孩子饮食多搭配9类营养食物
平衡膳食的经典营养饮食搭配法
平衡膳食的经典营养饮食搭配法平衡膳食就是指一日饮食中有合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配适当的一种膳食。
归纳起来，应做到以下10种相配。
1粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等疾病，而且还有助于减肥。
2主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。
3干稀相配：进补的理想食物：当归生姜羊肉汤：利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤：催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹：益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
4颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
5营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠：容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素：高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维寨的食物有蔬菜水果类和粗粮等：水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性来区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引起富贵病，应引起重视。
7生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
8皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
9性味相配：食物分四性五味。
四味是指寒、热、温、凉：五味是指辛、甘、酸、苦、成。
根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。
”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。
幼儿园每日营养膳食搭配
带量食谱举例（午点）
周一
赤豆稀饭100克 鹌鹑蛋30克 周四
煮盐水毛豆50克 面包30克
周二
蒸南瓜50克 曲奇饼干30克
周五
芋头汤100毫升 蛋卷2根
周三
糖烧饼40克 果汁100毫升
周六
豆浆100毫升 小蛋糕1个25克
托幼机构学龄前儿童膳食制（三餐两点）
早餐：能量约占30%（包括上午10点的加餐） 午餐：能量约占40%（含下午的午点） 晚餐：能量约占30%（含晚上8点的少量水果、牛奶等）。 早餐8：00-8：30； 午餐11：30-12：00； 午点3：00； 晚餐6：00。
正餐进餐时间不超过30分钟。
动物脂肪指禽类、猪、牛、羊等的脂肪。鱼油 坚果类
碳水化合物的生理功能
供给能量，是最主要和最经济的来源 构成细胞和组织 帮助脂肪的氧化，节省蛋白质的消耗
碳水化合物的来源
主要来自谷类，如米、面、各种粗粮 根茎类如马铃薯、地瓜、芋头等 水果中含有一定量果糖、果胶和纤维素，蔬菜含有少
脂肪的生理功能
供给机体能量，储存能量：每克脂肪可提供能量 37.8千焦（9千卡）
隔热、保温和支持、保护体内各脏器及关节的作用 可以溶解脂溶性维生素A、D、E、K，有利机体对它
们的吸收，促进神经系统的发育 构成机体组织；提供必需脂肪酸 增进食欲，增加饱腹感
脂肪的来源
植物油含必须脂肪酸较动物脂肪丰富，如花生油、芝 麻油、豆油、橄榄油等
2、早点：牛奶、豆浆、果汁、搭配碳水化合物食物， 如饼干、蛋糕、蛋卷、小馒头
3、一般早点中谷物10-20克
四周岁儿童一周营养食谱
冬季儿童一周营养食谱周一早餐：大米粥、鸡蛋面饼午餐：软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤加餐：牛奶、饼干晚餐：肉末碎青菜面周二早餐：牛奶、面包夹果酱午餐：豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜加餐：水果、点心晚餐：软米饭、油菜炒香菇、鸡汤周三早餐：玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹午餐：软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤加餐：豆浆、饼干晚餐：馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤周四早餐：牛奶、葱油花卷午餐：菜肉小包子、豆腐小白菜汤加餐：水果、点心晚餐：软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤周五早餐：碎菜粥、面包片、煮鸡蛋午餐：馒头、红烧鸡块、炒青菜，菠菜粉丝汤加餐：牛奶、饼干晚餐：鸡汤周六早餐：牛奶、煎鸡蛋馒头片午餐：葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤加餐：水果、饼干晚餐：菜包、葱油蛋花汤周日早餐：面片肉松粥、枣泥包午餐：菜肉水饺加餐：牛奶、点心晚餐：软米饭、肉末蒸蛋羹冬季气温低，儿童饮食菜谱中要注意补充维生素d，冬季也很容易感冒、上火，要给孩子吃鱼肝油，增加饮食营养以提高抵抗力。
