有机物的检验与鉴别
有机化合物的检验和鉴别
酚的检验和鉴别
用作苯酚的鉴别 和定量测量
可用来鉴别 苯酚和环己烷
酚的显色反应 用作鉴定酚
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1．苯酚与溴水反应鉴别苯酚
苯酚与溴水作用能生成三溴苯酚白色沉淀，因此可 用这一反应鉴定苯酚。
OH + 3Br2
Br
Br
OH + 3HBr
Br 白
将0.5mL水加入一支试管中，再滴加2滴苯酚水溶液，然 后逐滴加入溴水，观察有无结晶析出和溴水褪色的情况。
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4．铜氨溶液鉴别末端炔烃
末端炔烃含有活泼氢，可与铜氨溶液反应生成炔化 铜沉淀。借此可鉴别末端炔烃类化合物。
RCCH + Cu(NH3)+2Cl
RC CCu （红）
实验：在一试管中加入1ml水，再加入一小粒氯化亚 铜固体，逐滴加入浓氨水至沉淀完全溶解。然后将乙炔 通入此溶液中，观察反应现象。实验结束后，将沉淀沉 下，用水洗涤沉淀后，及时加入1∶1硝酸，加热至固体 全部分解为止。
R2N试H管+B中C6，H5将SO02.C5lmL三 个试管中加入2.5mL
级 10
胺％油加氢状入物氧消试化C失管钠6HC溶5中S液O，2和N然R约2后0+再.5Hm分LC苯别l 磺在
各 酰
R3N氯+，CH塞3 好塞子SO，2C用l 力Na摇OH动-H2。O 观察R3实N +验C现H3象并作出SO解2O-释N。a+
有机化合物的酸碱性常用于分离、提纯和鉴别试验， 请思考一下，有哪几类化合物可利用其酸碱性来鉴别。
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3．三氯化铁试验检验酚和烯醇
含有酚羟基的化合物具有烯醇结构，能与三氯化铁 的水或醇溶液作用，生成具有红、蓝、紫、绿等颜色的 络合物，这是检出酚羟基的特征反应，根据不同颜色区 别各种酚。
化学实验有机物质的鉴别与检验
化学实验有机物质的鉴别与检验一、引言近年来，有机化学在科学研究和生产实践中发挥着重要的作用。
为了更好地理解和应用有机化合物，我们需要掌握一些有机物质的鉴别与检验方法。
本节课将介绍几种常见的有机物质的鉴别与检验方法，以帮助学生在实验中正确识别和分析有机化合物。
二、理论知识1. 有机物质的特征：有机物质通常含有碳元素，能够燃烧和产生二氧化碳、水和能量。
它们的分子结构复杂，多种多样，且常常具有特殊的物理化学性质和反应性。
2. 鉴别与检验方法：有机物质的鉴别与检验可以通过以下几种方法进行：- 火焰试验：根据有机物质燃烧时的火焰颜色和特征来判断其性质。
- 水合钠试剂试验：用水合钠试剂检验有机物质中的羧酸和酚类化合物。
- 溴水试验：用溴水试验有机物质中是否含有不饱和键。
- 氨水试验：用氨水试验鉴定含有醛基的有机物质。
- 银镜反应：通过银镜反应判断有机物质是否含有醛基。
- 石碱试验：用石碱试验检验有机物质中的酮类化合物。
三、实验步骤1. 火焰试验- 将待测有机物质取少量置于火焰中燃烧。
- 观察火焰颜色和特征，记录结果。
2. 水合钠试剂试验- 取少量待测有机物质，加入几滴水合钠试剂。
- 观察澄清液的颜色和变化，记录结果。
3. 溴水试验- 将待测有机物质取少量加入溴水中。
- 观察溴水的颜色和变化，记录结果。
4. 氨水试验- 取少量待测有机物质，加入几滴氨水。
