微生物实验工作总结(多篇)
微生物实验工作总结5篇
微生物实验工作总结5篇篇1一、引言在过去的一段时间里，我参与了多项微生物实验项目，这些项目涵盖了多个领域，包括医学、农业和环境保护等。
通过这些实验，我不仅积累了丰富的实践经验，还对微生物的多样性和应用有了更深入的了解。
本文将对我参与的微生物实验项目进行总结，并阐述我的工作心得和收获。
二、实验项目概述1. 医学领域：我参与了一项关于病原微生物的研究项目，旨在探索某种新型病毒的基因组结构及其致病机制。
通过基因测序和生物信息学分析，我们成功揭示了该病毒的遗传特征，为后续的疫苗研发提供了重要依据。
2. 农业领域：我还参与了一项关于植物病害的研究项目，通过分离和鉴定植物病原菌，我们筛选出了一批具有较强致病力的菌株，并对其致病机制进行了深入研究，为农业生产中的病害防治提供了科学依据。
3. 环境保护领域：此外，我还参与了一项关于环境微生物的研究项目，通过富集和分离环境中的微生物，我们筛选出了一批能够高效降解有机污染物的菌株，并对其降解机制进行了研究，为环境保护提供了新的技术手段。
三、工作心得与收获1. 实验技能的提升：通过参与这些微生物实验项目，我不仅掌握了多种实验技能，如微生物培养、分离、鉴定和基因测序等，还熟悉了相关实验仪器的操作和维护。
这些技能的提升为我的后续工作奠定了坚实的基础。
2. 对微生物的深入理解：通过实验和研究，我对微生物的多样性和应用有了更深入的了解。
微生物在各个领域都有着广泛的应用价值，如医学、农业和环境保护等。
同时，我也意识到了微生物的潜在风险和挑战，如病原微生物的传播和污染等。
因此，在未来的工作中，我会更加注重微生物的安全管理和风险控制。
3. 团队合作与沟通能力：微生物实验项目通常需要多人协作完成，这锻炼了我的团队合作和沟通能力。
在与团队成员的交流中，我学会了倾听他人的意见和建议，并善于将自己的想法与团队目标相结合。
这种团队合作的精神不仅提高了实验效率和质量，还增强了我的团队协作能力和凝聚力。
2023年微生物室工作总结6篇
2023年微生物室工作总结6篇第1篇示例：2023年已经过去了，我们微生物室在这一年中取得了许多成绩，在这里，我将对2023年微生物室的工作进行总结，并展望未来。
2023年是微生物室发展的关键一年，我们团队在这一年中共同努力，取得了一系列的重要成就。
在科研方面，我们开展了多项微生物领域的前沿研究，取得了一系列重要研究成果。
在技术方面，我们引入了最新的实验设备和技术，提高了实验的效率和准确性。
在团队建设方面，我们加强了团队的协作和交流，提高了团队成员之间的凝聚力和凝聚力。
在服务方面，我们微生物室秉承着“以科研为导向，服务人民” 的宗旨，积极开展微生物技术在环境保护、食品安全、医药健康等领域的应用，为社会做出了积极贡献。
我们微生物室还积极与企业、研究机构等合作，开展技术转移、科研合作等工作，推动了微生物技术产业的发展。
在管理方面，我们微生物室健全了管理体系，明确了各项工作的责任和任务，并制定了详细的工作计划和目标。
我们注重对团队成员的培训和激励，为团队成员提供学习和发展的机会，使团队成员在工作中不断成长和进步。
在未来展望方面，我们微生物室将继续秉承“科研为导向，服务人民”的宗旨，不断提高科研水平和技术水平，开展更多更深入的微生物研究，为社会做出更多更大的贡献。
我们将继续加强团队建设，提高团队的凝聚力和战斗力，实现微生物室的可持续发展。
2023年是微生物室发展的关键一年，我们取得了许多成绩，但也面临着许多困难和挑战。
我们微生物室将继续保持奋斗的精神和坚定的信念，努力工作，不断创新，为实现微生物室的长远发展目标而努力奋斗！【完】。
第2篇示例：2023年已经接近尾声，微生物室也迎来了一年的工作总结时间。
