旅游管理专业学生必读
旅游管理专业学生必读
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? 旅游管理专业院校 ? 旅游管理专业学习辅导 ? 旅游政策法规 ? 旅游业国家标准和行业标准 ? 国内著名旅游目的地和旅游资源 ? 旅游管理专业学生职业资格考试与认证
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国内外著名酒店集团
? 锦江国际集团 ? 粤海（国际）酒店管理集团有限公司 ? 凯莱国际酒店管理有限公司 ? 开元国际酒店管理公司 ? 君来酒店集团
旅游政策法规
? 中华人民共和国旅游法 ? 旅行社条例及实施细则 ? 导游人员管理条例 ? 风景名胜区条例（国务院令第474号） ? 中国公民出入境管理法规 ? 中国公民出国旅游管理办法 ? 大陆居民赴台湾地区旅游管理办法 ? 中国公民国内旅游文明行为公约 ? 四川省旅游条例
? 《标志用公共信息图形符号第2部分：服务设施与 服务符号》
? 《旅游区（点）质量等级的划分与评定》 ? 《旅游规划通则》（GB/T18971-2003） ? 《旅游厕所质量等级的划分与评定》（GB/T18973-
国内著名旅游目的地和旅游资 ? 中国源的世界遗产
? 中国的世界地质公园和国家地质公园 ? 国家AAAAA、AAAA级景区 ? 中国历史文化名城 ? 中国国家级自然保护区 ? 中国国家级森林公园 ? 中国最佳（优秀）旅游城市 ? 中国重点风景名胜区 ? 中国旅游胜地四十佳
旅游管理专业院校
? 专业介绍 ? 国内外著名旅游院校 ? 国内旅游管理专业硕士招生院校及研究
方向 ? 中国著名旅游管理专家 ? 旅游管理专业学生就业去向
旅游管理专业学习辅导
? 著名旅游网站 ? 旅游（管理）专业报刊 ? 旅游出版机构——中国旅游出版社 ? 国内著名旅行社 ? 国内外著名酒店管理集团
旅游专业推荐阅读书目
旅游专业推荐阅读书目
1.《旅游学刊》，北京（近5年登载的有关文章）；
2. 厉新建等著《旅游经济学——理论与发展》，东北财大出版社2002年版；
3. 张广海著《旅游管理综论》，经济管理出版社2004年版；
4. 周毅主编《旅游文化学》，上海交大出版社2010年版；
5. 邹统钎等编著《旅游学术思想流派》，南开大学出版社2008年版；
6. （澳）克里斯.库柏主编《旅游研究经典评论》，南开大学出版社2006年版；
7. Smith, S. L. J. Tourism Analysis: a Handbook. New York: Longman;
8. Annals of Tourism Research, Elsevier Ltd., U.S.A（近3年登载的有关英文文章）.
1.朱希祥：《中西旅游文化审美比较》，华东师大出版社，1998年
2. 《谈美》朱光潜著
3.（法）让 . 韦尔东：《中世纪的旅行》，中国人大出版社，2007年
4. （澳）赖辛格等著，朱路平译：《旅游跨文化行为研究》，南开大学出版社，2004年
5 . 郭少棠：《旅行：跨文化想象》，北京大学出版社，2005年
6.（美）克利福德•格尔茨著，韩莉译：《文化的解释》，译林出版社，1999年
1.崔延南：《旅游文化新视野》，中国旅游出版社，1999年
2.龚鹏程：《游的精神文化史论》，河北教育出版社，2001年
3.（美）克利福德•格尔茨著，韩莉译：《文化的解释》，译林出版社，1999年。
旅游管理专业必读书
