超市创业计划书

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开超市的创业准备计划书

开超市的创业准备计划书

开超市的创业准备计划书随着收入增加和食品安全意识的提高,新兴零售业业态——超市的出现,中国城市消费者有了更多可供选择的购买生鲜农副产品的场所。

以下是店铺为大家整理的关于开超市的创业准备计划书,给大家作为参考,欢迎阅读!开超市的创业准备计划书篇1一、创业计划书注意1.关注产品2.敢于竞争3.了解市场4.表明行动的方针5.展示你的管理队伍6.出色的计划摘要1、特产超市简介:在繁华的下沙区大学城,坐落着我们学生自己的超市,大学城特产超市。

这是广大在外求学的学子们所梦寐以求的,超市面向大学城里的全体师生和外来游客、让大家在这里就可以吃便天下。

我们旨在服务同学,为同学们提供家乡特产。

解决思想之愁的方便场所,让远在他乡的学子吃到家乡的特产,感受到家乡的味道,让更多的同学品尝到不同风味的食品。

特产超市将分为两层,一楼拥有十个摆放各地特产的货架,尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。

我们还设有地方特产饰品专柜。

二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品,这是我们超市的特色,集休闲和购物于一身。

让你在享受中度过购物的旅程。

超市的管理将由我们自己负责,我们都有自己的专业知识,各个专业的人才优势让我们不需要依靠别人。

只有自己的超市才会全心全意地为他服务。

这就是我们莫大的优势。

所有人都会自觉地为超市的发展及时地提出方案。

超市还将严格把好质量关,保证同学们的食品安全。

为此我们将建立一套自己的产品进货体系。

1;只和有信誉的商家合作,签订诚信协议。

2:检货部实行责任制。

我们将确保所有产品的质量优等。

2、融资方式:超市的投资将由我们几个创建者分担,实行股份制,并利用国家对大学生创业的优惠政策,进行银行贷款。

并随着超市的发展开展其它融资方式。

当我们始终坚持由我们自主管理自主经营。

3、我们的理念:享受美味。

享受文化。

文化融合。

文化发扬4、我们的口号:轻松吃遍天下,特色百味任你选5、我们的目标:建成具有文化特色的特产超市,以先进的经营理念,把特产超市变成同学们的"家"。

创业计划书模板范文5篇

创业计划书模板范文5篇

创业计划书模板范文5篇创业方案书模板范文(精选篇1)一、项目简介社区水果超市的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果超市。

二、市场分析中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。

通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。

10%的家庭消费水果在50-80元之间。

只有10%的家庭消费水果在50元以下。

随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。

我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。

若考虑到将来人口增长因素,根据健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t,比20__年全国果品生产总量高出70%。

三、选择理由1、行业的需要:中国缺少水果的销售大户。

2、创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以经营。

3、政策支持:20__年3月22日(北京市商务局、北京市进展和改革委员会):79项鼓舞支持进展的商业项目,包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。

限制的商业项目有:地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内,限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。

4、全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白。

而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。

5、新奇的销售方式:开放式的自选。

6、多样的服务项目:供应自动榨汁服务。

供应组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费。

7、水果的购买状况和消费者的心理:时间忙,没有多余的时间用来购买水果。

超市创业计划书企业愿景

超市创业计划书企业愿景

超市创业计划书企业愿景一、企业基本情况公司名称:鑫源超市公司性质:有限责任公司经营范围:日常生活用品、食品、饮料等零售地址:某某城市XX街XX号联系电话:XXXXXXXXXX二、企业愿景鑫源超市成立于2022年,是一家以零售日常生活用品、食品、饮料等为主营业务的超市。

