小学菜单式课堂作业设计方案
(完整版)六年级数学菜单式作业设计
第2周：苏教版六年级（上）册数学作业菜单：小学数学菜单式作业设计的反思六年级数学教研组在数学教学中，作业是学生进行学习的基本活动形式，学生数学概念的形成、数学知识的掌握、数学方法与技能的获得、学生智力和创新意识的培养，都离不开作业这一基本活动。
传统教育教学模式中，教师总认为让学生多做一些作业，才能促进学生主动探究的能力及创新精神的培养。
不少教师为了强化教学效果，给学生布置大量的作业，大搞题海战术，误以为“熟”才能生“巧”，通过大量的题海战术，才能达到巩固课堂学习的目的。
久而久之，给学生造成过重的心理负担，增加疲劳度，挫伤学生做作业的积极性，最终导致作业完成的质量低下，造成课堂教学效果不理想。
课程改革以来，我们看到要减轻学生负担，提高课堂学习效果，促进学生全面发展，真正实践新课改的精神，必须重新认识小学数学作业的意义，优化作业设计。
一、设计针对性作业很多教师为了图方便，习惯于布置统一的内容，让全班学生做同样数量、同样难度的作业，这显然难以适应不同层次学生的学习要求，且往往造成上等生“吃不饱”，下等生“吃不了”的局面，也不利于学生创新能力的培养。
教师应根据教材和学生实际，设计有针对性有层次性的作业。
如设计“菜单式”作业，把作业设计成ABC三种或更多种的菜单或套餐，A套餐多为比较简单的巩固性作业，B套餐的题型较高一层次；而C套餐的题型灵活多样，偏重于理解、想象、运用。
由学生自主选择，各取所需，让学困生巩固基础知识，中等生强化基本技能，学优生优化知识结构。
二、设计趣味性作业数学学科本身的抽象性逻辑性较强，不像语文或一些其他学科那样生动活泼、富有情趣，所以数学常常给人枯燥、乏味的印象，小学生亦是如此。
教师在设计作业时要增强习题的趣味性，以求让学生主动参与，培养积极乐观的情感体验。
在新鲜、有趣、轻松的游戏活动中，培养学生积极思维，不断探索、创新的精神。
三、设计实践性作业实践性作业要求在书本知识和学生的生活实际之间架起了一座桥梁，为学生提供了运用所掌握的数学知识、思想方法解决生活实际问题的机会，为学生接触社会、了解社会创设条件。
《菜单认知作业设计方案-餐饮服务与管理》
《菜单认知》作业设计方案一、设计背景菜单是我们平时生活中常见的事物之一，人们通过菜单选择自己喜欢的食物。
而对于孩子来说，认知菜单不仅可以培养他们的选择能力，还可以增进他们的语言发展和认知能力。
因此，本次作业设计旨在帮助学生认识菜单，并通过与菜单相关的活动提升他们的认知水平。
二、设计目标1. 让学生了解菜单的作用和种类；2. 培养学生的选择能力和决策能力；3. 提升学生的语言表达能力和认知能力。
三、设计内容1. 观察菜单：老师准备多份不同类型的菜单，让学生观察并比较它们的不同的地方。
通过观察，引导学生了解菜单的作用和种类。
2. 菜单分类：让学生将不同种类的菜单进行分类，如餐厅菜单、食堂菜单、外卖菜单等。
通过分类，培养学生的逻辑思维能力。
3. 菜单选择：组织学生进行角色扮演，其中一部分学生扮演效劳员，另一部分学生扮演顾客。
效劳员给顾客展示菜单，顾客根据自己的喜好选择食物。
通过这个活动，培养学生的选择能力和决策能力。
4. 制作菜单：让学生动手制作自己的菜单，可以是画出自己喜欢的食物或者编写自己喜欢的食物清单。
通过制作菜单，提升学生的语言表达能力和认知能力。
5. 菜单游戏：设计一些与菜单相关的游戏，如找出菜单中的错误、根据菜单内容回答问题等。
通过游戏，激发学生的进修兴趣，加深对菜单的认知。
四、评估方式1. 观察学生在观察菜单和分类菜单时的表现，评估学生对菜单的理解水平；2. 观察学生在菜单选择和制作菜单时的表现，评估学生的选择能力和语言表达能力；3. 进行小组讨论和个人表现评估，评估学生对菜单的认知水平。