而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。
食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。
水果、牛奶、酸奶及各种果仁类小食品。
干果可提供广泛的微量元素和一定量的蛋白质、脂肪等，例如核桃仁，营养丰富，每百克含蛋白质16%(主要是亚油酸)，碳水化合物10%，还含有钙、磷、铁、锌、锰、胡萝卜素、维生素B2，维生素E等，具有强肾补脑功能；花生仁含脂肪50%左右，大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，含蛋白质24%-36%，还含有多种维生素和矿物质。
花生蛋白质中含较多的谷氨酸、天门冬氨酸，对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好作用，可弥补正餐之缺乏。
三是安排好吃零食的时间。
午睡起床后，可吃水果、含糖量低的糕点、酸奶或花生、核桃等干果类食品；饭后一小时，可吃水果、红枣、西红柿或花生、核桃等干果类食品。
还可以两餐之间或睡觉前，吃些牛奶、酸奶、牛肉干、水果以及干果类食品。
根据中国营养学会的建议及美国安康食品指南，结合国情可以将合理膳食归纳为两句话、十个字：即一二三四五，红黄绿白黑。
幼儿园营养健康：秋季膳食营养计划
幼儿园营养健康：秋季膳食营养计划幼儿园营养健康：秋季膳食营养计划一、秋季孩子膳食健康的重要性孩子在秋季的膳食健康非常重要。
秋季气候逐渐转凉，天气干燥，容易导致孩子的呼吸道感染。
科学合理的膳食搭配可以提高孩子的免疫力，预防秋季常见的感冒和呼吸道疾病。
另外，秋季的蔬菜水果丰富多彩，孩子可以从中获得各种营养物质，促进身体健康发育。
二、秋季膳食营养计划的建议1. 合理搭配膳食种类在秋季，儿童的膳食应该合理搭配各种食物种类，包括谷类、蔬菜、水果、蛋白质食物等。
可以适量增加粗粮摄入，如糙米、玉米等，以补充纤维素和维生素等营养物质。
也可以增加一些秋季水果，如苹果、梨等，丰富维生素C和纤维素的摄入。
2. 控制膳食总量在秋季，有些儿童容易出现食欲不振的情况，而有些孩子则会因为气温的变化而出现食欲增加的情况。
我们需要根据不同孩子的实际情况，合理控制膳食总量。
对于食欲不振的孩子，可以适当增加一些新鲜食材的种类和口味，激发他们的食欲；对于食欲增加的孩子，则需要引导他们控制饮食总量，避免过度摄入。
3. 注重饮食卫生和质量在秋季，孩子容易因为气温变化而出现食物中毒的情况。
我们需要特别注意饮食卫生和食品安全问题。
在幼儿园内，应该加强食品的清洁和消毒工作，确保食品的新鲜和安全。
也需要引导孩子养成良好的饮食习惯，如饭前便后洗手、不采食不洁食物等。
三、个人观点和理解作为一名幼儿园文章写手，我对幼儿园营养健康的重视和关注。
从上面的秋季膳食营养计划中可以看出，科学合理的膳食搭配对幼儿的健康成长至关重要。
而幼儿园作为孩子们成长的重要场所，应该加强相关营养健康知识的宣传与教育，让家长和老师都能够更好地关注孩子的饮食健康问题。
总结回顾在本文中，我提到了秋季孩子膳食健康的重要性、秋季膳食营养计划的建议以及个人观点和理解。
通过详细的分析和讨论，相信读者对秋季膳食健康问题有了更深入的了解。
在撰写本文的过程中，我也深感营养健康知识的重要性，希望在未来的工作中能有更多的机会帮助家长和孩子更好地关注膳食健康问题。
幼儿营养膳食指南解析
幼儿营养膳食指南解析幼儿期是人生发展的关键时期，合理均衡的营养对于他们的健康成长至关重要。
本文将深入解析幼儿营养膳食指南，帮助家长更好地了解如何为3~5岁儿童提供合适的营养支持。
1. 幼儿营养需求的特点幼儿期是生长发育的黄金时期，他们的营养需求与成人有所不同。
3~5岁儿童的饭量和营养摄入需求较2~3岁儿童有显著增加，尤其是钙的摄入，每天需要达到800mg。
此外，幼儿的能量需求也较高，包括基础代谢、生长发育、体力活动和食物的特殊动力作用。
2. 膳食指南的基本原则《中国学龄儿童膳食指南(2022)》为学龄前儿童提供了五条平衡膳食准则：- 食物种类来源及色彩丰富多样，每日食物品种最好在10种以上。
- 谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶及大豆类等各类食物都要适量摄入。
- 注重食物搭配，合理分配每餐的食物比例。
- 鼓励幼儿多做户外游戏和活动，促进身体健康发展。
- 确保饮食卫生，定期监测生长发育状况。
3. 膳食结构与比例搭配幼儿膳食应以谷薯类为主食，占总能量的50%~60%。
蔬菜和水果应占总能量的20%~30%，鱼禽肉蛋类和奶及大豆类各占10%左右。
此外，还应注意食物的色彩搭配，使膳食更加丰富多样。
4. 钙的摄入与乳制品的选择钙是幼儿骨骼和牙齿发育的重要元素。
3~5岁儿童每天钙的摄入量应达到800mg。
乳制品是钙的重要来源，但不应成为每日能量的主要来源。
家长应选择富含钙的乳制品，如牛奶、酸奶、奶酪等，并适量搭配其他食物，以满足钙的需求。
5. 早餐的重要性早餐是一天中的第一餐，对幼儿的生长发育具有重要意义。
