2021苏教版高一生物必修1(分子与细胞)全册完整课件
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第一章 生物科学和我们 人类面临的问题之一：健康问题 第二节 生物科学的学习过程 像科学家一样实验：科学实验 第一节 细胞中的原子和分子 细胞中的无机化合物 生物大分子的基本骨架 脂质的种类和功能 核酸的结构和功能 第一节 生命活动细胞质和细胞器 生物膜系统 被动运输 第四章 光合作用和细胞呼吸 生命活动的能量“通货”——ATP
第一章 生物科学和我们
2021苏教版高一生物必修1（分子 与细胞）全册完整课件
2020苏教版高一生物必修1(分子与细胞)电子课本课件【全册】
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第一章 生物科学和我们
2020苏教版高一生物必修1（分子 与细胞）电子课本课件【全册】
高一生物必修1_分子与细胞_知识讲解：蛋白质的分子结构和功能
蛋白质的分子结构和功能一、蛋白质的分子结构蛋白质是由各种氨基酸通过肽键连接而成的多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按各自的特殊方式组合成具有生物活性的分子。
由于氨基酸种类、排列顺序和肽链数目及空间结构的不同，就形成了分子结构不同的蛋白质。
蛋白质的分子结构是蛋白质功能的物质基础。
蛋白质的分子结构有不同的层次，为了研究方便，人们将其分为四个层次。
蛋白质的一级结构蛋白质分子中的氨基酸都是按一定的排列顺序组成肽链的。
氨基酸在多肽链中的排列顺序（包括氨基酸的种类、数量）和方式叫做蛋白质的一级结构。
蛋白质的一级结构也叫初级结构或化学结构（图3）蛋白质的二级结构组成蛋白质的多肽链既不是全部以伸直状展开，也不是以任意曲折的状态存在，而是具有一定的空间构型。
多肽链中的一个肽键和相隔若干氨基酸残基的另一个肽键之间形成氢键，这些氢键使蛋白质分子中的部分多肽链盘旋成螺旋状（又叫α螺旋），或者折叠成片层状（又叫β折叠），或者形成180°回折（又叫β转角或β弯曲）（图4）。
这种多肽链本身的折叠和盘绕方式构成了蛋白质的二级结构。
蛋白质的二级结构是蛋白质的基本空间构型。
不同蛋白质的二级结构不同，有的相差很大，例如，α-角蛋白几乎全是α螺旋结构，而蚕丝的丝心蛋白又几乎全是β折叠结构。
蛋白质的三级结构具有二级结构的多肽链还可以借助氢键和其他化学键（如离子键、二硫键等）进一步卷曲、折叠，形成更复杂的空间构象，这种空间构象叫做蛋白质的三级结构（图5）。
蛋白质的四级结构有些蛋白质是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成的，这时每条多肽链被称为一个亚基。
几个亚基之间通过氢键或其他化学键形成一定的空间排列。
这种由两个或两个以上具有三级结构的亚基聚合而成的构象是蛋白质的四级结构（图6）。
例如，磷酸化酶是由2个亚基构成的，血红蛋白是由4个亚基构成的，谷氨酸脱氢酶是由6个亚基构成的。
在具有活性的蛋白质中，有些只有三级结构，没有四级结构，如肌红蛋白、细胞色素C等；而有些蛋白质只有在四级结构时，才具有活性，如谷氨酸脱氢酶、血红蛋白等。
高一生物必修一26页
