食品工业企业诚信管理体系CMS建立及实施要求培训用.doc
食品工业企业诚信体系建设工作方案
食品工业企业诚信体系建设工作方案一、背景与概述为进一步加强食品工业企业的诚信意识和维护企业的声誉，建立食品行业的良好形象，提高食品安全质量，保证消费者的健康和安全，我们制定了该企业诚信体系建设工作方案。
二、目的与原则1. 目的：建设食品工业企业诚信体系，促进企业的持续健康发展，提高食品安全质量和服务水平，增强企业的公信力和市场竞争力。
2. 原则：立足于国家食品安全法规体系，以诚信为基础，以质量为中心，以服务为宗旨，以持续发展为目标，建立全方位、多层次、立体化的企业诚信体系。
三、建设内容与措施1. 诚信意识培养加强员工的诚信意识培养，营造良好的企业文化，树立企业形象。
实施以下措施：（1）定期开展诚信教育培训，使员工了解企业的诚信管理要求，提高职业道德和素质。
（2）严格执行诚信承诺制度，加强对员工行为的过程性和结果性管理，充分发挥“问责”和“奖励”的作用。
（3）建立对内对外沟通机制，让员工和消费者能够对企业进行监督和反馈，及时纠正违规行为。
2. 质量管理建立符合国家相关要求的食品安全管理体系，完善质量控制体系。
实施以下措施：（1）制订食品安全生产标准、操作规范、食品管理流程和文件，确保食品安全。
（2）加强食品辨别鉴别和检测，形成全面、严谨的检验检测制度，确保食品的质量和安全。
（3）建立食品安全事件的应急预案，完善食品抽检制度，确保食品质量安全。
3. 服务管理建立以顾客为中心的服务管理理念，提供优质的服务，满足顾客需求。
实施以下措施：（1）完善服务质量标准体系，提高服务水平。
（2）增强客户满意度调查，了解客户的要求和期望，提高服务质量。
（3）落实消费者投诉受理机制，建立消费者意见反馈机制，及时处理客户投诉。
4. 信息管理建立完整、准确、安全的信息系统，提升企业信息化水平。
实施以下措施：（1）建立数据中心和文件档案管理体系，确保信息的安全和保密。
（2）建立全方位、多层次的信息反馈机制，及时收集、处理、反馈信息，为企业决策提供参考和依据。
食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施要求(培训用)
食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施要求Establishment and implementation requirements of credit managementsystems for food industry enterprises目次前言 (III)引言 (V)1 范围................................................................................................................ (1)2 规范性引用文件................................................................................................. (1)3 术语和定义 (1)4 诚信管理体系要求 (2)4.1 原则 (2)4.2 诚信方针 (2)4.3 策划 (3)4.4 实施与运行 (4)4.5 检查和改进 (5)4.6 评价与声明 (6)引言诚信是食品工业企业的基本要求，《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》对食品工业企业的诚信体系建设提出了要求，也明确了食品工业企业应遵循的诚信原则。
食品工业企业建立及实施以法律为保障、责任为基础和道德为支撑的诚信管理体系，可确保其它管理体系的有效运行。
本标准结合食品工业企业管理特点、资质条件、员工素质、经营能力、经济效益、产品质量、合同履约、社会责任、信用付款（偿债）能力等要求，对食品工业企业的诚信因素与失信风险进行分析，提出对食品工业企业诚信管理体系的建立、实施与持续改进措施，有利于提高食品工业企业产品质量和信誉度。
食品工业企业在建立和实施诚信管理体系时，应以质量诚信为主线，以防范失信风险为重点，建立和实施诚信制度，形成企业诚信教育机制、诚信因素识别机制、体系运行机制、自查自纠改进机制、征信评价机制和失信惩戒公示机制，将诚信理念体现在企业的发展战略中，并遵循图1所示的运行模式，与其他管理体系相融合(如质量管理体系、危害分析与关键控制点体系和良好生产规范等)，并建立必要的诚信档案。
食品工业诚信管理手册
食品工业诚信管理手册目录第一章总则为贯彻实施《食品安全法》和《食品安全法实施条例》，落实《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》以及十部位颁发的《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》，遵照《省食品工业企业诚信体系建设工作方案》、《省乳制品企业诚信建设工作实施要点》和****市政府关于建立企业诚信管理体系相关要求，达到防范内外部信用风险、提高组织效能的目的，特建立本企业诚信管理体系。
