加拿大的饮食文化

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加拿大的特色美食有哪些

加拿大的特色美食有哪些

加拿大的特色美食有哪些加拿大人的口味清淡,不喜欢吃辣味,由温哥华以南至美国的加利福利亚,根据烹煮材料(鱼、虾、贝、水果)及创意烹调逐渐形成北美的现代西岸料理。

下面店铺为您推荐加拿大特色美食。

加拿大的特色美食1、枫树果露:加拿大最富有代表性的美食,各大商场都有出售,一般是涂抹在面包上或加入红茶中吃,有些商店则把它装在漂亮的器皿里,旅客朋友可以购买些带回家馈赠给亲友,绝对是送礼的佳品。

2、枫糖煎三文鱼:采用三文鱼、枫糖为原料制作而成,先用胡椒、玉桂粉腌制三文鱼,然后用油煎熟,以薯蓉和蔬菜丝为配料,淋上枫糖而成,营养丰富,淡淡的清香味,令人垂涎三尺。

3、加拿大熏鲑鱼:采用品质上佳的“鲑鱼”为原料制作,用料讲究,色香味俱全。

4、布罗美湖鸭:这是具有“烹调之都”至美誉的“蒙特利尔市”的特色美食,采用苹果做填料烹制布罗美湖鸭,闻名世界,味道一绝。

5、冰酒:采用葡萄为原料酿制而成的美酒,为加拿大的稀有特产,具有“葡萄酒中之极品”的美誉,也是加拿大的国酒,您不可错过,旅客也可以带些回家馈赠给亲友。

6、蓝色小丸子:采用药用价值极高的蓝莓为原料制作而成,可以干吃,也可以佐汤食用,具有延迟老化、预防尿道感染、预防心脏疾病、降低患癌可能的效用。

7、Poutine:是加拿大一种撒上了块状乳酪,再浇上香热浓滑的酱汁的美食小吃,位于蒙特利尔的卡第耶广场有家店出售的最正宗。

渥太华是加拿大的首都、政治文化中心,也是加拿大的一个窗口,不同种族的人在这里汇聚,形成了多式多样的饮食文化。

在唐人街有大陆和香港多家地方美食,在唐人街旁的“小意大利”可以享受地道的意大利美食,还可以在法国高级餐厅享受浪漫的法国餐。

温哥华则是海鲜美食的天堂,强调以最新鲜和美味的材料入肴,太平洋鲑鱼、银鳕鱼等,是游客必尝的地道美食。

加拿大的相关资讯2016年03月17日,联合国可持续发展解决方案网络(SDSN)与哥伦比亚大学地球研究所周三(16日)共同发布的报告,加拿大排名第6位。

加拿大和中国的食品文化有何异同?

加拿大和中国的食品文化有何异同?

