红酒品鉴会策划书初稿
红酒品鉴会策划方案
1.参会人员满意度调查；
2.红酒销售数据对比；
3.媒体报道数量及影响力；
4.活动现场互动情况。
本方案旨在为举办一场合法合规的红酒品鉴会提供策划指导，具体执行过程中可根据实际情况进行调整。希望本次活动的成功举办，为我国红酒市场的繁荣和发展贡献力量。
第2篇
红酒品鉴会策划方案
一、项目概述
红酒品鉴会策划方案
第1篇
红酒品鉴会策划方案
一、项目背景
随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，红酒逐渐成为消费者追求高品质生活的重要选择。为满足市场需求，增进消费者对红酒文化的了解，提高红酒品鉴能力，特策划举办此次红酒品鉴会。
二、项目目标
1.普及红酒知识，传播红酒文化；
2.提高消费者对红酒品鉴的兴趣和能力；
三、活动主题
邂逅美酒，品味人生
四、活动时间
2022年某月某日（周六）14:00-17:00
五、活动地点
某市五星级酒店宴会厅
六、活动对象
红酒爱好者、潜在消费者、行业专家、合作伙伴、媒体记者等
七、活动流程
1.签到入场
-来宾签到，领取参会证件、品鉴手册及礼品；
-工作人员引导来宾就座。
2.开场致辞
-主持人介绍活动背景、目的和流程；
-获胜者赠送精美礼品。
6.自由交流
-来宾自由交流，分享品鉴心得；
-洽谈合作，拓展人脉。
7.结束语
-主持人总结活动成果，感谢来宾的参与；
-宣布活动圆满结束。
八、宣传推广
1.线上宣传
-利用官方网站、社交媒体、微信公众号等平台发布活动信息；
-合作媒体发布活动预告。
2.线下宣传
-制作宣传海报、易拉宝等物料，放置于公共场所；
红酒品鉴推广活动策划方案
红酒品鉴推广活动策划方案一、项目背景与目标1.1 项目背景：阐述当前红酒市场的状况，以及举办红酒品鉴推广活动的意义，如提升品牌形象、拓展市场影响力、培养消费者对红酒文化的认知和鉴赏能力等。
1.2 活动目标：明确活动旨在扩大品牌知名度，促进产品销售，打造高品质的红酒消费体验，同时通过文化营销策略加强与消费者的互动。
二、活动主题设定2.1 主题选择：确立具有吸引力且符合品牌调性的活动主题，例如“醇享时光·品味生活”、“红酒之旅：从葡萄园到杯中佳酿”。
三、活动内容规划3.1 红酒品鉴会：邀请知名品酒师现场讲解，提供不同种类、年份及产区的红酒供参与者品鉴。
3.2 知识讲座：围绕红酒酿造工艺、红酒与美食搭配、红酒收藏投资等方面进行专题讲座。
3.3 现场展示区：设立产品展示区，展示各类红酒产品及其背后的故事，增强购买意愿。
3.4 美食配搭体验：结合优质西餐或其他特色菜肴，设计专属的红酒与美食搭配环节。
3.5 VIP尊享晚宴：针对高端客户群体，策划定制化的VIP晚宴，营造高端社交氛围。
四、宣传推广策略4.1 线上线下联动：运用社交媒体、官方网站、户外广告、合作伙伴网络等多种渠道进行广泛宣传。
4.2 预热活动：开展红酒知识竞赛、故事征文等活动，提前吸引关注并积累潜在客户。
4.3 KOL合作：与葡萄酒领域的意见领袖合作，借助其影响力推广活动信息。
五、组织结构与执行计划5.1 组织架构：建立以项目经理为核心的团队，包括策划组、执行组、公关媒体组、客户服务组等职能小组。
