酒店个性化服务新理念

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酒店服务理念范文

酒店服务理念范文

酒店服务理念范文酒店服务理念是指酒店所倡导和遵循的服务标准和原则,以提供卓越的客户体验。

酒店服务理念是酒店在市场竞争中树立品牌形象,提升品牌价值的重要手段。

一个好的酒店服务理念可以巩固客户忠诚度,增加复购率和口碑传播力。

1.客户至上:客户是酒店存在的根本,酒店的一切服务和决策都应以满足客户需求和超越客户期望为出发点。

酒店应提供个性化的服务,关注客户的偏好和需求,并努力创造个人化的体验。

2.全程关怀:酒店的服务应从客户抵达酒店到离开酒店的整个过程中持续关注客户的需求和感受。

酒店应提供温馨的接待,周到的安排和服务,并在客户入住期间随时倾听客户的反馈和意见。

3.团队协作:酒店是一个团队合作的工作环境,每个员工都应以团队的利益为重,相互协作,共同为客户提供高品质的服务。

酒店应鼓励员工间的沟通和合作,建立开放的工作氛围,提供员工培训和发展机会,以提高员工的专业素养和服务质量。

4.持续改进:酒店服务理念要求酒店不断学习和进步,积极改进服务品质和流程。

酒店应时刻关注客户反馈和市场变化,不断优化服务流程和管理方式,以提供更好的客户体验。

5.社会责任:酒店服务理念应体现酒店的社会责任和可持续发展理念。

酒店应积极参与社会公益活动,关注环境保护和资源节约,推动社会进步和可持续发展。

综上所述,酒店服务理念是酒店在市场竞争中树立品牌形象,提升品牌价值的重要手段。

一个好的酒店服务理念可以巩固客户忠诚度,增加复购率和口碑传播力。

酒店服务理念应基于酒店的客户定位和经营模式,并体现酒店的独特性和个性化服务。

在酒店服务理念的指导下,酒店可以提供卓越的客户体验,获得客户的认可和好评,进而实现可持续发展。

浅谈酒店个性化服务

浅谈酒店个性化服务

浅谈酒店个性化服务酒店个性化服务是指根据客人的需求和偏好,量身定制的专属服务。

在现代社会中,人们越来越追求个性化的服务和体验,这也在酒店业中得到了广泛应用。

个性化服务可以提高酒店的竞争力,增加客户的满意度和忠诚度。

本文将从三个方面来浅谈酒店个性化服务的重要性和实施方法。

酒店个性化服务可以提高客户满意度。

每个客人都有不同的需求和偏好,只有满足客人个性化的需求,才能使客人感到满意。

有些客人喜欢安静的环境,而有些客人喜欢热闹的氛围;有些客人喜欢软床,而有些客人喜欢硬床。

只有在满足客人个性化需求的基础上,客人才会对酒店产生好的印象,增加客户的满意度。

个性化服务可以增加客户忠诚度。

在竞争激烈的酒店市场中,客户的忠诚度对于酒店的生存和发展至关重要。

通过提供个性化的服务,酒店可以使客户觉得独特,获得特殊待遇。

客户会因为得到特殊的关照而对酒店产生情感依赖,从而提高客户的忠诚度。

忠诚的客户不仅会成为酒店的长期客户,还会通过口碑宣传,带来更多的新客户。

如何实施酒店个性化服务呢?酒店需要建立完善的客户档案系统,对客人的个性化需求和偏好进行记录和分析。

客人是否有喜欢的床垫硬度、是否有特殊的饮食要求等。

通过分析客户档案,酒店可以更好地满足客人的需求。

酒店可以通过培训员工提高服务水平和个性化服务意识。

员工需要对客人的个性化需求有敏锐的观察力和洞察力,及时做出相应的调整和反馈。

酒店可以通过技术手段来实现个性化服务。

通过客户关系管理系统,可以实时记录客人的偏好和历史订单信息,为客人提供个性化的推荐和服务。

酒店个性化服务是提高客户满意度和忠诚度的重要手段。

通过建立完善的客户档案系统,培训员工和运用技术手段等方法,酒店可以为客人提供个性化的服务,满足客人的需求和偏好,增加客户满意度和忠诚度。