家长应为幼儿提供营养丰富、易于消化的早餐，如牛奶、鸡蛋、全麦面包、新鲜水果等。
同时，要注意早餐的热量摄入，避免过量。
6. 适量饮水与限制含糖饮料幼儿每天需要足量的水分来维持身体的正常代谢。
家长应鼓励幼儿多喝水，少喝含糖饮料，以减少糖分和热量的摄入，预防肥胖和龋齿。
7. 合理安排零食零食是幼儿饮食中的一部分，但应合理安排，避免过量。
儿童药膳养生食谱
儿童药膳养生食谱
1、五谷粥：将大米、糯米、小米、玉米、红豆等五谷杂粮混
合煮成粥，增加营养价值。
2、鲜果沙拉：将新鲜水果切块混合，加入蜂蜜、柠檬汁调味，既美味又富含维生素。
3、蔬菜蒸蛋：将鸡蛋打散，加入胡萝卜、西兰花等蔬菜丝，
蒸熟后食用，富含蛋白质和纤维。
4、绿豆汤：将绿豆加入适量水煮沸，加入冰糖调味，具有清
热解毒、利尿消肿的作用。
5、红枣粥：将红枣和大米煮成粥，可增强免疫力，改善消化
不良。
6、紫薯蒸排骨：将紫薯切成薄片，与排骨一同蒸熟，具有补
血益气的功效。
7、田园时蔬汤：将新鲜时蔬（如西红柿、黄瓜、胡萝卜等）
煮成汤，富含维生素和纤维素。
8、炖鸽子汤：将鸽子肉搭配当归、红枣等材料炖煮，有滋阴
补肾、益气补血的作用。
9、芝麻糊：将熟芝麻研磨成粉，加入蜂蜜调味，可以滋补肝肾，补充维生素E。
10、鲜蔬拼盘：将各种新鲜蔬菜（如黄瓜、西红柿、苦瓜、萝卜等）切成条状，拌入适量酱汁，营养丰富又美味。
均衡营养的9类食物
“什么都吃点，但别吃太多”是人们对饮食多样化的通俗理解但如果要真正做到平衡饮食、均衡营养，大家还得抓住“重点食物”这个关键词。
“重点食物”有两层涵义，一层是它们营养价值较高，另一层是人们的食谱中经常缺少它们。
1.粗粮/全谷。
粗粮种类繁多，既包括小米、玉米、高粱、黑米、荞麦、燕麦等粗杂粮，也包括全麦粉和糙米，还包括绿豆、红豆、芸豆、饭豆、扁豆等杂豆类。
有时候，薯类也可作为粗粮。
粗粮营养价值比细粮更高，且具有预防肥胖、稳定血糖、调节血脂、促进排便等重要作用。
粗粮/全谷摄入量应占主食1/3以上。
2.深色蔬菜。
深绿色、红黄颜色和紫色等深色蔬菜的营养价值更高，健康益处更多，应占所有蔬菜的50%。
油菜、菠菜、小白菜、菜心、苋菜、油麦菜、生菜、韭菜、茼蒿等绿叶蔬菜，西兰花、蒜薹、青椒、苦瓜等深绿色蔬菜，西红柿、胡萝卜、彩椒、南瓜等红黄颜色蔬菜，紫甘蓝等紫色蔬菜，应该成为餐桌蔬菜的主角。
3.新鲜水果。
膳食指南推荐，普通成年人平均每天吃200~350克水果。
一般颜色较深者营养价值更高，如芒果、柑橘、猕猴桃、草莓、樱桃、蓝莓等。
但整体而言，各种水果的营养价值差别不大，可以因地制宜享用。
4.大豆制品。
豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品营养价值很高，不仅是优质蛋白、磷脂、钙、锌、B族维生素、维生素E、膳食纤维、大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆甾醇、大豆皂甙等营养物质的重要来源，而且低脂肪、无胆固醇。
建议每天吃25克大豆或相当量的豆制品（25克大豆相当于72.5克北豆腐、140克南豆腐、365克豆浆、55克豆腐干、40克豆腐丝、175克内脂豆腐）。
5.蛋类。
蛋类蛋白质含量12%左右，是天然食物中营养价值最高、最优质的蛋白质之一，超过肉类等动物性食物。
蛋类还是磷脂和B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E等维生素，以及铁、锌、硒等微量元素的重要来源。
而且，鸡蛋特别容易消化吸收，建议每天一个。
6.鱼虾和瘦肉类。
畜肉（如猪肉、牛肉、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、鸭肉等）是优质蛋白、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌、钾、镁等营养素的良好来源，是合理膳食结构的重要组成部分。
孩子的营养食谱增加全谷类篇
孩子的营养食谱增加全谷类篇孩子的健康成长离不开营养均衡的饮食。
而全谷类食物作为重要的营养源之一，在孩子的成长过程中扮演着不可或缺的角色。
本文将介绍一些增加全谷类食物的孩子营养食谱，让孩子健康成长。
一、早餐篇早餐是一天中最重要的一餐，孩子应该吃得早、吃得饱。
以下是一份增加全谷类食物的早餐示例：1. 杂粮粥：加入糙米、小米、玉米等多种粗粮，配以适量的水煮成粥。
可以加入一些各种干果和坚果，增加口感和营养价值。
2. 全麦面包加牛奶：选择全麦面包，搭配一杯牛奶，既香脆可口，又能提供全谷类食物和蛋白质。
3. 燕麦粥：将燕麦片与水煮成粥状，再加入适量的蜂蜜或水果，既健康又美味。
二、午餐篇午餐是孩子一天中消耗能量最多的一餐，因此应该注重提供全谷类食物的营养。
以下是一份增加全谷类食物的午餐示例：1. 糙米饭加蔬菜和肉类：将糙米煮熟，搭配炒蔬菜和肉类，如鸡胸肉或鱼肉。
全谷类和蛋白质的结合，为孩子提供了均衡的营养。
2. 紫薯全麦面包三明治：使用全麦面包，夹上煮熟的紫薯片和其他喜欢的蔬菜，可搭配鸡蛋或奶酪。
这种三明治既美味又富含纤维和维生素。
3. 红薯汤面：将红薯切成丝或块状，煮熟后加入面汤中，搭配一些蔬菜和肉类。
红薯富含β-胡萝卜素和维生素C，能增强孩子的免疫力。
三、晚餐篇晚餐是一天中最容易过量的一餐，所以需要选择健康的全谷类食物。
