山楂栽培管理实用技术
山楂栽培管理实用技术
杨碧富
山楂是一种具有丰富营养物质和医疗效果的果树。山植也是食品、医药工业的重要原料。山楂在种植上，不但适应性强，而且丰产长寿，是山区果树生产中的一大优势。对于增加农民经济收益、改善和提高生活都起到重要作用。同时，山楂又是一种绿化美化环境的优良树种。具体的栽培管理如下：
选地建园种山楂
杨碧富
选地。山楂树的适应性较强，只要选择土层深厚、土质肥沃、易于保肥保水，又不过于粘的中性或微酸性土壤上建园为佳。对于土层过薄、水土易于流失的。不能栽植山楂。
建园。山楂地块选定以后，接着就要进行建园:(1)种妤防护林。防护林的作用，是在于防风固沙、防止土壤冲刷、减少水、土流失、涵养水源。可以在山楂园的上部和山楂园边缘栽植林带。（2）做好排灌水系统。山坡地灌溉要在有水源处建立提水站，并在山楂园最高处建好贮水池,而在园内则要修筑干渠、支渠，渠的方向最好是与道路一致，以利于耕作和运输。至于平地山楂园也要做好引水、提水工程、修筑灌溉渠道。在修筑灌溉系统的同时，也要修筑排水系统。（3）整地。在丘陵、坡地建山楂园，最主要是修筑水土保持工程，以防止水土流失，保证山楂的生长发育。梯田修筑：要依据土层厚度、坡度大小和栽植的株行距要求，先搞好测量，测出等高线。梯田面的宽度为5—7米，在梯田里面挖出一排水沟，平时蓄水，雨量大时能及时排水，保护梯田。鱼鳞坑修筑：地形复杂或坡度较大要建山楂园，可修成鱼鳞坑。鱼鳞坑的大小视山楂树所处位臵、坡度而确定。坡缓，鱼鳞坑可大些；坡陡，鱼鳞坑可小些。鱼鳞坑的下沿要用石头垒起，有利于水土保持，促进山楂生长发育。
栽植。1、栽植时期：在冬季严寒的地区都在春季栽；至于有的地区冬季不太寒冷、而且春季风沙较大，则要在秋季栽。2、栽植品种:伏山楂、绛县红果、豫北红、红瓤绵球、京金星、集安紫肉等品种。3、配栽授粉树：为了显著提高结实率，增加产量。栽植时，要选择适宜的山楂品种或花期与山楂相近的晚熟野生类型的山楂作授粉树，如有些地区选用果个较大的晚熟野生山楂（本地区叫晚山里红）作大山揸的授粉树。4、挖栽植穴：挖穴时,将挖出的表土和心土分别堆放。穴的深为80厘米、直径为100厘米。5、具体栽植：穴挖好后，每穴施入土杂肥75公斤，并与表土混和后填入穴内，要随填随踏实，填至离地面27厘米左右，在中间略高呈馒头状。并将栽植山楂苗按即定的品种搭配要求，将苗放入坑内，要使根土密接，然后填土压实。填土好后，在树坑周围作土埂，并充分浇水，还要经常保持湿润直至成活。
山楂园地的管理
杨碧富
园地进行土壤改良和加强土壤管理，不断提高土壤肥力是山楂丰产稳产的基础。做好深翻、施肥、填土，使植穴达到增深、增肥、增湿。从而实现水不下山，土不流失。根不裸露，保土保湿的高标准果园。具体做法：
土壤管理。1、深翻：对幼树要以不造成伤根为原则，何时深翻都可以。至于成年树，由于根系扩展范围较大，应尽量避免伤根，深翻在每年采果后进行。可以隔行深翻或隔株深翻。在深翻过程中，既要避免伤根，又要施好底肥，对成年树每株施入100公斤腐熟有机肥料，撒施于根系集中分布区，并覆土后踏实。深翻后要及时灌水，灌透全部深翻土层，以利于山楂生长。2、树盘填土：时间是在秋后进行为好，向树盘内填土,有防止根系裸露,有以土代肥的作用。这就利于幼龄期树生长发育、利于盛果期树壮健开花结果。
施肥方式：（1）基肥。施基肥是山楂营养的重要来源。施用时期应在采收前后进行，成
龄树每株埋压绿肥100公斤，施堆肥30公斤即可。（2）追肥。第一次，应在开花前后施，每株施硫酸铵1.5公斤，可减少落花落果。第二次在果实迅速膨大期施，每株施硫酸铵1公斤、过磷酸钙2公斤。以满足果实生长对养分的需要，对确保当年产量，对下年开花座果有良好的效果。
山楂树体的管理
陈改
幼龄期树的整形修剪。这对山楂树体的结果早晚、丰产潜力、盛果期年限都有很大影响。所以，前期要重视整形，打好基础，使栽植的山楂有一个丰产的骨架。具体做法：1，定干。在山楂栽植成活后即可定干，定干时，可在离地面60厘米处剪截，并从中选芽培养主枝。2、主侧枝的选留。在春季栽植的山楂树当年常抽生的枝，冬剪时选留1—2个枝培养作主枝，对于山楂顶端生长的健壮枝要作中心干的延长枝,都实行中度短截,可剪去1/3左右。到第二年冬剪时，就要对中心干延长枝和第一主枝、第二主枝继续中度短截，并选留剪口下部方位、以及角度好的枝短截成为第三主枝。又到第三年冬剪时，对于山楂中心干、以及各主枝延长枝都在丰满芽处短截，进行培养侧枝。3、山楂幼树在修剪上。（1）要做好开张角度，使下层主枝角达65度左右，上层主枝达55度左右；侧枝角度在70度左右。（2）修剪时宜轻不宜重，特别是在开始结果前的山楂树，除了主枝和侧枝的延长枝、以及处在空间较大的辅养枝进行适度短截外，一般不作短截，对于结果后也不宜太多短截。（3）山楂树要控制竞争枝，从而达到树体平衡，以利于丰产稳产。
结果期树的修剪。随着树龄的增大，枝量越来越多,结果量也随着增加，使树冠内光照变差。所以，通过修剪，能够更好保持健壮树势，延长结果年限。具体修剪：（1）中心干的修剪，当山楂树冠达到适宜高度的，就要控制中心干的生长；如若山楂树冠尚未达到的高度，可继续短截中心干的延长枝，以保持中心干的优势。（2）主、侧枝的修剪，在株、行间空间较大，可继续短截主枝延长枝扩大树冠；至于株、行间空间不大的，就应转换主、侧枝头，由后部新梢代替主枝头，但要重视主枝、侧枝的方位，不使相互影响，利于与中心干协调，利于从属关系，利于生长健壮。(3)结果枝组的修剪,山楂树进入盛果期后,树冠内开始出现多年生衰弱枝,特别是对于连年结果枝增多,就应疏间和短截,以集中营养促使枝健壮,提高座果率和增大果实。修剪时，采用方法是：截前促后、去弱留强。以复壮结果母枝，以及结果枝组。对于过密枝、枯枝、交叉枝、病枝要剪掉。同时还要控制徒长枝和竞争枝，以利于山楂的开花结果。
根外追肥。在山楂树体营养好的条件下,对果实的发育也好。所以，根外追肥是一种既经济又见效快的用肥好方法，能使山楂树体营养好，使山楂果实发育也好，起到保果壮果的作用。具体做法:喷施时期,在山楂落果前和果实膨大期各叶面喷施一次,喷施用0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾即可。
