食堂外包合同(通用14篇)

合集下载

食堂劳务外包合同(精选16篇)

食堂劳务外包合同(精选16篇)

食堂劳务外包合同(精选16篇)食堂劳务外包合同篇1甲方:乙方:根据《中华动法》和上级政府部门的有关规定,甲乙双方经平等协商一致,甲方将食堂劳务及绿化卫生劳务承包给乙方,双方自愿签订本合同书,共同遵守本合同条款。

一、劳务合同期限:本合同履行期限为20__年9月-20__年6月二、工作内容:1、乙方根据甲方食堂工作需要选聘相应人员担任甲方食堂的劳务及相关工作。

2、乙方严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、江苏省《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《盐城市学校食堂食品卫生监督量化分级评分标准》、东台市唐洋镇中学关于食堂管理制度和工作要求的相关规定,进行学校食堂劳务工作,甲方按规定对乙方工作进行管理考核。

乙方必须服从甲方非工作日临时工作安排,劳务费双方商定。

三、劳务保障和劳动条件:1、甲方提供必备的劳动设备设施,承担乙方劳务人员健康证、培训合格证的相关费用。

合同期满后,乙方将全部劳动设备和设施完好无损地交还给甲方。

2、乙方对劳务人员必须定期进行业务培训,明确甲方的工作要求,不合格劳务工坚决不予使用。

所使用的劳务工,乙方必须帮助办理劳动保险等手续。

劳务人员的劳动保护物品由乙方负责。

四、劳务报酬:甲方每月10日前,以人民币形式支付乙方上月的劳务费,每月基本劳务费壹万肆仟玖佰元整,考核奖惩金额根据实际考核情况确定;合同外增加的工作量,视具体情况确定劳务费。

工作日不满一月的按实际工作天数折算。

五、劳务合同的变更或解除。

一、有下列情形之一的,甲方双方应变更劳务合同并及时变更合同手续:1、双方协商一致的。

2、立本合同所依据的客观情况发生重大变化,致使本合同无法履行的。

二、有下列情形之一,甲方可解除劳务合同。

1、乙方工作人员严重违反劳动纪律和的。

2、在履行合同期间,工作情况证明乙方不符合录用条件的。

3、乙方工作严重失职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损失的。

4、乙方被依法追究刑事责任的。

5、乙方未征得甲方同意使用劳务人员,或违法违规使用劳务人员,造成严重后果的。

饭堂劳务外包服务合同8篇

饭堂劳务外包服务合同8篇

饭堂劳务外包服务合同8篇篇1甲方(发包方):____________________乙方(承包方):____________________鉴于甲方需要将其饭堂劳务服务外包给专业的餐饮服务公司进行管理和操作,甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实、守信的基础上,经过友好协商,达成如下协议:一、合同背景及目的本合同旨在明确甲、乙双方在饭堂劳务外包服务过程中的权利与义务,确保双方的合作顺利进行,提高饭堂服务质量,保障员工的合法权益。

二、合同范围乙方同意接受甲方的委托,对甲方指定的饭堂进行全面外包服务,包括但不限于食品采购、加工、烹饪、配餐、清洁等工作。

三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、服务费用及支付方式1. 甲方应按约定向乙方支付饭堂劳务外包服务费,具体金额和支付方式详见附件。

