高中生物选修一专题练

选修一微生物的实验室培育专题练1． ( 2017·山东潍坊期末) 最近几年来，纪录片《舌尖上的中国》引起全民关注美食的高潮，《舌尖上的中国》多次叙述了利于不一样微生物的发酵作用制作的美味食品。

请回答：(1)腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优秀的毛霉菌种接种到豆腐上，这样能够___________________ 。

腐乳制作的过程中，加盐的作用是_______________ 和 __________。

从微生物培育的角度来看，豆腐应当属于____________。

(2)在果醋制作时，醋酸菌在 ____________供给和糖源充分时，将糖分解成醋酸；在糖源不充分时，也能够利用 ____________生成醋酸。

(3)制作泡菜的原理是 ________________________________________ 。

2.(2017 ·贵阳一检 ) 某研究小组的同学用所学的微生物的实验室培育的方法进行“变质牛奶中金黄色葡萄球菌的分别和计数实验” ，部分实验办理和结果以下图。

( 注：培育皿旁的数字代表菌落数目；实验条件适合；实验操作规范等 ) 请回答有关问题：(1) 在实验室培育微生物，一方面需要为培育的微生物供给适合的________和 ________条件；另一方面需要保证无处不在的其余微生物没法混入。

(2) 据图，研究小组采纳的是________________ 法分别和计数金黄色葡萄球菌。

由样品到 4 号试管的操作中，第一步，将分别盛有9 mL生理盐水的 4 支试管________，并编号1～ 4号；第二步，用移液管从样品中汲取 1 mL牛奶，注入 1 号试管中，充分摇匀；第三步，重复第二步骤操作，以此类推。

4 号试管的稀释倍数是________________ 。

10%(3) 资料显示，金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在10%～ 15%NaCl肉汤中生长。

本实验可配制含氯化钠的培育基，使之成为____________培育基，以利于金黄色葡萄球菌生长，克制或阻挡其余微生物的生长。

(4) 在统计菌落数目时，需依据菌落计数的要求计数，以保证计数结果正确。

据图可得出 1 mL牛奶样品中金黄色葡萄球菌的活菌数为____________ 。

3．将没有吃完的西瓜，盖上保鲜膜后放入冰箱，是好多人平时储蓄西瓜的方法。

但事实上，有时盖上保鲜膜储蓄的西瓜中的细菌种类和数目反而比没用保鲜膜的多。

某生物研究小组用保鲜膜保留三天的西瓜表面的瓜瓤制备浸出液，研究细菌的种类和数目。

(1) 该研究小组需配制用于培育微生物的培育基，配制的培育基一般都含有水、碳源、____________和____________ 。

一般采纳 ____________法对培育基进行灭菌。

(2)为了防止培育基污染，在培育过程中，需将平板____________( 填“正置”或“倒置” ) 。

为了察看浸出液中微生物的种类和数目，采纳 ____________ 法接种。

接种时，为了防止环境中微生物的污染，实验操作应在 ____________邻近进行。

(3) 在培育20 小时后，察看到平板上有形态和颜色不一样的菌落，说明西瓜的浸出液中有____________( 填“一种”或“多种”) 细菌。

细菌总数越多，说明西瓜被细菌污染的程度越____________(填“高”或“低”) 。

4．解磷微生物能分解有机磷，可降低水体富营养化程度。

以下图是从湖泊污泥中挑选解磷微生物的过程表示图，下表是分别纯化的结果。

请回答以下问题：记录项目：透明圈直径/ 菌落直径菌落编号12348小时72小时96小时(1)培育基的成分主要有牛肉膏、蛋白胨、 NaCl 及无菌卵黄液，此中 ____________主要供给有机磷。

从土壤中富集解磷微生物时，应采纳 ____________( 填“固体”或“液体” ) 培育基。

(2) 在倒平板前，应付玻璃器皿和培育基灭菌，灭菌方法是____________。

配制成10－1浓度稀释液时，－2用无菌移液管从富集液的上清液中汲取 1 mL，移入盛有 ____________mL 无菌水的试管中，并挨次配制 10～10－10的梯度稀释液。

(3)剖析菌种的分别纯化结果，应选择____________号菌落进行扩大生产，原由是___________________ 。

5.（2014·新课标Ⅱ - 贵州） 39． [ 生物——选修 1：生物技术实践 ] （ 15 分）为了检查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分别等工作。

回答以下问题：（1）该小组采纳稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。

在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空平板先行培育了一段时间，这样做的目的是；而后，将1mL水样稀释100 倍，在 3 个平板上用涂布法分别接入稀释液；经适合培养后， 3 个平板上的菌落数分别为39、 38 和 37。

