七年级生物合理膳食

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初中生物试讲合理膳食教案

初中生物试讲合理膳食教案

初中生物试讲合理膳食教案
一、教学目标:
1. 了解何为合理膳食,了解人体所需各种营养物质;
2. 了解各种主食、蔬菜、水果对健康的重要性;
3. 掌握如何搭配食物来保证合理膳食;
4. 能够制定自己的合理膳食计划。

二、教学内容:
1. 合理膳食的概念;
2. 人体所需营养物质的种类及作用;
3. 各种主食、蔬菜、水果的重要性;
4. 如何搭配食物来保证合理膳食。

三、教学重点和难点:
重点:合理膳食的概念及人体所需营养物质的种类及作用;
难点:如何搭配食物来保证合理膳食。

四、教学步骤:
1. 导入:通过简单生活案例引入合理膳食的概念,引导学生探讨什么是合理膳食;
2. 讲解合理膳食的概念及人体所需营养物质的种类及作用;
3. 分组讨论各种主食、蔬菜、水果的重要性;
4. 演示如何搭配食物来保证合理膳食;
5. 学生实践:让学生自己设计一份合理膳食计划;
6. 总结:对合理膳食的重要性及如何实施进行总结。

五、教学手段:
1. 讲述;
2. 分组讨论;
3. 演示;
4. 学生实践;
5. 总结反思。

六、教学评价:
1. 学生课堂表现;
2. 学生设计的合理膳食计划;
3. 学生对合理膳食的理解和认识。

七、板书设计:
合理膳食
- 人体所需营养物质
- 主食、蔬菜、水果的重要性
- 搭配食物保证合理膳食
八、作业布置:
设计一份合理膳食计划,并写出理由。

以上就是初中生物试讲合理膳食教案范本,希望可以对您有所帮助。

济南版七年级生物下册《合理膳食与食品安全》评课稿

济南版七年级生物下册《合理膳食与食品安全》评课稿

济南版七年级生物下册《合理膳食与食品安全》评课稿一、引言《合理膳食与食品安全》是济南版七年级生物下册的一本教材,旨在帮助学生了解什么是合理膳食以及如何保证食品的安全性。

本评课稿旨在对该教材进行评价和分析,为教师和教育工作者提供参考。

二、教材概述《合理膳食与食品安全》是七年级生物下册中的一本教材,共分为若干个单元,每个单元都围绕合理膳食和食品安全展开。

教材内容丰富,包括基本营养知识、合理膳食的构成、食物中的营养素以及食品安全等方面的内容。

三、教材内容评价1. 细化的知识点教材内容的安排非常细化,每个知识点都有明确的介绍和解释。

例如,在第一单元中,教材将合理膳食定义为“指人们按照一定的比例和数量摄取各种食物,以满足人体生长发育和维持生命所需要的营养素的需要”。

这种细化的学习方式有助于学生理解和掌握知识,提高学习效果。

2. 情境化的学习教材采用了一些情境化的学习方式,帮助学生将抽象的知识与实际生活联系起来。

例如,在第二单元中,教材通过让学生观察和分析一顿午餐的膳食结构,引导学生认识到合理膳食需要各种不同的食物组合。

这种情境化的学习方式能够增强学生的学习兴趣,提高学习积极性。

3. 知识与实践结合教材注重知识与实践的结合,引导学生通过实际操作来巩固所学知识。

例如,在第三单元中,教材通过实际测量食物中的营养素含量,让学生亲自体验和了解食物中的营养成分。

这种实践性的学习方式可以培养学生的操作能力和科学思维能力。

4. 引导学生思考教材不仅仅是简单地呈现知识,还引导学生思考和分析。

例如,在第四单元中,教材引导学生讨论食品安全问题,并提出相关的解决方法。

这种引导思考的方式有助于培养学生的独立思考能力和问题解决能力。

四、教学资源评价除了教材本身,还有一些教学资源可以辅助教学。

例如,教师可以利用多媒体课件、教学视频和互动游戏等教学资源,增加课堂的趣味性和互动性。

这些教学资源能够帮助学生更好地理解和掌握知识,同时也提高了教学的效果。

苏科版七年级生物第三节合理的膳食课件41ppt

苏科版七年级生物第三节合理的膳食课件41ppt

04
CATALOGUE
合理膳食的原则
平衡膳食
平衡膳食是指通过合理搭配食物,保证人体摄入足够的营养素,满足生长发育和日 常活动的需要。
平衡膳食应包括五大类食物:谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类及其制品,以及适量 的油脂和糖类。
平衡膳食的关键是合理搭配,使食物种类多样化,确保摄入各种营养素的量和比例 适当。
脂肪是人体必需的营养素之一,具有 多种生理功能。它能够提供能量,维 持体温,保护内脏器官,并促进脂溶 性维生素的吸收。此外,脂肪还能增 加饱腹感,使食物口感更佳。
脂肪的来源
脂肪的主要来源是食物中的油脂和脂 肪含量较高的食品。动物性食品中, 如肉类(尤其是肥肉)、乳制品(如 黄油)等含有较高的脂肪。植物性食 品中,如坚果(如核桃、杏仁等)、 种子(如亚麻籽油、芝麻油等)以及 某些植物油(如橄榄油)也含有丰富 的脂肪。
控制总热量摄入
控制总热量摄入是指合理控制每天摄 入的食物总量,以保持能量平衡,避 免肥胖或营养不良。
控制总热量摄入有助于预防肥胖、糖 尿病、高血压等慢性疾病。
根据个体的年龄、性别、身高、体重 和活动水平等因素,计算每天所需的 热量摄入量,并合理安排每餐的食物 分量。
适量摄入脂肪和糖类
脂肪和糖类是人体重要的能量来 源,但摄入量需适量控制。
注意适量摄入膳食纤维,避免过量摄入可能引起胃肠 不适。
05
CATALOGUE
实际操作:如何制定合理的膳食计划
根据个人情况制定膳食计划
考虑年龄、性别、体重、身高、活动量等因素
制定膳食计划时,应考虑个人的年龄、性别、体重、身高和日常活动量等因素,以确保摄 入足够的能量和营养素。
制定个性化的膳食计划
根据个人的特殊需求和健康状况,制定个性化的膳食计划,以满足其营养需求。