加拿大和中国的食品文化有何异同?加拿大和中国都是拥有丰富美食文化的国家,而两国的饮食文化也有许多不同之处。

在本篇科普文章中,我们将会对加拿大和中国的食品文化进行对比,以便更好地了解两国的饮食文化差异。

一、食材选择加拿大和中国在食材选择上存在着显著的差别。

首先,加拿大的饮食文化更偏爱海鲜,其历史上曾经是以捕鱼、狩猎等方式为主要食物来源。

相比之下,中国的食材种类更加丰富多彩,其饮食文化受到了历史、地理等多种因素的影响。

中国人热爱用药膳来降低体内火气和提高免疫力,而加拿大在饮食上则是注重健康和健身。

另外,中国菜肴的调味很丰富,不仅有辣、酸、甜、咸等基本口味,还会加入花椒、八角、桂皮等香料,为食材提供更为鲜明的味道。

二、餐饮习惯加拿大和中国在餐饮习惯上也存在很大差异。

对于中国人来说,饭是必不可少的,且需要搭配配菜和汤,而加拿大更加注重吃三餐,同时也重视早餐的重要性。

在加拿大,一些传统的节日例如感恩节和复活节等都会围绕特定的食品展开,例如感恩节会有火鸡、南瓜派等传统美食。

而在中国,春节、元宵节等传统节日则会有团圆饭、汤圆等传统美食。

三、饮食文化历史加拿大和中国的食品文化历史也不尽相同。

在加拿大,食品文化对于全球影响力来说并不是特别突出,主要是受到英国、法国、苏格兰等欧洲国家的影响。

在这些国家的基础上加拿大也发展出了自己的饮食传统。

然而,在中国,食品文化历史可以追溯到几千年前的纪元前,其丰富多彩的菜肴绵延至今。

四、餐桌礼仪餐桌礼仪也是加拿大和中国餐饮文化的差异之一。

中国人非常注重餐桌礼仪,例如在进餐之前需要洗手,餐前需要行动整齐、安静,不可以四处走动,敬酒时需要轻轻拍桌子等等。

在加拿大,虽然也有餐桌礼仪,但是不如中国人注重。

五、烹饪方式烹饪方式也是两国餐饮文化的重要不同之处。

在中国,烤、蒸等食物制作方式比较多,而在加拿大,烘烤、煎、煮等烹饪方式占主导。

同时,中国美食包含着国籍文化和地域特点,例如川菜、湘菜、粤菜、京菜等等。

加拿大的文化与美食

加拿大的文化与美食

加拿大人的饮食以肉类、蔬菜为主,面食、米饭为辅.喜欢吃牛肉、鸡等肉食,特别喜欢吃沙丁鱼和野味.喜欢生吃蔬菜,主要有西红柿、芹菜、菜花、洋葱、土豆、黄瓜等.加拿大人口味清淡,偏甜酸,不喜欢太咸.讲究包含营养、新鲜.烹调方式有煎、烤、炸等,喜欢酥脆食物.喜欢吃煎牛排、煎羊排、炸鱼虾、糖醋鱼、咕噜肉等,忌食动物内脏和脚爪,不食辣食品.喜欢饮酒,喜爱白兰地、香槟、啤酒、金酒威士忌苏打、葡萄洒、蜜酒等.常饮用水果汁、可口可乐等饮料.喜欢吃柠檬、荔枝、香蕉、苹果、梨等水果,喜欢吃松子、葡萄干、花生米等干果.一日三餐中,早餐比较简单,主要吃烤面包、鸡蛋、咸肉、牛奶、果汁、素片粥、玉米片粥等.午餐带饭或用快餐,也比较简单,一般有三明治、饮料、水果.晚餐为正餐,比较丰盛,主食为鸡、牛肉、鱼、猪排,辅以土豆、胡萝卜、豆角、面包、牛奶、饮料等,喜欢用清汤(加豆、小萝卜等).上午十时和下午三时用点心,吃苹果馅饼、香桃馅饼等.加拿大的快餐业发展很快,种类很多,如热狗、意大利馅饼、汉堡包、希腊肉棍、美国炸鸡、墨西哥玉米面卷肉、中国份饭等.加拿大也喜欢吃我国的江苏菜、上海菜、山东菜.加拿大人的衣着与美国人相近,但不像美国人那么随便.在非正式场合,他们穿着随意,常着夹衫、圆领衫、便装裤等;在正式场合,如上班、上教堂、观看表演、赴宴等,他们着装整洁、讲究.男子穿西装,女子穿裙服.女子服装不太讲究面料,但讲究款式新颖、颜色协调、舒适方便.加拿大人朴实、随和、友善、热情好客.见面一般握手致意,不像美国人那么随便.熟人之间用拥抱礼节.分手时也行握手礼.介绍礼节,是将男士介绍给女士,将年轻人介绍给年长者,将职位低者介绍给职位高者.熟人相见,直呼其名.握手时,女士、年长者、职位高者先伸出手.交谈要选择众人共同关心的话题,喜欢谈加拿大经济文化发展、天气、体育、旅游、风俗等话题.不能询问年龄、收入、家庭状况、婚姻状况、女士体重等私人生活问题.不喜欢将加拿大与美国相比.不谈政治、世族、宗教、语言、魁北克法语区等社会敏感问题.在公众场合,他们注重文明礼貌,观看表演要提前入座,中途不走动.在公共场所不可大声喧哗、乱扔废弃物.在公共交通工具上,要主动给老人、儿童让座,上车要排队.遇到私人财产,请勿穿越请勿入内,不可进入等标牌.加拿大人时间观念强,约会要事先约定,准时赴约.公务约会一般在餐馆,执行会一般在饭店、俱乐部举办.送礼应有目的,不随便送礼.生日、结婚、分别等都要送礼.讲究礼品包装,一般用彩色礼品纸包裹,扎彩带,装饰彩花,礼品上附有签名贺卡.接受礼品者应当面打开并致谢.加拿大人常以家宴款待客人.上门作客不能提早到达;作客时应随带一瓶酒、一盒糖、一束鲜花等礼物,或送给女主人和孩子一些小礼物.作为礼物的酒,要在宴请时即用.家宴一般是冷餐会,饮食放在桌上,各人自取,座位自选,或站着进餐,边吃边谈.第二天,客人应写信给女主人,表示感谢.晚上作客不宜久留,一般在10时前告辞,周末在11时30分前告辞.加拿大的节日比较多.1月1日是元旦,除夕夜举行欢庆活动.他们将白雪作为吉祥物,堆放在住宅四周,筑成雪墙,认为这样可以阻挡妖魔.2月上旬至中旬有狂欢节,庆祝活动持续10天,是魁北克省居民最盛大的节日,具有法兰西色彩.他们用白雪筑城堡,戴着红缨小绒帽,扎着红、绿、白三色腰巾,载歌载舞,选举“狂欢节王”和“狂欢节女王”,然后乘坐彩车游行,举行各种冰上体育比赛.”3至4 月举行枫糖节,这是加拿大特有的节庆,人们欢歌曼舞,品尝枫糖糕和太妃糖.加拿大人忌讳数字13和星期五.遵循《圣经》中的摩西十诫,对圣人圣事不直呼其名.人从楼梯下走过,忌打破玻璃制品,忌打翻盐罐.忌说"老"字,养老院称"保育院,老人称"高龄公民".白色百合花用于丧礼,不能用作一般礼品.在家不吹口哨,不讲不吉利的事情,吃饭时不谈悲伤的事.忌食动物内脏和肥肉.The Canadian diet with meat, vegetables, pasta, rice, supplemented by. Love to eat beef, chicken and other meat, especially likes to eat sardines and game. Like raw vegetables, tomatoes, cauliflower, celery main, onions, potatoes, cucumbers. Canadian light taste, partial sour, don't like too salty. Pay attention to nutrition, containing fresh. Way of cooking, roasted, fried, fried, crispy food like. Like to eat steak, lamb chops, fish and shrimp, fish, pork, not eat animal offal and claws, do not eat spicy food. Like drinking, brandy, champagne, beer, gin, whisky and soda, wine, wine and other. Fruit juice, often drinking Coca Cola beverage. Like eating lemon, banana, litchi, apples, pears and other fruits, like to eat pine nuts, raisins, peanuts and other nuts.Three meals a day, breakfast is relatively simple, mainly eating toast, bacon, eggs, milk, fruit juice, tablets, corn porridge porridge. The lunch meal or snack, is also relatively simple, generally have sandwiches, drinks, fruit. Dinner dinner, a relatively rich, staple food is chicken, beef, fish, pork, potatoes, carrots, beans, with bread, milk, beverage, love soup ( with beans, radish, etc.). At ten am and three pm for refreshments, apple pie, peach pie. Canadian fast food industry development is very rapid, many types, such as hot dogs, hamburgers, meat pie, Italy, Greece, Mexico, the United States of America