旅游管理必读书籍序书名主编号1 《实用英语写作》庞继贤2 《数学历史试题解析》李永乐李正元考研数学3 《数学复习全书》李永乐李正元考研数学4 《管理学考研真题与典型题详解》金圣才5 《管理学典型例题与全真题解析》熊正德6 《数学复习指南》陈文灯等7 《在文化的波涛中冲浪》（英）查理斯·汉普拉登特纳8 《最佳公司面试题》9 《管理的实践》（美）彼得·德鲁克10 《卓有成效的管理者》（美）彼得·德鲁克11 《管理前言》（美）彼得·德鲁克12 《管理未来》（美）彼得·德鲁克13 《旁观者管理大师德鲁克回忆录》（美）彼得·德鲁克14 《下一个社会的管理》（美）彼得·德鲁克15 《从优秀到卓越》吉姆·柯林斯16 《管理的历史》（英）摩根·威策尔17 《时间管理》肯·齐格勒18 《愿景》（美）加里·胡伟19 《基业长春》吉姆·柯林斯20 《竞争论》迈克尔·波特21 《非营利管理》史密斯·巴克林协会22 《三星浴火重生》23 《打败“麦肯锡”》王瑶24 《麦肯锡传奇》（美）伊丽莎白·哈斯·埃德莎姆25 《不找任何借口》荆彦凯26 《突破中小企业发展瓶颈》余世维27 《管理思维》曾仕强28 《人性管理》曾仕强29 《大易管理》曾仕强30 《思维国际级企业和企业家战略思维》郎咸平31 《中国特色企业文化建设》金思宇张鸿钢32 《跨文化管理》帕特·乔恩特33 《第五项修炼》彼德·圣吉34 《中国式领导》曾仕强35 《管理者情商》余世维专业类书籍序书名作者名号1 《基础旅游学》谢彦君2 《世界遗产概论》刘红婴王健民3 《世界著名酒店集团比较研究》奚晏平4 《会展管理与服装（第五版）》5 《度假饭店的开发与管理》第二版6 《旅游战略管理》耐尔杰·埃文斯，大卫·坎贝尔7 《2004-2006中国旅游发展：分析与预测》张广瑞，刘德谦，魏子安8 《餐饮企业经营管理事务》张元善9 《旅游规划的理论与实践》张广瑞10 《旅游英语》唐飞菲利普·科特勒，约翰·T·保文，詹姆斯·C·迈11 《旅游市场营销》斯12 《旅游规划理论与案例》克莱尔·A·冈思，特格勒·瓦尔13 《旅游消费者行为研究》亚伯拉罕·匹赞姆，伏尔曼斯菲尔德14 《旅游S经营管理》梁智15 《饭店管理》蒋丁新16 《生态旅游》张凌云17 《旅游经济学》第二版亚德里恩·布尔18 《饭店业人力资源管理》玛丽·L·谭克19 《东南亚十国深度自助游》20 《中国自助游》21 《中国户外游》22 《从英格兰出发》佳璐23 《中国地理杂志》中国特辑-人一生一定要去的55个地方管理类书籍序书名作者名号1 《中华商魂》孙健赵涛2 《戴明管理思想和新读本》苏伟伦3 《做好自己的每一天》薄西迪4 《中道管理》曾仕强5 《竞争优势》迈克尔·波特陈小悦译6 《特许经营》罗伯特·T·贾斯蒂斯理查德·J·加德李维华等7 《国家竟争优势》迈克尔·波特李明轩邱如美译8 《管理沟通》孙健敏徐世勇9 《李嘉诚经商自白书》李嘉诚10 《竞争战略》迈克尔·波特陈小悦译11 《会展旅游管理》周彬12 《会展经济理论与实务》刘大可陈刚王起静13 《会展艺术—展会管理实务》桑德拉·L·莫罗武邦涛译14 《会展管理》马勇冯玮15 《会展营销》毛金风韩福文16 《文化胜经低成本塑造中小企业文化》金伯杨杨震澎17 《跨文化管理》马尔科姆·沃纳帕特·乔恩特郝继涛译18 《如何进行企业文化建设》徐震宇19 《企业变革与文化》余世维20 《卓越品牌：创造国际化的亚洲品牌》伊恩·贝蒂何昌邑译21 《一触即发——发现打动顾客的关键时刻》李海龙22 《卓有成效的管理者》彼得·德鲁克23 《管理、使命、责任、实务》彼得·德鲁克24 《世界上最伟大的推销员》奥格·曼狄诺安辽译25 《细节决定成败》汪中求26 《供应链致胜——供应链竞争决定成败》大卫·泰勒博士沈伟民王立群译27 《世界是平的》第二版28 《魔鬼经济学》博学励志类书籍序书名作者名号1 《博弈大师——地产大师特朗普》罗伯特·斯莱特著2 《中国国家地理》3 《现代礼仪大全》王琪4 《社交礼仪的N个细节》千舒陈秋玲5 《世界最佳企业面试指导》（美）荣福莱著靳北翔译6 《个人职业生涯规划》卜欣欣陆爱平7 《高校激励的17个方法》（台湾）张岱之8 《读书的艺术——如何阅读和阅读什么》《博览群书》杂志选编9 《品三国》易中天10 《万历十五年》黄仁宇11 《你的口才价值百万》张绍含12 《做最好的自己》李开复13 《做自己人生设计师》牧彤14 《犹太人生存智慧全书》东蓠子。
