蔬菜出口情况调研报告
蔬菜产业调研报告2篇
蔬菜产业调研报告2篇（最新版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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蔬菜外贸可行性研究报告
蔬菜外贸可行性研究报告一、引言随着全球化的发展和国际贸易的不断壮大，蔬菜外贸成为了一个备受关注的话题。
蔬菜作为人类重要的食物来源，具有丰富的品种和营养价值，受到了全世界的青睐。
我国作为一个蔬菜大国，拥有着丰富的蔬菜种类和优质的产地资源，具有巨大的发展潜力。
因此，对蔬菜外贸可行性进行深入研究，对于我国蔬菜产业的提升和国际市场的开拓具有重要意义。
二、市场背景1. 全球蔬菜市场概况近年来，全球蔬菜市场规模不断扩大，消费需求不断增长。
据统计，全球蔬菜市场规模已经超过了3000亿美元，年增长率达到了5%以上。
主要生产国包括中国、美国、印度、巴西等，其中中国是全球最大的蔬菜生产国和消费国。
2. 国内蔬菜市场概况我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国，年蔬菜产量超过2亿吨。
但是，我国蔬菜产业存在着供需不平衡、产业结构不合理、产品质量不稳定等问题，亟需寻找新的出路。
3. 蔬菜外贸市场潜力随着我国蔬菜生产水平的提高和质量的稳定，我国蔬菜外贸市场潜力巨大。
目前我国蔬菜主要出口国包括日本、韩国、东南亚国家等。
但是，我国蔬菜面临着国际市场竞争激烈、产品品质不尽如人意等挑战，有待进一步提升。
三、研究方法本报告采用实地调研和文献分析相结合的方法进行研究，主要包括以下内容：1. 实地调研：通过走访地方蔬菜市场、农业企业和相关机构，了解不同地区蔬菜生产情况和外贸状况。
2. 文献分析：查阅相关文献和报告，了解国内外蔬菜市场行情和发展趋势。
四、蔬菜外贸可行性分析1. 优势分析（1）资源丰富：我国蔬菜资源丰富，品种多样化，具有较高的市场竞争力。
（2）质量可靠：近年来，我国蔬菜生产水平逐渐提高，质量稳定，符合国际标准。
（3）市场需求大：随着全球蔬菜市场不断扩大，我国蔬菜外贸市场需求量大，潜力巨大。
2. 劣势分析（1）品牌影响力不足：我国蔬菜品牌影响力较弱，产品知名度不高。
（2）市场竞争激烈：国际蔬菜市场竞争激烈，我国蔬菜需进一步提升质量和服务水平。
浙江省农产品外贸出口调研报告
《浙江省农产品外贸出口调研报告》学院：经济与管理学院专业班级：营销13-1班姓名：戴钰涛学号： 201316009任课老师：黄笛二〇一五年五月今年第一季度浙江省农副产品进出口总值40.26亿美元，同比下降0.30%。
浙江是继山东、广东、福建之后我国第四大农产品出口省市。
由于整体国际环境的复杂性、“后危机时代”的贸易保护主义兴起，以及人民币汇率变动的影响等各方面的影响，浙江农产品出口贸易未来发展仍然面临挑战。
浙江农产品出口额逐年增加，但增速降低。
而农产品出口以农副加工品出口为主，出口产品主要为水产品、茶叶、蔬菜及水果，出口市场相对集中在日本、欧盟、美国及韩国。
近日，美国日本等主要进口国纷纷颁布了严格的食品安全规定，加大了对我国出口农产品的管制，预计将较大影响我省的农产品出口。
浙江农业生产存在着较高的机会成本。
水稻等大宗农产品由于规模小、效益低不仅不能满足广大农民收入增长的需要，而且不符合浙江省农业生产结构调整的要求。
机械化程度较低，效率不高一直是中国农业存在的普遍问题，这就导致了我国农业竞争力低于美日等发达国家。
人民币汇率的变化也在对外贸易中扮演重要的角色。
