厨房醇基燃料安全技术说明书
醇基燃料使用安全操作规程
醇基燃料使用安全操作规程第一条为规范使用醇基燃料，加强对醇基燃料的安全管理，预防和杜绝生产安全事故，保障员工生命财产安全，结合实际，特制定本规程。
第二条醇基燃料使用安全操作规则（一）点火前，打开燃料箱开关并检查开关及管路有无漏液现象；（二）点燃引火棒再打开燃烧器开关；（三）燃料流入燃烧器内开始点火，燃料流入不宜过多；（四）燃料引燃后逐步增加鼓风机风量并调节油阀,风和燃料要匹配,调节到最佳状态使用；（五)根据实际需要随时调控火势，调控时应当稳火慢调，切勿大动作旋动油阀开关,以便节省燃料；（六）使用结束后要先关闭油阀，待灶头内的燃料基本燃烧殆尽,然后在关闭鼓风机,以防止燃料逆流发生串烧或外溢；第三条醇基燃料安全使用注意事项（一）燃料箱要远离火源,要有防火措施；（二）本产品只做燃料使用,严禁食品及其他用途；（三）在使用过程中不慎溅到眼睛时立即用清水冲洗；（四）燃料箱及管路进行日常检查防止泄露引发火灾；（五）要求燃料供方定期对燃料箱及管路进行检查及维保工作，并认真填写相关记录；（六）操作空间应安装通风装置保持空气流通；（七）如果不慎引发火灾,应先关闭室内油路开关，断开电源(防止电击），用水(醇基燃料用水可以稀释）或干粉灭火自救。
如果无法关闭室内油路开关,可到室外燃料储放容器处关闭总开关，防止事故扩大。
第四条急救措施（一）皮肤接触：直接用大量清水冲洗皮肤，最好淋浴，在冲洗过程中脱掉弄脏的衣服，如果起泡或出现红斑就需请求医生治疗；（二）眼睛接触：若不慎溅入眼中，立即大量清水冲冼,并睁着眼睛直接在清水中浸泡至少15分钟，紧急求医；（三）吸入：脱离受污染环境，保持温暖并静养。
呼吸困难时要输氧。
如果人员出现昏迷、呼吸停止及心脏停止跳动，立即给予胸外挤压起博心脏，并立即拨打120紧急医治；（四）食入：用清水冲洗嘴外部，喝一些冷水或牛奶来缓和影响部位，同时拨打120紧急医治；第五条存在的风险特性（一）其蒸汽与空气形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸，若遇高热，容器内压增大，有开裂、爆炸的危险；（二）燃烧易产生有害物质(如一氧化碳、二氧化碳），通风设施完好；（三）醇基燃料工作场所严禁吸烟、进食和饮水；（四）严禁在容器和容器附近切割、刺破、焊接及动火作业。
醇基液体燃料安全使用告知书
醇基液体燃料安全使用告知书
醇基液体燃料安全使用告知书
一、什么是醇基液体燃料及特性
醇基液体燃料又称醇基燃料，是以甲醇为主，配以添加剂或丙烷作推动剂制成的醇基混合燃料。
具有易燃易爆和毒性特征，是危险化学品。
二、使用注意事项
1、该燃料为易燃液体，要远离火源，存放地点严禁烟火。
2、容器要和炉灶分开，保持安全距离。
3、要经常维护炉灶保持良好的状态，一旦发现要及时处理。
4、使用中途灭火要先关紧油阀、关掉给风开关，然后重新点火。
一旦发现燃料外泄要立即关闭油阀，迅速清理干净外泄燃料方可重新点火。
5、热灶点火注意爆燃烧手。
三、加强使用管理
1、举办和承办农村自办宴席必须提前2日到镇政府备案
2、与白酒相似，容易误食，要与散装白酒等食品分开存放，严禁食用，一旦混入食品要绝对废弃。
3、要使用合格的专用灶具，使用过程中必须落实专人管理、专用的存放场所。
4、必须购买有资质单位生产经营的醇基液体燃料产品，醇基液体燃料须是红色，容器上要有醒目的警示标识。
5、使用的餐饮单位和乡厨需建立进货查验使用登记制度。
6、劣质醇基燃料市场价格比较便宜，但是烧要产生有毒气体，对人体有害，切勿贪图便宜购买劣质醇基燃料。
四、安全措施
1、燃料溢出时应立即用水清洗，着火是应用沙子、泡沫灭火器、石棉布等进行灭火。
2、如果溅到皮肤或者眼睛里，应迅速用大量清水进行清洗。