在这一年中，微生物室全体员工团结一心，不懈努力，取得了一系列喜人的成绩，展现出了较高的工作能力和团队凝聚力。
我们回顾了2023年微生物室的工作重点。
今年，微生物室主要聚焦于疾病的微生物学研究，尤其是与新型冠状病毒相关的病原微生物的研究。
生物实验室工作总结3篇(微生物实验室工作总结)
生物实验室工作总结3篇(微生物实验室工作总结)生物试验室工作总结1时间过地飞速，忙劳碌碌中又过了一学期，在这一学期里，我始终以优秀老师的标准要求自己，认真学习，努力工作，主动思索，力求在工作、学习上有进步，争取做一名合格的试验员。
一、在思想上，提高熟识，增加紧迫感、时代感、责任感，适应进展要求，强化“六个意识”：第一，强化自我充电意识；其次，强化科研意识；第三，强化信息网络意识；第四，强化合作意识；第五，强化创新意识；第六，强化服务意识。
二、工作上，时刻牢记自己是一优秀老师，踏实进取、认真谨慎，尽职尽责，遵纪守法、廉洁自律，努力发挥党员的先锋模范作用，对自己负责、对单位负责、对人民负责、对党负责的态度对待每一项工作，树立大局意识、服务意识、使命意识，努力把“全心全意为人民服务”的宗旨体现在每个细节中；以改进工作作风、讲求工作方法、留意工作效率、提高工作质量为目标，主动努力，较好地完成了全年的各项工作任务。
本学期我负责生物试验室的管理工作。
（1）开学时，对试验室进行彻底得大扫除，确保给老师、同学一个洁净的环境。
（2）由于学校规模的扩大，本学期选购的仪器、药品特别多，按规定做好它们的入库工作，做到按要求摆放，按规定入帐。
（3）平常做好各项台帐的登记工作，包括试验方案、试验通知单、试验周日程支配、老师演示试验、同学分组试验、仪器借用以及危险品领用登记。
年底做好仪器、药品的总帐、分帐，准时将报废的仪器、药品登记报上级部门。
（4）主动参预试验老师教研活动和学科教研活动，参观并学习其它兄弟学校试验室的优良阅历，特别是去清潭中学新校区参观，他们的试验室管理工作特殊细致、到位，值得我学习，今后要加强对同学试验后的准时管理。
（5）熟记本学期试验方案，做到心中有数，合理支配。
做好老师演示试验（19）和同学分组试验（36）的预备工作，由于班级的增多，每个试验都要按排2个教室，遇上认课老师授课进度不同，就需要我准时合理支配。
微生物实验工作总结
微生物实验工作总结在过去的一段时间里，我们进行了一系列的微生物实验，旨在深入探究微生物的生理特性、生态分布及其与人类生活的关系。
通过这些实验，我们不仅对微生物学的基本理论和技能有了更为深入的理解，还在实践中提升了我们的操作能力和解决问题的能力。
一、实验目的和目标我们的实验目的主要是观察微生物在各种条件下的生长情况，理解微生物代谢途径和机制，以及研究微生物在环境中的应用。
目标则是希望通过这些实验，获得微生物学方面的实际经验，加深对微生物世界的认识，并提高我们的实验技能。
二、实验原理和方法我们采用了多种实验方法，包括培养基制备、微生物接种、显微镜观察、生化测定等。
实验原理主要基于微生物的生长代谢规律、微生物与环境的相互作用，以及微生物的检测和分析方法。
这些原理和方法的选择都是为了更好地完成实验目的和目标。
三、实验过程在实验过程中，我们严格按照实验步骤进行操作，并认真记录实验数据。
我们进行了多种微生物的培养，包括细菌、酵母菌和霉菌等，观察了它们的生长过程、菌落形态和代谢产物的变化。
同时，我们还利用显微镜观察了微生物的形态和结构，以及通过生化测定了解了微生物的代谢特性。
四、实验结果实验结果显示，各种微生物在不同的培养基和条件下表现出不同的生长情况。
我们还发现，微生物的代谢途径和机制具有多样性，不同微生物之间存在着明显的差异。
此外，通过显微镜观察和生化测定，我们获得了大量关于微生物形态、结构和代谢特性的数据。
五、结果分析和讨论对实验结果的分析表明，微生物的生长受到多种因素的影响，包括培养基的成分、温度、pH值、氧气供应等。
