六年级科学上册馒头发霉了教案苏教版
六年级上册科学教案与反思馒头发霉了苏教版
六年级上册科学教案与反思馒头发霉了苏教版一、教学内容本节课选自苏教版小学科学六年级上册“生物的生存条件”章节，详细内容为“馒头发霉了”。
二、教学目标1. 了解和掌握生物的基本生存条件，理解食物发霉的原因。
2. 学会运用观察、比较、分析等方法，提高解决问题的能力。
三、教学难点与重点难点：食物发霉的原因及生物生存条件。
重点：观察食物发霉的现象，分析发霉的原因。
四、教具与学具准备教具：发霉的馒头、显微镜、实物投影仪、白纸、记号笔等。
学具：放大镜、镊子、白纸、记号笔等。
五、教学过程1. 实践情景引入1.1 展示一个发霉的馒头，引导学生观察并说出馒头的变化。
1.2 提问：为什么馒头会发霉？引导学生思考馒头发霉的原因。
2. 例题讲解2.1 讲解食物发霉的原因，引导学生理解生物生存条件。
2.2 分析馒头发霉的过程，引导学生掌握生物生存的基本条件。
3. 随堂练习3.1 让学生观察周围的食物，找出可能发霉的食物并分析原因。
3.2 学生分组讨论，如何预防食物发霉，保持食物新鲜。
4.2 拓展思考：在生活中，还有哪些现象与生物生存条件有关？六、板书设计1. 生物的生存条件1.1 食物1.2 水分1.3 温度1.4 氧气2. 馒头发霉的原因2.1 食物含有水分2.2 食物储存温度适宜2.3 空气中有霉菌孢子七、作业设计1. 作业题目：观察家里的食物储存情况，分析可能发霉的食物，并提出预防措施。
2. 答案：根据实际情况，分析食物发霉的原因，如储存环境不当、食物本身含有水分等，并提出相应的预防措施。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过观察馒头发霉的现象，让学生了解生物生存条件，培养学生关注生活环境的意识。
2. 拓展延伸：引导学生关注生活中的其他生物现象，如动植物的生存条件、生态环境等，提高学生的科学素养。
重点和难点解析1. 教学目标中关于理解食物发霉原因和生物生存条件的要求。
2. 教学难点与重点中提到的食物发霉原因及生物生存条件。
六年级上册科学教案与反思馒头发霉了苏教版
六年级上册科学教案与反思馒头发霉了苏教版一、教学内容本节课选自苏教版《科学》六年级上册第四章“生物的繁殖和变异”第三节“馒头发霉了”。
主要内容涉及：观察馒头发霉的现象，了解微生物的生长条件和霉菌对食物的影响，探讨食品保存的原理。
二、教学目标1. 知识与技能：使学生了解霉菌的生长条件和过程，掌握食品保存的基本原理。
2. 过程与方法：培养学生观察、分析、解决问题的能力，提高学生的实验操作技能。
三、教学难点与重点1. 教学难点：霉菌的生长条件及其对食品的影响。
2. 教学重点：观察馒头发霉现象，探讨食品保存的原理。
四、教具与学具准备1. 教具：显微镜、载玻片、盖玻片、镊子、放大镜、馒头、实验报告单等。
2. 学具：每组一份馒头发霉的观察材料、实验报告单。
五、教学过程1. 导入：通过展示馒头发霉的实物，引发学生思考：为什么馒头会发霉？2. 新课探究：（1）观察馒头发霉现象，引导学生描述霉菌的形态特征。
（2）分析霉菌生长的条件，让学生探讨如何防止食品发霉。
（3）实验：食品保存方法的探究。
3. 例题讲解：讲解食品保存的原理，举例说明不同保存方法的优缺点。
4. 随堂练习：让学生分析生活中常见的食品保存方法，判断其是否符合食品保存原理。
六、板书设计1. 霉菌的生长条件2. 食品保存的原理冷藏法真空包装法脱水法烟熏法盐腌法七、作业设计1. 作业题目：分析家中常见的食品保存方法，选择一种方法并说明其原理。
2. 答案：学生需根据自己的分析，给出合理的答案。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过观察馒头发霉现象，使学生了解霉菌的生长条件和食品保存的原理，培养了学生的实验操作能力。
2. 拓展延伸：鼓励学生课下查阅资料，了解其他食品保存方法，提高学生的自主学习能力。
重点和难点解析1. 教学难点：霉菌的生长条件及其对食品的影响。
2. 教学重点：观察馒头发霉现象，探讨食品保存的原理。
3. 实验操作：食品保存方法的探究。