花期放蜂。授粉对提高山楂座果率有很大的作用。所以，山楂的花期，在山楂园放蜂，利于提高山楂座果率和果数，增加产量。
提高结果数量。山楂树使用生长激素能够提高座果率，做法是在山楂花期喷施浓度为50毫克/升的赤霉素即有效。
山楂病虫害的防治
杨碧富
一、病害防治
1、花腐病。该病在山楂的叶、花、幼果、嫩枝上都有发生，但以为害花、果为主。防治方法：(1)果实采收后清除山楂树下的落果、病叶、病枝，并集中烧毁。（2）对山楂树
进行合理修剪，保持树冠内通风透光。（3）发芽前喷洒石硫合剂一次。
2、山楂白粉病。是山楂苗期最严重的病害。受害轻者，使苗木衰弱、使枝条纤细，当年不能嫁接；受害重者，苗木枯亡，在山楂苗圃中造成严重损失。防治方法：（1）对苗圃和果园进行清除病叶、病果、病枝，并集中烧毁。（2）在发病园内，于发芽前喷一次石硫合剂。
二、虫害防治
1、山楂木蠹蛾。山楂被害枝干木质部被蛀成上下纵横交错的坑道,树势逐年减弱,最终至大枝以及全树枯亡。防治方法：(1)熏杀幼虫。用棉球沾敌敌畏原液塞入孔内，外涂黄泥，以熏杀坑道内幼虫。（2）秋季刮树皮，以消灭在浅层越冬的幼虫。(3)向蛀孔施药,用200倍液敌敌畏向蛀孔内灌注,灌后用粘泥塞住蛀孔。
2、山楂粉蝶。该虫以幼虫食害山楂的叶片、芽、花蕾。被害叶常被吐丝卷起而枯亡，严重危害着山楂。防治方法：（1）结合修剪，剪除虫巢集中烧毁，以消灭越冬幼虫。（2）人工捕捉幼虫,在有幼虫的山楂树用力摇动树枝干,使幼虫震落,并用塑料薄膜接收,然后集中埋入土里。予以杀灭。（3）在幼虫开始为害时，进行喷药防治，用敌敌畏1000倍液喷杀即有效。
3、天幕毛虫。每年发生一代，以小幼虫在卵壳里越冬，次年春季山楂芽萌动后，幼虫从卵壳里爬出取食叶片，严重的可将叶片吃光。防治方法：(1)在修剪的同时,结合采摘卵块烧毁。（2）在幼虫分散为害前，要及时剪取群集在枝条上的虫窝集中深埋土里。用该法杀灭效果佳。（3）取用生物防治，在黑卵蜂羽化前将卵块分散挂在当年天幕毛虫为害地段的树上，连年使用该生物防治方法，就可以防治天幕毛虫的为害。
山楂采收和加工
杨碧富
山楂采收。
适时采收山楂，既可以提高产量和品质，同时还可以延长贮藏期和加工质量。采收期：要根据用途不同，采收期是有异的。当果实用加工需要保持原形的，这就要求果肉硬度适当大些，只要具有山楂风昧、香气和应有的大小，则可采收；如若要适于鲜食，加工山楂制品无须保持原形的，则就要在山楂果实含糖量提高，重量也略有减少。果实颜色鲜美、具有香气、风味佳良的成熟果采收。采方式：（1）用于无需保持果形的山楂加工品，采收可用打收法，即用竹竿敲打震荡，并将打落在地下的果实再拣起来装筐。（2）对必须保持原来果形的加工品、供应市场的鲜果，采收是用摘收法，即需借助高梯用手逐个摘收。采收的山楂果实进行分级与包装，并分别运往加工地加工或市场销售。
山楂加工。
1、山楂干。山楂干加工程序：（1）材料配备：新鲜山楂果，竹席。（2）原料选择：选择成熟度适宜的新鲜果实为原料。（3）洗净山楂果：除去霉坏变质的烂果及杂质，并将山楂洗净。（4）切片：将洗净的山楂，用刀切成适宜的薄片。（5）晒制：将切好的山楂片摊在干净的竹席上，在日光下暴晒。初晒时，山楂片摊得要薄，晒到半干后，山楂片可摊厚些，暴晒时要经常翻动，并要日晒夜收，晒干为止，即成山楂干。
2、山楂脯。山楂脯加工程序：（1）材料配备：山楂肉100公斤，白砂糖45公斤，烤盘。（2）原料选择：挑选新鲜，无虫蛀的山楂为原料。（3）切开、除核：将挑选的山楂对切成两半，除去果核。（4）漂洗:除核后进行漂洗,漂洗后沥干水分，糖制。（5）糖制：称取去核后的山楂肉100公斤，白砂糖45公斤。先将白砂糖放在铝质锅内加水10%（即按每50公斤糖加水5公斤的比例）溶化，然后将山楂肉放入，煮沸30分钟后，连同糖液起锅，糖渍28小时，将山楂肉捞出沥去糖液。(6)烘制：将沥去糖液的山楂肉进行整形铺盘，再送进烤房内，用55—60摄氏度温度烘烤，直至干燥，即得红褐色、味甜稍具山楂味的山楂脯成品。
3、盐山楂。盐山楂加工程序：（1）材料配备：山楂片10公斤，红糖4公斤，食盐2公斤，甘草粉700克，桔皮粉400克。（2）原料选择:挑选无病虫、无腐烂的山楂为原料。（3）山楂预处理：山楂用清水洗干净,沥干。并用刀将果实对切两半,晒干。再将干山楂片用清水浸泡2小时后，捞放进竹箩内，沥干水分，用刀除去果核。（4）渍制：接着称重10公斤放在缸内进行渍制。渍制时，取红糖4公斤、食盐2公斤、水2公斤，放入锅内煮沸溶化，趁热将盐糖液徐徐倒入盛有山楂片的缸内。再称取甘草份700克、桔皮粉400克，放入缸内与山楂片充分拌合,并浸渍3天。（5）晒制：然后取出铺于竹筛中，日晒至干，即为成品盐山楂。
山楂高产栽培技术
山楂高产栽培技术 山楂是大家都非常熟悉的一种水果，有着开胃以及促进消化的作用。山楂种植现在在我国也是非常常见的，在种植山楂的时候，产量肯定都是大家都非常关注的。那么我们要如何栽培山楂才能够高产呢？今天小编就为大家带来了山楂高产的栽培技术，下面我们就一起来看看吧！ 1、秋施基肥、环割 在种植山楂的时候，一般是在晚秋采摘果实的。在果实采摘之后我们要施入适量的基肥，能够提高山楂树内的营养积累，对于山楂树第二年的花芽分化也是非常有利的。基肥以有机肥为主，配合适量的化肥。在施基肥时要注意将其充分混合再施入土壤内，防止热量过大而烧根。然后对于一些旺盛的幼树要适当环割，能够截留叶片生产的有机质，可将其集中供给给花果，促使形成花芽，达到控梢促花的目的。
2、花果期追肥 在山楂开花之前，追肥的肥料一般以氮磷肥为主，其用量应保持在全年的35%左右。在幼果期的时候，追肥目的就是为了为花芽分化的前期提供营养。然后膨果期追肥以钾肥为主，促进果实的生长，提高果实内碳水化合物的含量。在花果期的追肥工作是非常重要的，因为山楂在开花结果的时候，对营养的需求是非常大的。充足的肥料是提高座果率以及果实品质的关键，因此大家一定要多多注意。
3、精心修剪 对于山楂树的修剪工作，一般应该是在冬季进行的。对树体进行改造以及更新复壮的工作。将树体上轮生的骨干枝以及一些过密过大的枝条疏除。尤其是各种竞争枝、徒长枝以及病虫枝。在修剪的时候，还要适当选留在适宜部位的芽进行小更新，培育健壮枝组。如果枝条长势较弱的话，那么要对其进行重截复壮以及刻伤增枝。在修剪之后，对伤口要包裹好防腐膜，防止出现干裂现象以及受到病虫害危害。