stick fried cornmeal roll the meat, Chinese meal. Canada also likes eating Chinese dishes in Jiangsu, Shanghai cuisine, Shandong cuisine.Canadians and Americans dress similar to, but unlike Americans so casually. In informal situations, they dress casually, often with clip sweater, T-Shirts, casual pants; on formal occasions, such as work, church, and watch the show, dinner, they dress clean, pay attention to. Men wear suits, women's wear dress. Women's clothing is not too particular about fabrics, but pay attention to fashionable, color coordination, comfortable and convenient.Canadians simple, easy-going, friendly, hospitable. To meet the general handshakes, unlike Americans so casually. Acquaintance with embrace courtesy. Break up also salute. The men's manners, is introduced to a woman, the young man is introduced to the elderly, the low position were introduced to higher positions. Acquaintances to meet, call them by their first names. When shaking hands, lady, the elder, higher positions first hand. They talk to choose a topic of common concern, love to talk about Canada economic and cultural development, weather, sports, tourism, customs and other topics. Not asking about age, income, family status, marital status, weight and other personal questions of ms.. Don't like Canada compared with the United states. Don't talk about politics, family, religion, language, French Quebec, the social sensitive problems. In public, they pay attention to courtesy, watch the show to advance seat, do not move. In public places can not shout, throw waste.In public transport, to give the old people, child seat, car to queue. When private property, no trespassing no entry, may not enter such signs. Canadian strong concept of time, date to be agreed in advance, on time for an appointment. The official date of general in the restaurant, the execution will generally in hotel, club. Gifts should be objective, do not casually gifts. Happy birthday, wedding, respectively, are gifts. Exquisite gift packaging, is generally made of colorful gift parcel, with ribbon, decorative color flowers, gifts with signature card. Gift recipients should be open and thanks. Canadians often entertain guests to dinner. Home visit cannot arrive early; guests should be with a bottle of wine, a box of candy, a bunch of flowers and other gifts, or sent to the mistress and the child small gifts. As a gift of wine, to dinner with. Dinner is usually a buffet, food on the table, his own seat, optional, or standing to eat, eat and talk. The very next day, the guest should write to the hostess, thanks. The night away not long, generally in 10 when beforeleaving at eleven thirty, weekend before leaving.Canada's festival more. January 1st is new year's day, new year's Eve celebrations held. They will snow as a mascot, piled up around the house, built of snow walls, so that can stop the demons. In early February to mid a carnival, the celebration lasts 10 days, is the most celebrated festival in residents of Quebec Province, with the color. They use in building the castle with snow, Hongying small beret, with a red, green, and white waist, now singing, now dancing, election " Carnival king" and " Mardi Gras Queen ", then take the parade of floats, held various ice sports. " From 3 to April, maple syrup festival, it is a Canadian special festivals, people singing dance, enjoy Maple cake and toffee.Canadian digital 13 and taboo Friday. Follow the " Bible " of the sacrament of holy Mose, do not speak its name. People walk under a ladder, and broken glass, avoid spilled salt. Ji said that the " old " word, nursing home called " nursery school, old man called " senior citizens ". White lily flowers for funerals, cannot be used as a general gifts. In the home not to whistle, not to say unlucky things, eat not to talk about things. Not eat animal offal and fat.。