- 观察氨水的颜色和变化，记录结果。
5. 银镜反应- 取少量待测有机物质，加入少量稀银镜试剂。
- 观察液体的颜色和变化，记录结果。
6. 石碱试验- 取少量待测有机物质，加入少量稀石碱试剂。
- 观察液体的颜色和变化，记录结果。
四、实验结果与讨论根据实验步骤所得的结果，我们可以判断有机物质的性质。
例如，通过火焰试验观察火焰颜色和特征，我们可以初步判断有机物质中是否含有特定的元素。
而通过其他的试剂试验，则可以更具体地鉴别有机物质中的官能团和结构特征。
五、实验总结通过本次实验，我们了解了一些常见的有机物质的鉴别与检验方法，并学会了如何利用这些方法识别和分析有机化合物。
有机物鉴别方法总结
有机物鉴别方法总结一、有机物鉴别的重要方法1、比重测定法比重测定法是比较有机化合物在液体中的比重或其他重量的比值。
它是一种简单的，快速，准确的鉴定方法，可用于有机物和无机物的分析。
常见的比重仪包括布朗比重仪，蒸馏比重仪，油浸比重仪等。
2、熔点测定法熔点测定法是指测定有机物的熔点，即在一定的温度下，有机物从固体变成液体的过程。
常见的熔点仪有Hoffman熔点仪、油浴熔点仪和蒸馏熔点仪等。
3、溶解度测定法溶解度测定法是指测定有机物的溶解度，即在一定的温度和溶剂中，有机物的溶解和分解特性。
这种方法是一种直接的，准确的，重要的有机物分析方法。
4、比热容测定法比热容测定法是指测定有机物的比热容，通常是指物质的恒定压强下的比热容，可以用来区分同类有机物。
这种方法可以快速，精确地分析有机物的热物性，弥补其他技术的不足。
5、化学反应性测定法化学反应性测定法是指测定有机物与其他物质的反应性，可以通过检测有机物的化学反应，从而快速，准确地鉴定物质的种类。
这种方法的主要优势是可以灵活地分析物质的反应性及同位素组成，是有机物鉴定方法中重要且不可缺少的一种技术手段。
6、比色分析法比色分析法是指比较有机物产生的色谱和吸光度，以辨别有机物的种类和组成。
它是一种经济，快速，准确的有机物分析技术，可以用来分析复杂的有机物组合物。
7、热重分析法热重分析法是指测定有机物在加热或热分解过程中改变的物质量，可以用来鉴别有机物的组成和结构。
这种方法可以准确地鉴别有机物的成分和结构，并对有机物有一定的定性和定量分析。
二、有机物鉴别的常用技术1、气相色谱法气相色谱法是常用的有机物分析技术之一，它利用某种挥发性有机物分子的空间分布分离不同的有机物，从而达到定性分析的目的。
这种方法可以用来分离、鉴定和定量分析复杂的有机合成物，具有速度快、准确度高的特点。
2、紫外-可见光谱法紫外-可见光谱法是利用物质吸收紫外线、可见光的不同原理，从而分析物质的分子结构的一种技术。
有机化学鉴别方法总结
有机化学鉴别方法总结有机化学鉴别方法指的是通过特定的实验方法和化学分析手段，对有机化合物进行鉴别和分析。
有机化学鉴别方法主要包括物理性质鉴别、燃烧反应鉴别、溶解性鉴别、酸碱性鉴别、还原性和氧化性鉴别、结构确认和谱学分析等。
以下是有机化学鉴别方法的详细总结。
一、物理性质鉴别物理性质鉴别是通过观察和检测有机化合物的外观、物理状态、熔点、沸点、密度、折光率等性质，推测和判断有机化合物的结构和性质。
例如，通过观察有机化合物的颜色、形状、结晶形态等外观性质，可以初步了解有机化合物的种类；通过测定有机化合物的熔点和沸点，可以推测有机化合物的结构；通过测定有机化合物的密度和折光率，可以对有机化合物的性质进行初步判断。