第一部分 分子与细胞专题一 走近细胞病毒的特点与地位1、病毒的结构：没有细胞结构的生物，它主要是由核酸和蛋白质（核衣壳）组成的分子生物，具有严整的结构。
2、病毒的生活方式：寄生生活，它必须利用寄主细胞提供的原料、能量、酶和物质合成场所，才能进行增殖等活动，病毒一旦离开活细胞，不再有任何生命活动。
所以它不属于生命系统结构层次。
3、病毒的培养：必须利用活细胞，不能利用培养细菌的培养基4、病毒遗传物质：DNA 或RNA ，但每一种病毒只含有一种核酸。
注：朊病毒只含蛋白质。
疯牛病毒。
问题探究：1为什么病毒是生物？（是不是因为其能生长繁殖？）病毒被认作生物主要并不是因为能新陈代谢，恰恰相反病毒单独存在时不具备生物活性，不能独立进行新陈代谢。
病毒被认作生物的主要原因是其能够进行增殖（产生后代并可遗传性状）2艾滋病病毒（HIV ）、噬菌体、烟草花叶病毒、流感病毒、非典冠状病毒的结构及遗传物质都是什么？艾滋病病毒（HIV ）、烟草花叶病毒、流感病毒、非典冠状病毒遗传物质是RNA 。
其它如噬菌体等大多数病毒的遗传物质是DNA 。
生命系统的结构层次 一、生命系统各层次(1)生命系统的结构层次由小到大依次是：细胞、组织、器官、系统、个体、种群和群落、生态系统、生物圈。
(2)地球上最基本的生命系统是细胞，分子、原子、化合物不属于生命系统。
(3)种群:一定的自然区域内，同种生物个体的总和(4)群落:一定的自然区域内，相互间有直接或间接关系的多个种群的总和(5)单细胞生物在生命系统的结构层次中没有系统、器官、组织这三个层次，开花植物没有系统这一层次。
二、细胞是最基本的生命系统 1．细胞是生物体结构的基本单位(1)除病毒等少数种类外，其他生物都是由细胞构成的。
(2)单细胞生物只由一个细胞构成。
(3)多细胞生物（如人）由许多细胞构成，这些细胞由一个受精卵分裂而来，并经分化形成为形态、结构和功能不同的组织，进而形成不同的器官、系统，最终构成生物个体。
高一生物必修一第一节ppt课件
同组成
物圈
注意：
1、最基本的生命系统是细胞，原子和分子属于系统但 不属于生命系统 2、单细胞生物一个细胞就是一个个体。 3、植物没有系统
.
.
一、显微镜的结构
镜座、镜柱、镜臂、
机器部分 镜筒
倾斜关节、转换器
显微镜
载物台 目镜、物镜
光学部分 遮光器
反射镜
.
8、镜筒 8
9、压片夹 9 10、载物台10 11、遮光器 11 12、反光镜 12
A.变形虫、水绵、香菇 B.B. 烟草、草履虫、大肠杆菌 C. 小麦、番茄、大豆 D. 酵母菌、灵芝、豌豆
7．病毒、蓝藻和酵母菌都具有的物质和结构是（ D）
A细胞膜
B.细胞质
C.细胞壁
D.遗传物质
.
8．蓝藻是原核生物，过去把它作为一类植物，因为
它具有（ D ）
A. 蛋白质
B. 核酸
C. 糖类
D. 光合作用色素
5、倒立的物像：上下左右相反
如下图经显微镜放大后得到：
放大
旋转
将原物体旋转180°即可。
.
6、玻片的移动与物像的移动
• 由于是倒立的像，玻片的移动方向与物像的 移动方向相反。
物 像 偏 左 下 方
结论：物像偏什么
方向，玻片向什么
方向移动
.
7、视野中污点的判断
• 转动目镜，污点移动的则污点在目镜上， 不动的不在目镜上。
• 2、转动转换器更换高倍物镜。 • 3、调整反光镜或遮光器上的光圈使视野亮度适宜。 • 4、再转动细准焦螺旋至标本物象清晰为止。
.