4. 作业设计：分析家中常见的食品保存方法，选择一种方法并说明其原理。
苏教版科学六上《馒头发霉了》教学设计
苏教版科学六上《馒头发霉了》教学设计一. 教材分析《馒头发霉了》是苏教版科学六上的一篇课文，主要讲述了馒头发霉的原因以及霉菌在自然界中的作用。
课文内容紧密联系学生的生活实际，有助于激发学生对科学知识的兴趣和探究欲望。
本文通过对馒头发霉现象的观察和分析，引导学生了解霉菌的生活条件，掌握科学的探究方法，培养学生的观察能力、思考能力和动手操作能力。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的科学素养，对周围事物的探究兴趣较为浓厚。
他们在之前的学习过程中已经接触过一些关于细菌、真菌等方面的知识，对霉菌有一定的认识。
然而，对于霉菌在自然界中的作用以及馒头发霉的详细过程，部分学生可能还较为陌生。
因此，在教学过程中，教师需要把握学生的认知水平，有针对性地进行教学。
三. 教学目标1.知识与技能：了解馒头发霉的原因，掌握霉菌的生活条件，学会观察和分析生活中的科学现象。
2.过程与方法：通过观察、实验等方法，探究馒头发霉的过程，培养学生的科学探究能力。
3.情感态度与价值观：培养学生对科学的热爱和好奇心，增强学生运用科学知识解决实际问题的能力。
四. 教学重难点1.重点：馒头发霉的原因，霉菌的生活条件。
2.难点：霉菌在自然界中的作用，以及如何防止食品发霉。
五. 教学方法1.情境教学法：通过设置生活情境，引导学生关注身边的科学现象。
2.问题驱动法：提出问题，激发学生的探究欲望，引导学生主动参与学习。
3.观察与实验法：学生观察、实验，培养学生的动手操作能力。
4.小组合作法：鼓励学生分组讨论，培养学生的团队协作能力。
六. 教学准备1.教具：多媒体课件、实验材料（馒头、塑料袋、显微镜等）。
2.学具：笔记本、彩笔、实验记录表。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过展示一张馒头发霉的图片，引发学生的好奇心，导入新课。
2.呈现（10分钟）教师简要介绍馒头发霉的原因，呈现霉菌的图片，引导学生关注霉菌的生活条件。
3.操练（15分钟）教师学生进行实验，观察馒头发霉的过程，让学生亲身体验并记录实验结果。
六年级上册科学教案-1.3 馒头发霉了｜苏教版
馒头发霉了一、教学内容：苏教版六年级科学上册第一单元第三课第一课时二、教材简析发霉是日常生活中常见的一种现象，食物或其他物品发霉的例子经常可见。
霉是什么？为什么会发霉？在什么情况下容易发霉？霉一定是有害的吗？怎样防止物品发霉？这都是学生非常感兴趣且乐于探究的问题。
本课的探究活动从日常生活中发霉的现象开始，观察霉，探究霉的生长条件，为第二课时研讨怎样防霉，了解霉的功与过做好铺垫，从而加深学生对霉的认识。
三、学情分析学生通过科学课程的学习，已经知道与周围常见事物有关的浅显的科学知识，能通过对身边自然事物的观察，发现和提出相关问题。
在科学实验中能运用已有知识作出自己对问题的假想答案，并能通过观察、实验、制作等活动进行探究。
四、教学目标1. 能利用显微镜观察物品上的霉，能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。
2. 用显微镜观察物体上的霉，用对比实验的方法，探究物体发霉的基本条件。
3. 知道霉菌也是微生物的一种，知道霉菌对人类有正反两方面的作用五、教学重点与难点重点：探究在什么情况下物体容易发霉难点：设计有控制变量的探究性实验六、教具学具准备：多媒体课件、记录单、显微镜、放大镜、镊子、各种发霉的物体。
七、教学过程（一）导入新课1. 课件出示霉的图片，提问：你看到了什么？你知道这是什么吗？揭示课题：馒头发霉了2.交流：你在哪里见过霉？是什么物体发霉了？当时的环境、气候怎样？小组讨论，完成表格。
分组进行汇报交流。
3. 讨论：关于霉，你还想了解些什么？【设计意图：创设学生身边的情境，激发兴趣探究的欲望，通过让学生小组交流“你在哪里见过霉？”，让学生联系生活现象，从而体会到发霉物体所处的环境，为下一步的探究做铺垫。
】（二）探索与调查1. 用放大镜观察讲述：因为霉菌，让很多物品和食物发生了变化，那么霉菌到底是什么样的东西呢？下面我们可以借助放大镜进一步观察。