5.2 时间表安排：制定详细的活动筹备时间表，涵盖活动预热、场地布置、嘉宾邀请、品鉴流程等各个阶段的时间节点。
六、预算编制与资源配置6.1 预算分配：根据预期规模和效果，合理规划预算，包括场地租赁、物料制作、红酒采购、嘉宾费用、宣传推广成本等。
6.2 资源整合：争取供应商赞助，利用企业现有资源，并寻找可能的合作商家共享资源，降低成本。
七、风险评估与应对措施7.1 风险识别：分析可能面临的风险，如参与人数不足、供应链中断、现场安全问题等。
红酒品鉴活动策划方案范文
红酒品鉴活动策划方案范文一、活动目的和背景红酒是一种历史悠久的酒类，具有丰富的口感和多样的风味特点。
随着人们生活水平的提高和饮酒文化的普及，红酒品鉴活动逐渐成为一种时尚和流行的社交方式。
本次红酒品鉴活动的目的是提供一个平台，让红酒爱好者们互相交流、分享品鉴经验，了解红酒的文化和品质，提升对红酒的认知和品味。
二、活动时间和地点活动时间：2021年5月15日（周六）下午14:00-17:00活动地点：某五星级酒店贵宾厅三、活动流程1. 活动开始前（14:00-14:30）- 参与者签到，领取参会证和活动手册；- 工作人员向参与者介绍活动流程和注意事项；- 参与者自由交流，熟悉会场环境。
2. 开场致辞（14:30-14:40）- 主持人上台致辞，介绍本次活动的目的和意义；- 感谢各位参与者的支持和关注。
3. 红酒讲座（14:40-15:30）- 邀请专业的红酒品鉴师进行讲座，介绍红酒的种类、产区、制作工艺、口感等相关知识；- 讲座中穿插了解红酒基本品鉴方法和技巧；- 参与者可以自由提问，与讲座嘉宾互动。
4. 红酒品鉴环节（15:30-16:30）- 将准备好的红酒样品分发给参与者；- 每个参与者可以品尝不同产区和口感的红酒，同时查看酒标和产区信息；- 参与者可以在活动手册上记录自己的品鉴感受和评价。
5. 红酒分享与评选（16:30-16:50）- 邀请几位红酒爱好者分享自己的品鉴经验和感受；- 参与者可以分享自己的品鉴心得和故事；- 主持人组织投票，评选出最受欢迎的红酒品牌和口感。
6. 活动总结和闭幕（16:50-17:00）- 主持人对本次活动进行总结，感谢各位的参与和支持；- 颁发红酒品鉴活动证书和纪念品；- 活动结束。
四、参与者招募和分工1. 参与者招募- 面向红酒爱好者、酒店业从业人员、餐饮业从业人员等相关人群进行宣传招募；- 参与者需提前报名，并在活动当天进行签到。
2. 工作人员分工- 主持人：负责活动的开场致辞和环节引导；- 红酒品鉴师：负责红酒讲座和品鉴指导；- 工作人员：负责参与者签到和指引、红酒样品分发等活动组织工作；- 摄影师和摄像师：负责活动全程的拍摄和录像。
客户红酒品鉴活动方案
客户红酒品鉴活动方案活动背景红酒作为一种具有悠久历史的酒品，深受广大消费者的喜爱。
为了加强与客户的互动和沟通，提升品牌知名度，并增加客户对我公司红酒的认知和购买意愿，我公司计划举办一场红酒品鉴活动。
通过此次活动，旨在展示我公司的产品优势、品牌形象和专业水平，提升客户对我公司的信任度和忠诚度。
活动目标1.提升客户对我公司红酒的认知和了解程度。
2.建立良好的客户关系，增加客户的满意度和忠诚度。
3.增加红酒销售量，提升公司的盈利能力。
活动对象本次活动的主要对象为我公司现有的高端客户。
