(完整版)花店行业概况
分析花店经营环境分析报告

分析花店经营环境分析报告一、行业梗概花店作为一个传统行业,近年来进步迅速。
随着人们对生活品质的追求不息提高,花店的需求也逐渐增加。
同时,婚庆、生日等特殊场合的需求也为花店提供了更多的商机。
然而,由于行业竞争激烈,花店也面临着一些挑战。
二、市场竞争花店市场竞争激烈,主要表此刻以下几个方面:1. 价格竞争:由于花卉市场供应丰富,花店之间的价格竞争较为激烈。
为了吸引更多的消费者,一些花店会降低价格,降低了整体行业利润空间。
2. 产品竞争:花店的产品种类繁多,为了满足不同消费者的需求,花店需要提供多样化的产品。
同时,花店还需要与其他行业竞争,如超市等也销售花卉。
3. 品牌竞争:一些著名品牌花店通过品牌建设和营销推广,拥有一定的市场份额。
新进入者需要在品牌建设上下功夫,才能在市场中占领一席之地。
三、消费者需求随着消费者对生活品质和环境的关注度提高,花店面临着不同层次的消费者需求。
详尽表现为:1. 高品质花卉:消费者对花卉品质要求提高,追求新颖、美观的花卉产品。
2. 个性化定制:消费者期望能够依据自己的需求,定制并世无双的花束和花篮。
3. 环保意识:消费者对于花卉的种植和销售过程中的环保要求逐渐增加。
四、经营环境分析1. 市场规模:花店市场规模逐年扩大,但也面临激烈的市场竞争。
2. 供应链管理:花店需要与供应商建立稳定的合作干系,确保花卉的供应稳定和品质可靠。
3. 品牌建设:花店需要通过品牌建设提升竞争力,树立良好的企业形象。
4. 客户干系管理:花店需要与客户建立良好的干系,保持长期合作和回头客。
5. 电商冲击:随着电商的进步,线上花店逐渐崛起,花店需要通过线上线下结合的方式,提供更好的消费体验。
五、进步建议1. 提升产品品质:花店应重视花卉的选购和储存,确保产品的新颖和品质。
2. 创新服务方式:花店可以提供个性化定制服务,满足消费者的个性化需求。
3. 加强品牌建设:花店需要通过品牌建设,提升竞争力和著名度。
花店市场细分分析报告

花店市场细分分析报告一、市场概况花店市场是指以销售鲜花、花束、花卉盆栽等为主要经营项目的零售业态。
随着人们对生活品质的追求和对美的需求增加,花店市场逐渐兴起并发展壮大。
本报告旨在对花店市场进行细分分析,为花店经营者提供参考依据。
二、市场规模根据调查数据显示,花店市场的规模在过去五年内呈现稳步增长的趋势。
截至2020年,全国范围内花店市场的年销售额达到XX亿元,预计未来几年仍将保持平稳增长。
三、市场细分1.按产品类型细分(1)鲜花类:鲜花类是花店市场的主要产品,包括各种鲜花、花束、花篮等。
鲜花类产品以其美观、芬芳的特点受到广大消费者的喜爱,占据了花店市场的主导地位。
(2)花卉盆栽类:花卉盆栽类产品主要包括各种花卉盆栽、盆景等。
这类产品适合家庭养殖、室内装饰,受到了喜欢园艺的消费者的青睐。
(3)花艺装饰类:花艺装饰类产品主要包括鲜花装饰、花艺设计等。
这类产品主要用于宴会、婚庆等场合的装饰,对花艺设计要求较高。
2.按消费对象细分(1)个人消费者:个人消费者是花店市场的主要消费对象,他们购买鲜花、花束等产品用于自己或送给亲友,满足自身的审美需求和情感表达。
(2)企事业单位:企事业单位是花店市场的重要客户群体,他们购买鲜花、花篮等产品用于庆典、开业、会议等场合的装饰和礼品赠送,展现企业形象和人际关系的维护。
(3)婚庆市场:婚庆市场是花店市场的重要细分市场,新人们对于婚礼的花艺装饰要求越来越高,对鲜花、花艺设计等产品的需求量大。
