奶牛日粮配方设计1
奶牛日粮配合示例
野干草 玉米青贮料
小麦麸 玉米 玉米粉渣 豆腐渣 豆饼 骨粉 石粉
85.2 22.7 88.6 88.4 15.0 24.3 90.6 94.5 97.1
1.25 0.36 1.91 2.28 0.39 0.66 2.64 — —
6.08 1.60 14.60 8.60 2.80 7.10 43.0 — —
第五步 列出日粮配方和精料混合料的百分组成 该奶牛日粮的配方为：野干草 3kg，玉米青贮料15kg，豆腐渣5kg，玉米粉 渣5kg，小麦麸1.75kg，玉米4.93kg，豆饼1.26kg，骨粉0.23kg，石粉 0.011kg，食盐0.12kg，添加剂预混料0.08kg。 精料混合料配方中的组成比例是：玉米占58.82%，小麦麸占20.88%，豆饼 占15.03%，骨粉2.75%，食盐1.43%，添加剂预混料加石粉1.09%。
8
第四步 用四角法计算各种精料的用量
先将各种精料按粗蛋白和能量比，一高一低搭配成组，用四角法画
图测算：
小麦麸： 75.39
玉 米： 37.72
豆 饼： 162.88
68.04 68.04
30.32
7.35 94.82
102.17 162.81
30.32
计算各精料的用量： 小麦麸 =（30.32/162.81×17.93）÷1.91=1.75kg 玉米 =(102.17/162.81×17.93) ÷2.28=4.93kg 豆饼 =(30.32/162.81×17.93) ÷2.64=1.26kg
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骨粉用量=32.10/0.147（每克骨粉中含磷量）=226.53g≈0.23kg。 骨粉中含钙量 =226.53×0.3126=70.81g。 尚缺钙量=75.08-70.81=4.27g。缺钙量可用石粉补充。 石粉用量=4.27/0.3949（每克石粉含钙量）=10.81g≈0.011kg。 混合料中另加 1.5%的食盐，约合0.12kg。 混合料中另加添加剂预混料，大致 0.08kg。
奶牛、肉牛日粮配方设计共27页
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60、人民的幸福是至高无个的法。— —西塞 罗
Hale Waihona Puke 21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
奶牛、肉牛日粮配方设计
56、极端的法规，就是极端的不公。 ——西 塞罗 57、法律一旦成为人们的需要，人们 就不再 配享受 自由了 。—— 毕达哥 拉斯 58、法律规定的惩罚不是为了私人的 利益， 而是为 了公共 的利益 ；一部 分靠有 害的强 制，一 部分靠 榜样的 效力。 ——格 老秀斯 59、假如没有法律他们会更快乐的话 ，那么 法律作 为一件 无用之 物自己 就会消 灭。— —洛克
实验 奶牛日粮设计
通过计算得到，配方中的钙、磷分别差 5.3881克和2.5714克。
先用含磷的饲料来补充磷的供应 计算前应将饲料原料中的钙、磷含量换算为每千克饲 料原料含有多少克，骨粉中的含磷量为16.37%，即每 千克骨粉中含磷163.7克。 设骨粉的用量为X%，计算骨粉需要量的方法为： X%×163.7=2.5714 2.5714×100 X= =1.6 163.7
3、奶牛日粮配方的设计过程
（1）先计算本群泌乳牛的干物质平均进食量
日产标准奶的计算用公式：FCM=0.4M+15F 日产标准奶为：FCM=0.4×20+15×（20×0.035）=18.5 日进食干物质（DMI）的计算用公式：DMI（千克） =0.062×5000.75+0.4×FCM 日干物质进食量（千克）=0.062×105.74+0.4×18.5=13.96（千克）
作业
用青贮玉米、东北羊草、玉米、豆饼、麸 皮、磷酸氢钙、石粉、食盐为体重550kg， 日产奶25kg，乳脂率为3.5%的成年母牛配 合日粮。要求所设计配方中粗蛋白质、产 奶净能、钙、磷等比标准高3%。
日营养需要 维持需要 生产需要 合计 产奶净能 （MJ） 37.57 粗蛋白质 （ g） 488 钙 （ g） 30 8.4 （4.2×20） 114 磷 （ g） 22 56 （2.8×20） 78
