奶茶店创业计划书47312word版本
2024年奶茶店创业计划书范本(四篇)

2024年奶茶店创业计划书范本奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。
但是,要注意几点:1、您的经营必须有特色。
没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。
我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。
由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。
具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。
1、封口机(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。
其他不带计数器的更便宜一点。
封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到____度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。
再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。
从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是____个一箱,不单卖。
杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。
选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。
最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。
还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。
奶茶的创新创业计划书模板(最新20篇).doc

奶茶的创新创业计划书模板(最新20篇)奶茶的创新创业计划书模板篇1一、项目介绍1、项目背景--茶饮20--年诞生于--市--区,秉持用心做好每一杯茶,让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法,--茶饮在短短五年内,由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在--拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。
仰慕大陆源远流长的茶饮文化,深感大陆饮料市场虽百家争鸣,--茶饮在20--年入驻大陆市场,旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务,让更多的国人籍由加盟店体验优质--茶饮文化。
2、项目介绍“品牌是质量的保证”。
虽然有的人说不迷信品牌,但他们内心还是认同这一说法的。
开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。
--茶饮坚持始终坚持品质与健康!成就健康饮品第一品牌!的产品开发原则,为消费者带来最为健康的产品是--一直以来的追求。
3、市场前景目前,奶茶现做现卖,是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一,喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。
而且随着奶茶的深入人心,他们对奶茶的需求量会更大,奶茶市场将更加广阔。
而且奶茶没有淡旺季之分,一年四季都可以做,市场的起伏不会太大,收益有保证。
--茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领,契合奶茶的主流消费群。
其细分市场是中端市场,凸显品质。
随着人们生活水平的提高,他们对品质的要求也越来越高,质量低劣的奶茶必然会被淘汰,奶茶趋向于品质化是必然趋势。
二、行业分析1、行业现状奶茶所属的饮品行业不停地发展,各式各样的产品层出不穷,而奶茶因为种类繁多,口味多变,发展得更是迅猛。
随着台湾珍珠奶茶的出现,奶茶迅速风靡全国,各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。
奶茶经过十几年的演变发展,消费者对于奶茶的消费更加趋于理性,也更注重奶茶的品质。
这使得奶茶店的发展有所放缓,投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。
奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。
奶茶也朝着两个相反的方向发展:一是中低档奶茶店为赢得更多顾客,售价低,打价格战;另一个就是高档奶茶店拼品质,质量优、环境好、价格高。
(完整word版)SYB奶茶店创业计划书

创业计划书企业名称XXX奶茶店创业者姓名XXX日期2015.4.10通讯地址威海市环翠区邮政编码264200电话123456789传真电子邮件一、企业概况主要经营范围:奶茶店主要经营的产品,1、奶茶类2、果茶类3、沙冰、刨冰4、鲜榨果蔬汁5、奶盖奶昔6、混合类别。
主要是饮品类,不涉及小吃小食。