3、如果发生误食等意外，要急速送医治疗。
醇基燃料基本安全规范
品名：醇基燃料
主要成分：CH4O
外观与性状：无色澄清液体，有刺激性气味。
危害性：高度易燃液体。
吞咽会中毒。
预防措施：
远离热源/火花/明火/热表面。
禁止烟火。
保持容器密闭。
容器和接收设备接地/等电位连接。
只能使用不产生火花的工具。
采取防止静电放电的措施。
事故响应：
皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。
就医。
食入：饮足量温水，催吐。
用清水或1％硫代硫酸钠溶液洗胃。
就医。
起火：立即切断水电路及油路使用抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土灭火。
禁止使用直流水灭火，否则会引起火势蔓延。
供应商的具体信息
名称：***公司
地址：(工商营业执照上的注册地址)
联系人（电子邮箱）：
固定电话：
传真：
严禁烟火供应商信息。
四川餐饮业醇基燃料使用安全技术指南
四川餐饮业醇基燃料使用安全技术指南餐饮业作为国民经济的重要组成部分，对能源的需求量也很大。
为了提高能源利用效率和减少对环境的影响，餐饮业逐渐开始采用醇基燃料作为替代能源。
然而，由于醇基燃料具有易燃、易爆、易挥发等特点，其使用过程中存在一定的安全风险。
本文将针对四川餐饮业使用醇基燃料时的安全问题进行探讨，并提供相关的安全技术指南。
一、醇基燃料的安全性分析1.1易燃性：醇基燃料易燃点低，燃烧过程中产生的火焰温度高，容易引发火灾。
1.2易爆性：醇基燃料具有一定的挥发性，遇到明火或高温容易引发爆炸。
1.3挥发性：醇基燃料挥发性大，易产生可燃气体，存在泄漏风险。
2.1储存安全2.1.1储存区域：餐饮企业应设置专门的储存区域，远离明火、高温、阳光直射等火源，确保储存环境安全。
2.1.2储存容器：储存醇基燃料的容器应符合相关国家标准，具有良好的密封性和耐高温性能，避免泄漏和爆炸的风险。
2.1.3储存量控制：餐饮企业应根据实际需求合理控制醇基燃料的储存量，避免过多储存造成的安全隐患。
2.2使用安全2.2.1使用设备：餐饮企业应选用符合标准的专业设备，确保设备的安全性能和可靠性。
2.2.2操作培训：餐饮企业必须对员工进行醇基燃料使用的安全操作培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
2.2.3通风设施：餐饮企业应建立良好的通风设施，及时排除燃料挥发产生的可燃气体，减少爆炸风险。
2.2.4防火设施：餐饮企业应配备灭火器、灭火器具等防火设施，遇到火灾等紧急情况及时灭火扑救。
2.3应急处置2.3.1泄漏处理：餐饮企业应建立醇基燃料泄漏应急处理方案，一旦发生泄漏，及时采取措施进行密封、清除和通风处理。
2.3.2火灾应对：餐饮企业应建立消防预案，配备相应的消防器材，当发生火灾时，应立即启动预案，组织人员疏散并进行灭火救援。
2.3.3事故报告：餐饮企业应建立事故报告和记录制度，及时向有关主管部门报告，并进行事故原因分析和改进措施的制定。
醇基液体燃料安全指南
醇基液体燃料安全指南
1. 了解醇基燃料的性质
醇基燃料是一种可再生的生物燃料,主要包括乙醇和甲醇。
这些燃料具有易燃、挥发性和有毒性。
因此,在使用和储存醇基燃料时需要格外小心。
2. 储存注意事项
- 远离火源、热源和阳光直射。
- 储存在通风良好、阴凉、干燥的地方。
- 使用适当的容器,并正确标注。
- 远离氧化剂、强酸和强碱。
3. 操作注意事项
- 佩戴适当的防护装备,如手套、护目镜和防毒面具。
- 避免吸入蒸气或皮肤接触。
- 使用时保持良好的通风。
- 远离火源和高热源。
