服务员年终工作总结4篇
2024年餐厅服务员年终工作总结精选（八篇）
2024年餐厅服务员年终工作总结精选我理解，作为餐厅服务员，除了热情的态度，还需要具备出色的服务技能。
这是因为服务涉及到技术性的“能力”问题。
因此，我认为服务员应着重培养以下几方面的服务能力：首先，语言能力。
语言是建立与客人良好关系、留下深刻印象的关键工具。
服务员的语言表达应体现其精神修养、气质和礼貌。
语气应自然流畅，语速适中，始终保持平和有礼。
尊重和谦逊的词汇，如“您、请、抱歉、假如、可以”等，可以缓和语气。
同时，服务员需根据场合和客人的身份进行适当的表达。
其次，交际能力。
餐厅是人际交往频繁的环境，服务员需与各种身份的客人建立良好的互动关系。
妥善处理这些关系，将使客人感到被尊重和重视，这对企业的持续发展和品牌推广具有不可估量的价值。
强大的交际能力是实现这些目标的重要基础。
再者，观察能力。
服务员应提供三种服务：明确需求的服务、例行性的服务和潜在需求的服务。
尤其在识别并满足客人的潜在需求时，服务员需具备敏锐的观察能力，提前预见并提供及时的服务。
这种主动性和预见性是服务中最具价值的部分。
此外，记忆能力也不可忽视。
服务员需记住并准确提供客人询问的信息，如酒店设施、特色菜肴、价格等。
对于需要延迟提供的实体服务，服务员必须保持良好的记忆力，确保服务的准确无误。
最后，应对突发情况的能力。
在处理突发事件时，服务员应以客人的立场为重，如有错误，应勇于承认并立即道歉和补偿。
通常，客人的反应是服务质量的一面镜子，服务员应首先反思自身是否犯错。
综上所述，服务员需不断提升语言、交际、观察和记忆能力，以提供卓越的服务体验。
2024年餐厅服务员年终工作总结精选（二）此次餐饮服务员的工作经历，彻底扭转了我原先对于该职业前途黯淡的片面观念，转而树立了“干一行，爱一行”的积极态度。
我深刻领悟到，个人价值的实现并不取决于职业的选择，而在于是否全力以赴、精益求精地完成所承担的职责。
这段经历不仅磨砺了我的职业意志，也端正了我的工作态度，使我深刻认识到一名成功服务员所应具备的素质，进而强化了我的从业意识，激励我立志成为一名有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
服务员个人工作情况总结(推荐6篇)
服务员个人工作情况总结(推荐6篇)服务员个人工作情况总结篇一俗话说：“三百六十行，行行出状元”。
现实中的各行各业，实际并没有高尚和卑贱的分别，如果有，那也取决于我们的心态、思想与行为是高尚还是卑贱的，与职业无关；同时，也没有平凡与非凡的分别，所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做、是否用心，而不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。
我是__酒店的一名服务员，我要在平凡的岗位上做到非凡。
为了以后更好地工作，现将20__年的工作总结以及下年的工作计划如下：1.懂得微笑，善于微笑。
现如今，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质，尤其是在服务领域。
微笑是不用翻译的世界语言，它传递着亲切、友好、愉快的信息。
微笑一下并不费劲，但它却能产生无穷魅力，受惠者成为富有，施予者并不变穷，它转瞬即逝，却往往留下永久的回忆。
在工作中，我会让微笑成为我的名片，让就餐者如沐春风。
2.勤能补拙是良训，一分辛苦一分才。
只有勤快，才能换来更好的成绩。
勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。
快，就是效率。
我国古代大文学家韩愈曾说：“业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。
”我们的祖国之所以繁荣起来，和人民群众的勤奋是分不开的。
曾几何时，人们一贯的唯我独尊，使中国有了上百年的耻辱，如今，勤奋使中国一步步走向繁荣富强。
国家如此，我们__也是如此，作为一名服务者，我更要付出比常人多百倍的勤奋，去营造更舒适的就餐环境，让__更美好！3.待客之道，周到是基础，也是最重要的。
既然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超前服务。
在以后的工作中，我会一如既往地做到让就餐者感受到宾至如归的感觉，想来宾之所想，急来宾之所急。
4.保持较强的心理素质。
能够保持良好的心理和精神状态，做到得宠不骄，受辱不卑，从容应对。
做一名餐厅的服务员，其实很容易，也很简单。
在每个繁华喧闹的都市中，在餐饮行业，服务员的角色太多太多，然而，真正能够读懂“服务”中所包含的意义，并且能够身体力行去用心，去做好的人却稀如麟毛。
服务员工作总结(精选15篇)
服务员工作总结(精选15篇)服务员工作总结120ｘｘ年，我能这么快速的进步着，这与酒店和部门的各位领导、各位同事的帮助是离不开的！在此，我真诚的感谢大家对我的关心和帮助！作为一位服务员，我并不觉得这份工作卑微，我们每一天都在帮助客人，让客人在异乡也能找到家的感觉！看到客人因为在我们的帮助下而解决问题时，我的心里感到很满足！客房，是酒店不可少的部门之一，作为客房部的一名成员，我感到很开心，想当初刚进酒店的时候还是一名实习生，对一切事物都是那么陌生，又充满着好奇心，对于很多事都有数不尽的问号。