企业类型:□生产制造√□零售□批发□服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间):(创业者)在校期间曾多次有过销售兼职经历,能够与购买者很好的进行交流。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间)2014年毕业于某职业技术学院市场营销专业三、市场评估目标顾客描述:奶茶是近些年才风行起来的一种饮品小店。
主要顾客群体是年轻人,没有具体的年龄段设定,只要是对奶茶系列饮品有需求都是我们的目标客户。
市场容量或本企业预计市场占有率:通过调查我们不难发现,现在的奶茶店各式各样,只有作出自己的特色,有独特风味的饮品才可以占领市场,而且人们都在不断追求新鲜的口感,满足味蕾,所以在这种情况下开一间饮品店还是非常有市场的。
市场容量的变化趋势:随着经济和社会的发展,人们对饮食的要求并不仅仅停留在吃饱上面,现在的人追求享受、追求口感、追求新鲜。
所以许多年轻人会专门去找寻那些特色店,所以市场容量必然是会增长的。
竞争对手的主要优势:1.开设的时间长,在信誉上有一定的优势2.在产品上比较强,对市场需求把握比较准确3.有一批稳定的回头客4.形成了一定的规模竞争对手的主要劣势:1.缺乏上进心,固守原始模式2.固定口感的一饮品会让顾客没有新鲜感3.风格较难转变本企业相对于竞争对手的主要优势:1.员工有较强的工作热情2.饮品花样多,口感独特3.能够根据消费者的口味不断调整产品,最终被市场认可本企业相对于竞争对手的主要劣势:1.在影响力上明显会弱于一些老牌店2.欠缺经验3.规模小四、市场营销计划3. 地点(2)选择该地址的主要原因:靠近商业区,并且靠近市中心,来往人群较多,所以它的消费者就比较多,目标顾客就很集中。
2024年奶茶店创业计划书范本(三篇)

2024年奶茶店创业计划书范本一、计划摘要名称:奶茶连锁店主要产品:各种奶茶饮品及各类杂志经营范围:大学生消费群经营理念:以年轻时尚的口味引领大学生的消费观人员组织:每个连锁店配至少两名工作人员资金需求状况:各种认证、许可证、加盟费、店面装修,购买相关用品,员工招募、房租水电费、人员工资(半年)、广告费(宣传单)、周转资金本项目未来:只要店内饮品能始终符合大学生,年轻一族的消费口味,随着店铺的稳健经营,必能牢牢站稳市场二、市场预测及分析一直以来,大学生都是一支庞大且特殊的消费群体,很多大学都拥有自己的大学城,里面饮食、住宿、娱乐一应俱全,其消费量不容小觑。
所以首先我建议您开店选址在大学城。
虽然大学生不是有钱一族,但消费次数频繁,他们会因为淘到一件价廉物美的衣服欣喜如狂,也会为饱尝到一样可口便宜的美食而心情愉畅。
这其中价格、质量、潮流是吸引大学生消费的主要因素。
在购买商品时,大学生们首先考虑的因素是价格和质量。
这是因为中国的大学生与国外的不同,经济来源主要是父母的资助,自己兼职挣钱的不多,这使我们每月可支配的钱是固定的,大约在____元之间,家境较好的一般也不超过____元,而这笔钱主要是用来支付饮食和日常生活用品开销。
由于消费能力有限,大学生们在花钱时往往十分谨慎,力求“花得值”。
在选择开何种店时需要了解大学生的心态,据我了解,在大学开饮食类的商店比服饰类要赚钱得多。
以古话“民以食为天”为引,但凡大学城最热闹的地方便是食品街。
沙县小吃、兰州拉面、四川麻辣烫、南京灌汤包,全国各方小吃荟萃一地,人头自然爆满。
在看这些小吃店,价格多便宜,一餐基本不超过____块钱,又因客流量多,老板不怕没得赚。
在大学附近开食品店,市场潜力巨大。
首先房租便宜,其次客流量有保证。
至于连锁店,我认为以奶茶连锁经营比较好,便利店通常____小时营业,学校一般都有作息时间规定,夜间便利店经营会浪费。
如果是普通的的超市,大学生会光顾但只存在于买急需物品,至于大的采购他们通常会去大型超市,东西更便宜。
奶茶店创业项目计划书范文(3篇)

奶茶店创业项目计划书范文(3篇)奶茶店创业项目计划书范文(精选3篇)奶茶店创业项目计划书范文篇11、竞争对手目前,已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店,这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似,且在产品开拓上没有什么创新。
还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶,如香飘飘、优乐美、立顿等。
2、SWOT分析(一)优势分析⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新;⒊厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
(二)劣势分析⒈奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;⒋奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。
(三)机会分析⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;⒉良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;⒊虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;⒋产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。
(四)威胁分析⒈竞争对手有其固定范围的消费群,且决对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。