山楂树怎么种
山楂树怎么种 篇一：山楂树的种植方法 山楂树的种植方法： 山楂树可采用播种种植，通常是将野生山楂采收取种后，随进行水烫曝晒处理。其方法：先将种子淘洗干净，放入60摄氏度的水中浸烫半小时，其间要随时搅拌，使种子受热均匀。再将经水烫的种子取出放入冷水中浸泡5天，然后取出曝晒直至裂口。 如果是直接购买的种子，应在水中浸泡24小时，经过搓洗后再放入60摄氏度水中浸烫，白天将种子在水泥场上或石板上曝晒，夜间再浸入水中，反复进行直至种子有50%以上裂口时，再进行砂藏层积。 砂藏的温度为0~5摄氏度，经80天层积，便可催芽播种于大田，培育砧木苗。在按苗的大小分别栽于苗圃中，栽苗前要整翻土地，施入有机肥，作畦得墒。栽勒后及时浇水，加强管理。 山楂树苗定植后，当年发根较晚。因此，定植当年地上部生长较弱，第2年缓苗后，长势转旺，以后便一年比一年旺。但修剪时不能因长势旺而大甩大放，甚至连延长枝也不剪，这样会影响树体结构和骨架牢固，影响枝组的合理分布，虽然可能提早结果，但结果面积小，产量低。 吃山楂的好处：吃山楂最主要的好处就是开胃了，此外还能治疗脘腹胀痛，泄泻痢疾，血瘀痛经，闭经，产后腹痛。恶露不尽等。 篇二：山楂树品种 山楂树品种 大金星、大棉球、大五棱．山楂品种有畅口、大金星、大五棱、粉口等（1）根系浅，发根难，根蘖苗多山楂为浅根性树种，主根不发达，但生长能力强，在瘠薄山地也能生长。侧根的分布层较浅，多分布在地表下30～60厘米土层内，最深可达90厘米，10厘米以上和90厘米以下土层内的根量很少。侧根主要分布在40厘米左右的土层内，根系的水平分布范围，约为树冠的2～3倍。山楂苗定植后，当年发根较晚。因此，定植当年地上部生长较弱，第2年缓苗后，长势转旺，以后便一年比一年旺。但修剪时不能因长势旺而大甩大放，甚至连延长枝也不剪，这样会影响树体结构和骨架牢固，影响枝组的合理分布，虽然可能提早结果，但结果面积小，产量低。山楂的根系常发生不定芽，形成根蘖苗，且多发生在5～20厘米的表层土壤中。可用于繁殖苗木或更新。由于山楂发育枝前端的几个芽萌发力较强，所以，树冠外围的枝条，往往多而密集，导致内膛光照恶化，小枝稀少，结果面积缩小，结果部位外移，影响产量。山楂树体高大，树冠常大于苹果树和梨树，干性也很强，其中干常强于和大于一层主枝。因此，山楂园的株行距应适当大些；修剪时，一层主枝的开张角度不宜过大，以免助长中干的过强长势。 （7）山楂树结果早，寿命长嫁接的山楂苗栽植后，一般2～4年即可开花结果，以后便随着树龄的增长，产量逐年增加，到10年生前后，便进入盛果期，到60～70年仍不衰老，继续结果。单株或单行栽植的山楂树，结果年限更长，有的可达150年以上。但如修剪不当，忽轻忽重，则树势很易转弱，产量大幅度下降，树体寿命也明显缩短。 科：蔷薇科
山楂树的管理
山楂树的管理 1．修剪根据“因树修剪，随枝作形”的原则，进行树体改造。首先，去掉重叠，密挤、交叉的大枝，留下方位，长势良好的大枝，使其分布均匀，互不影响。为了照顾产量和恢复树势，对有的大枝采取逐年分期去掉的办法，即第一年去掉1～3个，对其余要去的大枝进行回缩，控制其生长，暂时保留结果。第二年、第三年再继续改造。 第一年疏除内膛过密枝、衰弱枝，选留有分枝的健壮枝进行回缩，冗长无花芽的枝尽量回缩，使枝组牢固紧凑。对树冠外围焦梢密挤的小枝进行疏间，选留芽色（发红）新鲜的枝，集中营养，恢复树势，提高坐果率。 以后各年继续进行调整生长与结果关系的细致修剪：①疏除过密枝、衰弱枝，冗长枝，尽量回缩更新，使枝组紧凑，促进生长，形成健壮的营养枝。②健壮的枝，要轻剪缓放，促进形成健壮的结果枝（育花枝）。③冗长的结果枝，要适当回缩，提高坐果率，确保结好果实。这样既可保证全树枝组生长健壮，又可保证形成足够的育花枝，还能保证当年结果优质高产。 2．刮皮。早春（3月或4月初）刮皮，将树干和大枝上的老翘皮刮掉烧毁，消灭潜在老翘皮中的梨小食心虫、卷叶虫、星毛虫、红蜘蛛等害虫。第一年刮后必须隔1～2年才能再刮，以便潜伏芽破皮而出形成徒长枝，更新树冠或培养结果枝组。否则连续刮皮会将芽苞破坏，不能发枝。 3．刨树盘。每年（春季反浆时期、夏季）进行1～3次刨树盘，疏松土壤，消除根蘖，改善土壤通气、水分和营养状况。结合进行培土，兴修水土保持工程，修成外撅嘴里存水的树盘。 4．花前追肥。花前15～20天，采用放射状沟施肥法，开始两年株施碳酸氢铵2公斤，以后每年施化肥4．5公斤左右（碳酸氢铵1公斤加铵化过磷酸钙3．5公斤）。 5．花期喷赤霉素。5月末6月初喷，以保花保果。上海产精制赤霉素1克，用5～10克酒精浸溶，对水20公斤或50ppm的赤霉素液向树冠喷洒，见滴水为止。 6．根外追肥。从6月末开始到8月，根外追肥3～5次，每隔10～15天喷一次0．3～0．5%的尿素，8月喷一、二次0．3%磷酸二氢钾。 7．压绿肥。雨季或7～8月，在树冠投影下挖深0．5米，宽0．5米的施肥沟割压野生杂草，一层草一层土分层埋压，培土稍高出地面。每株埋压绿肥50～100公斤。 8．根据病虫害发生情况及时防治。 山楂树病虫害较少，当前应注意防治的害虫有：山楂红蜘蛛，桃小食心虫，山楂木蠹蛾等。病害主要有白粉病和黄化病。 ①山楂红蜘蛛防治：及时观察，当发现叶片背面平均有虫达5头以上时开始喷药，可喷绿享阿维3000倍液，20天左右再喷一次效果更好。
大果山楂挂果技术(秘传)
大果山楂栽培管理、挂果技术 一、栽培管理技术 （一）山楂建园选址与栽植 1、选址原则：宜选择排水方便不易受涝，夏季晴天拥有5小时以上直射光照的沙质壤土地块为建园地址。 2、栽植 （1）平整土地：山坡缓坡地按等高线整理成梯级，与平地同样清理地表植被后待用。 （2）栽植技术：挖坑种植，施底肥，回填杂草并撒石灰粉沤制，种植坑长宽深1米×0.8米×0.8米，穴坑回填高于地面约25厘米；苗木根系糊泥浆水，栽后浇定根水，视天气情况覆草保湿、浇水。 （3）栽植密度：平地或肥沃土地：6米×6米或7米×6米；山区坡地：5米×6米，适当密植可采用5米×5米株行距品字型种植；土壤脊薄地：可按照4米×5米的规格种植。 （4）栽植时间：大寒前后至立春节气前种植可保证有较高的成活率，原则上是在幼苗未萌发时栽下为妥。 （二）山楂树肥水管理 1、施肥 （1）幼树：底肥或基肥株施10-20kg农家肥，磷肥0.5kg，追肥以施氮肥为主，至少做到一梢一肥，撒施或淋施均可，株施25-250g尿素，一般以淋施效果较好。 （2）结果树施肥：成年结果树施肥分为基肥，花期追肥，果实膨大