2. 甲方应按期支付服务费,如甲方未能按时支付,乙方有权要求甲方支付逾期付款违约金。

五、服务内容及标准1. 乙方应按照甲方的要求提供优质的餐饮服务。

2. 乙方应确保饭堂菜品卫生、安全、营养。

3. 乙方应遵守国家相关法律法规,确保员工的合法权益。

4. 乙方应定期对饭堂进行清洁和消毒,确保饭堂环境的卫生。

六、质量保证与安全保障1. 乙方应提供新鲜、健康、卫生的食材,确保食品安全。

2. 乙方应对员工进行安全教育和培训,确保员工在工作过程中的安全。

3. 乙方应制定应急预案,应对突发事件。

七、违约责任1. 如甲乙双方中任何一方违反本合同的约定,均应承担违约责任。

2. 如因乙方原因导致饭堂服务质量不达标或发生食品安全事故,乙方应承担全部责任。

3. 如甲方未按约定支付服务费,乙方有权停止服务,并要求甲方支付违约金。

八、保密条款甲乙双方应对本合同内容及在合作过程中获知的对方商业秘密、技术秘密等予以保密。

未经对方许可,不得向第三方泄露。

九、争议解决本合同在履行过程中发生的争议,由甲乙双方协商解决。

协商不成的,任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。

食堂外包合同模板8篇

食堂外包合同模板8篇

食堂外包合同模板8篇第1篇示例:食堂外包合同模板甲方:(委托方)鉴于甲方为其单位员工提供工作餐服务,现委托乙方承包其单位食堂的管理和运营事务,双方本着互惠互利、平等自愿的原则,经协商一致,达成如下协议:第一条合同目的甲方将其单位食堂的管理和运营事务委托给乙方负责,乙方同意承担相应的责任和义务。

第二条服务内容1.乙方负责食堂的日常管理、采购、食材准备、食品烹饪等工作。

2.乙方应确保提供的食品符合卫生标准,健康安全。

3.乙方应负责制定食堂的菜单,并在协议签订后提供给甲方审查。

4.乙方应保证餐食的口味符合员工需求,并提供优质服务。

本合同自(起始日期)起生效,至(终止日期)终止。

双方经协商一致,可在合同期满前提前终止合同,如需续签合同,须提前(续签提前时间)通知。

1.乙方应在每月(结算日期)前向甲方提供上月的食堂运营报表和结算单。

2.甲方满意乙方的服务后,应在(结算日期)前支付相应的服务费用给乙方。

3.服务费用为每月(金额)元,支付方式为(支付方式)。

第五条违约责任1.若甲方未按时支付服务费用,应按照合同金额的(违约金比例)支付违约金。

2.若乙方未按时提供食堂管理服务,应按照每日服务费用的(违约金比例)支付违约金。

第六条保密条款双方在履行本协议过程中所知悉的对方的商业秘密及其他保密信息,应予保密,未经对方书面同意,不得向第三方披露。

第七条争议解决双方在履行本协议过程中发生争议,应通过友好协商解决;如协商不成,可向当地人民法院提起诉讼。

第八条其他事项1.本合同一式两份,甲乙双方各持一份,具有同等法律效力。

2.本合同自双方签字盖章后生效。

3.未尽事宜,双方可另行协商确定。

甲方(盖章):乙方(盖章):以上为食堂外包合同范本,双方在签订合同时应认真阅读并遵守合同内容,确保合同顺利履行。

祝合作愉快!第2篇示例:食堂外包合同模板合同编号:XXXXX甲方:(外包公司全称)法定代表人:(外包公司法定代表人)联系电话:(外包公司联系电话)乙方:(食堂所在单位全称)鉴于甲方具有从事餐饮服务的资质和实力,乙方有意委托甲方承担其食堂的外包经营管理工作,双方经友好协商,达成以下协议:一、服务内容1.1 甲方接受乙方的委托,承担乙方食堂的餐饮服务外包管理工作。

食堂服务外包承包合同7篇

食堂服务外包承包合同7篇

食堂服务外包承包合同7篇篇1甲方(发包方):XXXX大学乙方(承包方):XXXX餐饮服务有限公司鉴于甲方需要将校内食堂服务外包,经过双方友好协商,达成如下合同协议:一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方的权利义务关系,规范食堂服务的外包行为,确保食堂服务的质量和安全,维护双方合法权益。

二、合同主体甲方:XXXX大学乙方:XXXX餐饮服务有限公司三、承包事项乙方承包甲方食堂服务,包括但不限于食品制作、供应、清洁、维护等事项。

承包期限为XX年,自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用:乙方提供食堂服务外包服务,甲方按照约定支付服务费用。