只有不断提升个性化服务水平,酒店才能在激烈的竞争中脱颖而出,赢得更多的客户。

星级酒店的创新服务理念

星级酒店的创新服务理念

智能化服务
总结词
利用先进的技术和智能设备,提供高效、便捷的服务和体验。
详细描述
智能化服务利用现代科技手段,如智能客房、智能门锁、智能照明等,为客人提供更加便捷、高效的服务。同时 ,通过智能化管理系统,酒店可以更精准地掌握客人需求,提供更加贴心、个性化的服务。智能化服务不仅可以 提高服务效率,还能为客人带来科技感十足的体验。
人性化服务
总结词
关注客人的情感和心理需求,提供贴心、温暖的服务和体验。
详细描述
人性化服务注重客人的情感和心理需求,从细节入手,为客人提供贴心、温暖的服务。例如,提供婴 儿床、轮椅等特殊设施,为行动不便的客人提供帮助,以及为客人提供心理疏导和情感支持等。通过 人性化服务,让客人感受到酒店的关怀和温暖,提升客人的归属感和忠诚度。
人文化服务
星级酒店注重人文关怀,提供 人性化的服务,如贴心的礼宾 服务、文化体验活动等。
绿色环保
星级酒店注重环保和可持续发 展,提供绿色环保的服务,如
节能减排、环保客房等。
02 创新服务理念的 具体内容
个性化服务
总结词
根据客人的独特需求和偏好,提供定制化的服务和体验。
详细描述
个性化服务强调关注每位客人的特点和需求,从房间布置、 餐饮选择到活动安排,都尽可能满足客人的个性化需求和喜 好。通过提供定制化的服务,使客人感受到酒店的关怀和重 视,提升客人的满意度和忠诚度。
智能化服务
借助先进的技术手段,酒 店将实现服务的智能化, 提高服务效率和质量。
绿色环保
在可持续发展理念的推动 下,酒店将更加注重环保 和节能,为客人提供健康 、绿色的住宿体验。
创新服务理念对酒店业的影响
提升竞争力
创新的服务理念有助于酒店在激烈的市场竞争中 脱颖而出,吸引更多客户。

世界著名酒店集团个性化服务创新方法的案例精讲

世界著名酒店集团个性化服务创新方法的案例精讲

(2)稳定性与变动性:基本保证性
(3)一致性与灵活适应性:个性定制化
(4)内部营销、相互作用营销与外部营销
一、世界著名酒店集团个性化 服务的新理念
3. 体验价值创造的方法 (1)体验价值创造原理:放纵自己/做白日梦/宴
会座位的选择:be yourself (2)体验价值创造策划的方法:稀有/神秘/娱乐/
1. 让布什总统有回家的感觉 2. 善于“察言观色”的贴身管家 3. 超越客人所需 4. 为了总统夫人准时赴约 5. 服务态度的培育要点
八、绩效评分卡
1. 财务目标 2. 客户目标 3.流程目标 4.学习成长目标
九、酒店日常有效管理系统
1. 有效的管理系统 2. 管理者的角色 3. 管理者的督导风格 4. 管理者的性格选择 5. 管理者的素质
--顾客购买产品 --顾客购买利益 --顾客购买问题的系统解决方案 --顾客购买服务:产品设计、购买好的服务、产品
检查准备好的服务,使产品吸引顾客的服务,产品使 用过程的服务,产品使用后的反馈改进服务,使顾客 满意忠诚的服务
--工作流程、服务链与价值链的关系
--Mass marketing Segment marketing Individual marketing
一、世界著名酒店集功能性价值的同质化:可口可乐与其他可乐/ 同类星级饭店
(2)不同经济形态创造价值的特点
(3)不同目标市场的收入与追求
--经济型饭店与非经济型饭店
2. 物质产品与服务产品创造价值的不同特点
(1)有形性与无形性:艺术表演形
锦绣讲堂 修德明道 锦心绣行
道德讲堂
第一讲:道德理论专题——继承和弘扬 中华民族优良道德传统
世界著名酒店集团个性化服务创新方法的案例精讲

