常用中药品种论述之天花粉与瓜蒌瓜蒌子瓜蒌皮
瓜蒌根是天花粉吗
天花粉是瓜蒌的根，瓜蒌是果实，它们是母子关系。
天花粉为葫芦科植物栝蒌的根，为清热泻火类药物，其具体功效是清热泻火，生津止渴，排脓消肿。
下面就让惠农瓜蒌合作社联合社为您简单介绍一下瓜蒌根。
希望能帮助到您！
《本草正义》：药肆之所谓天花粉者，即以萎根切片用之，有粉之名，无粉之实。
天花粉为葫芦科植物栝蒌的根，是一种中药，为清热泻火类药物，其具体功效是清热泻火，生津止渴，排脓消肿。
主治：治热病口渴、消渴、黄疸、肺燥咳血、痈肿、痔痿。
对于治疗糖尿病，常用它与滋阴药配合使用，以达到标本兼治的作用。
《本草纲目》：“栝楼根，味甘微苦酸，酸能生津，故能止渴润枯，微苦降火，甘不伤胃，昔人只言其苦寒，似未深察。
”
岳西县惠农瓜蒌专业合作社联合社是集专业瓜萎种植、种苗培育及推广，收购生瓜萎籽为一体的农业产业化开发性组织，我社拥有20000余亩瓜萎种植基地，年产鲜瓜萎籽2000多吨，瓜萎皮500吨，产品畅销全国，深受广大客户客户喜爱。
我社于2015年11月28日通过安徽省农科院专家评审会评审，荣获“安徽省非主要农作物品种鉴定”证书【目前已推广到湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、江苏、四川、河南、山东等地区】，深受种植户的热捧．并得到了省、市、县主管部门的高度评价，鼓励我社大胆创新、敢为人先，做好岳西瓜萎产业绿色、优质、规模、高效发展和品牌提升的领路人。
瓜蒌壳与瓜蒌皮的区别有哪些
瓜蒌壳与瓜蒌皮的区别有哪些瓜蒌壳与瓜蒌皮的区别有哪些呢？瓜蒌是一种圆形的像瓜一样的果实，才长成形是青色的，等成熟之后就会变成黄色，瓜蒌有很多的作用，不论是它的藤子还是瓜蒌本身，还有它的皮和子都是有用处的，所以可以说瓜蒌全身可以说都是宝，有些人咳嗽不好，只要吃点瓜蒌子就能缓解，瓜蒌的皮也可以煮水用来治病，那么瓜蒌壳与瓜蒌皮的区别是什么，下面大家一起来看一看吧。
瓜蒌壳，果实入药称全栝楼、栝楼皮，种子入药称栝楼仁，块根入药称天花粉。
果实含皂甙、有机酸、脂肪油等。
味甘、性寒。
有润肺祛痰、利气宽胸作用。
治疗咳嗽痰粘，胸闷作痛。
栝楼制剂治冠心病心绞痛有一定疗效。
功能主治润肺，化痰，散结，润肠。
治痰热咳嗽，胸痹，结胸，肺痿咳血，消渴，黄疸，便秘，痈肿初起。
瓜蒌为葫芦科植物栝楼的成熟果实，其根称“天花粉”，种子称“蒌仁”，果皮称“蒌皮”，带种子的果实称“全瓜蒌”。
全瓜蒌甘寒清润，上归肺经能清肺润燥化痰;归胃、大肠经，下行能润肠通便，主治痰热咳嗽及胸痹、结胸、肠燥便秘等。
瓜蒌壳与瓜蒌皮的区别两者是同样的东西，作用如下，对消化系统的作用瓜蒌含致泻物质，有泻下作用。
瓜蒌皮的泻下作用较弱;瓜篓仁所含脂肪油致泻的作用较强;瓜篓霜的致泻作用较为缓和。
瓜篓乙醇提取物对幽门结扎、5-羟色胺、盐酸乙醇造成胃黏膜损伤有抑制作用，瓜蒌乙醇提取物对乙酰胆碱造成的小鼠回肠收缩有明显的抑制作用。
抗菌作用体外试验证明，瓜蒌煎剂或浸剂对大肠杆菌等革兰阴性肠内致病菌，对葡萄球菌、肺炎双球菌、甲型溶血性链球菌、流感杆菌等均有抑制作用。
此外，对奥杜盎小芽胞癣菌及星型奴卡菌等皮肤致病性真菌亦有抑制作用。
抗肿瘤作用体外实验证明：瓜蒌煎剂及瓜蒌皮和瓜蒌仁的提取物对小鼠腹水癌细胞有杀灭作用。
瓜蒌皮的体外抗癌效果比瓜蒌仁好，且以60%乙醇提取物作用最强。