加拿大饮食文化Canadian dietetic culture

加拿大饮食文化Canadian dietetic culture

加拿大饮食文化Canadian dietetic culture Canada is a country of immigrants, has a rich and colorful culture,in whichThe " three not " food culture is very interesting.No alcoholic drinks and tobaccoSpeaking for the Chinese, whether home or to the hotel entertained friends, generally can not do without alcohol, otherwise there is aslight suspicion. However, in the Canadian dinners are not alcohol-based. In Canada there are no-smoking regulations, and must be over 16years of age can only buy cigarettes. At the federal building, elevators, banks, shops, schools and the majority of smoking in public places are illegal. As is seen in a restaurant, restaurants, or to stop smoking does not condone the smoking, may have been fined $5000. The wine as well, suchas Alberta Province, 19 years of age can only buy cigarettes, while the potent liquor was prohibited. In addition, restaurant, bar only in11 in the morning until 1 in the liquor, alcohol can only liquor license in place or house to drink, in these places outside of drinking are illegal.Do not eat hot foodHot food is Chinese food culture. Generally Chinese people like toeat hot food. If eat Jidie cold, it is just for drinking . Canadianslike to eat cold, which is different from our cold dishes, usually bythe owner of the all kinds of dishes, bowls, plates, dishes and other utensils after Sheng Hao, in turn will put all kinds of dishes in the kitchen table, guests arrived, for guests to enjoy. Because the dishesvery early, for a long time, also became a cold dish, Canada call "buffet dinner ".Don't exhaust tableIn Canada, it is not arranged dinner table seats. Usually guestshold disposable plastic lunch box and a fork, a row in packed with food in front of the stage, and then get yourself free food, finally find their own local meals. Because of no row table seats, so guests get a good meal, each rush thing, sit stand, casually, remain free. If thereis no self-induction abdomen eat, you can also Zaiqu feeding.Inland rich agricultural and livestock products, let you have a minimum price can eat quantity are unbelievable best Alberta barbecue and steak. In addition to fruit and jam products are high quality and inexpensive. Here have to mention is the maple fruit syrup. The sticky amber Maple fruit dew is formed by that spring maple sap is boiled into. Can also be made of sugar candy. Supermarkets and gift shop are brought together many big bottle vial maple syrup. There are installed in the beautiful vessels, the most suitable as a gift to give. Eating can be spread on the bread or added to tea, for those who own cooking and camping people, prepare a bottle of very convenient also.In my opinion, each country's diet has his unique place. We cannot praise it, can not be one-sided criticism of it. Nowadays, the world has been connected as a whole. National food culture without borders. Chinese and foreign culture in the diet can combine, develop food culture, and build a harmonious world.。