当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说“No”。
《奶茶店创业计划书(通用5篇).doc》奶茶店创业项目计划书范文篇2一、基本情景:1、企业名:2、行业类型:零售3、组织形式:个体工商户主要经营范围:工程学院的商业街,那里是人流的中心集合处4、经营地点:面积:占地大概100平方米选择该地点的理由:因为学院里没有一家专营奶茶的店,该地点是人流的集中地带,交通方便,市场前景十分广阔。
奶茶店创业计划书word版

奶茶店创业计划书
奶茶店创业计划书
奶茶店创业计划书(一)
一、计划摘要
近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。
而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明
对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。
选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。
2、计划的基本框架
目前,在学校附近已存在几家奶茶店,有些经营比较好,有些。
奶茶店创业计划书word文档

奶茶店创业计划书word文档**一、市场分析****1.1消费趋势分析**随着社会生活水平的不断提高和消费观念的变迁,人们对饮品消费的要求也越来越高。
近年来,奶茶作为一种新兴的时尚饮品,备受年轻人的青睐。
无论是在商场、校园、街边还是工作中,奶茶都成为人们休闲时的首选饮品之一。
而且,随着城市化进程的不断推进,奶茶市场的规模也在不断扩大。
**1.2竞争分析**目前,奶茶市场竞争激烈,各大品牌相继涌现。
主要竞争对手包括喜茶、奈雪的茶、雅仕等知名的奶茶品牌。
这些品牌在市场上具有一定的影响力,拥有一定的品牌忠诚度和市场份额。
但随着消费者口味的不断变化和市场竞争的加剧,新的奶茶品牌也有机会获得市场份额。
**1.3目标市场定位**奶茶店主要目标人群为年轻人群体,特别是学生和上班族。
因为他们对于奶茶的消费需求较大,且具有一定的消费能力和消费习惯。
同时,奶茶店也可以以年轻化、时尚化的形象吸引更多年轻人群体。
**二、创业项目背景**随着奶茶市场需求的不断增加和消费者对品质和口味的要求提高,我们决定创办一家以“新鲜、健康、美味”为核心理念的奶茶店。
我们将致力于创造独特的产品口味和个性化的服务体验,以赢得消费者的信赖和支持。
**三、营销策略****3.1产品定位**我们的奶茶产品将注重原料的新鲜和质量,遵循“健康、美味、创新”的原则为消费者提供高品质的奶茶。
我们将推出多样化的口味选择,满足不同消费者的口味需求。
**3.2推广策略**为了吸引消费者,我们将采取多种推广手段,如举办优惠活动、推出会员制度、开展线上线下互动营销等,以提高品牌知名度和市场占有率。
**3.3价格策略**在确定产品价格时,我们将充分考虑成本和市场定位,坚持价格优势,让消费者感受到物有所值。
**四、运营管理****4.1人力资源管理**我们将招聘经验丰富、具有服务意识和团队意识的员工,以保证产品质量和服务水平。
同时,我们将为员工提供良好的培训和发展机会,让他们能够持续提升自身素质和专业能力。
2024年奶茶店创业计划书范文(5篇)

2024年奶茶店创业计划书范文一、计划摘要近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。
而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。
选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。
2、计划的基本框架目前,在学校附近已存在几家奶茶店,有些经营比较好,有些就相对差一些,但是,他们的奶茶店经营方式都是相同的,只提供外卖。
这样就使得经营有限。
经过市场调查,这种方式虽然节省了消费者的时间,但是,有些人还是希望在店里有个舒适的座位,慢慢品尝的。
因此,我们店的奶茶不仅可以外卖,还提供店内服务。
当经营达到一定的市场占有率时,考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。
因此,在经营奶茶的同时,我们还推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有些消费者来说,悠闲地喝着奶茶,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。
而且,经过观察,本地区奶茶的外送都有数量限制,数量不足则不予外送,正对这一情况,由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生,因此,本店的外送服务不受数量的限制,有求必应。
二、市场分析1、市场情况介绍本地区周边地区共有6所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工),同时,经过我们的调查,学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的____%,而不喜欢的只有总数的____%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
奶茶店创业计划书47312奶茶店创业计划书目录一、(一)1.二、一、项目简介小店名称:XX奶茶店主要产品:奶茶业务范围:销售奶茶,果汁,饮料等营销策略:(1)促销计划和广告策略(2)价格策略店铺战略目标:第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投资,积累无形资产,第二年后开始盈利。