（1）组长领放大镜，小组观察、交流。
（2）学生汇报，教师小结：霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。
六年级科学上册 馒头发霉了教案 苏教版
教案：六年级科学上册馒头发霉了教案苏教版教学目标：1. 了解馒头发霉的原因，掌握食品保存的方法。
2. 培养学生的观察能力、实验操作能力和问题解决能力。
3. 培养学生的团队合作精神和科学探究精神。
教学重点：1. 馒头发霉的原因。
2. 食品保存的方法。
教学难点：1. 馒头发霉的实验操作。
2. 食品保存方法的探究。
教学准备：1. 馒头、玻璃瓶、塑料袋、食品保存剂（如盐、糖、防腐剂等）。
2. 实验操作工具（如放大镜、剪刀、镊子等）。
3. 教学课件。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师展示一个发霉的馒头，引导学生观察馒头的特征。
2. 学生分享对馒头发霉的认识，教师总结馒头发霉的原因。
二、探究馒头发霉的原因（10分钟）1. 学生分组讨论，分析馒头发霉的原因。
2. 各小组汇报讨论成果，教师总结馒头发霉的原因是细菌和真菌的滋生。
三、实验：馒头发霉的模拟实验（10分钟）1. 教师演示馒头发霉的实验操作步骤。
2. 学生分组进行实验操作，观察馒头的发霉过程。
四、食品保存的方法（5分钟）1. 教师介绍食品保存的方法，如盐腌、糖渍、防腐剂等。
2. 学生讨论如何选择合适的食品保存方法，教师总结。
五、实践与应用（5分钟）1. 学生分组讨论，设计一个食品保存的方案。
2. 各小组汇报讨论成果，教师点评并给予建议。
教学反思：本节课通过观察馒头发霉的现象，引导学生探究馒头发霉的原因，培养学生的观察能力和问题解决能力。
实验环节让学生亲身体验馒头发霉的过程，培养学生的实验操作能力和团队合作精神。
通过实践与应用环节，让学生将所学知识运用到实际生活中，提高学生的实践能力。
六、探索食品保存的科学原理（10分钟）1. 教师通过课件介绍食品腐败的化学和生物原理。
2. 学生通过小组讨论，分析不同的食品保存方法是如何作用于食品腐败的原理。
七、小组讨论与设计（10分钟）1. 学生分组，每组选择一种食品作为研究对象。
2. 小组讨论如何设计实验来验证所选食品的最适保存方法。
苏教版六年级科学上册教案《馒头发霉了》
苏教版六年级科学上册教案《馒头发霉了》一、教学内容本节课选自苏教版六年级科学上册，具体内容为第3单元《生活与环境》中的第2节“馒头发霉了”。
教材通过引导学生观察馒头发霉的现象，深入了解霉菌的生长条件，探讨食品保鲜的方法。
二、教学目标1. 知识与技能：让学生了解霉菌的生长条件，掌握食品保鲜的基本方法。
2. 过程与方法：培养学生观察、思考、分析问题的能力，提高动手操作和合作交流的能力。
三、教学难点与重点重点：霉菌的生长条件及食品保鲜方法。
难点：如何让学生理解并掌握食品保鲜的原理。
四、教具与学具准备教具：馒头、显微镜、实验器材等。
学具：记录本、笔、食品保鲜袋等。
五、教学过程1. 导入：通过展示一个馒头发霉的实物，引发学生思考：为什么馒头会发霉？霉菌的生长需要什么条件？2. 观察：让学生分组观察馒头发霉的现象，记录观察到的霉菌特征。
3. 讲解：根据学生的观察结果，讲解霉菌的生长条件，引导学生探讨食品保鲜的方法。
4. 实践：分组进行实验，让学生动手操作，验证食品保鲜方法的有效性。
a. 实验一：将馒头放入不同环境中（如干燥、湿润、密封、通风等），观察霉菌生长情况。
b. 实验二：使用不同方法（如冷藏、冷冻、真空包装等）保鲜馒头，观察保鲜效果。
6. 例题讲解：讲解与食品保鲜相关的例题，帮助学生巩固所学知识。
7. 随堂练习：让学生结合生活实际，设计食品保鲜方案。
六、板书设计1. 霉菌的生长条件：a. 温度b. 湿度c. 食物来源2. 食品保鲜方法：a. 密封b. 低温c. 真空包装七、作业设计1. 作业题目：结合所学内容，设计一个家庭食品保鲜方案。
2. 答案要求：方案需包含食品保鲜的方法、原因及具体操作步骤。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生将所学知识应用于生活，关注食品保鲜，提高生活质量。