从瓜蒌皮的醚浸出液中得到的类白色非晶体性粉末亦有体外抗癌作用，而子壳和脂肪油均无效。
动物实验表明：瓜蒌对肉瘤有一定的抑制作用，但对腹水癌的作用不明显。
瓜蒌
区均有分布。主产山东、安徽、河南等地。
种植流程
1
安徽省久点农产品开发有 限公司提供种苗均价2.5 元每株，亩栽900株，春 季栽种搭棚架 当茎蔓高 30厘米以上时搭棚架。
2
中耕追肥草每年春、冬季各 进行1次中耕除草，修枝打 杈在搭架引蔓的同时，去掉 多余的茎蔓，每株只留壮蔓 2-3个。当主蔓长到4-5米 时，摘去顶芽，促其多生侧 枝。
土地承包价： 400元每亩
养护：每亩 化肥，种苗 及杂费为 2800元
人工：平均每 亩人工费为 2000元
1年生瓜蒌亩产鲜果616公斤，平均产瓜蒌净籽63公 斤，2年生亩产800公斤左右，可产净籽90公斤，高 产可达150公斤以上,一般每3kg鲜果可加工1kg干 货亩产干果200～400kg。亩产干根200～400kg， 第4或5年起挖。全瓜蒌价格每公斤23元，初加工后 每亩收入约为20000元。
3
栝楼栽后1年～2年开始结果， 因开花期较长，果实成熟不一 致，需分批及时采摘。然后将 果实悬于通风处晾干，即为全 瓜蒌。
4
Байду номын сангаас将鲜栝楼果实用刀切开， 将种子取出晾干，即为栝 楼种子，皮为栝楼皮，将 根挖出晒干即为天花粉。
每亩除去成本，纯利润为
14000元左右，如公司自己 留种育苗，每年每亩更可增
加纯利2000元。
价格走势及行情分析
瓜蒌自2009年的7-8元开始底部发力， 经过2010年翻番上涨为18-20元后， 进入2011年继续走高为28-30元。因 去年瓜蒌价格好，鲜瓜蒌销售价达到 3.5-3.8元。天花粉（瓜蒌根）因生产 厂家需求强劲，且每年都有出口；老库 存几乎没有。可以说，天花粉将继续维 持高价位。瓜蒌籽市场价格较前期有所
中药里的“全身是宝”系列之（五）——栝楼
中药里的“全身是宝”系列之（五）——栝楼原创2021-11-30 19:33·小刘中药中药里面有一些是全身或几个部分都可入药的植物或动物。
不同的药用部位表现出不同的性味归经、功效主治。
这也是中药里面比较神奇的一件事。
今天讲的是栝楼。
平时我们说的中药“瓜蒌皮”、“瓜蒌子”等，都是写作“瓜蒌”二字，但其实原植物名是“栝楼”，这就是中药名与原植物名不相同的情况，虽然读音相近，但写法不同，需要注意。
以前背“十八反”歌诀的时候，有句“半蒌贝蔹芨攻乌”，按照中药配伍十八反的说法，就是瓜蒌（包括各个部位）不宜与乌头类配伍使用。
栝楼和双边栝楼都是瓜蒌的正品来源，这是植物学上的两个品种，就像西瓜也分不同品种的西瓜，意思差不多。
比较特别的是栝楼和双边栝楼都是雌雄异株植物，即只有雌株才可以结果，依靠雄株才能授粉。
现在见到的基本上都是栝楼，若是家里有种植双边栝楼的可以在评论区介绍一下两者的区别，因为我也分不清楚。
栝楼瓜蒌瓜蒌皮瓜蒌皮瓜蒌皮全瓜蒌片葫芦科植物栝楼或双边栝楼的干燥成熟果皮。
秋季采摘成熟果实，剖开，除去果瓢及种子，阴干。
瓜蒌皮在临床用的挺多，它可以清热化痰，对有热痰的咳嗽很管用。
但是有的医生喜欢开“全瓜蒌”，也就是不分瓜蒌皮和瓜蒌子，而是将整个瓜蒌压扁后切制的饮片，现在很少见了，一般的药房都是瓜蒌皮和瓜蒌子分开用。
