餐饮招商部门提成方案
餐饮部提成方案【范本模板】
餐饮部提成方案(试行）为更好的做好酒店全员促销,充分调动员工的销售积极性，激励员工多劳多得，为酒店创收,提高酒店知名度，特制定绩效提成方案。
一、全员促销提成奖励：凡属酒店内部员工介绍客人至本酒店餐厅用餐(客人自己到酒店来预定不计入提成）,根据餐标提成。
（1）凡预定1888—2188元/桌标准方可给予20元/桌提成；(2)凡预定2２88—２68８元/桌标准方可给予３0元/桌提成；（3)凡预定2888—328８元/桌标准方可给予40元/桌提成；(４)会议用餐、团队用餐，餐标18８8元/桌以上,提1０元/桌。
(注:不含营销部).（备注: 以上提成桌数以实际消费桌数为准）.二、棋牌送餐、客房送餐等奖励方法：（1)奖励方式:按送餐服务费50%提成奖励．(2)分配方式：当班班组成员平均分配。
三、酒水提成:１、根据现有酒水，饮料、只针对商家提供可返瓶盖费(全额反馈)。
２、自制鲜榨汁进行销售价格10％的提成.3、分配方式:员工︰领班为１︰1。
四、茶坊提成奖励:１、提成人员：茶坊服务员、吧员、收银员及管理人员。
2、销售以下高档茶水方可按以下价格提成：（1）茶水价格:４8元—68元，按5元/壶6８元-12８元，按８元/壶128元—以上,按10元／壶（2)棋牌点餐提成按2元／单.3、统计方式:由咖啡厅负责人进行实数统计,次日在上班之前,将统计报表交到财务部审核确定。
4、分配方式:员工︰领班为1︰1。
5、单独奖励每月销售明星。
五、注意事项:1、试用期员工不参与分配;2、所有提成奖励在次月1５日由部门负责人统一领取发放.3、凡是公司、酒店内部在各部门的接待均不算提成奖励范围内。
4、主管级（含)以上管理人员不参与部门提成，统一使用酒店管理人员绩效方案.。
招商部提成及人员奖励方案-新
招商部提成及人员奖励方案为了提高招商团队的工作积极性，建立招商团队的激励机制，发挥团队合作精神，快速完成本项目招商，本着公司利益最大化原则，现特制定本激励方案.一、招商人员架构1、招商经理职位空缺,由公司招聘相关人员后到岗2、招商部成员由1名招商经理和4名员招商专人组成3、整个招商过程预计5月—11月，共计6个月，在项目竣工时（预计2013年10月)招商目标首期入驻80—90%二、招商提成方案（个人建议）方案1：招商专员提招商面积年租金的5‰招商经理提招商专员的10%例如:A区域招商专员租赁A5-10,该铺位面积1000平方，以70元/月/方计算,年租金84万元，则该招商专员提成为84万＊5‰=4200元，招商经理提4200元的10%=420元。
该笔招商共提走5。
5‰的年租金. 方案2：招商专员提招商面积月租金的5％招商经理提招商专员的10%例如:A区域招商专员租赁A5-10，该铺位面积1000平方，以70元/月/方计算，月租金7万元，则该招商专员提成为7万＊5%=3500元，招商经理提3500元的10%=350元.该笔招商共提走5。
5%的月租金。
方案3：招商专员按4元/方提成招商经理提招商专员的10％例如：A区域招商代表租赁A5—10,该铺位面积1000平方,以70元每方计算，年租金84万元，则该招商代表提成为1000平方*4=4000元，招商经理提4000的10％=400元。
该笔招商共提走5.23‰的年租金，转换为6。
2％月租金。
在招商部授权的价格范围内（65-80元/平)，因招商专员与招商单位有价格返点约定的，超出部门由招商专员和项目部五五分成.三、人员奖励（个人建议）1、项目部以固定金额2万元作为直接奖励给项目中心2、其他服务团队以固定金额1万元作为奖励招商经理权限租金：不低于项目底价，鉴于商家品牌及规模的不同,超过底价须及时反馈机制报董事长批准。
