12种常见水果这样吃会有毒
十种美食吃错部位就会变成砒霜
吃、 烧煮 、 烤熟 、 成果酱 或糖果 都可 以 ， 作 樱桃甚 至可 以配 某些 酒吃 。尽管 好处 多
多 ， 樱桃 是有毒 的。如果你吃樱 桃的时 但 候不加思 索地 咬开 了核 ， 然后 留在嘴里没
吐 出来 ， 你很可 能就吞下 了氢 氰酸 。一旦 樱桃核被 咀嚼或咬碎 了 ， 它就 会 自动产生 氢氰酸 。 度中毒症 状包括头痛 、 轻 头晕、 意
小贴 士 ： 桃富 含大量 褪 黑激 素 ， 樱 能
保 这种事不再 发生 ， 我们列 出一些厨房里 最常见的有毒物 质。
帮助保 持和调 节身体 状态 。
物 相 似 ， 果 也 含 有 氰 化 物 ， 含 量 不 苹 但
高 。果 肉里并 不 含什 么有 毒化 学物 质 ， 但在 苹果 核里 你会 发现 氰化物 。把 一个 苹 果核 全 吃 了虽 然 不会 致 死 ， 也绝 对 但 对 身体 没有 好 处 。 当 然 ， 如果 你 吃 太 多 的 苹 果 核 （ 提 是 要 咀 嚼并 吞 下） 有 前 就
■ 健 生 康活
十种美食吃错部位就会变成砒霜
文 ／ 佚 名
每天我们都会 吃下带有毒素 的食 物 ，
大多数时候也 不用担心 ， 因为水果和蔬菜
的 大 规 模 生 产 往 往 保 证 了我 们 的 安全 。 但 ２苹 果 ． 毒 物 ： 化 物 氰
识错 乱 、 虑 心 慌 和 呕 吐 。大 量 的 氢 氰 酸 焦
些影 响 。这种 东西 会导 致 胃功 能紊 乱
的相 关 历史事件 ， 已经耳 熟能详 了 ， 都 但
你 可 能 没 有 听 说 过 土 豆 也 是 有 毒 的 。 土
10种毒水果 你吃了多少
10种毒水果你吃了多少？导语：市场上各种鲜艳欲滴的水果，不但吸引眼球，更让人垂涎三尺，可一些外表“美艳”却是“有毒”水果，吃了随时危害人体的健康。
今天小编就给大家还原10种水果的美丽真相，一起来看个究竟吧！消费者在市场购买琳琅满目的水果时，难免会有些“以貌取果”。
毕竟谁都希望自己挑选的水果颜色鲜艳、亮丽夺目，但可千万不要被它们的表面给欺骗了。
很多商贩为了赚取最大利润，经常给一些不新鲜的、未成熟的水果精心“化妆”，甚至抬高这些“不健康”水果的价格。
水果是日常饮食中不可缺少的一部分，怎样才能既吃得健康又放心呢？一起来识破这些水果的“易容术”。
一、打蜡苹果苹果上蜡早已不是新鲜事，营养学家说，苹果皮比苹果肉有营养，宜多吃，但裹蜡的苹果皮还能多吃吗？事实上，国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。
苹果表皮本身就含蜡，是一种脂类成分，可防外界微生物入侵，而加工中的食用蜡，主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡，两种都是可食用的，对身体并无害处。
但许多无良商家为节约成本，用工业蜡代替食用蜡。
工业蜡中含汞、铅，可能会给人体带来危害。
如何鉴别：专家称，果皮上的蜡主要有三种情况：苹果自带的果蜡；果农上的食用蜡；不法小贩上的工业蜡。
前两者都是可以食用的，实在要去除这层食用蜡也很简单，用热水或盐水冲洗即可。
挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡。
质检部门的工作人员则称，食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，水果食用前应用盐水清洗，或者干脆去皮之后再食用。
二、催熟香蕉催熟是香蕉产业链中不可缺少的环节，全世界都在广泛使用，已有百年之久，催熟剂不超标使用对人体无害。
专家表示，乙烯利作为一种催熟剂，在香蕉催熟中被广泛使用，在用量上和使用间隔时间上都有着严格限制。
由于香蕉要长途运输，必须采摘青果，而从树上砍下来的成串香蕉很难自熟，如果不使用乙烯利，大部分香蕉就会腐烂。
所以香蕉正常催熟不会产生对人体有害的物质，而超量使用则有害人体健康。
番茄茎有毒 8食物吃错部位或致命
番茄茎有毒 8食物吃错部位或致命*导读：有些事物不仅能供给丰富的营养物质，有时还能及时解救我们的嘴馋劲儿。
可是你知道吗，有些事物的部位吃错了，还可能会要你的命!……有些事物不仅能供给丰富的营养物质，有时还能及时解救我们的嘴馋劲儿。
可是你知道吗，有些事物的部位吃错了，还可能会要你的命!下面就来看或致命的8个食物部位吧。
*1、番茄*毒物：生物碱*有毒部位：茎和叶番茄很受热捧，但确实有毒。
虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。
在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。
这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。
茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。
这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
*2、苹果*毒物：氰化物*有毒部位：果核不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。
与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高。
果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。
把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。
当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
*3、土豆*毒物：生物碱*有毒部位：茎和叶土豆土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。
如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致(不用担心偶尔吃到的绿色土豆片)，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给小孩吃。
