薄荷的功效与作用及食用方法薄荷泡水的好处课件资料
薄荷叶的功效与作用及食用方法
薄荷叶的功效与作用及食用方法薄荷，又名薄荷脑、薄荷草，是一种常见的香料和药用植物，具有清新的香气和多种保健功效。
薄荷叶可以用于烹饪调味，也可以制成薄荷茶、薄荷油等，被广泛应用于食品、饮料、药品等领域。
本文将介绍薄荷叶的功效与作用，以及其食用方法。
薄荷叶的功效与作用。
1. 清凉解暑，薄荷叶具有清凉解暑的作用，夏季饮用薄荷茶可以帮助降温解暑，缓解炎热天气带来的不适感。
2. 帮助消化，薄荷叶含有丰富的挥发油和薄荷醇，可以促进消化液分泌，缓解消化不良、胃胀等症状，有利于消化系统健康。
3. 缓解头痛，薄荷叶具有镇痛和镇静作用，可以缓解头痛、偏头痛等不适感，同时还能改善情绪、减轻紧张和焦虑。
4. 抗菌消炎，薄荷叶含有丰富的挥发油成分，具有明显的抗菌消炎作用，可以用于口腔护理、皮肤护理等方面。
薄荷叶的食用方法。
1. 泡茶饮用，将干燥的薄荷叶或新鲜的薄荷叶放入开水中，泡制成薄荷茶，可以清凉解暑、提神醒脑。
2. 烹饪调味，将薄荷叶切碎或切丝，加入凉拌菜、沙拉、烤肉等食物中，增添清新的香气和口感。
3. 制作薄荷油，将新鲜的薄荷叶放入植物油中浸泡，经过一段时间后可以得到薄荷香味的植物油，可以用于烹饪或按摩。
4. 制作薄荷冰淇淋，将薄荷叶和牛奶一起煮沸，冷却后去掉薄荷叶，加入糖和奶油，冷冻后即可制成清新可口的薄荷冰淇淋。
总结。
薄荷叶不仅具有清新的香气，还具有多种保健功效，适量食用对人体有益。
在食用薄荷叶时，应注意选择新鲜的薄荷叶，并避免过量食用，以免引起不适。
希望本文对您了解薄荷叶的功效与作用，以及其食用方法有所帮助。
薄荷泡水喝有哪些好处
薄荷泡水喝有哪些好处
薄荷是一种比较常见的植物，有着独特的一种口感和味道，在缓解咽喉肿痛方面的效果非常的好，平时可以用薄荷来泡水，有调理身体的作用，具有消炎止痛的效果，另外还有提神醒脑，提高身体免疫力，以及促进睡眠的功效。
比较好的一种保健的食物。
★薄荷的功效与作用
1、提神醒脑，由于薄荷叶的清香，随之带入到人体内后，
能够缓解紧张的情绪，并且还能帮助人从疲劳的状态下释放出来，尤其在晚上还能有利于睡眠质量。
2、消炎止痛，薄荷所含的物质，能够帮助身体消炎止痛，
同时还能治疗感冒发烧，以及咽痛的现象，更是降低血压的一大良方。
★薄荷叶的吃法
薄荷，想必很多人都不陌生，当咽喉不适的时候，很多人都喜欢含一些薄荷糖来缓解咽喉肿痛的症状，可是许多人都只知道薄荷糖，对薄荷叶却不了解。
薄荷叶的功效非常大，不仅具有提神醒脑的功效，还能消炎解毒。
薄荷叶也常被拿来做成食材，那么薄荷叶的吃法有哪些呢？
★薄荷汤
做法：首先将薄荷叶洗干净，然后切成碎末，再用煮沸的开水进行冲泡，最后放一些盐以及香油，那么此时薄荷汤就已经完成，能起到消火解暑的作用。
薄荷汤有下火，神清气爽等功效。
★薄荷叶的功效与作用
薄荷叶，又名升阳草。
味道闻起来十分提神醒脑，从身心处都能感受到一股冰冰凉凉的气息。
其实薄荷叶是医学界的保健圣品。
中医认为，薄荷性凉味辛，归肺、肝经。
当工作紧张的时候，人很容易产生烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状，吃点薄荷叶，能起到促进新陈代谢、缓解压力、清热解乏、增进食欲、帮助消化的作用。
下面我们就一起来了解一下薄荷叶的功效与作用吧!。
薄荷的功效与功能主治图片
薄荷的功效与功能主治薄荷概述薄荷，又称为薄荷脑，是一种经济县具有香味的草本植物。
薄荷的叶子经过干燥和研磨后，可以被用来制作茶和药水。
薄荷具有清凉的特性，广泛应用于药物、化妆品和食品等领域。
下面将介绍薄荷的功效与功能主治。
薄荷的功效薄荷具有许多令人惊讶的功效，下面列举几个主要的功效：•提神醒脑：薄荷具有清凉的香味，能够提神醒脑，增加注意力和集中力。
•缓解胃痛：薄荷具有消化作用，可以缓解胃痛、消化不良和胃酸倒流等胃部问题。
•抗菌作用：薄荷中含有抗菌物质，具有能清除口腔细菌和预防口腔感染的功效。
•改善呼吸道问题：薄荷的香味有助于缓解呼吸道问题，如感冒、咳嗽和鼻塞等。
薄荷的功能主治薄荷具有多种功能主治，下面列举一些常见的应用：•清凉解毒：薄荷具有清凉解毒的作用，可以用于治疗中暑和解热。