世界各国饮食文化和习惯

世界各国饮食文化和习惯

世界各国饮食文化和习惯美国和美洲诸国美国、加拿大、墨西哥、阿根廷、智利等国,大多信仰天主教或基督教,饮食习惯以西餐为主。

通常早餐是面包、牛油、牛奶、麦片、鸡蛋之类,午餐多吃三明治、牛奶、咖啡和罐头食品,晚餐最常吃的是牛排和猪排、新鲜蔬菜类。

他们一般讲究食品的营养卫生,讲究食品的质量。

普遍习惯于吃猪、牛、羊肉和鸡、鸡蛋、蔬菜、水果,喜欢清淡,爱好烤、煎、炸、鲜脆食品,不喜欢蒜味、辣味、酸味食品和调味品,也并不特别喜欢鱼类及山珍海味类。

各国间饮食习惯也有所不同,美国人不爱吃肥肉、红烧和蒸的食物,不喜欢粘骨菜、鸡鸭皮、胶糊状菜,头尾全形菜或奇形怪状的东西,如鸡爪、猪蹄、海参等,不爱吃动物内脏。

吃鱼和家禽时,去头、尾、剔骨刺,虾要剥壳,蟹要拆肉。

在素菜方面,喜欢吃菜心、豆苗、刀豆和蘑菇之类,比较喜欢中国的广式菜。

加拿大人爱吃沙丁鱼和野味,委内瑞拉人喜欢吃鱼、羊、火腿、香蕉、核桃等,古巴、阿根廷人对饮食要求则随便些。

英国英国菜世界驰名,其特点是清淡少油,量少而精,讲究花样。

英国人喜欢喝茶,早起后先喝一杯浓红茶,倒茶前,先往杯中倒入冷牛奶,而且还有喝午茶的习惯,下午4时半的午后茶尤为重要。

早餐吃各种麦片、三明治、奶油点心、水波蛋、煮蛋和果汁,妇女爱吃可可。

午餐、晚餐习惯吃煮鸡、煮鱼、煮牛肉等,肉类以牛肉、羊肉、鸡鸭为主,猪肉、鱼虾、蛋、野味均可。

每餐都要吃水果。

口味清淡,不爱辣味食品,爱喝汤。

进餐时先喝酒,一般以苏打水加威士忌和红白葡萄酒为主,香槟酒、啤酒也喝。

晚餐常喝咖啡,吃烤面包,冬天时爱吃瘦肉,喝浓汤,还爱吃水蒸布丁和奶油蛋糕。

法国法国的烹调技术和菜肴居欧洲之首,以西餐为主,法国菜是西式菜中最考究的,以美味可口,品种繁多著称。

法国菜选料广泛,用料新鲜,烹调讲究,口味喜欢肥嫩、鲜美、浓郁,喜食猪肉、牛肉、羊肉、家禽、香肠、蛋类、鱼虾、蜗牛、牡蛎和新鲜的蔬菜、水果等。

法国的干鲜奶酪是世界闻名的,它们是法国人午餐和晚餐常吃的食品。

接待外国客户必看饮食禁忌(完整版)

接待外国客户必看饮食禁忌(完整版)