位置:所有区位共享,先签先得.年限:初步合同期限定为3—5年。
餐厅销售工资提成方案
一、方案背景随着我国经济的快速发展，餐饮业竞争日益激烈，如何提高餐厅销售业绩，吸引和留住优秀员工，成为餐厅经营管理者面临的重要问题。
为了激发员工积极性，提高餐厅整体销售业绩，特制定本餐厅销售工资提成方案。
二、方案目的1. 提高餐厅销售业绩，增强市场竞争力；2. 激励员工积极性，提高服务质量；3. 优化员工薪酬结构，提升员工满意度；4. 促进餐厅可持续发展。
三、提成方案内容1. 提成比例（1）基本提成：员工工资的10%；（2）销售提成：销售额的2%；（3）超额销售提成：销售额超过目标销售额的部分，按5%提成。
2. 提成计算方式（1）基本提成：按月计算，固定为员工工资的10%；（2）销售提成：按月计算，根据当月销售额按2%提成；（3）超额销售提成：按月计算，根据当月销售额超过目标销售额的部分按5%提成。
3. 提成发放时间（1）基本提成：每月15日前发放；（2）销售提成：每月25日前发放；（3）超额销售提成：每月25日前发放。
4. 目标销售额设定根据餐厅历史销售数据和市场情况，设定每月目标销售额，具体如下：（1）每月目标销售额：100万元；（2）每月目标完成率：95%。
四、方案实施与监督1. 实施部门：餐厅人力资源部；2. 监督部门：餐厅财务部；3. 实施时间：自方案公布之日起执行；4. 监督措施：每月对销售提成进行审核，确保提成发放的准确性和公正性。
五、方案调整1. 根据市场变化和餐厅经营状况，适时调整提成比例和目标销售额；2. 在实施过程中，如发现方案存在问题，应及时进行调整和完善。
六、总结本餐厅销售工资提成方案旨在激发员工积极性，提高餐厅销售业绩。
通过合理设定提成比例、计算方式和发放时间，确保方案的公平、公正和有效性。
同时，餐厅将持续关注市场变化和员工需求，不断优化提成方案，为餐厅的可持续发展奠定坚实基础。
餐饮连锁公司销售部提成方案
餐饮连锁公司销售部提成方案目标制定一个餐饮连锁公司销售部的提成方案，以激励销售人员积极推动销售业绩的增长。
方案概要该提成方案将基于销售人员的销售额和业绩指标来计算提成金额。
具体方案如下：1. 销售额提成比例销售人员的提成金额将根据其个人的销售额来计算。
销售额提成比例将根据销售额的不同档位进行阶梯式调整，以激励销售人员达成更高的销售目标。
具体比例如下：- 销售额在X元及以下：提成比例为A%- 销售额在X元至Y元之间：提成比例为B%- 销售额在Y元至Z元之间：提成比例为C%- 销售额超过Z元：提成比例为D%2. 业绩指标提成奖励为了进一步激励销售人员的表现，我们将设立业绩指标提成奖励。
当销售人员达到特定的业绩指标时，将额外获得一定的提成金额。
业绩指标将根据个人销售额、客户满意度、以及销售业绩增长等因素来评估。
具体奖励金额将根据业绩指标的达成程度来确定。
实施细则为了确保提成方案的公平和透明，以下是一些实施细则：1. 提成计算周期：提成将按月计算并与工资一起发放。
2. 销售额确认：销售额将由销售人员和相关上级经理共同确认。
3. 业绩指标设定：业绩指标将在每个季度初设定，并经销售人员和相关上级经理共同确认。
4. 提成金额公示：每月提成金额将在内部公示，并向销售人员进行说明。
5. 提成方案审查：提成方案将定期审查，以确保其与公司目标和销售策略的一致性。
我们相信这个提成方案将激励和奖励优秀的销售人员，促进销售业绩的增长，并进一步推动公司的发展。
请注意，以上内容仅为建议，具体实施时需要与公司相关部门沟通和制定相应的政策。
餐饮的提成方案范文
餐饮的提成方案范文在餐饮行业中，提成方案是一项非常重要的政策。
实行良好的提成方案可以激发员工的积极性、提高服务质量和客户满意度。
