青少年肥 胖问题日益严重。
肥胖的危害概述
降低生活质量
肥胖会影响身体形象，降低自信心和社交 能力，还会影响睡眠质量和呼吸功能，从 而降低生活质量。
增加心血管疾病风险
肥胖是心血管疾病的重要危险因素之一， 容易导致高血压、冠心病、中风等疾病的 发生。
诱发糖尿病
肥胖与抑郁症之间存在密切的关联，肥胖者更容易出现情绪 低落、失去兴趣和活力等抑郁症状。
在极端情况下，肥胖者可能因为无法忍受长期的心理压力和 痛苦而产生自杀倾向。
04
肥胖对生殖系统的 危害
女性生殖系统危害
月经不调
肥胖女性容易出现月经不调，如 周期不规律、经量过多或过少等
。
多囊卵巢综合症
肥胖女性患多囊卵巢综合症的风险 增加，可能导致排卵障碍、不孕等 问题。
运动系统危害
骨关节炎
肥胖者体重过重，增加了关节的 负荷和磨损，易引发骨关节炎。
腰椎间盘突出
肥胖者腹部脂肪堆积，使腰椎前 凸增加，易发生腰椎间盘突出。
骨折
肥胖者骨质疏松的发生率较高， 骨折的风险也相应增加。
03
肥胖对心理的危害
自卑与焦虑
01
肥胖者常常因为体型不符合社会 审美标准而感到自卑，这种自卑 情绪可能导致他们避免社交场合 ，减少与他人的互动。
02
焦虑情绪在肥胖者中较为常见， 他们可能担心自己的健康状况、 受到他人的嘲笑或歧视，以及无 法实现减肥目标等。
社交障碍
肥胖者在社交场合中可能遭受排斥和 歧视，导致他们难以建立和维护人际 关系。
由于体型的原因，肥胖者可能无法参 与某些社交活动，如运动、跳舞等， 从而限制了他们的社交圈子。
《怎样防治肥胖》课件
偏食
只喜欢吃某一种或几种食 物，导致营养不均衡，引 发肥胖。
缺乏运动
久坐不动
长时间坐着工作、学习或 娱乐，缺乏运动，导致能 量消耗不足，引起肥胖。
不爱运动
不喜欢参加体育锻炼或运 动，身体代谢率降低，引 起肥胖。
运动方式不当
过度运动或运动方式不正 确，导致肌肉拉伤或疲劳 ，引发肥胖。
遗传因素
家族遗传
总结词
分析减肥过程中可能遇到的挑战，并提供应对方法。
详细描述
讨论减肥过程中可能出现的困难，如食欲控制、运动疲劳、心理压力等，并提供 相应的应对策略和解决方法。
保持健康体重的长期方法
总结词
介绍保持健康体重的长期方法和生活 习惯。
详细描述
强调饮食平衡、适量运动、规律作息 、心理调适等保持健康体重的重要因 素，并提供可行的建议和技巧。
03
防治肥胖的方法
合理饮食
减少高热量食物的摄入
减少油炸、高糖、高脂肪食物的摄入，增加 蔬菜、水果、全谷类食物的摄入。
规律饮食
保持每天三餐定时定量，避免过度饥饿或过 度饱食。
控制饮食量
避免暴饮暴食，尽量选择小份的食物，避免 过饱。
慢慢咀嚼
吃饭时尽量细嚼慢咽，有助于消化，减少进 食量。
增加运动量
定期运动
每周至少进行150分钟中等强度的有 氧运动，如快走、骑车、游泳等。
力量训练
进行适量的力量训练，有助于增加肌 肉量，提高基础代谢率。
寻找适合自己的运动方式
选择自己喜欢的运动方式，更容易坚 持下去。
逐渐增加运动强度和时间
开始时可能难以承受高强度运动，应 逐渐增加运动强度和时间。
养成良好的生活习惯
01
体重与健康 预防肥胖 健康生活 课件(共26张PPT)
科学合理的参加体育锻炼，能够增强我们的体质，增进我们的健康。
PA R T - 0 3
预防营养不良和肥胖
01 02 03 04
05
合理饮食
每天一杯奶，有利于补钙；
少吃零食和甜点，多吃水果和蔬菜； 饭前要喝汤，苗条又健康； 饭后再喝汤，越喝你越胖； 荤素要搭配，既要吃细粮，也要吃粗粮； 粗茶淡饭七分饱，才能保障你健康。
少年儿童肥胖的原因
主要是饮食结构不合理，高热能的物质摄取过多，超过了人
体正常代谢的需求，以及运动不足造成的，此外还有遗传因素。
肥胖的危害
• 世卫组织专家估计，全球范围 内，44％的糖尿病患者、23％ 的缺血性心脏病患者和某些癌 症7%～41%的患者病因，都可 归咎于超重与肥胖.在我们生活 的这个星球上，每年至少有260 万人因体重过重或肥胖而死亡.