第二章诚信原则依据ISO9001：2000《质量管理体系要求》、ISO14001：2004《环境管理体系要求及使用指南》、GB/T28001-2001《职业健康安全管理体系规范》、ISO22000：2005《食品安全管理体系——对整个食品链中组织的要求》，从原辅料的源头到消费者的各环节进行质量严格管控，提升顾客满意、保护环境和维护员工安全与健康，形成和谐自然科学发展企业氛围和环境。
诚信策划机制公司成立诚信管理小组委员会，由总经理任主任。
下设诚信管理办公室，由各部门配备一名管理人员组成诚信工作组，常务副总任组长。
诚信工作组根据不同生产经营期经考察分析形成文字诚信申报材料，上报管理小组委员会主任，由委员会主任签发下达公司总体诚信策划通知责成由诚信工作组根据部门工作性质进行部门诚信策划。
诚信委员会及其负责人直接对公司最高管理者或最高权力机构负责。
体系运行机制（1）建立岗位职责；（2）部门及责任人明确承诺；（3）建立作业指导书，防范员工失信风险；（4）建立外部监督和内部监督；检查改进机制公司诚信管理体系由诚信工作组直接监督贯彻执行，按诚信岗位职责和诚信管理制度定期和不定期进行自检和检查，部门和责任人作出诚信承诺，并做好诚信记录、检查、反馈和改进。
评价公示机制对各项诚信记录由诚信工作组组织进行诚信管理评价，并定期在企业内部和向社会监督部门公示。
第三章诚信方针本方针由企业最高领导者制定并颁布实施，其内容如下：全面贯彻落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进食品事业健康发展为目标，加强企业质量安全诚信为核心，守法遵章为准绳，社会道德为基础，郑重向社会承诺，****产品和服务均做到“质量零缺陷，消费零投诉”，并以“道立天下”、“未取先予，至诚有信”等道家思想为核心的企业文化为根基，加强企业内部自律，实现本企业诚信管理目标。
诚信管理体系(CMS)
诚信方针的确定贯彻与改进
改进诚信方针： 企业内外条件和环境的变化，企业产品、规
GMP的规定是原则性的，是相关食品加工企业必须达到的基 本条件。 如GB 14881 食品企业通用卫生规范、 GB 12693 乳制品良好 生产规范等应属于GMP
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point )GB/T27342 危害分析和关键控制点 HACCP体系是一个与食年12月，工业和信息化部等10部委联合发布了《食品工业 企业诚信体系建设工作指导意见》，全面推进食品工业企业诚 信体系建设工作正式启动。指出“用3年左右时间，初步建立 起比较完善的食品工业企业诚信管理体系、诚信信息征集和披 露体系、诚信评价体系和政府部门协同推动、行业协会组织实 施、食品企业积极参与、诚信责任有效落实的食品工业企业诚 信体系运行机制。”（三大体系一套机制）
食品工业企业诚信管理体系(CMS)
讲解：袁运生
国家工信部 食品企业诚信体系建设管理专家
为何进行诚信体系建设？
社会诚信的缺失
据调查显示，国人对当前社会诚信状况总体评价较低，接近半数 （46.6%）的被访者认为社会诚信状况“差”甚至“很差” ……
市场经济的快速发展 ，信息、思想的多元化，使一些的人生价值、 成功标准发生变化，信仰缺乏，道德底限低下甚至道德丧失，唯 利是图，要钱不要良心。
诚信方针的确定贯彻与改进
为外界公众所认知和接受。形成文件的诚信方针， 要以恰当、易得、易懂的方式向相关方进行传达和 沟通，不仅使食品工业企业内部得到认知和接受， 对内形成一种约束，而且还要对相关方传播，对外 形成一种宣传和约定。所以在传播前要有一个很好 的预期和估计，避免失信影响。
食品工业企业诚信体系建设工作实施方案
【最新资料Word版可自由编辑！】XX县食品工业企业诚信体系建设工作实施方案为贯彻实施《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《XX省食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》精神，加快推进食品工业企业诚信体系建设，保障食品质量安全，促进食品行业健康发展，结合我县实际情况，特制定本工作方案。
一、指导思想认真贯彻落实省、市工作部署，有计划、有步骤地开展我县食品工业企业诚信体系建设工作。
工作中要全面贯彻落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进行业健康发展为目标，加强企业质量安全诚信为核心，守法遵章为准绳，社会道德为基础、企业自律为重点，通过政府指导和推动，企业履行主体责任，社会各界参与并监督，逐步建立起企业责任为基础、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信惩奖有制度的食品工业企业诚信体系，促进我县食品工业又好又快发展，为广大人民群众的饮食安全和身体健康提供保证。
二、目的和原则（一）工作目的通过开展食品工业企业诚信体系建设，着力探索以食品工业企业信用制度、企业信用信息系统、企业诚信自律活动等为主要内容的食品工业企业诚信体系建设框架。