以下是一份增加全谷类食物的晚餐示例：1. 麦片蒸饺：将蔬菜炒熟后搅拌成泥，加入适量的麦片，包成饺子蒸熟。
这种饺子含有纤维和多种维生素，适合孩子消化。
2. 蛋炒饭：用全谷类米饭炒好后，加入打散的鸡蛋，再加入一些蔬菜和少许酱油调味。
这样的晚餐富含蛋白质和碳水化合物，提供能量和营养。
3. 酸辣粉：使用全麦面粉制成的酸辣粉条，加入适量的蔬菜和豆腐，再加入自制的酸辣汤汁。
这样的晚餐不仅美味，而且富含全谷类食物和蛋白质。
四、加餐篇加餐对孩子的补充营养极为重要。
以下是一份增加全谷类食物的加餐示例：1. 全谷类口袋饼干：选择全麦面粉制作的口袋饼干，口感松脆，既可以作为零食，又能提供全谷类食物和纤维。
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孩子饮食多搭配9类营养食物孩子的大脑功能除了与遗传、环境等因素有关外，也与营养状况密不可分。
你可能不知道，很多看似平常的食物对孩子的大脑发育非常有益，但也有一些是会伤害孩子大脑的，饮食搭配中要特别注意！九种食物让你的孩子的大脑功能除了与遗传、环境等因素有关外，也与营养状况密不可分。
你可能不知道，很多看似平常的食物对孩子的大脑发育非常有益，不妨多在孩子的三餐中安排。
九种食物让你的孩子越来越聪明1.小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族等营养成分，被称为健脑主食。
2.鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可增加大脑中乙酰胆碱的释放量，提高孩子的记忆力。
孩子每天早晨吃1~2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使精力旺盛。
13.大豆：大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。
大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可增强孩子的记忆力。
4.鱼肉：鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，也可起到增强孩子记忆力的功能。
5.虾皮：虾皮的含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。
摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他由缺钙引起的儿科疾病。
孩子吃适量的虾皮，对增强记忆力和预防软骨病都有好处。
6.牛奶：每100克牛奶含有蛋白质3.5克、钙125毫克。
牛奶中的钙可调节神经、肌肉的兴奋性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
7.葱蒜：葱蒜中都含有前列腺素A，蒜中还含有“蒜胺”。
平时让孩子多吃一些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
8.动物肝肾：动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。
胆碱能改善记忆力，而铁供应充足，红血球运输氧气的功能就会加强，大脑得到充足的氧气，记忆力也会随之增强。
9.核桃仁：核桃仁含有40%~50%的不饱和脂肪酸，而构成人脑细胞的物质中大约有60%是不饱和脂肪酸。
可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁对大脑的发育很有好处。
五类食品让你越吃越笨鱼类、胡萝卜、大葱等食品具有健脑益智的作用，相反的，有那么几类食物，会把你吃笨，让你出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等大脑早衰现象。
过咸食物人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童4克以下就足够。
常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。
含铅食物铅能取代其他矿物质，例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此，是脑细胞的一大“杀手”。
含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。
需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并非为零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。
含铝食物世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克。
油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50—100克油条，便会超过此量。
含过氧化脂质的食物油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烤鸭、烧鹅等含有较多过氧化脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。
