设施果树生产技术----设施果树开花期管理
果树的花期管理与果实定形技巧
果树的花期管理与果实定形技巧果树的花期管理与果实定形技巧果树的花期管理与果实定形技巧是果树栽培过程中非常重要的一部分，它直接关系到果树的产量和品质。
合理的花期管理与果实定形技巧可以帮助果树提前开花、提高花期控制、促进果实早熟等，从而提高果树产量，提升果实品质。
首先，要进行果树的花期管理。
果树的花期掌握得好，不仅可以使果实早熟，还可以增加果实的产量。
在花期管理中，选择合适的时间进行花期控制是至关重要的一步。
根据不同果树的特点和生长习性，可以采取以下几种花期管理技巧：1. 疏花：果树在开花期间往往会出现花繁果稀的情况，此时可以适当进行疏花。
疏花的目的是保证花朵之间的距离，使其能够充分吸收养分和水分，增加果实的发育速度和质量。
2. 花期调控：对于一些需要花期调控的果树，可以通过喷洒植物生长调节剂等方法来控制花期。
花期调控的目的是使果树的花期过程更加平稳，避免过早或过迟的开花，以提高果实的产量和品质。
3. 温度管理：果树的开花期和花期的长短与气温密切相关。
通过合理控制果树生长环境的温度，可以有助于提前或延迟果树的开花期，从而调整果实的成熟时间。
其次，果实的定形技巧也是果树栽培过程中必不可少的一部分。
果实的定形技巧主要是指通过合理的修剪和摘芽等措施来控制果实的形状和大小，以提高果实的质量。
1. 修剪：通过适当的修剪可以控制果枝的生长方向，增加果实的通风透光，有利于果实的生长和发育。
在修剪的过程中，需要根据果树的生长习性和产量要求来选择合适的修剪方法，包括短截枝、病虫枝和拧枝等。
2. 摘芽：摘除冬芽和多余的侧芽对果实定形也有一定的帮助。
适时摘除重复花芽和无序花芽，有利于保持果实均匀生长，减少果实的不对称或畸形。
3. 催熟技巧：一些果实在成熟期间可能会出现不对称或变形的情况，通过催熟技巧可以加速果实的成熟过程，使其均匀饱满。
常用的催熟技巧包括适当提前采收、温度控制和气体处理等。
综上所述，果树的花期管理与果实定形技巧对于果树的产量和品质有着重要的影响。
设施大棚桃树萌芽后的管理果品,栽培技术
设施大棚桃树萌芽后的管理果品,栽培技术设施桃树即将进入萌芽后的管理阶段，此期是设施桃树管理的关键时期，要抓好如下工作。
一、温度管理。
设施桃树萌芽后各个时期对温度的要求不一，应精准掌握。
具体情况见下表。
二、地膜覆盖与撤膜。
开花前覆盖地膜是湿度管理的主要工作，覆盖地膜的时间是在桃树开花前，主要目的是降低棚内空气湿度，有利于桃花散粉。
地膜采用黑膜和白膜均可，效果相当，区别在于黑膜盖后不生杂草。
撤膜时间为硬核期。
在桃硬核后需要施肥浇水时撤膜，撤膜后不能再覆。
三、授粉。
从初花期开始，用鸡毛掸子轻掸开放的花朵，由于空气干燥，雄蕊里的花粉受到掸动会散发到空气当中，落到雌蕊柱头上达到授粉的目的，每天掸授一次，直到谢花为止。
四、疏果。
疏果的关键是留果量的确定，留果量大，产量高，质量差，售价低。
疏果时依照枝条数量留果，在正常修剪的情况下每个枝条留果量大约0.5公斤(成熟时)，长的枝条适当多留，短的枝条少留。
疏果时要疏掉僵果、小果、畸形果、朝天果、病虫果。
五、树体管理。
从桃树萌芽期开始进行树体管理，主要是抹芽和控制背上直立枝。
抹芽是抹除背上萌发的发枝势强的芽，避免背上过早的长出强壮枝条。
当枝条长到一定长度时要及时控制背上直立枝，目的是为了使树冠背上背下生长势平衡。
采用的方法是将背上直立枝扭梢，改变其生长方向，使生长势缓和，避免树冠背上强背下弱。
或将生长过强的枝条摘心(将枝条留10厘米剪掉)，达到控制背上旺长的目的。
六、施肥。
设施桃树硬核期后要追肥。
主要是追施化肥，以氮、磷、钾肥为主。
施肥量为桃棚预产量的2.5%。
方法是在树的行间开沟，沟深10厘米，施后覆土并浇水。
七、防治病虫害。
棚室内发生的病虫害有以下几种：蚜虫。
防治的最佳时期是桃树萌芽期，可喷施10%吡虫啉3000倍液进行防治。
桑白蚧。
谢花后，在桑白蚧卵孵化盛期喷蜡蚧灵800倍液。
蜗牛、蛞蝓。
