五谷杂粮养生粥配方

五谷杂粮养生粥配方

[养生粥五谷杂粮组合]五谷杂粮养生粥配方

1、养颜美容：

薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意配搭。

温馨提示：银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。

2、宝宝：

淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示信息：4个月至1岁的宝宝在配方时不要太繁杂，2-3种即可。

3、补肾强身：

枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意配搭。

4、健脾开胃：

淮山、茯苓、红枣、薏仁。随意配搭。

温馨提示：小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良，这样的孩子应多食健脾的食物。

5、宁心安神：

莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配。

温馨提示信息：小孩太少喝芡实，婴儿无法喝，莲子、芡实大便大结的人必须太少喝。

6、贫血补血：

阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意配搭

温馨提示：可以直接陪固元膏食用，磨粉冲糊吃也不错。

7、健脾祛湿：

茯苓、薏仁、莲子随意搭配。

温馨提示信息：配搭时提少许核桃或杏仁、味道可以更好。

8、三高人士：

银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意配搭。

温馨提示：三高是指高血压、高血脂、高血糖，茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。

9、通便通便：

燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示信息：早晨下班喝杯温开水，再喝上述配方的食疗拌搞早餐。

10、纤体减肥：

淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意配搭。

温馨提示：淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择。

11、养发乌发：

首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实随意搭配。

温馨提示信息：养发经典配方--首乌、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉，每天早晚各50克冲拌，秉持食用2-3个月。

1、燕麦八宝饭好瘦身

燕麦通常被人们用以浸在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦搞一搞八宝饭，更能够起著美

容养颜、减缓新陈代谢的促进作用，燕麦中所含多种酶，不但能够遏制老年斑的构成，而

且能够减缓人体细胞的新陈代谢，就是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。

更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，

减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥

瘦身的效果特别好。

燕麦八宝饭就是把燕麦、黑糯米、短糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、

红豆等搅拌煮沸一个小时，然后再蒸熟就不好了。八宝饭存有更充裕的食物膳食纤维和碳

水化合物，适宜当做主食食用。

2、高粱适合做点心

《红高粱》曾经使一代人对高原存有一种独有的情怀，但是或者您怎么都不能想起，

这样一种硬朗的食物，最适宜的菜色竟然就是搞小食。

高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和

适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。

高粱粑对于一些胃肠功能略高的人来说不好消化，可以尝试搞一些高粱羹，比如说在

搞银耳羹或者玉米羹的时候摆上一点点高粱，可以使原本就很营养的羹汤更减少一些乐亭

的口感。

3、糙米稀饭“刮”脂肪

我们回去饭馆喝茶，偶尔能够喝至一种和家中白粥口味相同的米粥，虽然也就是大米

煮制，但是口感和气味都比白粥必须不好，这就是糙米粥了。糙米最小的特点就是所含胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常喝能起著减少脂肪和胆固醇的促进作用，糙米

中含锌也很多，能提升皮肤粗糙的情况。

糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把

糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，

直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。

4、糯米最适宜搞醪糟

糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪

糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的

这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。

我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适度混合

在一起，将葱花的原料放进搪瓷盆中，搅拌适度，在笼屉中蒸1小时，掏出摆热，拌入酒

酿曲，把盆放到约25℃的环境中，约36~48小时，原料即为蒸煮沦为酒酿。如果香甜可口辣的可以提一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但协助消化，而且镇定安神，

也可以使胃真的很难受。

此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。

做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。

5、薏米煲汤最补肾

薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米

独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者

小河边。

颗实细腻的薏米清爽粘糯，很多人都讨厌喝，但是很少有人晓得薏米除了很多功效。

中医上说道，薏米能够强筋骨、益气、消水肿、回去风湿、清肺冷等促进作用。薏米对女

性来说就是非常不好的滋补品，大量的维生素b1能使皮肤扁平保湿，还能够起著抗炎子

宫癌的促进作用。

薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就

非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋

补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏

米的时候一定要适量，不要多吃。

6、短身体喝荞麦面条

荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种

各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊

讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些

值得注意的地方。

荞麦面条最适宜的配搭就是用肉末和黄瓜一起酱汁，荞麦面性肥，难伤胃，所以在搞

的时候一定必须浸得时间短一些，直至浸硬，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以使荞麦

面更清新不难芥末，而肉末最出色使用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦就是较好的配搭。

最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐

和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。