上海文化的怀旧性
基于“老上海怀旧文化”的和平饭店营销策略研究
基于“老上海怀旧文化”的和平饭店营销策略研究1. 引言1.1 研究背景上海作为中国东部经济发达的城市，历史上曾是“东方巴黎”，在上世纪三四十年代，老上海怀旧文化也在这里达到了巅峰。
和平饭店作为老上海时期的一颗明珠，承载着丰富的历史文化底蕴，是老上海怀旧文化的重要代表之一。
随着时光的流逝，老上海怀旧文化逐渐淡出人们的视野，但在当代社会依然有着独特的魅力。
饮食、服饰、建筑等方面的特色，让人们对老上海怀旧文化有了更加浓厚的情感关怀。
如何巧妙地结合和平饭店这一具有浓厚老上海历史底蕴的文化场所，重新激发人们对老上海怀旧文化的兴趣，并将其转化为营销亮点，是当前需要研究的重要课题。
通过对和平饭店的营销策略进行深入研究和分析，可以挖掘出更多潜在的商机，为提升和平饭店的品牌影响力和市场竞争力提供有力支持。
1.2 研究目的本研究的目的是通过对和平饭店基于“老上海怀旧文化”的营销策略进行深入研究，探讨如何利用这一独特文化元素来提升酒店的品牌认知度和竞争力。
具体包括分析和平饭店历史与老上海怀旧文化的联系，探讨通过定位分析如何准确定位和平饭店在市场中的位置，以及制定针对性的营销策略来吸引目标客群。
通过这些研究，旨在为和平饭店提供具体可行的营销建议，使其在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现更好的商业发展。
也希望通过这一研究可以对酒店行业中利用文化元素进行营销提供一定的借鉴和参考，为同类酒店的发展提供新思路和方向。
1.3 研究意义【研究意义】的内容应该包括对于和平饭店营销策略研究的重要性及对市场营销实践的启示。
需要强调老上海怀旧文化在当今社会的影响力和吸引力，以及如何通过挖掘和传承这种文化来提升和平饭店的品牌价值和市场竞争力。
同时还要说明这种研究对于推动文化旅游事业的发展有着积极的作用，能够为文化产业的发展提供新的思路和模式。
还需要强调研究结果对于其他相关行业的借鉴意义，可以帮助更多企业在市场营销中更好地运用文化元素，实现品牌营销的成功。
当代城市文学中的上海怀旧情结
化进程 的文学作品的创作温床 。但是 ， 上海的城市 文学 作 品并 没有 相 应 地 涌 现 出一股 现 实 关 切 和 未
来 展 望 的潮 流 ， 反 却 触 发 了很 多 向后 看 、 内看 相 向
也 从过 去 的 乡土 、 田园和 民族 的 大历史 转 向 了一 种 城 市空 问 和城 市 的发 展史 。 陈丹 燕 在谈 到怀 旧与 现 实 的联 系 时 说 ：一个 城 市 不 被 赞 同 的 历 史 就 用 这 “
供 了一个广阔的阐释外延 。 而在本文中所 阐释的怀
旧并 不 是 传 统 意义 上 的 以 “ 市— — 乡村 ” 简 单 城 的 的二 元格 局来 进行 划分 的 地域 上 的 ， 而是 属 于城 市 文学 范 畴 中的 ， 超越 政 治和行 政 意义 上 的 “ 是 城市 ”
喻述君
（ 南城 市 学院 中文 系，Fra bibliotek 南 益 阳 湖 ４３０） １００
摘 要 ： 中国 ２ 在 ０世 纪 ９ ０年代 的 城 市文 学作 品 中 ， 书写城 市的文 化特 性 为主题 的“ 以 文学怀 旧 ” 已成 为 一个 引人 注 目的 文 学现 象 。本 文 以上 海这 个 中国 ２ ０世 纪 ９ ０年 代 重新 腾 飞 的城 市 为例 ． 其 ９ 对 ０年代 以