•镇痛止痒：薄荷脑含有镇痛成分，可以缓解头痛、肌肉疼痛和皮肤瘙痒等不适。
•缓解消化不良：薄荷具有促进消化的作用，可用于缓解胃痛、胃气胀和消化不良等问题。
•改善口腔健康：薄荷具有杀菌作用，可用于预防口腔感染、口腔异味和牙齿问题。
•缓解呼吸道问题：薄荷的香味可以刺激呼吸道，帮助缓解感冒、咳嗽和鼻塞等症状。
注意事项在使用薄荷时，需要注意以下事项：•避免过量使用：尽管薄荷具有许多好处，但过量使用可能引起不适，如口干、头晕和胃部不适等。
•孕妇和哺乳期妇女慎用：薄荷对于孕妇和哺乳期妇女可能有一定的副作用，建议在咨询医生后使用。
•对过敏者慎用：薄荷可能引起过敏反应，如果出现过敏症状如皮疹、瘙痒等，应停止使用。
总结薄荷是一种具有多种功效和功能主治的植物，可以应用于医药、保健和日常生活中。
但在使用时需要注意适量使用和遵循相关注意事项，以免出现不适或副作用。
如果有长期或严重的健康问题，建议咨询医生的建议。
薄荷泡水的功效与作用
薄荷泡水的功效与作用薄荷泡水的功效与作用薄荷泡水是指将薄荷叶用热水冲泡后饮用，这是一种广泛流行的饮品。
薄荷以其独特的香味和草药特性而闻名，被用于多种领域，包括食品和医药。
在这篇文章中，我们将探讨薄荷泡水的功效与作用。
首先，薄荷泡水有助于消化。
薄荷具有促进胃肠蠕动和提高胆囊的功能，从而帮助加速食物消化和排泄体内废物。
此外，薄荷泡水也有助于缓解胃部不适，如消化不良、胃胀气和胃痉挛等问题。
有研究表明，薄荷泡水对缓解胃炎和胃溃疡也有一定的效果。
其次，薄荷泡水对呼吸系统有益。
薄荷的薄荷醇成分具有镇静和镇痛的效果，有助于缓解喉咙痛、咳嗽和支气管炎等呼吸道问题。
此外，薄荷泡水还能够帮助清洁呼吸道，激发粘稠痰液，从而缓解鼻塞和支气管阻塞。
此外，薄荷泡水对皮肤健康也有积极影响。
薄荷具有抗菌和抗炎作用，有助于治疗皮肤问题，如痤疮、湿疹和过敏性皮炎等。
此外，薄荷还可以促进皮肤的血液循环，提供必要的氧气和营养，从而使皮肤更加健康和有光泽。
值得一提的是，薄荷泡水还对情绪和压力管理有益处。
薄荷具有放松和镇定的作用，可以帮助缓解焦虑、抑郁和压力。
研究发现，闻薄荷香味可以减少焦虑感并提升心理状态，同时还能改善注意力和工作记忆。
因此，喝薄荷泡水可以在一定程度上减轻工作压力和日常生活的紧张感。
此外，薄荷泡水还有可能对消炎、抗菌和镇静等方面的症状起到一定的缓解作用。
薄荷中的香精油具有抗菌和抗氧化性质，可以预防和缓解感染。
另外，薄荷还被用于治疗头痛、肌肉疼痛和关节炎等炎症疾病。
总的来说，薄荷泡水具有多种益处，包括促进消化、改善呼吸系统、维护皮肤健康、缓解焦虑和压力、消炎和抗菌等作用。
然而，需要注意的是薄荷并非适合所有人。
孕妇、哺乳期妇女和患有胃酸倒流病、胃下垂和冷气性腹泻等的人应该避免过量饮用薄荷泡水。
此外，过量饮用薄荷泡水也可能导致胃灼烧、呕吐和过敏等副作用。
因此，在饮用薄荷泡水之前，最好咨询医生以确保适合自己。
总结起来，薄荷泡水是一种美味且有益健康的饮品。
薄荷泡水的功能主治和作用
薄荷泡水的功能主治和作用1. 缓解消化不良•薄荷泡水是一种传统的消化不良的自然疗法。
•薄荷含有丰富的挥发性油，能够刺激胃肠道的蠕动，促进消化。
•薄荷还具有镇痛和镇静的作用，可以缓解胃肠道的不适感。
2. 缓解胃痛和腹痛•薄荷泡水可以有效缓解胃痛和腹痛。
•薄荷的挥发性油具有镇痛和抗炎作用，可以舒缓胃肠道的痉挛和炎症。
•薄荷还具有促进食欲的作用，可以增加胃肠道的消化液分泌，减少胃肠道不适感。
3. 缓解呼吸道疾病•薄荷具有清凉解热的作用，可以缓解呼吸道疾病引起的发热和不适感。
•薄荷中的挥发性油可以刺激茶脑神经，扩张支气管和减少黏液分泌，缓解咳嗽和呼吸道症状。
•薄荷还可以缓解鼻塞和打喷嚏，帮助清除呼吸道的分泌物。
4. 缓解头痛和偏头痛•薄荷具有止痛和舒缓神经的作用，可以缓解头痛和偏头痛引起的疼痛。
•薄荷中的挥发性油可以促进小血管收缩，减少头部血流量，缓解头痛的症状。
•薄荷还具有镇静作用，可以舒缓紧张的神经，减轻头痛的程度。
5. 刺激食欲•薄荷泡水可以增加食欲，对于食欲不振的人群有一定的帮助。
•薄荷的挥发性油可以促进唾液和胃液的分泌，提高胃肠道的消化功能。
•薄荷还可以刺激食欲中枢，增加食欲，帮助身体摄取足够的营养。