预防肥胖 健康生活
体重与健康
目录 C O N T E N T
01
营养不良
02
肥胖
03
预防营养不良 和肥胖
健康体重
标准体重: • 男性：标准体重(kg)=身高－105(cm) • 女性：标准体重(kg)=身高－105－2.5(cm)
你关心过自己的体重吗？
肥胖度 =(实际体重－标准体重)÷标准体重×100%
• 肥胖度在±10%之内，称之为正常适中. • 肥胖度超过10%，称之为超重. • 肥胖度超过20%~30%，称之为轻度肥胖. • 肥胖度超过30%~50%，称之为中度肥胖. • 肥胖度超过50%，以上，称之为重度肥胖. • 肥胖度小于－10%，称之为偏瘦. • 肥胖度小于－20%以上，称之为消瘦.
营养不良的主要表现
错误的认为水果可代替蔬菜，每
日蔬菜摄取量很少。
PA R T - 0 3
预防营养不良和肥胖
01 02 03 04
05
合理饮食
每天一杯奶，有利于补钙；
少吃零食和甜点，多吃水果和蔬菜； 饭前要喝汤，苗条又健康； 饭后再喝汤，越喝你越胖； 荤素要搭配，既要吃细粮，也要吃粗粮； 粗茶淡饭七分饱，才能保障你健康。
少年儿童肥胖的原因
主要是饮食结构不合理，高热能的物质摄取过多，超过了人
体正常代谢的需求，以及运动不足造成的，此外还有遗传因素。
肥胖的危害
• 世卫组织专家估计，全球范围 内，44％的糖尿病患者、23％ 的缺血性心脏病患者和某些癌 症7%～41%的患者病因，都可 归咎于超重与肥胖.在我们生活 的这个星球上，每年至少有260 万人因体重过重或肥胖而死亡.
预防肥胖 健康生活
体重与健康
目录 C O N T E N T
01
营养不良
02
肥胖
03
预防营养不良 和肥胖
健康体重
标准体重: • 男性：标准体重(kg)=身高－105(cm) • 女性：标准体重(kg)=身高－105－2.5(cm)
你关心过自己的体重吗？
肥胖度 =(实际体重－标准体重)÷标准体重×100%
• 肥胖度在±10%之内，称之为正常适中. • 肥胖度超过10%，称之为超重. • 肥胖度超过20%~30%，称之为轻度肥胖. • 肥胖度超过30%~50%，称之为中度肥胖. • 肥胖度超过50%，以上，称之为重度肥胖. • 肥胖度小于－10%，称之为偏瘦. • 肥胖度小于－20%以上，称之为消瘦.