酒店个性化服务浅析

酒店个性化服务浅析

酒店个性化服务浅析第一篇:酒店个性化服务浅析酒店个性化服务浅析酒店个性化服务就是以客人需求为中心,在满足客人共性需求基础上,针对客人个性特点和特殊需求,主动积极地为客人提供特殊的服务,是对客人采取“量体裁衣”定制式的服务。

是指针对顾客不同需求或潜在需求,提供有别于标准服务,超出顾客想象,具有附加价值的服务。

这种差异性服务让客人更有自豪感和满足感,从而留下深刻印象,并赢得他们对企业的忠诚。

其本质是以顾客为中心有针对性地为其提供服务;其目的是使服务持续改进,使顾客获得持续满意。

单纯从供给方考虑,个性化服务也指服务企业提供有自己个性和特色的服务项目。

个性化服务离不开服务细节,追求服务的细节能使个性化服务更为具体。

把一些经过实践推敲成熟的个性化服务细节通过制度确定下来,成为必须的工作程序,这样就将服务人员单体的个性化服务提升为整个饭店的特色经营,将偶尔的个性化服务转变为常规化的特色服务,以赢得更多的客人。

而且要建立良好的激励机制,鼓励员工不断创新,使好的经验有效推广和不断提高,形成一种良性循环。

那么酒店拥有个性化的服务,当然离不开“服务”这一重要的关键词。

服务的英文词是“Service”。

S(Sincerely)诚恳:各种服务都是发自内心的,真诚的和诚恳的,而不是例行公事。

E(efficient)有效率的:工作人员的服务行为是规范的,并能搞效率的胜任。

R(ready to serve)准备服务:具有良好的服务意识,超前的,随时的,即时的提供恰到好处的帮助。

V(visiable vauable)可见有价值的:通过餐饮产品、餐厅环境、合理的价格和热情的帮助让客人感到物有所值。

I(informative individuality)提供信息,个性独特:尽力像客人提供超出客人期望值的资料信息和提供个性化服务。

C(courtous)习惯,风俗:在服务过程中通过语言表达、面部表情、行为举止、仪容服装、体现服务人员的有礼有节,尊重客人的人格,信仰和习惯。

全球十大酒店 理念

全球十大酒店 理念

全球十大酒店理念
全球十大酒店的理念可能因不同的酒店而有所不同,但以下是一些常见的酒店理念:
1.提供优质的服务:无论是在接待客人、提供餐饮、客房服务等方面,酒店都应该提供优质的服务,让客人感受到舒适和尊重。