城市 文化 归 属 。
一
的忧郁， 而在上海， 了无穷无尽 的怀旧。”］ 有 ［ １
“
一
个 城市 的文化 个性 一 般都 是 它在 厚 重 的历
史 中长 久 积淀 形成 的 ， 也是 不 容 易改 变 的 。它深 层 次 地表 现 在人 们生 活 的各个 方 面 。 一个 城市 的文学 创 作就 应 当将 人们 这些 习以为 常 、 司空见 惯 的却 容 易忽视 的文化 现象 ， 文学 作 品 中加 以集 中强化 和 在
基于“老上海怀旧文化”的和平饭店营销策略研究
基于“老上海怀旧文化”的和平饭店营销策略研究随着旅游业的不断发展和人们对怀旧文化的热情，老上海怀旧文化成为了近年来的一个热门话题。
和平饭店作为老上海的标志性建筑，承载了丰富的历史和文化内涵，成为了怀旧文化爱好者的朝圣地。
本文将从市场环境分析、目标市场分析以及营销策略研究等方面进行探讨，以期为和平饭店制定一份科学有效的营销策略，更好地满足市场需求。
一、市场环境分析1.1 现状随着国内旅游业的蓬勃发展，怀旧旅游成为了一种新的旅游方式。
老上海作为中国近现代城市的缩影，吸引了大量游客的目光。
和平饭店作为老上海最有代表性的建筑之一，成为了怀旧文化爱好者的首选目的地，吸引了大量游客的到访。
1.2 趋势随着社会的不断发展和人们对历史文化的热爱，怀旧文化的市场需求日益增长。
越来越多的商家也开始关注怀旧文化的消费潜力，积极开发相关产品和服务。
在这种趋势下，和平饭店作为老上海怀旧文化的代表，有着巨大的市场潜力和发展空间。
1.3 竞争随着老上海怀旧文化的热度不断提升，越来越多的类似主题酒店、主题景区等项目陆续涌现，给和平饭店带来了一定的竞争压力。
和平饭店需要在巩固自身优势的制定有效的营销策略以保持竞争优势。
2.1 主要目标顾客主要目标顾客是对怀旧文化有浓厚兴趣的人群，他们对老上海的历史和文化有着浓厚的情感，渴望通过体验和平饭店的服务，进一步了解老上海的风土人情。
2.2 客户特点这部分人群通常对生活品质有一定的追求，对历史文化有着浓厚的情感，喜欢寻找独特的体验。
他们通常具有一定的经济实力，对文化产品和服务有着较高的消费意愿。
2.3 潜在市场随着老上海怀旧文化的热度不断上升，怀旧旅游市场潜力巨大。
尤其是在国内，随着城市化进程的不断加速，大量年轻人开始对老上海怀旧文化产生兴趣，成为了怀旧旅游的潜在消费群体。
三、和平饭店营销策略研究3.1 品牌定位和平饭店要将自身定位为老上海怀旧文化的代表，强调其丰富的历史沉淀和独特的文化内涵，打造出独具特色的品牌形象，吸引更多的怀旧文化爱好者前来体验。
海派文化发展五个阶段
海派文化变革的五个阶段社会现象最耀眼的部分，无疑是人类活动的结晶——文化现象。
1000年前，上海只是一个具有几户人家的荒僻小漁村；200年前，上海也不过是一个滨海小县。
但在当时的中国版图上，这是一块缺少历史重负、可以重新设计而地理位置又极其优越的文化地带。
19世纪中叶，西方殖民者的尖船利炮轰开了中国的大门，地处东南海角的上海被辟为通商口岸，从此海派文化就在上海滩上中西方文化相互撞击、交汇、渗透、吸引、兼融的土壤中孕育诞生了。
任何一种文化既在时空中流变着，又在流变中保持着自身的基本脉络，保持着某些“遗传特性”的不变性。
海派近海，有学者称之为海洋派文化。