具体费用标准、支付方式等详见附件一《承包费用及支付方式》。

2. 支付方式:甲方按照约定时间将承包费用支付至乙方指定账户。

如遇特殊情况,双方协商解决。

五、服务质量及要求1. 乙方应按照国家标准及甲方的要求,提供优质的食品制作和供应服务。

食品应保证新鲜、卫生、安全。

2. 乙方应保证食堂的清洁和卫生,定期消毒,防止食品污染和疾病传播。

3. 乙方应遵守甲方的规章制度,服从甲方的管理,确保食堂服务的顺利进行。

4. 乙方应提供优质的服务态度,满足甲方的用餐需求,提高用餐体验。

六、违约责任及赔偿1. 若乙方未按照合同约定履行义务,应承担违约责任,并赔偿甲方因此造成的损失。

2. 若因乙方的服务质量问题导致甲方人员食物中毒等安全事故,乙方应承担全部法律责任,并赔偿甲方因此造成的一切损失。

3. 若甲方未按照合同约定支付承包费用,应承担违约责任,并支付滞纳金。

七、合同变更及续签1. 合同期内,若需变更合同条款,应经双方协商一致,签订书面补充协议。

2. 合同到期前,双方可协商续签合同。

若不再续签,则本合同到期即终止。

八、其他约定1. 本合同自双方签字盖章之日起生效。

2. 本合同一式两份,甲乙双方各执一份。

3. 本合同未尽事宜,双方可另行签订补充协议,补充协议与本合同具有同等法律效力。

企业食堂外包合同6篇

企业食堂外包合同6篇

企业食堂外包合同6篇篇1企业食堂外包合同一、甲方:【企业名称】地址:【企业地址】法定代表人:【法定代表人姓名】联系方式:【联系电话】乙方:【餐饮服务公司名称】地址:【公司地址】法定代表人:【法定代表人姓名】联系方式:【联系电话】为规范企业食堂管理,提高饮食服务质量,甲乙双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则,经友好协商,就甲方食堂管理事宜达成如下协议:1. 合作内容:甲方委托乙方全面负责其食堂管理工作,具体包括:1.1 食材采购:乙方负责食材的采购,保证食材品质符合国家卫生标准和甲方要求;1.2 餐饮服务:乙方提供餐饮服务,确保每餐食品口味美味,卫生安全;1.3 营养搭配:乙方根据员工需求和季节变化,合理搭配食谱,保证员工营养均衡;1.4 食堂卫生:乙方保持食堂环境整洁卫生,定期消毒,保证员工用餐环境舒适;1.5 食堂人员:乙方负责食堂员工招聘、培训和管理,确保员工工作积极,服务态度友好;1.6 食堂设备:乙方保养食堂设备,保证设备正常运转,提高服务效率。

2. 服务质量:乙方需严格按照卫生标准和食品安全法规要求,提供服务。

乙方应设立食品安全管理团队,建立食品安全档案,确保餐饮服务安全可靠。

3. 合同期限:本合同自双方签署之日起生效,有效期为【XX】年,合同到期前【XX】个月,双方可协商续签。

4. 付款方式:甲方按照每月员工就餐人数和食堂菜品价格支付给乙方,具体付款方式由双方协商和确定。

5. 违约责任:5.1 甲方违约:如甲方未按合同规定时间付款,乙方有权暂停服务直至甲方支付欠款。

如超过【X】天未付款,乙方有权解除合同并追究法律责任。

5.2 乙方违约:如乙方未按合同要求提供服务,不符合卫生要求,影响甲方员工用餐安全,甲方有权解除合同并要求乙方赔偿损失。

6. 保密条款:双方对因履行本协议而取得的对方商业机密和技术信息等保密,未经对方书面同意,不得向第三方泄漏。

7. 其他约定:本合同未尽事宜由双方协商解决,双方同意与本合同有关的一切争议应通过友好协商解决,协商不成的,任何一方可向有管辖权的法院提起诉讼。

食堂劳务外包合同范本(精选10篇)

食堂劳务外包合同范本(精选10篇)

食堂劳务外包合同范本(精选10篇)食堂劳务外包合同范本(精选10篇)现今社会公众的法律意识不断增强,合同对我们的约束力越来越不可忽视,合同是对双方的保障又是一种约束。

你知道合同的主要内容是什么吗?以下是小编为大家收集的食堂劳务外包合同范本,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食堂劳务外包合同篇1甲方(采购人):____________________学校乙方(供应商):__________餐饮服务公司甲方作为采购人,通过竞争性磋商方式对______学校食堂劳务外包项目进行政府采购,经过相关评审、磋商、确认及备案程序,确定乙方为成交供应商。