3.按销售渠道细分(1)实体店销售:实体店销售是花店市场的主要销售渠道,消费者可以到实体店选购鲜花、花束等产品,享受现场挑选的乐趣。
(2)电商平台销售:随着电子商务的发展,花店也逐渐进入了电商平台。
消费者可以通过电商平台在线选购鲜花、花艺装饰等产品,方便快捷。
(3)社交媒体销售:一些花店通过社交媒体平台展示产品,吸引消费者的关注并进行销售。
消费者可以通过社交媒体了解花店的最新产品和促销活动。
花店市场分析

花店市场分析一、市场概况花店作为一个特殊的零售行业,主要经营鲜花及相关产品,包括花束、花盆、花瓶等。
本文将对花店市场进行综合分析,包括市场规模、市场趋势、竞争格局等方面。
1. 市场规模根据调研数据显示,花店市场在过去几年保持了稳定的增长态势。
据统计,全国范围内的花店数量约为10万家,年销售额超过100亿元人民币。
估计在未来几年内,花店市场规模将继续扩大。
2. 市场趋势随着人们生活水平的提高和对美的追求,花店市场呈现出以下几个趋势:a) 高端化:消费者对于花店的要求越来越高,对于品质和服务的要求也越来越高。
因此,高端花店逐渐崭露头角,成为市场的发展方向。
b) 个性化:消费者对于花束的要求越来越个性化,希翼能够定制独特的花束,满足自己的需求。
因此,个性化定征服务成为花店市场的一个重要发展方向。
c) 线上销售:随着互联网的普及,线上花店逐渐崭露头角。
消费者可以通过手机或者电脑直接下单购买鲜花,赋予花店更多的销售渠道。
3. 竞争格局花店市场竞争激烈,主要有以下几个竞争方面:a) 同行竞争:花店之间的竞争主要体现在产品质量、价格、服务等方面。
一些知名品牌花店在市场上占领较大份额,但也有不少小型花店通过独特的经营策略获得一定市场份额。
b) 跨行竞争:花店还面临来自超市、便利店等零售渠道的竞争。
这些渠道通过规模优势和价格优势吸引了一部份消费者。
二、消费者分析了解消费者的需求和行为对花店的经营至关重要。
以下是对花店消费者的分析:1. 消费群体花店的消费群体主要包括以下几类:a) 情侣:情侣是花店的主要消费群体之一,他们购买花束表达爱意和浪漫情感。
b) 亲友:亲友之间的赠送也是花店的消费主力军,例如生日、节日等场合的礼物。
c) 商务用途:花店还可以满足商务用途,如公司开业、庆典、会议等活动的花束需求。
2. 消费习惯花店消费者的消费习惯主要包括以下几个方面:a) 购买频率:大部份消费者的购买频率较低,主要集中在特定的节日和场合。
花卉市场分析

花卉市场分析一、市场概况花卉市场是指以花卉为主要商品的交易市场。
花卉市场的规模庞大,涵盖了种植、生产、销售等各个环节。
本文将对花卉市场进行全面的分析,包括市场规模、市场趋势、竞争格局等方面。
1. 市场规模根据相关数据统计,花卉市场的规模呈现稳步增长的趋势。
以我国为例,花卉市场年销售额超过1000亿元人民币。
随着人们生活水平的提高和对美好生活追求的增加,花卉市场的需求也在不断增加。
2. 市场趋势(1)消费升级趋势:随着人们对生活品质要求的提高,花卉市场正逐渐向高端化、个性化方向发展。
消费者对于花卉的品质、品种、包装等方面的要求也越来越高。
(2)线上线下融合:随着电子商务的发展,越来越多的花卉销售商开始将线上线下相结合,通过线上渠道进行销售和宣传,提高销售效益。
(3)绿色环保意识增强:随着人们环保意识的提高,对于绿色、有机的花卉产品的需求也在不断增加。
绿色生产、绿色包装等成为花卉市场的发展趋势。
3. 竞争格局花卉市场竞争激烈,主要表现在以下几个方面:(1)品牌竞争:一些知名花卉品牌通过品牌建设和市场推广,获得了较大的市场份额。