所以，不同的餐饮企业都有着自己独特的提成方案。
本文将介绍一些餐饮行业的提成方案范文，以供参考。
提成方案一•服务生每月销售额达到5000元，提成10%•销售额达到10000元，提成12%•销售额达到15000元，提成15%•销售额达到20000元以上，提成18%提成方案二•服务生基本工资+提成共发8000元，其中基本工资4000元•销售额在2000元以下时不计算提成；•销售额在2001元~10000元，提成比例7%；•销售额在10001元~20000元，提成比例10%；•销售额在20001元~30000元，提成比例12%；•销售额在30001元以上，提成比例15%。
提成方案三•单次服务达到500元，提成2%•单次服务达到1000元，提成4%•单次服务达到1500元，提成6%•单次服务达到2000元，提成8%•单次服务达到2500元，提成10%提成方案四•普通服务员：每月总销售额达到20000元，提成比例为3%；•主管服务员：每月总销售额达到30000元，提成比例为5%；•领班服务员：每月总销售额达到40000元，提成比例为7%。
以上是一些餐饮行业常见的提成方案，不同的企业可以根据自己的特点进行相应调整。
在制定提成方案时，需要考虑以下几个方面：1.尽量公平合理，避免员工之间存在过大的差距；2.要考虑到员工的不同职位、等级，给出相应的提成方案；3.还要考虑到销售额、单价、客户满意度等情况，制定出不同范围的提成比例；4.提成方案要清晰明确，减少员工对于提成计算的不满，以便员工更好地参与其中。
总之，在餐饮行业，制定一个适合企业和员工的提成方案是非常重要的，这不仅可以激发员工的积极性，还可以提高企业的服务质量，从而提高客户满意度，不断拓展市场份额。
餐饮的销售提成方案
一、方案背景为激发员工工作积极性，提高餐饮销售业绩，实现餐饮部门的盈利目标，特制定本销售提成方案。
二、提成原则1. 公平、合理：提成方案遵循公平、合理原则，确保员工在努力工作的同时，获得应有的回报。
2. 动态调整：根据市场变化、餐饮行业发展趋势及公司经营状况，适时调整提成方案。
3. 激励与约束并重：提成方案既要激励员工积极销售，又要对员工的行为进行有效约束。
三、提成对象1. 餐饮部门全体员工。
2. 外部销售合作伙伴。
四、提成项目及标准1. 商务散客预订（1）月累积金额5000元以下（含5000元）：提成比例为销售额的2%。
（2）月累积金额5000-10000元（含10000元）：提成比例为销售额的3%。
（3）月累积金额10000-15000元（含15000元）：提成比例为销售额的4%。
（4）月累积金额15000-20000元（含20000元）：提成比例为销售额的5%。
（5）月累积金额20000元以上：提成比例为销售额的6%。
2. 婚宴、宴会预订指桌数在四桌以上（含四桌）的宴会，提成比例为消费额的3%。
3. 旅行社团队餐（1）餐标在30元/位以下（含30元）的团队餐，提成比例为销售额的2%。
（2）餐标在30元/位以上的团队餐，按照商务散客预订提成标准执行。
4. 会议指包括会议用餐等在内的所有在餐饮部产生的消费，提成比例为销售额的3%。
5. 餐饮部其他销售项目根据具体销售项目制定提成标准。
五、提成发放1. 按月结算：每月末根据员工销售业绩计算提成，次月初发放。
2. 提成发放比例：基本工资的10%-30%，具体比例根据员工岗位、工作表现等因素确定。
3. 特殊奖励：对于销售业绩突出、贡献较大的员工，给予额外奖励。
六、方案执行与监督1. 餐饮部门负责制定、实施及解释提成方案。
2. 人力资源部门负责监督提成方案的执行，确保方案的公平、公正。
3. 员工对提成方案有疑问或异议，可向人力资源部门反映。