- 操作后彻底清洗双手。
4. 火灾防范
- 醇基燃料容易引燃,切勿靠近明火。
- 准备好适当的灭火器材,如干粉灭火器。
- 制定应急疏散计划并熟知逃生路线。
5. 泄漏处理
- 疏散人员到安全区域。
- 用惰性吸收剂覆盖泄漏区,防止蒸发扩散。
- 收集残留物并安全处置。
6. 急救措施
- 吸入:将患者移至空气新鲜处,若呼吸困难给予人工呼吸。
- 皮肤接触:用肥皂和大量水冲洗。
- 眼睛接触:用大量清水冲洗眼睛15分钟。
- 食入:禁止催吐,立即就医。
遵守以上安全指南,可以最大程度地减少醇基液体燃料带来的风险,确保安全使用。
餐饮用醇基燃料使用安全操作规程
03
储存安全要求
储存安全要求
1.燃料箱的制造单位应取得《工业产品生产许可证》。 2.应采用金属材质闭式燃料箱，总容量不得大于1000L，储存系数不应超过0.9。 3.宜采用双层燃料箱并设置渗漏在线监测系统;如采用单层燃料箱，箱体周围应设置容积不小于1立方米 围堰，并采取防渗漏措施。 4.燃料箱上应装设带阻火器、直通室外的放空管，放空管管口高出地面的高度不应小于4米。 5.燃料箱及燃料管道应良好接地，接地电阻不应大于10Ω。 6.燃料箱应按相关标准要求设置液位指示装置，并宜设置液位高低报警。 7.储存场所应采取防火措施，杜绝一切火源。 8.储存、装卸场所电气设备应按GB 50058的要求设置。
04
灶具、燃烧1.灶具应符合NY312《醇基民用燃料灶具》的要求，并参照CJJ12《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》 的要求进行安装，禁止擅自改装。
2.燃烧器应参照TSG ZB001《燃油(气)燃烧器安全技术规则》的要求。 3.燃烧器应装设可靠的点火程序控制和熄火保护装置。 4.严禁采用液面直燃式、自升压式、充气外加压式供料方式。 5.阀门的“开”、“关”的位置和方向要有明显的标志，并应有限位装置。 6.针阀、气阀在装灶前均应做试漏检测，合格后才允许使用。 7.在燃烧器内不应积存引起异常燃烧危险的燃料。
07
卸车安全要求
卸车安全要求
1.醇基燃料的卸车应在安全管理人员的现场监护下进行。 2.醇基燃料的卸车作业区应设置警戒区，卸车作业时，无关人员不得进入。 3.进入醇基燃料的卸车作业区应: a)禁止随身携带火种； b)禁止使用手机等移动通讯工具和电子设备； c)严禁吸烟； d)穿着防静电工作服和不带铁钉的工作鞋。 4.进入卸车场所的车辆应佩戴阻火器，卸车时厨房停止作业。 5.醇基燃料罐车在卸车过程中应采用专用的接地导线，夹子和接地端子将罐车与接地导线相互连接。接 地线的连接应在管道连接之前进行。卸车工作完毕后，应静置2分钟以上，才能拆除接地线。 6.在卸车过程中，应防止其溢流。卸车人员不得擅自离开卸车场所；输送泵配置能自动计量设施或醇基 燃料储罐配置导静电溢流管，在卸车时与槽车相连。
四川餐饮业醇基燃料使用安全技术指南
四川餐饮业醇基燃料使用安全技术指南一、引言随着人们生活水平的提高，餐饮业在四川地区蓬勃发展。
为了更好地提供服务，保证餐饮业的正常运营，提高燃料的使用效率，醇基燃料在餐饮业得到广泛应用。
然而，醇基燃料的使用也存在一定的安全隐患。
为了保障餐饮业的安全运营和员工的人身安全，需要制定醇基燃料使用安全技术指南。
本文将从醇基燃料的介绍、使用注意事项和遇到问题的处理方法等方面，提供一些有关醇基燃料使用的安全技术指南。
二、醇基燃料的介绍1.醇基燃料是一种取代传统石油燃料的环保清洁能源，它主要由甲醇和乙醇组成，具有高能量密度和燃烧效率高的特点。
2.醇基燃料可以广泛应用于餐饮业，如烧烤、火锅、炸油等烹饪过程中的加热与燃烧。