这些客户对红酒有一定的了解和品鉴经验，且有一定的消费能力和购买意愿。
他们是我公司的重要客户群体，通过此次活动，将巩固他们对我公司的信任，促使他们成为我公司的忠实消费者。
活动内容为了保证此次活动的成功和实用性，我们将按照以下几个步骤展开活动：1. 活动策划与准备在活动开始前，我们将做以下准备工作： - 确定活动的时间、地点和规模。
- 确定活动的预算和资源投入。
- 设计并制作活动宣传品，包括邀请函、海报、宣传册等。
- 开始邀请客户参加活动，并跟进确认人数和需求。
2. 活动现场布置为了营造良好的活动氛围，我们将： - 租赁一个适合活动的场地，布置活动现场，包括桌椅、音响设备等。
- 准备礼品和红酒样品，供客户品尝和试用。
- 设立展示台和展示区，用于展示我公司的红酒产品和品牌形象。
- 安排专业的服务人员，负责接待客户和提供品鉴指导。
3. 活动流程安排为了保证活动的有序进行，我们将按照以下流程进行： - 活动开始前，邀请客户签到并提供活动背景介绍。
- 进行红酒品牌介绍和产品展示，让客户了解我公司的红酒种类、特点和质量。
- 进行红酒品鉴，提供专业的品酒指南和品尝技巧。
- 进行现场互动环节，包括红酒知识问答和抽奖环节。
- 活动结束时，总结活动成果，并感谢客户的参与和支持。
4. 活动后续跟进为了巩固客户关系并促进红酒销售，我们将继续与客户保持联系： - 发送感谢信和照片，回顾活动的精彩瞬间。
红酒鉴赏活动策划书模板
一、活动背景随着生活品质的提高，红酒已成为越来越多消费者喜爱的饮品。
为推广红酒文化，提升消费者对红酒的认知与鉴赏能力，特举办本次红酒鉴赏活动。
二、活动主题“品味红酒，传承文化——走进红酒的世界”三、活动目的1. 传播红酒文化，提升消费者对红酒的认知；2. 展示红酒的丰富品种和独特风味；3. 增强品牌影响力，促进红酒销售。
四、活动时间XX年XX月XX日至XX年XX月XX日五、活动地点XX市XX区XX酒店宴会厅六、活动对象1. 红酒爱好者；2. 消费者；3. 相关企业代表；4. 媒体记者。
七、活动内容1. 开幕式及领导致辞；2. 红酒知识讲座；3. 红酒品鉴体验；4. 红酒文化展示；5. 红酒品鉴比赛；6. 红酒品牌展示及销售；7. 嘉宾互动环节；8. 活动闭幕式及颁奖。
八、活动流程1. 14:00-14:30 开幕式及领导致辞；2. 14:30-15:00 红酒知识讲座；3. 15:00-15:30 红酒品鉴体验；4. 15:30-16:00 红酒文化展示；5. 16:00-17:00 红酒品鉴比赛；6. 17:00-18:00 红酒品牌展示及销售；7. 18:00-19:00 嘉宾互动环节；8. 19:00-19:30 活动闭幕式及颁奖。
九、活动宣传1. 制作活动海报、邀请函，提前发送给目标群体；2. 利用社交媒体、微信群、朋友圈等渠道进行宣传；3. 与相关媒体合作，发布活动报道；4. 在活动现场设置展板、易拉宝等宣传物料。
十、活动预算1. 场地租赁费用；2. 活动用品及道具费用；3. 酒水及餐饮费用；4. 活动宣传费用；5. 嘉宾及工作人员费用。
十一、活动评估1. 活动参与人数及满意度调查；2. 活动现场反馈及媒体报道；3. 红酒销售数据对比；4. 品牌知名度提升情况。