旅游管理专业课程简介
旅游管理专业课程简介A．学科基础平台课程ﻫ1、政治经济学Polｉtical Eｃoｎomicｓ课程编号：0５2P01Y学分数:4 总学时:68 学时分配:讲课学时51,自主学习17先修课程：课程内容：对资本主义和社会主义的一般理论的探究确立了社会主义的发展、建设方向。
对资本主义的分析显示了社会主义取代资本主义的必然。
社会主义本身的发展则表明了社会主义的活力和希望。
教材:《政治经济学》，吴树青,高等教育出版社ﻫ参考书目：《马克思恩格斯选集》,人民出版社;《资本论》,人民出版社;列宁:《帝国主义是资本主义的最高阶段》;张维达主编:《政治经济学》,高教出版杜,2000年；马克思：《18４４年经济学哲学手稿》,人民出版杜，2002年；张五常:《经济解释》,商务出版社，2００2年;哈耶克，邓正来译：《个人主义与经济秩序》，三联书店,2003年；厉以宁：《资本主义的起源》,商务印书馆,2003；米瑟斯:《自由与繁荣的国度》，中国社科出版社，1994年；哈耶克:《通往奴役之路》，中国社科出版社，199７年；洪银兴;《现代经济学》，江苏人民出版社，20００年；郭元唏:《资本经营》,西南财经大学出版社,1９97年；厉以宁：《非均衡的中国经济》,经济日报出版社,1991年;亨廷顿：《变动社会中的政治秩序》,上海泽文出版社,198９年；华勒斯坦:《历史资本主义》，社会科学文献出版社,1999年;哈拉尔：《新资本主义》,社会科学文献出版社,1９91年;阿尔弗雷德·钱德勒:《看得见的手——美国企业的管理革命》,商务印书馆，198７年。
2、微观经济学 Micro-Ｅconomｉｃs课程编号：０52P02Y学分数：3 总学时：５１学时分配：讲课34，自主学习17先修课程：政治经济学课程内容:微观经济学是旅游管理专业一门重要的基础课,它主要介绍了微观经济学的基本知识，基本理论和基本方法。
主要目的是了解微观经济学的发展历史,掌握供给与需求基本理论，熟悉消费者行为,生产者行为，产品市场，生产要素市场、一般均衡等理论的基本内容和基本方法。
旅游管理专业旅游学概论期末考试答案及评分标准
旅游管理专业旅游学概论期末考试答案及评分标准作为旅游管理专业的学生，旅游学概论是必修课程之一。
期末考试是对学生学习成果的考验，也是学生成绩的重要依据。
因此，学生需要掌握概论课程中的重点知识点，并了解考试的评分标准，以便更好地备考和发挥自己的优势。
一、考试内容旅游学概论期末考试包含两部分内容：选择题和简答题。
选择题部分共计40题，每题1分，总分为40分。
简答题部分共计4道题，每题15分，总分为60分。
选择题和简答题的比重各占50%。
选择题内容涵盖了概论中的重点知识点，包括旅游概念、旅游资源类型、旅游行业分析、旅游市场分析、旅游经济学、旅游法律、旅游管理、旅游规划等方面。
选择题形式为单项选择，每题有且仅有一个正确答案。
简答题涵盖了概论中的热点、难点问题，从理论和实践两个方面考查学生的知识掌握和综合运用能力。
简答题内容包括旅游质量管理、旅游标准化、旅游产品设计、旅游市场营销等方面。
二、评分标准选择题部分，每选对一题计1分，错选或未选不得分。
答题卡未填涂或填涂超过一项的，该题得0分。
简答题部分，每道题15分，总分60分。
每道题按照以下要点计分：1. 答案是否准确：答案的正确性是评分的前提条件，必须符合概论的相关知识点，不能偏离题目要求，否则不得分。