人们指出了它的许多特征，比方说海派文化的实效性、兼容性、多元性、商业性、市民性等等，但是最能够体现海派文化精髓和深层内涵的，我以为是它的开创性。
海派文化是创新的文化，也是富于变革精神的文化，海派文化自生成之日起，经常处在开风气之先的地位，原因就在于它不墨守陈规、能迎合时代潮流、敢于吸纳新事物来变革传统文化，这也正是海派文化的活力之所在。
海派文化是如何一步步演进的？史学界见仁见智，比较多的倾向于将海派文化的演进过程划分为酝酿期、生成期、兴盛期、转折期和更新期五个阶段。
在不同的历史发展阶段，海派文化所体现的时代特征和所包含的文化内涵也不尽相同。
一．海派文化的酝酿期。
1843年开埠以前，可以视为海派文化的酝酿期。
上海地处长江三角洲，远在春秋时代的吴越文化作为一种地域文化奠定了海派文化的根基。
尽管上海历经近代一百多年沧海桑田的变幻，历尽了繁华与沉寂，吴越文化的底蕴无论是在明末清初形成的上海老城厢、青浦朱家角镇的水乡街巷，或者松江醉白池经典的江南古典园林中都能寻觅到踪迹。
吴越文化是一种水之文化，水是流动型的，而非静态型的，海派文化传承了吴越文化的亲水性特征，从本质上说是一种动态文化，是以不断地改变自己的内涵和存在方式为前提的，因此变异性也就成了海派文化的一大特征。
老上海怀旧风情美句
老上海怀旧风情美句上海是一座充满着怀旧风情的城市，它的历史悠久，文化底蕴深厚，留下了许多经典的美句，让人们回味无穷。
下面，我们按照类别来介绍一些老上海怀旧风情美句。
1. 关于上海的美丽“东方巴黎”是人们对上海的美丽称呼，这里有许多经典的美句，如：“上海的夜，是一首美丽的诗。
”“上海的夜，是一幅美丽的画。
”“上海的夜，是一首动人的歌。
”这些美句，描绘了上海夜晚的美丽，让人们感受到上海的独特魅力。
2. 关于上海的历史上海是一座历史悠久的城市，留下了许多经典的美句，如：“上海是一座有故事的城市。
”“上海是一座充满着历史的城市。
”“上海是一座充满着传奇的城市。
”这些美句，让人们感受到上海的历史厚重感，也让人们对上海的历史有了更深刻的认识。
3. 关于上海的文化上海是一座文化底蕴深厚的城市，留下了许多经典的美句，如：“上海是一座文化之都。
”“上海是一座充满着艺术气息的城市。
”“上海是一座充满着文化底蕴的城市。
”这些美句，让人们感受到上海的文化氛围，也让人们对上海的文化有了更深刻的认识。
4. 关于上海的人情味上海是一座充满着人情味的城市，留下了许多经典的美句，如：“上海人的热情，让人感到温暖。
”“上海人的豪爽，让人感到亲切。
”“上海人的真诚，让人感到感动。
”这些美句，让人们感受到上海人的热情、豪爽和真诚，也让人们对上海人的性格有了更深刻的认识。
5. 关于上海的美食上海是一座美食之都，留下了许多经典的美句，如：“上海的小吃，让人垂涎欲滴。
”“上海的美食，让人回味无穷。
”“上海的美食，让人流连忘返。
”这些美句，让人们感受到上海的美食文化，也让人们对上海的美食有了更深刻的认识。
总之，上海是一座充满着怀旧风情的城市，留下了许多经典的美句，让人们回味无穷。
这些美句，不仅描绘了上海的美丽、历史、文化、人情味和美食，更让人们对上海有了更深刻的认识和了解。
论文学中的“上海怀旧”
格 等等 ， 但 是在 对 “ 上海 ” 想 象上 ， 这 些 作 家 却 又 不 约
而 同 地 选 择 了 文 学 怀 旧之 旅 。