那么，当医生写“全瓜蒌”的时候该怎么给付呢？有全瓜蒌饮片当然最好，如果没有的话正常来说就是瓜蒌皮和瓜蒌子各给一半，比如全瓜蒌30克，也就是瓜蒌皮和瓜蒌子各15克。
也有的人说瓜蒌皮重量轻一点，应该占1/3，瓜蒌子应该占2/3，似乎也有点道理。
【性味与归经】甘，寒。
归肺、胃经。
【功能与主治】清热化痰，利气宽胸。
用于痰热咳嗽，胸闷胁痛。
瓜蒌子瓜蒌子瓜蒌子栝楼或双边栝楼的干燥成熟种子。
秋季釆摘成熟果实，剖开，取出种子，洗净，晒干。
剥开瓜蒌子种壳，里面的种仁富有油性，所以它有润肠通便的作用。
现在的中药饮片多为独立的小包装，为了保存方便，很多时候瓜蒌子是没有打碎的，这就要求大家在煎药之前自行打碎，可以用锤子或刀背敲碎它，以便更好发挥药效。
同一药用植物不同部位的功效差异
诃子、藏青果
14、车前草、车前子
来源
车前科植物车前草
车前草 药用部位全草
功效：清热利尿，祛痰，凉血，解毒
车前子 药用部位干燥成熟种子
功效：利水通淋，清肝明目，止泻，清肺化痰
车前草、车前子
15、肉桂、桂枝
来源 樟科植物肉桂 肉桂 药用部位树皮
功效：补火助阳，散寒止痛，温经通脉 桂枝 药用部位嫩枝
1、瓜蒌、天花粉、瓜蒌皮、瓜蒌子
✓ 来源 葫芦科植物栝楼 ✓ 瓜蒌 药用成熟果实
功效：清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠 ✓ 天花粉 药用干燥块根
功效： 清热生津，消肿排脓 ✓ 瓜蒌皮 药用果皮
功效：清肺化痰，理气宽胸 ✓ 瓜蒌子 药用成熟种子
功效：润肺化痰，润肠通便
2、益母草、茺蔚子
➢ 来源 唇形科植物益母草 ➢ 益母草 药用地上部份植物
功效：活血调经，利尿消肿 ➢ 茺蔚子 药用成熟种子
功效：活血调经，3、何首乌、夜交藤
来源 蓼科植物何首乌 何首乌 药用部位植物的块根
功效：解毒，消痈，润肠通便（制何首乌： 补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨） 夜交藤 药用部位植物的藤茎 功效：养血安神，祛风通络
何首乌
功效：消积，宽胸，止呕
大腹皮、槟榔、枣槟榔
7、茯苓、赤茯苓、茯神、茯苓皮
来源 多孔菌科真菌茯苓 茯苓 药用部位菌核
功效：利水渗湿，健脾宁心 赤茯苓 药用部位菌核赤色部分
功效：渗利湿热 茯神 药用部位有松根的白色部分
功效：宁心安神 茯苓皮 药用部位黑色外皮
利水消种
功效：
茯苓、赤茯苓、茯神、茯苓皮
功效：疏散风热，清肺润燥，清肝明目 桑椹子 药用部位植物的果穗
功效：补血滋阴，生津润燥
瓜蒌籽与天花粉的区别
瓜蒌籽与天花粉的区别瓜蒌籽与天花粉均来源于胡葫芦科植物瓜蒌籽，那么瓜蒌籽与天花粉的区别是什么呢？主要是瓜蒌的成熟果实称为瓜蒌籽，其根称为天花粉。
一、瓜蒌籽瓜蒌籽亦名栝楼实、地楼，性寒，味甘苦，具有润肺化痰、宽胸散结、滑肠通便的功效，常用于治疗痰热咳喘、肺痿咳血、胸痹心痛、肠痈、乳痈、肠燥便秘、消渴、黄疸等症。
《本草纲目》载：“张仲景治胸痹痛冰引心背，咳唾喘息，及结胸满痛，皆用栝楼实，乃取其甘寒不犯胃气，能降上焦之火，使痰气下降也。
”注意：凡脾胃虚寒、大便不实、有寒痰、湿痰者不宜服用。
现代药理研究证实，瓜蒌籽还有抗菌、抗癌的作用，对多种致病菌及某些真菌均有不同程度的抑制作用。
近年，将瓜蒌籽和薤白制成片剂，治疗冠心病、喘息型气管炎、肺心病哮喘亦显效。
二、天花粉天花粉虽名为“花粉”，但与花粉毫无关系。