我们的愿景是成为当地最受欢迎的超市之一,为顾客提供优质的商品和服务,成为他们值得信赖的购物首选。

我们的目标是建立一个现代化、便捷、舒适的购物环境,让顾客可以轻松愉快地购物。

我们将不断创新和改进,提高服务质量,不断满足顾客不断变化的需求,让他们感受到我们的用心和诚意。

三、市场分析1.市场需求:当前,消费升级,人们对生活品质的要求逐渐提高,超市作为购物场所,受到越来越多人的青睐。

尤其是在城市中心区域,人口密集,购物需求大,超市的发展前景较为乐观。

2.竞争分析:目前市场上已有不少超市品牌,包括大型连锁超市和小型社区超市。

竞争激烈,但也有很大的市场空间。

我们将通过差异化经营,打造高品质、高服务水平的超市,提升竞争力。

3.市场定位:鑫源超市定位于中高端市场,主要定位于家庭用户以及上班族。

我们将提供优质的商品和服务,吸引有购买力的客户群体,打造良好的品牌形象。

四、经营模式1.产品策略:鑫源超市主要经营日常生活用品、食品、饮料等商品,确保商品种类齐全、价格实惠。

我们将采购高质量的商品,确保品质可靠,为顾客提供优质的购物体验。

2.价格策略:我们将实行较为灵活的价格策略,根据市场需求和竞争情况做出相应调整,确保价格具有竞争力。

3.服务策略:鑫源超市将重视服务质量,提供便捷、周到、细致的服务。

我们将建立完善的客户服务体系,不断优化服务流程,提高满意度。

五、发展规划1.品牌建设:鑫源超市将注重品牌建设,打造具有较强竞争力的品牌形象。

我们将加大市场宣传力度,提升品牌知名度和美誉度。

2.店面扩张:鑫源超市将积极开展店面扩张,逐步在城市中心区域设立多家门店,方便顾客购物,提高市场覆盖率。

百货超市创业项目计划书

百货超市创业项目计划书
(2)不足:
-超市布局有待优化,提高购物体验;
-会员管理体系不够完善,需加强会员营销;
-信息化建设不足,需提高运营效率。
二、问题与改进
1.梳理工作中遇到的问题
在百货超市创业项目的运营过程中,我们遇到了以下几个主要问题:
(1)商品布局不合理,导致部分商品销售不畅;
(2)会员管理体系不完善,会员黏性不高;
(4)提高员工服务质量和效率,提升顾客满意度;
(5)加强品牌宣传,提升品牌知名度和美誉度。
2.制定具体可行的工作计划
为实现上述目标,我们制定以下工作计划:
(1)针对商品销售,通过优化商品布局、加强商品培训和营销活动,提升商品销售率;
(2)完善会员管理体系,开展会员专属活动,提高会员黏性;
(3)加大信息化建设投入,引进先进的信息管理系统,提高运营效率;
(4)加强员工培训,提高员工服务意识和技能水平;
(5)利用线上线下渠道,加大品牌宣传力度,提升品牌形象。
3.分解季度、月度工作重点
根据年度工作计划,我们分解以下季度、月度工作重点:
(1)第一季度:
-完成商品布局优化;
-开展会员数据分析,制定会员营销策略;
-启动信息化建设项目;
-开展员工服务技能培训。
百货超市创业项目计划书
一、工作总结
1.回顾过去工作目标及计划
自百货超市创业项目启动以来,我们始终坚持以市场需求为导向,以满足顾客需求为核心,制定了以下工作目标和计划:
(1)完成超市的选址、装修及设备采购工作;
(2)建立健全商品采购、库存管理、销售及售后服务体系;
(3)招聘、培训并组建一支高素质的员工团队;
4.增进团队沟通,促进协作共赢
为促进团队协作,我们将着重加强以下方面工作:

超市创业计划书十篇

超市创业计划书十篇

超市创业计划书十篇超市创业计划书篇1一、水果店前景水果已逐渐转变成一种大众生活中的必需品,是大众生活中所必备的一种重要的组成部分。

目前,大众取得水果的途径分为四种:①、大型的便利超市②、蔬菜水果店③、路边的水果摊④、水果专营店针对城市的居民而言,他们的水果消费对象一般都是时令性的、新鲜、对身体有益的水果,而非时令性的、进口水果在选择过程中就比较少。