暖 昧 的 文 化 符 号 有 关 “ 上海” 的 表 述 也 因其 丰 富 庞 杂 而 颇 为 引 人 瞩 目 ．其 城 市 身 份 建 构 也 就 成 为 一 个 迫 切 而 显 要 的 问 题 在 上 海 的 城 市 形 象 上 ． 凝 聚 了 众 多需 要厘 清与分 辨 的标签 。 而关 于上海 ． 本 土 作 家 孙 甘露 曾有过 深 刻 的概括 ． 他认 为 ． 人们“ 迷 恋 的 是 想 象的上海” …． 上 海 只是 人 们 想 象 中 的 城 市 ， 是 被 告
与地 域 文 化 建 构 ”
作者简 介： 陈斯拉（ １ ９ ８ ０ 一） ， 女， 广东河 源人 ， 华南师 范大学副研究员 ， 博士生 ， 从事文学研究 。
第３ 期
论文学 中的 “ 上海怀 旧”
陈斯拉
（ 华 南师 范 大学文 学院 ，广 东 广 州 ５ １ ０ ６ ３ １ ）
摘
要： ２ ０世 纪 ９ ０年 代 以 来 ， 上 海 由 于 特 殊 的 历 史 地 位 成 为 文 学作 品 重 要 的 书 写 对 象 对 上 海
的研 究 热 最 初 是 伴 随 着 ２ ０世 纪 ８ ０年 代 末 以 来 的 “ 张 爱玲 热 ” 而兴起 的 ． 后 来 转向“ 上 海怀 旧” 热 上 海 怀 旧 经 历 了从 美 学怀 旧 到 商 业 怀 旧 、 从“ 向后 的 怀 旧 ” 到“ 向前 的建构 ” 的 转 移 “ 上 海怀 旧” 准 确 来
２ ０世 纪 ９ ０年 代 以 来 ． 上 海 作 为 国 际 大 都 市 重
形容上海老建筑的浪漫
岁月镌刻的浪漫——上海老建筑的情感记忆一、引言上海，这座充满魅力的东方都市，承载了无数动人的历史与故事。
漫步于繁华的街巷之间，那些岁月镌刻的老建筑如同一位位沧桑的长者，用沉默的语言诉说着曾经的辉煌与浪漫。
它们是城市的记忆，是情感的载体，更是历史的见证。
让我们一同穿越时空，探寻这些老建筑背后的浪漫传奇。
二、风格多样的建筑魅力上海的老建筑风格多样，既有中式古典的韵味，又有欧式浪漫的情怀。
武康路的老洋房、豫园的古色古香、外滩的万国建筑群，无不展现了这座城市独特的魅力。
这些建筑以其独特的造型、精美的细节和浓厚的历史底蕴，成为了城市的标志性景观。
三、流传千古的爱情故事在这些老建筑中，流传着许多动人的爱情故事。
那些曾经的富家子弟与名门淑女，在这些建筑里谱写了一曲曲缠绵悱恻的恋歌。
他们的爱情历经风雨，跨越时空，成为了永恒的传奇。
这些故事为这些老建筑增添了浪漫的色彩，使得它们更加富有情感与生命力。
四、时代烙印与历史见证上海的老建筑见证了这座城市的历史变迁。
从开埠之初的繁华盛景，到抗日战争的艰难岁月，再到改革开放的蓬勃发展，这些建筑如同一位位历史的见证者，用沉默的语言诉说着时代的烙印。
它们承载着城市的记忆，让人们铭记过去，珍惜现在，展望未来。
五、怀旧情怀与文化传承对于那些曾在上海生活过的人来说，这些老建筑是他们怀旧情感的载体。
每当走过熟悉的街巷，看到那些历经沧桑的建筑，他们会想起曾经的青春岁月和美好时光。
这种怀旧情怀不仅是一种情感的寄托，更是一种文化的传承。
它让人们珍视城市的历史与文化，激发对家乡的热爱与归属感。
六、浪漫氛围与都市风情上海的老建筑为城市营造了浪漫的氛围。
无论是情侣们在洋房前留影，还是在古色古香的园林中漫步，都能感受到这座城市独特的浪漫风情。
这种浪漫氛围成为了上海都市文化的一部分，吸引着无数游客前来寻觅那份属于他们的浪漫时光。
七、结语岁月镌刻的浪漫——上海老建筑的情感记忆，是我们对这座城市历史与文化的珍视与传承。