2.注重细节:酒店应该注重每一个细节,包括房间的清洁、床铺的舒适度、餐饮的质星等。

让客人感受到酒店的用心和品质。

3.创造良好的氛围:酒店应该创造一个良好的氛围,让客人感受到家的温馨和舒适。

这包括酒店的装修风格、音乐、灯光等。

4.提供个性化的服务:酒店应该根据客人的需求和喜好,提供个性化的服务,如定制的餐饮、房间布置等,让客人感受到酒店的独特和贴心。

5.尊重当地文化和传统:酒店应该尊重当地的文化和传统,将当地元素融入到酒店的服务和设施中,让客人感受到当地的文化氛围。

6.环保和可持续性:酒店应该注重环保和可持续性,采用环保材料和能源,减少浪费和污染,为客人提供一个健康、环保的住宿环境。

7.创新和发展:酒店应该不断创新和发展,引入新的服务、设施和技术。

提高服务质量和效率,满足客人的不断变化的需求。

这些理念是全球十大酒店中比较常见的,但具体理念可能因不同的酒店而有所不同。

制表:审核:批准:。

浅析体验经济时代的酒店个性化服务

浅析体验经济时代的酒店个性化服务

浅析体验经济时代的酒店个性化服务一、概述在体验经济时代,消费者对于产品和服务的需求已经超越了单纯的功能满足,转而追求更加独特、个性化和具有情感共鸣的体验。

酒店业作为服务行业的重要组成部分,其提供的个性化服务已成为提升核心竞争力、吸引和留住客户的关键要素。

体验经济强调消费者在购买产品或服务时,所追求的不仅仅是产品或服务本身,更是使用过程中所带来的愉悦、满足和难忘的体验。

酒店个性化服务正是基于这一理念,通过深入了解每位客人的需求和喜好,提供量身定制的服务体验,使客人在酒店住宿期间感受到独特的关怀和尊重。

酒店个性化服务涉及多个方面,包括客房布置、餐饮服务、娱乐设施以及员工服务等。

通过精心设计和不断创新,酒店可以为客人打造个性化的住宿环境,提供符合其口味和需求的餐饮服务,以及丰富多样的娱乐活动。

同时,员工的个性化服务也至关重要,他们需要具备良好的沟通技巧和服务意识,能够主动了解客人的需求,提供及时、周到的服务。

在体验经济时代,酒店个性化服务已成为酒店业发展的重要趋势。

通过不断提升个性化服务的质量和水平,酒店可以赢得客人的信任和忠诚,提高客户满意度和口碑,从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。

1. 体验经济时代的背景及特点体验经济时代是经济发展历程中一个重要的阶段,它标志着消费模式从单纯的产品购买转向了更深层次的感官、情感与认知的全方位体验。

这一转变不仅深刻影响了消费者的行为模式,也对各行各业,特别是服务业,提出了新的挑战和机遇。

在体验经济时代,消费者越来越注重产品或服务所带来的整体感受和价值,而不仅仅是其物理属性或功能。

他们追求的是一次难忘的体验,一种与品牌或产品深度互动的机会。

这种转变的背后,是消费者对于个性化、情感化和差异化需求的日益增长。

体验经济时代的特点主要表现为以下几个方面:个性化成为主导。

消费者希望获得符合自己独特需求和品味的产品或服务,而不再满足于大众化的标准产品。

情感化成为关键。

消费者更加关注产品或服务所传递的情感价值,愿意为那些能够触动自己内心的体验买单。

酒店行业提供个性化的酒店服务

酒店行业提供个性化的酒店服务

酒店行业提供个性化的酒店服务在如今快节奏的生活中,人们对旅行的需求越来越高。

而在旅行过程中,酒店作为人们落脚休息的重要环节,酒店行业不仅仅提供了舒适的住宿环境,更致力于提供个性化的酒店服务。

本文将探讨酒店行业如何实现个性化服务,并提出相应的改善建议。

1. 个性化服务的意义个性化服务是指针对每位客人的个人喜好、需求以及特殊要求,提供量身定制的服务体验。

这种服务形式旨在增强客户的满意度,提高酒店的竞争力。

个性化服务的意义在于满足客人的独一无二的需求,让客人感受到被重视和关怀,从而增强客户对酒店的信任和忠诚度。

2. 个性化服务的实现途径(1)客户需求调研:酒店可以通过客户满意度调查、在线反馈、社交媒体等途径,了解客户的喜好和需求。

酒店可以根据这些信息来提供特定的服务和定制化体验。

(2)技术与数据应用:借助先进的技术和数据分析,酒店可以更好地了解客户的特征和偏好,为客户提供更加个性化的服务。

例如,通过智能化系统,可以记录客人的偏好、兴趣和休闲娱乐需求,从而在他们再次入住时,提供更加贴心的服务。

(3)培训和管理:对于酒店员工而言,提供个性化服务需要具备敏锐的洞察力、灵活的应变能力和高度的专业素养。

因此,酒店应加强员工的培训和管理,提高他们的服务意识和服务水平。

3. 改善建议(1)提供定制化的服务:对于高端酒店而言,可以提供私人管家等定制化的服务,满足客户的个性化需求。

例如,有的客人可能需要私人导游或者专业翻译等服务,酒店可以根据客人的需求提供相应的协助。

(2)借助科技手段:酒店可以通过引入智能终端设备、人工智能、语音识别等技术手段,为客户提供更加便捷和个性化的服务。

例如,通过手机应用程序提供客户自主选择的服务项目,或者使用智能客房系统让客户能够自主控制房间设施。

(3)加强员工培训:酒店应注重培训员工的沟通能力、服务意识和协作能力,以提高他们的个性化服务水平。

员工的专业素养和服务技能是实现个性化服务的关键。

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酒店个性化服务新理念20世纪80年代初,顾客需求开始呈现出个性化发展趋势,因此创新个性化服务成为当前酒店提升竞争力的重要举措之一,其中以管家服务为代表的个性化服务逐渐在我国酒店业中崭露头角。