2. 分析能力是否强：简答题要求考生基于理论和实践，进行深度分析，提炼出关键点，因此答案中的分析能力是否强是一个重要的评分指标。
3. 综合运用能力是否好：考生要善于将各种分散的知识点有机地结合起来，使回答问题的内容具有系统性和综合性。
4. 表达是否清晰：答案存在语言表述不清的问题，即使有一定的分析和综合能力，也不能获得高分。
考试结束后，老师将根据考试实际成绩，按照评分标准进行评分，同时评价学生在考场中的表现和考试策略。
三、其他注意事项在考试过程中，考生须遵守考试纪律，不得抄袭或作弊。
如发现作弊行为，则将取消该生本次考试成绩，并按照学校相关规定进行处理。
另外，在备考过程中，考生需要掌握概论课程的核心知识点，建立知识点之间的联系，并锻炼自己的思维和解题能力。
旅游管理专业书籍
旅游管理专业书籍
旅游管理是一门旨在培养学生成为旅游业专业人士的专业。
随着旅游业的快速发展和全球化趋势的加强，对于旅游管理专业的需求越来越大。
旅游管理的核心是培养学生熟悉旅游产业和相关管理知识，包括旅游业的法律和政策、旅游市场和行业等方面的知识。
在旅游管理专业的学习过程中，书籍是不可或缺的资源之一。
以下是一些推荐的旅游管理专业书籍：
1. 《旅游业概论》——罗宗礼等
该书是旅游管理专业的必读经典之一，覆盖旅游行业相关的各个方面，包括旅游政策制定、旅游市场营销、旅游企业管理等。
该书对于初学者来说非常友好，学习曲线平缓，容易理解。
2.《旅游管理》——刘伟等
该书详细介绍了旅游业的背景、发展趋势和各种类型的旅游，以及相关管理知识，包括旅游策略和规划、旅游企业组织和管理、旅游产品和服务创新等方面。
该书是一本系统化的、全面的旅游管理专业入门教材。
3.《旅游行业经济学》——王恩中等
该书是一本专门介绍旅游业经济学的图书。
从经济分析的角度来分析旅游业的发展趋势和规律，并探讨经济学在旅游业中的应用。
该书对于想要掌握旅游经济学知识的专业人士来说是一本不可多得的参考书。
本文对于旅游管理专业的推荐书籍只是冰山一角，希望能够帮助到学习该专业的人们。
旅游管理专业硕士必读书目
旅游管理学院研究生必读书目旅游管理专业研究生必读书目(产业经济与企业管理方向)一、经济学必读书目1.[冰]埃格特森：经济行为与制度,商务印书馆，2006参考书目(前5本重点)：(1)德姆塞兹：所有权、控制与企业——论经济活动的组织，经济科学出版社(2)诺斯:经济史中的结构与变迁,上海三联书店，上海人民出版社(3)柯武钢、史漫飞：制度经济学——社会秩序与公共政策，商务(4)威廉姆森：治理机制，中国社会科学出版社(5)凡勃伦：有闲阶级论——关于制度的经济研究，商务(6)弗罗门：经济演化——探究新制度经济学的理论基础，经济科学出版社(7)克鲁格曼：地理和贸易，北京大学出版社、中国人民大学出版社(8)布罗姆利：经济利益与经济制度——公共政策的理论基础，上海三联书店，上海人民出版社(9)平乔维奇：产权经济学——一种关于比较体制的理论，经济科学出版社(10)艾伯斯坦：哈耶克传——市场经济和法治社会的坚定捍卫者，中国社会科学出版社(11)科斯、诺思、威廉姆森等：制度、契约与组织——从新制度经济学角度的透视，经济科学出版社(12)考特等：法和经济学，上海三联书店，上海人民出版社(13)诺斯:制度、制度变迁与经济绩效,上海三联书店(14)威廉姆森：资本主义经济制度——论企业签约与市场签约，商务印书馆(15)普特曼:企业的经济性质,上海财经大学出版社(16)张宇燕：经济发展与制度选择——对制度的经济学分析，中国人民大学出版社(17)张维迎：企业的企业家——契约理论上海三联书店，上海人民出版社(18)段文斌等：制度经济学——制度主义与经济分析，南开大学出版社(19)张军：现代产权经济学，三联书店2.