58.6 1600 （2.93×20） （80×20） 96.17 2088
2、查附录《奶牛饲料营养成分及营养价值表》得该场 现有饲料原料的营养成分及营养价值含量如表2
4、列出最终的奶牛日粮配方及营养供给量 （1）日粮组成及养分提供量见下表
牛日粮配方的制定课件(共16张PPT)《牛羊生产》
青贮玉米秸 野干草 合计
与需要尚缺 需要量
20
4.54
3
2.56
7.10
6.94
14.04
奶牛能量单 可消化粗蛋白
位NND
质DCP g
钙g
磷g
7.20 3.75 10.95 18.67 29.62
160.00 129.00 289.00 988.00 1277
20.00 12.30 32.30 76.30 108.6
交叉法配制奶牛的饲粮
交叉法又称四角法、对角线法和图解法。 例：体重550千克、日产乳18千克、含脂率3.5%的乳牛配合饲粮。 可用的饲料原料为青贮玉米秸、野干草、玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼及 磷酸氢钙、石粉和食盐。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
第一步：查《奶牛营养需要和饲养标准》和《饲料的营养成分》表，列出 必要的营养需要和营养成分。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
第四步：用四角法计算各种精料的用量 以拟配饲料的蛋/能值为，将各类精料分成两类。 一高一低两两搭配成组。本例中蛋能比高于拟配料的有麸皮、豆饼和棉籽饼，低 于拟配料的只有玉米。因此玉米分别与其他三种精料搭配。 每组画一方形，将各组精料的蛋能比值分别写在左上角和左下角。拟配料的蛋能 比值写在方形的中间。 将方形中心数据按对角线方向依次减去左边各数，所得绝对值写于右边相应的对 角上。与某种饲料在同一行的右角的数据，即为其在混合料中应占的能量比例。其中 玉米搭配了三次，有三个值，应相加。右角数据之和即为各饲料比例之和。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
玉米 21.38 麸皮57.07
52.98
玉米 21.38 豆饼138.64
52.98
玉米 21.38 棉饼112.39
奶牛配方
可消化粗蛋白g/kg干物质
钙，g/kg干物质 磷，g/kg干物质
9.01 × 1000=8.97 7116
精料补充
项目 玉米 菜籽饼 数量/kg 日粮干物 奶牛能量 可消化粗 质/kg 单位/MJ 蛋白/g 5.14 3.82 4.54 3.44 11.719 8.9006 287.84 848.04 钙 /g 4.112 32.088 磷/g 10.774 62.648
2.1
12.1
14.216
尚缺的量 -7.116
30.567
1368.7
111
-63.8
76.2
-64.1
-21.567 -1050.7
CHAPTER THREE
营养配比
精料补充料的营养浓度
奶牛能量单位，NND/kg干物质
21.567 × 1000= 3.03 7116
1050.7 × 1000=147.65 7116 63.8 × 1000=8.97 7116
奶牛的日粮配方设计
配合日粮案例
某奶牛场奶牛平均体重为500kg,胎次为第 2胎，日平均产奶20kg，乳脂率为3.0%
配合日粮案例
某奶牛场奶牛平均体重为500kg,胎次为第 2胎，日平均产奶20kg，乳脂率为3.0%
目录
营养需求
选取原料
营养配比 分析与总结
CHAPTER ONE
营养需求
奶牛的营养需要表
CHAPTER TWO
选取原料
所选原料营养价值表
项目 玉米青贮 甘薯蔓 数量/kg 日粮干物 奶牛能量 可消化粗 质/kg 单位/MJ 蛋白/g 20 10 5 1.12 5 1.9 160 60 钙 /g 20 23 磷/g 4 6
实验 奶牛日粮设计
表4
混合精料中的营养要求量
干物质（g） 需要量 880
产奶净能 （MJ） 7.05
粗蛋白（g） 156.55
钙（g） 6.21
磷（g） 6.15
（5）草拟混合精料配方（预留2％的比例用于补加矿物 质饲料）并计算其产奶净能和粗蛋白质的含量如表5
表5 草拟混合精料中的营养成分计算结果