依据《中华人民共和国政府采购法》和《中华人民共和国民法典》之相关规定,在竞争性磋商文件要求和响应文件承诺基础上,甲乙双方经协商一致,签订本合同。

一、项目基本情况项目名称:学校食堂劳务外包项目。

服务对象与范围:______学校食堂劳务(制作师生在校时的早餐、中餐、晚餐,并提供售饭、厨房和餐厅的卫生打扫、清洁等服务)外包服务地点:______学校食堂。

二、合同期限合同履行期限:本项目合同履行期限为五个学期,采用+1+1模式,合同一学年一签,本次合同期限为半年,自20______年1月20日起至20______年1月20日止,每次合同期满前45天进行综合考核(以师生考核为准);考核合格后与乙方续签合同,续签合同按本合同相关服务内容及标准执行。

三、服务模式及内容根据磋商文件及响应文件,______学校食堂劳务部分由乙方承包,即乙方仅负责食堂劳务用工人员的聘请、管理、考核及承担劳务费用等劳务方面工作,食堂设备、材料采购供应均由甲方负责的经四、人员配置要求为了确保对甲方的服务水平和质量,乙方应配备经验丰富、专业技能强的服务人员,并满足以下要求:乙方投入本项目的人数应满足甲方食堂日常经营需求;对投入本项目的服务团队须有完善的管理制度;服务期内,若甲方对服务人员不满意或需更换口味时,乙方应能随时更换食堂工作人员:服务人员在工作期间应衣着整洁、仪容端正、礼仪规范,保持良好的形象。

承包公司食堂合同14篇

承包公司食堂合同14篇

承包公司食堂合同14篇承包公司食堂合同篇1甲方(发包方):__________有限公司法定代表人:__________乙方(承包方):__________甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规规定,在平等自愿、协商一致、诚实信用的基础上,就甲方内部职工食堂承包给乙方相关事宜达成一致意见。

为了明确双方的权利和义务,特签订本合同,共同遵守。

第一条承包对象__________有限公司职工食堂。

第二条食堂日常管理经营模式1、甲方自主安排职工食堂厨房位置,餐厅场地等事宜。

2、乙方负责厨房日常设施的维护,若出现人为破坏情况乙方需照价赔偿。

3、乙方自行负责所有餐具、桌椅、米面、肉类、蔬菜、调味品,酒水及酒器等原材料的采购供应和库房管理,自行承担费用。

4、甲方自行承担食堂日常水电费用,本协议签订后3日内乙方自行配置乙方人员住房处用电表,按照甲方水费分摊计算方式交纳食堂及乙方人员用水费用。

5、乙方自行安排厨房员工及其服务人员,并负责员工的工资、住宿、安全、福利待遇及相关卫生健康证件的办理。

6、乙方指定专人负责联系甲方日常就餐大概人数的统计工作。

第三条公司员工用餐时间及费用就餐费用标准一般按照早8:00------9:00,午餐11:30----------12:50,晚餐17:00----19:00。

一般工作人员早餐标准每人__________元,午餐和晚餐每人__________元,标准两荤三素及水果。

外来人员内部招待根据来客情况及领导批条金额另行具体安排。

每餐标准:早餐至少包含米饭、汤水、馒头和日常调味食品等。

午餐晚餐米饭、馒头和餐巾纸等。

若安排一人或多人加餐(包括晚上施工加餐)乙方按照日常标准适当安排。

第四条承包期限、承包费用及结算方式本承包合同有效期自20_____年_____月_____日起至20_____年_____月_____日(包括合同试行一个月),合同期满自动解除,若双方希望继续合作,需重新签订合同。

饭堂劳务外包服务合同8篇

饭堂劳务外包服务合同8篇

饭堂劳务外包服务合同8篇篇1甲方(发包方):________________乙方(承包方):________________鉴于甲方需要将本单位的饭堂劳务服务外包,乙方具备提供此项服务的能力和资质,双方在平等、自愿、诚实的基础上,经友好协商,达成如下合同协议:一、合同事项及范围1. 乙方同意接受甲方委托,为甲方提供饭堂劳务外包服务。

