奶牛、肉牛日粮配方设计-文档资料
奶牛饲料加工及日粮配制 - 奶牛养殖
奶牛饲料加工及日粮配制-奶牛养殖摘要：饲喂奶牛的饲料主要有粗饲料、精饲料、多汁饲料、糟粕类饲料、添加剂类饲料等。
不同饲料品种合理的搭配可为奶牛提供充足的营养。
在饲喂前要对各种饲料进行加工调制，并科学合理的进行日粮的配制，可以有效的提高饲料的利用率，起到良好的饲喂效果。
文献标识码：B文章编号：2095-9737(2022)10-0061-01奶牛饲料可以分为粗饲料、精饲料、多汁饲料、糟粕类饲料、矿物质饲料、添加剂类饲料等，其中粗饲料的品种主要有各种青草、干草、农作物秸秆、玉米青贮、优质苜蓿等；精饲料主要有能量饲料，包括玉米、小麦、麸皮等。
蛋白质饲料主要有豆饼、豆粕、棉籽饼等；多汁饲料主要是块根块茎类饲料，如甜菜、马铃薯等；糟粕类饲料是指糖、酒加工的副产品，如酒糟、糖渣、甜菜渣等；添加剂类饲料包括营养性添加剂（维生素、微量元素）等和非营养性添加剂（促生长剂和缓冲剂）等。
以上饲喂奶牛的饲料要想达到良好的饲喂效果，提高饲料的利用率及转化率要进行合理的加工调制，并且在饲喂时要科学合理的配制，这样才能达到理想的效果。
1饲料的加工青饲料主要指天然或人工栽培的牧草以及蔬菜类的饲料，因其适口性好，易于消化，含水量多，通过合理的饲喂奶牛可起到提高产奶量的作用。
一般青绿饲料可直接饲喂，在饲喂前可进行粉碎处理后再饲喂，这样可以提高饲料的利用率，避免浪费。
对于秸秆类饲料，因粗纤维的含量较高，适口性较差，经铡短或粉碎后可以提高适口性以及饲料的利用率。
干草的适口性、营养成分与牧草收割时期、晾晒的方式以及含水量有着直接的关系，因此，要选择适宜的收割时期，一般禾本科的牧草应选择在抽穗期刈割，豆科牧草选择在初花现苗期刈割。
牧草在收割后不宜长时间堆放，要及时的摊开晾晒，将牧草晒制成含水量为15%以下时打捆贮存。
青贮料。
对于一些青绿多汁饲料，如玉米秸秆、花生藤、甘薯蔓等可以制成青贮饲料，制成青贮料后，不但便于贮存，可以为青绿饲料较为紧缺的春、冬季节提供优质青绿饲料，还可以保持或者提高青绿饲料的营养价值和适口性。
Excel饲料配方
体重454kg、平均日产乳量10kg、乳脂率为4.0%、乳蛋白3.5％奶牛日粮配方表1 454 kg体重奶牛饲养标准营养需要干物质采食量（kg)产奶净能（MJ/kg粗蛋白质(%)RDP(%)总需要量16 6.2514.19.8表2 饲料原料营养成分含量和价格原料总可消化养分（％）干物质（%)产奶净能（MJ/kg粗蛋白质（%）玉米青贮65.623.5 5.388.8苜蓿干草56.490.3 4.9917羊草56.292.5 4.718.1干玉米秸秆51.394.8 4.22 5.2玉米88.788.18.448.6小麦麸71.589.1 6.3817.3豆粕（浸提）8089.18.4844棉籽粕（浸提）66.490.5 6.7641麻饼（内蒙、亚62.892.5 6.1234.4碳酸氢钠(27％Na)100磷酸氢钙97石粉100食盐(39.34Na、60.66CI)100添加剂95表3 配方制作原料用量(kg)比例（%DM）TDN(%)DM（kg)玉米青贮20.425531913019.68 4.8苜蓿干草 3.1893687711810.152 2.88羊草 1.2108108117 3.934 1.12干玉米秸秆0000玉米 4.5402951192522.1754小麦麸 1.6879910219.4 6.721 1.504豆粕（浸提） 1.4365881038 6.4 1.28棉籽粕（浸提）0000麻饼（内蒙、亚0000碳酸氢钠(27％N0.080.500.08磷酸氢钙0.0329896910.200.032石粉0.0640.400.064食盐(39.34Na、0.080.500.08添加剂0.168421053100.16合计32.9159964810069.06216饲养标准1006816标准差 1.42109E-14 1.5496636560、乳蛋白3.5％奶牛日粮配方粗蛋白质(g)RDP(g) RUP(%)NDF(%)ADF(%)钙(%)磷(%)产奶净能（M4.343270.650.422.722561560NDFN(%)RDP(%)RUP(%)粗脂肪(%)NDF(%)ADF(%)ADL(%)ASH(%)1.467.832.2 2.654.134.13.54.83.159.140.9 1.841.632.87.6112.956.343.7 3.959.634.12 4.82 6.211.342.657.40.983.9866.574.18 6.90.752.747.349.5 