二、燃烧反应鉴别燃烧反应鉴别是通过将有机化合物进行燃烧反应，观察和检测燃烧反应的现象和产物，从而推测有机化合物的结构和性质。
例如，通过观察有机化合物的燃烧现象，如燃烧时是否有火焰、燃烧是否发生爆炸等，可以初步判断有机化合物的饱和度和含氧量；通过检测燃烧产生的气体，如二氧化碳、水蒸气、一氧化碳等，可以推测有机化合物的结构和性质。
三、溶解性鉴别溶解性鉴别是通过将有机化合物溶解在不同的溶剂中，观察和检测溶解的过程和结果，从而推测有机化合物的结构和性质。
例如，通过观察有机化合物在水中的溶解性，可以初步判断有机化合物是否含有极性官能团；通过观察有机化合物在有机溶剂中的溶解性，可以初步判断有机化合物的极性和溶液的稳定性。
四、酸碱性鉴别酸碱性鉴别是通过将有机化合物与酸或碱进行酸碱反应，观察和检测反应的过程和结果，推测有机化合物的结构和性质。
例如，通过观察有机化合物与酸反应后产生的气体和沉淀，可以初步判断有机化合物是否含有酸性官能团；通过观察有机化合物与碱反应后产生的气体和溶液颜色的变化，可以初步判断有机化合物是否含有碱性官能团。
五、还原性和氧化性鉴别还原性和氧化性鉴别是通过将有机化合物进行还原反应或氧化反应，观察和检测反应的过程和结果，推测有机化合物的结构和性质。
高中有机物鉴别与分离方法
高中有机物鉴别与分离方法有机物的检验与鉴别主要方法：1、检验有机物溶解性：通常是加水检查、观察是否能溶于水。
例如：用此法可以鉴别乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷、甘油与油脂等。
2、检查液态有机物的密度：观察不溶于水的有机物在水中浮沉情况，可知其密度比水的密度是小还是大。
例如，用此法可以鉴别硝基苯与苯、四氯化碳与1—氯丁烷。
3、检查有机物燃烧情况：如观察是否可燃（大部分有机物可燃，四氯化碳和多数有机物不可燃）、燃烧时黑烟的多少（可区分乙烷、乙烯和乙炔，已烯和苯，聚乙烯和聚苯乙烯）、燃烧时气味（如识别聚氯乙烯和蛋白质）。
例：1 使用溴水法（甲烷与乙烯的鉴别）2 酸性KMnO4（H ）法（苯与其同系物的鉴别）3 新制Cu（OH）2及银氨溶液法（鉴别-CHO）应用有机物的物理性质和化学性质实现有机物的分离典型例子：1.乙烷（乙烯）错例A：通入氢气，使乙烯反应生成乙烷。
错因：①无法确定加入氢气的量；②反应需要加热，并用镍催化，不符合“操作简单”原则。
错例B：通入酸性高锰酸钾溶液，使乙烯被氧化而除去。
错因：乙烯被酸性高锰酸钾溶液氧化可生成二氧化碳气体，导致新的气体杂质混入。
正解：将混合气体通入溴水洗气，使乙烯转化成1,2-二溴乙烷液体留在洗气瓶中而除去。
2.乙醇（水）错例A：蒸馏，收集78℃时的馏分。
错因：在78℃时，一定浓度（95.57％）的乙醇和水会发生“共沸”现象，即以恒定组成共同气化，少量水无法被蒸馏除去。
错例B：加生石灰，过滤。
错因：生石灰和水生成的氢氧化钙能溶于乙醇，使过滤所得的乙醇混有新的杂质。
正解：加生石灰，蒸馏。
(这样可得到99.8％的无水酒精)。
3.乙醇（乙酸）错例A：蒸馏。
（乙醇沸点78.5℃，乙酸沸点117.9℃）。
错因：乙醇、乙酸均易挥发，且能形成恒沸混合物。
错例B：加入碳酸钠溶液，使乙酸转化为乙酸钠后，蒸馏。
错因：乙醇和水能形成恒沸混合物。
正解：加入适量生石灰，使乙酸转化为乙酸钙后，蒸馏分离出乙醇。
有机化学有机物的鉴别