培养和增强企业诚信意识和信用管理水平，规范企业依法生产，诚信经营，自觉抵制制售假劣产品行为，充分发挥守信激励和失信惩戒作用，逐步建立企业诚信建设的长效机制，从而提高全县食品工业发展水平。
（二）工作原则坚持制度建设与教育宣传相结合原则；坚持企业主体责任与行业自律相结合原则；坚持政府推动与社会监督相结合原则；坚持失信惩戒与诚信褒奖相结合原则。
三、实施范围XX公司四、主要任务（一）引导企业诚信自律活动一是建立企业诚信组织管理制度。
成立诚信组织领导和工作机构，并成立企业信用管理部门，加强生产经营各环节的信用管理，有效防范企业信用风险。
二是建立健全企业内部诚信管理体系。
在原料和产品验收、生产操作、检验、发放、成品销售和用户投诉以及不合格产品管理、物料退库和报废、紧急情况处理等环节中融入诚信机制，建立完善食品可追溯制度、产品检验制度、不合格产品召回制度、诚信危机处理和预警制度、食品安全责任追究制度、广告宣传管理制度、合同管理以及标识管理制度等。
食品工业诚信管理手册
食品工业诚信管理手册目录第二章诚信原则....................................诚信策划体制 ..................................系统运行体制 ..................................检查改良体制 ..................................评论公示体制 ..................................第三章诚信目标....................................第四章策划........................................4.1 基本要求......................................依照国家有关法律法例及内部标准 .............成立公司制度保障诚信系统的成立与实行 .......4.2 诚信因素 ......................................诚信因素辨别程序 ...........................诚信因素的范围及控制 .......................诚信因素辨别程序言件 .......................4.3 社会责任 ......................................食品安全 . ..................................依法纳税 . ..................................合同保险 . ..................................环境保护 . ..................................惠农扶贫 . ..................................公益事业 . ..................................文化传承 . ..................................参加社会公益事业记录表 .....................4.4 诚信文化 ......................................质量安全责任感 .............................公司价值观 . ................................职工归属感、荣誉感 .........................公司团队精神 . ..............................公司诚信环境 . ..............................与有关方的关系 .............................4.5 目标、方案和指标 ..............................内部机构及诚信职责 .........................诚信目标、方案及指标 ....................... 4.6 文件 ..........................................目标、目标、指标 ...........................系统覆盖范围 . ..............................系统因素有关文件或查问门路 .................诚信因素的控制文件及记录 ...................第五章实行与运行..................................5.1 资源、职责和权限..............................职责、权限与管理制度 .......................5.2 教育、培训和能力 ..............................诚信教育体制 . ..............................诚信培训内容 . ..............................诚信记录表 . ................................5.3 信息交流与控制 ................................