尽管在学校周边奶茶店很多,但是我们会提高自我知名度,使市场占有率最大化。
预计本阶段在学校周边的市场占有率达到20%;第三、四年:进一步扩展小店项目,开发新品与规范流程两手抓。
使自我奶茶店拥有一定品牌影响,扩大影响范围,为以后占领更大市场打下基础。
预计本阶段在学校周边的市场占有率达到40%,并可以考虑建立连锁分店,向经济较好的地区扩展。
第五、六年:对奶茶店进行进一步完善,扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个区域性或地域性知名的奶茶店。
核心竞争力分析:我店推出的奶茶饮品除了结合了市面上各种奶茶的优缺点,不仅注重于产品的质量、口感、包装,我们的产品更加注重对身体的调养,真正做到健康、好喝的茶饮料。
这是我们的优势,也是我们战胜其他品牌,战胜周围其他店面,成为“奶茶之王”的一个重要法宝。
消费者特征与习惯1.消费者特征青年人是主力军,且调查显示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系,因为奶茶对皮肤有滋润美白功效,其中的椰果是粗纤维食品,既可以填饱肚子,又绝对不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。
2.消费者需求既然是奶茶店,就一定要在保证店面的清洁与舒适,光这还远远不够,还要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面装修很重要,让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。
当然这只是表面的包装,奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验,绝不会出现掺假,缺斤少两的现象。
由于消费者大都是年轻情侣,所以一定要给他们营造一个舒适,安静,浪漫,优雅的气氛,尽管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道。
可以开展一些有特色的促销活动:比如,情侣买可赠送情侣对勺;买三杯以上获赠可爱的饰品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侣用的Y型吸管等等。
可以在店名上方加几个小射灯,最好是发粉色光,晚上看起来很漂亮,温馨。
二、奶茶店概述店铺名称:XX奶茶店设立类型: 合伙、股份店铺宗旨:热情·竭诚·质优包含业务:主营业务:奶茶兼营业务:果汁,饮料奶茶店的短期目标:积极发展第一阶段:通过广泛的宣传,促销,吸引顾客第二阶段:奶茶店发展处于上升阶段,通过热情周到的服务树立良好的品牌形象,一方面留住原有的顾客,另一方面开拓新的客源。
第三阶段:针对不同的顾客(学生等)的需求,不断的推出新的品种店铺长期发展目标:占领100%的客源市场,为消费群体提供最优质的服务,实现利润的最大化。
店铺经营理念:以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体以优质服务来满足广大消费群体以安全舒适的环境来方便广大消费群体以公益感恩的文化来回报广大消费群体奶茶店文化:全心全意的服务于广大的消费群体,让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味。
让奶茶的凉爽驱走你夏日的酷暑!让奶茶的温暖驱走冬日的严寒!店铺的独创性:经过对广大消费群体的调研,对奶茶市场的独立分析,采取和广大消费群体间相互协作的方式,已浪漫的气氛,温馨的环境,选择的多样,营造具有思维和经营上的创新之处奶茶店的设备:封口机,封口膜,杯子,吸管,搅拌机,饮水机,容器三、产品介绍珍珠奶茶发源于台湾省。
于冰奶茶内加入粉圆。
煮熟的粉圆外观乌黑透亮,遂以“珍珠”命名,故称“珍珠奶茶”。
如今已遍布全球,是休闲饮品的品种之一。
深受消费者欢迎。
珍珠奶茶不仅口味鲜美。
而且口感新鲜。
现场制作。
由多种原料配成。
品种多、口味佳。
植物蛋白等营养丰富。
奶茶有红豆奶茶麦香红茶、茉香奶茶等等。
添加物有珍珠、椰果、沙冰、刨冰等,更有各种水果奶茶、西瓜奶茶、木瓜奶茶等等。
我们奶茶店还退出招牌奶茶。
我们自己创制搭配的口味,衬托不同的心情物语。
给消费者不同的味觉感受。
珍珠奶茶市场空间极度宽阔。
需求量大。
作为一家大学生自己创业的奶茶店。
具有独特的优势和劣势。
竞争优势是我们是大学生自己创业。
我们有灵活的头脑,以诚信为本,善于抓住市场的优势。
同时我们的消费主体是学生,价钱便宜合理又美味的奶茶对她们产生的吸引力是特别大的。
大学生自主创业可以免税收,同时学校可以提供相应的优惠条件和支持帮助,可以降低经营成本。
经营过程中,创业学生既能够积极参加社会实践,积累共同创业工作经验,又可以因为公司的赢利赚取工资,分享经营所带来的利润。
竞争劣势也同样存在,学生经营公司,缺乏经营管理经验。
缺乏科学决策能力。
前期资金投入少,缺乏雄厚资金实力。
同时在校内、周边各有几家奶茶经营店,其占有的市场份额对我们的业务开展具有一定的挑战。
但是既然选择了正确的经营方向。
我们将把握我们独特的经营理念,不畏艰苦,坚持经营。
我们将以实事求是的态度,热情周到的服务,积极的开展创业的道路。
四、市场分析市场概况:客源市场描述:①主要以吃饭逛街的学生为主。
②消费者分析:对于大多数学生来说,会经常带着杯奶茶逛街吃饭。
③奶茶从发展到现在还是拥有很多的消费者。