我们还发现，微生物的代谢途径和机制与它们的生存环境密切相关。
在讨论中，我们深入探讨了微生物在自然界中的作用，以及它们与人类生活的联系。
六、实验总结通过这次微生物实验，我们深刻认识到微生物在自然界和人类生活中的重要性。
微生物具有独特的生理特性和代谢机制，它们不仅参与了地球的生物地球化学循环，还在食品工业、医学等领域发挥着重要作用。
微生物限度个人工作总结
微生物限度个人工作总结一、前言在过去的一年里，我从事微生物限度检测工作，见证了实验室的不断发展与壮大。
在此，我要感谢领导的关怀与支持，感谢同事们的帮助与鼓励。
通过一年的实践锻炼，我不仅积累了工作经验，而且加深了对微生物限度检测知识的理解。
现将个人工作总结如下：二、工作内容1. 微生物限度检测（1）样品接收与处理：认真接收样品，确保样品在运输、储存过程中不受污染。
对样品进行适当的处理，为后续检测做好准备。
（2）微生物培养：根据检测项目，选择合适的培养基和培养条件，对微生物进行培养。
注意观察菌落形态、数量等特征，为鉴别和计数提供依据。
（3）镜检：利用显微镜观察微生物的形态、结构和数量，进一步确认微生物种类。
（4）数据分析：根据实验数据，计算样品中微生物的限量，与国家标准或企业标准进行比对，判断样品是否符合要求。
2. 实验室管理与质量控制（1）实验室环境维护：确保实验室环境卫生，定期进行消毒、清洁。
（2）设备管理：负责微生物检测设备的维护、校准和验收，确保设备正常运行。
（3）标准品和试剂管理：妥善保存标准品和试剂，定期检查有效期、浓度和纯度。
（4）质量控制：参加实验室内部质量控制和外部质量评估，不断提高检测水平。
三、工作收获1. 技能提升：通过实际操作，掌握了微生物限度检测的基本方法和技巧，提高了实验操作能力。
2. 知识拓展：学习了微生物限度检测的相关知识，对微生物的分类、鉴定、培养等方面有了更深入的了解。
3. 团队协作：与同事们共同完成检测任务，提高了团队协作能力和沟通技巧。
四、工作不足与改进1. 自我要求不够严格，对实验结果的准确性有一定的影响。
今后，我要加强自我管理，提高实验准确性。
2. 在时间安排上，有时会出现拖延现象。
今后，我要合理安排时间，提高工作效率。
3. 沟通交流能力有待提高。
今后，我要积极参加培训，提高自己的沟通能力。
五、展望未来在新的一年里，我将继续努力，提高自己的业务水平，为实验室的发展贡献自己的力量。
微生物实验工作总结_微生物验证工作总结
微生物实验工作总结_微生物验证工作总结在过去的一年中，我在微生物实验室从事了一系列的微生物实验工作。
通过这些实验，我不仅学到了很多关于微生物的知识，还提高了实验技能和团队合作能力。
我在这次实验工作中取得了一些成绩，并且也遇到了一些困难和挑战。
以下是我对这次实验工作的总结和总结。
我参与了微生物菌落计数实验。
在这个实验中，我负责制备细菌培养基和培养细菌，然后对培养物进行稀释，最后进行菌落计数。
我学会了如何正确制备培养基和培养物，并且能够准确地进行菌落计数。
通过这个实验，我了解了微生物菌落计数的重要性，并且掌握了一种测定微生物数量的方法。
我进行了微生物抗生素敏感性实验。
在这个实验中，我使用了不同浓度的抗生素来处理不同菌株，然后观察抗生素对微生物的抑制效果。
通过这个实验，我掌握了抗生素的使用方法和抑菌圈直径的测量方法。
我还学会了如何解释抗生素敏感性结果，并提出相关的结论。
我还参与了微生物鉴定实验。
在这个实验中，我通过观察微生物的形态特征、生理生化试验和分子生物学方法来鉴定未知菌株。
通过这个实验，我学会了如何正确使用显微镜观察微生物的形态特征，并且熟悉了常用的生理生化试验。
我还学会了如何进行PCR扩增和凝胶电泳分析，并解读分子生物学实验结果。
在这次实验工作中，我遇到了一些困难和挑战。