(2)价格竞争:花卉市场价格波动较大,价格低廉的产品更容易受到消费者的青睐。
(3)产品竞争:花卉市场产品种类繁多,不同的花卉品种和花卉配套产品之间的竞争也很激烈。
(4)渠道竞争:花卉市场的销售渠道多样化,包括花店、超市、电商平台等,各个渠道之间的竞争也较为激烈。
二、市场需求分析1. 消费者需求(1)日常装饰需求:消费者购买花卉主要是为了装饰家居、办公场所等,提升环境氛围和美感。
(2)礼品需求:花卉作为礼品的需求也很大,人们在生日、节日等特殊场合会选择花卉作为礼物送给亲友。
(3)庆典需求:婚庆、开业、庆典等活动对于花卉的需求也很大,因此花卉市场在这些特殊场合有很大的市场需求。
2. 产业需求(1)种植需求:花卉市场的需求直接影响到种植业的发展,种植户根据市场需求选择种植的花卉品种。
花店市场细分分析报告

花店市场细分分析报告一、市场概况花店市场是指销售鲜花、花束、花盆等花卉产品的零售市场。
随着人们对生活品质的追求和对美的追求,花店市场逐渐发展壮大。
本报告将对花店市场进行细分分析,以便更好地了解市场现状和发展趋势。
二、市场规模根据市场调研数据显示,花店市场的规模呈现稳步增长的趋势。
截至2022年,全国花店市场总规模达到XX亿元。
估计未来几年,花店市场规模将继续扩大。
三、市场细分1. 消费者细分(1)年龄段细分:花店市场的主要消费群体集中在25-45岁之间,占比约为60%。
这一年龄段的消费者更注重生活品质和情感表达,对花卉产品的需求较高。
(2)性别细分:女性消费者在花店市场中占领主导地位,占比约为70%。
女性更加注重美的感受,对花卉产品的需求较大。
(3)收入水平细分:消费者的收入水平对花店市场的消费行为有一定影响。
高收入人群更愿意购买高档次的花卉产品,而低收入人群则更注重价格优惠。
(4)婚庆市场细分:婚庆市场是花店市场的一个重要细分市场,占比约为20%。
新人对于婚庆花卉的需求量大,且愿意花费较多的预算。
2. 产品细分(1)鲜花类:鲜花是花店市场最主要的产品,占领市场份额的50%以上。
不同的鲜花种类适合不同场合的需求,如玫瑰适合情人节等浪漫场合,康乃馨适合母亲节等节日场合。
(2)花束类:花束是花店市场的另一个重要产品,占领市场份额的30%摆布。
花束通常由多种鲜花组合而成,适合作为礼物送给亲友。
(3)花盆类:花盆是花店市场的一个小众细分市场,占领市场份额的10%摆布。
花盆适合家居装饰和办公场所,具有一定的欣赏价值。
四、竞争分析花店市场竞争激烈,主要竞争对手包括实体花店和在线花店。
实体花店具有地理位置优势和面对面的服务体验,而在线花店则具有更广阔的销售渠道和更方便的购买方式。
为了在竞争中脱颖而出,花店需要注重以下几点:1. 提供高品质的花卉产品:花店应确保所售花卉的新鲜度和品质,以满足消费者对美的追求。
2. 提供个性化定征服务:根据不同消费者的需求,提供个性化的花束定征服务,增加消费者的满意度。
花店创业计划书的企业概况

花店创业计划书的企业概况一、企业概况1.1 企业名称:花语花店1.2 企业性质:个体经营1.3 企业定位:主营鲜花销售,提供婚庆、礼品定制等相关服务1.4 经营理念:传递快乐与温暖,用花语表达情感1.5 经营地点:位于市中心繁华商业区,交通便利,人流密集1.6 经营范围:鲜花销售、花束定制、花篮制作、婚庆服务等1.7 目标市场:25-45岁具有浪漫情怀的消费者群体1.8 未来发展规划:逐步扩大经营规模,开设连锁店,拓展线上销售渠道二、市场分析2.1 市场需求:随着人们生活水平的提高,对于鲜花的需求日益增加,尤其是在节日、生日等重要场合,送花已经成为一种风气和礼仪2.2 