1．溴的四氯化碳溶液检验烯烃和炔烃烯烃分子中含C=C双键，能与溴发生加成反应，使溴的红棕色消失，因此在实验室中常用溴与烯烃的加成反应对烯烃进行定性和定量分析，如用5%溴的四氯化碳溶液和烯烃反应，当在烯烃中滴入溴溶液后，红棕色马上消失，表明发生了加成反应。
据此，可鉴别烯烃。
2．高锰酸钾溶液检验烯烃和炔烃烯烃分子中含C=C双键，能被高锰酸钾溶液氧化，如果用冷、稀的中性高锰酸钾溶液为氧化剂，得到顺邻二醇。
如果用较强烈的反应条件：酸性、碱性或加热，则得到氧化裂解产物。
3．硝酸银氨溶液鉴别末端炔烃末端炔烃含有活泼氢，可与硝酸银氨溶液反应生成炔化银白色沉淀。
据此可鉴别末端炔烃类化合物。
RC≡CH + Ag(NH3)+2NO3RC ≡ ClAg注意：炔化银干燥后，经撞击会发生强烈爆炸，生成金属和碳。
故在反应完了时，应加入稀硝酸使之分解4．铜氨溶液鉴别末端炔烃炔化铜干燥后，经撞击会发生强烈爆炸，生成金属和碳。
故在反应完了时，应加入1：1稀硝酸使之分解。
5．硝酸银-乙醇溶液检验卤代烃卤代烃与硝酸银的乙醇溶液反应，生成硝酸酯和卤化银沉淀:不同的卤化银沉淀颜色不同:氯化银（白色）溴化银（浅黄色）碘化银（黄色）。
因此可以根据卤化银沉淀的颜色来鉴别卤代烃。
6．卢卡斯试剂检验一、二、三级醇浓盐酸和无水氯化锌的混合物称卢卡斯试剂（Lucas reagent）。
但不同的醇与卢卡斯试剂反应的速度不同。
各类醇与卢卡斯试剂的反应速率为：烯丙型醇，苄基醇，三级醇＞二级醇＞一级醇将六碳以下的一级、二级、三级醇分别加入盛有卢卡斯试剂的试管中，经振荡后可发现，三级醇立刻反应，生成油状氯代烷，它不溶于酸中，溶液呈混浊后分两层；二级醇2～5min反应，溶液分两层；一级醇经室温放置无反应，必须加热才能反应。
7．土伦(Tollens)试剂鉴别醛和酮土伦试剂是银氨离子，Ag(NH3)2+（硝酸银的氨水溶液），它与醛反应时，醛被氧化成酸，银离子被还原成银，附着在试管壁上形成银镜，因此称该反应为银镜反应。
有机化合物的检验和鉴别课件
有机化合物实验
有机化合物实验室安全注意事项
在进行有机化合物实验时，需注意化学品的 安全使用和实验室操作规范。
有机化合物实验常见操作技巧
介绍常见的有机化合物实验操作技巧，如提 取、结晶和干燥。
总结和展望
有机化学研究在各个领域中发挥着重要的作用，未来的研究将聚焦于可持续 发展、新材料和能源存储等方面。
有机化合物的检验和鉴别 课件
有机化合物的检验和鉴别课件：
引言
有机化合物是碳元素为主体的化合物，它们在日常生活和科学研究中起着重要的作用。本课件将介绍有 机化合物的检验和鉴别方法。
有机化合物检验
理化性质检验
通过测定有机化合物的物 理和化学性质，识别它们 的性质和特征。
化学性质检验
通过与其他化合物反应， 观察有机化合物的化学反 应，从而确定其存在和结 构。
电化学法
利用电化学技术，测定有机化合物的 电化学性质和反应机理。
有机化合物测定
1
有机化合物含量测定
利用化学反应和仪器分析方法，准确测定有机化合物的含量。
2
确定有机化合物的分子量
通过质谱、凝固点测定等方法，确定有机化合物的分子量。
3
有机化合物导电性测定
利用电导率计等仪器，测定有机化合物的导电性，以了解其电子结构和化学性质。
4
有机化合物热分解
通过热分解实验，研究有机化合物的热稳定性和热分解机理。
常见的有机化合物
烷族化合物
由碳和氢组成的有机化合物，常见于石油和天 然气。
烯族化合物
含有碳碳双键的有机化合物，具有较强的化学 反应性。
芳香化合物
含有芳香环结构的有机化合物，常见于香料和 染料。
醇、醛、酮和羧酸
各类有机化合物的鉴别
