孕妇一周食谱设计
孕妇居家养生食谱一周
孕妇居家养生食谱一周
周一：
早餐：燕麦粥+水煮蛋+水果沙拉
午餐：蔬菜炒饭+炒豆腐片+绿豆汤
晚餐：鱼香肉丝+清炒时蔬+紫米粥
周二：
早餐：全麦面包+花生酱+牛奶+水果
午餐：番茄炖牛肉+炒土豆丝+豆浆
晚餐：酸辣猪蹄+蔬菜炒面+豆腐汤
周三：
早餐：红枣粥+煎蛋+水果拼盘
午餐：红烧鸡翅+蒸蔬菜+紫米粥
晚餐：苦瓜炒鸡蛋+酸辣汤+蒸馒头
周四：
早餐：玉米粥+炒鸡蛋+水果沙拉
午餐：清蒸鲈鱼+炒时蔬+紫米粥
晚餐：红烧排骨+炒豆芽+酸辣汤
周五：
早餐：豆浆+油条+蘑菇炒鸡蛋
午餐：黄焖鸡+炒青菜+紫米粥
晚餐：鱼香茄子+酸辣土豆丝+豆腐汤
周六：
早餐：蔬菜水饺+酸辣汤+水果
午餐：番茄牛肉意面+小菜拼盘+绿豆汤晚餐：红烧猪蹄+蔬菜炒面+紫米粥
周日：
早餐：燕麦片+牛奶+炒鸡蛋+水果拼盘午餐：红烧鲈鱼+炒时蔬+豆浆
晚餐：鱼香肉丝+清炒苦瓜+豆腐汤。
孕妇一周食谱
•星期一菜谱1.滑藕片滑藕片：1、藕切片，泡水中待用（放空气中时间久了容易变色）2、烧锅水，水开放入藕片，稍微煮一会，捞起3、热锅下油少许，爆葱蒜末，下藕片，翻炒，边炒边加少量的水，所谓的滑藕就是这个意思4、加盐，起锅前加点小香葱，起锅，ok2.酱汁活鱼【原料】活鲤鱼1尾，姜末15克，甜面酱125克，熟猪油125克，白糖125克【制作过程】1.将活鲤鱼去鳃、鳍，刮去鳞，开膛去内脏洗净，在鱼身两面每隔0.83厘米距离横切1刀（切到鱼骨为止，不要切断鱼腹）。
然后，手提鱼尾在开水锅中约烫2~3分钟，使刀口张开，除去腥味。
2.将炒锅放在旺火上，先下入熟猪油、白糖、甜面酱，用清水100克调均，再续入清水1150克。
烧开后，放入烫好的鱼，汤再烧开时，改用微火约火靠20分钟。
待汤汁已剩2/3，再用旺火烧开。
最后，将鱼捞出，放入盘内。
3.将有汤汁的炒锅继续放在旺火上，用手勺不断搅动（防止糊底），待汤汁火靠浓后，烧在鱼上，再撒上姜末即成。
注意：1.高档宴席，可用活桂2鱼。
用草鱼较用鲤鱼为好，土腥味不重。
2.鱼不可油煎炸，以免失去北京正宗风味。
3.不可勾芡，汤汁火靠浓，所谓"自来芡"是也。
3.红枣香菇汤【原料】干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
【制作】1．将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，去核。
2．用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右，出笼即可食用。
【特点】滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。
【说明】香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。
其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用。
核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化和降血压作用，可防病健身抗衰老。
香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可以防治佝偻病和贫血，对健美的有重要意义。
一周孕妇食谱(北方)
其他
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增 强体力，强壮身体的作用。 味道鲜美，汤清爽口。
猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食 欲。
色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
汤白、肉烂，胶原蛋白，富于营养。
星期
餐时 早餐
菜名 鸡蛋羹 清蒸鲤鱼