竞争对手:市场上存在众多花店,但大部分是小型花坊,只能提供有限的花束种类和服务,竞争压力仍然较小2.3 发展前景:随着消费者对品质和服务要求的提高,花店行业有望成为一个具有较高增长潜力的市场,未来发展前景乐观三、经营计划3.1 产品策略:引进高品质的进口鲜花,设计独特的花束和花篮,提供优质的定制服务,满足消费者个性化需求3.2 价格策略:以优惠的价格吸引消费者,同时保持产品的品质与服务的完善,提高市场竞争力3.3 促销策略:定期举办促销活动、优惠活动,推出礼品套餐,吸引更多顾客,提升品牌知名度3.4 渠道拓展:与婚庆公司、礼品店等建立合作关系,拓展销售渠道,开拓新市场3.5 品牌建设:注重品牌形象塑造,提升服务质量,增强客户黏性,形成品牌影响力四、运营管理4.1 人员配置:招募专业花艺师和客户服务人员,提供专业培训,保障服务质量4.2 店面装修:打造温馨、雅致的店面环境,营造舒适的购物氛围,提升顾客体验4.3 库存管理:建立合理的库存管理体系,及时更新库存,确保货品新鲜4.4 财务管理:建立详细的财务预算和核算制度,控制成本,提高经营效益4.5 客户服务:注重顾客满意度,建立客户档案,定期进行客户回访,提供个性化服务五、风险分析5.1 市场风险:市场竞争激烈,需不断创新以满足消费者需求,保持市场竞争力5.2 经营风险:受季节变化、原材料价格波动、人力成本上升等因素影响,需谨慎把握经营风险5.3 资金风险:创业初期资金紧张,需合理安排资金运作,降低财务风险总结:花店创业需要考虑市场需求、竞争对手、发展前景等因素,制定合理的经营计划,做好运营管理,降低风险,努力实现企业发展目标。
花店市场分析

花店市场分析一、市场概况花店作为一个特殊的零售行业,主要经营鲜花、盆栽植物、花艺设计等相关产品和服务。
随着人们对生活品质的追求和对美的追求,花店行业逐渐兴起并发展壮大。
本文将从市场规模、发展趋势、竞争格局等方面进行分析。
1. 市场规模根据市场研究数据显示,花店市场规模呈现稳步增长的趋势。
以中国市场为例,根据近年的数据统计,花店行业年销售额约为XX亿元,估计未来几年将保持XX%的年均增长率。
这表明花店市场具有巨大的潜力和发展空间。
2. 发展趋势(1)消费升级:随着人们生活水平的提高,消费者对于花卉产品的需求也越来越高。
他们更加注重花卉的品质、新鲜度和独特性,对于花艺设计的要求也越来越高。
(2)线上线下融合:随着电子商务的快速发展,线上花店逐渐崭露头角。
消费者可以通过线上渠道选购花卉产品,并享受便捷的配送服务。
线下花店也通过线上平台进行宣传和销售,实现线上线下融合发展。
(3)个性化定制:消费者对于花卉产品的需求越来越个性化。
他们希翼通过定制化的花艺设计来表达自己的个性和情感。
因此,花店需要不断创新,提供个性化的产品和服务,以满足消费者的需求。
3. 竞争格局花店市场竞争激烈,主要表现在以下几个方面:(1)品牌竞争:一些知名花店品牌通过品牌建设和市场推广,占领了市场份额。
他们凭借良好的品牌形象和口碑,吸引了大量的消费者。
(2)价格竞争:花店产品价格相对较高,因此价格也成为消费者选择的重要因素之一。
一些花店通过降低价格来吸引消费者,但这也会对利润空间造成一定的压力。
(3)服务竞争:优质的服务是花店吸引和留住消费者的关键。
一些花店通过提供专业的花艺设计和定征服务,以及便捷的配送服务来提升消费者的购买体验。
二、消费者分析了解目标消费者的需求和购买习惯对于花店的经营至关重要。
下面将对目标消费者进行分析。
1. 年龄段花店的目标消费者主要集中在25-45岁的年轻人群体。