[美]阿尔钦，诺斯：财产权利与制度变迁，上海三联书店，2000参考书目：(1)平乔维奇：产权经济学——一种关于比较体制的理论，经济科学出版社(2)德姆塞兹：所有权、控制与企业——论经济活动的组织，经济科学出版社(3)巴泽尔：产权的经济分析，上海人民出版社、上海三联书店，1997(4)张军：现代产权经济学，三联书店(5)黄少安：产权经济学导论，山东人民出版社，19953.[美]谢泼德：产业组织经济学, 中国人民大学出版社，2007参考书目(前4本重点)：(1)卡尔顿、佩罗夫：现代产业组织,上海三联书店(2)施蒂格勒：产业组织和政府管制,上海三联书店(3)卡布罗：产业组织导论，人民邮电出版社(4)保罗·杰罗斯基等：进入壁垒和策略性竞争，北京大出版社，2004(5)泰勒尔：产业组织理论，人民大学出版社(6)陈钊：信息与激励经济学，上海三联书店、上海人民出版社(7)施普博：市场的微观结构——中间层组织与厂商理论，中国人民大学出版社，2002(8)让-雅克·拉丰、大卫·马赫蒂摩：激励理论——委托代理模型，中国人民大学出版社，2002(9)张红凤：西方规制经济学的变迁，经济科学出版社，2005(10)阿波西内·穆素：讨价还价理论及其应用，上海财经大学出版社，2005(11)赛特斯·杜玛、海因·斯赖德：组织经济学——经济学分析方法在组织管理上的应用，华夏出版社，2006(12)青木昌彦：比较制度分析，上海远东出版社，2001(13)盖瑞·J·米勒：管理困境——科层的政治经济学，上海三联书店、上海人民出版社，2003(14)郁义鸿、管锡展：产业链纵向控制与经济规制，复旦大学出版社，2006(15)柯伦柏：拍卖：理论与实践，中国人民大学出版社，2006(16)戴维·M·克雷普斯：博弈论与经济模型，商务印书馆，2006(17)青木昌彦：企业合作的博弈理论，中国人民大学出版社，2005(18)泽维尔·维夫斯：公司治理：理论与经验研究，中国人民大学出版社，2005(19)傅军、张颖：反垄断与竞争政策：经济理论、国际经验及对中国的启示，北京大学出版社，2004(20)弗朗西斯·福山：信任：社会美德与创造经济繁荣，海南出版社，2001(21)埃尔马·沃夫斯代特：高级微观经济学——产业组织理论、拍卖和激励理论，上海财经大学出版社，2003(22)尼古拉斯·麦考斯、斯蒂文·G·曼德姆：经济学与法律——从波斯纳到后现代主义，法律出版社，2005年(23)因内思·马可—斯达德勒、J·大卫·佩雷斯—斯卡特里罗:信息经济学引论：激励与合约，上海财经大学出版社，20044.张维迎：企业的企业家——契约理论，上海三联书店，上海人民出版社，19955.姚开建，梁小民：西方经济学名著导读，中国经济出版社，20056. 亚当斯密：国民财富的性质和原因的研究，商务印书馆，2003必读期刊：《经济学动态》《经济社会体制比较》《中国工业经济》《经济学家》《经济评论》其他经济类核心期刊（CSSCI为主）二、管理学必读书目1、(美) 迈克尔·波特：《竞争战略》:分析产业和竞争者的技巧华夏出版社 1997（1）(美) 迈克尔•波特：《竞争优势》华夏出版社 1997（2）(美) 迈克尔•波特：《国家竞争优势》华夏出版社 2003（3）戈登·沃克著：现代竞争战略，中国人民大学出版社 2006（4）孙希有著：竞争战略分析方法，中国金融出版社 2003（5）(英)查尔斯·汉普登-特纳(Charles Hampden-Turner)，(荷)阿尔方斯·特龙佩纳斯(Alfons Trompenaars)著，国家竞争力:创造财富的价值体系，海南出版社 19972、（美) 弗雷德里克·泰勒著：《科学管理原理》，机械工业出版社 2007（1）郭咸纲著，《西方管理思想史》-第3版，经济管理出版社 2004（2）张文昌, 