天花粉又名栝楼根、蒌根，实为葫芦科植物栝楼的根。
其性凉，味甘苦酸，具有生津、止渴、降火、润燥、排脓、消肿的功效，常用于治疗热病口渴、消渴、黄疸、肺燥咳血、痈肿、痔瘘等症。
《本草汇言》载：“天花粉性甘寒，善能治渴，从补药而治虚渴，从凉药而治火渴，从气药而治郁渴，从血药而治烦渴，乃治渴之要药也。
”《本经》亦曰：天花粉“主消渴”，故现治疗糖尿病（消渴）的方中常会用到天花粉。
注意：脾胃虚寒大便滑泄者忌服；不宜与乌头类药同用。
现代药理研究证实，天花粉制成的注射液可促进子宫收缩，有抗早孕的作用，孕妇忌用，还可用于治疗癌性腹水；煎剂对溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌有一定的抑制作用；其有效成分天花粉蛋白还可起到抗病毒的作用。
潜山县天宝瓜蒌籽公司坐落在中国瓜蒌籽之乡-安徽潜山，是一家专业从事瓜蒌籽基地建设，瓜蒌籽种苗销售，种植技术指导，瓜蒌籽产品收售的公司，专业生产瓜蒌籽种苗、瓜蒌籽籽、瓜蒌籽皮、天花粉。
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瓜蒌、瓜蒌皮的药理作用及应用
瓜蒌、瓜蒌皮的药理作用及应用瓜蒌来源于葫芦科栝楼属植物栝楼（Trichosanthes kirilowiMaxim）和双边栝楼（T.rosthornii Harms），入药最早记载于《神农本草经》，其果实、果皮、种子和块根分别称作全瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌子和天花粉，为中医临床常用中药之一，具有清热化痰，宽胸散结，润肠通便等功效近年来，为更好地开发利用瓜蒌资源，国内外很多学者开展了瓜蒌的化学成分及药理作用研究，取得了较多成果。
其化学成分主要包括油脂、有机酸类，甾醇、三萜及其苷类，蛋白质、氨基酸类及微量元素等。
近年来，对瓜蒌的药理作用的研究报道逐渐增多，本文就瓜蒌的药理作用及应用作一综述。
1药理作用1.1对心血管系统的作用对心脏的作用：瓜蒌皮提取液经离子交换所得物质（注射液），具有扩张豚鼠离体心脏冠状动脉、增加冠脉血流量的作用。
灌流液中含生药2.5mg/ml冠脉流量比用药前增加55%。
以瓜蒌提取物对小鼠灌胃可延长异丙肾上腺素作用的小鼠常压缺氧存活时间，对抗垂体后叶素所致的大鼠性心肌缺血作用，并能显著保护缺血后再灌注损伤的大鼠。
1.2对血管的作用瓜蒌提取物能舒张已被氯化钙、高钾和去甲肾上腺素收缩的离体兔主动脉条，其扩血管作用主要是通过阻滞钙通道实现的，与阻滞!受体和兴奋"受体无关。
1.3对血液系统的作用对血小板的作用体外实验表明，瓜蒌（皮）注射液能明显抑制二磷酸腺苷或花生四稀酸诱导的家兔血小板聚集，且效应与剂量相关。
瓜蒌仁的主要成分栝楼酸在试管对胶原、肾上腺素刺激的人血小板聚集有浓度依存性抑制作用。
1.4对血清胆固醇、血糖的作用动物实验显示瓜蒌有降低日本大耳兔血清总胆固醇的作用。
其水提物可使血糖先上升后下降，最后复原；对肝糖原、肌糖原无影响。
对饥饿家兔的升血糖作用较正常家兔为大，且肝糖原量未见有大的变化。
2瓜蒌皮注射液在临床上的应用瓜蒌皮注射液是较早上市的中成药之一。
是瓜蒌皮经提取纯化制成的中药制剂，具有使用历史悠久、临床疗效显著等特点。
神农本草经（三十七）——瓜蒌根（天花粉）、苦参、当归