*4、樱桃*毒物：氢氰酸*有毒部位：果核尽管樱桃好处多多，但樱桃是有毒的。
如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。
一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。
轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。
大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。
其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
十大有毒的水果
十大有毒的水果
1、马钱子果实，会导制严重的胃痛、高血压和心力衰竭。
2、酱果紫杉轻微中毒症状包括痢疾、头痛、头晕、肌无力、胃痛、轻微颤抖和瞳孔扩散。
3、麻风树果实，食用时会感到喉部有灼烧感以及严重的腹痛，然后会出现呕吐、恶心、痢疾的症状。
4、印尼黑其含有一定剂量氰化氢对人体具有毒性，赢得“厌恶之果”的称号。
5、欧洲卫矛,中毒症状包括恶心和痢疾。
6、毒番石榴食用毒番石榴几乎会立刻造成食管和口腔溃疡。
7、杏种，含有氰化物可造成人类死亡。
8、接骨木果，含有配糖体，一种制造氰化物的化学物质。
9、西非荔枝果，食用未成熟的西非荔枝果会导致牙买加呕吐病，最后导致昏迷或死亡。
10、黄色杨桃只需100毫升就可以使人死于肾脏疾病，它含有致死的神经毒素，对人的神经和大脑都有副作用。
已经明确“致癌”的4种水果，尤其是最后一种，被列为国家一级致癌物名单
已经明确“致癌”的4种水果，尤其是最后一种，被列为国家
一级致癌物名单
打开连尚头条，看更多新鲜猛料
第一种西瓜，西瓜在夏天属于一种非常解渴解暑的水果，深受人们的喜欢，但是，西瓜一般过了8月份就不要吃了，里面含有大量的湿气，尤其是自身湿气比较重的人，吃了这种西瓜之后，容易导致舌苔发白，脸色发黄，严重的还有可能导致急性中毒的现象出现
第二种芒果，芒果在市场上的需求是非常大的，一些不法商家为了让芒果快速上市，把未成熟的芒果采摘下来，在运输的过程中，用生石灰来催熟它们，这样实惠会深入到芒果的果肉之中，人吃了这种芒果之后容易导致肠胃炎，严重的还有可能导致急性中毒，患上癌症的风险
第三种荔枝，荔枝属于夏季水果，但是荔枝的保质期非常短，一般在3到4天左右，一些商家就是为了让利，只能够有更好的保质期，用甲醛来浸泡它们，这样能够有很好的卖相，还能让荔枝保质时间，一点，但是人吃了这种荔枝之后容易上火，容易患上癌症的风险增加
第四种槟榔，槟榔盛产于南方一带，深受人们的喜爱，许多人把它当作零食来吃，但是槟榔吃多了之后容易上瘾，而且它还会损伤人们的口腔黏膜，尤其是对于小孩子和抽烟的人来说，患上口腔癌的概率会增加数倍
看了这些能够致癌，还有毒素的水果之后，你还在吃吗？这段话再注意一点吧！。
水果食用安全知识
水果食用安全知识对于爱吃水果的人来说，了解水果的食用安全知识十分重要。
下面就为大家介绍一些常见的水果食用建议，帮助大家吃水果更加健康安全。
1. 洗净水果水果表面可能含有细菌、虫卵、污染物等，因此在食用之前一定要将水果彻底清洗干净。
一般情况下，用清水冲洗数十秒即可，如有条件可使用专门的水果清洗剂。
但是需要注意的是有些果皮比较厚，如柚子、橙子等，需要特别注意清洗果皮上的污垢和农药残留。
2. 切掉果皮和果核果皮和果核可能残留化学农药或者有毒物质，因此在食用水果时需要将果皮和果核去除，只吃果肉。
对于一些带有硬果壳的水果如核桃和扁桃等，需要用硬物砸开果壳，切不可用牙齿等工具咬开。
3. 注意采购时间和质量水果的新鲜程度对于食用安全有很大影响，因此在购买水果时需要留意水果的采购时间。
如果超过了水果的保鲜期，不清楚水果的保存条件，就不要购买。
另外需要注意水果表面的状态，如果表面有明显破损、腐烂或者变质迹象，也不要购买。
4. 不要过量食用虽然水果营养丰富，但是也不能过量食用。
尤其是含糖量较高的水果，如果过量食用会引起血糖过高，影响健康。
一般建议每日水果摄入量为300克左右，且要注意搭配多种水果，不要单一食用。
5. 注意存储方式不同种类的水果需要不同的存储方法。
一般来说，硬果类水果可以放在常温下食用，但要避免阳光直射或者放在潮湿处；柔软的浆果类水果和柿子等应该放在冰箱里保存，避免过早变质。
此外，在存储时需要注意水果之间的接触不要太紧密，否则容易造成摩擦损伤。
6. 避免传染病水果可以是传染病的携带者，因此在食用前需要仔细处理。
对于采自自然环境中的水果，如采摘的野果、桑椹等，在食用前需要保证彻底清洗干净，避免食用有虫卵或细菌的水果。
另外，在吃之前需要洗手，避免病菌通过手而进入体内。
综上所述，水果食用的安全问题需要引起我们的重视。
食用水果前，要彻底清洗干净，切掉果皮和果核，合理搭配摄入量，避免过量食用，注意存放方式，避免传染病等问题。
五大蔬果千万不要带皮吃,吃了当心中毒!
五大蔬果千万不要带皮吃，吃了当心中毒！
由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。
土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。
由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。
柿子皮
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。
鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，引起多种疾病。
红薯皮
红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。
呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。
中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
荸荠皮
荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。
另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
银杏皮