于维英编著，《西方管理思想发展史》，山东人民出版社 2007 （3）(美) 彼得·圣吉著：《第五项修炼:学习型组织的艺术与实务-第2版》，上海三联书店 1998（4）孙国强主编：《管理研究方法》，上海人民出版社 2007（5）(美) 科特勒原著：《科特勒营销战略全书》，九州图书出版社 20023、(美) 彼得·德鲁克著：《管理的实践》，（1）(美) 彼得·德鲁克著：《创新与创业精神》，上海人民出版社 2002 （2）(美) 彼得·德鲁克著：《公司的概念》，机械工业出版社 2006（3）(美) 彼得·F·德鲁克著：《新社会:对工业秩序的剖析》，上海人民出版社 2002（4）(美) 彼得·F·德鲁克著：《管理.责任篇:使命、责任、实务》，机械工业出版社 2006（5）(美) 杜拉克原著:《杜拉克管理思想全书》，九洲图书出版社 20014、吴建伟等编著：《ISO9000：2000认证通用教程》，机械工业出版社 2002（1）(美) 特利·瓦伏拉著：《简化的顾客满意测量:ISO 9001：2000认证指南》，机械工业出版社 2003（2）郭仁惠, 刘宏编著：《ISO 14001:2004环境管理体系建立与实施》，化学工业出版社 2006（3）杨永华编著，《ISO9000质量管理体系实战案例.第三分册》，广东经济出版社 2001（4）杨永华，杨华编著：《ISO14001环境管理体系实战案例》，广东经济出版社 2001.9（5）蔡维溪编著，《星级饭店客房服务:ISO/9000质量国际标准化管理》，中国旅游出版社 20045、苗东升著：《系统科学精要》，中国人民大学出版社2006（1）魏宏森著：《系统科学方法论导论》，人民出版社 1983.7（2）魏宏森, 曾国屏著：《系统论:系统科学哲学》，清华大学出版社 1995 （3）李国纲主编：《管理系统工程》，中国人民大学出版社 1993（4）刘余善,谷宝贵编著：《实用管理系统工程》，浙江人民出版社 1983 （5）汪应洛主编：《系统工程理论、方法与应用》，高等教育出版社 1998必读期刊：《管理世界》《领导科学》《中外管理》其他管理类核心期刊（CSSCI为主）旅游管理专业研究生必读书目(规划与文化方向)一、规划与开发理论必读书目1. 保继刚等著：旅游区规划与策划案例，广东旅游出版社，20052. 丁秀华：旅游资源学，上海三联书店，19993. 吴必虎：区域旅游规划原理，中国旅游出版社，20014. Stephen L J Smith著，李天元译：旅游决策分析方法，南开大学出版社，20065. 克里斯.库珀著，钟林生等译：旅游研究经典评论，南开大学出版社，2006必读期刊：《经济地理》《人文地理》其他地理学类相关核心期刊二、文化学必读书目1.司马云杰：文化社会学，中国社会科学出版社，2003（1）徐嵩龄：第三国策：论中国文化与自然遗产保护，科学出版社，2005 （2）张岱年，方克立：中国文化概论，北师大出版社，2004（3）王思斌.社会学教程[M]第二版.北京：北京大学出版社，2003.（4）张国洪，中国文化旅游——理论·战略·实践，天津，南开大学出版社，2001.2.丹尼逊·纳什.旅游人类学[M].云南大学出版社，2004.（1）彭兆荣.旅游人类学[M].北京：民族出版社，2004.（2）杨慧，陈志明，张展鸿主编. 旅游、人类学与中国社会[M].昆明：云南大学出版社，2001.（3）李伟.民族旅游地文化变迁与发展研究[M].北京：民族出版社，2005.（4）朱耀廷：中华文物古迹游，北京大学出版社，2004（5）[英]戴伦·J·蒂莫西，斯蒂芬·W·博伊德，遗产旅游（Heritage Tourism）[M],程尽能主译，北京：旅游教育出版社，20073.谢彦君.旅游体验研究——一种现象学的视角[M].