由于中国经济不断发展，以及发达国家对汇率的施压，人民币呈现增值的趋势。
这一微妙改变使浙江农产品出口受到了一定影响，不利于农副产品的出口。
然而对于日趋复杂的出口环境，迎难而上才是解决的王道。
以茶叶为例：去年1月起欧盟各成员国进一步加强了对中国输欧茶叶的检查，增加了农药残留检测项目，造成我国多批输欧茶叶被通报。
浙江湖州检验检疫局积极采取以下应对措施：一是立即研究分析，开展风险排查，指导企业重新评估原料基地，调整农药清单，加强源头管理措施。
二是要求企业进一步完善追溯体系，密切跟踪货物通关情况，实施主动召回制度，减少风险。
三是及时汇报浙江检验检疫局和政府有关部门，通过质检总局同欧盟交涉。
今年一季度辖区内出口欧盟茶叶止跌回升，逆市上扬。
而目前，农业作为国家重点扶持的项目，也享受到了不少的优惠政策。
河南农产品进出口调查报告
河南农产品进出口调查报告# 河南农产品进出口调查报告一、调查背景河南省是中国的重要农业大省，农产品生产和出口一直占据着其经济发展的重要位置。
为了进一步了解河南省农产品的进出口状况，了解其发展趋势和优势产业，我们展开了一项调查研究。
二、调查目的1. 分析河南省农产品的进出口情况，掌握其总体情况；2. 研究河南省农产品的主要市场和贸易伙伴；3. 探讨河南省农产品进出口的优势和挑战。
三、调查方法1. 收集和整理河南省农业部门和其他相关机构的数据和报告；2. 就相关问题进行问卷调查，收集调查对象的意见和建议；3. 进行实地走访，与农业企业和相关机构进行面对面交流。
四、调查结果# 1. 进口情况截止调查时，河南省的农产品进口总额为XX亿元，同比增长了XX%。
进口农产品主要集中在粮食、油料、畜产品、水果、蔬菜等领域。
# 2. 出口情况河南省农产品出口总额为XX亿元，同比增长了XX%。
主要出口农产品包括粮食、油料、棉花、畜产品、水果等。
# 3. 主要市场和贸易伙伴河南省的主要农产品出口市场是东南亚国家、欧盟、俄罗斯、东盟国家等。
主要贸易伙伴包括美国、俄罗斯、东盟国家等。
# 4. 优势和挑战河南省农产品进出口具有以下优势：- 地理位置优势，便捷的交通网络和丰富的资源；- 丰富的农产品品种和产量；- 不断提升的农产品质量和安全控制；- 多元化的出口市场和贸易伙伴。
然而，河南省农产品进出口也面临一些挑战：- 市场竞争压力大，价格不稳定；- 进口贸易保护政策的影响；- 农产品加工和质量标准化的不足。
五、调查结论通过本次调查，我们了解到河南省农产品进出口呈现出总体稳步增长的态势，并在国际市场上取得了一定的知名度。
河南省具备丰富的资源和地理优势，在农产品出口方面具备一定的潜力。
然而，要提升农产品的竞争力，仍需要加大农产品质量的改进和研发力度，同时加强与国际市场的合作和交流。
六、参考文献1. 河南省农业厅年度报告2. 河南省统计局年度统计数据3. 农业企业实地调研报告。
2023年山东蔬菜行业市场调研报告
2023年山东蔬菜行业市场调研报告一、市场概况山东是中国著名的农业大省，素有“一路盐、一路铁、一路粮”之称。
其中，蔬菜生产及销售占据重要地位。
山东省蔬菜种植主要集中于济南、青岛、潍坊等地，产量居全国前列。
山东省蔬菜行业市场规模巨大，据统计，它的年度蔬菜总出产量约在3000万吨左右，其中散居蔬菜种植约占40%左右，集中规模蔬菜种植约占60%左右。
本地种植的生鲜蔬菜数量巨大，商贸流通领域发达。
可以看出，山东省蔬菜生产销售市场竞争激烈，行业发展可持续性有保障。
二、市场研究1.消费需求我国经济飞速发展，市场竞争也越来越激烈，因此消费需求也越来越高。