例1.下列各项均是有关显微镜操作的表述,其中错误的 操作是（ C）
A. 标本染色较深时, 一般应选用凹面反光镜和大光圈 B. 想要将位于视野内右上方的图像移至中央. 应向右
高一生物必修(1)分子与细胞
高一生物必修（1）分子与细胞第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞一、相关概念、细胞：是生物体结构和功能的基本单位。
除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。
细胞是地球上最基本的生命系统二、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群→群落→生态系统→生物圈种群：一个区域中，同种生物全部个体的集合。
如：一片草地中全部的车前草。
注意：鱼、鸟、羊、杂草这些不是一种生物而是一类生物。
群落：一个区域中全部种群或全部生物的集合。
群落应该包括动物、植物和各种微生物。
如：一块枯木上全部的生物。
生态系统：由群落以及它们生活的无机环境组成。
如：一块枯木及枯木上生活的所有生物。
第二节细胞的多样性和统一性一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞二、原核细胞和真核细胞的比较：1、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA 不与蛋白质结合；只有核糖体一种细胞器；有细胞壁，成分与真核细胞不同。
2、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。
3、原核生物：由原核细胞构成的生物。
如：蓝藻、细菌—菌字前面有“杆”“球”“螺、螺旋”“弧”字的都是原核生物。
如硝化细菌、乳酸（杆）菌、大肠杆菌、肺炎双球菌、放线菌、衣原体，支原体等都属于原核生物。
4、真核生物：由真核细胞构成的生物。
如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇）等。
三、细胞学说的建立：19世纪30年代德国人施莱登、施旺提出：一切植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物的基本单位。
这一学说即“细胞学说”，它揭示了生物体结构的统一性。
四、显微镜的使用1 目镜和物镜的区别：物镜有螺旋，目镜无；物镜是高倍长低倍短，目镜相反2 低倍镜的视野大，通过的光多、视野光亮，放大的倍数小；高倍镜的视野小，通过的光少、视野黑暗，但放大的倍数高。
第1章第1节细胞是生命活动的基本单位课件-2021-2022学年高中生物人教版（2019）必修1
1.判断下列事实或证据是否支持细胞是生 命活动的基本单位。
((12))草人履体虫发是育单离细不胞开生细物胞，的能分进裂行和运分动化和。分（√裂。）(√) ((34))离用体手的抓叶握绿物体体在需一要定一的系条列件神下经能细释胞放和氧肌气肉。细(胞X的)协调配合。 （ √）
2. 下列叙述与细胞学说不相符的是( C )
了理论概括,形成了作为生物学重要基础的
。
一、细胞学说及其建立过程
1.建立者：施莱登 、施旺 2.主要内容： 1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发 育而来，并由细胞和细胞产物所构成； 2)细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生 命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用； 3)新细胞是由老细胞分裂产生的。 补充：魏尔肖断言所有细胞都来源于先前存在的
细胞学说
1.细胞是一个有机体，都由细胞组成 2.细胞是相对独立的单位 3.新细胞由老细胞分裂产生的
细胞是生命系统的基础
细胞→组织→器官→系统→个体 →种群→群落→生态系统→生物 圈
细胞是生命活动 的基本单位
细胞学说的建立过程
1.从器官到组织 2.认识细胞 3.形成理论 4.修正理论
细胞学说的意义
细胞学说揭示了动物和植物的统一性， 从而阐明了生物界的统一性
二、细胞是基本的生命系统