前期追肥和膨长期追肥四个阶段。 ①基肥，一般于采果后进行，施肥量约占全年施肥量的50%，根据树体情况开深条沟株施50-100kg有机肥，加施尿素0.25-1.0kg或碳铵0.7-5.0kg，过磷酸钙 1.0-5.0kg，硫酸钾0.25-2.0kg或氯化钾 0.25-1.5kg。 ②花前追肥以氮肥为主，挖浅沟株施尿素0.1-0.5kg或碳铵 0.3-1.3kg。 ③膨大前期追肥同花前追肥相同。 ④膨大期追肥视植株挂果量而定，若每株挂果50kg左右的以钾肥为主，株施硫酸钾0.75-1kg，碳铵1-1.5kg，过磷酸钙1-1.5kg。除根系追肥外，一般从开花到果实有膨大期还应喷2-3次叶面肥用0.3-0.5%尿素、0.2-0.3%磷酸二氢钾、0.1-0.25%硼砂、1-3%过磷酸钙浸出液混合喷施。 2、抗旱与排涝 灌水：根据气候情况、土壤干湿情况适当灌水，一般在花芽分化后期，开花期，果实膨大期需补水抗旱；排涝：山楂怕涝，雨季在低洼易积水区要及时开挖排水沟排水。 （三）整形修剪 山楂的树形，目前生产上多采用主干疏层型和自然开心型。整形修剪的主要原则是：抑前促后，上重下轻，外稀内密，外围少留枝，结果枝组及时回缩。 1、幼树及初结果树的整形修剪 根据幼树枝梢抽生的具体情况整成疏层型或开心型，确定主枝，而
山楂栽培管理实用技术
山楂栽培管理实用技术 杨碧富 山楂是一种具有丰富营养物质和医疗效果的果树。山植也是食品、医药工业的重要原料。山楂在种植上，不但适应性强，而且丰产长寿，是山区果树生产中的一大优势。对于增加农民经济收益、改善和提高生活都起到重要作用。同时，山楂又是一种绿化美化环境的优良树种。具体的栽培管理如下： 选地建园种山楂 杨碧富 选地。山楂树的适应性较强，只要选择土层深厚、土质肥沃、易于保肥保水，又不过于粘的中性或微酸性土壤上建园为佳。对于土层过薄、水土易于流失的。不能栽植山楂。 建园。山楂地块选定以后，接着就要进行建园:(1)种妤防护林。防护林的作用，是在于防风固沙、防止土壤冲刷、减少水、土流失、涵养水源。可以在山楂园的上部和山楂园边缘栽植林带。（2）做好排灌水系统。山坡地灌溉要在有水源处建立提水站，并在山楂园最高处建好贮水池,而在园内则要修筑干渠、支渠，渠的方向最好是与道路一致，以利于耕作和运输。至于平地山楂园也要做好引水、提水工程、修筑灌溉渠道。在修筑灌溉系统的同时，也要修筑排水系统。（3）整地。在丘陵、坡地建山楂园，最主要是修筑水土保持工程，以防止水土流失，保证山楂的生长发育。梯田修筑：要依据土层厚度、坡度大小和栽植的株行距要求，先搞好测量，测出等高线。梯田面的宽度为5—7米，在梯田里面挖出一排水沟，平时蓄水，雨量大时能及时排水，保护梯田。鱼鳞坑修筑：地形复杂或坡度较大要建山楂园，可修成鱼鳞坑。鱼鳞坑的大小视山楂树所处位臵、坡度而确定。坡缓，鱼鳞坑可大些；坡陡，鱼鳞坑可小些。鱼鳞坑的下沿要用石头垒起，有利于水土保持，促进山楂生长发育。 栽植。1、栽植时期：在冬季严寒的地区都在春季栽；至于有的地区冬季不太寒冷、而且春季风沙较大，则要在秋季栽。2、栽植品种:伏山楂、绛县红果、豫北红、红瓤绵球、京金星、集安紫肉等品种。3、配栽授粉树：为了显著提高结实率，增加产量。栽植时，要选择适宜的山楂品种或花期与山楂相近的晚熟野生类型的山楂作授粉树，如有些地区选用果个较大的晚熟野生山楂（本地区叫晚山里红）作大山揸的授粉树。4、挖栽植穴：挖穴时,将挖出的表土和心土分别堆放。穴的深为80厘米、直径为100厘米。5、具体栽植：穴挖好后，每穴施入土杂肥75公斤，并与表土混和后填入穴内，要随填随踏实，填至离地面27厘米左右，在中间略高呈馒头状。并将栽植山楂苗按即定的品种搭配要求，将苗放入坑内，要使根土密接，然后填土压实。填土好后，在树坑周围作土埂，并充分浇水，还要经常保持湿润直至成活。 山楂园地的管理 杨碧富 园地进行土壤改良和加强土壤管理，不断提高土壤肥力是山楂丰产稳产的基础。做好深翻、施肥、填土，使植穴达到增深、增肥、增湿。从而实现水不下山，土不流失。根不裸露，保土保湿的高标准果园。具体做法： 土壤管理。1、深翻：对幼树要以不造成伤根为原则，何时深翻都可以。至于成年树，由于根系扩展范围较大，应尽量避免伤根，深翻在每年采果后进行。可以隔行深翻或隔株深翻。在深翻过程中，既要避免伤根，又要施好底肥，对成年树每株施入100公斤腐熟有机肥料，撒施于根系集中分布区，并覆土后踏实。深翻后要及时灌水，灌透全部深翻土层，以利于山楂生长。2、树盘填土：时间是在秋后进行为好，向树盘内填土,有防止根系裸露,有以土代肥的作用。这就利于幼龄期树生长发育、利于盛果期树壮健开花结果。 施肥方式：（1）基肥。施基肥是山楂营养的重要来源。施用时期应在采收前后进行，成
山楂种植可行性报告
关于推广种植大果山楂、实现村民脱贫致富的可行性报告 根据**市石灰铺镇大田村山多田少、无支柱产业、经济落后的状况，为做好扶贫工作、切实帮助村民脱贫致富，建议在2014年底解决扶持基金30万元，发展种植500亩大果山楂项目，力争三年内让该村村民脱贫致富。其可行性分析如下： 1、大果山楂的生长特性 大果山楂属乔木科，系利用优势种苗与本地小山楂嫁接而成，性喜深山，不畏严寒，最佳种植期在大小寒季节，开花期2-3月，果熟期9-10月，单果重60-80克，挂果期可达80年以上，树高可达24米左右，树干直径1.5米左右。种植第三年每棵可挂果40-60斤、第四年每棵80-150斤、第五年每棵200斤以上，其管理人工成本是柑橘类的三分之一，是适应该地区发展的优势项目。 2、种植大果山楂的发展前景 大果山楂是传统的中草药材，《本草纲目》记载山楂有健胃消食、疏通淤血、养颜美容之功效，现代医疗用于治疗和预防高血压、高血脂、心脏病等有显著疗效。种植大果山楂发展前途非常广阔：山楂树干高大，木质幼嫩坚硬，抗腐蚀，是制作家具及船舶的好材料；山楂叶、花可制作山楂茶，目前山楂茶叶市场价380元/斤；山楂果可鲜食，也可加工成山楂饮料（山楂醋、山楂酒等）、山楂果脯、山楂干、山楂饼、山楂罐头等，目前鲜果市场价8-16元/斤。 3、种植大果山楂的技术保障 **市联硕山楂种植专业合作社已在当地（石灰铺镇）种植了600亩大果山楂，并取得了****市中田山楂研究所以及****学院水果研究所的种植技术支持，借此平台可以有效地帮助帮扶对象合理规划、科学管理，确保种植大果山楂取得成功。 4、种植大果山楂三年后的经济效益 大果山楂种植规格为4×6米，每亩需种苗30棵，每棵种苗15元，按每户种植20亩计算，每户需种苗经费0.9万元，三年后按每棵产40斤果计，总产量为2.4万斤，若8元/斤，每户可获19.2万元总收入。现投入种苗款30万，可帮助解决30户农民种植种苗资金，三年后可获总收入576万元。此项目投入小产出大，是帮助农民脱贫致富的好路子。