信息交流目的 . ..............................信息交流范围 . ..............................信息交流形式 . ..............................信息交流内容 . ..............................信息交流记录表 ............................. 5.4 文件控制 ......................................目的 . ......................................职责 . ......................................控制程序 . ..................................有关记录 . ..................................5.5 记录控制 ......................................目的 . ......................................合用范围 . ..................................职责 . ......................................控制程序 . ..................................有关文件 . ..................................5.6 运行控制 ......................................目的 . ......................................合用范围 . ..................................职责 . ......................................程序 . ......................................有关记录 . ..................................5.7 应急准备和相应 ................................目的 ............................................合用范围 ........................................职责 . ......................................工作程序 . ..................................5.7.5.有关文件 ..................................5.7.6.记录 ......................................第六章检查和改良..................................6.1 监测和丈量....................................目的、范围 . ................................依照有关文件 . ..............................术语和定义 . ................................失期影响的重点特征内容 .....................监测和丈量的内容 ...........................6.2 不切合辨别、纠正、预防及信用修复..............不切合辨别程序 .............................纠正、预防程序 .............................信用修复程序 . ..............................有关记录 . ..................................6.3 内部核查 ......................................内部核查程序 . ..............................内部核查员与职责 ...........................内部核查准则、要求、范围、频率和方法 .......核查结果报告规定 ...........................内部核查有关记录 ...........................第七章评论与申明..................................合规性评论 ....................................系统评论 ......................................征信评论 ......................................第一章总则为贯彻实行《食品安全法》和《食品安全法实行条例》，落实《食品工业公司诚信管理系统（CMS）成立及实行通用要求》以及十部位颁发的《食品工业公司诚信系统建设工作指导建议》，依照《省食品工业公司诚信系统建设工作方案》、《省乳制品公司诚信建设工作实行重点》和 **** 市政府对于成立公司诚信管理系统有关要求，达到防备内外面信用风险、提高组织效能的目的，特成立本公司诚信管理系统。