生物能够独立完成生命活动； 生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的 生命活动。例如：缩手反射。 以细胞代谢为基础的各种生理活动，以细胞增殖、分化为基 础的生长发育，以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异， 都说明细胞是生命活动的基本单位，生命活动离不开细胞。
二、细胞是基本的生命系统
动物 细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈
新教材苏教版高中生物必修1第一章细胞的分子组成教学课件
淀粉
植物 植物细胞中重要的_储__能__物质
纤维素
细胞 植物_细__胞__壁__的主要成分之一
多
肝糖原
动物肝脏
存储能量,调节_血__糖__
糖
肌糖原
动物肌肉
存储能量
几丁质
动物 甲壳类动物、昆虫等外骨骼的主要成 细胞 分
2.糖的分类: (1)依据分布分类:
(2)依据功能划分: ①参与构成细胞的重要组成成分: a.纤维素:_植__物__细__胞__壁__的主要成分。 b.脱氧核糖:_D_N__A_的组成成分。 c.核糖:_R_N__A_的组成成分。
第一章 细胞的分子组成
第一节细胞中的元素和无机化合物 第二节 细胞中的糖类和脂质 P21 第三节 细胞中的蛋白质和核酸 P39
重点疑难·全突破
主题一 构成细胞的元素 1.细胞中元素的分类:
2.生物界和非生物界的统一性和元素都能在无机自然界中找到? 提示:生物体总是和外界环境进行着物质交换,细胞生命活动所需要的物质,归根 结底是从无机自然界中获取的。 2.活细胞中含量最多的化合物是什么?含量最多的有机物是什么? 提示:活细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的有机物是蛋白质。
拓思维
蜂蜜中的糖类 蜂蜜含有各种维生素、矿物质、氨基酸和人体可直接吸收的单糖(葡萄糖、 果糖)。蜂蜜是糖的过饱和溶液。
主题二 脂质的种类和作用 1.三种脂质的生理作用比较:
2.细胞中的糖类和脂质的关系:
(1)糖类和脂质的比较:
比较项目
糖类
元素组成 C、H比
一般是_C_、__H__、__O_ _低__
量很少。
(2)脂肪鉴定选择含_脂__肪__多的材料,如核桃种子等。 3.注意事项: (1)斐林试剂现配现用,先混合均匀再添加。 (2)一般不用酒精灯直接加热而是隔水加热,避免直接加热反应过快而影响观察 效果。 (3)加热时试管底部不能接触烧杯底部,直接接触会造成受热不均匀,导致试管破 裂。 (4)核桃种子浸泡时间不能过长,也不能过短。时间过长,组织较软,切片不易成形; 过短则不易切片。
必修1 第1单元 第3讲 蛋白质和核酸
B [蛋白质在磷酸化和去磷酸化过程中，通过构象改变发挥相 应的功能，能够体现蛋白质结构与功能相适应的观点，A 叙述正确； 这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失，会导致这些蛋白质不能 发生磷酸化和去磷酸化，不能参与细胞信号传递，B 叙述错误；由题 图可知，在蛋白质磷酸化过程中，ATP 为蛋白质提供磷酸基团，参 与了细胞信号传递，C 叙述正确；蛋白质磷酸化和去磷酸化反应均 属于酶促反应，受温度的影响，D 叙述正确。]
5．分子大小相同，碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息
一定相同。
(× )
提示：遗传信息决定于碱基的排列顺序。
6．真核生物以 DNA 为遗传物质，部分原核生物以 RNA 为遗传
物质。
(× )
提示：细胞生物的遗传物质都是 DNA。
1．DNA 能够提供犯罪嫌疑人的信息的原因是什么？DNA 鉴定 技术还可以应用在哪些方面？(必修 1 P34“问题探讨”)
3．多糖和核酸都是由许多单体组成的多聚体，核酸能携带遗传 信息，但多糖不能，原因是什么？(必修 1P38“复习与提高”)
提示：核酸分子中 4 种脱氧核苷酸(或核糖核苷酸)在数量、排列 顺序上会千差万别，从而能够承担起携带遗传信息的功能。构成多 糖的单体是葡萄糖，无论多少个葡萄糖构成的多糖，它的顺序没有 变化。