上海怀旧：对一种审美生活方式的向往
《 恨歌 》 中 ，也 处处 写到 古物 的风韵 ，如 在平 安里 ，作 者不惜 笔 力地 写到严 师母 家里 的 “ 长 富丽 世界 ” ［ 。４ １ ‘ ’餐桌 、皮椅 、吊灯 、窗 帘 以及 卧室里 的精 美 布置 ，具 体 到金丝 边 的细 瓷茶 碗 ，王 安忆 娓娓 道来 ，不 啷
作者 简 介 刘永 丽 ， 四川 师 范 大 学 文 学 院讲 师 ，文 学 博 士 （ 川 成 都 ，６０ ６ ） 四 １０ ４ 。
也有 粗 鄙和 简陋 ，更 有血 腥 和暴 力 。而９ 年 代 的怀 旧作 品为什 么 滤去 了现 代 历史 中 的上海 之 贫穷 和 血腥 ０ 的一 面 ，尽力 渲染 其繁 华 的一面 ？ 詹 明信 曾说 ，怀 旧 ，就 其本 质而 言 ，是作 为 对于 我们 失去 的历史 性 以及我 们 生活 过 与正 在经 验 的历
拉 》 《 海 探 戈》 等 书也 相继 出版 ，形 成 了一 股上 海 怀 旧热 潮 。这 些 怀 旧作 品 用力 渲 染 的都 是 那 个 浮华 、上
璀璨 、灯 红酒 绿 ，被 称作 “ 东方 巴黎 ” 的现代 历史 时 期 （ 尤其 是 ３年 代 ）的上 海 。而 实 际上 ，３ 年代 的 Ｏ Ｏ 上海 文 化除 了摩 天 大楼 、跑 马场 、歌 舞厅 、霓虹 灯 圈之外 ，它 同时还 有左 翼 热血 青年 的上 海 。还 有棚 户 区城市 贫 民的上 海 ，既有 十 里洋 场 的繁华 和一 掷 千金 ，也有 棚户 区 的贫 困和 衣不 遮体 。既有优 雅 和精 致
精 致 生活 的象征 。如 陈丹燕 笔 下 写到 的 老公 寓里 面 的东 西 ， 棕黄 色 的长 条 子地 板 ” “ 了八 十年 了 ，一 “ ，踩
打上蜡 ，还是 平整 结 实 ，油光 可鉴 ” “ ； 厚重 结实 的房 间门 ”是用 褐 色 的好 木 头做 成 的 。 上 面的黄 铜把 手 。 “
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论上海文化的怀旧性
摘要：上海是一座有争议的城市，同时上海文化也是纷繁复杂的。
王安忆的《长恨歌》便是一部描写上海文化的成功力作。
该作品以绚丽细腻的笔法、跌宕起伏的情节、独特的视角等而备受赞誉，它通过王琦瑶和老克腊的怀旧情结来体现上海文化的怀旧性，而上海文化的内在精神也在这里得到了体现。
关键字：《长恨歌》；怀旧性
王安忆在《长恨歌》中，时时写到旧上海的“氛围”、“气息”，这种氛围和气息所囊括的千姿百态的上海是引人怀恋的。
小说主要通过上海小姐王琦瑶对过去生活的怀念，新时代上海年轻人老克腊的怀旧情结来突出人们对旧上海的怀旧之情。
王琦瑶代表的是四十年代旧上海的时尚文化的生活方式。
30年代的上海，由于外国政治力量和经济力量的侵入，在上海开辟了“租界”，使上海进入了半殖民地化的进程，引起了轰轰烈烈的阶级斗争和民族斗争。
同时，殖民历程也使得上海较早地与国际接轨，出现了“十里洋场”的崭新生活。
作为一个小市民阶层，王琦瑶不同于生活在水深火热中对帝国主义有着本能反抗情绪的贫民阶层，因此，她对时尚的生活方式有着本能的向往。
机遇来临，一夜之间王琦瑶达到了她荣耀的颠峰，成为了上海时尚的主流，从平安里搬进了”爱丽丝公寓”，也就是说她从一个生活在弄堂里的小市民变成了“十里洋场”的主人，生活方式也随之发生了巨大的变化。