产品分析:产品投资小,利润大,可以新增新品种奶茶,可以兼售咖啡果汁等饮料,生产工艺简单,利于投资和创业,我们是以奶茶制作工艺的精湛,制作种类的多样为基础提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的服务。
行业竞争状况分析:(1)附近主要的竞争品牌有七杯茶,避风塘,立顿。
(2)对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感,并且周边有三所学校,客源充足,消费潜力大。
(3)经调查,附近虽然也有几家奶茶店,但都只是传统意义上的珍珠奶茶,因此要扩大市场,我们也将变革创新,做市场的领军人,多元化产品结构,学习先进经营管理经验,可以融入果粒等发展新品种奶茶,从此提升竞争力。
营销策略:(1)促销计划和广告策略①宣销并进,采用优惠销售和赠送礼品等方式,在保证销量的同时,带动品牌的成长。
②对于不适合逛街的冬夏季,我们可以推出购买8杯以上就送货上门,很适合宅寝室的学生。
③为提高奶茶的知名度,进行广告宣传,邀请消费者免费试尝等策略。
(2)价格策略我们的奶茶定价为1.5元一杯-3元不等。
根据不同的口味及配料。
根据我们的批发配料等计算,我们的成本是在0.5一杯,所以我们会有足够的利润。
这个价格也对学生一族具有大的吸引力。
(3)营销队伍和管理提高前后台的有效协同的响应能力,科学规范的管理流程,提高店员的素质和职业习惯。
(4)营销渠道通过租用店铺经营奶茶店。
主要影响因素:(1)市场环境因素选好地段和店面,把握“客流”就是“钱流”原则在人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多。
(2)消费者特点由于主要客源是师生群体,因此在寒暑假期间会出现销售量会锐减的情况。
(3)产品的特性产品的生产受客观因素较小,自由性比较大,投资成本低,但是也有可能会因在经营过程中出现销售低峰导致原材料的挤压,因此在次期间应加大营销部促销与宣传,采取降低价格等方式减少经营损失。
五、生产规划(一)店面本身的情况店面可位于每天人流量相当可观的繁华地段,面积需达到40平米,且除了对外的店面外,还应有两间小房间,一间用来作为员工进行奶茶加工的工作室,另一间就作为卫生间。
(二)店面的装潢店面装修关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。
在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。
为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
(三)奶茶的制作和技术:A. 制作原料(由供应商以最优价提供)以奶茶为主要原料,加上珍珠,西米等,可根据不同口味要求选择合适的原料和设备(如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等)。
B.制作奶茶的技术(随着研究的深入和进展不断变化和改进)首先,接受免费技术培训(即如何做出美味的奶茶的技术)。
为了更好的掌握技术,我们决定组织人员进行专门的培训。
其次,自行充分掌握泡制奶茶的技术。
在成功开店以及掌握有原料也有现货之后,我们必须安排至少5天的时间做技术的熟练和产品的制作。
最后,后期技术更新。
鉴于我们要进行自我研究新产品来赢取客人的喜好,我们要提前预定新样品和材料。
同时提前商定时间进行技术实验。
C. 培养创新能力不断推陈出新,促进产品的更新换代,满足消费需求。
产品投产计划:A. 初期:投入资金进行宣传,保证质量赢取客人的信任及喜爱,确认主要的消费群体,要以良好的服务态度对待每一位顾客。
B. 经营一段时间以后,增加材料预定渠道。
扩招店员(以在校大学生兼职为主)扩大产品生产规模。
增加奶茶的产品种类和数量,同时提高质量。
倘若经营旺盛可在财大其它校区蛟桥,麦卢甚至其它大学附近开设分店。
C. 保证服务质量,提高服务水平。
要求店内工作人员掌握必要的礼仪规范,男女服务员的面容,着装以及与顾客交流时的态度,方法等。
(四)原料果粉,奶精,奶茶粉,茶类,珍珠,椰果、新鲜水果(五)产品制造过程消毒及原料预处理、溶解、定容、封盖、包装(六)质量控制必须保证奶茶的质量,新鲜,卫生,健康。
(七)原料采购周期:一般定为3-4天六、人员及组织结构老板一名收银员一名服务员一名调配师一名封口员一名采购员一名老板:负责管理人员及店里内务,必要时候出面店内的纠纷。
收银员:即负责收钱的人员。
服务员:负责店内的卫生及顾客的部分需求和建议。
调配师:负责调配各式奶茶产品以交给封口员。
封口员:负责用机器给每杯奶茶进行严格封口。
采购员:负责进行奶茶原料及包装等材料的采购工作。
职工薪酬一个收银员800元/月,服务员1000元/月,调配师1000元/月,封口员700元/月,采购员800元/月。
每年总费用为51600元备注:各人员应该充分表现出团结合作的精神,共同经营好该店。
七、财务规划融资战略金融资本主要用于购置原料、租赁门面、专修房屋、发放工资、宣传费用等。
资金来源为了满足本店的正常经营活动,合理配置基金结构,减少公司举债经营中可能发生的经营风险和财务风险。
依据财务报表分析,本店第一年度资金主要来源有:本店处于创业阶段,相当一部分资金依赖自有资本,所以大部分资金通过创业者自筹获得。
第一年成本支出预算计划成本预算表(单位:元)门面租金本店销售地点在南昌市内,初建门面总计为40平方米,按每月2000元算,租金共24000。
装修本店初建期主要要装修门面和室内,需购买吊顶、地砖、吧台、顶灯、店外灯箱、招牌、座椅等,其费用为30000。