同时,他们在选择水果的同时注重是否属于绿色、安全的水果。

我们能够发现,为了顺应市场需求,就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现,这就是本计划所要研究的都市水果超市的销售形式,也是水果连锁超市的基本定位。

结论:城市水果超市的市场定位是--绿色、低价、便利、时尚、诚信、高质量二、发展前景在运城地区的发展中,我们不难发现,人口的数量是不断的增加,人们的生活质量也在不断的提高。

那么,人们的消费水平也在不断的提升,水果作为人们的生活必需品,它的市场份额在不断的增大,如何打造一所专业的水果连锁超市就是我们目前所遇到的问题?虽然市场上有很多的超市、水果摊都有水果的供应,但是,无论是价格、质量甚至数量、种类等问题上都不尽人意。

尤其是女性,为了减肥,水果就成了他们的重点关注对象。

在这种情况下,建立一所专业的水果连锁超市的前景是非常可观的。

那么,建立这样的一所超市,既可以让消费者在购买到健康、富有营养的水果,又可以让消费者享受到超值的优惠。

三、产品的介绍我店内的产品均是从水果供应商进的新鲜水果,价位中等合理,同时客户们如果有需求,完全可以单独为他(她)提供一些精美的包装和礼盒,总之,一切以客户的需求为首位!目前是秋、冬季,主营:梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、苹果、柿子、柠檬、菠萝、青枣、草莓、木瓜等等一些时令性、大幅度调节人们身体体质的新鲜水果。

四、店面的介绍我准备预设把水果专营定在社区前面,这个地方必须居民居住人数达到3000-4000人数以上,店面大约在50平方以上。

生鲜超市创业项目计划书

生鲜超市创业项目计划书

生鲜超市创业项目计划书一、项目背景随着人们生活水平的不断提高和消费观念的变化,人们对食品的质量和健康要求也越来越高。

生鲜超市作为一个集中销售新鲜水果蔬菜、肉类海鲜等生鲜食品的专业销售渠道,受到更多消费者的青睐。

本项目拟在城市中心地段开设一家生鲜超市,以提供新鲜、安全、可靠的生鲜食品为主要经营方向,为消费者提供更加便捷的购物体验。

二、市场分析1.市场需求随着城市人口的增加和生活水平的提高,人们对生活品质的要求也越来越高。

生鲜食品是人们日常生活中必不可少的食物,消费者对生鲜食品的需求量不断增长。

同时,随着健康饮食观念的普及,人们更加关注生鲜食品的品质、安全和健康,对新鲜度、产地和质量要求也越来越高。

2.市场竞争目前市场上已经存在一些生鲜超市,如农贸市场、大型超市等。

这些传统销售渠道虽然有一定的市场占有率,但仍然存在一些问题,如商品质量难以保证、供应渠道不透明等。

新兴的生鲜连锁超市则采用统一的采购、运输、销售等管理模式,能够提供更加新鲜、安全的生鲜食品,受到消费者的喜爱。

3.市场机会随着消费者对生鲜食品质量的要求不断提高,生鲜超市行业的市场发展空间巨大。

此外,随着城市化进程的加快,人口密度增加,城市中心地段的集中购物需求也增加,生鲜超市在这些地段的开设有利于提高销售量和盈利空间。

三、项目概况1.项目名称:XXX生鲜超市2.项目地址:XXX市中心地段3.项目规模:1000平方米4.项目投资:100万元5.项目经营内容:主要经营新鲜水果蔬菜、肉类海鲜等生鲜食品6.项目运营模式:采用统一的采购、运输、销售等管理模式7.项目进度:预计于XX年X月正式开业四、市场定位本项目主要面向城市中心地段的居民和办公人群,主要以提供方便、新鲜、安全的生鲜食品为主要服务内容。