五、作业要求1. 完成观察菜单和分类菜单的任务，按要求进行分类；2. 参与菜单选择和制作菜单的活动，展示出自己的选择能力和语言表达能力；3. 参与菜单游戏，积极参与并表现出对菜单的认知。
六、总结通过本次作业设计，学生可以在实践中认识菜单，培养自己的选择能力和决策能力，提升语言表达能力和认知能力。
希望学生在完成作业的过程中能够享受进修的乐趣，提升自己的综合能力。
《13精打细算定菜谱》作业设计方案-小学劳动技术人民版二年级下册
《精打细算定菜谱》作业设计方案（第一课时）一、作业目标本课作业设计旨在通过实践操作，使学生掌握制定菜谱的基本原则和方法，学会合理搭配食材，养成精打细算的习惯，培养其独立思考和动手实践能力，为日后学习生活奠定基础。
二、作业内容本课作业内容主要围绕“制定家庭一周菜谱”展开。
具体包括以下几个部分：1. 食材调研：学生需在家中或超市中调查各种食材的价格及营养价值，记录下来并带到课堂上进行交流分享。
2. 需求分析：结合家庭成员的口味偏好、饮食习惯及营养需求，分析制定菜谱的依据。
3. 菜谱设计：根据调研结果和需求分析，制定一周菜谱，每餐包括主食、荤菜、素菜及汤品等，确保营养均衡且不超预算。
4. 预算编制：学生需根据家庭实际情况，为一周的食材采购编制预算，并说明预算分配的依据。
三、作业要求1. 认真完成食材调研和需求分析环节，保证信息的准确性和完整性。
2. 在制定菜谱时，需注重食材的营养搭配和口感平衡，尽量做到多样化、色香味俱佳。
3. 菜谱需考虑到家庭成员的饮食习惯和口味偏好，避免过于单一或偏激。
4. 预算编制要合理，既要满足营养需求又不超支。
5. 提交作业时需附上详细的调研记录、需求分析表和一周菜谱表。
四、作业评价教师将根据以下标准对学生的作业进行评价：1. 调研信息的准确性和完整性。
2. 菜谱的营养搭配和口感平衡程度。
3. 家庭成员的适应性和喜好程度。
4. 预算编制的合理性和可行性。
5. 作业的整洁度和规范性。
五、作业反馈教师将对学生的作业进行批改和点评，指出存在的问题和不足，并给出改进建议。
同时，将优秀作品进行展示和分享，鼓励学生互相学习和交流。
学生需根据教师的反馈意见进行修改和完善，不断提高自己的实践能力和创新意识。
六、课后拓展鼓励学生在家中实际操作，按照制定的菜谱进行烹饪，并邀请家庭成员一起品尝评价。
同时，可鼓励学生根据课堂上学到的知识和技能，尝试制定不同主题的菜谱，如节日菜谱、季节菜谱等，以增强其实践能力和创新能力。
《菜单认知作业设计方案》
《菜单认知》作业设计方案一、设计背景随着社会的发展和生活水平的提高，人们对饮食的需求也越来越多样化。
因此，培养学生对菜单的认知能力显得尤为重要。
通过对菜单的进修，可以帮助学生了解不同餐厅的菜品种类、价格以及营养成分，提高他们在饮食选择方面的能力和素养。
二、设计目标1. 帮助学生认识不同类型的菜单，了解菜单的结构和内容。
2. 提高学生的菜品辨识能力，培养他们的饮食选择认识。
3. 培养学生的团队合作精神和沟通能力。
三、设计内容1. 学生分组，每组选择一个餐厅的菜单进行分析。
2. 学生通过研读菜单，了解菜品种类、价格、营养成分等信息。
3. 学生根据菜单内容，设计一份健康餐单，包括主食、蔬菜、水果等。
4. 学生展示自己设计的餐单，并进行讨论和交流。
四、设计步骤1. 分组：老师将学生分成若干个小组，每组3-5人。
2. 选择菜单：每组选择一个餐厅的菜单进行研读和分析。
3. 研读菜单：学生阅读菜单，了解菜品种类、价格、营养成分等信息。
4. 设计餐单：学生根据菜单内容，设计一份健康餐单。
5. 展示交流：每组展示自己设计的餐单，进行讨论和交流。