2. 服务内容包括但不限于:食堂员工的招聘、培训、管理、日常运作及维护等。

3. 合同期限为_____年,自_____年___月___日起至_____年___月___日止。

二、服务标准与承诺1. 乙方应确保饭堂的正常运营,提供营养均衡的餐食。

2. 乙方需遵守国家相关食品安全卫生法律法规,确保食品安全卫生。

3. 乙方应根据甲方的需求调整菜单,提供多样化餐饮服务。

4. 乙方应保证服务质量,及时处理甲方反馈的问题。

三、费用与支付1. 甲方应支付乙方饭堂劳务外包服务费用,具体金额及支付方式双方另行协商确定。

2. 支付方式:________________。

(如:银行转账、支付宝、微信支付等)3. 甲方应按照合同约定及时支付费用,如因甲方原因导致延迟支付,乙方有权要求甲方支付滞纳金。

四、双方权利义务1. 甲方的权利与义务:(1)甲方有权要求乙方按照合同约定提供饭堂劳务外包服务。

(2)甲方有义务按时支付服务费用。

(3)甲方有权对乙方提供的服务进行监督与考核。

2. 乙方的权利与义务:(1)乙方有权获得约定的服务费用。

(2)乙方有义务按照合同约定提供饭堂劳务外包服务,并确保服务质量。

(3)乙方需遵守国家相关法律法规,不得违法违规经营。

五、违约责任1. 如因乙方原因导致饭堂无法正常运营,乙方应承担违约责任,并赔偿甲方相应损失。

2. 如甲方未按合同约定支付费用,甲方应承担违约责任,并按约定支付滞纳金。

3. 双方应共同遵守合同条款,如一方违约,应承担相应的法律责任。

六、保密条款1. 双方应对本合同内容及在执行过程中获知的对方商业秘密、技术秘密等信息予以保密。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

食堂外包合同(通用14篇)食堂外包篇1甲方:乙方:_________甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理,经双方友好协商,特签订本合同。

甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款:一、合同双方:发包方:。

有限公司(以下简称甲方)承包方:_________(以下简称乙方)二、承包期限:从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

三、具体内容:1.甲方委托给乙方管理食堂事务。

2.甲方为乙方无偿提供现有厨房、厨具、餐具等使用。

3.甲方除日常中午就餐外,如需另外就餐的应提前通知乙方食堂主管,乙方要求准备饭菜数量。

4.甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时乙方就剩余粮油、副食品、自费购买的用具等自行带回。

5.在经营期间内,双方应按照合同规定之条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。

四、甲方责任1.提供厨房及其现有附属设备的无偿使用。

2.甲方无偿提供为保证职工就餐厨房所用的水、电,为乙方提供一人的工资1500元。

3、甲方休班时提前通知乙方。

五、甲方权限1.甲方有权对乙方进行监督管理,如:卫生、安全、治安、消防等,特别要防止食物中毒事故的发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。

2.因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作(特殊情况除外),甲方有权追究乙方的责任。

3.甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查,如乙方未达到标准,甲方有权要求乙方进行适当的补偿。

4.承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。

5.因乙方(特殊情况除外)原因造成误餐或停餐,甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。

6.乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。

六、乙方责任1.甲方的消防、厂规、治安等工作要认真遵守。

2.食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查,持证上岗。

3.经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。

4.严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

5.必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证食品卫生达标。

6.乙方工作人员须穿着统一工作服装。

7.乙方必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。

8.乙方厨房工作人员必须遵守甲方,不得随意出入甲方车间及其它禁区,如违反者,可依甲方之规定予以处罚。

9.对甲方厨房现有设备及餐具,乙方应合理使用,妥善保管,严格管理,不得人为损坏和丢失,否则按价赔偿。

10.经营业务只限于饮食服务方面,公司中午正常工作餐必须保证1荤2素(蒸包子或烙油饼、火烧时除外)。

11.乙方在运作期间材料费自理,除甲方负责一人工资外,其余食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。