通过与供应商建立长期合作关系,确保生鲜食品的新鲜度和品质,为消费者提供更加放心的购物体验。

五、经营策略1.产品策略:注重产品质量,提供新鲜、安全、高品质的生鲜食品,严格把关供应商,保证商品的来源和质量可靠。

创新创业计划书关于超市

创新创业计划书关于超市

创新创业计划书关于超市一、项目背景近年来,随着社会经济水平的提高和消费者需求的变化,传统的超市模式面临着更多的挑战和机遇。

消费者对购物体验和服务质量的要求越来越高,传统的超市在产品种类、商品陈列、售后服务等方面逐渐显现出不足之处。

因此,我们拟在这个时代的浪潮中,创新超市的经营模式,打造独特的购物体验,提供更优质的商品和服务,以满足消费者的需求。

二、项目概述本项目主要是在传统的超市模式上进行创新,引入先进的科技和管理理念,打造一个全新的购物体验。

具体而言,我们将通过以下几个方面进行创新:1. 创新产品供应链:与优质的供应商合作,引入更多独特的商品,满足不同消费者的需求。

2. 创新商品陈列:通过数据分析和消费者调研,设计更合理的商品陈列布局,提升商品的吸引力和销售效果。

3. 创新支付方式:引入无人收银系统和移动支付,提高结账速度和便利性,提升消费者购物体验。

4. 创新售后服务:建立专业的售后服务团队,提供更快捷、更便捷的售后服务,增强消费者的信任和满意度。

通过这些创新措施,我们将打造一个全新的购物体验,吸引更多的消费者,提升超市的竞争力和盈利能力。

三、市场分析1. 消费趋势:随着生活水平的提高,消费者对商品的品质和服务的要求也越来越高。

他们希望在购物过程中获得更加愉快和便利的体验,同时也更加关注商品的品质和安全。

2. 竞争现状:目前,超市行业竞争激烈,传统超市之间价格和服务同质化现象严重,缺乏竞争优势。

而一些新兴的生鲜超市、便利店等也在市场中崭露头角,给传统超市带来更多挑战。

3. 市场需求:消费者对购物体验和服务质量的要求逐渐提升,他们希望在购物过程中能够获得更多的便利和惊喜。

因此,超市需要不断创新,提升自身的服务水平和竞争力,才能赢得消费者的青睐。

四、核心竞争力1. 产品优势:与优质的供应商合作,引入更多独特的商品,提供更丰富的选择,满足不同消费者的需求。

2. 服务优势:引入无人收银系统和移动支付,提高结账速度和便利性;建立专业的售后服务团队,提供更快捷、更便捷的售后服务,增强消费者的信任和满意度。

200平米超市创业计划书

200平米超市创业计划书

200平米超市创业计划书一、项目概况1.1 项目名称:小山超市1.2 项目类型:连锁超市1.3 项目规模:200平米1.4 项目所在地:城市商业区1.5 项目简介:小山超市是一家专注于生鲜水果、蔬菜、日常用品和家居用品销售的连锁超市,致力于为周边居民提供高品质、便捷的购物体验。

二、市场分析2.1 市场需求:城市居民对生鲜水果、蔬菜、日常用品和家居用品的需求日益增长,但传统市场存在品质参差不齐、价格不透明等问题,消费者需求未得到有效满足。