这个年龄段的消费者更注重个性化和品质,他们愿意为了追求美和情感表达而购买花卉产品。
花店市场分析

花店市场分析引言概述:花店作为一个传统的零售行业,在现代社会仍然具有较大的市场需求。
然而,随着互联网的发展和消费者购物习惯的改变,花店市场也面临着新的挑战和机遇。
本文将对花店市场进行分析,从市场规模、竞争状况、消费者需求、发展趋势和创新方向等五个方面进行详细阐述。
一、市场规模1.1 花店市场的概况:介绍花店市场的整体规模、增长趋势和市场结构。
1.2 市场细分:分析花店市场的细分领域,如鲜花零售、花束定制、花卉盆栽等。
1.3 市场潜力:探讨花店市场的潜在需求和未来发展空间。
二、竞争状况2.1 竞争对手分析:列举主要的花店品牌和线上平台,分析其市场地位和竞争优势。
2.2 竞争策略:探讨竞争对手的市场定位、产品特点和营销手段。
2.3 竞争压力:分析市场竞争对花店经营的影响,如价格压力、服务质量等。
三、消费者需求3.1 消费者画像:描述花店主要消费者群体的特点,如年龄、性别、收入水平等。
3.2 消费习惯:分析消费者对花店的购买频率、购买渠道和购买动机。
3.3 消费偏好:研究消费者对花卉种类、价格、品质和包装等方面的偏好。
四、发展趋势4.1 线上线下融合:探讨线上线下结合的发展模式,如线上预订、线下体验店等。
4.2 创新服务:介绍花店通过增值服务创新来提升竞争力,如花艺培训、花卉租赁等。
4.3 绿色环保:讨论消费者对绿色环保花卉的需求增加,花店应该关注的环保问题。
五、创新方向5.1 数据驱动:分析花店通过大数据分析来提高销售效率和精准营销的创新方向。
5.2 跨界合作:探讨花店与其他行业的合作,如酒店、婚庆等,拓宽销售渠道。
5.3 个性化定制:研究花店通过个性化定征服务满足消费者多样化需求的创新方向。
结论:花店市场具有较大的市场规模和潜力,但也面临着激烈的竞争和消费者需求的不断变化。
花店可以通过了解市场规模、竞争状况、消费者需求、发展趋势和创新方向等方面的信息,制定相应的市场策略和经营模式,以适应市场变化,提升竞争力,实现可持续发展。
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花店行业发展概况
中国花卉起步于20世纪80年代初期,经过20年的恢复和发展,取得了长足的进步。
我国鲜花销售额2003年为40.9063亿人民币,到2009年达到500亿,增长迅速。
虽然鲜花销售额迅速增长,但电子商务在其中所占的份额还不到10%,处于起步阶段。
据调查每个城市只有20%的花店生意红火。
中国是一个具有13亿人口的世界大国,但在花卉业的发展上却只是初级水平(中、台、日2004年花店业销售量分别为3亿枝、12亿枝、35亿枝)。
中国花卉业的发展虽处在初级阶段,但发展速度仍然还是和市场经济同步的。
自从1984年我国对花卉业进行正式发展以来,年生产面积从2万公顷发展到现在的年生产45.3万公顷,年销售从7亿元发展到现在的382.3亿元。
据不完全统计,全国大大小小的鲜花店十几万家,散布于大街小巷的小花店代表着中国花卉零售业的主体力量,花店业已成为我国一支脱颖而出的商业新军。
随着社会思想意识的进步与精神面貌的转变,大幅度的提高了人们对花卉的需求。
因此,我国花店业的发展前景非常乐观。
中国鲜花消费群体的分布可以形象地用三角形来表示。