在我们选择岗位的时候，确实是犹豫了好一会儿！拿着已经发到手里的单子不知道该如何去选择？想了想，我写下了客房二字，坚定不已！后来，一位同事问我，客房部那么累，你为什么还要选择客房呢？我回答那位同事：就是因客房累我才选择客房！他听了有点诧异！我说：客房部很能锻炼人，不管从什么方面？都能改变一个人，而且我听说，酒店的管理者百分之六十都是之前干过客房的！所以，我有足够的理由选择它！那位同事听了后点了点头，我觉得他应该是赞同了我的.想法！当经过三天的岗前培训后，我了解了许多，包括企业的背景、成立时间、有哪些产业、除贵阳世纪ｘｘ外还有哪些其它地方的旗下酒店、等等！当我正式上岗后，我才发现原来客房真的是一个非常累的部门，而且是非常考技能的地方，我刚上岗位时连最简单的铺床都是个很严峻的问题，那个床单被子怎么都扯不整齐，师傅做好了一切还来帮我把床重铺！当时，我的心里很不是滋味，想着师傅十二间房，带着我怎么做啊？师傅好像是看出了我的心事！她耐心的为我讲解着铺床的技巧和注意事项！在师傅耐心的指导下我不断的努力，我终于可以很快的将一张床铺好而且整齐！看着自己的成果我很快乐！后来，部门的领导让我有了学习上服务班的机会，让我的学习范围不仅仅只局限于铺床和打扫卫生！刚开始，我很紧张，害怕做错，不过我很幸运，在刚上服务班不久就定了班组，之后就得到领班的帮助，同时，也得到了班组白班的大力支持，让我在温馨的环境中有了更大的进步、学到更多的东西！不知不觉中，来酒店至今已经八个月了，这八个月里，在领导耐心的指导下、在同事不断的帮助下，我努力的学习，我从刚进来时什么也不会到今天能独当一面，我能看到自己的成长！在往后的日子里，我会更加努力学习！ｘｘ人的取向价值，得到就会失去，失去就会让你得到！无论我们失去了什么？得到了什么？我会学着以一颗平和的心去对待！做到以情服务，用心做事！服务员工作总结2回顾过去的一年，有很多美好的回忆浮现在脑海里，在公司重视和培养下，个人取得了很大进步。
餐厅服务员年终工作总结模板（4篇）
餐厅服务员年终工作总结模板从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法。
树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。
具备了我的从业意志和端正了我的工作态度。
知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员，现对____年工作进行以下总结。
一、服务宾客的原则我学会了服务宾客的原则。
服务宾客的程序。
服务中工作细则。
宴会出菜程序。
托盘的技巧及端托行走的步伐。
铺台、摆台的注意事项。
换烟灰缸的重点。
点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧。
斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识。
处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧。
餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。
使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。
我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。
你就可能将平凡的工作做得不同凡响。
而企业最需要的人就是热爱工作的人。
二、迅速熟悉工作标准和方法为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。
所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。
主动地工作，主动地寻找工作。
“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。
做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功。
以公司利益为重，对自己的工作岗位负责。
就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务。
就是"敬无在"，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
服务员年终总结报告8篇
服务员年终总结报告8篇篇1尊敬的领导、各位同事：时光荏苒，转眼间已经过去了整整一年。
在这一年里，我作为一名服务员，经历了许多挑战和机遇，积累了不少的经验和教训。
在此，我为大家呈上我的服务员年终总结报告。
一、工作概况在过去的一年里，我主要负责餐厅的服务工作。
具体来说，我的职责包括：迎接客人、安排座位、介绍菜品、服务饮品、解答疑问以及处理客人的投诉等。
在这一年里，我经历了各种不同类型的工作场合，从日常的点餐服务到节假日的繁忙高峰，都考验了我的应变能力和专业素养。