山楂的作用与功效
山里红种中文名:山里红种拉丁名:Crataegus pinnatifida Bge、var、major N、E、Br、种别名:红果、棠棣(河北土名),大山楂(江苏土名)组中文名:羽裂组组拉丁名:Sect.Pinnatifidae Zabel属中文名:山楂属属拉丁名:Crataegus亚科中文名:苹果亚科亚科拉丁名:Maloideae Weber科中文名:蔷薇科科拉丁名:Rosaceae纲中文名:双子叶植物纲纲拉丁名:DICOTYLEDONAE门中文名:被子植物门门拉丁名:ANGIOSPERMAE形态特征:本变种果形较大,直径可达2.5厘米,深亮红色;叶片大,分裂较浅;植株生长茂盛。本属的模式种:锐刺山楂Crataegus oxyacantha L、,原产欧洲。广泛分布于北半球,北美种类很多,有人描写在千种以上。中国约产17种。由于山里红的经济价值较高,我国许多地方纷纷开垦山楂园、山楂山,扩大栽种面积,一些科研单位已设置课题,开展试验研究工作。山里红也就是适宜在美国生长的优良水果,有几十个品种,种植也普遍,又有经济价值。美国曾有人主张以山楂花为国花,因为它象征国家与民族的希望。密苏里州以山楂为州花。1986年,美国国会众议院正式决定玫瑰花为国花,从而结束了100多年争论不休的“国花”悬案山里红就是蔷薇科落叶小乔木,高6-8米,就是果树,也就是观赏植物。叶互生,阔卵形或三角卵形,边缘羽状5-9裂,有锯齿,叶脉上有短柔毛。伞状花序有小花10-12朵,白色或淡红色,5月开花。8-10月结果,梨果近球形,直径约2厘米,皮色深
红,并有淡褐色斑点。在河北山区为重要果树,果实供鲜吃、加工或作糖胡芦用。一般用山楂为砧木嫁接繁殖。落叶稀半常绿灌木或小乔木,通常具刺,很少无刺;冬芽卵形或近圆形。单叶互生;有锯齿,深裂或浅裂,稀不裂,有叶柄与托叶。伞房花序或伞形花序,极少单生;萼筒钟状,萼片5;花瓣5。白色,极少数粉红色;雄蕊5--25;心皮1—5,大部分与花托合生;仅先端与腹面分离,子房下位至半下位,每室具2胚珠,其中1个常不发育。梨果,先端有宿存萼片;心皮熟时为骨质,成小核状,各具土种子;种子直立,扁,子叶平凸。9～10月采收成熟果实,晒干。【性味】《西藏常用中草药》:酸甘,温。【功用主治-山里红的功效】《西藏常用中草药》:消食积,化瘀滞。治肉食积滞,消化不良,泄泻,痛经,产后瘀血作痛,高血压。【用法与用量】内服:煎汤,1～3钱。有一首关于山里红的竹枝词说:“露水白时山里红,冰糖晶映市中融本属有些种类果实大形而肉质,可供鲜食,或作果冻蜜饯及糖渍食品,有些种类的嫩叶可作茶叶代用品,有些种类的果实可入药,树皮与根部含单宁,可用于染色。木材坚固沉重,可作镟工用材或农具把柄。许多种类可栽培供观赏用,并适宜作绿篱,少数种类可作苹果、梨、榅桲与枇杷果树的砧木。用种子繁殖,但种子有隔年发芽的习性,必须经过层积储藏。栽培品种采用嫁接繁殖。山里红就是我国著名的果树,有3000多年栽培历史,由于适应性强,病虫害少,不需要精细管理,因此在全国各地都有栽培,而北方要比
山楂高产栽培土肥水管理
山楂高产栽培土肥水管理 山楂是我国特有的药果兼用树种。山楂品种繁多，鲜食和加工果均在市场上销售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤，均可栽培。 山楂是我国特有的药果兼用树种。山楂品种繁多，鲜食和加工果均在市场上销售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤，均可栽培。针对近年来山楂生产存在产量低而不稳的问题，现总结出山楂的高产栽培技术如下。 一、土肥水管理 1．1 土壤管理土壤深翻熟化是增产技术中的基本措施，进行深翻熟化，可以改良土壤，增加土壤的通透性，促进树体生长。 1．2 施肥施基肥，未果后及时施基肥，以补充树体营养，基肥以有机肥为主，每亩开沟施有机肥3000——4000千克，加施尿素20千克，过磷酸钙50千克，草木灰500千克。追肥，一般1年追3次肥，在3月中旬树液开始流动时，每株追施尿素0.50——1千克，以补充树体生长所需的营养，为提高坐果率打好基础。谢花后每株施尿素0.50千克，以提高坐果率。7月末花芽分化前每株施尿素0.50千克，过磷酸钙1．50千克，草木灰5千克，以促进果实生长，提高果实品质。 1．3 浇水一般1年浇4次水，春季有灌水条件的在追肥后浇1次水，以促进肥料的吸收利用。花后结合追肥浇水，以提高坐果率。在麦收后浇1次水，以促进花芽分化及果实的快速生长。浇封冻水，
冬季及时浇封冻水，以利树体安全越冬。 二、整形修剪 1、冬季修剪 a、防止内瞠光秃，由于山楂树外围易分枝，常使外围都闭，内膛小枝生长弱，枯死枝逐年增多，各级大枝的中下部逐渐裸秃。防止内膛光秃的措施应采用疏、缩、截相结合的原则，进行改造和更新复壮，疏去轮生骨干枝和外围密生大枝及竞争枝、徒长枝、病虫枝，缩剪衰弱的主侧枝，选留适当部位的芽进行小更新，培养健壮枝组。对弱枝重截复壮和在光秃部位芽上刻伤增枝的方法进行改造。 b、少短截山楂树进入结果期后，凡生长充实的新梢，其顶芽及其以下的1——4芽，均可分化为花芽，所以在山楂修剪中应少用短截的方法，以保护花芽。 c、复势山楂树进入结果期后，多年连续结果，导致枝条下垂，生长势逐渐减弱，骨干枝出现焦梢，产量下降。要及时进行枝条更新，以恢复树势。对于多年连续结果的枝或其他冗长枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒长枝，回缩到后部强壮的分杈处，并利用背上枝带头，以增强生长势，促进产量的提高。 2、夏季修剪 a、疏枝山楂抽生新梢能力较强，一般枝条顶端的2——3个侧芽均能抽生强枝，每年树冠外围分生很多枝条，使树冠郁闭，通风透光不良，应及早疏除位置不当及过旺的发育枝。对花序下部侧芽萌发的枝一律去除，克服各级大枝的中下部裸秃，防止结果部位外移。