D [尿素只是改变蛋白质的空间结构，不会使蛋白质的肽键水 解，与肽蛋白酶的作用不同，A 错误；由题意可知，蛋白质在尿素 中空间结构改变，因此过氧化氢酶经高浓度尿素溶液处理后活性改 变，B 错误；由题意可知，发生蛋白质变性的蛋白质分子也可以复性， 这表明其空间结构的改变是可逆的，C 错误；由题意可知，除去尿 素后，蛋白质分子越小复性效果越好，这说明氨基酸的数目可以影 响蛋白质分子的空间结构而影响复性效果，D 正确。]
高一生物必修一
必修一分子与细胞1细胞的分子组成1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机物1.1.1化学元素核心元素：C基本元素：C、H、O、N。
主要元素：C、H、O、N、P、S。
微量元素：新（Zn）铁（Fe）臂（B）阿童（Cu）木（Mo）,猛（Mn)!大量元素：洋（O）人（P）探（C）亲（H）,但（N）没（Mg）家（K）留（S）钙（Ca）1.1.2化合物分类1.1.2.1无机化合物：水、无机盐1.1.2.2有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸。
1.1.3无机化合物1.1.3.1水的存在形式与作用A.含量：活细胞中>50%B.缔合：1个水与4个水通过氢键连接。
C.极性：水是良好的溶剂，运输的介质。
D.调节温度：氢键，缓和温度变化。
E.反应物和产物：1.氨基酸的脱水缩合2.光合作用3.需氧呼吸的第二阶段，第三阶段。
1.1.3.2无机盐的存在形式与作用A.形式：多数以离子；少数：复杂化合物：钙，镁。
B.作用：1.维持生命活动血浆的正常浓度（各种离子等）酸碱平衡(缓冲对等)神经、肌肉的兴奋性例：2.复杂化合物的组成成分Mg2+叶绿素的重要组成成分Fe2+血红蛋白的重要组成成分。
1.2生物大分子以碳链为骨架1.2.1核心元素：C组成生物体的有机物都是以碳骨架为基础的。
生物大分子：蛋白质、核酸。
（多糖也是）1.2.2糖类A.组成元素：C、H、O。
B.单糖：可直接吸收利用。
不能水解。
能氧化分解。
C.分类：核糖（RNA）五碳糖脱氧核糖(DNA)单糖葡萄糖六碳糖果糖半乳糖动物：乳糖（葡萄糖+半乳糖）二糖植物：蔗糖（葡萄糖+果糖）麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖）植物：纤维素（细胞壁的成分）多糖淀粉储能物质动物：糖原储能物质分类C.功能：主要能源物质：葡萄糖组成核酸细胞识别：糖被（糖萼）（糖蛋白+糖脂）1.2.3脂质（共性：不溶于水的有机物）A.组成元素：C、H、O。
（有的还有N、P）B.分类：能量储备1.油脂：甘油+脂肪酸保温防震磷脂（细胞膜中的磷脂含P、N）胆固醇（动物细胞膜的组分，刚性），含量过高，心脑血管疾病。
高中生物课件-苏教版高中生物必修1第一节《细胞中的原
不同生物体的化学元 不同 ， 素含量_______ 基本相同 但是种类_________
一、组成生物体的化学元素
最基本元素： C
基本元素： C、H、O、N
1 .种类
主要元素： C、H、O、N、P、Ca （占98％）
（20多种） 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl
3 、生物界和非生物界具有统一性 和差异性
二、原子
1、原子：物质的基本单元
中子
原子核 质子
2、原子
核外电子
3、原子之间是通过化学键相互作用 的
三、分子保持物质化学性质的一种微粒
1、构成：除稀有气体等以单原子状态存在外， 一般由两个或两个以上的原子构成。
2、化合物的化学组成：常以化学式表示。
一种弱键，在决定生物大分子 3、氢键：
的三维结构上起重要作用。
四、细胞中的无机化合物
细胞中的无机化合物
水
无机盐
水母97%
藻类90%
鱼类80-85%
蛙78%
高等植物 60—80%
哺乳动物，65%
1、水:含量最多
1) 存在形式及生理功能
结合水（约占4.5%） ：与其他物质结合在一起
是细胞结构的重要组分
自由水：游离方式存在，可自由流动
良好溶剂、 化学反应的介质、 参与化学反应、 运输物质。
3、氢键
氢原子呈部分正电性 氧原子呈部分负电性
带有部分正电性的氢原子与带有部分负电性的氧 原子或氮原子通过彼此间的相互吸引而形成氢键。
氢键属于一种弱键，在决定生物大分子的三维 结构上起着重要作用。
一、组成生物体的化学元素 1 .种类