配比 65.3 7.9 4 15.8 5 产奶净能（MJ） 7.32×65.3％＝4.77996 6.78×7.9％＝0.53562 6.11×4％＝0.2444 7.32×15.8％＝1.15656 6.61×5％＝0.3305 7.047 粗蛋白（g） 87 ×65.3％＝56.811 110 ×7.9％＝8.69 157×4％＝6.28 409 ×15.8％＝64.622 405 ×5％＝20.25 156.653
3.3 36.3 9.3 5.6 63.65 118.15 114 +4.15
0.9 5.3 8.7 4.2 59.37 78.47 78 +0.47
经计算，干物质中粗纤维的含量为11.4% （1574.9÷13855.19×100%）。饲料干物质的 供给量仅比前面计算结果得到的干物质摄食量 少104.81克，相差0.75%，也可基本满足该泌 乳牛的干物质需要量。
日营养需要 维持需要 生产需要 合计 产奶净能 （MJ） 37.57 粗蛋白质 （ g） 488 钙 （ g） 30 8.4 （4.2×20） 114 磷 （ g） 22 56 （2.8×20） 78
58.6 1600 （2.93×20） （80×20） 96.17 2088
2、查附录《奶牛饲料营养成分及营养价值表》得该场 现有饲料原料的营养成分及营养价值含量如表2
奶牛日粮配制的技术
奶牛日粮配制的技术在奶牛日粮进行配制时，需要注意精粗料比例、适口性、饲喂量、成本与容重等几个方面的问题。
1、配制原则配制原则要与奶牛生产实际相结合，对日粮配方进行设计。
日粮配制要确保含有丰富全面的营养，合理的精粗料比例，使奶牛所需的营养均能够满足，从而保证其体质健康，同时乳成分的稳定正常。
日粮配合比例通常为45%～60%是粗饲料，35%—50%是精饲料，3%～4%是矿物质类饲料，1%是微量元素以及维生素添加剂，控制钙磷比保持在1.5～2.0:1。
奶牛日粮中应含有适量的玉米青贮，在泌乳阶段平均每天适宜饲喂20kg以上。
必须确保奶牛每天采食干草超过3kg，**好能够饲喂羊草、苜蓿以及其他优质干草等，注意豆科和禾本科牧草配合搭配，牧草种类越丰富越好。
另外，日粮中能量与蛋白质的比例要合理，这是由于蛋白质过多会导致奶牛发生酮病等代谢病，而脂肪过多会引起乳蛋白率降低。
注意奶牛饲养过程中不能够添加动物源性饲料(比如肉骨粉、羽毛粉等)，对于外购的混合精料必须查看检测报告，明确所含的营养成分以及是否添加动物源性及其药物成分。
2、基本步骤营养水平。
奶牛日粮配制前，先要明确日粮中各种营养成分的含量，这也是配制奶牛日粮的依据。
选择原料。
奶牛需要很多的养分，基本上可归纳为能量、蛋白质、维生素、常量元素和微量元素等几大类。
设计配方。
奶牛日粮的原始配方需要通过相关计算进行设计。
一般在确定营养水平和饲料原料后，就需要通过各种计算方法来设计出能够使奶牛营养需要得到满足的原始配方。
3、注意事项饲料要少而精。
如果在奶牛日粮中添加过多或过少的精饲料，都会影响其对粗饲料的消化利用以及反刍行为。
添加过多精饲料，导致奶牛瘤胃无法正常代谢，使体内多余的营养就会变成无法被消化吸收的残留物，从而造成肝脏、肾脏的负担加剧。
另外，奶牛全身各处的循环不畅会引起乳房浮肿，卵巢功能减退，血乳，以及发情不明显、不正常，无法妊娠等。
因此，使用精饲料要精，即尽可能选用的饲料原料品质优良，使精料单位含有的能量和蛋白水平尽量提高;用量要少，即尽可能降低日粮中精饲料所占的比例，注意无论任何情况必须控制在50%以下;粗加工，即通过粗加工、膨化或压扁后再使用，能够使饲料利用率提高;多样化，即精饲料也要有多种原料进行合理配制，确保多样化。
实习四奶牛的日粮配合-文档资料
玉米秸 玉米青贮 合计 需要量 相差
实习四 奶牛的日粮配合
•
第五步 用精料补充能量和蛋白质的不足
•先初拟配方，玉米、小麦麸和豆饼的比例为 50:20:30 ， 则玉米用量4.18Kg，小麦麸1.67Kg，豆饼2.51Kg
干物质给量(Kg) 玉米秸 2.8 2.8 4.18 1.67 2.51 13.96 13.96 0 产奶净能(MJ) 14.64 13.94 33.94 11.32 23.02 96.86 95.69 +1.17 粗蛋白质(g) 184.8 196 405.5 272.2 1192.3 2250.8 2059 191.8 12.3 7.1 3.3 8.8 31.5 113 -81.5 7.3 15.5 14.7 13.8 51.3 78 -26.7 钙(g) 磷(g)