配料 新鲜鲤鱼1条，重500克以上 。 西兰花100克，白蘑菇5朵， 香菇5朵，胡萝卜半根，盐、 蚝油、糖、水淀粉各适量。
午餐 西兰花烧双菇
星期一
下午茶 冰糖银耳汤
银耳、冰糖。
晚餐
榨菜鸡丝汤
榨菜 40克 鸡胸脯肉 80克 冬笋 50克 辅料： 木耳(干) 20克 调 料： 盐 2克 植物油 15克 香油 5克
烙饼+紫菜蛋花
星期四 晚餐
花仁蹄花汤
花生米2oo克，猪蹄1千克， 老姜30克，盐25克，葱10 克，胡椒粉0．15克，味精 0．1克。 西兰花400克，鲜虾仁150克
兰花虾球 早餐 午餐
星期五
星期五 晚餐 糖醋黄鱼
黄花鱼1条、葱花、蒜茸、胡 椒粉、糖、醋、淀粉各适量 。
早餐
猪肝粥
白米1杯、猪肝150克、嫩姜 丝少许、绿豆75克。
1.榨菜、冬笋、水发黑木耳切丝，鸡脯肉洗净切成丝。 2.锅内加汤烧开，滑入鸡丝，汤沸前打尽浮沫，后加冬笋\ 木耳，煮约5分钟，再放榨菜，调味即可。
①黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的 片， 放在盆内。 ②熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的 片，放在黄瓜上。 ③香菜洗净去根，切成 1.5厘米长的段，撒在肝片上。 ④海米用开水发好，倒入 盆内。 ⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。 ①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入 水中煮熟 捞出，控去水分。 ②另锅置火上，放入食油烧 热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜， 烧一两分钟，放 入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即 可。
孕妇一周食谱
睡前 酸奶
酸奶
*孕妇禁止食用：龙眼（桂圆）、山楂、马齿苋、木瓜、绿豆、海带、芒果 *孕妇适宜水果（早晚各一种水果）：橙子、苹果、猕猴桃、火龙果、梨、葡萄、提子、桃子、哈密瓜 *铁剂和钙片不能同步食用，根据每日餐饮搭配错开服用。 *保证一天饮用8杯水，出现轻微浮肿可服用冬瓜汤、红豆汤等。
孕中期食谱
星期三 牛奶 牛奶 米糊（花生+核桃+ +鹌鹑蛋（5 +鸡蛋 大米+红枣） 颗） +蒸红枣三颗 +鸡蛋 +蒸红枣三#43;面包或馒头或 子等 等 包子等 加餐 星期一 星期二 星期四 米糊（花生+核桃+ 大米+红枣） +鸡蛋 +面包或馒头或包子 等 星期五 牛奶 +鸡蛋 +蒸红枣三颗 +面包或馒头或 包子等 星期日 豆浆（豆子泡过 剥皮） 面食（面条/ +鹌鹑蛋5颗 疙瘩汤等） +蒸红枣三颗 +面包或馒头或包 子等 星期六
水果1-2个/燕麦类零食/甜汤（少糖）
主食以米饭为主，越接近孕后期应减少面食摄入；每餐搭配1-2种肉类，最好均匀搭配家畜、禽类、鱼类、软体动物（排骨、鸡 午餐 肉、鸽子、鱼、虾、贝壳类等）；每餐配两种绿色蔬菜（绿叶类蔬菜需焯水后炒）；少盐；越到孕后期减少醋、酱油等黑色素 调料。 加餐 小米粥+鱼（配 晚餐 菜随意） 大米粥加虾皮+红 肉炒菜（配菜随 意） 水果1-2个/燕麦类零食/甜汤（少糖） 面食类（汤面/ 面食类（汤面 大米粥加虾皮+红肉 小米粥+红肉炒 大米粥加虾 疙 /疙瘩汤等 炒菜（配菜随意） 菜（配菜随意） 皮+红肉炒菜 瘩汤等） （配菜随意） 酸奶 酸奶 酸奶 酸奶 酸奶
孕妇菜谱
孕期营养直接关系着胎儿的健康，今天小编就为大家推荐以下妈妈一周食谱,祝愿各位准妈妈都拥有健康的宝宝。
