病猪尸体解剖技术与常见疾病诊断

病猪尸体解剖技术与常见疾病的病理学诊断

徐海军

（六安市畜牧兽医技术服务中心实验室）

1外部检查

在进行尸体解剖之前,应先了解病死猪的流行病学情况、临床症状和治疗效果,观察其天然孔、皮肤、可视黏膜等变化，对病情有个初步诊断，以避免解剖不可解剖的尸体。猪体表病理变化和可能涉及的疾病见表1。

表1 体表器官病变及可能涉及的疾病

器官病变可能涉及的疾病

眼眼角有泪痕或眼屎流感、猪瘟

眼结膜充血、苍白、黄染慢性传染病、贫血、黄疸（附红

细胞体）

眼睑水肿、眼结膜炎猪蓝耳病、猪水肿病

口鼻鼻孔有液性渗出物流出流感、气喘病、萎缩性鼻炎鼻歪斜、颜面部变形萎缩性鼻炎

上唇吻突及鼻孔有水泡、糜烂口蹄疫、水泡病

齿龈、口角有点状出血猪瘟

唇、齿龈、颊部粘膜溃疡猪瘟

齿龈水肿猪水肿病

皮肤胸腹、四肢内侧有大小不一的出

血斑点

猪瘟、湿疹

方形、菱形或圆形红色疹块亚急性猪丹毒

耳尖、鼻端、四蹄呈紫色副伤寒（沙门氏菌病）

下腹、四肢内侧有痘疹猪痘

后肢、背部、腹部皮肤有圆形或

不规则形红斑，中央黑色

圆环病毒引起的皮炎肾病

蹄部皮肤出现水泡、糜烂、溃疡口蹄疫、水泡病

皮肤粗糙、有皮屑、背毛脱落、

皮肤潮红、甚至出血有痂皮

猪疥螨病

咽喉明显肿大咽型炭疽、链球菌病、猪肺疫

肛门肛门及尾部有粪污染腹泻等消化系统疾病

2内部检查

2.1 皮下检查

皮下检查在剥皮过程中进行。从颈、胸及腹中线切开皮肤，在剥皮的同时检查皮下有无充血、炎症、出血、淤血、水肿以及体表淋巴结的大小、颜色和病理变化。

2.2 固定、剖开腹腔将腹腔器官摘出

尸体取背卧位。一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉（仅以部分皮肤与躯体相连），将四肢向外侧摊开以保持尸体仰卧位置。从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁，再从剑状软骨沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。这样腹壁被切成大小相等的两楔形。将其向两侧分开，腹腔脏器即可全部露出。

剖开腹腔时应结合进行皮下检查。看皮下有无出血点、黄染等。在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，看有无肿大、出血等异常现象。腹腔切开后，须先检查腹腔脏器的位置和有无异物、腹腔器官浆膜是否光滑，肠壁有无粘连。

依次摘出肝、脾、胃网膜、胃、十二指肠、小肠、大肠、直肠和肾脏。分离肠系膜时，要注意观察

肠系膜有无出血、水肿及淋巴结变化。

2.3 剖开胸腔将胸腔器官摘出

先分离胸壁脂肪和肌肉，检查胸腔压力，切断肋骨与肋软骨结合部，切断肋间肌等软组织，暴露胸腔内器官，检查胸腔和心包有无积液及其性状，胸膜是否光滑，有无粘连。

2.4 口腔和颈部器官的采出

剥去颈部和下颌部皮肤后，用刀切断两下颌支内侧和舌连接的肌肉。左手指伸入下颌间隙，将舌牵出，剪断舌骨，将舌、咽喉、气管一并采出。看气管有无粘液、出血点等。扁桃体有无肿大、出血点等。

2.5 颅腔剖开（略）

清除头部皮肤和肌肉。先在两侧眶上突后缘作一横锯线，从此锯线两端经额骨、顶骨侧面至枕嵴外缘作二平行的锯线，再从枕骨大孔两侧作一“V”形锯线与二纵线相连。此时将头的鼻端向下立起，用槌敲击枕嵴，即可揭开颅顶，露出颅腔。看有无出血点、萎缩、坏死现象。