二、业绩与收获在这一年里，我取得了以下几个方面的成绩：1. 服务质量提升：通过不断学习和实践，我提高了自己的服务水平，赢得了客人的信任和好评。
我在服务过程中始终保持微笑，用礼貌的语言和态度为客人提供优质的服务。
2. 团队协作能力：在团队合作中，我积极与同事沟通协作，共同应对各种挑战。
在处理一些特殊情况下，我能够及时与其他部门协调，确保客人的需求得到满足。
3. 销售业绩提升：在销售方面，我积极向客人推荐特色菜品和饮品，成功提高了餐厅的销售业绩。
此外，我还关注客人的反馈，及时向餐厅管理层提供有关菜品和服务的建议。
4. 应对能力增强：在面对突发事件和投诉时，我能够保持冷静，迅速找到问题的根源并采取措施解决。
这使我赢得了客人的满意，并提高了餐厅的声誉。
三、不足与反思尽管我在过去的一年里取得了一些成绩，但我也意识到自己在工作中存在不足之处：1. 沟通能力有待提高：在与其他部门沟通时，有时表达不够清晰，导致信息传递不畅。
2. 专业知识不足：在服务过程中，有时会遇到一些专业问题无法解答，需要进一步加强学习。
3. 时间管理：在繁忙的工作时段，有时会因处理其他事务而忽略了一些重要任务。
针对这些不足，我将制定改进措施并付诸实践。
四、未来展望在新的一年里，我将继续努力提高自己的服务水平，为客人创造更美好的用餐体验。
具体来说，我有以下计划：1. 加强学习：通过参加培训和阅读相关书籍，提高自己的专业知识和沟通技巧。
2024年服务员个人工作总结参考样本（四篇）
2024年服务员个人工作总结参考样本随着时间的推移，____年即将画上句号。
在这一年里，得益于餐厅各位领导和同事的支持与帮助，我克服了重重困难，较为圆满地完成了全年的工作任务，并获得了领导和同事们的认可。
在过去的一年中，我始终保持全勤，没有请假、迟到或早退的情况；服务质量和工作效率均有所提升，未发生客人投诉；我尊重领导，团结同事，注重礼让，将工作放在首位。
以下是对我在____年所开展的主要工作以及来年工作计划的概述。
一、今年的主要工作1. 虚心求教，不断提升。
在过去的一年里，我积极参与宾馆组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语。
遇到不懂的问题，我会主动向经理和经验丰富的同事请教，并在家中反复练习，逐步养成了良好的职业习惯。
我的服务水平因此得到了显著提升，行为举止更加文明，赢得了客人的好评和同事的赞誉。
2. 端正态度，敬业爱岗。
经过一年的锻炼，我逐渐摒弃了急躁、缺乏耐心和敷衍了事的不良习惯，培养了耐心细致、周到的工作风格。
在服务过程中，客人的投诉减少，表扬增多，与同事的关系也更加和谐，争吵和冷言冷语被相互鼓励和关心的话语所取代，这使我对工作充满信心。
3. 服从安排，勤奋工作。
我始终尊重领导，对领导安排的工作不折不扣地完成。
在做好客房服务工作的我还协助前台接待工作。
尽管起初对前台工作不甚了解，但在酒店领导的指导下，我克服了困难，认真学习，不断实践，最终出色地完成了任务，并被评为当月优秀员工。
二、明年工作打算在过去的一年里，我变得更加成熟，服务质量和水平有了显著提升，对客人的服务热情更加高涨，工作信心也大大增强。
我也意识到自己存在一些不足，如过于计较个人得失，容易与同事发生争执，工作中存在惰性，工作热情不够饱满等。
在新的一年里，我将努力克服这些不良习惯，继续提升自己的服务水平，从细节入手，严格要求自己，确保每一位客人都满意。
我将与宾馆的同事们共同努力，为客人提供一个舒适、宁静、温馨的环境。
三、对酒店的建议和意见在信息时代，知识是生存的关键。
2024年客房部服务员个人年终总结（4篇）
2024年客房部服务员个人年终总结时光飞逝，在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。
在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。
总结过去一年工作中的点点滴滴，总有一些功过得失让人不堪回味。
工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意，我努力了，可是有时确没得到肯定。
在这即将到来的一年就让我发挥长处，好的就让它更好，不足之处努力来完善。
让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。
总结过去的一年，我是兢兢业业面对自己的职责。
对待每一位宾客都笑脸相迎，让他们来到宾馆就有一种如沐春风，宾至如归的感觉。
宾馆的客房是宾馆的重要部门，在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。
保证入住的宾客能够住的安心。
服从领导的指示，团结同事，礼貌待人，服从分配，尽心尽力地做好了自己的本职工作。
新的一年，我将一如既往地在自己平凡的工作中，为宾馆创造最大价值。