神农本草经（三十七）——瓜蒌根（天花粉）、苦参、当归160、瓜蒌根瓜蒌根又名天花粉。
其味甘，性寒，无毒，为润肺降气的要药。
一般药房对这两个名字都很熟悉，不管你说哪个名字，应该都不会抓错药。
这是经方家在治疗柔茎的第一处方。
这个瓜蒌像丝瓜一样长起来，根部就是这个天花粉---瓜篓根。
它的实叫瓜蒌实，这一味本草，它的实和根，经方家用的非常的广。
几乎所有的消渴---糖尿病、口渴都在用瓜蒌根。
几乎所有的心脏病---胸痞、胸闷通通都在用瓜蒌实。
因为瓜蒌实长得就很像心脏，纵切开来中间都是连接的网，一片一片切的下来，就好像心脏的心室一样。
治疗心脏病的处方里面无处不用瓜蒌实。
在治疗消渴（糖尿病）的时候就使用瓜蒌根，瓜蒌根治疗消渴的力量比葛根还要好。
葛根治疗的力量在于后颈，是从太阳经上来，津液一路顺着脖子上到脑部去。
而瓜蒌根是从前面直接从任脉一路跑到喉咙，一吃下去，津液就生出来了。
瓜蒌根出产于我国陕西的最好。
瓜蒌的根叫天花粉，果实叫瓜蒌实，果皮叫瓜蒌皮，中间的叫瓜蒌仁，通通入药，这味本草用到的地方也非常的多。
瓜蒌实是润肺降气的药，主祛痰止嗽，涤胸中垢腻。
凡是能够去治肺的药，都是能够治心脏的药。
所以通常会把治肺和治心脏的药同时放在一起，它润心肺和胃，治吐血。
而瓜蒌根-天花粉主消渴，也就是糖尿病，治烦满大热，另外可以通乳，能够让奶水通畅的同时还消肿块。
胸痞，就是胸闷，一般来说，只要是胸闷，都会用到瓜蒌实，不会用到瓜蒌根。
如果说奶水累积的话，我们就会用到瓜蒌根，而不会用到瓜蒌实，内外不一样。
吴克潜称，瓜蒌根实皆能润肺治痰，其中仁以清胸中痰火，润肠涤秽为主，其根治时热大渴，，痈疮肿毒。
一般治痰剂，有宣，有下，有消，有攻，有润。
而栝蒌实为润也，润剂之别是，瓜蒌清而润，苏子温而润，莱菔子消而润，麦冬补而润，牛蒡、杏仁散而润，补以治痰则有五味子之收敛，除湿健脾以治痰则有半夏之温而燥。
瓜蒌跟-天花粉的话，一般是五钱以上，三钱有些不够，津液会生回来很多。
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常用中药品种论述之天花粉与瓜蒌瓜蒌子瓜蒌皮天花粉为葫芦科植物栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim. 或双边栝楼Trichosanthes rosthornii Harms的干燥根。
又名：白药、花粉、蒌粉、楼根、天瓜粉、屎瓜根、栝楼根、栝楼粉。
原植物栝楼分布于华北、华东、中南及辽宁、陕西、甘肃、新疆、四川、贵州、云南，野生或栽培；双边栝楼又名川贵栝楼、中华栝楼、日本栝楼、华中栝楼、尖果栝楼，分布于陕西、甘肃、山东、江西、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南。
本品药材性状：呈不规则圆柱形、纺锤形或瓣块状，长8~16cm，直径1.5~5.5cm。
表面黄白色或淡棕黄色，有纵皱纹、细根痕及略凹陷的横长皮孔，有的有黄棕色外皮残留。
质坚实，断面白色或淡黄色，富粉性，横切面可见黄色木质部，略呈放射状排列，纵切面可见黄色条纹状木质部。
气无，味微苦。
本品味甘、微苦，性微寒；归肺、胃经。
功能：清热泻火，生津止渴，消肿排脓。
中医临床用于热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒。