通过本次红酒鉴赏活动，旨在为广大红酒爱好者提供一个交流、学习的平台，同时提升品牌影响力，促进红酒销售。
希望活动圆满成功！。
红酒品鉴会策划方案
红酒品鉴会策划方案背景介绍红酒作为一种古老的饮品，在现代社会成为了高档餐饮和时尚文化的代表。
越来越多的人开始关注红酒品鉴和饮用，红酒品鉴会也因此成为了一个备受关注的活动。
策划目的本次红酒品鉴会的目的是为广大红酒爱好者提供一个平台，让他们可以分享各自的品鉴经验和交流意见。
同时，我们还希望通过这次活动促进红酒文化的传播，提升人们对于红酒的认识和鉴赏水平。
参与对象本次红酒品鉴会主要面向红酒爱好者和从事相关行业的人士，如红酒生产商、批发商、经销商等。
同时，我们也欢迎广大消费者参与。
时间地点本次红酒品鉴会的时间和地点如下：时间：2022年5月1日（周日）下午3点地点：XX酒店2楼宴会厅为了让参与者能够更好地了解和品尝红酒，我们在活动现场将提供专业的酒杯和品鉴笔记本。
活动流程1. 开场白让主持人介绍本次活动的背景和主要内容，同时也可以向参与者介绍一下主讲嘉宾和品酒师等。
2. 红酒品鉴本次活动将提供多种红酒供品鉴，主讲嘉宾和品酒师会针对每一款红酒进行专业的解读和品评，并将会引导大家进行品鉴。
3. 实践交流参与者可以在此环节中与其他人进行自由交流，分享自己的品鉴体验和感受，互相学习和启发。
4. 活动结束在活动结束前，主持人会对本次活动进行总结和点评，并向参与者发放相关小礼品和红酒杂志等。
策划思路为了确保本次红酒品鉴会取得良好的效果，我们需要从以下几方面做好策划：1. 选定合适的时间和地点我们需要在确定活动时间和地点时，考虑到参与者的便利和舒适度。
比如选择在周末或节假日举办，同时也要选择具备良好舞台设备和空调等基础设施的场所，让参与者能够更好地体验本次品鉴活动。
2. 邀请专业人士参与在策划期间，我们需要邀请专业的品鉴师、酒商和生产商等从业者来到现场，为参与者提供专业的指导和解说。
3. 准备精美的现场布置为了增强本次品鉴活动的氛围，我们需要在现场准备精美的餐具、桌布、花卉等小道具，同时我们还可以在现场打造一个高档的红酒陈列区，让参与者能够更好地感受红酒的美妙。
大成XX红酒品鉴会策划案(DOC 6页)
大成澜爵红酒品鉴会策划案第一部分策划阐述1）、品鉴会活动背景近年来，随着酒类产品消费习惯的变化，我国葡萄酒市场发展迅速，形成了大中小型品牌共存的竞争格局，总体上，根据品牌影响范围和企业规模，大致可以分为四类：以长城、张裕、王朝为代表的全国性知名葡萄酒品牌；以澜爵、新天、龙徽、通化等为代表的二线知名品牌；以古井、茅台、五粮液葡萄酒为代表的由其他传统酒类知名品牌的延伸和扩展；各地区的各种小型葡萄酒厂的知名度不高的品牌。
资料显示，目前中国人均葡萄酒年消费0.5升，仅为世界平均水平的1/15，葡萄酒消费总量仅占中国酒类年消费总量的1%，远低于啤酒和烈酒。
据预测，到2010年，中国葡萄酒市场的高端酒将占到50%，中端酒占40%，而低端酒只占10%。
而目前中国市场葡萄酒每年平均增长速度超过15%，但并未显著高于其他酒的增长速度，这主要是因为葡萄酒文化的缺失。
所以我红酒应定位在北京中、高端消费群体，以山东蓬莱有“蓬莱仙岛”之称并且是世界海岸葡萄种植产地之一的特色葡萄酒为依托，在北京中、高端消费者心目中确立品牌形象,因此以澜爵红酒的名义倡导红酒文化，以红酒特有的小资情调吸引高生活品质者成为澜爵红酒的忠实消费者。