孕妈妈周一菜谱：早饭：玉米面粥，肉松早中饭：牛奶，面包，蒸蛋中饭：香芋排骨，油麦菜，紫菜虾皮蛋花汤，米饭晚饭：鱼头，地三鲜，炒木耳，罗宋汤，二米饭孕妈妈周二菜谱：早饭：小米粥，蛋饼早中饭：豆浆，包子中饭：番茄煮牛肉，空心菜，海带豆腐汤，米饭晚饭：炖豆角，鸡翅膀，黄瓜炒蛋，红豆粥孕妈妈周三菜谱：早饭：地瓜粥，煎鸡蛋早中饭：芝麻糊，饼干中饭：娃娃菜粉丝，熘肉段，红薯、白米粥晚饭：红烧鲈鱼，烧茄子，山药炒木耳，萝卜排骨汤，米饭孕妈妈周四菜谱：早饭：南瓜粥，花生米早中饭：麦片，脆谷乐中饭：香芋排骨，西芹百合，大馇粥晚饭：炒豆芽，韭黄炒蛋，炒墨鱼，鸭血粉丝汤，米饭孕妈妈周五菜谱：早饭：绿豆粥，包子/馒头早中饭：牛奶，面包、煮鸡蛋中饭：番茄炒蛋，西兰花，肉丝汤面晚饭：猪肝，青椒土豆丝，西葫芦炒肉，白米粥孕妈妈周六菜谱：早饭：黑米粥、包子早中饭：豆浆、蛋饼中饭：蘑菇炒肉，卷心菜炒番茄，南瓜饭晚饭：回锅肉，炒莴笋，麻婆豆腐，猪肚包鸡汤，米饭孕妈妈周日菜谱：早饭：瘦肉粥，高粱馒头早中饭：豆浆，脆谷乐中饭：糖醋排骨，香菇炒白菜，鲫鱼豆腐汤，冬瓜虾皮，二米饭晚饭：油爆虾，红烧带鱼，萝卜炒肉丝，排骨粉丝汤，米饭其他菜：大盘鸡、烧茄夹、松子黄鱼，萝卜干毛豆炒肉其他汤：银耳百合莲子羹、菌菇汤、黄豆猪蹄汤、芋艿鸭汤水果：苹果1个/ 猕猴桃2个/柚子半个/火龙果半个/橙子2个/番茄2个坚果：瓜子1小包/开心果一把/核桃一把/花生一把其他：钙片1片/ 蛋白粉一杯。
孕妇食谱大全
孕妇食谱大全孕期是孕妇和胎儿发育的关键阶段，饮食对于孕妇和胎儿的健康都起着重要作用。
因此，合理的饮食计划对于预防妊娠期并发症和促进胎儿健康发育非常重要。
下面是一份孕妇食谱大全，供参考。
早餐：1. 燕麦粥：加入牛奶、蜂蜜和水果块，既能提供能量又能补充纤维和维生素。
2. 蛋白质三明治：用全麦面包夹生菜、鸡蛋或瘦肉片，搭配蔬菜和低脂酱汁。
上午加餐：1. 水果沙拉：以新鲜水果搭配优格或蜂蜜作为酱汁，既滋味可口又富含维生素和纤维。
2. 坚果和干果：如杏仁、腰果、葡萄干等，提供优质蛋白质和必需脂肪酸。
午餐：1. 紫菜蛋花汤：提供丰富的蛋白质、碘和其他营养物质。
2. 番茄鸡胸肉三明治：用全麦面包夹番茄片和鸡胸肉片，搭配色拉酱为佐料。
下午加餐：1. 酸奶：提供钙和优质蛋白质。
2. 蔬菜条配豆腐蘸酱：选择青椒、胡萝卜和黄瓜等蔬菜切成条状，配以低盐低脂的豆腐蘸酱。
晚餐：1. 红烧鱼：鱼类富含蛋白质和不饱和脂肪酸，利于胎儿神经系统的发育。
2. 自制意面沙拉：用全麦意面搭配番茄、黄瓜、鸡肉丝等蔬菜和低脂酱汁。
晚上加餐：1. 柠檬蜂蜜水：柠檬中的维生素C与蜂蜜有助于消化和免疫力增强。
2. 茶鸡蛋：用煮熟的鸡蛋放入浓茶中浸泡，可增加蛋白质和茶多酚的摄入。
睡前：1. 牛奶：提供钙和镁，有助于改善睡眠质量。
2. 坚果：如核桃、杏仁等，富含维生素和必需脂肪酸。
以上只是一份孕妇食谱的简单示例，实际饮食要根据个体的需求和喜好进行调整。
此外，孕妇还需注意饮食的卫生和安全，避免生食和未煮熟的食物，减少咖啡因和糖分的摄入，做到营养均衡和多样化的饮食。
最重要的是在孕期保持良好的心态和积极的生活方式。
孕妇一周食谱(早、中、晚)
孕妇一周食谱（早、中、晚）星期一早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：香蕉1个、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、尖椒豆腐皮中晚餐之间：桃1个、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、萝卜炖羊肉、家常凉菜晚餐后：苹果1个星期二早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：香蕉1个、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、肉丝炒榨菜中晚餐之间：桃1个、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、土豆炖茄子、香菇番茄萝卜汤晚餐后