现代药理研究表明：天花粉煎剂对溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌有一定的抑制作用；对伤寒杆菌、绿脓杆菌、福氏痢疾杆菌、变型杆菌及金黄色葡萄球菌的作用均较弱。
天花粉蛋白有致流产和抗早孕作用。
天花粉提取液可使血糖上升，但近年来亦有天花粉有降血糖的研究报道。
天花粉对脾脏免疫细胞的形成和分化有促进作用。
天花粉蛋白对体外培养肿瘤细胞有明显抑制作用。
另外，天花粉还有抗病毒，抗爱滋病毒，凝血等作用。
其它药用部位：（1）瓜蒌：为栝楼或双边栝楼的干燥成熟果实，又名吊瓜、杜瓜、药瓜、栝楼、大肚瓜、大圆瓜、山金匏、狗使瓜、野苦瓜；本品药材性状呈类球形或宽椭圆形，长7~15cm，直径6~10cm，表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存的果梗，轻重不一，质脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，黏稠，与多数种子粘结成团，具焦糖气，味微酸、甜；本品味甘、微苦，性寒，归肺、胃、大肠经，功能清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠，中医临床用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈，大便秘结；（2）瓜蒌子：为其干燥成熟种子，又名瓜蒌仁、栝楼子、栝楼仁；本品药材性状呈扁平椭圆形，长12~15mm，宽6~10mm，厚约3.5mm，表面浅棕色至棕褐色，平滑，沿边缘有1圈沟纹，顶端较尖，有种脐，基部钝圆或较狭，种皮坚硬，内种皮膜质，灰绿色，子叶2，黄白色，富油性，气微，味淡；双边栝楼种子较大而扁，长15~19mm，宽8~10mm，厚约2.5mm，表面棕褐色，沟纹明显而环边较宽，顶端平截；本品味甘，性寒，归肺、胃、大肠经，功能润肺化痰，滑肠通便，中医临床用于燥咳痰黏，肠燥便秘；（3）瓜蒌皮：为其干燥成熟果皮，又名瓜壳、栝楼皮、栝楼壳；本品药材性状常切成2至数瓣，边缘向内卷曲，长6~12cm，外表面橙红色或橙黄色，皱缩，有的有残存果梗，内表面黄白色，质较脆，易折断，具焦糖气，味淡，微酸；本品味甘，性寒，归肺、胃经，功能清化热痰，利气宽胸，中医临床用于痰热咳嗽，胸闷胁痛。
瓜蒌习惯认为山东产者皱皮柔韧，糖质足，水分少，品质较佳。
栝楼系异花授粉植物，加之长期栽培、选择，产区出现了很多植物类型，使栝楼质量变化较大。
据靳光乾等报道，山东栝楼主要属于下列5个农家品种：（1）糖栝楼：果实类球形，长8~9cm，直径6~7cm，表面橙黄色，较光滑，稍皱缩，皮厚，基部微凸，有明显隆线9~11条，质重，手摇有响声，剖开内表面黄白色，上有一层黄棕色薄膜，有红黄色丝络，果瓤棕红色，黏稠，与多数种子粘结成团；每果种子约167粒，扁平椭圆形，长10~13mm，宽7~9mm，厚3.5mm，表面深棕色，平滑，一端有种脐，另一端钝圆；（2）仁栝楼：果实长椭圆形，长7~10cm，宽5~7cm，表面橙红色，皱缩，基部略尖，有明显隆线18~20条，皮薄，质轻，手摇无响声，剖开内表面黄白色，有浅红黄色丝络，果瓤橙黄色，稍干，与种子不收缩一起，与内果皮不分离；每果种子约191粒，扁平长卵形，长12~13mm，