此次品鉴会以北京中、高端精英阶层为主要目标客户群。
2）、活动主旨⑴、让所有活动者对本活动记忆深刻，并成为澜爵红酒的忠实顾客⑵、介绍出我公司基地的基本情况，让每一个活动者都能记得我公司的红酒生产工艺和送酒电话⑶、针对业务划分，让相关的负责人实现全部客户的初步认识，为以后的进一步接触打下坚实的基础。
⑷、借助本活动的执行，完成澜爵红酒品牌的塑造过程，让该品牌在消费者心中形成产品的合理的定位。
3）、活动主题澜爵干红品味成功（宣传语定为红色寓意红酒品质、红酒女人，可拟作以后品牌宣传用语，让人们成功后自然想到澜爵红酒）4）、主题营销思路基于精英阶层更容易理解和接受葡萄酒文化，我酒选择从他们开始突破，逐步向普通阶层推广。
红酒品鉴活动策划方案模板
红酒品鉴活动策划方案模板一、活动背景红酒一直以来都是高端的饮品，具有丰富的口感和浓郁的香气，深受人们的喜爱。
为进一步提升人们对红酒的认识和了解，我们决定举办一场红酒品鉴活动。
通过此次活动，我们旨在为参与者提供一个学习、交流和品味红酒的机会，让他们全面了解红酒的文化和品质，并促进红酒市场的发展。
二、活动目标1. 提升参与者对红酒的认知和了解。
2. 增加红酒市场的消费者群体。
3. 推广并增加红酒品牌的知名度和影响力。
三、活动内容1. 红酒入门知识讲座：邀请专业的红酒讲师，为参与者讲解红酒的历史、产地、品种、制作工艺等基础知识，提高他们的红酒认知水平。
2. 红酒品鉴会：为参与者提供不同品牌的红酒，并配备专业的品酒师进行讲解，引导他们品味红酒的口感、香气和色泽。
并在品鉴过程中，让参与者了解选择合适的餐点与红酒搭配的技巧。
3. 红酒文化体验区：搭建一个展示红酒文化的区域，展示不同品牌红酒和相关的文化艺术品，并邀请红酒文化专家进行讲解和演示，让参与者亲身体验红酒的魅力。
4. 新品发布会：邀请红酒品牌代表发布最新款红酒，并邀请行业内专业人士进行点评和品鉴，增加品牌的曝光度。
5. 红酒竞赛：举办红酒品鉴竞赛，邀请红酒品鉴专家组成评审团，评选出最佳红酒品牌和品味。
同时，设置奖项，对获奖者进行表彰和奖励。
四、活动流程1. 活动开幕式：邀请行业内知名人士发表致辞，介绍活动的目的和意义。
2. 红酒入门知识讲座：在活动开幕式后进行，讲解红酒的基础知识。
3. 红酒品鉴会：设置不同的品牌和不同口味的红酒，让参与者进行品鉴和交流。
4. 红酒文化体验区：在品鉴会的同时进行，供参与者参观和体验。
5. 新品发布会：在品鉴会结束后举行，邀请红酒品牌代表发布新品，并进行点评和品鉴。
6. 红酒竞赛：在发布会结束后进行，评选出最佳红酒品牌和品味。
五、活动宣传1. 媒体宣传：通过电视、广播、报纸和网络等各种媒体渠道进行宣传，提高活动知名度。
2. 社交媒体宣传：在微博、微信等社交媒体平台上发布活动信息和邀请函，吸引更多参与者。
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红酒品鉴会策划书
目录：
一、品鉴会主题元素〇
二、品鉴会前期筹备〇
三、品鉴会流程内容〇
四、品鉴会会场布置〇
五、品鉴会人员配置〇
六、产品展示及演艺〇
七、主题餐会及布置〇