6. 改善口气•薄荷泡水具有清凉口气的作用，可以改善口腔异味。
•薄荷中的挥发性油可以抑制细菌生长，减少口腔细菌引起的口臭。
•薄荷还可以刺激唾液分泌，帮助清除口腔中的食物残渣，减少口臭的产生。
7. 促进放松和睡眠•薄荷具有镇静和放松的作用，可以帮助缓解焦虑和紧张，促进放松和睡眠。
•薄荷中的挥发性油可以刺激神经系统，促使身体进入更放松的状态。
•薄荷还可以舒缓紧张的肌肉，促进身体的放松，帮助入睡。
综上所述，薄荷泡水具有缓解消化不良、胃痛和腹痛、呼吸道疾病、头痛和偏头痛、刺激食欲、改善口气以及促进放松和睡眠等多种功能主治和作用。
作为一种天然的疗法，薄荷泡水不仅简单方便，还能帮助舒缓身体不适，改善生活质量。
薄荷的作用与功能主治与用量
薄荷的作用与功能
常见的薄荷种类
•薄荷
•胡椒薄荷
•香薷
•香薄荷
•河南薄荷
薄荷的主要成分
薄荷叶中含有丰富的薄荷脑，薄荷脑是薄荷香味的主要成分，具有镇痛、抗菌
以及抗炎作用。
薄荷在医学上的主治
•解表散寒：薄荷具有发汗作用，可用于治疗感冒、发热等症状。
•祛风醒脑：薄荷具有清凉的特性，可用于缓解头痛、偏头痛等症状。
•调理肠胃：薄荷具有促进胃肠蠕动，缓解胃肠不适的作用。
•缓解呕吐：薄荷具有抑制呕吐中枢的作用，可用于缓解呕吐的症状。
薄荷的常见使用方法
•冲泡饮用：将薄荷叶用开水冲泡，可饮用或加入茶叶中冲泡。
•外敷：将薄荷叶捣烂，涂于患处，可缓解皮肤瘙痒、痛痒等症状。
•熏蒸：将薄荷叶放入开水中熏蒸，可用于缓解呼吸道感染等症状。
•煎煮服用：将薄荷叶加水煎煮，可口服，用于治疗感冒、胃痛等症状。
薄荷的用量
•冲泡饮用：每次使用5-10克，可根据个人口感适当调整。
•外敷：将薄荷叶捣烂后适量涂于患处，不需特别计量。
•熏蒸：每次使用10-15克，可根据需要适当调整。
•煎煮服用：每次使用3-5克，可根据需要适当调整。
注意事项
•对薄荷过敏者禁用。
•孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿慎用。
•使用薄荷时应注意量的控制，过量使用可能会导致胃肠不适等不良反应。
•使用薄荷时应避免与药物相互作用，特别是具有抑制中枢神经的药物。
以上是关于薄荷的作用与功能、主治以及用量的介绍。
薄荷在医学中被广泛应用，但在使用时仍需要谨慎，遵循医生或药师的建议。
薄荷水的功能主治与作用
薄荷水的功能主治与作用1. 薄荷水的简介薄荷水是一种常见的中草药制剂，以薄荷为主要原料制成。
薄荷水具有清凉解毒、祛湿除热等功效，被广泛用于治疗各种疾病和症状。
2. 薄荷水的功能主治以下是薄荷水常见的功能主治：2.1 缓解消化不良•薄荷水具有促进胃部肌肉放松的作用，可缓解胃部痉挛引起的消化不良和胃痛。
•薄荷水还可刺激消化液的分泌，帮助消化食物，减轻胃酸反流和胃灼热等症状。
2.2 缓解口腔问题•薄荷水具有抗菌和消炎作用，可用于缓解口腔溃疡、牙龈炎等症状。
•薄荷水还有清凉的感觉，可以有效缓解口腔疼痛和口臭问题。
2.3 减轻头痛•薄荷水中的薄荷脑成分可以刺激神经，促进血液循环，减轻头痛症状。
•薄荷水还可舒缓紧张的神经，缓解焦虑和紧张引起的头痛。
2.4 缓解呼吸道问题•薄荷水具有抗病毒和抗菌作用，可缓解感冒和流感引起的鼻塞、喉咙痛等症状。
•薄荷水中的薄荷醇成分具有舒张呼吸道的效果，可缓解哮喘和支气管炎等呼吸道问题。
2.5 提神醒脑•薄荷水中的薄荷醇成分可以刺激大脑皮层，提高警觉性和注意力。
•薄荷水还可以缓解疲劳和压力，让人感到清爽和放松。
3. 薄荷水的使用方法以下是薄荷水的常见使用方法：3.1 口服•将适量薄荷水加入温水中搅拌均匀后，可口服以缓解消化不良和口腔问题。
•饭后服用可帮助消化。
3.2 外用•将薄荷水涂抹在患部，用于缓解头痛、呼吸道问题等症状。
•注意避开眼睛和伤口等敏感部位。
4. 注意事项在使用薄荷水时，需要注意以下事项：•孕妇和哺乳期妇女慎用薄荷水，尤其是口服和大面积外用。
•如果出现过敏反应，如皮肤红肿、瘙痒等症状，应立即停止使用薄荷水并就医。
•使用薄荷水时避免接触眼睛和开放性伤口，以免刺激引起不适。
5. 结论薄荷水作为一种传统中草药制剂，具有多种功能主治，可以缓解消化不良、口腔问题、头痛、呼吸道问题等症状。