宽6~8mm，厚2mm，表面棕褐色，平滑，一端有种脐，另一端较狭；仁栝楼为山东主要栽培农家品种，糖栝楼一般认为质量较仁栝楼次，在山东产量不大，二者都是当地野生种驯化而来；（3）小光蛋：果实类球形，长5~7cm，直径5.5~7cm，表面浅棕色，微皱缩，基部钝圆，轻重不一，剖开，重者内部似糖栝楼，轻者似仁栝楼；重者每果种子约119粒，扁平宽卵圆形，长10~13mm，宽6~8mm，厚2~3mm，轻者每果种子约133粒，扁平长卵形，长10~13.5mm，宽5~7mm，厚2mm，表面均棕褐色，平滑，一端较尖，有种脐，另一端钝圆或较尖；本品泰安地区新泰市羊流镇有产，面积不大，20世纪70年代从肥城县引种以后变异产生的，主要是个小、皮薄、粉分少，果实变异性不大，不耐贮藏；（4）牛心栝楼：果实长椭圆形，长8~15cm，直径5~7.5cm，表面浅棕或橙红色，皱缩，基部略尖，明显隆线10~12条，轻重不一，剖开，重者内部似糖栝楼，轻者似仁栝楼；重者每果约有种子110粒，椭圆形，长15~19mm，宽9~12mm，厚2mm，一端较尖有种脐，另一端钝圆，轻者每果约115粒，长椭圆形，长13~16mm，宽7~8mm，厚2mm，一端有种脐，另一端较狭，表面均灰褐色，不平滑；本品仅宁阳县蒋集镇，伏山镇的时家村有产，面积不大，由当地栽培种变异而来，果实牛心形巨大，变异性小，产量比其它4种都高；（5）短脖1号：果实梭状卵形或卵形，长7~10cm，直径5~6.5cm，表面橙红色，皱缩或光滑，上有一椭圆形黄白色着地疤，顶端稍尖或钝圆，基部较尖，轻重不一，剖开重者内部似糖栝楼，轻者似仁栝楼；重者每果种子约60粒，扁平长椭圆形，长15~20mm，宽9~10mm，厚2mm，一端较尖有种脐，另一端钝圆，轻者每果种子约80粒，椭圆形或长卵形，长16~20mm，宽8~10mm，厚2mm，有种脐一端不对称，表面均灰褐色，平滑；本品产泰安徂徕乡，宁阳伏山镇等个别农家有种，是近年从河北省安国县引种的，果实小，皮薄色差，果柄弯曲，与前4种不同的是，栽培时不搭架，贴地生长。
天花粉为常用中药，始载于《神农本草经》，列为中品，原名“栝楼”。
谓“根味苦，寒。
主消渴，身热烦满，大热，补虚安中，续绝伤，一名地楼。
”《本草图经》曰：“栝楼，生洪农山谷及山阴地，今所在有之。
实名黄瓜。
《诗》所谓果裸之实是也。
根亦名白药，皮黄肉白。
三、四月内生苗，引藤蔓。
叶如甜瓜叶，作叉，有细毛。
七月开花，似葫芦花，浅黄色。
实在花下，大如拳，生青，至九月熟，赤黄色。
二月、八月采根，刮去皮，曝干，三十日成。
其实有正圆者，有锐而长者，功用皆同。
其根惟岁久入土深者佳，卤地生者有毒。
”靳光乾等本草考证认为，栝楼名称颇为混乱，古代栝楼既指植物名又指中药名（根或果实）。
现在果实中药名为楼（或瓜蒌，又分瓜蒌皮、瓜蒌仁），根中药名为天花粉，即“内有花纹天然而成故名之。
”栝楼作为一味中药药用最早是根、实，以根为主。
《名医别录》最早记载茎叶入药，言治“中热伤暑”。
至此根、实、茎叶已分而入药。
到南北朝时，果实又分为果实、果皮、种子分别入药了。
栝楼子单用入药最早见于《本草经集注》，现中药名有栝楼仁、瓜蒌仁。
栝楼果皮单用入药最早见于《雷公炮炙论》，现中药名有栝楼壳、瓜壳。
现代栝楼入药部位已分为实、皮、子、根、茎叶分别入药，且疗效不同，以实、根为主。
但严格的说是作为两味中药了。