根据市场研究报告得知，在整个蔬菜销售市场中，白菜、萝卜、土豆、莲藕等劳动阶层常吃的蔬菜依然占据主导地位。
而现在人们对绿色有机蔬菜的需求量也越来越大。
2.产供销现状山东省的蔬菜生产水平较高，但出现的问题主要集中在节约成本方面。
在土地、人工、资金等方面进行成本控制，供销商会选择最简单和低成本的销售方式将蔬菜销售出去，赚取产品利润。
它们在确保品质的同时，通过最优价格和服务来吸引顾客。
3.行业发展随着时代的进步，国家对农业的关注度逐年提高，为蔬菜行业未来的发展奠定了坚实的基础。
未来，蔬菜行业市场规模有望进一步扩大，市场竞争将会更加激烈。
因为蔬菜种类繁多，根据消费者需求，选择更具市场前景的蔬菜品种进行生产和销售，将能够更好地推动行业发展。
三、市场前景目前，在山东省本地能够提供各种类型的蔬菜，另外也有大量的蔬菜运输进口。
由此可知，蔬菜销售市场需求量极高，前景十分广阔。
未来，随着科技、物资和能力不断更新，蔬菜行业会进一步发展壮大，协同作业、智能化是我国蔬菜业的发展方向。
在未来，蔬菜行业市场发展将更加成熟和完善，凭借品质、服务和价格竞争成为行业内的领先者将会取得成功。
蔬菜运输调研报告范文
蔬菜运输调研报告范文一、引言蔬菜运输是农产品流通的重要环节之一，对保障蔬菜质量和供应链的畅通起着关键作用。
为了解蔬菜运输的现状和面临的问题，本次调研对我国蔬菜运输进行了深入研究。
通过对参与蔬菜运输的各方，如农民、运输企业、批发市场和零售商的访谈和数据收集，分析了蔬菜运输的现状、问题及其原因，并提出了一些建议。
二、蔬菜运输的现状1. 运输方式目前，大多数蔬菜运输采用陆运方式，包括公路运输和铁路运输，少部分地区使用水运方式。
公路运输是最常见的方式，由于其灵活性和便利性，得到广大农民和运输企业的青睐。
2. 运输工具蔬菜运输主要采用货车和集装箱，少部分使用铁路货车和船舶。
货车适用于小范围和短途运输，而集装箱适用于大范围和长途运输。
随着冷链运输技术的发展，冷藏车和冷藏集装箱的使用也逐渐增多。
3. 运输环节蔬菜运输的主要环节包括蔬菜的采摘、包装、装车、运输和卸货。
每个环节都对蔬菜的品质和保鲜度产生重要影响。
其中，装车和运输环节是损耗和品质问题的主要来源。
三、蔬菜运输面临的问题1. 运输过程中的损耗蔬菜在采摘、包装和运输过程中容易受到挤压、挤压等外力的影响，导致损坏和腐烂。
另外，由于运输时间较长或运输条件不佳，蔬菜的新鲜度和保质期也会受到影响。
2. 运输温度控制不足蔬菜在运输过程中需要保持适宜的温度，以延长其保鲜期和保持品质。
然而，在一些运输环节中，温度控制不够严格，导致蔬菜变质的风险增加。
3. 运输工具和设备不完善一些小农户或运输企业使用老旧的货车和集装箱，设备性能和保温性能较差，影响了蔬菜的品质和保鲜度。
此外，一些农产品集散地和市场的冷库设施也存在老化和不足的问题。
四、问题原因分析1. 种植环节管理不到位种植环节的管理不到位导致蔬菜在采摘、包装和运输过程中容易受损和腐烂。
例如，一些农民缺乏正确的采摘技术和包装技术，导致蔬菜的品质下降。
2. 运输环节控制不足在运输环节中，一些运输企业对蔬菜的包装和装车过程中的挤压和震动等问题控制不足，导致损耗和品质下降。
关于蔬菜产业发展的调研报告(3篇)
关于蔬菜产业发展的调研报告（3篇）关于蔬菜产业发展的调研报告（通用3篇）关于蔬菜产业发展的调研报告篇1脱水蔬菜是_县三大支柱产业之一，生产规模达到西北地区脱水蔬菜总产量的三分之二，是全国最大的脱水蔬菜生产销售基地，其产品远销欧、美、东南亚等多个国家和地区，在我国沿海大中城市也有良好的销售势头，发展前景可观。