文章结合翠湖宾馆的管家服务,分析了管家服务在国内的运作情况,阐释了管家服务的优势及前景,最后得出如何以顾客为中心实施到位的个性化管家服务,从而促进酒店建立良好的口碑和扩大其销售。

关键词:酒店业;个性化;管家服务一、管家服务的认知管家,英文为“butler”,它起源于法国,但在英国发扬光大,结合了英国人本身特有的礼貌素养,将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格的规范,所以英式管家服务已经成为服务的经典。

目前,管家服务已成为体现国际顶级酒店高品位、高质量、个性化服务的标志,并在国内的高星级酒店中日渐时兴。

五星级酒店里的专职管家服务,实际上是提供更加专业化、个性化的服务,将酒店里分项繁琐的服务集中到一个高素质的人员身上,能够为客人提供一站式服务。

管家服务的对象主要是具有高消费能力的客人,这就决定了服务人员不仅要有良好的服务意识和对酒店各部门的综合业务技能的熟练掌握,还要拥有丰富的经验、超凡的亲和力以及灵活的应变能力,以满足不同客人的需求。

2004年2月24日专职管家服务在昆明翠湖宾馆正式推出,这成为推进酒店个性化服务的一种新尝试。

根据昆明酒店业界人士介绍,翠湖宾馆引进的专职管家服务是继北京国际俱乐部、上海瑞吉红塔酒店和上海喜达屋集团之后的国内第4 家,在西南地区尚属首家。

专职管家旨在是做好客人的私人助理,协调酒店各部门与客人之间的关系。

在翠湖宾馆,客人一旦入住,便会受到一对一的照顾,24小时服务的贴身管家把商旅上的琐事都揽到自己身上,他们接受过传统的英式管家训练,穿着整齐的英式燕尾服,无时不在,把个性化服务发挥到极致。

在翠湖宾馆任何有电话的地方,只要拨下“0”字,他们都会在最短的时间之内赶到客人身边,彬彬有理地倾听客人的要求并提供服务。

二、管家服务在我国酒店业的运作发展伴随世界经济发展的大好形势,我国酒店业崛起的新时代已经到来。

形势在变,酒店在变,客人的需求也在变,因此,更新我国经营管理理念,在服务上提高品质,让客人得到更多超值体验,是我国酒店管理者不断追求的目标。

现代酒店的部门分工非常明确,客人在酒店逗留期间所需要的服务通常是由两个部门或多个部门协同工作才能完成,这种链接的信息沟通及增加服务很难高效率地完成。

只有管家服务才是真正的无缝服务,经过专门的培训,管家能够从客人处或其他部门获得信息、传递信息或执行任务,使客人满意。

我国自2003年7月1日起开始实施的新版《旅游饭店星级划分与评定标准》中将设立新的星级饭店等级——“白金五星级”。

而根据新的标准,酒店要获得“白金五星级”必须符合的7个必备条件,其中就明确规定了“对行政楼层提供24小时管家式服务”这一硬性要求。

这在一定程度上推动了一些高档次酒店引入管家服务。

具体说来,国内酒店已经将管家部作为独立部门,有些直接将大堂管家(Lobby Butler)代替大堂副理(Assistant Manager),翠湖宾馆就是一例。

在翠湖宾馆的管家部,有两种管家服务:一是全程式专职管家。

他们所提供的服务包括针对所有住房客人提供快捷的一站式服务。

具体指在客人住店期间由各班当值的管家一次进行跟踪服务,直至客人退房。

由入住率和自身一些情况提供服务,这就要求管家提高个人技能,能够成为客人的商务助理;二是全程专职管家,针对的是下榻宾馆V2级别以上(酒店内部制定的划分规则)的客人及总经理制定的客户。