栝楼的药用历史至少在西汉以前，距今当有二千余年。
产地也大约在陕西、山西、河南、山东等地。
古代本草记载的栝楼至少有三种植物，即栝楼、王瓜和双边栝楼。
现栝楼属植物全世界约有70余种，我国有40余种，本属有多种药用植物，据乐崇熙等报道，我国目前市场上栝楼（指果实）、天花粉（指根）商品来源约有26种，主要有栝楼、双边栝楼、日本栝楼、圆子栝楼和大子栝楼等。
天花粉含多量淀粉（25.2%）及皂苷约1%，并有一种蛋白质（天花粉蛋白），另含多种氨基酸，如γ-氨基丁酸、瓜氨酸、精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、甘氨基、苏氨酸、丙氨酸。
新鲜根中含有天花粉多糖。
从醚溶中性部分得5种物质，即混合酸的甘油脂、Δ7 -豆甾醇、α-菠菜甾醇、混合甾体、硬脂酰-6’-脂肪酰-β-D-吡喃葡萄糖苷。
同属植物王瓜根也含上述5种相同的化学成分。
从天花粉的混淆品湖北栝楼根中分离出3种化合物，即泻根醇酸，异葫芦素B，葫芦素B。
据报葫芦素类化合物有毒，以葫芦素B最毒，该类物质有催吐作用。
异叶马儿根中，亦含有葫芦素B。
栝楼子含脂肪油约26%，其中饱和脂肪酸占30%，不饱和脂肪酸占66.5%，以栝楼酸为主。
从种子中得到两种抗血栓形成作用的甘油酸酯：1-栝楼酸-2-亚麻油酸-3-棕榈酸甘油酯和1-栝楼酸-2,3-二亚麻油酸甘油酯。
栝楼仁油中含有菜油甾醇，7-菜油甾醇，谷甾醇、豆甾醇、7-豆甾醇，5,25-豆甾双烯醇、7-豆甾烯醇、α-菠菜甾醇、7,24-豆甾双烯醇、7,25-豆甾双烯醇、7,22,25-豆甾三烯醇、豆甾烷醇。
其茎含α-菠菜甾醇。
栝楼叶中分得黄色黄素-7-O-β-葡萄糖苷、黄色黄素-3’-O-β-葡萄糖苷、黄色黄素-4’-O-β-葡萄糖苷、芹黄素-7-O-β-葡萄糖苷。
栝楼果实和仁含相同的蛋白质，但与天花粉蛋白不同，无中期妊娠引产作用。
子中总蛋白含量5.46%，含一种具有使核糖体失去活性的蛋白质trichokirin 0.0045%。
果皮含精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和甘氨酸等，从中还得到草酸钙结晶。
从双边栝楼果皮中分离出9种化合物：棕榈酸、木蜡酸、蜡酸、蒙坦尼酸、蜂蜜酸、L-（-）-α-棕榈酸甘油酯、Δ7-豆甾烯醇、Δ7-豆甾烯酮-3和Δ7-豆甾烯醇-3-β-D-葡萄吡喃糖苷、α-（苯甲酰胺）-苯丙酸-3-［（1-苯基）亚乙基］氨-2-羟基丙酯。
另有廿七烷、廿九烷和卅一烷的混合物，以及硝酸钾、氯化钾结晶和水合二氧化硅粉末。
从双边栝楼子中分离出11-甲氧基-去甲-洋蒿宁、香草酸、苜蓿素Δ7 -豆甾烯醇-3-β-D-葡萄吡喃糖苷和α-菠菜甾醇-3-β-D-葡萄吡喃糖苷的混合物，以及小麦黄素。
巢志茂等研究双边栝楼种子中不皂化类脂的化学成分，鉴定了6个化合物，分别为栝楼仁二醇、7-氧代二氢栝楼仁二醇、10α-葫芦二烯醇、豆甾-7-烯-3β-醇、豆甾-7,22-二烯-3β-醇和豆甾-7,22-二烯-3-O-β-D-葡萄糖苷。
栝楼的成熟果实中含挥发油、甾醇、三萜皂苷、氨基酸、脂肪酸、蛋白质、树脂、糖类和色素。
从果肉中分离出丝氨酸蛋白酶A及B，其组成氨基酸均为：天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、色氨酸。