八、物料设计及说明〇
九、附录〇
十、财务核算〇
一、品鉴会主题元素
主题：红酒品味尊贵人生
红酒在西方有深厚的底蕴，国人越来越享受红酒文化的真谛。
红酒代表生活的情趣与品位，作为生活品质的符号越来越受到人们的推崇。
为有品位的人带来高品质的红酒文化，品味尊贵人生！
二、品鉴会前期筹备（负责人：）
1、产品及相关资料文件准备（负责人：）
品鉴会推广红酒及附属品备货（附录1：产品明细），相关产品资料汇总（附录2：资料明细）。
2、会场预定及相关筹备（负责人：）
举办时间：
举办会场：
会场配备：（附录3：酒店物料明细）
3、邀请嘉宾名单拟定确认（负责人：）
参会人数：（附录4：来宾名单）
领导：人，贵宾：人，来宾：人。
（小型：30—50人，大型：50—200人）
4、会场、宣传、礼品设计及定制（负责人：）
围绕主题元素，设计会场装饰物料。
（1）会场装饰物料（附录5：会场装饰物料明细）
（2）会场宣传物料（附录6：会场宣传物料明细）
（3）礼品定制（附录7：礼品明细）
5、主持人、品酒师、演艺人员、模特、礼仪、会务助理签订（负责人：）
（1）主持人：
（附录8：主持词）
（2）品酒师：
（附录9：品酒师宣讲稿）
（3）演艺人员：
（附录10：节目目录及要求）
（4）模特：
（附录11：模特产品秀规范）
（5）礼仪：
（附录12：礼仪分工及规范）
（6）会务助理：
（附录13：会务助理分工及及规范）
6、嘉宾邀约（电话邀请、请柬邀请、专人邀请并确认）（负责人：）
建立邀约档案，分配邀约对象。
（附录14：嘉宾邀约及确认名录）
7、媒体邀约（负责人：）
宣传广告媒体邀约，现场录像、照相人员安排。
（1）宣传广告媒体：
（附录15：媒体宣传备忘录）
（2）现场配备摄像机2台、摇臂1台，相机1—2台，及摄影师。
三、品鉴会流程内容（负责人：）
时间流程内容
19:00—19:30嘉宾入场迎宾
19:20—19:50综艺会宾钢琴演艺
20:00—20:10主持人出场开场白，介绍品鉴会
20:10—20:30领导讲话总经理致辞、来宾致辞（附录18：领导讲话稿）20:30—20:40宣传广告片产品主题宣传片
20:40—20:50综艺热场小提琴表演
20:50—21:20产品展示模特走秀产品，配音产品介绍
21:20—21:40红酒文化品酒师宣讲红酒知识
21:40—22:00品酒互动品酒师引领，嘉宾参与
22:00—22:50歌舞演艺及舞会专业歌舞开场，后续嘉宾参与
22:00—22:50主题餐会红酒配冷餐、西点
23:00结束离场安排返程
四、品鉴会会场布置（负责人：）
（主会场温度控制15—20℃）
1、迎宾区
（1）签到台：主题色衬布搭流苏装饰，上置签到簿2本、签到笔8支、精品红酒摆放1组，水晶立牌2个（一写“嘉宾签到处”，一置品牌形象页），贵宾卡若干。
（2）签名墙：行架支撑搭品牌形象图案布（宽5米高3米），旁置小几放8支精致记号笔。
（3）装饰品：花篮6—16个，大宣传展架8个，写真布宣传条幅若干，分列签到区两侧，红毯铺地。
（4）钢琴一架，于签到墙对面或侧边（会宾演奏）
2、舞台区
（1）舞台为T型台红毯面，背景为大型LED显示屏，两侧行架搭产品形象展示（与大屏幕呈u型）前置3—6组帕灯，上置镭射灯2组，远置追光2—3台，配环绕音响及调音设备。