：苹果1个星期三早餐：挂面卧鸡蛋1碗早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、海米炒冬瓜中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、小炒肉、果仁菠菜晚餐后：梨1个星期四早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、辣椒炒豇豆中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、香菇肉片、豆腐鲫鱼汤晚餐后：梨1个星期五早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、海米炒韭菜中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、海带炖黄豆猪蹄、拌黄瓜条晚餐后：梨1个星期六（可随机调整）早餐：馒头1个（或自制面包2片）、豆浆1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、宫保鸡丁中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、芹菜炒香干、豆腐菠菜汤晚餐后：梨1个星期日（可随机调整）早餐：馒头1个（或自制面包2片）、豆浆1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯中餐：米饭2小碗、麻辣香锅（或红烧排骨）中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉晚餐：米饭1小碗、清炒山药、家常凉菜晚餐后：梨1个（学习的目的是增长知识，提高能力，相信一分耕耘一分收获，努力就一定可以获得应有的回报）。
孕妇食谱大全
孕妇食谱大全一、早餐食谱1. 燕麦粥：燕麦片、牛奶、水，煮熟后可加入少许蜂蜜。
2. 全麦面包搭配花生酱和香蕉。
3. 煮鸡蛋、全麦面包和新鲜果汁。
4. 燕麦粥搭配水果沙拉。
5. 蔬菜煎蛋卷配全麦面包和鲜橙汁。
二、午餐食谱1. 蔬菜沙拉：用绿叶蔬菜、胡萝卜、黄瓜等搭配橄榄油和柠檬汁。
2. 西红柿鸡肉意粉：用煮熟的鸡肉、西红柿、洋葱等配以橄榄油和意粉。
3. 炖鱼配米饭：用新鲜的海鱼、蔬菜和姜蒜炖煮，搭配米饭。
4. 蔬菜炒饭：用鸡蛋、蔬菜和米饭一起炒制。
5. 紫甘蓝沙拉配烤鸡胸肉：用紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，搭配烤鸡胸肉和橄榄油。
三、晚餐食谱1. 红烧鲫鱼配米饭：用姜蒜、酱油、料酒等调料炖煮鲫鱼，搭配米饭。
2. 炖牛肉配土豆泥：用嫩牛肉、胡萝卜、土豆等炖煮，搭配土豆泥。
3. 蒸鲈鱼配蔬菜：用姜丝、葱丝、酱油等调料腌制鲈鱼，然后清蒸，搭配蔬菜。
4. 素炒三丝：用胡萝卜丝、豆芽、香菇等蔬菜炒制。
5. 紫菜蛋花汤配米饭：用紫菜、鸡蛋、虾米等煮汤，搭配米饭。
四、小食和零食1. 新鲜水果如苹果、葡萄、草莓等。
2. 无糖酸奶。
3. 全麦饼干。
4. 坚果如核桃、杏仁等。
5. 芝士条。
五、素食食谱1. 素炒豆腐：用豆腐、蔬菜炒制，可以加一些酱油或姜蒜提味。
2. 素三鲜炒饭：用米饭、蔬菜炒制，可以加一些豆腥或鸡蛋提味。
3. 素春卷：用春卷皮包裹蔬菜煎制。
4. 素面：用各种蔬菜做成汤面或拌面。
5. 素炸酱面：用黄酱和蔬菜做成炸酱面。
六、海洋食品食谱1. 清蒸海鱼：用姜丝、葱丝、酱油等调料清蒸海鱼，保持鱼的原汁原味。
工发表活动感言和心得体会。
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孕妇一周食谱设计周一
早餐：馒头1个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、香蕉1个