营养不良的主要表现
错误的认为水果可代替蔬菜，每
日蔬菜摄取量很少。
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产生肥胖的基本生理病理机制为能量代谢不平 衡，即摄入热量大于人体消耗的热量，脂肪合成 增加是肥胖症的物质基础。
单纯性肥胖症占肥胖总数的95%以上，一般 说的肥胖均指此类肥胖。
继发性肥胖：
它是由内分泌紊乱或代谢障碍等疾病引 起的，肥胖只是这些疾病的重要症状与体 征之一，还有其他临床表现，属于病理性 肥胖，按病因主要有： a 神经-内分泌-代谢紊乱性肥胖:下丘脑综合 症、垂体前叶功能减退症、垂体瘤、更年 期综合症; b 药源性肥胖：雌激素、避孕药 c 其他原因肥胖
第二节 肥胖的病因和发生机制
因体内热量摄入大于消耗，造成脂肪在 体内积聚过多，导致体重超常。
入口
入口
出口
出口
E摄入：蛋白质、脂肪、糖 E消耗：基础代谢、食物特殊动力效
应、体力活动
E储存= E摄入- E消耗
一、遗传因素
1.遗传与肥胖发生
依据一：
人群： 10～19岁的青少年
父母均瘦或正常：肥胖发生率10%
二、环境因素
(一) 饮食因素
1.多吃与肥胖
(1) 母亲多吃与胎儿肥胖
(2) 过量喂养与婴儿肥胖
(3) 成人过食与肥胖
2 . 饮食结构
高糖饮食与肥胖
淀粉类等多糖
麦芽糖,蔗糖,乳 糖等双糖
葡萄糖等单糖
血糖
在细胞内经有氧氧化和 无氧酵解产生能量
一小部分转化为糖原
由肝脏和脂肪组织 合成脂肪
高脂饮食与肥胖
肥胖的流行病学
在西方国家成年人中，约有半数人超 重和肥胖。我国肥胖症患病率也迅速上升， 据2004 年《中国居民营养与健康现状》中 报道，我国成人超重率为22.8%，肥胖率 为7.1%，估计患病人数为2.0亿和6000多万。
任何年龄均可发生肥胖 中年人多见， 且女性多于男性 肥胖者的体重增加是由于脂肪组织增多， 而
肌肉组织不增多或反见萎缩 ；
什么是肥胖
肥胖是一种以身体脂肪含量过 多为重要特征的、多病因的、能够 并发多种疾患的慢性病。
肥胖的诊断指标
1.根据体重增加程度
体重增加程度 ±10%
10%～20% 20%～30% 30%～50%
>50% >100%
诊断 正常范围
超重 轻度肥胖 中度肥胖 重度肥胖 病态肥胖
即刻饱腹效应差 热能密度高 持续饱腹效应不强
高脂膳食可以诱发肥胖 低脂膳食减少肥胖发生
植物油 动物脂肪
分解为 乳糜微粒
供给 组织利用
分解为 游离脂肪酸
经血液循环至 肝和脂肪组织
合成脂肪储存
膳食纤维与减肥
•满足饱腹感 •阻止其他物质的吸收 •天然缓泻剂
3. 饮食习惯
(1) 三餐分配不合理
(2) 吃饭速度过快 (3) 吃零食太多 (4) 边吃饭边看电视
(二) 运动不足
肥胖者 坐的时间多17% 站的时间少15% 其他体力活动的时间少35%
肥胖
（Obesity）
病理生理学教研室
第一节 概述
30年来，特别是近10年来，肥胖已 经成为世界关注的热门话题。
在发展中国家，随着经济的发展，人 们生活方式发生很大的变化，尤其是膳食 结构的改变，肥胖已经成为世界性的健康 问题之一，应引起注意。
全世界有超3亿肥胖症患者，我国的 肥胖症发生率也迅速增加。目前我国超重 人数早已愈2亿，而且呈现不断增长和年 轻化趋势．
当小儿体重高于同年龄、同身高正常
小儿标准的20%为肥胖；超过20%～ 30% 为轻度肥胖；超过30%～50%为中度肥胖
单纯性肥胖：
无明显内分泌、代谢病因可寻的肥胖症即单纯 性肥胖，一般认为与遗传、神经精神、物质代谢、 内分泌、饮食、运动等因素相关
父母一方肥胖：肥胖发生率35%～45% 父母双方肥胖：肥胖发生率70%～80%
依据二： 双生子试验和养子试验
2.遗传与热量摄入
•热量摄入有明显的家族特征
•同卵和异卵双胞胎的热量 摄入都非常相似，同卵双胞 胎之间的相似性更为明显
3. 遗传与热量消耗
(1) 基础代谢
遗传对同卵双胞胎 基础代谢的影响为80%
诊断 瘦
正常 超重 肥胖 病态肥胖