发生时每个桃棚室内放养成年鸭子3～5只啄食，不会对桃果和树体造成影响。
灰霉病。
果树设施栽培
简易型日光温室规范化改造
五、桃树设施栽培关键技术
（一）栽培特点
1、对光照要求高，对光照敏感，属于喜光果树。 2、浅根性果树，20-50厘米。根系好氧性强， 喜欢通透性好的土壤。具有较强的耐旱性，但 不耐涝。 3、芽具有早熟性，萌芽力、成枝力强。 4、枝条生长极性较强，基部易光秃，结果部 位外移。 5、成形快、结果早、易丰产。
树形结构：“Y”字形又叫两主枝开心
形，干高20-30厘米，全树只培养两
个主枝，主枝角度为45°左右，分向
东西方向延伸。主枝上直接培养中、
小型结果枝组，中型枝组都着生在主
枝下部的侧下方。树体高度控制在 1.5米左右。
树形培养：两主枝开心形定干高度30cm，萌芽后选留
两个向两边的行间伸展的新梢作为主枝培养，两枝间距
设施栽培树种以草莓、桃、葡萄为主，杏、 李、樱桃为辅。 设施类型以日光温室为主，塑料大棚辅。
生产模式以促早栽培为主，延迟栽培辅。
在早期丰产方面成绩卓著，桃、油桃，杏、 李、葡萄都取得了定植后14个月亩产l500kg以 上的高产典型，并形成了一套行之有效的早期 丰产技术。
新疆：90年代中期起步，在乌鲁木齐近郊， 选用早熟优良品种进行草莓、桃、葡萄等树 种的促早栽培研究与示范。 在冬季寒冷、无霜期短等反季节生产不利 条件下，已经取得定植后第二年结果、第三 年丰产，亩产1000公斤以上，成熟期提早60 天，亩效益达2万元左右。 目前，新疆设施果树栽培面积近5000亩。
结果部位逐年外移
花
雌蕊明显高于雄蕊型
雌蕊与雄蕊等长型
雌蕊低于雄蕊型
雌蕊退化型
（三）关键技术
高密度起垄栽植，合理配置品种 株行距一般采用1-1.5×1.5-2米，亩栽 222～444株。 两个优良品种交替栽植，或主栽品种与 授粉品种按3－5：1栽植。
果树的花期调节与花果发育技巧
果树的花期调节与花果发育技巧果树的花期调节与花果发育技巧果树的花期调节与花果发育是果树栽培中非常重要的环节，正确的调节和管理花期，可以促进树木的营养生长和花果发育，提高果树的产量和品质。
下面，我将介绍一些常用的花期调节与花果发育技巧。
首先是花期调节。
果树的花期通常与冷却处理、光周期和温度等因素密切相关。
对于一些需要寒冷条件才能开花的果树，如梨树和杏树等，可以通过适当的冷却处理来提前或延迟花期。
冷却处理是将果树保持在低温条件下，以模拟自然环境中的寒冷冬季。
一般情况下，冷却处理的时间为数周到一个月不等。
通过控制冷却处理的时间和温度，可以调节果树的花期。
光周期也是影响果树花期的重要因素之一。
光周期是指一天的日照时间和黑暗时间的比例。
对于一些需要短日照才能开花的果树，如苹果树和橙树等，可以通过人工调节光周期来控制花期。
调节光周期的方法有两种，一种是增加黑暗时间，另一种是增加光照时间。
一般情况下，增加黑暗时间的方法更为常用，可以通过使用遮光网或短暂人工照明来实现。
温度也是影响果树花期的重要因素之一。
不同的果树对温度的要求有所不同，大致可以分为低温要求和高温要求两类。
低温要求的果树在寒冷的冬季可以正常开花，而高温要求的果树则需要较高的温度才能开花。
对于低温要求的果树，可以通过合理的保温措施来保持树木在较低的温度条件下，以确保花期的正常进行。
而对于高温要求的果树，可以通过保持温室内的适宜温度来提前花期。
在花果发育的过程中，适当的修剪和疏果也是非常重要的技巧。
修剪可以帮助果树形成合理的树冠结构，增强日照和通风条件，促进养分的分配和营养生长。
疏果则是指在果实初期将过多的果实及时去除，以提高剩余果实的质量和产量。
疏果的目的是避免果实太多而导致营养分不足，影响果实的形成和发育。
疏果的原则是根据树势和枝条的负荷情况来确定，一般情况下，每根枝条上只留下两个到三个果实为宜。
此外，适时施肥和加强病虫害防治也是促进花果发育的重要措施。
设施果树生产技术— 设施果树开花期管理(果树生产技术课件)
穗以促进果粒膨大。
（三）新梢管理技术
抹芽、定梢 新梢摘心 副梢处理 新梢引缚
花序
摘心设施果树开花期管理