在正确使用的前提下，薄荷水对于改善身体健康和缓解不适具有一定的帮助作用。
在使用过程中，需遵循正确的使用方法，并注意注意事项，如有不适应立即停止使用并就医。
薄荷的作用及常见食用方法
薄荷的作用及常见食用方法
这是辛凉性发汗解热药，治流行感冒、头痛、眼赤、身热、喉咙、牙床肿疼等症。
外敷能冶疗神经疼、皮肤发痒、疹子和皮肤湿疹等。
平时以薄荷泡荼，净心清目。
一、薄荷的作用1、缓解疲劳薄荷中的薄荷油具备辛凉的芬芳味道，如薄荷糖，可刺激性神经中枢，除劳气、解乏力，更使人振作、缓解疲劳、活力增长，较为适用必须醒神的人应用。
2、发汗解热口服小量薄荷具备激动中枢系统的作用，可根据神经末梢使肌肤血管扩张，推动皮脂腺代谢，提升热管散热，故有发汗解热作用，服小量薄荷油，也具备发汗、解热和神经中枢激动作用。
出現风热感冒症状的人能够服食小量薄荷。
3、消炎除虫薄荷中带有薄荷醇，具备消炎止疼的作用。
针对蚊子叮咬过的肌肤有皮肤过敏、消炎和抑菌的作用，另外还对痣疮、肛裂有快速消肿、消炎抑菌的作用。
二、薄荷的常见食用方法1、拌凉菜薄荷原材料：薄荷300克，食盐、白醋、芝麻油、姜片末、白糖、鸡精各适当。
作法：薄荷清理整洁，放开水锅中焯一下，捞起来用冷水浸湿，排出一些水，切条，放盘里。
姜片末、食盐、白醋、鸡精、白糖放碗中并条，浇在薄荷上，浇上芝麻油就可以。
2、簿荷西红柿汤原材料：鲜薄荷100克，番茄100克，白糖30克，芡粉20克。
作法：薄荷清洗，切1公分长的段;番茄清洗，放进开水中稍烫，削皮、蒂，切1公分见方的丁。
汤锅置火上，放水600ml，煮沸后添加番茄丁、薄荷、白糖，开完用水淀粉勾芡，再开后盛入汤碗既成。
3、薄荷炒瘦肉原材料：鲜薄荷100克，。
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薄荷的功效与作用及食用方法薄荷泡水的好处
2012-06-06 14:37:19 来源：爱秀时尚网编辑：芸芸
文章摘要：薄荷的功效与作用及食用方法，日常生活中特别多的食物都是薄荷味道呢，其实薄荷平常也可以用作泡水的原料哦，今天小编给大家介绍一下薄荷的作用与功效，还有十种薄荷的食用方法，一起来学习一下吧。
薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐
薄荷的功效与作用及食用方法，日常生活中特别多的食物都是薄荷味道呢，其实薄荷平常也可以用作泡水的原料哦，今天小编给大家介绍一下薄荷的作用与功效，还有十种薄荷的食用方法，一起来学习一下吧。
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薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；还可降低血压、滋补心脏。
其淸凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。
新鲜薄荷常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味；也可做成消炎消肿的润肤水。
另外，可将生叶揉碎把汁液涂在虫咬、太阳穴、或及肌肉酸痛的部分，以达亸到止痒、止痛消肿，减轻酸痛的效果。
亁薄荷则可用于泡澡，以缓和肩膀酸痛、神经痛；也能制成收敛水净化肌肤，或各式手工艺品。
也因其有提神醒脑、舒缓肌肉及止痛的作用，所以也是制作各种药油、药膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭剂等商品贩卖。
因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。
此外，薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。
而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。
可与绿茶，红茶同泡，或直接用开水泡！
薄荷的作用
记载薄荷「主贼风伤寒，发汗，治恶气心腹胀痛。