由于微生物实验需要严格的无菌操作，我经常需要反复练习才能掌握好这些技术。
有时候实验结果不如预期，我需要耐心分析并找出问题的原因。
由于实验时间紧张，我需要合理安排实验流程和时间，提高工作效率。
微生物实验室的化验员个人工作总结6篇
微生物实验室的化验员个人工作总结6篇篇1一、背景概述在过去的一年里，作为微生物实验室的一名化验员，我致力于提高工作效率、保证实验数据的准确性，并在学习与实践的过程中不断提高自己的专业技能。
以下是我的个人工作总结，以期汇报我的工作内容、成果、遇到的问题及解决方案，以及对未来的展望。
二、工作内容及成果1. 化验任务执行与数据管理本年度，我参与了大量的微生物实验项目，包括细菌培养、病毒检测以及微生物菌种鉴定等。
在实验过程中，我严格按照操作规程执行，确保了实验结果的准确性和可靠性。
同时，我负责收集和整理实验数据，建立了完善的实验室数据库，为科研人员提供了准确的数据支持。
2. 实验室日常维护与设备管理作为实验室的一员，我参与了实验室的日常维护工作，包括空气净化系统的运行、仪器的校准以及清洁消毒等。
同时，我也负责实验室设备的管理和使用培训，确保实验设备的正常运行和安全性。
3. 科研支持与项目参与在科研方面，我积极参与了多个科研项目，为项目的实施提供了实验支持。
我参与了微生物菌种的筛选和鉴定工作，为新药研发提供了重要的微生物资源。
此外，我还协助科研人员完成了微生物实验室相关课题的研究，为实验室的发展做出了贡献。
4. 技能提升与培训本年度，我参加了多次专业技能培训和学习，如微生物学理论与实践、实验室安全管理等。
通过学习，我不仅提高了自己的专业技能，还增强了安全意识。
同时，我也积极参与了实验室内部的学术交流，与同事共同分享经验和心得。
三、遇到的问题及解决方案1. 实验数据准确性问题在实验过程中，有时会出现数据偏差的情况。
为解决这一问题，我加强了实验操作规范性，多次进行实验比对和校准，确保数据的准确性。
同时，我还与同事共同讨论，分析原因并寻找解决方案。
2. 实验室设备维护问题随着实验室设备的更新换代，部分设备的维护和管理成为一大挑战。
对此，我积极学习新设备的知识和操作规范，与设备供应商保持紧密联系，确保设备正常运行。
微生物实验室工作总结
微生物实验室工作总结1. 引言微生物实验室是进行微生物研究和实验操作的重要场所。
在过去的一段时间里，我有幸在微生物实验室进行了一系列的工作。
在这个过程中，我积累了丰富的实验操作经验，提高了实验技能，并对微生物研究有了更深入的了解。
本文将总结我在这段期间的工作情况，包括实验操作、实验设计、数据分析和团队合作等方面的内容。
2. 实验操作在实验室的工作中，我主要负责培养微生物、提取和纯化微生物代谢产物、PCR 扩增等实验操作。
我按照实验流程进行样品处理和操作，严格遵守实验室的操作规范和生物安全要求。
在操作过程中，我注重仪器设备的正确操作和维护，并根据实验需要调整实验方案以获得准确的结果。
同时，我也掌握了一些微生物检测技术，如菌落计数、平板扩散法和滴定法等。
我通过这些技术对微生物进行检测，并计算、分析实验结果。
这些实验操作中，我主动沟通并与同事进行合作，以确保实验的准确性和稳定性。
3. 实验设计在微生物实验室的工作中，我参与了实验设计的过程。
在实验进行之前，我仔细阅读相关文献和研究方法，对实验目的和步骤进行了深入的思考和讨论。
我与同事共同制定了实验流程，确定了实验的控制组和处理组，并设计了实验的重复次数和样本量。
为了提高实验的可靠性和重复性，我还制定了数据记录和分析的标准流程。
在实验过程中，我记录了实验条件、操作步骤、各项参数和结果。
通过数据分析和统计学方法，我可以对实验结果进行评估和验证。
4. 数据分析数据分析是微生物实验室工作中至关重要的一部分。