五、评判方式1. 餐单设计的创意性和合理性。
2. 餐单中所选食材的营养搭配是否合理。
3. 学生在展示和讨论中表现的沟通能力和团队合作精神。
六、作业要求1. 每组提交一份设计的餐单，并附上说明书。
2. 每组成员都要参与设计和展示过程。
3. 作业完成后，学生需要写一份反思报告，总结自己在这个项目中的收获和不足。
七、总结通过本次作业设计，学生将能够提高对菜单的认知能力，培养健康饮食的认识，同时也能够锻炼他们的团队合作和沟通能力。
希望通过这样的设计，能够激发学生对饮食的兴趣，让他们更加注重自己的饮食健康。
小学数学项目式作业菜单
小学数学项目式作业菜单
（1）“作业超市”——选择型
“作业超市”式作业是本文所主导的作业主要方式。
目的是让学生在这些作业方式中，根据自己不同的学习基础、起点、学生对已学知识情况、学生的能力情况选择最适合自己的作业，以期提高他们的选择能力，挖掘学习潜力，得到最优发展。
▲基础必做型
▲扶弱补差型
▲能力提高题
（2）“自创自销”——自编型
“学生是数学学习的主人”在作业的设计中，充分体现学生的主体地位，提供给学生自主参与探索，主动获取知识，分析运用知识的机会，尽可能让学生对自己的作业进行自我设计，自我控制，自我解答，让学生真正成为一个学习的主动者，探索者和成功者。
▲教师典范
▲家长模仿
▲学生自创
（3）“能力研讨”——合作型
▲与同学合作
▲与家长合作
▲与老师合作
（4）“体验交流”——反思型
在数学学习中，由于学生之间存在着差异，他们对问题的看法，对知识的理解不尽相同。
在合作交流中，可以使学生对知识的理解更全面，解决问题的方法更多样。
所以，当学生领会了一些学习方法后，我们就试着布置一些交流性的作业，让学生在小组内交流自己对问题的看法和解决问题的策略。
▲成功经验之分享
▲失败错误之反思
▲疑惑不解之质疑。
“菜单式”作业：“双减”背景下的英语作业设计
“菜单式”作业：“双减”背景下的英语作业设计作业是教学工作的重要环节，是师生交流的一个有效平台。
学生通过作业来培养和发展他们的思维、判断、评价能力以及责任感等,它是学生的一种重要学习活动形式。
同时，作业又是教师教学工作的重要组成部分，教师通过对学生作业的阅读批改，了解每个学生的学习状况及其个性特征。
看来，作业在我们的教学中确实发挥着举足轻重的作用。
但是面对学生的学习实际，我们也不得不承认，现在的作业本身还缺少“魅力”。
对于学生而言，“作业”的切身体会就是：“乏味”、“负担”……他们对待作业缺乏主动性，产生抵触心理。
其实，在学习过程中，学生最熟悉的事项就是作业，对老师布置作业的招数也了如指掌。
不过,学生最没有兴趣或者最痛恨的通常也是作业。
所以，如何以新颖的方式、迭岀的新招让学生在完成作业时兴味盎然，达到轻负高质的理想境界就有其现实价值和意义了。
基于《关于进一步减轻义务教育阶段学生作业负担和校外培训负担的意见》，重新审视教学行为，深度解读教材、分析学情，探索适用于“双减”背景的小学英语作业也显得尤其重要。
小学英语“菜单式”作业模式符合最近发展区原理和因材施教原则，它强调从教学内容入手，设计丰富的作业菜单，让不同层次的学生都能得到最优发展的机会，有利于减轻学生作业负担。
一、核心引领，设置作业“菜单”“菜单式”作业首先就是要设置好这份“菜单气就好比菜肴食材的搭配，厨师在烹饪前首先就是查看食材的品质和种类，根据需要去粗存精，合理搭配。
小学英语“菜单式”作业追求的就是将不同类型的作业进行合理搭配，帮助学生提高说话、阅读等能力。
01.成立“菜单式”作业设计中心组在我任教的班级成立了以英语课代表为组长，优等生、中等生、潜能生各2名代表为组员的“菜单式”作业设计中心组。