」；中医也认为薄荷「性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功」，知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。
一、药理作用：
1.局部作用:
薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。
薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。
缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。
2.解热：小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热；并促进汗腺分泌而发汗。
因此有降低体温的作用。
3.抗炎：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。
薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。
4.薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。
祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。
5.薄荷油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用；有较强的利胆作用，还有保肝作用。
6.薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了胎盘有关。
二、临床应用：
1.治疗感冒、上呼吸道感染的发热、鼻塞、头痛、咽痛等症状。
2.治疗急慢性咽喉炎、扁桃体炎、鼻炎、球结膜炎。
3.治疗各种皮炎，如过敏性皮炎、虫咬性皮炎、荨麻疹、皮肤瘙痒症、银屑病、湿疹。
4.局部应用：薄荷醇的各种制剂，局部应用治疗头痛、牙痛和皮肤瘙痒。
薄荷的功效与作用及食用方法薄荷泡水的好处(2)
2012-06-06 14:37:19 来源：爱秀时尚网编辑：芸芸
文章摘要：薄荷的功效与作用及食用方法，日常生活中特别多的食物都是薄荷味道呢，其实薄荷平常也可以用作泡水的原料哦，今天小编给大家介绍一下薄荷的作用与功效，还有十种薄荷的食用方法，一起来学习一下吧。
薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐
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薄荷的功效与作用及食用方法
1、薄荷凉茶
新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。
功效：自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
2、薄荷冰
清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。
功效：夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。
要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
3、薄荷粥
鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。
用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
4、薄荷汤
将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油即可。
功效：解毒败火。
5、薄荷糕
取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。
先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。
把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。