____年工作已近尾声，根据本区域工作实际，客情，员工工作水平，工作业绩等实际情况总结如下：一：工作业绩回顾本区域为8--9/F，总房量____间，从____年____月至____月初日均接待量____间，出租率保持较高水平，客户投诉率____%，顺利接待了中青国旅等大型团队及VIP接待二：工作中不足◎员工培训力度不够包括洗衣培训，住人房间清洁培训，成本控制培训，设施设备管理等力度不够，造成系列事情的发生◎区域成本控制管理欠缺区域领用易耗品较多，消耗量较大，没有进行成本意识相关培训，备货频率高，增加了工作量，今后会加强◎区域清洁质量水平不高住房率较高，员工流动性较大，相关指导培训落后，相关配套不到位，造成清洁质量水平不高.今后会加强◎物品设施管理不周包括布草丢失现象，公共区域设备保管与保养，门面油漆刮伤等管理不够深入◎责任管理不够分明前期区域划分不够彻底，造成部分人员责任重大，工作量相对较大，布草虽然未丢失，但是员工压力较大，后期已经进行相关处理◎区域规范制度建设◎无绩效考核◎无奖惩制度三：工作难题◎工作车配备不足问题工作车配备不足，房量高的情况下，员工抱怨情绪高，使用不方便，降低了工作效率及质量水平◎抹布配备问题抹布较少，希望后期能够有充足的抹布◎杯具送洗及清洁希望后期能够加大力度◎酒水撤出及补充团队撤出及补充酒水工作量较大，酒水损失率高，丢失率高，希望后期能够有更加合理的解决方案◎实习生交接问题实习生管理不够严，交接不够严谨，易造成布草丢失◎布草送洗问题布草送洗较耽误时间，出现等待现象，希望有更加合理方案◎垃圾运送问题◎人员固定问题希望能够保持一段期限内的人员固定◎员工通道垃圾桶垃圾问题经常出现将垃圾丢到垃圾袋外，垃圾多，不便处理，希望多部门配合◎收费酒水补充问题补充时间较晚◎免费酒水兑换问题兑换耗费时间，是否可以专人定时收取兑换◎漏查物品问题漏查物品有时候无退房记录，无帐可查◎工作间门口过高问题工作间门槛过高，进出工作车不方便◎中班动用交接问题中班动用其他楼层物品，布草需要交接记录◎工作表不适用，有待改进四：今后工作重点◎提高员工团队，服务意识◎加强员工相关意识，技能培训◎加强责任区域管理，强化员工责任意识◎加强布草管理◎加强成本控制管理◎继续进行计划清洁管理◎加强安全操作管理◎努力提高员工工作热情。
服务员年度工作总结的范文8篇
服务员年度工作总结的范文8篇篇1光阴似箭，日月如梭，转眼间一年的时间就过去了。
回首这一年的工作，我在领导和同事们的关心和帮助下，较好的完成了各项工作任务。
为了更好的促进工作，我现将这一年多的工作进行总结如下：一、端正态度，认真工作作为一名服务员，我始终坚持“顾客至上，服务第一”的理念，为顾客提供优质的服务。
在这一年的工作中，我严格遵守酒店的规章制度，认真学习酒店的服务流程和技能，虚心向领导和同事请教，不断提高自己的业务水平和服务质量。
我深知，只有不断提高自己的业务水平，才能更好地为顾客服务，为酒店创造更多的价值。
二、注重细节，追求完美作为一名服务员，我注重细节，追求完美。
在服务过程中，我时刻关注顾客的需求和感受，从细节入手，为顾客提供贴心、周到的服务。
比如，在接待顾客时，我总是主动问候顾客，并询问他们的需求和喜好，根据不同的情况为顾客推荐不同的菜品和饮品。
在服务过程中，我始终保持微笑，用真诚的笑容和热情的服务态度赢得顾客的信任和满意。
三、团结协作，共同进步作为一名服务员，我深知团结协作的重要性。
只有与同事们紧密配合，共同协作，才能更好地完成工作任务。
在平时的工作中，我积极参与团队活动，与同事们互相学习、互相帮助、互相鼓励。
通过团结协作，我们共同克服了工作中遇到的各种困难和挑战，取得了更好的工作成绩。
四、存在问题及改进措施虽然我在一年的工作中取得了一定的成绩，但也存在一些问题。
首先，在服务过程中有时会遇到反应不够迅速的情况，这需要我进一步加强学习和练习，提高自己的服务技能和反应能力。
其次，在与顾客沟通时有时会遇到语言不够流畅、表达不够清晰的情况，这需要我多加练习和提高自己的语言能力。
针对这些问题，我将制定以下改进措施：一是加强学习和练习，提高自己的服务技能和反应能力；二是多加练习和提高自己的语言能力；三是注重与同事和领导的交流和沟通，及时反馈工作中的问题和困难，积极寻求帮助和解决方案。
五、总结与展望总的来说，我在过去一年的工作中取得了一定的成绩，但也存在一些问题。
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服务员年终工作总结4篇转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将度工作情况作总结汇报，并就的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。
做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。
根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。
使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。
并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力宾馆服务员年终工作总结范文的文章内容就是这样了，希望对您的写作有所帮助，更多相关内容请点击这里上半年酒店服务员工作总结范例宾馆服务员上半年个人总结服务员年终工作总结xx年是我实现自我挑战的一年，在这一年中，我有收获，也有不足。