由他们负责设置“菜单式”作业，把作业围绕预习、提高、巩固、拓展四个大方面进行合理搭配，然后交给老师审核，形成一份作业“菜单”。
中心组的同学们能够是课后设置当天的作业“菜单”，也能够是提前预设后一课或几课的作业“菜单”。
《菜单的设计与制作作业设计方案-餐饮服务与管理》
《菜单的设计与制作》作业设计方案一、课程背景本次作业设计的课程为美术设计课程，旨在培养学生的创意思维和设计能力。
通过进修菜单设计与制作，学生将能够掌握排版、色彩搭配、图形设计等基本技能，提升其美术设计水平。
二、作业目标1.了解菜单设计的基本原则和要求；2.掌握菜单设计的排版、色彩搭配、图形设计等技能；3.培养学生的创意思维和设计能力；4.提升学生的美术设计水平。
三、作业内容1.理论进修：学生需通过阅读相关教材和资料，了解菜单设计的基本原则和要求，包括排版规范、色彩搭配、图形设计等方面的知识。
2.实践操作：学生根据所学理论知识，设计并制作一份菜单，包括菜品名称、价格、描述、图片等内容。
学生可以选择手绘或电脑设计，但需确保设计风格统一、清晰易读。
3.作业展示：学生需将设计好的菜单进行展示，可以通过展板、PPT等形式呈现。
学生需要对自己的设计进行解说，介绍设计理念、灵感来源等。
四、评估标准1.设计质量：菜单设计是否符合基本原则和要求，排版是否合理，色彩搭配是否协调，图形设计是否精美。
2.创意水平：设计是否具有创意，是否能够突出个性和特色。
3.展示效果：展示形式是否清晰明了，解说是否准确详细，能否吸引观众的注意。
4.作业完成情况：作业是否按时完成，是否达到要求。
五、作业要求1.作业设计要求：菜单设计风格自选，但需符合基本原则和要求，设计稿纸张大小不限。
2.作业提交方式：设计稿需提交纸质版和电子版，展示材料可选择展板、PPT等形式。
3.作业提交时间：作业截止时间为课程结束前一周，逾期不接受提交。
六、总结通过本次作业设计，学生将能够深入了解菜单设计的要求和技巧，提升其美术设计水平宁创意能力。
同时，通过展示和评估，学生将能够获得反馈和指导，进一步完善自己的设计作品。
希望学生们能够认真对待这次作业，不息提升自己的设计能力和审美水平。
小学“菜单式”居家运动体育作业的设计
小学“菜单式”居家运动体育作业的设计(一)设计理念居家微运动的“菜单式设计”，以“健康第一”、“以生为本”为指导思想，以激发学生运动兴趣、养成运动习惯为目标，遵循学生身心发展特点和运动需求，设计开发运动菜单；提升学生对室内体育锻炼的认知；激发学生在有限的空间参与体育销没炼的热情，在场地受限的情形下进行行有效身体锻炼，提升学生的体质健康水平。
趣味热身运送体育游戏10例简介：使用足球、沙包、呼啦圈、小凳子和小球等器材，进行用脚传递小球、双人运送足球、传递呼啦圈、传递小凳子、翻滚传递沙包、脚夹球等比赛，锻炼学生上下肢协调与力量、反应等能力，让学生体验游戏的快乐与魅力，培养其团结协作、相互竞争意识。
(二)设计目标1.学生“想动”选取适合的教学内容，将教材内容进行二次化改造、多样化组合，激发学练兴趣。
2.学生“乐动设计丰富的运动菜单，运用任务驱动法、境教学法、亲子互动法等，调动学生参与积极性。
3.学生“会动”自主点菜，对学生自主学练指导，让学生会运动让体育成为一种生活方式，同时，也为疫情结束后的学习生活提供帮助。
(三)设计原则1.生活化。
居家微运动的背景源于生活。
设计过程中要做到：一是器材使用生活化；二是场地安排生活化。
2.自主化。
一是对锻炼内容自由组合搭配学练；二是运动负荷可以自主增加或减少，学生可以根据自身情况，合理安排运动量;三是锻炼效果可自主评价，将每天完成的练习内容、运动时间等做好记录，自我监督与成长。
3.趣味化。
兴趣是最好的锻炼动机，在设计时要把握趣味性。
4.健身性。