接待外国客户必看‎饮食禁忌接待外‎国客户必看饮食禁‎忌中东信奉‎伊斯兰教的国家,‎穆斯林都视未放血‎的动物为禁品,禁‎食猪肉、狗肉、猫‎肉,一般也禁食鱼‎肉、马肉、驴肉。

‎多数的阿拉伯人不‎喜欢吃海参、螃蟹‎等食物,也不食无‎鳞鱼。

接待来访穆‎斯林客人一定要安‎排清真席,特别要‎注意冷盆中不要出‎现猪肉,和他们不‎吃的其它一些食物‎。

古兰经规定,穆‎斯林在正式场合严‎禁饮用含酒精的一‎切饮料,但在公开‎场合各国对酒的忌‎讳程度是不同的。

‎有的国家在餐桌上‎可以摆酒杯,酒杯‎里可以放矿泉水、‎桔子汁等饮料代替‎酒。

有的国家自己‎不喝,但其他人饮‎用他不反感。

但有‎的国家要求桌子上‎只能摆水杯,不能‎出现酒杯。

有的不‎喝烈性酒,有的连‎啤酒也不能喝。

这‎些对酒的忌讳程度‎是不一样的,在接‎待不同国家的客人‎时要具体了解清楚‎。

对完全不喝酒的‎人,如果有讲话是‎不能祝酒的。

‎信奉伊斯兰教的国‎家每年有斋月,斋‎月是按回历推算的‎。

在斋月里日落之‎后、日出之前不能‎吃喝,所以来访、‎出访时都要尽量避‎开这个时期。

虔诚‎的穆斯林每天都要‎面向圣城麦加方向‎祈祷5次,就是说‎有晨礼、有响礼、‎有脯礼(每天3点‎到5点)、有昏礼‎、宵礼。

他们(穆‎斯林)都自带小地‎毯,到了钟点就朝‎麦加方向做礼拜。

‎碰到这种情况应给‎予理解,不要新鲜‎好奇,看热闹、或‎笑话人家,要注意‎避开他们朝拜的方‎向。

伊斯兰国家规‎定星期五为休息日‎,一般要到清真寺‎做礼拜,如果正好‎碰到星期五要注意‎人家的这个习俗。

‎注意安排时间让人‎做礼拜。

进入清真‎寺前要脱鞋,在参‎观清真寺时一定要‎注意不要穿破损的‎袜子。

穆斯林‎一般都认为左手是‎脏的,忌讳用左手‎给人传递物品,特‎别是食物。

在穆斯‎林家里做客,主人‎有时用右手抓一些‎肉、米饭分给大家‎,这时不要拒绝、‎不能表现出为难的‎样子,不愿意接受‎。

接受主人递茶的‎时候,我们一般都‎认为用双手接比较‎文明,但在穆斯林‎国家你要注意不要‎双手接,要用右手‎接。

加拿大和中国的烹饪文化上有哪些异同?

加拿大和中国的烹饪文化上有哪些异同?

加拿大和中国的烹饪文化上有哪些异同?近年来,随着世界经济的全球化和人口的流动,不同国家的烹饪文化也逐渐交流和融合。

中国和加拿大虽然相距遥远,但它们的饮食文化却有许多有趣的异同。

一、加拿大烹饪文化1.多样化:由于加拿大地广人稀,加之移民的涌入,加拿大烹饪文化十分多样化。

除了传统的欧洲菜肴,还有来自亚洲、拉丁美洲和加勒比海等地的饮食文化。

2.重视营养:加拿大人一般注重健康和营养,他们重视有机食品和自然食品。

加拿大的传统饮食中,鹿肉、驯养的鲑鱼、蓝莓、黑莓、红茶、枫糖浆等具有代表性。

3.野外烧烤:加拿大人喜欢在户外用炭火或木炭烤肉,这种方式叫做“野外烧烤”。

鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉和鱼肉等都是加拿大人烤的美味食品。

二、中国烹饪文化1.独特的口味:中国菜以其独特的口味、丰富多样的色香味俱佳而在世界范围内享有盛誉。

中国菜系分为八大菜系,分别是鲁菜、川菜、湘菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜和徽菜。

2.讲究食材:中国烹饪讲究用优质的鲜料,而且要求选料、洗净、切片、切块、浸泡等步骤严格规范。

中国人素有“物以类聚、人以群分”的特点,假如说一菜的食材多是某一个地区的特产,那么这道菜就会变得极其特别、美味、富有地方特色。

3.讲究烹调技巧:中国烹饪技巧丰富多样,如热炒、酱炒、快炒、红烧、焖煮、蒸、煮、炸、烤、炖等,再加上花刀、削皮、博山、刻纹等特殊的制作工艺,使得中国主菜千姿百态,品种繁多。