山楂树怎么修剪管理
山楂树怎么修剪管理 山楂树的修剪，应以冬季为主，夏季为辅：在较长的一段时期内，山楂树的管理和整形修剪都比较粗放，而且多不讲究树形，所以较 为普遍地存在着树体结构紊乱、内膛光秃、表面结果、产量较低等 不良现象。山楂树的整形修剪，比苹果、梨树的修剪要稍为复杂一些。在整形修剪过程中，应符合其生长结果习性和自然环境条件， 如果修剪时重剪、多截，则成形晚，结果迟，早期产量不高;如缓放 不剪，则树形紊乱，结果可能较早，但产量不高，后期也不丰产， 既没有合理的树体结构，也没有适宜的枝组分布。山楂树的修剪原则，应是按种类和品种特性、环境条件、肥水管理水平、树势、枝 势特点等灵活掌握，不能千篇一律。山楂幼树整形时，树干要低， 骨干枝开张角度要大，以充分利用光热资源和空间;合理利用辅养枝，保持树势中庸健壮、树冠内良好的通风透光条件。 山楂幼树长势过旺时，形成花芽少，坐果率也低;树势旺时，花 芽较多，但质量较差，坐果率低，落花落果严重;只有保持中庸树势，才能获得连年丰产。山楂树的大小年不明显，但如修剪过重，营养 生长过旺，贮备营养很少，或结果数量过多，也可能出现大小年结 果现象。山楂幼树的营养生长，一般比苹果树和梨树旺盛。如果修 剪时强求树形，修剪量过重时，很易引起徒长，抑制花芽形成，推 迟结果年限。目前，山楂树修剪中存在的主要问题是简单化。 认为只要疏除过密大枝，回缩枝组就行了。所以，有些山楂树没有树形，结构不合理，主枝过多，延长枝剪留过长，或甩放不剪， 辅养枝大于骨干枝，上强下弱，基部光秃，内膛空虚，结果面积小，产量低。还有的山楂园，定植后不定干，顶芽枝延伸过长，单枝生长，总枝量不多，结果枝少，影响早期产量;有的山楂树定干后，萌 发的枝条全部保留，一枝不疏，中干上枝条密集，主枝强，主干弱。这种修剪方法，虽然也可以早结果，但因整形不合理，枝组很少，
山楂树常见病及防治
山楂树腐烂病 山楂树腐烂病树干上产生的子实体 【主要特征】：危害山楂的枝干。症状分溃疡型和枯枝型。溃疡型多发生于主干、主枝及桠杈等处。发病初期，病斑红褐色，水渍状，略隆起，形状不规则，后病部皮层逐渐腐烂，颜色加深，病皮易剥离。枝枯型多发生在弱树的枝上、果台、干桩和剪口等处。病斑形状不规则，扩展迅速，绕枝一周后，病部以上枝条逐渐枯死。后期在病斑上产生小黑点，即病菌的分生孢子器。雨后或天气潮湿时从分生孢子器中涌出橙红色卷须状孢子角。子囊壳在秋季形成。 【防治方法】：（1）加强栽培管理。增施有机肥，合理修剪，增强树势，提高抗病能力。（2）预防冻害。冬前适时进行树体涂白。（3）消除菌源。早春于树液流动前清除园内死树，剪除病枯枝、僵果台等，携出园外集中烧毁。 山楂树病虫害及防治
叶黄斑病毒病 ［症状］ 感病植株叶片出现黄色斑驳或彩斑，一般黄色。斑驳具有不同的形式，有时褪绿很轻，有时有不规则污斑或斑点。花有时也出现斑驳或大理石花纹。 ［病原］ 为山茶叶黄斑病毒（Camellia Yellowspot Virus）。有关此病毒的特征和性状沿不清楚。 ［传染途径］ 据试验，嫁接可以传染山茶叶黄斑病毒病。病株作为砧木，接穗上就易出现此病病。 ［防治方法］ 避免用病树接穗扦插，也不要用病株作砧木。 斑点病 ［症状］
感病叶片初出现小圆点，经一段时间形成圆形或椭圆形斑点，大小为2毫米-7毫米。病斑暗褐色至烟灰色，边缘稍鼓起。有时在坏死区与健部间有一暗褐色带。后期，病斑表面长出小黑点。 病原为Monochaetia kansensis Sacc.，属腔孢纲、黑盘孢目。病斑上的小黑点即病原菌的分生孢子盘。 传染途径病害在4-9月都有发生。病菌以菌丝或分生孢子在病叶上越冬。 ［防治方法］ 摘除病叶，并喷洒75%百菌清600倍液，或0.15%高锰酸钾液。 网饼病 ［症状］ 病害主要发生在已充分展开的新叶上，老叶受害少。病斑多发生在叶缘或叶尖。初期在叶片上产生针头大小的油渍状小点，淡绿色，边缘不清，以后病斑逐渐扩大，呈暗褐色，病组织变厚，有时向上反卷，叶片背面沿着叶脉出现网状突起，故称网饼病。 ［病原］
浅谈山楂发展现状及前景
园艺园林 活性。土壤微生物在整个农业生态系统中对土壤有机质的分解和土壤的净化起着重要作用。秸秆还田给土壤微生物增加了大量的能量物质，各种微生物的数量和酶活性也相应增加，加速了有机质的分解和矿质营养的转化。 3 秸秆还田的危害 秸秆直接还田若还田数量过大、土壤含水量不足、粉碎程度不够、翻压质量不佳等，则秸秆不能完全分解，影响播种质量、出苗和幼苗生长。秸秆还田后，土壤会变得过于疏松，孔隙比例不均，大孔隙过大，造成跑风。此外，秸秆还田也为某些病虫害的发生和流行创造了适宜的环境条件，秸秆还田后由于中某些病 菌难以移出大田而没有被消灭， 从而增加了病菌的数量，使病害 率增加。 4 注意事项 秸秆还田是当今世界上普 遍重视的一项培肥地力的增产措 施，是弥补化肥长期使用缺陷的 极好办法。且它还能够消除秸秆 焚烧所造成的大气污染，改善农 业生态环境。但是，如果秸秆还 田的方法不合适，可能存在各种 各样的问题。所以在运用秸杆还 田技术时，应注意在各类秸秆收 割后最好立即耕翻入土，以避免 水分损失而不易腐解，在水田上 更应注意。植物秸秆应以无病和 健壮的植物返回田间，以防止病 原体的传播，并在下一个作物中 加剧作物病害。还田操作时注意 配合施用氮、磷肥，避免微生物 与作物争肥现象。 总之，秸秆还田不仅为土壤 提供了丰富的有机质含量，而且 减少了化肥用量，减少了农业面 源污染和土壤污染，提高了农产 品质量。提高了农业生产效率， 降低了农业劳动强度，节约了时 间，解决了劳动力短缺的问题。 秸秆还田能促进农业节水、节约 成本、增产、增利，在环境保护 和农业可持续发展中也应得到充 分考虑。 浅谈山楂发展现状及前景 宁 苓 （海城市林业种苗管理站, 辽宁 海城 114219） 山楂（Crataegus pinnatifida B u n g e）为蔷薇科木本植物山楂属的成熟果实，由于其果实形态为红色浆果，因此又名山里红、红果等。