一、脱水蔬菜产业发展前景_县蔬菜脱水企业始建于80年代初期，以此带动_县脱水蔬菜已初步形成了外有市尝县有龙头、乡有产业、村有基地、户有品种的农业产业化格局。
__年的发展与扩大，已成为_县农业、农村经济的重要创汇产业，蔬菜产业具有良好的市场前景：①、脱水蔬菜产业起步早、发展速度快，形成了一定的规模优势。
企业数、加工能力和出口量均居西北之首，并形成了比较稳定的销售渠道和市场，锻炼了一批有较强经营能力的经纪人，赢得了良好的经济和社会效益，已在农民群众心中形成了加快该产业发展的共识。
全县蔬菜脱水企业已发展到79家，从业人员8000余人；其中6家获得了自营出口权，2家获得了iso9000国际产品质量认证资格，8家企业通过商检注册认证；年生产能力达到8000吨，其中 2家企业生产规模达到__年，实现年产值亿元，利税 500万元，出口创汇500万美元。
产品远销欧美、东南亚等十几个国家，_县脱水蔬菜成为西北乃至全国最大的生产销售基地之一。
③、自然条件和经济效益好。
据调查，_县有较好的脱水菜原料生产的自然条件。
引黄灌区灌排方便，日照充足，昼夜温差大，蔬菜病虫害较少，环境污染相对较轻，适于许多优质脱水菜原料的生产，生产的脱水菜原料品质优、色泽好、污染轻，加工出的脱水菜产品质量高，在国内外享有较高的声誉，得到了客商的普遍认可。
经济效益好，随着农业发展进入新阶段，种粮比较效益的下降，种植脱水蔬菜原料的比较效益更为突出，农民种植脱水蔬菜原料的积极性高。
据测算，在正常生产经营情况下，平均一亩脱水蔬菜原料的产值是粮食的2-3倍。
蔬菜产业调研工作报告
蔬菜产业调研工作报告为进一步把握我市蔬菜产业进展现状，理清进展思路，我成立了蔬菜产业调研组，从8月18日至9月12日，先后到太和、香龙、码头、小沔等14个镇街和加工企业进行了调研。
一、合川蔬菜产业进展的资源基础蔬菜是人们每天必不行少的主要副食品，其市场需求量大、周期短、见效快、比较效益高，市场前景广，是很多地方农夫致富首选的短、平、快项目之一，但并不是什么地方都适合进展蔬菜，其生产需要有肯定的资源条件：其一，由于蔬菜对水的要求比较严格，需要肯定的水源保证；其二，由于蔬菜量大且要求新奇，需要有较好的交通运输条件；其三，不同蔬菜对土壤的适应性不同，加之其耕作要求较高，需要较好的土壤肥料条件，最好是壤土；其四，蔬菜种类多，技术性强，投入也较大，因此需要肯定的.蔬菜管理和技术条件，其中包括种植者对蔬菜先进技术接受的程度等方面；其五，从产业化角度来讲，还必需要的龙头企业为依托和肯定的特色优势产品为基础。
对比蔬菜业进展的五个必要条件，我市蔬菜产业发化展具有较好的资源基础：1．有突出的区位优势：合川市是重庆北部地区的中心城市，也是一个县级农业大市，幅员面积2356平方公里，现有耕地8万公顷，总人口152万，其中农业人口120万。
合川对重庆、成都等大城市和广阔农村腹地川及中北一带具有承上启下的强劲辐射作用，有较强的接纳力量，是城乡交换和货物周转的轴心。
2．水、陆交通非常便利：合川位于四川盆地东部，嘉陵江、渠江、涪江三江汇流，襄渝铁路、国道212线横穿境内，渝合高速大路、遂渝快速铁路，大大缩短了合川与周边大中城市的距离，加之乡镇大路形成网络，蔬菜产地的交通也非常便利，这为蔬菜产品的输出制造了有利条件。
便捷的交通，开明开放的环境，使合川具有强劲的中心辐射功能和多维接纳力量。
3．自然气候条件优越，生态环境良好：合川属中亚热带潮湿气候区，境内耕地海拔主要在200-400米之间，年降雨量在1100-1400毫米之间，年均日照1316小时，年均气温18.1℃，≥10℃的有效积温5903℃，无霜期331天，四季分明，气候温柔，适合多种蔬菜的生长，有进展蔬菜生产的良好自然气候条件，产地生态环境较好，产地尚处于自然状态，生存环境几十年无改变，今后，相当长的时期也不会有大的改变，产地无污染，能到达绿色食品的要求。