各类有机化合物的鉴别:一、烯烃、二烯烃、炔烃1、溴的四氯化碳溶液与烯烃反应，溴的颜色褪去（加成）2、使高锰酸钾溶液的紫色褪去，并且生成棕褐色的二氧化锰沉淀（氧化）二、双键位置不同的烯烃和含有炔氢的炔烃1、区别双键在末端与双键在中间的烯烃用酸性KMnO 4 ：双键在末端有气泡产生2、鉴定乙炔和末端炔烃:将末端炔烃通入硝酸银的氨溶液或氯化亚铜的氨溶液中，析出白色的乙炔银沉淀或棕红色的乙炔亚铜沉淀3、区别共轭二烯烃与其他不饱和烃的方法:用顺丁烯二酸酐，反应后有白色沉淀生成三、小环烃--用溴的四氯化碳溶液（褪色）四、苯或无-H得烷基苯与含-H的烷基苯用高锰酸钾或重铬酸钾的酸性或碱性溶液，含α-H的烷基苯中，棕红色褪去。
苯环较稳定，不易氧化，故用该法可将苯和烷基苯区别开来。
无论烷基侧链的长短，其氧化产物通常都是苯甲酸。
没有α - H 的烷基苯很难被氧化。
αα五、卤代烃--用硝酸银1.硝酸银的乙醇溶液：RX+AgNO 3 → RONO 2 +AgX↓（沉淀）2.不同结构的卤代烃生成沉淀的速度不同，叔卤代烃和烯丙式卤代烃最快，仲卤代烃次之，伯卤代烃需加热才出现沉淀。
六、醇1、鉴别伯仲叔醇的方法--用卢卡斯试剂(浓HCL+ZnCL 2 ) 例:区别苄醇，α -苯基乙醇，β -苯基乙醇伯醇：室温无变化，加热后反应仲醇：放置片刻变浑浊叔醇：立即浑浊2、鉴别一元醇与多元醇的方法--用新沉淀的氢氧化铜，多元醇中生成蓝色溶液3、鉴别不溶于水的醇和烷烃和卤代烷：醇和硫酸生成的珜盐能溶于硫酸4、6个c以下的醇：与金属钠反应生成氢气七、酚或烯醇类化合物、醚1、酚或烯醇式的鉴定①大多数酚与三氯化铁溶液反应，能生成带颜色的络离子6C 6H 5 OH+FeCl 3 →H 3 [Fe(OC 6 H 5 ) 6 ]+3HCl苯酚：紫色邻甲苯酚：红色对硝基苯酚：棕色②苯酚与溴水反应，在常温下生成白色沉淀：三溴苯酚（卤化，三取代物）2、苯酚和醇的分离提纯3、醚和烷烃的分离提纯醚烷烃醚溶于酸分层分层下层上层八、羰基化合物1、鉴别所有醛酮:2,4-二硝基苯肼，产生黄色或橙红色沉淀2、鉴别醛和酮：托伦试剂--Ag(NH 3 ) 2 OH溶液，醛可以发生银镜反应生成Ag↓，而酮不能。
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有关有机物的分离、提纯与检验的实验选择题在新课标全国卷中经常出现，有时与无机实验结合在一起，有时与有机物性质题一块出现，此类实验选择题，以有机物的性质为核心，综合考查化学实验的基本操作，整体来说难度不是很大，考查学生分析和解决化学问题的能力。
增分点1有机物的检验与鉴别
[知识查补]
1．有机物检验与鉴别的三种方法
(1)依据水溶性鉴别
(2)依据密度大小鉴别
(3)依据有机物的结构特征或官能团鉴别
2.物质检验或鉴别时的“四个首先”
(1)若被鉴别物中含烯、炔等物质，则首先考虑选用溴的四氯化碳溶液(溴水)或酸性高锰酸钾溶液；
(2)若被鉴别物中含苯的同系物，则首先考虑选用酸性高锰酸钾溶液；
(3)若被鉴别物中含羧酸类物质，则首先考虑选用饱和碳酸钠溶液；
(4)若被鉴别物质的水溶性或密度不同，则首先考虑选用水进行鉴别。
[增分题例]
类型一有机物的检验与鉴别
【例1】(2018·青岛模拟)下列实验方案不合理的是()
A．鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法