三、加拿大和中国烹饪文化的异同1.口味不同:加拿大和中国的口味截然不同,加拿大是西方口味偏重,比较重视营养和健康;中国的口味则以鲜美、清爽、香辣为主,口味较重。

2.菜肴风格不同:加拿大和中国的菜肴风格也不尽相同,加拿大的烤肉、汉堡、比萨等主食和各式甜点深受本地人和游客青睐,而中国的早茶、火锅、烤鸭、小吃等则展现出浓厚的地方特色。

3.烹饪技巧不同:加拿大和中国的烹饪技巧也存在较大差异。

加拿大人注重烤肉技巧和野外烧烤,而中国人则大量采用炒、煮、蒸的方式烹制食品,并且在烹制过程中还需要讲究火候和技巧。

加拿大人喜欢吃什么

加拿大人喜欢吃什么

越来越多的学生会选择去加拿大留学,那么加拿大人喜欢吃什么呢?下面和一起来看看吧!欢迎阅读。

加拿大人喜欢吃什么由于加拿大是一个移民国家,所以也拥有一个丰富多采的饮食文化。

曾是英国与法国殖民地的加拿大,由于地区不同,可品尝到英国风味或法国风味的佳肴。

值得推荐的菜色是大量使用牛肉或新鲜鱼贝类的精美佳肴。

加拿大每一区都有独特的菜肴及烹调方式,纽芬兰的鳕鱼及鱼鳍派,沿海各省的海产、魁北克的家常烹调和法国菜,都是很知名的。

学会吃生蔬菜加拿大人是以欧洲白人后裔为主的国度,依循着他们祖先的饮食习惯,喜吃生蔬菜:主要有西红柿、芹菜、花椰菜、洋葱、蘑菇、黄瓜、卷心菜。

胡萝卜。

经过严格检测的菜蔬可以放心生食,不过对于初来乍到的人,完全接受这样的食物不是件容易的事情。

在大大小小的超市都可以买到用来拌生蔬菜的调味粉,包装上面有详细的说明,吃的时候,将调味粉与橄榄油拌匀,加入洗干净切好的菜蔬即可。

加拿大上班族的一日三餐加拿大人口味清淡,偏甜酸,不喜欢太咸的食物。

一日三餐中,早餐比较简单,主要吃烤面包、鸡蛋、咸肉、牛奶、果汁、麦片粥、玉米片粥等。

午餐通常比较简单,除了大学,其他机构很少设置食堂。

一般就是快餐或自带,基本上就是三明治、饮料、水果。

晚餐为正餐,比较丰盛,主食为各类肉食,辅以土豆、胡萝卜、豆角、面包、牛奶、饮料等。

上午10点,下午3点各有茶点时间,吃些牛油小饼干或是苹果馅饼等。

节约时间吃快餐加拿大的快餐和美国的近似,这大概也是全球化的一种体现。

人们最常见到得快餐有热狗、意大利馅饼、炸土豆条、汉堡包,肯德基炸鸡、中餐盒饭、日本寿司等,一般花5~6加元便可吃饱。

肯德基和麦当劳、汉堡王这样的国际快餐连锁店在购物中心和商业区随处可见,里面有干净的座位和洗手间,顾客可以选择外带或是店内用餐。

在一些娱乐场所和街心公园四周,还有很多快餐车,如果你赶时间,可以买一份快餐,边走边吃,但是千万别捎带买一份啤酒之类的含酒精的饮品。

因为加拿大法津禁止公民在公共场所饮酒。

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加拿大的饮食文化
材料和地方菜
在历史并不悠久的加拿大,并没有像中国菜或法国菜那样的传统加拿大菜。