天津：南开大学出版社，2005（1）谢彦君，基础旅游学，北京：中国旅游教育出版社，1999.（2）托马斯·古德尔，杰弗瑞·戈比.人类思想史中的休闲[M].昆明：云南人民出版社，2000（3）杰弗瑞·戈比.你生命中的休闲[M].昆明：云南人民出版社，2000（4）郝苏民，文化.抢救·保护非物质文化遗产：西北各民族在行动[M].北京：民族出版社，2006.必读的旅游外文期刊：Annals of Tourism Research（图书馆藏有）其他文化类相关核心期刊（CSSCI为主）课程与教学论（旅游管理）专业研究生必读书目1. 裴娣娜著：教育科学研究方法，辽宁大学出版社，1999（1）陈时见主编：教育研究方法，高等教育出版社，2007（2）郑金洲, 陶保平, 孔企平著：学校教育研究方法，教育科学出版社，2003（3）杨小微主编：教育研究方法，人民教育出版社，2005（4）温忠麟主编：教育研究方法基础，高等教育出版社，2004（5）(美) C.M. Charles, Craig A. Mertler：教育研究方法，外语教学与研究出版社，2004（6）(美)威谦·维尔斯曼著：教育研究方法导论，教育科学出版社，1997 （7）裴娣娜著：教育研究方法导论，安徽教育出版社，19952. 吴康宁著：教育社会学，人民教育出版社，1998（1）鲁洁主编：教育社会学，人民教育出版社，1990（2）钱民辉著：教育社会学:现代性的思考与建构，北京大学出版社，2004（3）马和民，高旭平著：教育社会学研究，上海教育出版社，19983．李炳德：教学论，人民教育出版社，2000（1）夸美纽斯：大教学论，教育科学出版社，1999（2）黄甫全：现代教学论学程，教育科学出版社，1998（3）田本娜：外国教学思想史，人民教育出版社，1994（4）邵瑞珍：教育心理学，上海教育出版社，1998（5）吴文侃：比较教学论，人民教育出版社，19994．钟启泉：现代课程论，上海教育出版社，1989（1）施良方：课程理论，教育科学出版社，1996（2）拉尔夫·泰勒：课程与教学的基本原理，中国环境科学出版社，2006 （3）王文科：课程论，中国台北五南图书出版公司，1988（4）黄政杰：课程设计，中国台湾东华书局，1999（5）靳玉乐：现代课程论，西南师范大学出版社，1995（6）靳玉乐，黄清：课程研究方法论，西南师大出版社，2000（7）李子建，黄显华：课程：范式、取向和设计，香港中文大学出版社，1996（8）[美]小威廉姆 E.多尔：后现代课程观，教育科学出版社，2000（9）[美]威廉 F.派纳：理解课程，教育科学出版社，2003（10）单丁：课程流派研究，山东教育出版社，1998（11）靳玉乐、于泽元：后现代主义课程理论，人民教育出版社，2005（12）陈玉琨：教育评价学，人民教育出版社，19995．(美) 约翰·桑切克著：教育心理学，世界图书出版公司，2007（1）(美) 阿妮塔·伍德沃克著：教育心理学，江苏教育出版社，2005（2）冯忠良，等著：教育心理学，人民教育出版社，2000（3）吴庆麟著：教育心理学，人民教育出版社，19996．(美) 韦恩·K. 霍伊, 塞西尔·G. 米斯克尔著：教育管理学:理论·研究·实践，教育科学出版社，2007（1）张新平著：教育管理学导论，上海教育出版社，2006（2）陈孝彬主编：教育管理学，北京师范大学出版社，1999学术期刊：《课程教材教法》月刊，人民教育出版社、课程教材研究所主办《教育研究》月刊，中央教育科学研究所主办《教育学报》双月刊，北京师范大学主办其他教育类核心期刊（CSSCI为主）。
旅游管理专业核心课程
旅游管理专业核心课程1.旅游学概论《旅游学概论》是旅游管理专业的一门专业基础课和选修课，该课程的研究对象是旅游活动。
主要内容包括旅游的基本概念和基本理论，旅游活动的构成，旅游活动产生的影响。