2.2 竞争分析:周边已有一些超市,但覆盖范围有限,品牌知名度不高。

小山超市作为连锁超市,将通过产品品质和价格优势,吸引更多消费者。

三、经营理念3.1 客户至上:以客户需求为中心,提供优质的购物体验。

3.2 诚信经营:坚持诚信原则,建立良好的企业形象。

3.3 追求卓越:不断创新、提高服务水平,追求卓越的经营绩效。

四、项目内容4.1 产品:主营生鲜水果、蔬菜、日常用品和家居用品,并适时引入市场新品。

4.2 服务:提供专业的购物导购服务和售后服务,为消费者提供更便捷的购物体验。

4.3 营销:通过线上线下结合的方式,不断拓展市场,提高品牌知名度。

五、投资规划5.1 初期投资:建店装修、进货采购、人员培训等初期投资共计50万元。

5.2 资金来源:自有资金50%,银行贷款50%。

5.3 预期回报:初期销售额20万元,第一年回本,第二年实现盈利。

六、运营策略6.1 产品策略:优化产品结构,提高产品质量,降低采购成本,提高销售毛利率。

6.2 价格策略:实行合理的价格策略,保障消费者利益的同时实现盈利。

6.3 推广策略:开展促销活动、会员积分活动等,吸引消费者,提高客户忠诚度。

七、风险分析7.1 市场风险:市场竞争激烈,需求波动大。

7.2 经营风险:管理不善、采购成本上涨等。

7.3 资金风险:市场变化、资金链断裂等。

八、经营计划8.1 开店策略:选择人流量大、地理位置便利的商业区开设第一家门店。

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XX学院2015-2016学年第二学期《创业基础》期末考试大学生创业计划书序号:_____________编码:_____________作品名称:________专业名称:2014级xx班________________________团队名称:xx XX____________________________团队成员: _________________________________2016年6月目录、小型超市在国际市场上的发展趋势 (4)1、便利店的发展起源2、便利店在国际市场的发展、、小型超市在国内市场上的发展特点 (4)1、政府扶持,起步艰难2、发展提速,网点剧增3、发展便利,首选沪粤4、密集开店,贴身竞争5、模式创新,前景不明三、组织架构 (6)四、公司盈利运作模式定位1、市场定位⑴、市场开发定位⑵、目标消费群定位2、经营产品定位⑴、基本商品定位①、商品占比定位②、商品毛利率定位五、门店单店运营管理模式定位 (8)1、门店面积定位2、门店作息时间定位3、门店组织架构定位4、门店人力架构定位5、门店人力编制定位6、门店员工工资结构定位7、门店商品配置定位六、某某便利店发展SWO分析 (9)1、S (优势)分析2、W(劣势)分析3、O (机会)分析4、T (威胁)分析七、投资风险规避的渠道1、员工/ 创业者/ 投资者入股2、委托经营3、承包经营4、担保抵押经营、小型超市在国际市场上的发展趋势1、小型超市的发展起源便利店(Convenience Store )简称(CVS,最早起源于美国,由美国桑斯兰德公司( Southland Ice Company )于一九二七年创立原型.当时Southland Ice 公司的创始人“ Uncle Johnny ”——Jefferson Green 在意识到当杂货店下班关门以后,仍有消费者需要象面包、牛奶、鸡蛋等食品,便决定贮藏一些这些食品,而当时他的商店已经是一周7 天每天16 小时营业。

之后便利店的另一位创始人、后来成为Southland Corportion 的董事的Joseph C. Thompson ,认为Uncle Johnny 这一主意不错,而且还具有潜力在桑斯兰德公司的其它店面销售这些产品。

后来这些商店都从早晨7:00 到晚上11:00 营业,成为一周七天、一天16 小时工作的便利店雏形。

一九四八年正式将店名定为7-Eleven,店铺达47家,一九六四年开始特许加盟(FC经营。

一九二七年〜一九四六年为美国便利店的初创期,六十年代末至八十年代末为高速发展期。

受美国、日本等国经济影响,全球零售业形成多种业态,从市场份额看,排列如下:超市、专卖店、百货商店、大卖场、廉价店、药店、邮购、便利店、DIY( do it yourself )、仓储式购物中心。

由此看来,全球零售业发展已进入一个成熟阶段,便利店的销售在国际零售业总体中所占比重迅速提高,按具体公司规模便利店类别的划分越来越细,便利店的市场更加完善,结合其优越的服务条件,将具有良好的市场开发潜力。