功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。
薄荷的功效与作用及食用方法薄荷泡水的好处(3)
2012-06-06 14:37:19 来源：爱秀时尚网编辑：芸芸
文章摘要：薄荷的功效与作用及食用方法，日常生活中特别多的食物都是薄荷味道呢，其实薄荷平常也可以用作泡水的原料哦，今天小编给大家介绍一下薄荷的作用与功效，还有十种薄荷的食用方法，一起来学习一下吧。
薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐
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薄荷的功效与作用及食用方法
6、薄荷酒
准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可。
功效：有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
7、薄荷豆腐
豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。
功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
8、薄荷鸡丝
鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。
薄荷梗150克洗净，切成同样的段。
锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。
另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。
功效：消火解暑。
9、鲜薄荷鲫鱼汤
活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。
每天吃1次，连吃3～5日。
功效：可治小儿久咳。
10、金银薄荷茶
将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。
适用：痱子
提醒：虽然薄荷有其价值，但产后的妇女，若果以母乳喂哺宝宝，就要切忌进食薄荷，因为这样会引起"退奶"情况。
另外，薄荷味属凉，不可久服。
由于薄荷含挥发油，若食用时，煮得太久疗效会降低。
******** 薄荷土豆泥 ********
材料：土豆，洋葱，小西红柿，薄荷叶，酸奶，黑胡椒，盐
做法：
1、土豆洗净削去皮，切成小块，放入锅中煮熟
2、洋葱、小西红柿切成丁，薄荷叶从茎上摘下来，用水冲一下洗去浮尘，大片的叶子撕小一些
3、用勺子将土豆捣成泥，倒入2勺原味酸奶，磨一些黑胡椒碎，加入少许盐，和土豆泥彻底拌匀
4、再将切好的洋葱丁、小西红柿丁和薄荷叶与土豆泥搅拌均匀即可
备注：加入酸奶可以使土豆泥的口感更加细腻可口，同时酸奶比沙拉酱的营养丰富，脂肪含量也低得多，做沙拉时用酸奶代替沙拉酱是非常好的吃法。
蔓越莓饼干的做法烤箱做饼干
蔓越莓酸酸甜甜的，很适合夏天，今天做的这款蔓越莓饼干操作简单，成功率也很高，对于烘焙新手来说是很有成就感的哟~这个方子大约能做15块饼干
主料:低筋面粉135g蔓越莓干35g黄油75g
辅料:细砂糖60g蛋液15ml
方法/步骤
准备好材料，蔓越莓切碎备用2
黄油切片软化，加入细砂糖，搅拌均匀
加入15ml蛋液，搅拌均匀4
倒入蔓越莓干，搅拌均匀5
分3次再筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团6
用保鲜膜包住面团，并用手整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约1小时）
烤盘上铺好锡纸，将冷冻好的面团用刀切片，摆放好在烤盘上8
烤箱先160度预热十分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，至表面微金黄色即可
注意事项
∙蔓越莓饼干制作方法简单，黄油不用打发，搅拌均匀即可
∙整形完的面团一定要放入冰箱冷冻至硬(注意是冷冻不是冷藏)
∙因为每个烤箱的温度都不一样，所以烘烤的时间和温度可以根据时间调节。