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蔬菜出口情况调研报告我国蔬菜出口随我国经济的快速发展和对外贸易的日益活跃，近10年来增长势头强劲，贸易顺差居农产品贸易顺差之首，2009年在我国农产品贸易逆差达到129．6亿美元的情况下，我国蔬菜出口却创造了66．7亿美元的顺差。
高于渔业(贸易顺差54．4亿美元)，畜牧业(贸易逆差26．9亿美元)，出口发展势头良好。
一、从出口总额来看：我国蔬菜出口持续大幅增长，出口量年递增70万吨以上，2009年累计出口802．70万吨，比2000年增加482．40万吨，增长了1．67倍；出口额67．70亿美元，比2000年增长了1．74倍；2009年1—12月，出口802．7万吨，同比下降2．0％；出口额67．7亿美元，同比增长5．2％，呈量减额增态势。
进口8．8万吨，同比下降15．3％；进口额1．0亿美元，同比下降10．9％。
贸易顺差66．7亿美元，同比扩大5．5％。
山东省是中国蔬菜出口第一大省，通过与山东省蔬菜出口量做比较我们可以更清楚地发现河南蔬菜出口在量上存在的差距：山东省年蔬菜出口量一般在100万吨以上，而河南省年蔬菜出口量则多为十几万吨，山东省年蔬菜出口量平均为河南省蔬菜年出口量的数十倍就河南省而言：从河南省出入境检验检疫局获悉，今年前8个月，河南省出口蔬菜及蔬菜制成品价值1.4亿美元，同比增长71.6%。
截至今年8月，河南省获得蔬菜及制成品出口资格的企业52家，在河南出入境检验检疫局备案的出口蔬菜基地31家，种植面积13万亩。
二、从产品结构来看：鲜或冷藏蔬菜、冷冻蔬菜、腌渍蔬菜、什锦蔬菜等加工保藏类蔬菜和干(脱水)蔬菜是出口主体，但随着我国蔬菜保鲜和初加工技术与条件的不断提高，出口蔬菜产品结构有所变化，在保持传统产品类型和品种优势的基础上，正向国际蔬菜消费主流靠拢，产品结构有所改善。
2000年—2009年鲜冷冻蔬菜出口量从占蔬菜出口总量的53．0％上升至74．3％，增长了21．3个百分点，腌渍等加工类蔬菜出口量由占出口总量的40．2％下降至30．0％，下降了10．2个百分点；干(脱水)蔬菜出口量由占总出口量的6．5％下降至4％，以出口金额比例看，加工保藏蔬菜仍为金额主干，2009年鲜冷冻蔬菜出口额26．3l亿美元，占蔬菜出口金额的38．36％，加工保藏蔬菜出口额30．15亿美元，占蔬菜出口金额的44．53％，干蔬菜出口额11．24亿美元，占蔬菜出口金额的16．60％。
就河南而言，出口蔬菜加工程度较低，以鲜或冷藏蔬菜为主，但自2007年以来，鲜或冷藏蔬菜出口比重逐年下降，平均比重为45%。
干蔬菜次之平均比重占40%，罐头蔬菜位列第三，平均比重占到13%，其他类型产品所占比重甚小。
三、从蔬菜品种来看：中国出口蔬菜的品种也比较集中，贸易主要集中于几个传统的优势蔬菜大类当中(表1)。
2007年度，蔬菜出口额过亿美元的蔬菜类别有0703鲜或冷藏洋葱、青葱、大蒜、韭葱等葱属蔬菜，0706鲜或冷藏的胡萝卜、萝卜、色拉甜菜根等食用根茎，0709鲜或冷藏的其他蔬菜，0710冷冻蔬菜(不论是否蒸煮)，0711暂时保存的但不适宜直接食用的蔬菜，0712干制蔬菜和0713脱荚的干豆(不论是否去皮或分瓣)等7个大类的蔬菜产品。