前置展示台，摆放红酒及品酒器皿（品酒文化展示及互动）。
3、主厅区
（1）大厅周围为呢布或纱幔装饰舞台前中展示台四周围绕为宾客座椅，舞台前左侧为大型酒架展示产品，右侧为红酒广告展示牌，舞台对面为冷餐区
（2）餐桌椅（根据宾客数量而定，可选择2人桌、6人桌、8人桌）并配水杯、酒具，红酒宣传册、酒单、品酒记录及签字笔，桌中各摆放红酒展示一组。
（3）装饰品可选取欧洲城堡风情装饰，例如古典油画
3、冷餐区
（1）自助餐具（附录16：红酒品鉴会餐具明细）
（2）风味冷餐美食（附录17：红酒品鉴会冷餐明细）
五、品鉴会人员配置（负责人：）
1、督导：1人，负责现场调度指挥及应急。
2、助理：2人，负责协助督导落实工作进度。
3、接待：2人，负责辅助接待并安排宾客入场。
4、迎宾：10人，2人负责签到簿，2人负责签名墙，6人负责迎宾。
（迎宾后转为礼仪）
5、礼仪：12人，2人负责主会场，10人为迎宾兼职，负责礼仪事务。
6、主持人：2人（男、女）男主持司仪，女主持辅助及产品介绍配音。
7、侍应生：6人（男），负责现场餐饮招待，女侍应有礼仪客串。
8、品酒师：1—2人，负责红酒文化及品酒招待。
9、总经理助理：1人，负责名片及签约文件管理。
10、DJ：2人，负责灯光及音响控制
11、模特：10人，负责走秀产品。
（部分人员可由礼仪兼任）
12、演艺：3组，钢琴师1位、小提琴师1组（2—3人）、拉丁舞者1组（3对）
13、摄像师：2人，摄影师：1—2人，负责迎宾拍照及主会场摄影摄像。
14、翻译：（涉外时，视情况而定）
六、产品展示及演艺（负责人：）
1、模特产品走秀（附录11：模特产品秀规范）
2、迎宾会曲（钢琴演奏）（附录10：节目目录及要求）
3、热场会曲（小提琴演奏）（附录10：节目目录及要求）
4、品酒师宣讲及品酒互动（附录9：品酒师宣讲稿）
5、歌舞演艺（拉丁舞）（附录10：节目目录及要求）
七、主题餐会及布置（负责人：）
1、餐具：桌布、醒酒器、品酒杯、开瓶器、口布、水杯、餐盘、刀叉、水杯、纸巾、吐酒桶等（附录15：红酒品鉴会餐具明细）
2、美食：奶酪、法式面包、鱼、红肉、烤蔬菜、番茄烧制的菜肴、黑巧克力、沙拉、曲奇饼干、坚果、水果盘等（附录16：红酒品鉴会冷餐明细）
八、物料设计及说明（负责人：）
1、前期物料
请柬、主题宣传海报、名片、贵宾卡、宣传册、品酒单、主题形象图、宣传广告片、礼品包装、手提袋等。
2、会场物料
签到牌、签到簿、水晶展示牌、签名墙、宣传条幅，舞台形象、舞台背景、广告展示牌、桌牌、会场装饰、纪念册等。
3、文本物料
合同书、产品资料、来宾名单等。
九、附录
附录1：产品明细
附录2：资料明细
附录3：酒店物料明细
附录4：来宾名单
附录5：会场装饰物料明细
附录6：会场宣传物料明细
附录7：礼品明细
附录8：主持词
附录9：品酒师宣讲稿
附录10：节目目录及要求
附录11：模特产品秀规范
附录12：礼仪分工及规范
附录13：会务助理分工及及规范附录14：嘉宾邀约及确认名录附录15：媒体宣传备忘录
附录16：红酒品鉴会餐具明细附录17：红酒品鉴会冷餐明细附录18：领导讲话稿
十、财务核算
1、产品费用核算表
2、会务费用核算表
3、人员费用核算表
4、物料费用核算表
5、总计费用核算表。