12、乙方确保食堂内所有设施、设备的完好,出现损坏的由乙方负责维修或乙方支付维修费用。

七、乙方的权限1.自主经营,自负盈亏。

2.有权自主聘用,调用食堂工作人员。

3.甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并上报法院或仲裁机关处理。

八、发生下列情况之一时,甲方可以终止协议并追究乙方责任1.违反食品卫生法规,发生食物中毒事件;2.出现经营不善,管理混乱以及经济问题;3.由于饭菜质量差或价格不合理,造成多数职工(半数以上)不能接受; 以甲方的问卷调查为准。

九、结算方式1、结算时间:2、乙方将盖有甲方章的饭票传递到综合管理部行政文员,由行政文员开具等额现金的收入证明,经总务科长审核、综合管理部长复审、审计部长批准后到财务支取现金。

3、甲方预留乙方二个月的工作人员工资(3000元)作为保证金4、合同到期且无考核时,甲方将预留的现金如数交还乙方十、其它1.不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

2.甲、乙双方员工应保持互相尊重,不发生磨擦,若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。

3.乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。

4.承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

5.承包期满时,是否续约或终止合同,甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。

6.合同若有未尽事宜,将由双方代表协商处理。

7.本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):__________________年____月____日_________年____月____日食堂外包合同篇2甲方:乙方:甲方就保利凤凰湾房建第二项目部民工食堂的经营服务管理工作的有关事宜,与乙方在平等互利的基础上,依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,经双方协商,将保利凤凰湾房建第二项目部民工食堂外包给乙方经营一事达成如下协议,为明确双方的权利义务,订立如下合同条款,需双方签约以保证共同遵守。

一、承包内容:乙方负责食堂的日常经营、人员管理、厨房和餐厅设备的配备及设备维护。

并一次性支付甲方租金及管理费共计陆万元整(小写:¥60000.00),该笔费用作为场地建设费用,双方不论以何种方式终止合同都不予退还。

另缴纳保证金共计贰万元整(小写:¥20xx0.00),在双方按规定合理终止合同后甲方一次性全额支付乙方所缴纳的保证金。

二、承包方式:自主经营、自负盈亏。

三、承包期限:20xx四、就餐时间:1、就餐时间:早餐:7:00—8:30; 年__ 月__日至保利凤凰湾一期项目完工为止。

2、午餐:11:30—12:30;3、晚餐:17:30—18:30。

五、双方的权利与义务:甲方的权利与义务:1、甲方负责提供食堂场地(含厨房、餐厅),并根据场地实际情况铺设排水管道及电源线缆,管道及电源线缆厨房、餐厅外,室内安装铺设由乙方负责。