这种类型的管家服务级别较高,所做的工作也要求更加细致、周到。

具体工作流程包括以下方面:抵店前的准备,VIP抵达前4 天准备资料(背景、性别、年龄、身份、习惯、禁忌、喜好);住店期间了解动向;对细节加以确认,房间的设施设备;接待的细节准备:接待方,联系人,航班抵达时间,预计到店时间,车队安排,红地毯,花束等;随同酒店领导接待客人,把总经理介绍给客人,再介绍自己;到房间后奉上茶和毛巾;讲解房间的设施设备,酒店内的营业场所;退出房间,在房间外等候;每天向接待方了解客人行程,早、午、晚餐的时间,每天离房时间和回房时间,叫醒时间;前后15分钟等候、控梯;在VIP离店前准备好账单,由接待方确认;通知酒店领导相送。

三、基于个性化服务上的管家服务的优势(一)个性化服务的内涵个性化服务(Personalized Service或Individualized Service)的概念源自西方发达国家,它有两层含义:一是指以标准化服务为基础,但不囿于标准,而是以客人的需求为中心区提供各种有针对性的差异化服务及超常规的特殊服务,以便让接受服务的客人有一种自豪感和满足感,并赢得他们的忠诚。

二是指服务企业提供自己有个性和特色的服务项目。

可以看出个性化服务的内涵主要兼顾两个方面:满足顾客的个性需求和表现服务人员的个性。

个性化服务和标准化服务是两个并行不悖的理念,酒店就应该在标准化基础上实施个性化,这样能够提高顾客的满意度,有利于市场扩张;可以避免因产品相似降低销售量;更加能够突出酒店的经营特色,在市场竞争中立于不败之地。

现阶段个性化服务的理念在西方酒店业已十分盛行并发展到了一定的层次,我们国内的一些酒店也提出了个性化服务的口号,但基本上这一理念还只停留在口头宣传阶段或只做了表面文章,并未真正渗透到酒店日常经营管理中,离真正的酒店个性化服务水平仍有一定的差距。

因此,学习包括翠湖宾馆在内的几家酒店的管家服务的做法,有利于促使我国更快地建立起真正个性化的酒店服务体系。

(二)管家服务的优势管家服务力求让宾客在住店期间享受到“家”的温馨,所以在相关方面突显设施人性化、服务个性化、管理科学化,这些因素决定了管家服务的独特性。

1、在体验经济的大环境下,管家服务具有不可替代性。

在服务经济下,酒店强调的是提供快捷周到的服务。

而酒店行业的进入壁垒低、退出壁垒高的特点,使得酒店业迅速增长并相互模仿,从而导致消费者感受不到酒店之间的服务差异。

体验经济的到来,强调的是服务能否带给人特殊的情感体验,这一体验是区别于他人的,在人与人之间,体验存在着本质的差别。

管家服务这种体验过程和经历是其他酒店无从模仿的,具有不可替代性。

2、管家服务能够带给客人情感上的愉悦和满足。

纵观酒店发展,可以把酒店的消费分为3个时代:理性消费时代、感觉消费时代、情感消费时代。

目前我国这3个消费时代特征并存,但情感消费时代是发展的方向。

对顾客而言,他们接受服务的目的不再是出于对这种服务的需要,而是出于满足情感上的渴求。

因此喜欢与否、满意与否,更大程度上取决于顾客的心理感受,取决于个人偏好的满足程度,是否能够引起客人心理需求的感性共鸣。

3、从酒店内部管理来说,管家服务简化了服务流程,提高了工作效率。

从客人进入酒店,管家就相伴左右,引领客人办理一切手续,协调酒店内外资源。

管家队伍由高素质人员组成,他们的服务具有针对性和专业性,通过他们的努力,酒店的运营更加顺畅和高效。

四、提升酒店个性化管家服务的措施(一)充分利用现代信息技术,建立宾客信息库等基础性的工作我国很多涉外酒店在20世纪80年代初就开始应用计算机技术来管理信息和业务操作,目前信息技术已经广泛应用于前厅接待、客房预订、销售、收银、餐饮、报表等各个方面。