学习情境四 设施果树开花期管理
一、设施桃开花期管理
二、设施葡萄开花期管理
一、设施桃开花期管理
（一）温湿度与光照管理 （二）人工辅助授粉技术
品种
是穗轴硬化弯曲及果粒膨大不足的主要原因，要注意防止；浓度不足 时又会使无核率降低并导致成熟后果粒的脱落。（3）为了预防灰霉
无核
病等的危害，应将粘在柱头上的干枯花冠用软毛刷刷掉后再进行无核
处理
处理。（4）在进行果粒膨大处理时，浸穗后要震动果穗使果粒下部 粘附药液掉落，防止诱发药害，同时注意果粒膨大处理最好在晴天进
（一）温湿度管理
1.温度管理 花期：低于14℃时影响开花，授粉受精
不良，子房大量脱落；持续高于35℃会产 生严重日烧。避免夜间低温，也要注意避 免白天高温的发生。
白天22℃～26 ℃ ；夜间15℃～20 ℃ ， 不低于14 ℃。花期一般维持7～15天。
（一）温湿度管理
2.湿度管理 新梢生长期：空气相对湿度要求60％～ 70％，土壤相对湿度要求70％～80％为 宜。 浆果成熟期：空气相对湿度要求50％～ 60％，土壤相对湿度要求55％～65％为 宜。
（二）人工辅助授粉技术
授粉时间：当天开花当天授粉的效果最好。 授粉时间以上午9 ～ 10时到下午3 ～ 4时 为好，如遇不好天气，应多授几次。
授粉方法： ①人工点授法 ②放蜜蜂、壁蜂授粉法
每亩日光 温室桃放 蜜蜂1-2箱， 少量花开 时放入 。
蜜蜂授粉
（三）新梢管理技术
1.喷施促控剂PBO 作用：提高花器受精功能，提高坐果率，促
果树开花控制与提前结果技术
果树开花控制与提前结果技术果树开花控制与提前结果技术是农业生产中的重要环节，对于提高果树产量、质量和经济效益具有重要意义。
果树开花控制与提前结果技术可以通过调节树势、控制光照和温度、施用合理的激素以及科学管理等手段，使果树提前开花，加快果实的生长发育，从而提高果树的产量和品质。
首先，果树开花控制是果树树势调节的关键。
果树树势过强或过弱都会影响果树的开花情况。
过强的树势容易导致过于密集的花芽分布，降低了开花率和果实发育率；而过弱的树势则会导致花芽和果实的数量和质量不足。
因此，对于果树进行合理的修剪、疏果和施肥等管理措施，调整树势是实现果树开花控制的基础。
其次，光照和温度对果树开花及果实结果有着重要的影响。
光照是果树开花的基本条件，光照不足会导致果树开花量和开花质量下降。
因此，在果树园区进行科学的光照管理，保持适宜的光照强度和光照时间，可以促进果树的开花和果实的发育。
而温度则是影响果实结果的关键因素，对温度的调控能够促进果实的提前成熟。
通过覆盖物和保温措施，提高果树园区的温度，可以促进果实着花和果实成熟的速度，从而实现果树的提前结果。
此外，施用合理的激素也可以控制果树的开花和提前结果。
激素的使用可以调节果树的生理状态，促进花芽分化和开花过程。
例如，施用砂果素和赤霉素可以促进果实的着花和着果，提高果实的产量和品质。
果树苗木的浸渍处理和开花期的喷施等方法，可以使果树提前进入开花期，实现果实的提前成熟。
最后，科学管理是果树开花控制与提前结果技术的重要环节。
通过科学管理，及时进行疏花、疏果、树体修剪、追肥等工作，保证果树的健康生长和良好的结果效果。
合理的控制果树的营养供应，均衡的施肥，能够提高果实的品质和产量。
同时，定期进行病虫害防治，防止果实受害，保证果实的品质和市场适应性。
综上所述，果树开花控制与提前结果技术是提高果树产量、质量和经济效益的关键环节。
通过调节果树树势、控制光照和温度、施用合理的激素以及科学管理等手段，可以实现果树的提前开花和提前结果，提高果实的产量和品质，实现果树生产的经济效益。
设施果树栽培技术
（二）、无休眠栽培及其理论基础
• 无休眠栽培是指利用一定的措施使具有休眠特 性的落叶果树避开休眠继续生长，进而开花结 果的一种栽培模式。
• 低温休眠并非落叶果树生长发育所必需。
• 无休眠栽培的成功实施依赖于果树花芽分化 完成后自然休眠开始前诱导植株进人新的生 长周期。避免休眠的发生和冷温需求，从而 使植株全年维持生长。