同时，开展家庭实践作业，让学生深入了解食品保鲜的原理和技巧。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的识别与处理。
2. 教具与学具的准备，特别是与实验相关的物品。
馒头发霉了教案
馒头发霉了教案【篇一：苏教版六年级科学教案馒头发霉了】第一单元显微镜下的世界第3课《馒头发霉了》第一课时一、课时目标：同上二、教学准备：发霉的馒头、放大镜、显微镜、抹布、切片、图片等三、教学过程：第二课时四、课时目标：同上五、教学准备：发霉的馒头、放大镜、显微镜、抹布、切片、图片等六、教学过程：【篇二：3.馒头发霉了教案】课题：《馒头发霉了》课型：新授课课时：2作者：王永刚审核：理化生组教学目标：1、能仔细观察发霉的食物，初步感知食物放久了会长出霉菌这一现象。
2、能根据问题进行假设，并能设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。
3、能坚持记录霉菌的生长情况，会分析整理自己的记录的数据。
材料准备：１、发霉和新鲜馒头、培养皿，手套、镊子。
２、放大镜、显微镜、霉菌切片。
３、操作材料：新鲜馒头、塑料袋、小刀、线、黑色遮光纸、透明胶带。
活动过程：一、谈话导入，揭示课题。
（出示霉馒头）我这里有块馒头，看，它怎么啦？今天我们就来讨论这个话题（板书课题：馒头发霉了）二、获取事实，认识霉菌（一）初步观察１、安全教育这块馒头还能吃吗？对，不能吃！有霉的食物可以使我们的内脏发生癌变！在我们的观察活动，同学们一定要保护好自己。
像我这样（演示）：带上手套、用镊子来取，辨别气味时不要直接把它们凑到鼻子前，应该把它段起来，用手轻轻扇动。
明白了吗？２、明确要求现在我就把材料发给大家，请仔细观察比较，发霉的食物与新鲜的食物有哪些不同？注意：把你们的发现简要的记录下来。
３、发放材料，学生观察记录４、组织汇报好，让我们听听大家都有哪些发现。
当其他小组同学发言的时候，请同学们认真听，对照自己的记录做好补充发言准备。
（抓住闪光及时表扬）（二）细致观察１、放大镜观察①因为霉菌，新鲜馒头与发霉馒头有了这么多不同。
那么霉菌到底是什么样的东西呢？下面我们借助放大镜再次观察，用准确简要的语言描述你看到的霉菌。
②分发放大镜、学生观察描述③组织汇报（收回材料）那位同学愿意带上你们小组的材料来说说：放大镜下的霉菌是什么样的？看来霉菌有很多种，颜色不同，形状各异。
苏教版六年级科学上册优质教案《馒头发霉了》
苏教版六年级科学上册优质教案《馒头发霉》一、教学内容本节课，我们将在苏教版六年级科学上册第四章《生活中微生物》中，探索第三节《馒头发霉》。
我们将详细学习馒头发霉原因，认识微生物生活需要，解食品保存原理。
二、教学目标1. 知识与技能：学生能理解馒头发霉原因，掌握食品保存基本方法。
2. 过程与方法：通过观察、实验、分析，培养学生科学探究能力。
三、教学难点与重点重点：馒头发霉原因及食品保存方法。
难点：如何让学生理解并掌握食品保存原理。
四、教具与学具准备1. 教具：显微镜、馒头、实验器材等。
2. 学具：记录本、铅笔、尺子等。
五、教学过程1. 实践情景引入：展示一个发霉馒头，提问学生：“为什馒头会发霉？如何防止馒头发霉？”引发学生思考。
2. 例题讲解：（1）引导学生观察发霉馒头，提出问题：“馒头发霉原因是什？”（2）讲解微生物生活需要，引导学生思考：“微生物是如何导致馒头发霉？”（3）介绍食品保存原理，引导学生掌握：“如何通过食品保存方法，防止馒头发霉？”3. 随堂练习：（1）让学生分组讨论，如何防止馒头发霉。
（2）每组派代表分享讨论成果，全班交流。
4. 实验探究：（1）分组进行实验，观察不同条件下馒头发霉情况。
（2）记录实验结果，分析原因。
六、板书设计1. 馒头发霉原因2. 微生物生活需要3. 食品保存原理七、作业设计1. 作业题目：（1）简述馒头发霉原因。
（2）列举三种食品保存方法，并说明其原理。
2. 答案：（1）馒头发霉原因是微生物生长繁殖。
（2）食品保存方法：①低温保存：通过降低温度，抑制微生物生长繁殖。