据此可得出每升水样中的活菌数为。

（2）该小组采纳平板划线法分别水样中的细菌。

操作时，接种环经过灭菌，在第二次及此后划线时，老是从前一次的末端开始划线。

这样做的目的是。

（3）表示图 A 和 B 中，表示的是用稀释涂布平板法接种培育后获取的结果。

（4）该小组将获取的菌株接种到液体培育基中并混匀，一部分进行静置培育，另一部分进行振荡培育。

结果发现振荡培育的细菌比静置培育的细菌生长速度快。

剖析其原由是振荡培育能提升培育液的含量，同时能够使菌体与培育液充分接触，提升的利用率。

6.（2013·新课标Ⅱ - 贵州）临床试用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。

实验时，第一要从病人身上获取少许样本，而后依据必定的实验步骤操作，以确立某致病菌对不一样抗生素的敏感性。

回答以下问题：（1）为了从样本中获取致病菌菌落，可用 _____________法或 _____________法将样本借种于固体培育基表面，经过选择培育、鉴识等步骤获取。

（2）取该单菌落适合稀释，用________法接种于固体培育基表面，在37℃培育箱中培育24h ，使其平均生长，充满平板。

（3）为了检测该致病菌关于抗生素的敏感性，将分别含有A， B，C，D 四种抗生素的滤纸片平均置于该平板上的不一样地点，培育一段时间后，含 A 的滤纸片四周出现透明圈，说明该致病菌抗衡生素A_______；含 B 的滤纸片四周没有出现透明圈，说明该致病菌抗衡生素B______；含 C 的滤纸片四周的透明圈比含 A 的小，说明______________________；含 D 的滤纸片四周的透明圈也比含 A 的小，且透明圈中出现了一个菌落，在清除杂菌污染的状况下，此菌落很可能是抗生素D的 __________。

（4）依据上述实验结果，为达到抗菌目的，最好应选择抗生素_______。

7.（2016 新课标 2 卷.39)[ 生物——选修 1：生物技术实践 ] （ 15 分）苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的，回答以下为题：（1）酵母菌的呼吸代谢门路以下图。

图中过程①和②是苹果醋生产的第一阶段，在酵母菌细胞的_________________中进行，其产物乙醇与_________________试剂反响体现灰绿色，这一反响可用于乙醇的查验；过程③在酵母菌细胞的________________中进行，与无氧条件对比，在有氧条件下，酵母菌的增值速度 ________________。

（2）第二阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变成醋酸的过程，依据醋酸杆菌的呼吸作用种类，该过程需要在 ________________条件下才能达成。

____________（填“低于”或“高于”）第（3）在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不一样，第一阶段的温度二阶段。

（4）醋酸杆菌属于___________核生物，其细胞构造中（填“含有”或“不含有”）线粒体。

.39 ）某同学用新鲜的泡菜滤液为实验资料纯化乳酸菌。

分别纯化所用固体培育基中因含有碳酸钙而不透明，（2016新课标Ⅲ卷乳酸菌产生的乳酸能溶解培育基中的碳酸钙。

回答以下问题：（1）分别纯化乳酸菌时，第一需要用_________________对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的原由是_________________。

（2）推断在分别纯化所用的培育基中加入碳酸钙的作用有 _________________和 _________________。

分别纯化时应精选出_________________的菌落作为候选菌。

（3）乳酸菌在 -20 ℃长久保留时，菌液中常需要加入必定量的 _________________（填“蒸馏水”、“甘油”或“碳酸钙”）。

8．( 2017·淄博市一模) 请剖析回答以下问题：(1) 用新鲜胡萝卜提取胡萝卜素时，在干燥办理过程中控制温度和时间的原由是____________ 。

胡萝卜素萃取剂宜采纳不溶于____________ 的有机溶剂，萃取过程的加热采纳____________法。

(2)判定胡萝卜素粗品的常用方法是 ____________ ，判定过程需与 ____________ 进行比对。

(3)β- 胡萝卜素可从生活在高浓度盐湖中的杜氏盐藻中提取，因为杜氏盐藻的细胞壁不含纤维素，因此提升了β- 胡萝卜素的 ____________。

与细菌培育基对比，培育杜氏盐藻的液体培育基在成分上的主要特色是 ________________________________________________________ 。

9．利用紫外线诱变选育高产β-胡萝卜素的三孢布拉霉负菌( 单细胞真菌 ) ，未突变菌不可以在含有浓度为10－5 M的β- 紫罗酮的培育基上生长。

菌体随β- 胡萝卜素含量增添从黄色加深至橙红色。

图甲为选育及提取获取β- 胡萝卜素流程。

图甲图乙(1)三孢布拉霉负菌与细菌共同拥有的细胞器是__________________ 。

(2)培育基中的葡萄糖为菌体生长供给________；为选出高产突变菌种，还应在培育基中增添 ________。

(3) 进行③过程时，应选用________色的菌落接种至液体培育基。

为挑选纯化β- 胡萝卜素产量高的菌种，采纳重复________( 填图甲中数字) 过程。

(4) 固体平板培育基经过程②接种培育后的菌落散布如图乙所示。

该同学的接种方法是________；只有少量菌能生长形成菌落的根来源因是________。

(5)过程⑥是 ________，用纸层析法判定提取的胡萝卜素粗品，结果发现颜色较浅，致使该现象的原由可能是萃取时，萃取剂使用量________，提取的色素少。

10.【 2017·全国 I 卷】 [ 生物——选修 1：生物技术实践 ] （15 分）某些土壤细菌可将尿素分解成和，供植物汲取和利用。