由于山楂中富含多种糖类、黄酮类、脂类、有机酸、维生素和矿物质等，因此被广泛应用于保健食品中。由于其具有一定的药理作用，已写入许多国家药典中，因此其综合利用价值高。山楂不仅是我国的特产果树，更是一味“药食两用”的中药。目前，已有超过20种山楂用作药物，本文就山楂的功效成分、加工开发及其功能特性等进行了阐述，为今后山楂的进一步开发与利用提供理论基础。 1 山楂的分布和分类 山楂树在我国栽培历史悠 久，资源丰富，主要分布在黑 龙江、吉林、辽宁、内蒙古、 河北、河南、山东等地，年产 量大约在100万吨。山楂的分 类标准较多，目前，广泛认同 的是把山楂分成23个组，在中 国有6个组共18个种，分别是 羽裂组（S e c t. P i n n a t i f i d a e Z a b e l）、浅裂组（S e c t. Henryanae Sarg.）、楔形组 （Sect. Cuneatae Rehd.）、 毛序组（S e c t. T o m e n t o s a e S a r g.）、麻核组（S e c t. Sanguineae Zabel）和光核组 （Sect. Orientales Zabel）。 我国东北地区是山楂的主要产区 之一，其山楂属植物共有5种2变 种，即大果山楂（C.pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.）、 山楂无毛变种(C.p i n n a t i f i d a Bge.var.psilosa Schneid.)、 毛山楂（C.m a x i m o w i c z i i S c h n e i d.）、辽宁山楂 （C.sanguinea Pall.）、光叶山 楂（C.dahurica Schneid.）、 绿肉山楂（C.c h l o r o s a r c a Maxim.）等。 2 山楂的功效成分 2.1 黄酮类化合物 黄酮类是山楂中主要的化学 成分，其主要是以芹菜素和木犀 草素为苷元的一系列苷类，也含 302018.6
详解山楂的栽培技术、食疗与功效
山楂 山楂（Hawthorn），蔷薇科，山楂属，分布于山东、河南、山西、河北、辽宁、广东等地。山楂树一般生于山谷或山地灌木丛中，适应能力强，抗洪涝能力超强。树冠整齐，枝叶繁茂，容易栽培，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。野生山楂属嵩山最多。 可食用植物，质硬，果肉薄，味微酸涩。落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，有独特气味。直径约1.5cm；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面无毛或内面顶端有毛。花期5～6月，果期9～10月。果实深红色，较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。 拉丁学名：Crataegus pinnatifida 别名：赤爪实，赤爪子，棠棣子，棠球子，山查，鼠楂，羊棣，赤枣子，鼻涕团，柿楂子，茅楂，猴楂，映山红果，海红，酸梅子，山梨，山梨果，，山果子，南山楂，北山楂，药山楂，大山楂，小山楂，大果山楂，小果山楂，山植，小叶山楂，棠棣，绿梨，山里红，酸里红，红果，红果子，酸楂，酸枣等。 商品名与主产地： 南山楂：又名猴檀、野山楂、药山楂、小果山榜、小山楂、小叶山楂、个山楂，山楂子、山楂粒。为植物野山楂的果实。主产于浙江，江苏、云南、贵州等地。 北山楂：又名大山楂、大果山楂、红果。为植物山楂的果实。主产于河南、河北、山东和辽宁、吉林等地。 东山楂：又称东楂，东查。为山东所产的北山楂。习以为佳。 石板楂片：产于河北省安国地区的北山楂片。品质亦佳。销全国，并出口。
山楂树品种
山楂树品种 大金星、大棉球、大五棱．山楂品种有畅口、大金星、大五棱、粉口等（1）根系浅，发根难，根蘖苗多山楂为浅根性树种，主根不发达，但生长能力强，在瘠薄山地也能生长。侧根的分布层较浅，多分布在地表下30～60厘米土层内，最深可达90厘米，10厘米以上和90厘米以下土层内的根量很少。侧根主要分布在40厘米左右的土层内，根系的水平分布范围，约为树冠的2～3倍。山楂苗定植后，当年发根较晚。因此，定植当年地上部生长较弱，第2年缓苗后，长势转旺，以后便一年比一年旺。但修剪时不能因长势旺而大甩大放，甚至连延长枝也不剪，这样会影响树体结构和骨架牢固，影响枝组的合理分布，虽然可能提早结果，但结果面积小，产量低。山楂的根系常发生不定芽，形成根蘖苗，且多发生在5～20厘米的表层土壤中。可用于繁殖苗木或更新。由于山楂发育枝前端的几个芽萌发力较强，所以，树冠外围的枝条，往往多而密集，导致内膛光照恶化，小枝稀少，结果面积缩小，结果部位外移，影响产量。山楂树体高大，树冠常大于苹果树和梨树，干性也很强，其中干常强于和大于一层主枝。因此，山楂园的株行距应适当大些；修剪时，一层主枝的开张角度不宜过大，以免助长中干的过强长势。（7）山楂树结果早，寿命长嫁接的山楂苗栽植后，一般2～4年即可开花结果，以后便随着树龄的增长，产量逐年增加，到10年生前后，便进入盛果期，到60～70年仍不衰老，继续结果。单株或单行栽植的山楂树，结果年限更长，有的可达150年以上。但如修剪不当，忽轻忽重，则树势很易转弱，产量大幅度下降，树体寿命也明显缩短。
科：蔷薇科 产地分布 山楂主产山东、河南、山西、河北、辽宁。
山楂高产栽培技术