—是目前运用最广泛的体重测量参数 —是WHO推荐的国际统一肥胖分型标准参数
中国肥胖工作组建议的 超重/肥胖诊断分割点
体重过低
BMI（kg/m2) <18.5
正常
18.5~
超重
24.0~
肥胖
≥28.0
3.根据腰围
女性
>80 cm = 危险度增加
>88 cm = 严重危险
cm
男性
>94 cm = 危险度增 加 >102cm =严重危险
4.根据腰臀比（WHR)
男性<0.90 女性<0.85 超过此值为中央性肥 胖
小儿肥胖的判定标准
我国新生儿出生体重：2.5~4kg；为便于了 解和检测小儿体重增长的情况，可按以下公式粗 略估计同龄小儿的标准体重。 1~6月体重(kg)=出生体重(kg)+月龄*0.7 7~12月体重(kg)=出生体重(kg)+6*0.7+(月龄-6)*0.4 2~12岁体重(kg)=年龄*2 (kg)+8 (kg)
1985年，美国国立卫生研究院（NIH） 的专家委员会才达成一致意见，认为“已 有大量证据表明：肥胖对健康和长寿具有 不良作用，其定义为机体以脂肪的形式贮 存过多的能量。” 1997年，世界卫生组织 （WHO）也将肥胖明确宣布为一种疾病， 把肥胖定义为“脂肪过度堆积以至于影响 健康和正常生活状态”。
标准体重(Kg)=身高(cm)-105 =[身高(cm)-100]×0.9(男性) ×0.85 (女性)
实际体重-标准体重
肥胖程度(%)=
×100%
标准体重
2.根据体重指数 （Body Mass Index，BMI ）
=体重/身高2(Kg/m2)
BMI <18.5 18.5～24.9 25.0～29.9 30.0～39.9 >40.0
肥胖型妇女所生婴儿比消瘦型妇女 所生婴儿的基础代谢率低24%
（2）食物特殊动力效应
摄入1千卡热量的碳水化合物后，连续观察4h的食物特殊动力效应
父母与子女 之间的相关 系数为0.30
异卵双胞胎 之间的相关 系数为0.35
同卵双胞胎 之间的相关 系数为0.52
(3) 体力劳动和体育活动
加拿大：记录18073人的活动情况 父母与子女之间的相关系数：0.12 夫妻之间的相关系数：0.28 兄弟姐妹之间的相关系数：0.21
单纯性肥胖症占肥胖总数的95%以上，一般 说的肥胖均指此类肥胖。
继发性肥胖：
它是由内分泌紊乱或代谢障碍等疾病引 起的，肥胖只是这些疾病的重要症状与体 征之一，还有其他临床表现，属于病理性 肥胖，按病因主要有： a 神经-内分泌-代谢紊乱性肥胖:下丘脑综合 症、垂体前叶功能减退症、垂体瘤、更年 期综合症; b 药源性肥胖：雌激素、避孕药 c 其他原因肥胖
第二节 肥胖的病因和发生机制
因体内热量摄入大于消耗，造成脂肪在 体内积聚过多，导致体重超常。
入口
入口
出口
出口
E摄入：蛋白质、脂肪、糖 E消耗：基础代谢、食物特殊动力效
应、体力活动
E储存= E摄入- E消耗
一、遗传因素
1.遗传与肥胖发生
依据一：
人群： 10～19岁的青少年
父母均瘦或正常：肥胖发生率10%
二、环境因素
(一) 饮食因素
1.多吃与肥胖
(1) 母亲多吃与胎儿肥胖
(2) 过量喂养与婴儿肥胖
(3) 成人过食与肥胖
2 . 饮食结构
高糖饮食与肥胖
淀粉类等多糖
麦芽糖,蔗糖,乳 糖等双糖
葡萄糖等单糖
血糖
在细胞内经有氧氧化和 无氧酵解产生能量
一小部分转化为糖原
由肝脏和脂肪组织 合成脂肪
高脂饮食与肥胖
肥胖的流行病学
在西方国家成年人中，约有半数人超 重和肥胖。我国肥胖症患病率也迅速上升， 据2004 年《中国居民营养与健康现状》中 报道，我国成人超重率为22.8%，肥胖率 为7.1%，估计患病人数为2.0亿和6000多万。
任何年龄均可发生肥胖 中年人多见， 且女性多于男性 肥胖者的体重增加是由于脂肪组织增多， 而
肌肉组织不增多或反见萎缩 ；
什么是肥胖
肥胖是一种以身体脂肪含量过 多为重要特征的、多病因的、能够 并发多种疾患的慢性病。
肥胖的诊断指标
1.根据体重增加程度
体重增加程度 ±10%
10%～20% 20%～30% 30%～50%