其中0706鲜或冷藏的胡萝卜、萝卜、色拉甜菜根等食用根茎贸易额增速最快，2002～2007年平均年增长率达到31.37％，其次是0703和0712组的蔬菜，这也是中国出口蔬菜份额最大的两类产品，年平均增长率分别达到26.73％和25.01％，近年来的出口额都在10亿美元左右，且一直呈现增长趋势。
2007年，7个类别产品组的出口额占到蔬菜出口总额的93.58％。
其他蔬菜类别虽然占出口总额的比重不大，但其增幅都普遍较高，贸易趋势较为乐观。
就河南省而言，出口产品主要为大蒜、洋葱、蘑菇等。
累计位居前10位的品种为：鲜或冷藏蒜头、其他鲜或冷藏大蒜、鲜或冷藏洋葱、冷冻蔬菜、鲜或冷藏花菜及硬花甘蓝、其他鲜或冷藏食用芥菜类蔬菜、鲜或冷藏马铃薯、盐水的其他蔬菜及什锦蔬菜、鲜或冷藏胡萝卜及萝卜、未列名鲜或冷藏蔬菜。
此十种蔬菜占我省蔬菜总出口的96.59%，其中蒜头占72.59%，大蒜占10.51%。
出口蔬菜常用处理方式及品种对照：（1）鲜菜：萝卜、结球白菜、冬瓜、竹笋、洋葱、大蒜、山药（淮山）、芋、生姜、蘑菇、木耳、香菇、青花椰菜、结球芥菜、菜心（茎用莴苣）、花椰菜、石刁柏（芦笋）、牛蒡（2）腌渍：榨菜、萝卜干、黄瓜、蘑菇（3）罐头：草菇、金针菇、蘑菇、香菇、菜豆、竹笋、乳黄瓜、雪菜、荸荠、豆芽菜、莴苣、芦笋、豌豆（4）干菜：干辣椒、金针菜、香菇、木耳、藕粉、荸荠、莲藕、南瓜籽、西瓜籽、笋干（5）速冻菜蒜苔、毛豆、青花椰菜、芋艿、马铃薯、蚕豆、豌豆、菜豆、菠菜、花椰菜、黄秋葵四、从出口目的地来看：蔬菜出口的集中度仍然比较高。
2007年蔬菜出口额前10位的国家和地区包括：亚洲的日本(9.5142亿美元)、韩国(2.8278亿美元)、印尼(2.3878亿美元)、马来西亚(2.5124亿美元)和香港(1.4161亿美元)，欧美地区的美国 (3.672.9亿美元)、俄罗斯(1.2968亿美元)、意大利(1.2810亿美元)、德国(1.2070亿美元)、新西兰(0.9070亿美元)。
这些国家和地区历来是中国蔬菜重要的出口市场。
地缘优势加之中国得天独厚的蔬菜生产优势，亚洲邻国今后依然会是中国蔬菜的主要出口市场。
而在已有的欧美地区市场基础上，一旦全球贸易谈判在市场准入方面取得实质性进展，中国蔬菜在世界其他地区的市场空间将会很大。
就河南而言，河南省蔬菜出口遍及世界许多大洲和国家，从大洲分布来看，主要集中于亚洲、欧洲和北美洲，这三个大洲的年蔬菜出口量占到河南省蔬菜年出口总量的近九成；从具体国家来看，亚洲的日本、韩国、香港是河南蔬菜的主要出口国家，每年河南蔬菜出口到这三个国家的数量占到河南省全部蔬菜出口量的近三分之一，印尼则是河南省大蒜的主要出口地区。
河南省出口到日本的蔬菜品种主要是新鲜蔬菜和冷冻蔬菜，包括甘蓝、菠菜、萝卜、木耳、辣椒、西红柿、大蒜、洋葱、芦笋、香菇、马铃薯等；出口韩国的蔬菜主要是甘蓝、大蒜、卷心菜、胡萝卜、白菜、辣椒、洋葱等；出口香港的蔬菜数量也在不断增加，以新鲜蔬菜、速冻蔬菜为主，如小青菜、芥蓝、卷心菜、洋葱、香菇、荷兰豆、生菜等；东盟多数成员为热带国家，对温带蔬菜需求量大，香菇、胡萝卜、马铃薯、辣椒、大蒜的需求量都很大。
近年来，美国、加拿大、巴西、南非先后对大蒜实施反倾销；日本、韩国和一些东南亚市场经常设置多重障碍阻止我国产品进入；欧盟、印度和泰国对我大蒜实行进口配额限制。
这些贸易壁垒在很大程度上限制了我国大蒜市场空间，加大了主销市场的出口压力和国际市场开拓难度。
五、从出口运输方式及费用来看：出口运输方式根据不同的产品特性有不同的方式，鲜或冷藏蔬菜、冷冻蔬菜等对运输中温度、湿度要求比较严格，运输时需配备冷藏、冷冻设备。
腌渍蔬菜、脱水蔬菜及干蔬菜由于其保存时间长、保存条件要求不高，运输过程中可降低一定成本。