通过合适的统计学方法，我对实验结果进行了数据处理和分析。
我使用常见的数据处理软件和统计学软件，如Excel和SPSS，处理大量的实验数据。
在数据分析的过程中，我运用了多种统计学方法，如方差分析、t检验和相关分析等。
通过这些方法，我可以识别与实验结果相关的因素，并对其进行解释和解读。
我能够根据数据的相关性和显著性，确定实验结果的可靠性和推论性。
5. 团队合作在微生物实验室工作中，团队合作是必不可少的。
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姓名：XXX 部门： XX部YOUR LOGO Your company name2 0 X X微生物实验工作总结微生物实验工作总结一、教学实验室的改建与新建工作xx 年初我院对 qj05 楼一楼进行实验室改造，成果如下：1. 更换中央实验台 8 只2.qj05 楼 108 、 112 两个实验室原为工艺实验室和书库，经改造建成微生物实验室，可兼做化学类实验。
3. 改建预备室 1 个4. 改建微生物培养室 1 个5. 改建饲料工艺实验室 1 个6. 改建计算机房 1 个此次改造后，我院教学实验室增加面积 200 多平方米，并且将本科教学实验室集中在 qj05 楼一楼，可基本满足本科实验教学的需要，也便于管理。
二、教学实验室仪器设备的购置计划最近几年食品学院在调整教学计划，增开大型综合实验的同时，也加强了实验室条件建设，基础实验分室的仪器设备得到补充更新，大大改善了学生的实验条件，因此实践教学的质量也有所提高，生均仪器设备占有量已超过 1000 元。
xx 年食品学院新开了一个食品质量与安全专业，需要进行必要的建设，另外由于我院教学实验室基础实验分室经改造后，在原信控大楼一楼成立了本科教学实验室，有五个实验室，比原先增加了两个实验室，以前由各研究所承担的部分实验课现在也由院教学实验室承担，现在承担的实验课增加了 14 门学院基础实验分室承担的实验课程增加，需要添置仪器设备；部分仪器设备需要更新；部分实验分室的仪器设备需要配套；学院新办专业食品质量与安全也需要进行第2 页共2 页必要的建设，由于以上原因学院向校教务处申请实验室条件建设项目预计需要建设经费 80 万元（表 1 ），但该项目 xx 年初批准后，实验室的有关同志从寒假开始就进行了采购工作，在上半年全部完成。
本项目建成后，所有实验室，包括仪器设备全部可对食品学院三个专业的学生开放，除教学实验课外，对本科生毕业论文也可提供较好的条件。
每年受益的学生人数约 600 （进入实验室的学生有两届）多人，并为 xx 年《食品分析》这门食品学院公共课程的教学实验提供一定的准备，该项目完成后也为学院的研究生实验课提供了较好的条件。
尤其是工艺实验分室购置了一套肉制品的小型实验室加工设备，为本科教学实验以及科研项目的进行提供了必要的条件。
本期建设项目结束后，教学实验室已向教务处递交了总结报告。
表 1 xx 年完成的实验室建设项目一览表项目名称实验分室名称申请经费金额（元）执行金额（元）食品专业综合实验条件建设工艺实验分室304100353605 （还未完成）新专业食品质量与安全条件建设与仪器购置基础实验分室440899293934焙烤实验分室条件建设焙烤实验分室6329963762工艺实验分室条件建设工艺实验分室18000共计（元）826298三、实验室岗位聘任工作xx 年我院实验室工作人员的聘期已经到期，学院结合实验室调整的机会，通盘考虑岗位的设置，按照学校《江南大学 xx-xx 年度岗位聘任与岗位津贴的实施办法》的有关规定学院开展了 xx-xx 年度的岗位聘任工作，在实施岗位聘任与岗位津贴的过程中，学院对教职工加强思想教育工作，组织教职工深入学习有关深化教育体制改革等方面的文件、要破除平均主义，坚持以责定岗、以岗定酬、按劳分配、优劳优酬的原则，强化聘任，严格考核，岗位聘任工作在 xx 年2 月底之前完成。