午餐：米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个
晚餐：麦片粥1碗、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个
周二
早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛腩、爽口白菜、苹果1个
午餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1根
晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、橘子1个
周三
早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥蓝、拌海带丝、火龙果1个
午餐：玉米面发糕1块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个
晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串
周四
早餐：大麦粥1碗、馒头1个、拌竹笋。
午餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软熘鸡片。
晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、银耳鱼丸汤、鸭梨1个
周五
早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个。
中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤。
晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、苹果1个。
周六
早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、水果沙拉。
中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个。
晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、凉拌苦瓜、猕猴桃1个。
周日
早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯。
中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果。
晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯。
营养素推荐标准
蛋白质（10%~15%）65g+15g/天
脂肪（20%~25%）60g~70g/天
碳水化合物（55%~65%）大于150g~200g/天
纤维素维生素都要尽量的多且适量
无机盐特别是铁锌要20毫克每天，钙要保证至少7毫克每天
食谱食物营养素
蛋白质：蛋，鸡肉，豆腐，鱼肉，牛奶，玉米
脂肪：瘦牛肉，鸡肉猪肉，植物油，豆制品
碳水化合物：含糖类，谷类，麦片
膳食纤维：菠菜，地瓜，生菜，萝卜，竹笋，米饭，水果
维生素：萝卜地瓜，牛奶，米饭，蔬菜等
钙，铁，锌，碘等：贝壳类动物例如虾，还有动物内脏，鸡肉等
食谱理论依据和营养原则
1 、按照膳食指南，营养素齐全，品种多样，数量充足；满足需要防止过剩。
2、各营养素之间比例适宜能量来源及各餐分配合理；优质蛋白质占总蛋白质
1/3；以植物油为主
3、食物搭配要合理
成酸、成碱食物；主食与副食；杂粮与精粮；荤与素
4、膳食制度合理
一日三餐制；三餐两点制
营养素的生理功能及影响
一，蛋白质：