2、小型超市在国际市场的发展日本便利商店店铺数量由一九九O年的39614家分别增加到一九九二年的42116 家、一九九四年的45207家、一九九六年的48567家、一九九八年的51575家、一九九九年的52813家和二OOO年的54398家;全部销售额由一九九O年的62810亿日元分别增加到一九九二年的69859亿日元、一九九四年的71260亿日元、一九九六年的73780亿日元、一九九八年的76084亿日元和一九九九年的76980亿日元。

从组织形式上看,日本便利商店业中的独立商店数量越来越少,连锁商店所占比例越来越大。

如一九九O年的39614家便利商店中,独立商店为11720家,占总量的29.5%;到一九九五年和一九九九年独立店分别减少为5547家和1146家,占总数的比例分别下降为11.8%和2.2%。

在日本零售、餐饮和服务业的全部特许加盟业态中,便利商店特许业也是最为突出的。

2000年便利商店特许店的数量为38300家,虽然只占日本餐饮、服务业全部特许店铺20万家的19%,但便利商店特许业销售额6.7 万亿日元却占总额17.8 万亿日元的38%。

日本便利商店发展状况良好,如日本最大的便利商店7-11 公司的店铺数已由70 年代初的一家单体店,发展到90 年代初的5000 家,1995 年突破6000 家,现已超过9000 家; 年销售额1991 年已逾1 万亿日元,1995 年增到近1.5 万亿日元,1999 年为2 万亿日元。

在日本,每天光顾7-11的八千多家店铺的消费者有800 万人次,全年合计30亿人次,相当于日本人口总数的二十多倍。

7-11 的分店数量到2000年二月总计为8602 家,比上年增加449 家;销售总额为20466 亿日元,比上年增加4.2 %;2000 年纯利润达783亿日元,而大荣的纯利润则为赤字196亿日元。

2001年7 -11的销售额增至21140亿日元(2002年将达22160亿日元),店铺增至9082家,纯利润将增至832 亿日元。

日本其他大型便利商店的经营状况也大多良好。

如第二大便利商店连锁店罗森的店铺数2000 年增至7700 家,销售额超过1 万亿日元; 纯利润2001年增至近200 亿日元。

家庭市场的店铺数2000年一举增加了720家,销售额也增长了7.7 %,2001年达9000亿日元以上。

日本零售、餐饮和服务业特许加盟经营,多年来持续增长,连锁企业数、加盟店数和销售额的规模都已相当可观。

特许连锁经营企业(特许连锁)数量,1991 年还不到700家,1995年增为755家,1997年为890家,1998年达923家。

特许店铺数量,上世纪90年代初只有约10万家,1996年和1998年分别增加到17.7 万家和19.2 万家,2000年超过20 万家。

特许连锁企业的合计销售额,近些年来每年净增1万亿日元,由1996 年的14.2 万亿日元分别增到1997 年的15.2 万亿日元和1998 年的16.2 万亿日元,2000年达17.8 万亿日元。

零售业特许经营企业现共有335 家,特许店铺有67500家,销售额为10.9 万亿日元。

日本各种零售商店总数141 万家,特许店仅占4.8 %,但销售额却占日本零售总额144 万亿日元的7.6 %。

可见,特许加盟店的经营状况比日本零售业的平均状况要好一些。

食品相关零售业有特许加盟企业52家,8112 家特许店铺,销售额为3780亿日元。

服装相关特许经营企业有44家,共有4856 家店铺,销售额为3513 亿日元。

家庭用品与文化用品特许经营企业有118 家,店铺12681家,销售额为12681 亿日元。

综合商品零售特许经营企业有121 家,店铺41854 家,销售额为76840亿日元。

由此不难看出,日本零售业中,综合商品企业的特许经营最为突出,而综合商品特许企业中,特许加盟最突出的又是便利商店业。

二、便利店在国内市场上的发展特点1.政府扶持,起步艰难。

中国的现代便利店起步于20世纪90 年代初,后来在政府的大力推动下,各种形态的传统小店纷纷改名为便民店、方便店、便利店,却不具有现代便利店的基本功能。

实际上,靠政府的意志推动发展起来的便利店几乎没有一家是成功的。

即便真的成功,成本和代价也一定很高。

正如顾国建教授所说,1995 年政府部门在很短的时间里在全国的粮食系统掀起了一场将粮店改造成便民店的高潮,到1997 年底大约改造了2 万多家,投入的资金约20 亿元。