通过本轮岗位聘任工作消除了部分同志的思想顾虑，充分调动了教职工的积极性，完善了学院实验室的管理，有利于完成学院的实验教学任务和科研任务。
表 2 各实验室实验人员安排情况一览表实验室名称实验技术人员姓名重点实验室2 楼史小华肖刚3 楼朱雅东檀亦兵4 楼闻芳陆建安5 楼袁信华院教学实验室主任王希东基础实验分室徐榕榕姜瑞霞黄文利吕源玲暂缺编 1 人工艺实验分室孙定红王革新薛其生邹建新焙烤实验分室王领军学院仪器设备管理员钱玲学院维修电工王锡栋食品科学研究所朱卫红袁博历凡食品营养与安全研究所代卉张添粮油科学研究所潘秋琴杨庆萍四、教学实验室大型仪器设备的购置、安装、调试我院教学实验室 xx 年完成了 2 台大型仪器设备安装、调试工作。
表 3 xx 年食品学院大型仪器设备安装调试一览表仪器设备名称实验室名称安装调试责任人安装调试完成日期双螺杆挤出机工艺实验分室孙定红xx.5.13超高温瞬时杀菌装置工艺实验分室王革新xx.2.19五、教学实验室的教学任务xx 年年底学院对实验室进行了调整，原研究所的教学实验分室全部撤消，成立教学实验中心，下辖三个实验分室：基础实验分室、工艺实验分室、焙烤实验分室。
学院教学实验室承担全部实验课程的教学任务。
表 4 xx 年食品学院本科实验教学任务完成情况一览表学期实验课名称课时数实验人数实验人时数实验员姓名05-06 学年（第 2 学期）食品基础、专业综合实验（ 02 级）16024439040徐榕榕1952姜瑞霞1952吕源玲1952黄文利1952王革新5205孙定红5205薛其生5205王领军3904潘秋琴3904史小华生物化学（包括动物生物化学）303555325徐榕榕5325姜瑞霞饲料工艺1733561邹建新饲料加工综合实验30431000邹建新90孙定红饲料工艺饲料加工综合实验100吕源玲100黄文利仪器分析（ 04 级食质）1563472.5吕源玲仪器分析（ 04 级食质）472.5黄文利06-07 学年（第 1 学期）微生物学303535295吕源玲5295黄文利现代食品微生物学和方法1495665吕源玲665黄文利仪器分析（食科试点班）1532240吕源玲240黄文利食品化学271174.5徐榕榕1174.5姜瑞霞感官评定181693042袁博多糖与糖化合物分析2021210徐榕榕210姜瑞霞食品质构与流变957256.5徐榕榕256.5姜瑞霞食品生物检测技术44220徐榕榕220姜瑞霞食品基础、专业综合实验（ 03 级）1202591554徐榕榕1554姜瑞霞1554吕源玲1554黄文利4144王革新4144孙定红4144薛其生6216王领军邹建新3108王希东动物解剖与组织学826208王希东饲料化学926234王希东动物生理1526390王希东动物营养综合实验80433440代卉袁信华107002表 5 xx 年食品学院研究生实验教学任务完成情况一览表学期实验课名称课时数实验人数实验人时数实验员姓名05-06 学年（第 2 学期）食品酶学32831328吕源玲1328黄文利现代食品微生物学和方法2038380吕源玲380黄文利06-07 学年（第 1 学期）淀粉化学1328182徐榕榕182姜瑞霞食品酶学321201920吕源玲1920黄文利天然产物化学1427378王希东现代毒理学与方法2136378378姜瑞霞合计8754表 6 xx 年食品学院短学期实验技能培训实验教学任务完成情况一览表学期实验课名称课时数实验人数实验人时数实验员姓名xx 年暑假（ 03 、 04 级培训）生物化学（ 03 级）5307767.5徐榕榕767.5姜瑞霞生物化学（ 04 级）5353882.5882.5姜瑞霞微生物学（ 03 级）5307767.5吕源玲767.5黄文利饲料工艺（ 03 级）443172邹建新合计5007六、实验室的本科教学迎评工作按照校评估办以及教务处的工作要求，学院首先组织实验室工作人员认真学习有关评估工作的各项文件及评估方案，正确理解评估方案的内涵。