3.40.9 1.52.879.320.7 4.242.515.53 6.30.765.434.6 1.814.9100.7 6.63.352.147.90.730.819.97.6 6.77.94753936.122.18.3 6.5NE（ MJ/kg）CP(%)NDFN(%)RDP(%)RUP(%)FAT(%)NDF(%)ADF(%)1.6142.640.42 1.789920.850080.7816.2310.230.8982 3.060.558 1.80846 1.251540.3247.488 5.9040.32970.5670.2030.3192210.2477790.273 4.172 2.3884000000002.11 2.150.175 1.13305 1.016951 2.3750.850.59972 1.62620.2632 1.2895770.3366230.3948 3.995 1.4570.6784 3.520.056 2.30208 1.217920.144 1.1920.8000000000000000000000000000000000000000000000000000000006.2300213.5632 1.67528.642308 4.920892 2.915835.45221.62946.2514.19.8 4.34327-0.320191795-3.88097-12.554713.46708-19.2423-22.0879RUP/RDP0.569396RUP(g)钙(g)磷(g)68010464钙(%)磷(%)Leu(%CP)IIe(%CP)VaI(%CP)Arg(%CP)His(%CP)Lys(%CP)Met(%CP)0.290.248.59 3.34 4.47 1.97 1.79 2.51 1.531.470.287.11 3.98 5.03 4.142.16 4.34 1.460.650.19 6.22 3.32 4.51 3.83 1.63 3.48 1.30.880.0700000000.040.311.2 3.31 4.02 4.61 3.13 2.84 2.130.13 1.18 6.16 3.15 4.5 6.84 2.82 4.05 1.570.40.717.81 4.56 4.697.38 2.77 6.28 1.450.2 1.15 5.89 3.09 4.2411.05 2.82 4.13 1.590.40.83 6.13 4.64 5.188.84 2.02 3.69 1.762219.334ADL(%)NSC(%)SC(%)CHO(%)HC(%)CEL(%)ASH(%)Ca(%)P(%)1.059.3315.8125.1467.74 1.440.0870.0721.368 5.706 6.9312.636 1.584 2.556 1.980.26460.05040.3374 1.7563 3.969 5.7253 1.7836 1.61630.43470.04550.01330000000000.22519.275 2.221.475 1.5250.250.3750.010.0750.282 3.055 3.7318 6.7868 2.5380.58280.59220.012220.110920.056 2.672 1.136 3.8080.3920.2160.5280.0320.0568000000000 00000000000.500.50000000.200.20000.0440.038600.400.40000.136000.500.5000000101000003.318444.394333.776878.171113.822612.96115.34990.631320.417020.650.4-2.91574 4.166361 SC/NSC0.760836Cys(%CP)Phe(%CP)Thr(%CP)Trp(%CP)Asp(%CP)Glu(%CP)Ala(%CP)Gly(%CP)Ser(%CP)1.34 3.83 3.190.441.08 4.89 4.1 1.391.17 3.92 3.6 1.2400002.13 4.623.550.722.13.97 3.26 1.371.52 5.26 3.98 1.271.68 5.31 3.23 1.211.76 4.67 3.75 1.55Leu(%)IIe(%)VaI(%)Arg(%)His(%)Lys(%)Met(%)Cys(%)Phe(%) 