实习四 奶牛的日粮配合
作业：兹有体重 600kg 的奶牛，日产奶 30kg ，乳 脂率 3.6% 。现有饲料玉米、秋白草、玉米青贮、 羊草、豆饼、小麦麸、米糠、骨粉、石粉，为该牛 配制日粮
•
产奶净能 (MJ/kg) 秋白草 羊草 米糠 4.61 4.73 7.49
实习四 奶牛的日粮配合
奶牛的饲粮配方设计同肉牛一样，也要 先满足粗料的供应，然后由精料补充。
示例：兹有体重500kg的奶牛，日产奶20kg， 乳脂率3.5%。现有饲料玉米、玉米秸、玉米 青贮、豆饼、小麦麸、骨粉、石粉，为该牛 配制日粮
实习四 奶牛的日粮配合
•
第一步 计算该牛的营养需要
•先折算成标准乳：FCM=20×(0.4+15×0.035)=18.5(kg) •① 能量
玉米秸 玉米青贮 小麦麸 豆饼 骨粉 石粉
实习四 奶牛的日粮配合
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奶牛日粮配方设计
发布时间：2012-04-11 摘自：荷斯坦
保持奶牛的营养平衡
养牛就是养瘤胃，瘤胃中的微生物是用来合成、分解以及给奶牛提供营养。
所以我们应该首先了解瘤胃微生物情况。
根据消化的营养成分不同，瘤胃微生物分为：纤维降解菌和淀粉降解菌。
纤维降解菌可消化纤维素、半纤维素及利用非蛋白氮，然后通过吸收这些营养成分来合成瘤胃微生物蛋白。
纤维降解菌喜欢pH值比较高的环境，如果瘤胃pH值过低，会影响纤维降解菌的活性。
淀粉降解菌可利用淀粉糖，同时还可利用氨基酸合成微生物蛋白。
当这些纤维菌死掉后，微生物蛋白会流入后部分的肠道作为奶牛可消化吸收的蛋白来源;同时这些瘤胃微生物会产生挥发性脂肪酸，挥发性脂肪酸通过瘤胃壁进行吸收，它是奶牛一种重要的能量来源。
并且一部分的瘤胃微生物还会产生乳酸，乳酸是引起瘤胃pH值降低很重要的一种酸。
此外，一些瘤胃微生物能够帮助分解乳酸，把乳酸分解成挥发性脂肪酸，而这部分瘤胃微生物又能帮助缓解瘤胃酸中毒。
奶牛最好的瘤胃缓冲剂是自己的唾液，奶牛在采食时咀嚼的次数越多就会产生越多的唾液。
对于饲喂很好的奶牛，唾液中含有两公斤的钠。
当然，还可人工添加一些瘤胃缓冲剂：
● 碳酸氢钠：一天人工添加100克。
● 氧化镁：如果量太多的话，奶牛会昏昏欲睡，会影响奶牛的产奶量。
● 活酵母：在瘤胃中促进纤维分解菌的生长，使奶牛获得更多的营养。
能够防止瘤胃pH值过低，及防止发生瘤胃酸中毒。
合理的设计日粮
我们在设计日粮时，首先需考虑平衡瘤胃微生物所需要的蛋白和能量、同时为了让能量和蛋白匹配，还要考虑能量和蛋白的降解速度;其次要考虑不同泌乳阶段的奶牛能量及蛋白平衡;第三，保证给日粮提供足够的纤维，配制日粮时不仅仅考虑酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)，要保证供给奶牛足够的有效纤维(EF);第四，考虑是否添加瘤胃缓冲剂，如果日粮中糖和发酵淀粉含量比较高时，就要考虑添加瘤胃缓冲剂;第五，是要保证日粮足够矿物质和维生素。
假定值和实际值的区别
我们很多人在纸上计算好奶牛的日粮配方就以为大功告成，认为奶牛会有一个很好的表现，但事实并非如此。
第一个容易产生差距的地方就是在配制日粮时，所有原料的营养值是书上的理论值还是实测值?一般来说，书上所写的参考值很多时候与我们实际所采购原料的值有很大区别。
举例来说，你用软件配制日粮时看到豆粕的蛋白含量是44%，你就按44%的蛋白含量来配，但在实际中，你采购的豆粕蛋白是44%吗?即使你测了牛场里豆粕的蛋白值，但你所采样的这部分豆粕，是否具有代表性?能否代表牧场里所有豆粕的平均蛋白含量?第二，所预测的干物质采食量和实际的干物质采食量是有区别的，比如说，你设计的日粮能够给奶牛提供所需的营养，但前提是必须保证干物质采食量在24公斤以上，但影响奶牛干物质采食量的因素非常多，如果奶牛瘤胃pH值降低或牧场出现空槽现象，这些因素都可能影响干物质的采食量不能达到24公斤。
第三，饲料转化效率，是指每采食一公斤的饲料(干物质基础)能够转化成多少公斤的牛奶，饲料转化效率越高，意味着饲喂一公斤饲料所能生产的牛奶就越多。
但书本上所讲饲料转化效率一般都是基于健康奶牛，同时还要保证饲料没有出现过度加工的状况。
此外，奶牛的应激和健康状况不佳都会影响饲料的转化效率，同时还要考虑原料之间可能发生的拮抗反应。