三、使用注意事项1.选择合适的醇基燃料供应商：应选择有资质和信誉的供应商提供醇基燃料，同时要保证所购买的燃料符合相关标准。
2.储存注意事项：醇基燃料应储存在通风良好、干燥的地方，并远离污染源和火源，防止燃料受潮、泄漏或起火爆炸。
3.使用设备安全：使用醇基燃料的设备应经过安全检查，并保持良好的工作状态。
使用过程中，注意检查燃料供应管道和连接件是否正常，防止燃料泄漏。
4.燃料的添加和更换：在添加或更换醇基燃料时，确保操作人员系有防护手套和眼镜，防止燃料溅洒伤害。
5.燃烧注意事项：在进行燃料燃烧时，要确保通风良好，避免燃烧产生有害气体。
同时，应定期清洗燃烧设备，防止积碳和油渍引发火灾。
四、应急处理方法1.漏油和泄露：一旦发现醇基燃料漏油或泄露，应立即切断燃料供应，采取防止扩散的措施，并及时通知专业人员进行处理。
2.燃烧事故：发生燃烧事故时，首先要保持冷静，切勿用水直接灭火，可以使用灭火器或灭火器将火灾控制，同时进行人员疏散和报警。
3.中毒事故：醇基燃料的燃烧会产生有害气体，若出现头晕、呕吐、乏力等中毒症状，应立即停止使用燃料，开启通风设备，并及时送医院进行治疗。
五、总结通过以上的介绍，我们可以看到醇基燃料在餐饮业中的使用是安全的，但是我们也要注意一些细节，以确保安全运营。
四川餐饮业醇基燃料使用安全技术指南
四川餐饮业醇基燃料使用安全技术指南一、引言随着环保意识的提高和能源结构的调整，醇基燃料作为一种清洁能源逐渐在餐饮业中得到应用。
然而，醇基燃料的使用需要遵守一系列安全技术指南，以确保餐饮业的安全运营。
本文将详细介绍四川餐饮业醇基燃料使用的安全技术指南。
二、醇基燃料的特性和优势1. 醇基燃料是一种由植物油或动物油制成的可再生燃料，具有低排放、环保、可再生等特点。
2. 醇基燃料在燃烧过程中产生的有害物质较少，对环境污染较小。
3. 醇基燃料可以与传统石油燃料混合使用，提高燃烧效率和经济性。
三、醇基燃料的安全使用技术指南1. 储存和运输（1）醇基燃料应储存在通风良好、防火、防爆的专用储存设施中，远离明火和高温区域。
（2）运输过程中应采取防漏、防爆、防静电等措施，确保醇基燃料的安全运输。
2. 加注和供应（1）加注设备应符合相关标准要求，确保加注过程安全可靠。
（2）加注人员应经过专业培训，熟悉加注操作流程，掌握应急处理技巧。
3. 燃烧设备的适应性（1）醇基燃料的燃烧设备应符合国家相关标准，确保设备能够安全、稳定地使用醇基燃料。
（2）设备的燃烧控制系统应可靠，具备过热、过压、过载等保护功能。
4. 检测和监控（1）餐饮企业应定期对醇基燃料进行质量检测，确保其符合国家标准要求。
（2）燃烧设备应安装气体检测报警系统，及时监测醇基燃料的浓度，避免发生安全事故。
5. 应急处理（1）餐饮企业应建立健全的应急预案，明确各类安全事故的处理流程和责任人。
（2）在发生泄漏、火灾等紧急情况时，应立即采取有效措施进行紧急处理，并及时报警求助。
6. 培训和教育（1）餐饮企业应定期组织醇基燃料使用培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
（2）加强与相关部门的沟通与合作，共同推动醇基燃料的安全使用。
四、醇基燃料使用的注意事项1. 醇基燃料使用过程中，应避免与其他可燃物质接触，防止引发火灾或爆炸事故。
2. 醇基燃料使用后的废弃物应妥善处理，防止对环境造成污染。
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厨房醇基燃料安全技术说明书
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部门物控部文件号版本号 01 编制/日期审核/日期批准/日期