0.2267760.0881760.1180080.0520080.0472560.0662640.0403920.0353760.101112 0.2175660.1217880.1539180.1266840.0660960.1328040.0446760.0330480.149634 0.0352670.0188240.0255720.0217160.0092420.0197320.0073710.0066340.0222260000000000.24080.0711650.086430.0991150.0672950.061060.0457950.0457950.09933 0.1001740.0512250.0731790.1112320.0458590.0658610.0255310.034150.06456 0.2749120.1605120.1650880.2597760.0975040.2210560.051040.0535040.185152000000000 000000000 000000000 000000000 000000000 000000000 000000000 1.0954950.5116910.6221950.6705310.3332520.5667770.2148050.2085070.622015Pro(%CP)Tyr(%CP)TEAA(%CP)TNEAA(%CP)B CAA(%CP)价格（元/kg）0.210.70.30.40.7221.31.24650.60.1Thr(%)Trp(%)Asp(%)Glu(%)Ala(%)Gly(%)Ser(%)Pro(%)Tyr(%) 0.0842160.0116160.125460.0425340.0204120.007031000.0763250.015480.0530140.0222790.1400960.044704000000000000000.4995230.143644TEAA(%)TNEAA(%)BCAA(%)价格（元/kg）5.4884340 2.2293810.060.180.0490.10.067680.160.020.0120.020.0030.0010.67268。
实验 奶牛日粮设计
通过计算得到，配方中的钙、磷分别差 5.3881克和2.5714克。
先用含磷的饲料来补充磷的供应 计算前应将饲料原料中的钙、磷含量换算为每千克饲 料原料含有多少克，骨粉中的含磷量为16.37%，即每 千克骨粉中含磷163.7克。 设骨粉的用量为X%，计算骨粉需要量的方法为： X%×163.7=2.5714 2.5714×100 X= =1.6 163.7
3、奶牛日粮配方的设计过程
（1）先计算本群泌乳牛的干物质平均进食量
日产标准奶的计算用公式：FCM=0.4M+15F 日产标准奶为：FCM=0.4×20+15×（20×0.035）=18.5 日进食干物质（DMI）的计算用公式：DMI（千克） =0.062×5000.75+0.4×FCM 日干物质进食量（千克）=0.062×105.74+0.4×18.5=13.96（千克）
作业
用青贮玉米、东北羊草、玉米、豆饼、麸 皮、磷酸氢钙、石粉、食盐为体重550kg， 日产奶25kg，乳脂率为3.5%的成年母牛配 合日粮。要求所设计配方中粗蛋白质、产 奶净能、钙、磷等比标准高3%。
日营养需要 维持需要 生产需要 合计 产奶净能 （MJ） 37.57 粗蛋白质 （ g） 488 钙 （ g） 30 8.4 （4.2×20） 114 磷 （ g） 22 56 （2.8×20） 78
58.6 1600 （2.93×20） （80×20） 96.17 2088
2、查附录《奶牛饲料营养成分及营养价值表》得该场 现有饲料原料的营养成分及营养价值含量如表2
4、列出最终的奶牛日粮配方及营养供给量 （1）日粮组成及养分提供量见下表
奶牛日粮配方设计
奶牛日粮配方设计重视奶牛信号此外，有很多的奶牛信号都会给我们设计日粮配方时提供参考。
采食行为如果奶牛挑食，那挑食的原因可能是TMR日粮混合不均匀，粗饲料的切割长度过长。
奶牛中的“头牛”会先采食精料，而一些弱势的奶牛只能采食剩下的粗料，因此，在一个牛群中，奶牛的体况评分的差别会很大。
另外，奶牛先采食精饲料，然后再吃粗料，“先精后粗”还会使瘤胃pH值不稳定。
瘤胃充盈度对于瘤胃充盈度有一个1~5分的评分，1分是瘤胃充盈度差的，5分是瘤胃充盈度最好的。
瘤胃隐窝处于奶牛左侧，是一个倒三角型，吃饱的牛，瘤胃处看起来像大苹果;另外还可通过看瘤胃隐窝来判定牛是否吃饱，如果看不见瘤胃隐窝就表示牛只基本上是吃饱了，如果隐窝非常明显，就表示没有吃饱。