食品工业企业诚信体系建设工作方案
食品工业企业诚信体系建设工作方案一、项目背景食品工业是我国经济的重要组成部分，关系到民众的饮食健康和社会稳定。
然而，近年来食品安全问题频发，严重影响了人们对食品工业的信任度。
为了提升食品工业企业的诚信形象，加强对食品安全的管理，有必要建立完善的诚信体系。
二、目标与措施1. 目标- 提升食品工业企业的整体诚信度；- 建立一套科学有效的食品安全管理体系；- 加强食品从业人员的职业道德和素质建设。
2. 措施- 制定并推行企业诚信守则：明确企业要遵守的基本准则和规范，包括质量、安全、诚信、责任等方面；- 建立食品安全管理体系：按照国家相关法律法规和标准，实施食品安全生产，确保产品的质量和安全；- 完善诚信评价机制：建立食品工业企业的信用评价指标体系，定期对企业进行评估，对合格的企业予以奖励，对不合格企业予以严肃处理；- 搭建信息共享平台：通过建立信息共享平台，实现食品工业企业之间的信息共享，提高食品安全监管的效率；- 加强对食品从业人员的培训和教育：举办培训班、讲座等形式，提高从业人员的职业道德和食品安全意识。
三、工作计划1. 制定企业诚信守则- 成立诚信守则制定工作小组；- 组织相关部门制订并公布企业诚信守则；- 在企业内部进行培训和宣传，确保全体员工理解并遵守诚信守则。
2. 建立食品安全管理体系- 建立食品安全管理体系工作小组；- 按照国家相关标准，组织制定食品安全管理体系文件；- 完善食品安全生产记录和档案管理，确保可追溯性和透明度。
3. 完善诚信评价机制- 设立诚信评价委员会，负责对企业的信用评估工作；- 制定诚信评价指标体系，明确评估要素和评分标准；- 定期对企业进行评估，根据评估结果，对企业进行奖惩。
4. 搭建信息共享平台- 成立信息共享平台建设工作小组；- 完善信息收集和整理工作流程，确保信息的及时和准确；- 建立信息共享平台，实现食品工业企业之间的信息共享。
5. 加强对食品从业人员的培训和教育- 成立培训和教育工作小组，负责组织相关培训和教育活动；- 开展食品安全知识培训班、讲座等形式，提高从业人员的职业道德和食品安全意识；- 加强对新员工的培训，确保新进人员对企业诚信体系的理解和遵守。
食品工业企业诚信体系建设工作实施方案
XX县食品工业企业诚信体系建设工作实施方案为贯彻实施《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《XX 省食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》精神，加快推进食品工业企业诚信体系建设，保障食品质量安全，促进食品行业健康发展，结合我县实际情况，特制定本工作方案。
一、指导思想认真贯彻落实省、市工作部署，有计划、有步骤地开展我县食品工业企业诚信体系建设工作。
工作中要全面贯彻落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进行业健康发展为目标，加强企业质量安全诚信为核心，守法遵章为准绳，社会道德为基础、企业自律为重点，通过政府指导和推动，企业履行主体责任，社会各界参与并监督，逐步建立起企业责任为基础、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信惩奖有制度的食品工业企业诚信体系，促进我县食品工业又好又快发展，为广大人民群众的饮食安全和身体健康提供保证。
二、目的和原则（一）工作目的通过开展食品工业企业诚信体系建设，着力探索以食品工业企业信用制度、企业信用信息系统、企业诚信自律活动等为主要内容的食品工业企业诚信体系建设框架。
培养和增强企业诚信意识和信用管理水平，规范企业依法生产，诚信经营，自觉抵制制售假劣产品行为，充分发挥守信激励和失信惩戒作用，逐步建立企业诚信建设的长效机制，从而提高全县食品工业发展水平。
（二）工作原则坚持制度建设与教育宣传相结合原则；坚持企业主体责任与行业自律相结合原则；坚持政府推动与社会监督相结合原则；坚持失信惩戒与诚信褒奖相结合原则。
三、实施范围XX公司四、主要任务（一）引导企业诚信自律活动一是建立企业诚信组织管理制度。
成立诚信组织领导和工作机构，并成立企业信用管理部门，加强生产经营各环节的信用管理，有效防范企业信用风险。
二是建立健全企业内部诚信管理体系。
在原料和产品验收、生产操作、检验、发放、成品销售和用户投诉以及不合格产品管理、物料退库和报废、紧急情况处理等环节中融入诚信机制，建立完善食品可追溯制度、产品检验制度、不合格产品召回制度、诚信危机处理和预警制度、食品安全责任追究制度、广告宣传管理制度、合同管理以及标识管理制度等。