但世事难料，王琦瑶因李主任的毙命最终远离了这种生活。
她在避乱暂住邬桥乡下时，仍念念不忘
曾经的繁华和辉煌，“上海的双妹牌花露水，老刀牌香烟，上海的申曲……这些零碎物件便都成了撩拨”。
“王琦瑶的心，哪还经得起撩拨啊！她如今走到哪里都听见了上海的呼唤和回应。
她这一颗上海的心，其实是有仇有怨，受了伤的。
因此，这撩拨也是揭创口，刀绞一般地痛。
可是那仇和怨是有光有色，痛是甘愿受的，震动和惊吓过去，如今回想，什么都是应该，合情合理，这恩怨苦乐都是洗礼。
她已经感受到了上海的气息，桅子花传播的是上海夹竹桃的气味，水鸟飞舞也是上海楼顶鸽群的身姿，分明是要她回家的意思”。
[1]对繁华上海的回忆虽然是“揭创口，刀绞一般的痛，但那仇和怨是有光有色，痛是甘愿受的”这表明，上海的辉煌之光已深深侵入王琦瑶的肌理骨髓，而上海那种魔幻般的感觉只有王琦瑶能体会得到。
正是流连于这种气息，王琦瑶又回到了上海，并且一呆就是三十年。
二十世纪80年代逐渐复光的上海再一次与国际接轨，这个国际大都市再一次以新的面貌向人们展示它的活力。
然而在这时人们异常怀念起当年殖民地化的旧上海的繁华。
《长恨歌》中的老克腊就是这个时代怀旧的典型代表。
他怀恋旧上海，并不是他曾经经历过这种生活，也不是他对现在生活的不满，他只是根据别人的回忆而移植了旧上海时尚的生活方式，再加上想象，所以在他的眼里，“看什么都是老的好”。
老克腊是王安忆笔下一个从怀旧时尚中醒过来的年轻人。
当他被怀旧热潮冲昏头时，他便用一种恍惚朦胧的眼光欣赏着王琦瑶，“他想，上海小姐已经是近四十年的事情了，再看
王琦瑶，眼前便有些发虚，焦点没对准似的，恍惚间，他看见了三年多年前的那个影，那影又一点一点清晰，有了些细节。
但这些细节，终不那么真实，浮在面上的，他们刺痛了老克腊的心”。
[1]这时的老克腊已经入戏了，进入了自己编导的30年代的旧上海的戏中，他不仅忘了现实中的自己，还把王琦瑶拉入了戏中，连李主任当年送给王琦瑶的那只有些年头的西班牙带锁雕花木盒也成了象
征物品。
王琦瑶是可触摸的回忆，而老克腊却是没有理由的“憧憬”。
可是当这场戏进入到实质性阶段时，两个人身体的接触终于让老克腊清醒了过来，慢慢地回到了现实。
甚至当他吃了闭门羹时，他的心情反而很好，“他对自己说，这可不怪我！”这时的他，心已经回到了现实，但还有一点情分留在了王琦瑶那儿，但当王琦瑶拿出那个木雕盒子想要挽留住他时，他彻底清醒了，并且把仅留的那一点情分也收了回来。
老克腊这个怀旧分子从出场狂热到惊醒后回归现实的过程，其实就是上海怀旧先锋解构上海怀旧热潮的过程。
正如作者所说：“上海过去是一个比较粗糙的城市，它没有贵族，有的是资本家、贫民、流氓，其前身就是农民。
现在年轻人热衷于去酒吧、咖啡馆、茶坊寻访旧上海的痕迹，其实他们寻找的是旧上海的时尚”。
[2]旧上海的时尚虽然是当年最显耀的方面，但它并不能完全代表旧上海，现在的怀旧时尚其实只是对这座城市浮华外表的一种向往。
上海文化有它特有的风情和韵味，即使人物跨进了新时代，他们的生活方式、精神状态和思想行为方式仍是一如既往的。
作者所要
刻画的就是上海文化铸就的上海人深层文化心理品格，从而达到对上海文化精神的深层理解的创作目的。
参考文献：
[1]王安忆.长恨歌[m].海南：南海出版公司，2003.
[2]王安忆.王安忆说[m].湖南：湖南文艺出版社，2003.
（作者单位：宝鸡职业技术学院）。