>50% >100%
诊断 正常范围
超重 轻度肥胖 中度肥胖 重度肥胖 病态肥胖
即刻饱腹效应差 热能密度高 持续饱腹效应不强
高脂膳食可以诱发肥胖 低脂膳食减少肥胖发生
植物油 动物脂肪
分解为 乳糜微粒
供给 组织利用
分解为 游离脂肪酸
经血液循环至 肝和脂肪组织
合成脂肪储存
膳食纤维与减肥
•满足饱腹感 •阻止其他物质的吸收 •天然缓泻剂
3. 饮食习惯
(1) 三餐分配不合理
(2) 吃饭速度过快 (3) 吃零食太多 (4) 边吃饭边看电视
(二) 运动不足
肥胖者 坐的时间多17% 站的时间少15% 其他体力活动的时间少35%
肥胖
（Obesity）
病理生理学教研室
第一节 概述
30年来，特别是近10年来，肥胖已 经成为世界关注的热门话题。
在发展中国家，随着经济的发展，人 们生活方式发生很大的变化，尤其是膳食 结构的改变，肥胖已经成为世界性的健康 问题之一，应引起注意。
全世界有超3亿肥胖症患者，我国的 肥胖症发生率也迅速增加。目前我国超重 人数早已愈2亿，而且呈现不断增长和年 轻化趋势．
当小儿体重高于同年龄、同身高正常
小儿标准的20%为肥胖；超过20%～ 30% 为轻度肥胖；超过30%～50%为中度肥胖
单纯性肥胖：
无明显内分泌、代谢病因可寻的肥胖症即单纯 性肥胖，一般认为与遗传、神经精神、物质代谢、 内分泌、饮食、运动等因素相关
父母一方肥胖：肥胖发生率35%～45% 父母双方肥胖：肥胖发生率70%～80%
依据二： 双生子试验和养子试验
2.遗传与热量摄入
•热量摄入有明显的家族特征
•同卵和异卵双胞胎的热量 摄入都非常相似，同卵双胞 胎之间的相似性更为明显
3. 遗传与热量消耗
(1) 基础代谢
遗传对同卵双胞胎 基础代谢的影响为80%
诊断 瘦
正常 超重 肥胖 病态肥胖
—是目前运用最广泛的体重测量参数 —是WHO推荐的国际统一肥胖分型标准参数
中国肥胖工作组建议的 超重/肥胖诊断分割点
体重过低
BMI（kg/m2) <18.5
正常
18.5~
超重
24.0~
肥胖
≥28.0
3.根据腰围
女性
>80 cm = 危险度增加
>88 cm = 严重危险
cm
男性
>94 cm = 危险度增 加 >102cm =严重危险
4.根据腰臀比（WHR)
男性<0.90 女性<0.85 超过此值为中央性肥 胖
小儿肥胖的判定标准
我国新生儿出生体重：2.5~4kg；为便于了 解和检测小儿体重增长的情况，可按以下公式粗 略估计同龄小儿的标准体重。 1~6月体重(kg)=出生体重(kg)+月龄*0.7 7~12月体重(kg)=出生体重(kg)+6*0.7+(月龄-6)*0.4 2~12岁体重(kg)=年龄*2 (kg)+8 (kg)
1985年，美国国立卫生研究院（NIH） 的专家委员会才达成一致意见，认为“已 有大量证据表明：肥胖对健康和长寿具有 不良作用，其定义为机体以脂肪的形式贮 存过多的能量。” 1997年，世界卫生组织 （WHO）也将肥胖明确宣布为一种疾病， 把肥胖定义为“脂肪过度堆积以至于影响 健康和正常生活状态”。
标准体重(Kg)=身高(cm)-105 =[身高(cm)-100]×0.9(男性) ×0.85 (女性)
实际体重-标准体重
肥胖程度(%)=
×100%
标准体重
2.根据体重指数 （Body Mass Index，BMI ）
=体重/身高2(Kg/m2)
BMI <18.5 18.5～24.9 25.0～29.9 30.0～39.9 >40.0
肥胖型妇女所生婴儿比消瘦型妇女 所生婴儿的基础代谢率低24%
（2）食物特殊动力效应
摄入1千卡热量的碳水化合物后，连续观察4h的食物特殊动力效应
父母与子女 之间的相关 系数为0.30
异卵双胞胎 之间的相关 系数为0.35
同卵双胞胎 之间的相关 系数为0.52
(3) 体力劳动和体育活动
加拿大：记录18073人的活动情况 父母与子女之间的相关系数：0.12 夫妻之间的相关系数：0.28 兄弟姐妹之间的相关系数：0.21