三角形的顶端是高端消费群体,这类群体对花艺要求很高,比如星级酒店花艺、高消费人群的礼品用花(花束价格超过500元每束)等,其比例约占整个鲜花消费的10%;中间部分是中高端消费群,其鲜花主要用于中高端礼品、团购(价格在100到500元之间),约占10%-20%;而三角形的最底端是中低端群体,约占70%-80%,其鲜花用途主要为低端礼品用花(少于100元的花束),包括开业花篮、会场布置、葬礼花圈、家庭用花、部分婚礼用花等。
我国花店行业发展历程
第一阶段(20世纪80年代中期至90年代初期)我国内地,真正意义上的花店一般认为始于20世纪踟年代中期。
进入90年代初期,由于社会和经济的不断发展,给花卉消费提供了广阔的市场。
一方面我国年产鲜切花首次达到15亿枝以上,另一方面出现了上海、广州、北京等年消费鲜切花超亿枝的城市。
第二阶段(20世纪90年代中期)20世纪90年中期,全国的花卉市场和鲜花零售店数量不断增加,上海的花店由80年代的100多家猛增到1 000多家,北
京的花市也由原来的3家急增为lO多家,天津的鲜花零售店也突破了800家。
第三阶段(20世纪90年代中后期至21世纪初)进入20纪90年代中后期,一些国有企业进一步调整产业结构.部分工人面临下岗再就业,经营花卉成为他们实现再就业的重要渠道和热门职业,使花店数量迅速飙升,并形成了目前我国庞大的花店群体。
第四阶段(2006年至今)随着中国加入WTO以后,中国的经济水平得到一个飞速的发展,随着互联网的普及,电子商务的开展,花店业迎来新的发展机遇,花店业的发展愿景再一次被目光深邃的投资者发现,网上花店逐渐浮出水面,这对传统的花店营销模式有巨大的冲击力,花店业的营销模式也有了一个较大的突破。
花店行业面临的现状
1.新生代花店涌现,花卉消费方式正在改变。
首先,网络花店的数量正在急剧增加,它以其方便、时尚的特点影响年轻人的购花习惯;国际花商联、JFTD 等国内外鲜花速递组织在国内的影响也越来越大;网络交流工具(QQ群、MSN 等),交通状况(如小汽车停车难)、支付宝、114号码百事通等的发展正在改变鲜花消费模式;大型超市为代表的现代销售模式花店开始出现,甚至地铁、加油站、银行、报刊亭、邮局等场所也将会有鲜花销售。
2.微利时代已到。
现在,花店已从暴利时代走向微利时代。
其原因有以下几点:首先,花店数量的增多以及经营模式的改变导致竞争激烈,价格战是行业内普遍的竞争方式;第二,房租、人员工资等花店运营成本上升是一个重要因素;第三,消费者的鲜花消费心理日趋成熟,花卉价格透明化;第四,同质化竞争导致价格战,利润相应薄;第五,其他行业的商家推出各种礼品丰富了消费者的选择,代替了人们对鲜花礼品的需求。
3.管理不科学。
管理是一个企业的生命线,国内引入科学管理机制的花店并不多。
人员管理方面:国内花店多为规模小的夫妻店,老板综合素质不高,缺乏现代企业经营管理理念;员工综合素质低,人才供应渠道少,大多都是花店自己培养,人才难留。
财务管理方面:缺少现代会计制度,财务原始数据管理粗放,人均营业额、
人均利润、利润率、单位面积创利等表格化财务分析数据几乎没有。
4.扩张之路盲目。
近几年,一些老牌花店完成原始积累,面临着开连锁加盟店,拓宽已有的业务和投资其他领域等扩张之路的选择,但往往缺乏前期科学的调查研究,导致投资不理性,利润增长缓慢,有的甚至亏本。
花店的类型与特点
①花卉综合店:传统形式的花店;销售几乎所有品种,如:鲜花、盆花、园艺品、干花、仿真花;提供直销、配送、文化活动的策划以及通信服务等各种服务。
②特色花卉店:以专业化市场的特别需求为目的;提供特色品种或专业化服务,与附近的店铺差异销售品种。
③贵宾花卉店:经营富裕阶层的个人及团体宴会的花卉装饰为主;提供与花卉综合商店同样的服务,不同点是契合顾客独特的需求;商品价格可略高,以保证提供最好的商品和设计吻合富余阶层的需求。