在xx 年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。
回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。
我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
现将工作总结如下：一、培训方面：1、托盘要领，房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。
3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。
4、XX年传菜全年离职人数23人，XX年传菜全年离职人数4人，XX年是比较稳定的一年。
三、作为我本人，负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊!服务员年终工作总结XX年是我实现自我挑战的一年，在这一年中，我有收获，也有不足。
在XX 年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。
回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。
我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
现将工作总结如下：一、培训方面：1、托盘要领，房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。
3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。
4、XX年传菜全年离职人数23人，XX年传菜全年离职人数4人，XX年是比较稳定的一年。
三、作为我本人，负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊!酒店服务员年终个人工作总结范文已经过去，这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。
全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况;能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。
现将我在做的主要工作及明年的打算做以汇报，请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作1、虚心学习，不懂就问。
在这一年，我积极参加了酒店组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。
就这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞。
2、端正态度，爱岗敬业。
通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。
使我对工作更加充满信心。
对于酒店的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。
3、服从安排，任劳任怨。
平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打折扣，保质保量。
今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的情况下，参加了前台接待的工作，开始由于对前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮助下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。
这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工。
在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，认真学习研究工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店建议和意见现在信息网络时代，知讯者生存，然而酒店在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永远只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高酒店自身的竞争力。
同时也希望酒店领导平时多关心员工作日常生活，多为员工着想。
多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。
使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中，为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。