标题《厨房醇基燃料安全技术说明书》页码 1/1 化分子式:CH4O混合物，
相对分子量:32.04 CAS号:67-56-1
学无色澄清液体
成
份
对中枢神经系统有麻醉作用;对视神经和视网膜有特殊选择作用，引起病变;可致代射性酸中毒。
健急性中毒:短时大量吸入出现轻度眼上呼吸道刺激症状(口服有胃肠道刺激症状);经一段时间潜伏康期后出现头痛、头晕、乏力、眩晕、酒醉感、意识朦胧、谵妄，甚至昏迷。
视神经及视网膜病变，危可有视物模糊、复视等，重者失明。
代谢性酸中毒时出现二氧化碳结合力下降、呼吸加速等。
慢性害影响:神经衰弱综合征，植物神经功能失调，粘膜刺激，视力减退等。
皮肤出现脱脂、皮炎等。
急【皮肤接触】:脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
【眼睛接触】:提起眼睑，用流动救清水或生理盐水冲洗。
就医。
【吸入】:迅速脱离现场至空气新鲜处。
保持呼吸道通畅。
如呼吸困措难，给输氧。
如呼吸停止，立即进行人工呼吸。
就医。
【食入】:饮足量温水，催吐。
用清水或 1,施硫代硫酸钠溶液洗胃。
就医。
燃易燃，燃烧时无烟，无味，无毒，无积碳，无爆炸危险，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明爆火、高热能引起燃烧爆炸。
与氧化剂接触发生化学反应或
引起燃烧。
在火场中，受热的容器有爆炸危危险。
其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃险
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。
切断火源。
建议应急处理人员戴泄自给正压式呼吸器，穿防静电工作服。
不要直接接触泄漏物。
尽可能切断泄漏源。
防止流入下水道、漏排洪沟等限制性空间。
小量泄漏:用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。
也可以用大量水冲洗，洗水应
稀释后放入废水系统。
大量泄漏:构筑围堤或挖坑收容。
用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。
用防爆泵转急
处移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
理【灭火方法】:尽可能将容器从火场移至空旷处。
喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。
处在火场
中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。
灭火剂:抗溶性泡沫、干粉、二
氧化碳、砂土。
燃料箱、液路、燃料阀系统应严密，不得有液、气泄漏;专用燃烧器发生异常情况，应立即关闭阀操门并及时维修;燃料系统的管路、接头等应确保在承压0.3兆帕及150摄氏度情况下，无液、气泄作漏;加注燃料时应检查醇基液体燃料运输专用证及防爆泵安全情况;厨房操作间通风换气保持良好，处空气不畅或密闭的空间应安装排风、可燃气体报警装置;建立岗位安全责任制和安全操作规程，并置悬挂于操作间醒目处。
岗位操作人员每天应检查阀门、开关及流量控制装置的安全情况。
使用单位与每月组织管理、专业、操作人员集中开展一次检查，主要检查燃料箱、管路、呼吸阀、恒温垫、密储封垫等安全情况，检查应做好记录。
燃料箱应在单独空间装设或室外装设，室外装设应采取防雨水、存防曝晒措施;燃料箱的容积不得超过0.8立方米，燃料箱的设置应高于燃烧器1.5米。
废废弃:用焚烧法处置
弃
处
理
原件存管理部资料管理员处，复印件张贴在作业区域。
长期保存。