合同期内乙方负责管理及保养。

2、甲方有权对乙方食堂管理工作进行监督指导,如发现乙方有违规行为,乙方应无条件接受并在规定的期限内整改。

3、甲方有权定期对乙方饮食卫生、食品安全、供餐情况、服务质量等进行监督、抽查及提出建议与意见,并不定期组织民工满意度调查检验乙方工作结果,乙方需全力配合。

如发现问题可立即向乙方投诉,限期整改验收,对个别不符合食堂要求的人员有权向乙方提出更换。

4、乙方食堂工作人员在甲方工作场所范围内应遵守甲方的相关规定。

乙方的权利与义务:1、乙方负责食堂的日常经营管理,食品安全、菜肴的营养搭配与制作、餐厅、环境的清洁,负责垃圾清运不得随处堆放及下水道定期清掏。

按本合同约定的就餐时间内为甲方农民工提供用餐服务。

2、乙方向甲方提供经营资质证件(如经营许可证、负责人身份证、卫生许可证和服务人员健康证等)的复印件交由甲方相关管理人员保存。

3、乙方承包食堂期间,应遵循国家及贵阳市有关的法律法规,严格按照《中华人民共和国食品安全法》的规定提供服务,确保所供食品的质量与卫生。

4、乙方应遵守甲方工作场所的安全规定及作息时间,服从甲方施工管理区的各项管理规定,并接受甲方的监督和指导。

乙方应设立厨房餐厅设备及每日物品采购台帐并妥善维护好甲方的设施设备。

5、乙方承担因开伙产生的水电费、煤气、杂品采购、油盐酱醋等、蔬菜肉蛋及餐厅工作人员工资等相关一切费用,乙方为甲方提供其它特殊就餐服务费由甲方承担。

6、乙方工作人员必须经卫生部门体检合格并持健康证上岗,并保证一年进行一次全面身体检查,健康证在有效期内使用。

工作人员应做到穿着统一整洁、文明礼貌、热情服务。

7、乙方所有食品需经正规渠道采购,粮/油/肉/调料类商品采购需提供与供方的采购合同、协议或超市等定点采购。

不能使用地沟油、废菜料、未经检疫的肉及过期食品。

8、乙方每月月初月中提供下半月菜谱(遇菜价波动可适当微调)。

按照甲方就餐时间准时开饭。

并做到菜肴新鲜可口、花样翻新、营养搭配好,力争做到一周内不重样,并保证就餐质量。

9、乙方根据贵阳市场行情对一日三餐调研并最终制定各餐标准餐费后不得私自提高餐费标准或降低饭菜质量,否则甲方将有权终止合同。

如遇市场价格波动时乙方须向甲方提供物价局相关证明文件后经甲方研究许可方可执行调整餐费。

10、乙方应建立健全的食堂卫生管理制度及有关岗位责任制度和操作规程及预防措施并张贴明示,严格按制度和操作规程工作。

乙方对食堂的防火、防毒、防盗、卫生管理等各方面负全责。

如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故,所有损失由乙方承担外,并依照相关法律追11、乙方应及时对甲方提出的合理化建议与意见做出回应并对存在问题及时整改。

12、食堂卫生许可证由乙方负责办理并负责年审,并提供复印件供甲方存档。

六、食堂就餐标准(一)食品加工标准1、乙方需采购和使用新鲜良好的原料,杜绝采购感官性状异常的食品,一经发现食物腐败或感官性状异常的原料严禁加工使用。

2、原料使用前要清洗,肉类与蔬菜水产要分开清洗。

食品加工应按规定做到生熟分开、菜肉分开、成品与半成品分开。

3、制作菜肴加工间的环境应整洁卫生,管理好灭鼠虫类药品,以防误入食物引起食物中毒。

4、定期对操作间进行消杀处理。

做到无蝇蛆,无蟑螂、卵荚及蟑迹,“除四害”工作及四害密度达标,资料准确、齐全、规范。

(二)食物的保存1、生食物与熟食物要分开保存,避免交叉感染。

2、保持冰箱内外整洁,经常擦洗冰箱表面。

3、食品采购遵循用多少采购多少的原则,保证食品应在有效期内食用并保证食用时食品新鲜。

(三)食堂卫生标准1. 室内外环境整洁,每天定时(用餐结束后必须清理就餐区)清理。

就餐环境的标准:室内物品摆放整齐:桌椅摆放合理且整齐;餐盘、饭盒码放整齐;抹布不乱放;无积尘、无蛛网,地面无烟蒂、无痰迹,桌面无上次就餐留下的食物残渣、油迹。

2.食堂门口设有泔积筒,当天产生当天清,定期清洗保证筒无异味、无菜汤流溢。

泔积筒由乙方负责清理。

3、食堂不得使用一次性餐具及销售烟酒食杂等物。

4、涉及制药员工使用餐具需醒目特殊,严格清洗消毒单独摆放。

七、食堂管理(含违约处罚规定)1、甲方采取不定期抽查原材料的方式,一经查出使用腐败变味的或感官性状异常的食品作为原材料,制作菜肴加工间环境恶劣等,依情节严重,对乙方做出每次200-1000元的处罚。

2、甲方不定期对乙方的食品储藏库进行检查。

检查包括:原料的新鲜度;食品的保质期;冷藏食品3、甲方将每天对食堂就餐环境进行检查。

检查包括:厨师的个人卫生;厨师是否穿着工装及工装的清洁度;就餐桌椅、餐盘餐具的摆放是否合理整齐;就餐用的加热器、地面、桌面、餐盘有无上次就餐留下的食物残渣、油迹;加热饭菜用的加热水是否定期更换;食堂门口的泔积筒是否干净、无异味。

相关文档
最新文档