但正由于加拿大是个移民国家,因此在不同地区可品尝
到使用了新鲜材料的各国饭菜。

而且,量足价廉可以说是加拿大菜
的特色。

无论怎样讲,在加拿大东西为海所夹的广阔国土上有着无
数的湖泊和河流,有辽阔的适合于农产牧畜的土壤。

各地均不缺乏
新鲜海产品、农产品、肉类等食品素材。

例如,两大洋岸是鳕鱼、鲑鱼的宝库,而淡水湖和河流中则盛产鳟鱼、鲈鱼等。

若是到了西海岸的班府,那里会有令人销魂的熏鲑
鱼和鲑鱼牛排等待您。

味道、分量都令人无法挑剔。

大西洋沿岸的纽芬兰岛和爱德华王子岛所产的龙虾、大西洋鲑鱼、贻贝、海扇等海鲜,既有清煮的清淡味道,又有味道浓郁的蚬肉汤等。

同时,PEI还是马铃薯的名产地,游客可在此品尝到酥脆的PEI
马铃薯。

内陆的大平原地带是小麦粉和畜产品的产地。

只要出到$10以上,就能够吃到数量多得简直难以令人置信的最棒的艾伯塔牛的烧烤及
牛排。

水果、果实品种也很丰富,生吃自是很好,由其制成的果酱也物美价廉。

而且,提起加拿大就自然令人想到枫树果露。

那些粘糊的呈琥珀色的枫树果露都是第年春天由枫树的树液煮制而成的。

也可制成砂
糖或糖果。

超市和礼品店里都汇聚了众多大瓶小瓶的枫树露。

还有
的装在漂亮可爱的器皿里,最适合当作礼品送人。

吃的时候可以抹
在面包上或加进红茶里,对那些自己做饭及野营的人来讲,准备上
一瓶也很方便。

饭菜所表现出的法式风格和英式风格
在加拿大各地,最能够令人体会到法国风格和英国风格之间差异的,应该首推食物。

在英系地区,早餐为吐司,还有鱼类、油煎土
豆片、烤饼、小松糕。

而法系地区也同样有月芽面包、长面包及美
味的蛋糕等。

在英国色彩较强的渥太华,快餐之中必定包括烤饼。

而且各处都会有称为“加拿大板”的炸鸡块上加枫树果酱的食物。

虽法系加拿大的根据地魁北克的主流仍是法式菜,然而也有所谓魁北克菜。

其中包括炸得酥脆的肉、点缀以药草的炸肉丸、煮豆、
肉馅饼以及泡菜等。

不设烟酒
对中国人来讲,不论是家里还是到酒店宴请朋友,一般都离不开烟酒,否则就有怠慢之嫌。

然而,在加拿大请客吃饭则都不设烟酒。

因为,在加拿大有禁烟规定,并且必须年满16岁以上者方可购买香烟。

在联邦政府大楼、电梯、银行、商店、学校及多数公共场所吸
烟都是违法的。

如发现有人在酒楼、餐馆吸烟不加制止或者是纵容
其吸烟,可能会被处以5000加元罚款。

对酒也是如此,如阿尔伯塔
省规定,19岁以上者方可买烟,而烈性白酒则被禁止出卖。

另外,
餐厅、酒吧只可在早上11时到凌晨1时卖酒,饮酒者只能在领有酒
牌的地方或住宅内喝酒,在这些地方以外饮酒都是违法的。

不吃热食
热食是中国饮食文化的一大特色,一般是现烧现炒趁热吃,弄几碟冷盘,也只是供饮酒用。

而加拿大人喜欢吃冷食,这种冷食不同
于我们的冷盘菜肴,一般是由主人先将各式菜肴烧好,用碗、盘、
碟等器皿盛好后,依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌上,待客人到
齐后,供客人享用。

因为菜肴烧得比较早,时间一长,也就成了凉菜,加拿大人称之为“冷餐宴会”。

不排桌席
在加拿大,宴请是不安排桌席的。

通常是客人们手拿一次性塑料餐盒和叉子,一个个排在摆满饭菜的台前,然后自己动手随意先取
食物,最后自找地方用餐。

因为不排桌席,所以客人们取好饭菜后,各奔东西,有坐有站,随随便便,无拘无束。

如自感腹中没有吃饱,还可以再去取食。

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