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食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施要求Establishment and implementation requirements of credit managementsystems for food industry enterprises目次前言 (III)引言 (V)1 范围................................................................................................................ (1)2 规范性引用文件................................................................................................. (1)3 术语和定义 (1)4 诚信管理体系要求 (2)4.1 原则 (2)4.2 诚信方针 (2)4.3 策划 (3)4.4 实施与运行 (4)4.5 检查和改进 (5)4.6 评价与声明 (6)引言诚信是食品工业企业的基本要求，《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》对食品工业企业的诚信体系建设提出了要求，也明确了食品工业企业应遵循的诚信原则。
食品工业企业建立及实施以法律为保障、责任为基础和道德为支撑的诚信管理体系，可确保其它管理体系的有效运行。
本标准结合食品工业企业管理特点、资质条件、员工素质、经营能力、经济效益、产品质量、合同履约、社会责任、信用付款（偿债）能力等要求，对食品工业企业的诚信因素与失信风险进行分析，提出对食品工业企业诚信管理体系的建立、实施与持续改进措施，有利于提高食品工业企业产品质量和信誉度。
食品工业企业在建立和实施诚信管理体系时，应以质量诚信为主线，以防范失信风险为重点，建立和实施诚信制度，形成企业诚信教育机制、诚信因素识别机制、体系运行机制、自查自纠改进机制、征信评价机制和失信惩戒公示机制，将诚信理念体现在企业的发展战略中，并遵循图1所示的运行模式，与其他管理体系相融合(如质量管理体系、危害分析与关键控制点体系和良好生产规范等)，并建立必要的诚信档案。
本标准规定了食品工业企业建立和实施诚信管理体系时的基本要求。
图1 本标准的诚信管理体系（CMS）模式注：－方针：指诚信方针，是食品工业企业对诚信承诺遵守的原则，指导食品工业企业诚信管理体系建立及实施的整个过程；－策划：建立所需的目标和过程，以实现食品工业企业的诚信方针所期望的结果；－运行：对策划结果予以实施运行；－检查：根据诚信方针、目标、指标以及法律法规、政策和其他要求，对运行过程进行监测和测量，并报告其结果；－评价：包括了食品工业企业建立及实施诚信管理体系过程中的自我评价和征信评价；－征信：验证诚信管理体系运行有效性的方法之一；－改进：采取措施，以保证诚信管理体系有效。
食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施要求Establishment and implementation requirements of creditmanagement systems for food industry enterprises1.范围本标准规定了食品工业企业建立及实施诚信管理体系的要求，使企业能够根据法律法规、政策和应遵守的其他要求以及诚信因素信息，制定和实施诚信方针与承诺目标，建立、实施、保持并改进诚信管理体系。
本标准适用于有下列愿望的食品工业企业：a) 建立、实施、保持并改进诚信管理体系；b) 确信能符合所声明的诚信方针；c）通过下列方式展示对诚信管理体系标准的符合，包括：——进行自我评价并作自我声明、寻求食品工业企业相关方对其符合性的确认;——寻求外部对其自我声明的确认;——寻求外部对其诚信管理体系进行评价审核（或注册）。
d）本标准同样适用于烟草制造业和与食品相关的组织，如：原辅料供应商、食品添加剂生产企业和食品检测机构。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 22117 信用基本术语GB/T 23791 企业质量信用等级划分通则GB/T 23793 合格供应商信用评价规范ICCO26001 诚信管理体系要求及使用指南3 术语和定义GB/T22117 所确立的以及下列术语和定义适用于本标准。
3.1诚信credit组织运行活动中对承诺的履行与可信度的依存关系，包括顾客、供方、其他相关方以及他们之间的相互关系。
注：其运行活动包括生产、经营、服务和管理等，涉及的相关方包括员工、顾客、供方、工商和税务等。
【引用ICCO26001:2008】3.2诚信环境 credit environment诚信环境是对一个组织的诚信氛围所给出的一种评价，包括其诚信服务意识、诚信经营状况和以诚信为核心的企业文化。
3.3诚信管理体系credit management system （CMS）用来制定和实施诚信方针和目标，并进而实现这些目标的一系列相互关联的要素的集合。
注：诚信管理体系是社会诚信体系建设的组成部分，也是食品工业企业管理体系的一部分，涉及食品工业企业组织机构、诚信体系策划、职责、惯例、程序、过程和资源。
3.4诚信方针credit policy由最高管理者就组织的诚信价值正式表述的总体意图和方向。
注：诚信方针为采取措施，以及建立诚信目标和诚信指标提供框架。