随着外部环境日益复杂多变和酒店行业内部竞争的加剧,现代酒店不能仅仅满足于现在信息技术的利用程度,更应该借助网络技术对宾客信息进行收集、分析和处理,建立个性化服务的硬件。

其中最显著的表现就是建立客史档案。

从客人一进入酒店,档案建立就正式开始。

从第一次与客人接触到服务结束最后到再次光顾,这个过程中客人的所有相关信息都必须记录在案。

如对客人的生日、口味、个人喜好、宗教信仰、禁忌等方面的资料都要进行计算机存档,确保客人再次光临时,管家能迅速做出反应布置房间,如恰逢客人生日,则能及时送上祝福,给其惊喜。

看上去这些都是琐碎的个性化服务,但却从小处主动激发客人的潜在要求,实现个性满足,赢得了客人的忠诚。

翠湖宾馆引进了德国慕尼黑的FIDELIO系统,将各部门的服务联网,管家可以调阅相关资料,如酒店入住率、房型房态、客人逗留天数、在酒店的消费情况等,提供高附加值的个性化服务,以便吸引和留住对酒店有很高价值的客人。

(二)关注服务的细节方面越来越多的酒店经营者开始意识到酒店细节决定商机,他们通过培育细节来提升竞争力。

细节是表现酒店提供独特服务质量和水平的窗口,也是最容易形成口碑效应的。

它要求酒店以一种精益求精的精神,超出一般的行业标准和服务理念,将微小的细节做到完美。

如翠湖宾馆一开始就把注重细节作为提供管家服务的基本原则。

当管家对客人房间例行整理时,他们会仔细观察客人枕头的摆放,喜欢用几个枕头,靠左还是靠右,在当晚做夜床时就可以提前准备,方便客人使用;在卫生间和客房的隔断处,安上“隐私帘”,避免客房工作人员打扫卫生间时影响客人,其对客人需求的关怀达到了体贴入微的地步。

(三)重视酒店软件的建设,即加强管家人才的培训就管家服务来说,最重要的执行者就是管家。

所以人才的培训对于管家服务是相当重要的,管家服务的成败与否,常常就维系在这一环节上。

首先,酒店要创造条件收集管家服务成功案例以及酒店服务操作实用启示,把这些编写成培训材料,定期展开学习探讨。

其次,如果酒店本身有能力,可以选拔优秀管家去国外的管家学院受训,如荷兰国际管家学院(The International Butler Academy)。

此外,也可参加英国职业管家协会在国内推行英式管家的培训与服务。

翠湖宾馆就在酒店内部开展一系列的“常春藤”培训计划,课程内容涉及礼仪、英语、企业文化、实作等方面,管家们确实能从中获益颇多。

五、翠湖宾馆管家服务的启示翠湖宾馆这项管家服务已经成为一道亮丽的风景线,培育起自身的核心竞争力,并伴随着市场发展,业务种类也不断拓宽,为酒店带来了社会效益和经济效益的最大化。

纵观可知,管家服务是个性化、私人化的一站式酒店服务,它代表了一种追求极致的服务精神。

这种服务在一定程度上极大地满足了客人的需求,又在不自觉中培育了客人的忠诚感,树立了酒店的品牌声誉,势必会成为国际酒店业竞争发展的主流趋势。

参考文献:1、王燕.解读酒店“贴身管家服务”[J].管理,2008(2).2、张延,金慧君.中西方酒店个性化服务及管理差异的比较研究[J].宁波工程学院学报,2005(1).3、汤文霞,李武陵.个性化服务在我国现代酒店中的运用[J].西北职教,2007(3).4、王婷婷.个性化服务设定酒店新标准——瑞吉红塔的专职管家服务[J].饭店现代化,2005(11).5、甘露.星级饭店推行个性化服务的策略分析[J].东方企业文化,2007(9).(作者单位:云南大学工商管理与旅游管理学院)。

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