目前运输以海运、空运两种方式为主，海运费用较低，但运输耗时较长、运输量较大。
空运较快捷，但是费用较高，且运送货量较小。
以出口欧洲为例，运输费用及时间大致如下：其中：海运是以集装箱为单位运输，每个集装箱限重20吨。
故，海运每公斤运费为2元。
六、从出口产地分布看：我国地域广阔，地理气候差异较大，蔬菜出口生产分布较广，全国各省(市、区)均有出口，但主要出口产地集中在沿海的山东、福建、浙江、广东、江苏、辽宁、河北、上海等产业发展较好的蔬菜出口优势带，2009年沿海省市蔬菜出口额约占全国蔬菜出口总额的72．9％，位于中西部的新疆、甘肃、宁夏、山西、河南、安徽、四川、湖北等省区约占17．5％，沿边的黑龙江、内蒙古、云南、广西等省区约占9．6％。
出口大省山东、福建2009年出口额已分别突破了20亿美元和10亿美元，新疆、浙江、江苏、广东各省区2009年出口额都在5亿美元以上。
七、欧盟蔬菜贸易现状欧盟蔬菜进口和出口均处于世界前列，且进口大于出口。
欧盟在国际蔬菜市场上占有重要地位。
由于欧盟成员国整体经济水平较高，蔬菜生产受季节限制大，加上人口多，消费者对高品质、多样化蔬菜的需求不断增长，使得欧盟对蔬菜进出口依赖性较大。
欧洲蔬菜进口以新鲜蔬菜为主，其次为冷冻蔬菜，保鲜蔬菜所占份额最小。
2005年，欧盟蔬菜进口额为169亿美元，进口量达218亿千克，其中，进口新鲜蔬菜129亿美元，进口量为157亿千克，占蔬菜进口总额和总量的76.2%和72%；冷冻蔬菜占蔬菜进口总额和总量的12.5%和14.0%；保鲜蔬菜进口1.8亿美元，合计1.4亿千克，仅占蔬菜进口总额和总量的1.1%和0.8%。
内部贸易是欧盟蔬菜进出口的主要特点。
从欧盟居民消费的主要蔬菜品种来看，土豆的消费量较高。
欧盟自身土豆产量及先进的土豆保鲜技术能够保证欧盟土豆市场常年得到供应，因此，欧盟以外的国家（地区）几乎没有机会向其出口土豆；其次为洋葱。
同样，洋葱的流通也主要局限于欧盟各成员国之间。
荷兰、西班牙、法国、比利时和意大利是洋葱的主要生产国，但在春季和夏初，欧盟也从新西兰、阿根廷、中国、澳大利亚、埃及和智利进口洋葱；除了亚洲的叶菜外，其他蔬菜品种，特别是西红柿、各种卷心菜、菜花、黄瓜等，欧盟成员国的自给率比较高。
发展中国家能够打开欧盟蔬菜市场的品种不多，仅局限于豌豆、豆角、甜玉米、芦笋，小胡瓜等少数品种。
八、中国有机蔬菜对欧盟市场的出口潜力及遇到的问题世界有机农产品有近一半是在欧洲消费，年均增长率达到21.3%。
今后欧洲市场水果和蔬菜的需求增长将会高于供给的增长，从2002年至2007年，丹麦、奥地利、英国和法国的有机蔬菜和水果市场的增长率将会分别达到4%、5.7%、8.3%和5%，这也意味着针对欧洲市场的有机蔬菜出口面临着重大机遇。
中国已经有很多蔬菜加工企业获得了欧盟的BCS（欧盟有机监督认证机构）认证，伴随今后欧盟对有机蔬菜需求的不断扩大，中国蔬菜加工企业与蔬菜生产农户迎来了较大的机遇。
但在实地调查中发现，受语言、欧洲有机蔬菜流通渠道以及运费较高等方面的限制，中国企业很难接触到欧洲客户。
因此，在获得欧盟认证之后，首先就要多参加和参观欧盟的有机蔬菜交易会，如在德国每年都举办Bio Fach 国际有机食品博览会，要通过交易会或博览会来多接触客户并建立关系；其次，要生产出高质量的产品，并在收获后的处理、预冷、包装以及物流供应链方面下功夫。
第三，从有机蔬菜品种和出口季节来看，在现有物流条件下，由于从中国到欧盟的距离较远，出口保鲜蔬菜会受到一定的限制，应尽可能选择冷冻有机蔬菜、调理有机蔬菜（如番茄酱等）以及可长期保存的保鲜蔬菜进行出口。