果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。
另外，熟的银杏肉也不宜多食。
六种水果不宜多吃
冷 、乏 力 、腹痛 、轻 泻 等 为 前期 症 状 ，其 后 突 然 抽
搐 、 昏迷 。若 不救 治 ，可于数 小时 内死亡 。尤其是 儿
童 ，更应 注意 不能 多吃荔枝 ，否 则会严 重影响健 康 。
※ 桃
桃 营 养 特 点是 含 铁 量 较 高 ，另外 含 有 蛋 白质 、 糖 、 钙 、果 胶 等 ，特 别 适 合 贫血 的人 吃 。
个 领航 品牌 ，只 看 企 业 有 无 这个 意 识 与 相 应 的 人
么牌的蜂蜜了。 圜
／． 、 、
农 产 品加 工 业 ６ １
※ 番蘸
香 蕉 是 香 糯 可 口的 水 果 ， 因而 有
※ 荔枝
荔 枝 是 我 国
南 方 特有 的佳 果 ，
味 道 十 分 可 口 、 鲜 美 。 但 是 荔 枝 不 宜 多 食 ， 否 则 可 能 患
些 人 一 次 大 量 食 用
香 蕉 。 殊 不 知 ，这
样 对 身体 健 康 非 常 不 利 。 香 蕉 中含 有 较 多 的 镁 、钾 等元 素 ，这 些 矿 物 质 元素 固然 是 人 体 健 康 所 必须 的 但 若 在 短 时 间 内一 下 子摄 进 过 多 ，就 会 引起 血 液 中 镁 、钾 含 量 急 剧 增 加 ，造 成 体 内钾 、钠 、钙 、镁 等
元 素 的 比例 失 调 ，对 健康 产 生 危 害 。此 外 ，多 吃香
蕉还 会 因 胃酸 分 泌 大大 减 少 而 引起 胃肠 功 能紊 乱 和
情 绪波 动过 大 。 因此 ，香蕉 不宜 过量 食用 。
引起 的 急 性 疾病 ，常 表 现 为 清晨 发 病 ，以 出汗 、肢
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。
“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。
专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。
据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。
我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。
为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
桃：用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。
这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。
半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。
明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。
白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
芒果：生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
梨：催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。
处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。
这种毒梨存放时间短，易腐烂。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。
二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
西瓜：膨大剂催大
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
葡萄：放入乙烯变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。
这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
柿子：用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。
还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。
这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
大枣：用化学剂染色
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。
还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
桂圆：喷洒硫变艳
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。
硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。
还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。
这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。
还有果贩
会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。
二氧化硫还会致癌。
柑橘：工业石蜡抛光
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。
工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
苹果：催红素增色
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。
过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。
零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。