(一)高投入、高产出 (二)人工控制小气候 (三)反季节栽培 (四)高密度栽植，立体化栽培 (五)果实新鲜、优质、少污染 (六)充分利用闲散劳力和土地 (七)经济效益和社会效益高
四、亟待解决的问题
1、科研投入不足，总体技术含量不高。 2、生产模式单一，市场竞争激烈，生产效益迅速下降。 3、生产经营产品单一，市场资源开发利用严重不足。 4、丰富的树种品种资源尚未得到开发利用。 5、温室结构不够合理，性能较差。 6、升温时间过早。 7、升温速度过快、白天温度过高。 8、忽视棚室内光照条件的改善。 9、二氧化碳施肥未引起重视。 10、忽视采后管理。
在内休眠阶段，亚麻酸(18：3)／亚油酸(18：2) 的比值可用来表示低温累积情况和休眠深度 。当 亚麻酸／亚油酸比值等于1时芽处于需冷量满足点 附近，比值大于1小于2表明植物有生长能力，比值 大于2表明芽即将萌发。这种方法的不足之处是目 前的判断准则是建立在有限的信息基础上的，并且 磷脂中脂肪酸的测定需要仪器。
• 然而，一些研究表明在北方寒冷地区的某些木本 植物可被低温单独诱导进入休眠，Heide等研究认 为与大多数温带木本植物不同，苹果和梨以及其 他某些苹果属木本植物对光周期反应不敏感，不 管光周期条件如何，低于12℃的低温均诱导生长 停止和休眠的发生。
• 在南方温暖地区的某些植物休眠诱导也可被低温 促进但低温只有与短日照共同作用时才能促进休 眠诱导。
果树开花结实生理和调控技术
果树开花结实生理和调控技术果树开花结实生理和调控技术是一种利用自然条件和人为干预，加快果树开花结实的技术。
它通过改变环境和施加一些物质，来调节果树的生理生化过程，提高果树的开花结实效率，从而提高其果实产量。
果树开花结实的生理过程，是由多种因素共同作用下完成的。
它受到温度、光照强度、水分和其他环境因子的影响，以及果树本身内部的生理机制。
温度是开花结实过程中最为重要的因素之一。
果树开花结实的温度要求是一个相对狭窄的范围，大多数果树的最佳开花温度在每天10-15℃之间，如果温度不在这个范围内，将会影响果树的开花结实。
光照强度也是果树开花结实的重要因素之一。
不同的果树对光的要求也不一样，如果光照强度太低，会影响果树的开花结实；如果光照强度太高，也会影响果树的开花结实效率。
水分也是果树开花结实的重要因素之一。
果树在开花结实前，必须先建立起一定的根系，以便能够持续吸收充足的水分，如果水分不足，果树会减少开花结实，也就减少了果实的产量。
此外，果树开花结实的过程中，果树的内部生理机制也是很重要的，比如果树的激素平衡、营养物质的合理分配等等。
果树开花结实的调控技术，是指在上述条件的基础上，进行人为干预，改善果树的生理生化过程，从而加快果树的开花结实。
比如，通过施加温度调控剂，可以使果树在不同温度条件下开花结实，从而提高果树的产量；可以通过照明灯来改变果树的光照强度，让果树在较低的光照强度下开花结实；可以施加植物激素，促进果树的花芽发育，从而提高果树的开花结实效率；也可以施加营养物质，促进果树开花结实所需的营养物质的合理分配，从而提高果树的开花结实效率。
总之，果树开花结实生理和调控技术，是一种利用自然条件和人为干预，加快果树开花结实的技术。
它通过改变环境和施加一些物质，来调节果树的生理生化过程，提高果树的开花结实效率，从而提高其果实产量。
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温湿度与 光照管理
温度、湿度、光照管理
课粉时间；授粉方法
图片：不同授粉方法图片 课件：设施果树花期管理
讲授
实地操作 小组学习
新梢管理
喷施促控剂PBO;开花期疏 梢
课件：设施果树花期管理
讲授
实地操作
教学方案设施果树生产技术---设施果树花期管理
一、学习目标
通过实地操作、观看录像等，学习与设施内温湿度以及光照管理，掌握人工辅助授粉的 方法，掌握花期新梢管理关键技术，并能在生产中灵活应用。
二、知识点
温湿度与光照管理、人工辅助授粉技术。
三、技能点
人工辅助授粉技术。
四、重点难点
人工辅助授粉与新梢喷施促控剂PBO技术的灵活应用。