1.蛋白质摄入过少会造成成年人：肌肉消瘦、机体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿；造成未成年人：生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。
2、蛋白质缺乏胎儿无法利用蛋白质构成自己的正常的组织器官，将会引起胎儿细胞分化停止，而使某些器官细胞数目减少
3、乳母蛋白摄入不足时，一方面会影响泌乳，导致奶量下降，另一方面，乳汁中蛋白的含
量也会受影响，可能导致婴儿营养不良。
二，脂肪
1 脂肪长期供给不足，会发生营养不良、生长迟缓和各种脂溶性维生素缺乏病，特别是危及皮肤健康的维生素A缺乏症。
脂肪是脑及神经系统的重要成分,缺乏时脑细胞膜的形成、脑细胞的生长发育以及神经传导都会受到损伤或破坏,如果引起脑组织细胞数量的减少，在出生后是无法纠正的，也就是说这种损害是永久性的。
2 若乳母摄入脂肪不足，则会影响乳汁中脂肪和脂溶性维生素的含量，可能造成婴儿营养缺乏。
容易诱发心脑血管病，会导致肥胖症，还将诱发高血压、糖尿病等。
脂肪摄入量高的妇女乳腺癌死亡率也高，两者呈正相关关系。
膳食中脂肪量过多，会促进铅在小肠中的吸收。
另外，乳汁中的脂肪含量受乳母的脂肪摄入量影响，若乳母摄入脂肪超量，则乳汁中脂肪含量增高，易致婴儿消化不良。
三，碳水化合物
1.膳食中碳水化合物摄入量过少，将导致更多脂肪被利用，使耐力降低,导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。
严重者会导致低血糖昏迷。
如果母体摄入不足,不得以氧化脂肪及蛋白质来供能,如脂肪动员过快,氧化不完全时,易出现酮症或酮症酸中毒，酮体及易通过胎盘进入胎儿体内对脑和神经系统有不良作用，所出生的婴儿出现智力发育不良、智商低下的现象。
因而不要过分限制主食的摄入量，每天碳水化合物的摄入量不能少于3两。
2.当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，会通过抑制脂肪氧化，导致体脂增加，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。
四，纤维素
1.摄入膳食纤维少易导致便秘，引发一些肠道肿瘤疾病，并致结肠内容物减少，肠腔狭窄，易形成闭合段，从而增加肠内的压力。
同时，造成大便硬和粘，需要更大的压力来排便，易得憩室病。
2.服用较多的膳食纤维会引起腹胀，并影响维生素和微量元素的吸收。
应适当减少含膳食纤维多的杂粮、薯类、蔬菜等。
五，维生素
1维生素A缺乏，易出现早产、无眼、小头畸形等孕妇缺乏维生素A可导致早产或死产及产后感染率增加。
维生素E有促进泌乳的功用，乳母摄入不足会造成泌乳量下降。
乳汁中维生素E的含量也受乳母摄入量影响，若摄入不足会造成乳汁中含量下降。
孕妇维生素E摄入量过低时可使胎儿死亡或流产等
六，无机盐
1钙缺乏主要影响骨骼的发育和结构。
缺钙会有脚抽筋、盗汗、腰酸及骨质疏松等症状。
由于胎儿生长发育需要大量的钙，而孕妇本人钙摄入量不足，必将导致低血钙综合症。
引起甲状腺功能亢进，进而形成高血压，并发妊高症，胎儿骨化和钙化过程受阻患先天性软骨症，还会出现智能低下。
新生儿也易发生骨骼病变、生长迟缓、佝偻病以及新生儿脊髓炎等。
当乳母钙摄入不足时，母体首先动用自身骨骼中的钙以保证婴儿的供给，因此乳母会有抽筋、盗汗、腰酸及骨质疏松等症状。
若长期钙摄入不足，则乳汁中钙含量就会受到影响，导致婴
儿缺钙。
2.铁缺乏可引起缺铁性贫血，使人的体质虚弱，皮肤苍白，易疲劳、头晕、对寒冷过敏、气促、甲状腺功能减退。
孕妇缺铁表现为乏力、苍白、心慌、气短，感染的危险也随之上升。
早产、死产及新生儿的发病率均高于正常孕妇。
一般饮食每天可提供10-15毫克铁，实际上只能吸收其中的4-11%，因此孕妇常有缺铁征象。
3.孕妇缺碘：胎儿甲状腺素含量不足，使胎儿发育在各阶段都受到抑制，导致死胎、流产以及妊娠期、分娩期延长，或出生呆、小、聋、哑和癫痫儿。