评价奶牛采食量时，要多选几头奶牛检查瘤胃充盈度。
瘤胃充盈度好表示采食了足够的纤维和干物质。
反刍行为奶牛一天8~10个小时都在反刍，全群中50%的牛卧倒反刍才是正常的，如果日粮配制比较合理，奶牛每次反刍应该咀嚼50~60次，若咀嚼次数低于40次，就表明粗饲料饲喂过少，如果咀嚼次数高于70次，就意味着粗饲料饲喂太多。
粪便的评分也能反映奶牛日粮的配制情况，奶牛粪便过稀，可能是由于日粮中纤维含量太少，或是粗蛋白含量过高。
但并不是说日粮配制不合理是粪便的稀唯一原因。
霉菌毒素也会引起奶牛拉稀便，如果在新鲜的粪便里看到气泡，就证明它在肠道里面发酵，这也就意味着这些可发酵营养成分没有被瘤胃利用，而是进入后部肠道消化道进行发酵。
在这种情况下，奶牛消化率是非常低的。
牛奶的脂蛋比反映了瘤胃当中挥发性脂肪酸的含量，如果脂蛋比中乳脂的含量比较高，意味着奶牛对纤维的利用率比较高，以及所产生的乙酸的含量比较高;若脂蛋比比较低，意味着糖和淀粉消化比较多。
脂蛋比小于1，有可能是酸中毒。
体细胞数反映奶牛的健康和免疫功能。
一旦出现霉菌毒素，体细胞数上升得非常快。
霉菌毒素所反映出来的一些症状很普通，可能与其他疾病引起的症状相似，但霉菌毒素也有特殊的临床表现，如果奶牛场的基础设施和卧床没有大的改变，而奶牛忽然出现胕关节肿胀，很可能是由霉菌毒素引起的。
奶牛日粮配制的要点
奶牛日粮配制的要点
奶牛日粮配制的要点主要包括以下几个方面：
1. 能量供应：奶牛需要高能量的日粮以满足高产奶的需求。
日粮中应包含高能量的粗饲料，如玉米、麦麸等，并控制粗纤维含量适中，以提供足够的能量。
2. 蛋白质供应：奶牛的日粮中需要有足够的蛋白质，以支持牛奶的产量和质量。
可以添加豆粕、菜籽粕等蛋白质含量较高的饲料，并根据奶牛的生产阶段和需求来调整蛋白质的含量。
3. 矿物质和维生素供应：奶牛日粮中需要有足够的矿物质和维生素，以促进奶牛的生长和健康。
可以添加矿物质和维生素的添加剂，如钙、磷、锌、维生素A、维生素D等。
4. 膳食纤维供应：奶牛需要适量的膳食纤维来促进消化和肠道健康。
可以添加青贮料、青草等粗饲料，以提供足够的膳食纤维。
5. 水的供应：奶牛日粮中需要有足够的水，以满足奶牛的饮水需求和新陈代谢的需要。
确保饮水设施的清洁和供水充足。
6. 适宜的饲喂方式：奶牛日粮的饲喂应按照规定的时间和方式进行，以保证奶牛的饥饱感和消化功能的正常运作。
7. 称量和控制饲料：每次饲喂奶牛时应严格按照配方称量饲料，并视情况适当调整饲喂量，以确保奶牛的营养需求得到满足。
8. 饲喂管理：对于不同产奶阶段的奶牛，应根据实际情况进行日粮的调整。
此外，需要保持饲料的卫生和质量，定期清洗饲槽和喂料设备。
总之，奶牛日粮配制的要点是提供充足的能量、蛋白质、矿物质和维生素，并保持适当的膳食纤维和水的供应，同时合理控制饲喂量和进行饲喂管理。
肉牛发酵全混合日粮(ftmr)制作技术规程
肉牛发酵全混合日粮（FTMR）制作技术规程一、概述1.1 背景肉牛养殖是我国畜牧业中的重要组成部分，而日粮的制作是肉牛养殖中至关重要的环节。
传统的日粮制作方式存在一定的不足，为了提高肉牛养殖的效益和生产质量，发酵全混合日粮制作技术（FTMR）应运而生。
该技术通过发酵处理饲料，可以使饲料中的营养物质更易被牛体吸收，提高肉牛的生长速度和肉质品质。
1.2 目的本规程的制定旨在规范肉牛发酵全混合日粮制作技术，确保日粮的品质和合理使用。
二、原料准备2.1 主要原料主要原料包括玉米、豆粕、麦麸、饲料添加剂等。
2.2 原料清洗所有用于制作日粮的原料都需要在使用前进行清洗，以确保其无杂质。
三、发酵处理3.1 原料配比根据肉牛的不同生长阶段，确定合理的原料配比比例。
3.2 混合将清洗好的原料进行混合，并在混合的过程中适量加入发酵剂。
3.3 压实混合好的原料放入发酵罐中，进行适当的压实，以促进发酵。
四、发酵控制4.1 温度控制在发酵的过程中，需要控制好温度，一般在25-35摄氏度之间。
4.2 时间控制发酵的时间一般在3-5天，根据发酵罐内的温度和湿度情况，适当延长或缩短时间。
五、日粮质量检测5.1 外观检测检测发酵全混合日粮的外观，确保其没有发霉和异味。
5.2 营养成分检测对日粮中的营养成分进行检测，确保其营养含量符合肉牛生长的需要。
六、使用方法6.1 饲喂量根据肉牛的不同生长阶段确定合理的饲喂量。
6.2 饲喂时间将日粮分次饲喂，保证肉牛的正常进食量。
七、注意事项7.1 清洗在日粮的制作过程中，需要保持生产设备的清洁卫生。
7.2 存储将制作好的日粮储存在通风干燥处，避免霉变。