七、方案调整1. 根据市场变化、餐饮行业发展趋势及公司经营状况，适时调整提成方案。
餐饮外部销售提成方案
一、方案目的为提高餐饮部外部销售业绩，激发员工积极性，确保餐饮业务持续增长，特制定本提成方案。
二、适用范围本方案适用于酒店、餐厅、咖啡馆等餐饮企业，涉及所有从事外部销售的员工。
三、提成比例1. 商务散客预订（1）月累积金额5000元以下（含5000元）：提成比例为3%（2）月累积金额5000—10000元（含10000元）：提成比例为3.5%（3）月累积金额10000—15000元（含15000元）：提成比例为4%（4）月累积金额15000—20000元（含20000元）：提成比例为4.5%（5）月累积金额20000元以上：提成比例为5%备注：折扣低于8.8不计业绩。
2. 婚宴、宴会指桌数在四桌以上（含四桌）的宴会，提成比例为消费额的3%。
3. 旅行社团队餐（1）除在酒店入住的旅行社，餐标在30元/位以下（含30元）的，提成比例为2%。
（2）餐标在30元/位以上的按商务散客预订计算执行相应提成标准。
（3）如有导游返款，一律按2%进行提成。
4. 会议指包括会议用餐等在内的所有在餐饮部产生的所有消费，提成比例为3%。
四、提成发放1. 提成计算周期为每月，以次月5日为截止日期。
2. 员工每月累计提成达到100元（含）以上，方可发放提成。
3. 提成发放时间为次月15日，以银行转账方式发放至员工工资卡。
五、方案调整1. 本方案由餐饮部负责解释和实施。
2. 如遇特殊情况，餐饮部有权对本方案进行适当调整。
3. 本方案自发布之日起实施，原有相关规定与本方案不符的，以本方案为准。
六、注意事项1. 员工需遵守国家法律法规，诚信经营，不得以不正当手段获取提成。
2. 员工在销售过程中，需尊重客户，维护企业形象。
3. 员工如有违反公司规定的行为，将取消其提成资格，并按公司规定进行处理。
通过本提成方案的实施，旨在激发员工工作积极性，提高餐饮外部销售业绩，为酒店、餐厅、咖啡馆等餐饮企业创造更多价值。
酒店餐饮提成方案
酒店餐饮提成方案1. 引言酒店餐饮部门是酒店运营中不可或缺的一环，通过提供优质的餐饮服务，可以为酒店带来可观的收入。
为了激励餐饮部门员工积极提升服务质量，并相应增加其工作动力，制定一个合理的酒店餐饮提成方案至关重要。
本文将介绍一个具体的酒店餐饮提成方案，以激励和奖励员工为酒店创造更多的业绩。
2. 提成方案设计2.1 提成比例根据餐饮部门的实际业绩，我们将提出如下的提成比例：•以个人为单位，根据个人销售额来计算提成比例。
•销售额 100,000 元以下，提成比例为 3%。
•销售额在 100,000 元 - 300,000 元之间，提成比例为 5%。
•销售额在 300,000 元以上，提成比例为 8%。
2.2 提成计算方式提成计算方式采用个人销售额与提成比例相乘来计算。
例如，某员工个人销售额为 150,000 元，则其提成金额计算如下：提成金额 = 150,000 元 × 5% = 7,500 元2.3 提成结算周期为了保持员工对提成的较高积极性，我们将选择每月为一个提成结算周期。
在每个月底，将根据员工的个人销售额计算提成，并在下个月的工资结算中发放。
2.4 提成奖励机制为了激励员工积极销售并提高餐饮业绩，我们将引入以下的提成奖励机制：•达成个人销售额超过 200,000 元的员工，将额外获得 1,000 元的奖励。
•达成个人销售额超过 500,000 元的员工，将额外获得 5,000 元的奖励。
提成奖励将在提成计算后直接加入员工的工资中。
3. 实施与管理为了确保提成方案的有效实施和管理，我们将采取以下措施：3.1 信息公示在方案实施前，将以部门通知的形式向所有餐饮部门员工公示该提成方案。