通过学习评估工作文件，理解了评估工作的目的、原则、方法和内容。
大家认识到我们的工作不仅仅是为了评估，更重要的是要搞好本科教学工作，在做材料工作时候注意到首先要注意材料的真实性，提供的材料必须是真实的，数据必须是可靠的；第二个就是材料必须要有针对性，即材料必须是针对评估方案的，不要有关无关的材料都放在一起；第三就是材料要有层次性；第四是材料要有原始性，最好是把原来有的文件、制度拿出来。
因此每个实验室对基本情况和数据进行了仔细认真的整理和统计。
按照学校有关部门的要求，做好教学档案的归档、教学资料的整理工作，以及评估的材料工作。
教学档案和教学资料的整理归档工作应该是看实验室平时工作的基础，但我们平时没有注重这方面的工作，因此工作量是比较大的，通过这次评估工作要把教学档案的归档工作规范起来。
（一）按照规定学校的六种规章制度（《学生实验守侧》、《仪器设备管理办法》、《实验室防火安全管理制度》、《仪器设备损坏、丢失赔偿制度》、《低值耐用品管理办法》、《开放实验室管理办法》和学院的有关规章制度已经在实验分室上墙。
（二）各种帐册、记录本已经按照规定填写。
（三）各实验室应按照学校的规定收集整理各种工作资料。
七、开放性实验室的建设xx 年我院为了加强开放性实验室的管理工作，制定了《开放实验室管理暂行办法》和《开放实验室规章制度》。
（一）本科生课余研究项目进展情况xx-xx 学年我院有 7 个本科生课余研究项目， xx 年完成了 5 个项目。
表 7 xx-xx 年食品学院本科生课余研究项目一览表序号课余研究项目名称指导教师姓名学生姓名备注1猪肉中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的快速检测吕文平路静、徐文婷2抗菌肽的抑菌作用及制备乐国伟刘卫云、王婷婷完成3血脂代谢与机体抗氧化状况的关系乐国伟孙国栋、龚如完成4寡糖的微波固相合成及生物活性评价施用晖原雪琦、刘意完成5方便面的营养评价施用晖周成成完成6花式香肠的研究与开发王海鸥王芳完成7黑豆制品加工工艺研究王海鸥张海明、胡茂浩xx 年在大三年级（ xx 届）招聘一批本科生利用已学到的知识，在教师的指导下利用课余时间进行研究活动，这样做有利于提高学生的学习兴趣，并有更多的机会锻炼学生的动手能力，也使院实验室建成真正意义上的开放性实验室。
今年的课余研究项目中有 4 个项目是由学生自己提出的，这在往年是没有的。
本期项目原则上应该在 xx 年 4 月 30 日之前结束，因此目前正在进行中，但在本科评估中得到评估专家的好评。
钟芳平向莉 * 、徐优、陈敏敏食品化学研究室30红枣软糖加工（学生立项）王海鸥吕建功 * 、赵明思、王娜、仇美娟、庞安平、金凤本科生课余研究实验室31膨化食品钱和朱勇进 * 、姜森、冯园、张嫔娉食品安全与质量控制研究室注 1 ： * 者为课题组长。
2 ：本科生课余研究实验室为开放实验室，位于 qj05 楼 102 室。
（二）焙烤实验分室开放情况一年来，焙烤实验室承担了一次本科生的大型综合实验，两期学生焙烤俱乐部培训班，研究生实验，以及有各学科组的本科生与研究生的课题。
本科生的大型综合实验：食品科学与工程学科共八个班 240 人，进行为期 3 周四个实验的遁环。
xx 年实验室举办了两期学生焙烤俱乐部培训班，第 1 期为 60 人，第 2 期为 77 人，每期 11 周，每周一次，每次下午 1 点到 5 点进行焙烤理论与实践操作培训（先讲解后操作），培训结束后进行实践操作考核和理论考试，共有 112 名通过者获得焙烤中心发的合格证书。