八、结语发酵全混合日粮制作技术是肉牛养殖中的一项重要技术，它可以提高日粮的营养价值，并促进肉牛的生长和发育。
本规程的制定旨在规范这一技术的制作过程，确保产品的质量和安全，同时也希望能为我国肉牛养殖业的发展做出贡献。
在肉牛养殖业中，合理的日粮配制和制作工艺对于肉牛的生长发育和肉质品质具有至关重要的影响。
牛日粮配方的制定课件(共16张PPT)《牛羊生产》
青贮玉米秸 野干草 合计
与需要尚缺 需要量
20
4.54
3
2.56
7.10
6.94
14.04
奶牛能量单 可消化粗蛋白
位NND
质DCP g
钙g
磷g
7.20 3.75 10.95 18.67 29.62
160.00 129.00 289.00 988.00 1277
20.00 12.30 32.30 76.30 108.6
交叉法配制奶牛的饲粮
交叉法又称四角法、对角线法和图解法。 例：体重550千克、日产乳18千克、含脂率3.5%的乳牛配合饲粮。 可用的饲料原料为青贮玉米秸、野干草、玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼及 磷酸氢钙、石粉和食盐。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
第一步：查《奶牛营养需要和饲养标准》和《饲料的营养成分》表，列出 必要的营养需要和营养成分。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
第四步：用四角法计算各种精料的用量 以拟配饲料的蛋/能值为，将各类精料分成两类。 一高一低两两搭配成组。本例中蛋能比高于拟配料的有麸皮、豆饼和棉籽饼，低 于拟配料的只有玉米。因此玉米分别与其他三种精料搭配。 每组画一方形，将各组精料的蛋能比值分别写在左上角和左下角。拟配料的蛋能 比值写在方形的中间。 将方形中心数据按对角线方向依次减去左边各数，所得绝对值写于右边相应的对 角上。与某种饲料在同一行的右角的数据，即为其在混合料中应占的能量比例。其中 玉米搭配了三次，有三个值，应相加。右角数据之和即为各饲料比例之和。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
玉米 21.38 麸皮57.07
52.98
玉米 21.38 豆饼138.64
52.98
玉米 21.38 棉饼112.39
奶牛TMR日粮配方
奶牛TMR配方2010-8-5 04:14|发布者: admin|查看: 4772|评论: 0摘要: 一．奶牛TMR饲料选择1.粗料：包括青干草、青绿饲料，农作物秸杆等。
具有容积大，纤维素含量高，能量相对较少的特点。
一般情况粗料不应少于干物质的50%，否则会影响奶牛的正常生理机能。
2.精料：包括能量饲料、蛋白质 ...一．奶牛TMR饲料选择1. 粗料：包括青干草、青绿饲料，农作物秸杆等。
具有容积大，纤维素含量高，能量相对较少的特点。
一情况粗料不应少于干物质的50%，否则会影响奶牛的正常生理机能。
2. 精料：包括能量饲料、蛋白质饲料、以及糟渣类饲料，含有较高的能量、蛋白质和较少的纤维素，它给奶牛大部分的能量、蛋白质需要。
3. 补加饲料：一般包括矿物质添加剂、饲料添加剂等，占日粮干物质的很少比例，但也是维持奶牛正常生繁殖、健康、产奶所必须的营养物质。
二．日粮配合原则1. 将牛群划分高产群、中产群、低产群和干奶群，然后参考《奶牛饲养标准》为每群奶牛配合日粮，在饲时，再根据每个牛的产乳量和实际健康状况适当增减喂量，即可满足其营养需要。
对个别高产奶牛可单独配合日在散栏式饲养状况下，也可按泌乳不同阶段进行日粮配合。
2. 日粮配合必须以奶牛饲养标准为基础，充分满足奶牛不同生理阶段的营养需要。
3. 饲料种类应尽可能多样化，可提高日粮营养的全价性和饲料利用率。
为确保奶牛足够的采食量和消化机能的正常，应保证日粮有足够的容积和干物质含量，高产奶牛（日产奶量20-30千克），干物质需要量为体重的3.3-3.6%；中产奶牛（日产奶量15-20千克）为2.8-3.3%；低产奶牛（日奶量10-15千克）为2.5-2.8%。
4. 日粮中粗纤维含量应占日粮干物质的15-24%，否则会影响奶牛正常消化和新陈代谢过程。
这要求干草和贮饲料应不少于日粮干物质的60%。
5.精料是奶牛日粮中不可缺少的营养物质，其喂量应根据产奶量而定，一般每产3千克牛奶饲喂1千克精料奶牛常用饲料最大用量：米糠、麸皮25%，谷实类75%，饼粕类25%，糖蜜为8%，干甜菜渣为25%，尿素为1.5-6. 配合日粮时必须因地制宜，充分利用本地的饲料资源，以降低饲养成本，提高生产经营效益。