遵循运动发展规律、人体身心发展特点等，采用循序渐进的原则，运动量由小到大，全面锻炼和发展身体的各个部分，发展提升学生的身体素质。
(四)菜单内容1.内容设计与日常课堂教学相结合；2.内容设计与学生体质测试相结合；3.内容设计与学生运动兴趣相结合；4.居家微运动在群体中的渗透(学生、家长)；5.整合资源共享形成居家微运动册。
菜单类型一般包括：身体素质类、技术技能类、自制自创类、拓展延伸类等，结合学生已有经验，设计菜单内容。
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小学菜单式课堂作业设计方案
教育教学质量是学校一切工作之中心，是学校实现跨越式发展之基础，我校各项工作在县教育局的领导下，达到了有序高质量的开展，为了更好、更实地抓紧教学质量，促学校“项目、内涵”年的整体提升，我校结合近几年学校课堂教学的发展状况，为更有效的实施“以礼启智，恒温课堂”的教学理念，特从本学期起实施菜单式课堂作业设计方案。
一、实施此方案的背景：长期以来，由于受应试教育的影响，小学课堂教学陷入繁琐的误区，在课堂教学中，教师生怕哪一点没问到，哪一点没讲到，将每一课题肢解得七零八碎，在设计课堂作业时，教师生怕哪一点没练到，哪一点练得不够，从而导致习题繁多、琐碎、复杂化，从而不利于学生智育培养，良好习惯的养成，更不能为学生的终身发展奠基。
为此，我校经与部份教师座谈与讨论，为切实减轻学生负担，有针对性的巩固课堂教学成效，更有效的利用好课堂教学时间，做好质量这道菜，因此我校经行政研究决定探索式的实施的菜单式课堂作业设计方案。
二、课堂作业内容的界定书本上的“练一练”“找一找”“认一认”“做一做”“日积月累”“课后作业”“拓展阅读”“综合活动”（2）县发练习册的内容
三、所涵盖的科目：语文、数学、科学、英语；其中语、数科目从2009年2月24日开始，科学、英语从2009年9月5日开始。
四、课堂作业设计的要求：
1、语文数学学科均为分课题进行设计，一个课题的作业可以分为一到三课时完成。
2、教师在设计作业时要根据《新课程标准》和教学要求，增强作业的针对性和科学性，避免随意性，兼顾听、说、读、写等各种类型作业的布置。
3、特别要注重作业设计的层次性，可将班上的学生根据学生的进展情况动态地分为二到三个层次（优生、良生、学困生），并时常根据学生的发展状况进行调整。
4、课堂作业的设计要与课堂训练环节（如复习、新授知识的呈现、巩固、拓展等）应同步进行，力求每个课题的作业要在相应的课时内完成。
5、注重预习作业和复习作业的设计，预习作业要考虑课堂教学的活动需要，复习作业要考虑旧知识滚动和一些有层次的拓展题、开放题设计。
6、精心设计作业。
教师要根据学生实际：在基本要求的基础上，分层作业，合理设计作业，合理安排学科的作业量，做到“四精四必”，即：精选、精练、精批、精评，有课必做、有做必收、有收必改、有改必评，要创新作业形式，重视阅读性、操作性作业。
7、教师应重视学生对待作业的兴趣，优化质量，减少机械作业，重趣味性、自主性、合作性、实践性。
8、书本上的各项作业（含拓展题外），优良生应完成100%，学困生（不含拓展题）应完成60%。
练习册上的作业，优良生应完成60%，学困生应完成30%，教师全学期要求优良生完成的拓展试题，从数量上看不低于总课题数的70%。
五、菜单式作业设计的格式要求：
1、全校各语数教师统一用大作业本进行设计书写，字体用楷体，字号仅占每一横格的2/3左右为宜。
2、设计作业本的第一页为学生情况分析（可分为优良生和学困生），应分类列出学生姓名。
3、设计时应以课题为间隔，设计进度应以本人教学进度提前1——2课题为宜。
4、对作业设计出色，并很有利于教学工作的菜单式课堂作业设计，学校将根据教育教学相关制度进行奖励。