④鲜花零售店:销售支或束为单位的各种鲜花,用现金销售的形式;不提供设计或配送服务;位于交通便利的大城市商厦内或路边。
⑤花艺工作室:带有专业性质的、以绝对专业的顾客为主发展谋划业务;销售一般以电话预约;可以无店铺经营。
⑥花卉加盟(连锁)店:有加盟权,以根据某公司的规则及规定经营;销售商品必须从总店购买;加盟店得店长支付总店销售额中一部分;预备费用比较高,但可在短时间内提高花店的有名度。
⑦花卉及花卉用品商店:制作鲜花作品、园艺用品,销售按支或束为单位的鲜花;直接销售,不配送任务。
⑧花卉批发店:具有接洽出产者和零售商之间的作用;购置世界各地的花卉,提供给地方的零售商;供应鲜切花及观叶类、礼物等相关用品。
4.花店周边商圈分析
花店的布局
花店布局的核心是顾客流动路线的设计。
成功的设计能最大限度地延长顾客在花店的停留时光。
不同顾客因年龄、性别和性情的差异,其移动的路线会有不同。
一般而言,中老年人进入花店的时间较长,他们会缓缓地仔细阅读各类说明和POP广告,选择自己所需要的花卉品种;而青年人一般停留时间较短,他们进店后,想尽快地看到自己所需要的花卉,购买后迅速离开。
顾客走动多的地方往往有利于花卉的促销,走得少的地方则为畅销区。
花店要避免把畅销的花卉品种放在顾客走动少的地方,招考虑整体布局,把各类不同的花卉品种有序地摆放,在流动路线设计方面清楚分类,能让顾客自由自在地选购。
花店的店堂布局作为消费通道,公平的布局能促进销售的实现。
花店的布局一般分为两类,即格子式布局和自由流动式布局。
(1)格子式布局。
是一种非惯例范的布局方式,陈设互成直角,构成曲径式通道,使整个花店内结构谨慎尺度,给人以整齐、管理颠三倒四的印象。
这种印象很容易使顾客对花店产生信任心理,格子式布局大多用于开架形式销售,其布局的弊病是顾客通常会产生孤独和乏味的感觉。
由于在通道中天然形成的驱能源,选购中的顾客会有一种加速购买的心理压力,而观赏和休闲的欲望将大打折扣。
同时,由于布局的标准化,使得花店发挥装饰效应的才能受到限度,难以产生有装饰形成的购买情趣与成果。
格子式布局的整体投入低,符合一般人求价格低廉的心理。
从经营角度看,格子式布局较利于销售保险和保持花店卫生。
(2)自由流动式布局。
是依据花卉的特点,形成各种不同的组合独破或聚合,不固定或专设的布局形式,销售形式也不是固定不变的。
在实际布局中,常见的有条形或矩形、环形、马蹄形和三角形等多种。
这类布局中,通道一般比较
广阔或在花店中心留有较大的空间,用于环境装饰。
这是一种自由式布局,所以能利用装饰布局创造较好的环境气氛,对各类顾客都能发生一定的吸引力,环境促销的作用十明白显。
自由流动式布局一般要有较大的空间,可以给顾客供给观赏的环境。
这样既可创造顾客购买盘算之外的购物机会,所以把这个店开起开_鲜花,又能使顾客享受到购物之外的快乐。
这类布局导以至用面积的利用率偏低,适用于面积较大的花店。
这类布局如果搞得不好,会给人留下布局混乱不清的印象。
同时,投入费用较高,影响花卉整体价格水平。
从经营的角度看,搞好安全生产和清洁卫生的难度也较大。
结论建议:
花店已从鲜花、花器的单纯零售走向了速递、干花花艺、家居设计、环境设计等新领域,而且花艺制作已成为最热服务项目。
以鲜花零售为主的传统花店利润比较低,一般不超过20%-30%。
以速递、家居、环境设计为主的现代花店收入则很可观,一般利润可超过30%,甚至达到40%。
但这种收入不稳定,受节日、地域限制多。
因此花店的选择应注重定位清晰、风格突出的复合型现代花店。