然而,这场便民店连锁经营的发展最终是失败了。

当然,这样大规模的运动式的改造也为后来发展现代便利店奠定了基础,正如目前国内便利店的提速发展可能为便利店国际品牌进入中国以后经营规模迅速扩张提供市场与人才基础那样。

然而,20 亿元能开多少便利店?可以开1 万家非常亮丽的现代便利店!结果是造成巨大的浪费。

2.发展提速,网点剧增。

现存的便利店大都是1995 年以后发展起来的。

早在1993 年三月,上海就出现了百式便利店,可以说是我国大陆最早的、较具现代特征的便利店。

后来又出现了百家等十余家便利店“先驱”。

但这些“先驱”早在1998 年前后就已成了“先烈”。

从1995年到2001 年前,上海先后出现了可的、罗森、联华、良友、85818 等公司,并成为五大主导品牌。

曾有媒体预言:在相当长的一段时间内,上海便利店市场将由这五家分占。

但到了2001 年,由于好德、喜士多、21 三个新品牌的诞生,上海便利店市场出现了新的竞争格局。

如由上海农工商超市有限公司与上海好德企业发展有限公司投资创办的好德便利,八个月内开出了150 家便利店,对便利店市场产生了巨大的影响,其展店首选街角铺面,并坚持“只要位子好,宁可贵一点”的展店原则;从一开始就强调总部的专业化管理,如推行以信息系统为基础的商品台帐图以后,新开门店的商品出样速度提高到了每店三小时,并为新品引进、旧品淘汰、日常管理、订货、盘点等商品管理工作奠定了数量化管理的基础;设置宽大的服务台与自助服务区(DIY),以增强便利店的服务功能;在农工商大卖场周边开设好德便利,实现两种业态的相互补充,已取得了良好的效果;在发展初期不急于发展加盟店,坚持直营连锁,计划在总部的管理技术比较成熟并能够确保门店盈利的情况下再发展特许经营;建立与超市相互独立而又可以做到部分资源共享的信息系统、配送系统与培训系统,并鼓励经营者持股,具备企业发展的良好机制;以好德酒楼为基地自行研制与开发即食品,如豆浆、早点、便当、熟食等,创立了即食品的经营特色;超市与便利店的展店人员相互提供店铺信息,大大促进了店铺开发的速度。

这些方面不仅对上海便利店的发展具有重要的借鉴意义,对全国便利店的发展也具有一定的指导价值。

实际上,好德便利正在创导便利店发展的一种全新模式,这种模式的基本特征是实现了规模、质量与效益三者之间的平衡。

好德便利店成立一年半时,已经在上海发展了430 家网点,可比门店的日销售同比上升了8%,第一年开发的门店已经全部实现了盈利。

3.发展便利,首选沪粤。

在中国大陆,现代意义的便利店首先是从上海与广东两地发展起来的,而且也是目前发展得最好的城市。

沪粤不应该是指一个城市或一个省.而应该是一个区域的概念,分别指长江三角洲与长江流域,以及珠江三角洲与珠江流域,也就是华南、华东与华中。

东北、西北、西南在当前发展便利店并不是十分适合,除非能开发出一种适合当地情况的新模式。

根据中国连锁经营协会的统计,全国百强连锁企业到2001 年底共有便利店三千三百四十二个,主要集中在上海。

到2001年底,上海便利店的门店总数已达一千九百八十个,实现销售额27.4 亿元,分别比2000 年上升了72%和61%,便利店占全市零售总额的比重也从1%上升到了1.5%。

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