山楂高产栽培技术 山楂，别名红果子、酸梅子等。以果实入药，有消食化积、散瘀止痛的功能。主治肉食积滞、消化不良、小儿疳积、细菌性痢疾、肠炎、产后腹痛、痛经、高血脂症、高血压、冠心病、绦虫病等。现代药理研究表明：山楂有抗衰老和抗癌作用。主产地有吉林、辽宁、黑龙江、河北、内蒙、陕西、山东、河南、江苏、安徽、浙江、四川、云南等省区。 一、形态特征 为蔷薇科落叶灌木，高约1~1.5米；枝上常有长5~8毫米的针刺，嫩枝被柔毛，老枝无毛。叶互生，有托叶，叶片纸质微带革质，阔倒卵形或长圆状倒卵形，长3~7浅裂，下面初时被疏柔毛，后变光秃；叶柄有翅，长4~15毫米。花夏季开放，白色，直径约1.5厘米，排成顶生伞房花序，总花梗和花梗均被柔毛；花瓣近圆形或稍扁的圆形；雌蕊多枝，花丝基部连合。梨果圆球形或扁球形，直径1.5~2厘米，红色或黄色，顶部附有反折的宿萼裂片，内含4~5个平滑的小核。 二、生长习性 山楂喜凉爽而湿润的环境。耐寒，能忍耐-36℃的低温。耐热，能忍受43℃的高温。对土壤要求不严，但以土层深厚，疏松肥沃的中性或偏酸性土壤为佳。低洼地、盐碱地、重粘土，不宜种植。 三、整地与施肥 选地势高，排水好的田块，精耕细作。结合整地，施足基肥：每亩施土杂肥3000公斤、尿素20公斤、磷钾肥50公斤。并做成1.3的宽的高畦，等待种植。 四、种植 山楂用种子繁殖，生产上多采用嫁接苗栽培。以提高产量。播种期有春播和秋播。 播种：播前先对种子进行处理；即将山楂种子曝晒3~4天后，放入10%碳酸钠溶液中浸泡24小时，捞出洗净后再曝晒2~3天，然后用新鲜人尿浸泡3~4天，取出用清水洗净，再晒3~5小时，待种皮多数开裂时，即可按行距30厘米，将种子均匀地撒入整好的畦面上。每亩播种量100公斤。山楂齐苗后，加强田间管理，秋后即可嫁接。 嫁接：于当年秋季或第二年春季萌发前，采用芽接，穗接法对山楂实生苗进行嫁接。嫁接成活后，培育一年，即可进行移栽。 移栽：于冬季落叶后至早春萌发前，将培育好的嫁接苗，按行株距4×3米（55株/亩）定植在整好的畦面上，浇水保墒，以利成活。 五、田间管理 山楂齐苗后或移栽成活后，应注意中耕除草。干旱天气立即浇水。阴雨天气应注意排水。每年春季追肥一次，每次追施尿素10公斤、磷酸二氢钾5公斤。每年冬季撒施一层土杂肥。于花前花后，盛果期喷洒50ppm赤霉素溶液，防止落花落果。此外，为了达到丰产目的，还必须对山楂树进行修剪：将树型变为疏散分层型的丰产树型。 六、病虫害防治
山楂树施肥的要点有哪些
山楂树施肥的要点有哪些 山楂的施肥时期主要有基肥、花期追肥、果实膨大前期追肥、果实膨大期追肥。 基肥施用。最好在晚秋果实采摘后及时进行，这样可促进树体对养分的吸收积累，有利于花芽的分化。基肥的施用最好以有机肥为主，配合一定量的化学肥料。化学肥料的用量为：作基肥的氮肥一般占年施用量的一半左右，相当于施用尿素0．25千克～1．0千克或碳酸氢铵0．7千克～5．0千克；磷肥一般主要作基肥，约占年施用量的80％，相当于施用含五氧化二磷16％的过磷酸钙1．0千克～5．0千克。基肥中的钾肥用量一般主要为0．25千克～2．0千克的硫酸钾或0．25千克～1．5千克的氯化钾。施用量根据果树的大小及山楂的产量确定。开20厘米～40厘米的条沟施入，注意不可离树太近，先将化学肥料与有机肥或土壤进行适度混合后再施入沟内，以免烧根。 花期追肥。以氮肥为主，一般为年施用量的25％左右，相当于每株施用尿素0．1千克～0．5千克或碳酸氢铵0．3千克～1．3千克。根据实际情况也可适当配合施用一定量的磷钾肥。结合灌溉开小沟施入。 果实膨大前期追肥。主要为花芽的前期分化改善营养条件，一般
根据土壤的肥力状况与基肥、花期追肥的情况灵活掌握。土壤较肥沃，基肥、花期追肥较多的可不施或少施，土壤较贫瘠，基肥、花期追肥较少或没施的应适当追施。施用量一般为每株0．1千克～0．4千克尿素或0．3千克～1．0千克碳酸氢铵。 果实膨大期追肥。以钾肥为主，配施一定量的氮磷肥，主要是促进果实的生长，提高山楂的碳水化合物含量，提高产量、改善品质。每株果树钾肥的用量一般为硫酸钾0．2千克～0．5千克，配施0．25千克～0．5千克的碳酸氢铵和0．5千克～1．0千克的过磷酸钙。 山楂对微量元素肥料的需要量较少，主要靠有机肥和土壤提供，如有机肥施用较多，可不施或少施微量元素肥料，有机肥施用较少的可适当施用微量元素肥料，实际的微肥用量以具体的肥料计作基肥施用为：硼砂亩用量0．25千克～0．5千克，硫酸锌亩用量2千克～4千克，硫酸锰亩用量1千克～2千克，硫酸亚铁亩用量5千克～10千克（应配合优质的有机肥一起施用，用量比为有机肥与铁肥5：1），微肥也可进行叶面喷施，喷施的浓度根据叶的老化程度控制在0．1％～0．5％，叶嫩时宜稀，叶较老时可浓一些。
山楂种植栽培管理
山楂种植栽培管理 春、秋及夏季栽植均可。秋栽在秋季落叶后到土壤封冻前进行。秋末、冬初栽植时期较长，此时苗木贮存营养多，伤根容易愈和，立春解冻后，就能吸收水分和营养供苗木生长之需，栽植成活率高。 山楂的生长对环境要求不严，山坡、岗地都可栽种。抗寒，抗风能力强，一般无冻害问题。 一、选地 选土层深厚肥沃的平地、丘陵和山地缓坡地段，以东南坡向最宜，次为北坡、东北坡。要注意蓄水、排灌与防旱。 二、育苗 用山楂种子培育的苗木，称为实生砧木苗。实生砧木苗一般均需嫁接才能成为供栽培的山楂。山楂种子壳厚而坚硬，种子不易吸水膨胀或开裂。另外，种仁休眠期长，出苗困难。因此，山楂在播种前，种子一定要预先进行处理，才能保证其发芽率。 三、栽植 1、栽植时期 春、秋及夏季栽植均可。秋栽在秋季落叶后到土壤封冻前进行。秋末、冬初栽植时期较长，此时苗木贮存营养多，伤根容易愈和，立春解冻后，就能吸收水分和营养供苗木生长之需，栽植成活率高。 2、栽植方法 先将栽植坑内挖出的部分表土与肥料拌均匀，将另一部分表土填入坑内，边填边踩实。填至近一半时，再把拌有肥料的表土填入。然
后，将山楂苗放在中央，使其根系舒展，继续填入残留的表士，同时将苗木轻轻上提，使根系与土密切接触，并用脚踩实，表土用尽后，再填生土。苗木栽植深度以根颈部分比地面稍高为度。避免栽后灌水，苗木下沉造成栽植过深现象。栽好后，在苗木周围培土埂，浇水，水渗后封土保墒。在春季多风地区，避免苗木被风吹摇晃使根系透风，在根颈部可培土30厘米高的土畦。 四、田间管理 1、深翻熟化，改良土壤 翻耕园地或深刨树盘内的土壤，是保蓄水分、消灭杂草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力状况，促使根系生长的有效措施。 2、施肥方法 条施，即在行间横开沟施肥；全园撒施，即当山楂根系已密布全国时，可将肥料撒在地表，然后翻入土中20厘米深；穴施，即施液体肥料（人粪尿）时，在树冠下按不同方位，均匀挖6～12个，30～40厘米深的穴倒入肥料，然后理土。 五、修剪枝 山楂果树的修剪同一般果树修剪方法。 六、病虫害防治 1、白绢病 此病菌寄生于山楂树体的根颈部分，受害部分产生褐色斑点并逐渐扩大，其上着生一层白色菌丝，很快缠绕根颈，当环周皮层腐烂后，