C．鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液
D．鉴别苯乙烯()和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量苯乙烯和苯中
解析蔗糖水解实验的催化剂是稀硫酸，葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液的反应需在碱性条件下进行，因而必须先加碱中和酸。
答案 A
【例2】(2017·济南一模)下列鉴别方法不可行的是()
A．仅用氨水即可鉴别NaCl、AlBr3、AgNO3三种溶液
B．用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳
C．用新制氯水鉴别碘的淀粉溶液、含石蕊的烧碱溶液、硫酸铜溶液三种溶液D．用烧碱溶液鉴别地沟油、甘油和石油
解析氨水滴加到NaCl溶液中，无明显现象；滴加到AlBr3溶液中，生成白色沉淀，且氨水过量时，沉淀不溶解；滴加到AgNO3溶液中，先产生白色沉淀，氨水过量时，白色沉淀逐渐溶解，最后得到澄清溶液，可以鉴别，A可行。
乙醇和苯都能燃烧，且苯燃烧产生明亮火焰，冒出浓烟；CCl4不能燃烧，可以鉴别，B可行。
碘的淀粉溶液、含石蕊的烧碱溶液均显蓝色，滴加新制氯水后，两溶液均变成无色，无法鉴别，C不可行。
地沟油的主要成分是油脂，不溶于水，但在烧碱溶液中可发生水解反应而溶解；甘油是丙三醇，易溶于水；石油是多种烃的混合物，不溶于水，也不溶于烧碱溶液，可以鉴别，D可行。
答案 C
增分点2有机物的分离与提纯
[知识查补]
1．有机物分离提纯常用方法
2.解答有机物除杂的三原则
(1)不增——不引入新的杂质。
如除去甲烷中混有的乙烯时不能选用酸性高锰酸钾溶液，因为酸性高锰酸钾溶液能将乙烯氧化为CO2，使得甲烷中增加新的杂质，而应该选用溴水。
(2)不减——所加入的试剂只与杂质反应，与被提纯的物质不反应。
如除去乙酸乙酯中混有的乙酸不能选用氢氧化钠溶液，因为氢氧化钠溶液尽管能除去乙酸，但乙酸乙酯也将在氢氧化钠溶液中彻底水解，应该选用饱和碳酸钠溶液。
(3)易分离——加入的试剂及其与杂质反应后的产物必须容易分离除去。
如除去溴苯中的Br2，若用KI溶液，虽然能与Br2反应生成KBr，但生成的I2又混入其中，应用NaOH溶液后分液。
[增分题例]
类型二有机物的分离与提纯
【例3】(2017·郑州模拟)下列分离或提纯有机物的方法正确的是()
解析乙烯会被酸性高锰酸钾溶液氧化生成二氧化碳，引入新杂质，所以不能用酸性高锰酸钾溶液除杂，应用溴水，A错误；MgCl2溶液混有FeCl3杂质，可通过加入MgO调节溶液的pH，使铁离子水解生成沉淀除去，B正确；饱和食盐水可以除去Cl2中的HCl气体，C错误；除去乙醇中的水，应加生石灰后再蒸馏，
D错误。
答案 B
【例4】(2018·沈阳调研)下列实验能获得成功的是()
A．用溴水可鉴别苯、CCl4、己烯
B．加浓溴水，然后过滤可除去苯中少量己烯
C．苯、溴水、铁粉混合制成溴苯
D．可用分液漏斗分离己烷和苯的混合物
解析溴水分别与苯、CCl4混合，不发生反应，静置后分层，苯在上层，呈橙红色，CCl4在下层，呈橙红色，溴水与己烯发生反应而褪色，A项正确；溴水和己烯发生加成反应生成二溴己烷可溶于苯中，无法用过滤分离，B项错误；制溴苯需用苯和液溴在FeBr3作催化剂的条件下反应，C项错误；己烷和苯互溶，不能用分液法分离，D项错误。
答案 A。