含糖精、味精多的食物糖精摄入过多会损害大脑细胞组织；味精少量食用是安全的，但周岁以下的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。
婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能；孕妇吃味精则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。
时间：2012-04-17 文章来源：网易亲子儿童宜吃8种最佳富营养食物妈妈们，每天必须思考的重大问题，就是给宝宝吃什饭菜？吃什么水果？怎样搭配三餐才能让宝宝有个好胃口好身体。
现在不用着急了，这里汇集了各类对宝宝最有利的食物，赶快记下来吧。
3最好的水果：猕猴桃猕猴桃被称为营养金矿，它含有丰富的维生素C，是水果中的“VC之王”，还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，其中的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。
但要注意，猕猴桃中间带籽的部分不容易被消化。
最好的主食：全麦食品全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等，在西方国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料。
不习惯吃全麦食品的中国孩子，可以吃粗粮和面粉混合制作的主食。
最好的蔬菜：菠菜主要营养成分是维生素A、叶酸、维生素C和铁。
不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。
最好的早餐：谷物宝宝谷物早餐含有多种维生素和矿物质，若配合牛奶一起吃，2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。
自己家制作小米粥、玉米粥也很有营养。
最好的坚果：杏仁杏仁有很多让人意想不到的营养效果：不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素E和其他的微量元素。
但3岁以下的宝宝最好不要吃整个的杏仁，否则容易卡住气管。
最好的肉类：瘦牛肉瘦牛肉里含有丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。
最好的甜点：酸奶酸奶是钙的主要来源之一，而且热量很低。
最好的果汁：橙汁橙汁含有丰富的维生素和叶酸，但是不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合。
时间：2012-04-17文章来源：网易亲子孩子开学应该多吃“养眼菜”新学伊始，孩子又开始进入紧张的学习状态中了。
孩子学习紧张，经常吃些“养眼菜”，对眼睛能起保护作用。
下面几道养眼菜不仅好看，更重要的是其中蕴含着有益于眼睛的营养。
枸杞南瓜杂米粥枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。
枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。
小米和大黄米淘洗干净。
一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。
原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。
胡萝卜木瓜牛奶羹胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。
胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎)，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。
注意，5木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。
有自然的香甜味道，口感也非常好。
需要注意的是胃肠虚弱，容易腹泻、产气的人最好不要多喝。
枸杞开心果豆浆开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。
枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。
加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。
开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种，黄豆也含有少量胡萝卜素。
用它们配合富含玉米黄素的枸杞，其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。
熟蛋拌菠菜嫩煮的熟鸡蛋2个，菠菜300克，香油1勺，盐、胡椒粉、鸡精适量。
菠菜洗净，散开，放入加1勺香油的沸水中焯1分钟捞出，切成小段。
控去水分，放大玻璃碗中。
熟鸡蛋去壳，切碎，和菠菜拌在一起。
加入盐、胡椒粉、鸡精、香油，一起拌匀，即可食用。
鸡蛋黄中富含维生素A、叶黄素和玉米黄素，和富含叶黄素、胡萝卜素的菠菜一起食用，属于强强联手，对于预防夜盲症和眼睛疲劳都有帮助。