3.5诚信目标credit objective食品工业企业依据诚信方针规定的所要实现的诚信目的。
3.6诚信指标credit target由诚信目标产生，或为实现诚信目标所需规定并满足的具体的绩效要求，往往根据针对失信治理方案的结果设定。
3.7诚信因素credit aspect组织的活动、产品或服务中能影响企业诚信度而又相互作用的一组要素。
注：诚信因素直接作用在食品工业企业的活动（签约、宣传、承诺和公益行为等）、产品或服务上。
3.8诚信绩效credit performance组织对其诚信因素进行管理所取得的可测量结果。
测量的结果一般是定量和定性相结合的报告文件。
注：可对照组织的诚信方针、诚信目标、诚信指标及其他诚信绩效要求的结果进行测量。
3.9组织organization具有自身职能和行政管理的公司、集团公司、商行、企事业单位、政府机构、社团或其结合体，或上述单位中具有自身职能和行政管理的一部分，无论其是否具有法人资格、公营或私营。
注：对于拥有一个以上运行单位的食品工业企业，可以把一个运行单位视为一个组织。
3.10内部核查internal audit客观地获取信息证据并予以评价，以判定组织对其选定的诚信管理体系评价准则满足程度的系统的、独立的、形成文件的过程。
4 诚信管理体系要求4.1 原则食品工业企业应根据本标准的要求建立、实施、保持和持续改进诚信管理体系，并将实现相关要求、界定诚信信息和诚信管理体系的范围形成文件。
在食品工业企业实施该体系过程中逐步形成诚信教育机制、诚信因素识别机制、体系运行机制、征信评价机制、自查自纠改进机制和失信惩戒公示机制。
4.2 诚信方针食品工业企业最高管理者应确定诚信方针，确保其满足：a) 与诚信有关的法律法规、政策和其他要求；b) 适合食品工业企业生产、服务、安全和保障的要求；c) 失信预防和持续改进；d) 为诚信目标和指标提供方向；e) 形成文件，付诸实施；f) 传达到相关人员；g) 能为社会公众所获取。
4.3 策划4.3.1 基本要求食品工业企业建立和实施诚信管理体系时，应识别其生产、服务、安全和保障活动中与诚信因素有关的法律法规、政策和其他要求，并满足：a) 及时获取这些要求，确保有效；b) 确保这些要求应用于诚信管理体系的建立及实施；c）通过内部制度的确立，确保诚信管理从策划、采购、生产、储运、营销、服务等全过程的规范化、程序化和制度化。
4.3.2 诚信因素食品工业企业应建立、实施并保持诚信因素识别程序。
食品工业企业在建立、实施和保持诚信管理体系时，应充分考虑诚信因素。
诚信因素包括但不限于：a）生产经营、产品供应、广告宣传和服务等活动中涉及的诚信因素，包括：——食用农产品原料及其他投入品的质量安全控制，特别是微生物、药残、重金属、环境污染物、违法添加物等；——生产过程质量安全控制；——包材、标识管理；——仓储、物流管理；——其他。
b) 与新项目有关的诚信因素，包括：——新产品配方与预期用途；——技术改造；——其他。
c) 影响诚信的其他因素。
诚信因素识别程序应形成文件，并适时予以更新。
4.3.3 社会责任食品工业企业应以多种方式承担和履行社会责任，完善诚信管理体系，树立良好社会形象，以充分满足：a)提供安全的食品；b)依法纳税；c)依法执行劳动合同、保险；d)符合环境保护、资源节约和生态平衡等要求；e)公共安全。
适用时，包括但不限于以下形式：a）惠农、扶贫；b）将社会责任传达、影响到相关方；c）慈善救助、公益捐赠；d）文明传承教育及其他公益活动；食品工业企业应保持相关的记录。
4.3.4 诚信文化建设食品工业企业应开展以诚信为核心的企业文化建设，树立诚信经营理念。
诚信文化建设应包括： a）质量安全责任感；b）企业价值观；c）员工归属感、荣誉感；d）企业团队精神；e）企业诚信环境；f）与相关方的关系等。
4.3.5目标、方案和指标食品工业企业应针对其内部有关组织机构和职能，建立、实施并保持形成文件的诚信目标、方案和指标。
食品工业企业在建立诚信目标时，应符合诚信方针，并考虑：a) 重要诚信因素；b) 适宜时，制定量化指标；c) 财务、信用状况；d) 其他应遵守的要求。
4.3.6 文件诚信管理体系文件应包括：a) 诚信方针、目标和（或）指标；b) 对诚信管理体系覆盖范围的描述；c) 对诚信管理体系要素及其相互作用描述的相关文件或查询途径；d) 对诚信因素实施有效管理及控制所需的管理文件和记录；e) 其他。
4.4 实施与运行4.4.1 资源、职责和权限最高管理者应确保为本企业诚信管理体系的建立、实施、保持和改进提供必要的资源保障，包括人力资源和专项技能、基础设施和财力等。
食品工业企业应有效开展诚信管理，对职责和权限做出明确规定，建立食品安全事故内部责任追究、内部失信预防与惩戒公示等制度，形成文件，并予以传达。
最高管理者应任命诚信负责人，明确规定其职责和授信权限，以确保：a) 按照本标准的要求建立、实施和保持诚信管理体系；b) 报告诚信管理体系的运行情况；c) 协调处理相关方投诉；d）负责内部诚信信息管理。
4.4.2教育、培训和能力最高管理者应建立诚信教育机制，确保自身及其员工具有道德意识和社会责任意识，保障全员和代表企业工作的人员具有诚信意识、职业道德、安全管理和相应规定的资质与能力。