②高温灭菌：通过高温杀死微生物，达到保存食品目。
③干燥保存：通过减少食品中水分，抑制微生物生长繁殖。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、实验探究等方式，让学生解馒头发霉原因及食品保存方法。
但在教学过程中，要注意引导学生主动思考，提高他们实践能力。
2. 拓展延伸：（1）鼓励学生在家中尝试不同食品保存方法，观察效果。
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馒头发霉了
课程标准：
教学目的：
过程与方法
●能够利用工具观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子；
●能够设计对比实验，研究霉产生的条件。
知识与技能
●知道霉是一种微生物，了解其形状、颜色，及其作用和危害；
●知道霉产生的条件，了解防止物品发霉的方法。
●会用显微镜观察物体的霉。
情感、态度与价值观
●激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望；
●在科学实验中能克服困难，善始善终。
学习成果：预计学生能够：
1、利用显微镜、放大镜进一步观察认识霉。
2、认识霉的功与过。
3、探究霉的生长条件。
4、了解防止食物和物品发霉的办法及依据。
学习成果评价
概念发展：
探究能力：
教学材料馒头、放大镜、显微镜
教学步骤
教学步骤互动性质学生/ 教师
互动的目的
二次备课
集中话题一、通过图片导入新课
1．多媒体出示霉的图片，提问：你
看到了什么？你知道这是什么吗？
2．交流：你带来了什么发霉的物品？
3．讨论：关于霉，你最想了解些什
么？引出讨论的话题。
探索和调查二、学生观察霉的样子
1．讲述：请大家仔细观察带来的发
霉的物品，看一看，物品的霉是什么颜
色？什么形状？并在活动记录上画出或
用文字描述出在显微镜下看到的霉。
我们
可以借助一些工具，如：放大镜、显微镜，
有一点务必请大家注意：观察完毕，记住
把发霉的物体倒进垃圾袋里，并洗净载玻片和双手。
利用显微镜、放大镜进一
2．学生观察记录，教师巡视。
3．学生汇报，教师小结：霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。
霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。
三、指导学生阅读资料
1．谈话：霉与人类关系非常密切，对此，你了解些什么呢？
2．学生交流对霉的已有认识。
3．学生阅读教材第9页的资料——《霉的功与过》。
4．让学生交流课前搜集的有关霉的其他资料，让学生明白霉与人类关系非常密切，对人类有贡献也有危害。
四、探究霉的生长条件
1．大胆进行假设。
（1）提问：你们知道在哪些条件下馒头容易发霉？请大家根据生活经验大
胆猜想，再请各个小组把这些条件写下来。
（2）各小组汇报猜想结果。
2．设计实验方案。
（1）讲述：同学们的推想是否正确，我们需要通过实验来验证。
下面先请各小组设计几个对比实验。
（2）学生设计对比实验，要求把设计意图写下来。
（3）小组派代表利用实物投影仪汇报交流。
（4）小结：在我们假设的条件中，选择一个进行研究，在改变这个条件的同时，其他条件不能改变。
初步设计如下实验表格：
假设的条件
实验方法
实验结果
改变的条件
不变的条件步观察认识霉。
认识霉的功与过
探究霉的生长条件。
3．小组相互交流，引导学生从多角度进
行实验，避免实验雷同。
4．学生按照设计方案课外进行对比实验。
回顾和解释一、汇报探究霉的生长条件的结果
1．各小组简要汇报实验过程及结果。
2．分析实验结果，发现规律：食物或其他物品在温暖和潮湿的条件下最容
易发霉。
二、了解防止食物和物品发霉的一些方法
1．提问：你们还见过哪些食物或物品会发霉？
2．启发谈话：发霉给我们人类带来许多不便，我们可以怎样防止食物或物品发霉呢？
3．看教材第10页上的四幅图，具体说说为什么要这么做？
三、拓展延伸
1．课外实验：学生继续研究霉产生的其他条件。
2．进一步探究防止食物或物品发霉的方法。
进一步加深对霉的认识。
了解防止食物和物品发霉的办法及依据。