焯煮之后，这些类胡萝卜素不会损失，而且吸收率更高。
时间：2012-03-01 文章来源：39健康网春季吃哪些食物可以祛湿大地回春，万物复苏，可因为频繁地下雨，空气中的湿气很重，而人体也因为“湿气”而变得容易疲累，身体容易出现毛病。
从养生保健来说，针对春天的潮湿，在日常生活中，有所侧重地多食一些祛湿食品。
一、生薏米生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。
适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。
建议读者可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。
二、黑豆黑豆性味甘平，能补肾益阴，健脾祛湿。
适合脾虚、浮肿人士。
建议读者可用黑豆煲汤或煲水代茶。
三、冬瓜冬瓜性味甘、淡、凉，能利水消肿，消热解毒。
适用于口干、水肿、小便不利等人士。
建议读者食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮。
四、赤小豆赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。
适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。
建议读者可用赤小豆、桑白皮，水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。
五、黑芝麻黑芝麻性味甘平，能补肝肾、润五脏、润燥滑肠。
适合肝肾不足、头发早白、病后体虚等人士，亦治津液不足、肠道燥结等症。
建议读者用作煲汤或煮成芝麻糊，煮时宜少下糖。
六、山楂山楂性味甘、酸、温，能消滞祛积，活血散淤。
适合有嗳气吞酸、腹痛以及高血脂、血淤经闭、痛经、产后淤血腹痛等症人士。
建议读者用山楂12粒左右打碎加入少许糖煲水代茶。
七、玉米玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。
适合患有水肿及淋症的人士。
建议读者用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。
时间：2012-03-01 文章来源：39健康网换季时节要多吃韭菜少吃黄瓜进入春季，气温虽然略有升高，但忽冷忽热、反复无常，是流感、肺炎等疾病的多发季节。
中医养生学认为，食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。
中医认为，冬春换季时节是阳气上升的季节，按照“天人相应”的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物，不仅能祛阴散寒，还有杀菌防病的功效。
葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用，经常食用可以预防感冒；大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，提高免疫力；韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等，营养非常丰富。
此外，冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时也可以继续食用。
与此相对，黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少吃，以防止阻碍体内阳气生7发。
需要提醒的是，常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人，不宜过多食用温性食物，可适当吃点养阴润燥的食物，如莲藕、百合、萝卜等。
时间：2012-03-01 文章来源：39健康网各类辅食中的关键营养素钾含钾比较丰富的食物主要有：脱水水果、糖浆、马铃薯粉、米糠、海草、大豆粉、香料、向日葵籽、麦麸和牛肉等。
磷除了母乳、牛奶盒经过磷强化的配方奶，蛋黄、鱼、瘦肉、动物肝脏、动物肾脏、虾皮、海带、紫菜、香菇、银耳、花生、核桃肉、南瓜子等食物里都含有比较多的磷，妈妈们可以根据实际情况进行选择，为宝宝补充磷。
碘加碘奶粉、海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类、菠菜、芹菜等食物的含碘量比较丰富。
其它微量元素由于各种食物中所含微量元素的种类和数量有很大的差别，妈妈们在给宝宝添加辅食的时候，一定要做到粗细粮结合，荤菜搭配，才能基本满足宝宝的需要。
时间：2012-06-11 文章来源：太平洋亲子网5款水果辅食给宝宝防暑降温[导读]给宝宝吃些水果，可以防暑降温。
怎么做能满足挑剔的小宝宝呢？我们帮妈妈搭配好了几种可爱、可口又营养的水果辅食，尝试着做给宝宝吃吧。
什锦果羹9准备：苹果、梨、香蕉、橘子各半个，糖莲子5颗，山楂糕10克，白糖25克，桂花少许，藕粉15克，清水适量。
做法：1.苹果、梨、香蕉、橘子去皮，去核，用刀切成小丁儿，放入盘中；2.山楂糕切成同样大小的丁儿，另装碗待用；3.藕粉用少量清水调好；4.锅内放入清水烧开，下入白糖、糖莲子和苹果、梨、香蕉、橘子丁儿；5.再烧开后，用小火煨一二分钟，并用调好的藕粉勾成羹；6.最后加入糖桂花离火，拌入山楂糕丁，放阴凉处晾凉即成。