2.6 器官检查

逐一对器官进行检查，应用解剖学和病理学知识，详细观察器官的病理变化，并认真做好记录。器官的病理变化及可能涉及的疾病见表2。

表2 体内器官病变及可能涉及的疾病

器官病变可能涉及的疾病

淋巴结颌下淋巴结肿大、出血性坏死猪炭疽、链球菌病

全身淋巴结大理石样出血（淋巴

结周边出血）

猪瘟

淋巴结全部出血，切面呈黑色猪炭疽

咽、颈及肠系膜淋巴结有黄白色

干酪样坏死

猪结核

充血、水肿、小点状出血急性猪肺疫、猪丹毒、链球菌病支气管淋巴结和肠系膜淋巴结有

髓样肿胀，扁桃体有出血点或出

血斑

猪气喘病、猪肺疫、传染性胸膜

炎、副伤寒、猪蓝耳病

肿大、切面均质如脂肪样，肠系

膜淋巴结呈索状肿

圆环病毒病

肝肝出血（点状、斑块样或条索样

出血灶）

败血性感染、霉饲料中毒、棉籽

饼中毒、附红细胞体病

局灶性肝坏死（针尖至黄豆大，

灰白色或灰黄色）

副沙寒、李氏杆菌病、巴氏杆菌

病、伪狂犬病、弓形体病、蛔虫

移行性肝坏死

大块性肝坏死（灰红色或黄色暗

红色间杂，后期呈红褐色、棕黄

色或深红色）

仔猪VE、Se缺乏、蛋氨酸缺乏、

砷、铜中毒、霉菌毒素中毒

胆囊出血猪瘟、猪胆囊炎

脾边缘出血性梗死猪瘟

稍肿大，樱桃红色猪丹毒

淤血（明显肿大，黑红色或蓝黑

色，切面突起，流出多量血液）

链球菌病、沙门氏菌病、炭疽、

附红细胞体

胃胃粘膜斑点状出血、溃疡猪瘟、胃溃疡

胃粘膜充血、卡他性炎，呈大红

布样

猪丹毒、食物中毒粘膜下水肿水肿病

小肠粘膜点状出血猪瘟、蓝耳病

节段性出血性坏死、浆膜下有小

气泡

仔猪红痢

以十二指肠为主的出血性、卡他

性炎

仔猪黄痢、猪丹毒、食物中毒

肠壁菲薄，呈半透明状，肠壁血管充血呈树枝状传染性胃肠炎、轮状病毒腹泻、流行性腹泻

回肠增生变厚，有堤状皱褶或/和血样内容物（或纯血液）出血性增生性回肠炎（劳累氏菌引起）

大肠盲肠、结肠有广泛糠麸样覆盖物

（污灰色、黄绿色或褐色）

慢性副伤寒

盲肠出血、结肠粘膜扣状溃疡慢性猪瘟大肠急性出血性炎症猪痢疾

肺小叶性肺炎（发炎小叶肿大、隆

起，质地较实，紫红色，切面平

滑、湿润；从细支气管内可挤出

粘液或粘液脓性分泌物；发炎小

叶周围有隆起的灰白色气肿或塌

陷的肉样膨胀不全区；发炎小叶

若为灰白色，多为慢性炎症或继

发感染）

见于条件性病原（多杀性巴氏杆

菌、副猪嗜血杆菌、链球菌、猪

肺炎支原体、波氏支气管败血杆

菌、化脓棒状杆菌、猪霍乱沙门

氏菌）、猪流感、物理因素（尘

埃、刺激性气体、低温等）。

大叶性肺炎（大理石样外观）猪肺疫

散发的灰白色至淡黄色隆起的结

节（黄豆大至蚕豆大），质硬，

周围有一圈红晕，若发生坏死，

则结节中心呈褐色、烟褐色或黄

绿色且中心凹陷。

霉菌性肺炎

肺高度水肿，肺小叶高度增宽，

呈半透明状，肺浆膜下水肿，感

到特别有光泽。

弓形体病引起的猝死

肺小叶增宽，但小于弓形体引起

的2mm的增宽幅度，也无肺浆膜

下水肿。

最急性传染性胸膜肺炎引起的猝

死

粟粒性、干酪样结节结核病

心脏心外膜斑点状出血猪瘟、猪肺疫、链球菌病、蓝耳

病

心包积液多继发于某些传染病（链球菌病、

副猪嗜血杆菌病、梭菌性肠毒血

症、水肿病、猪瘟、PRRS）、恶

病质、肾炎、肾病、肝炎、右心

衰竭。

心包积脓链球菌、葡萄球菌引起的心包炎、

化脓性肺炎波及到心包

“虎斑心”（心肌呈灰黄色与红

色相间的外观）

新生仔猪口蹄疫

心肌条纹状坏死（苍白或灰褐色）VE和Se缺乏、棉籽饼中毒、猪应

激综合征、脑心肌炎病毒感染