确保员工对提成计算方法和比例有清楚的了解。
3.2 监督与反馈每月底，在进行提成计算之前，将相关数据和计算结果进行监督和审核。
确保提成的计算准确性和公正性。
同时，员工可以通过向主管或人力资源部门提供相关销售数据来确保提成计算的准确性。
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餐饮类招商部门提成方案
一、品牌招商总监： * 持有项目干股。
有效资源转化率： 有效资源转化率： 有效资源转化率： 有效资源转化率：
有效资源转化率：
15%（含），按总体业绩的 5%提成
12%（含） -15%(含 )，按总体业绩的 4%提成 10%（含） -12%（不含），按总体业绩的 3%提成 8%（含） -10%（不含），按总体业绩的 2%提成 6%（含） -8%（不含），按总体业绩的 1%提成
有效资源转化率： 15%以上，超额部分按总体业绩的 8%提成
* 所带项目团队连续 3 个月有效资源转化率高于 15%（不含），一次性直接奖励 1 万元
* 所带项目团队连续 3 个月有效资源转化率为
12%（含） -15%（不含），一次性奖励 5000 元
* 所带项目团队连续 3 个月有效资源转化率低于 10%（不含），罚款 5000 元，并诫勉谈话，
直至免职 二、品牌招商主管：
有效资源转化率： 15%（含），按业绩 20%提成
有效资源转化率： 12%（含） -15%(含 )，按业绩 17%提成
有效资源转化率： 10%（含） -12%（不含），按业绩
15%提成
有效资源转化率： 8%（含） -10%（不含），按业绩 12%提成 有效资源转化率： 6%（含） -8%（不含），按业绩 5%提成
有效资源转化率： 15%以上，超额部分按业绩
30%提成
* 带领团队连续 * 带领团队连续
3 个月平均有效资源转化率高于
3 个月平均有效资源转化率低于
15%（不含），直接奖励总体业绩的 3%
15%（不含），罚款 2000 元，并降职为招商
经理，提成方案参照招商经理。
* 所带领的招商团队曾连续 6 个月平均有效资源转化率高于 15%（含），公司不同品类项目超 过 2 个。
业绩非常突出或为公司做出过重大贡献。
通过考核后，根据自愿原则，可升职为招 商总监，提成方案参照招商总监。
三、品牌招商经理： 有效资源转化率： 有效资源转化率： 有效资源转化率： 有效资源转化率： 有效资源转化率： 有效资源转化率：
* 连续 3 个月有效资源转化率高于 15%（含），升职为招商主管，提成方案参照招商主管。
* 连续 3 个月有效资源转化率低于 12%（不含），降职为招商助理，提成方案参照招商助理。
四、品牌招商助理：
有效资源转化率： 12%（含），按业绩 12%提成
有效资源转化率： 10%（含） -12%(含 )，按业绩 12%提成 有效资源转化率： 8%（含） -10%（不含），按业绩 10%提成
有效资源转化率： 6%（含） -8%（不含），按业绩 8%提成 有效资源转化率： 4%（含） -6%（不含），按业绩 5%提成 有效资源转化率： 12%以上，超额部分按业绩
20%提成
* 连续 3 个月有效资源转化率高于 10%（含），升职为招商经理，提成方案参照招商经理。
* 连续 3 个月有效资源转化率低于
8%（不含），予以辞退。
12%（含），按业绩 17%提成
10%（含） -12%(含 )，按业绩 15%提成 8%（含） -10%（不含），按业绩 12%提成 6%（含） -8%（不含），按业绩 10%提成 4%（含） -6%（不含），按业绩 5%提成 12%以上，超额部分按业绩 25%提成。