通过对本课程的学习使学生了解与掌握旅游学的基本概念、基本理论、基础知识，为专业课的学习奠定基础。
2.旅游经济学《旅游经济学》是旅游管理专业的一门必修课程。
该课程的研究对象是旅游经济活动，即从经济的侧面去考察旅游活动。
课程主要内容分为三大部分：旅游活动的商品化与旅游产品、旅游经济活动的实现、旅游经济活动产生的效益。
通过本课程的学习要求学生能够运用所学原理分析旅游经济活动中出现的各种矛盾运动及现象，了解旅游者、旅游企业、旅游目的地国家或地区政府三者的满足是旅游经济活动顺利运转的本质因素。
3.旅游心理学《旅游心理学》是旅游管理专业的专业必修课程，是将心理学基本原理、理论和方法应用于旅游服务业的应用性学科。
主要研究旅游者行为、旅游服务心理和旅游管理心理。
通过本课程的学习，使学生系统地掌握旅游心理学的基本原理和方法，并应用于饭店、旅行社等旅游企业的经营管理工作中。
4.专业英语《专业外语》是旅游专业的专业基础课之一，是旨在提高学生以英语为语言形式，进行专业学习和专业研究能力的一门课程。
课程主要分为《旅游英语》和《饭店英语》两个方面的内容，前者着重培养学生读、写、译的能力，在学习英语专业术语上、阅读《旅游学概论》、《旅游规划》、《旅游营销》的相关的英语课文，同时进行专业知识的英汉互译的教学，以达到阅读英语原版文献以及用英语发表科研结果的目的。
同时，《饭店英语》更加注重培养学生的听说能力，通过对预订部、前厅接待、餐饮部、客房部、工程部、会计部等饭店不同部门职能、职责分工的学习，模拟英语对客服务场景，强化听说练习，以期提高学生的专业应用能力。
5.饭店管理原理《饭店管理原理》是旅游管理专业的必修课，本课程从饭店管理的基本原理出发，研究和探讨饭店的含义、起源与发展、类型、等级，以及饭店业未来的发展趋势——饭店连锁与集团化的问题；研究和探讨饭店的基本管理理论，重点为组织管理、计划管理、战略管理、安全管理等理论，其目的是要求学生了解和掌握饭店管理的基本理论和基本方法，提高管理素质。
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旅游业国家标准和行业标准
《内河旅游船星级的划分与评定》（GB/T157311995）
《导游服务质量》（GB/T15971-1995） 《旅游服务基础术语》（GB/T16766-1997） 《游乐园（场）安全和服务质量》（GB/T16767-
1997）《标志用公共信息图形符号第1部分：通用 符号》
旅游管理专业学生必读
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旅游政策法规
中华人民共和国旅游法 旅行社条例及实施细则 导游人员管理条例 风景名胜区条例（国务院令第474号） 中国公民出入境管理法规 中国公民出国旅游管理办法 大陆居民赴台湾地区旅游管理办法 中国公民国内旅游文明行为公约 四川省旅游条例
《标志用公共信息图形符号第2部分：服务设施与 服务符号》
《旅游区（点）质量等级的划分与评定》
《旅游规划通则》（GB/T18971-2003） 《旅游厕所质量等级的划分与评定》（GB/T18973-
国内著名旅游目的地和旅游资 中国源的世界遗产
中国的世界地质公园和国家地质公园 国家AAAAA、AAAA级景区 中国历史文化名城 中国国家级自然保护区 中国国家级森林公园 中国最佳（优秀）旅游城市 中国重点风景名胜区 中国旅游胜地四十佳
旅游管理专业院校
专业介绍 国内外著名旅游院校Leabharlann 国内旅游管理专业硕士招生院校及研究
方向 中国著名旅游管理专家 旅游管理专业学生就业去向
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