七年级生物下册第二章第三节合理膳食与食品安全课件

七年级生物下册第二章第三节合理膳食与食品安全课件
选择成分简单、添加剂少的食品,避免购买过多添加剂的食品。
查看食品认证标识
选择有绿色、有机等认证标识的食品,这些食品在生产过程中更加 注重安全和环保。
食品储存与烹饪中的安全注意事项
1 2
储存食品时避免交叉污染
将生肉、鱼等与熟食分开存放,避免交叉污染。
烹饪食品时煮熟煮透
烹饪食品时要确保煮熟煮透,杀死可能存在的细 菌和寄生虫。
方向发展。
政府和社会将加大对食品安全监 管的力度,不断完善相关法律法 规和标准,提高食品安全的保障
水平。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 如何将所学知识应用于实际生活中
01
根据自身情况和需求, 制定合理的膳食计划, 注重食物的种类、数量 和营养搭配。
02
在购买食品时,注意查 看食品的标识和认证, 选择安全可靠的食品。
03
注意食品的储存和加工 方式,避免食品过期变 质和交叉污染。
食的多样性。
食品安全问题影响营养摄入
02
不安全的食品可能含有有害物质,长期摄入可能对健康造成危
害,影响营养摄入。
食品安全问题影响合理膳食的推广
03
不安全的食品可能使人们对合理膳食产生疑虑,阻碍合理膳食
的推广。
如何选择安全的食品
查看食品生产日期和保质期
选择新鲜、保质期较长的食品,避免购买过期食品。
查看食品成分表
强调了食品安全的基本原则, 如选择新鲜、无污染的食物,
避免食品过期变质等。
介绍了食品安全法律法规,以 及如何通过标识和认证来选择
安全可靠的食品。
对未来食品安全与合理膳食的展望
随着科技的发展,食品安全检测 技术和食品加工工艺将更加先进, 能够更好地保障食品质量和安全。

七年级生物 第八章 人体的营养 第3节 合理膳食与食品安全

七年级生物   第八章  人体的营养   第3节 合理膳食与食品安全

3.要注意食品保存的方法与时间。
在冰箱中贮存食品时, 生、熟食品分开存放, 新鲜食物和剩余食物分开放, 低温冷藏只适于短期贮存食品。
食品保存需要适宜的容器,如盐、醋、 酱油等调味品不适于保存在金属容器中
1、肉类:是否检疫合格 是否新鲜、肉色鲜红, 有光泽,有弹性,表面有 层微微干燥的外膜,不发粘, 切面坚实,呈红色,指压后不留指印, 有肉类清淡的自然芳香味。
2、菜类:颜色是否新鲜、是否硬挺。
买肉买菜应 注意什么?
包装食品中的“三无产品”是指无哪三项注释?
A.无生产厂家 C.无保质期 E.无相关行业认证
B.无生产日期 D.无生产卫生许可证
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的专家要求 中小学生做到以下8点:
1、许多饮料中都含有防腐剂、香精或人造色素等,由于糖分 含量多而热量很高,学生经常饮用饮料不利于身体健康,所以, 最好的饮料是白开水。
(1) 食物多样, 谷物为主;
(2) 多吃蔬菜、 水果和薯类;
2. 均衡膳食的基本要求
(3) 常吃豆、 奶类食品和适量肉、 蛋类; (4) 少吃油脂类;
(5) 清淡少盐, 饮酒限量;
(6) 保持体重, 饮食卫生。
1.用所学的知识,为父母设计一份营养餐时,一定要考虑
的是( D )
A.均衡搭配五类食物
知识点三: 均衡膳食
应该如何纠正自己的不良饮食 习惯和饮食结构?
一日三餐,按时就餐
均衡膳食
均衡膳食
不同的食物中营养物质的种类和含量不同,人们的饮 食结构和饮食习惯不同,获得的营养物质就有差异。为了 满足生长发育和生命活动的需要,我们该如何合理膳食? 为了保证健康,应该关注哪些食品安全?
均衡膳食
2、养成良好的卫生习惯,如经常剪指甲、饭前便后及时洗手 等,预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。

七年级生物合理膳食

七年级生物合理膳食

日需营养物质
糖类和脂肪《以能量 千焦(kj)表示》 蛋白质(/g) 维生素(/mg) 铁(/mg) 钙(/mg) 锌(/mg) 碘(/mg)
女(50kg) 男(54kg) 11340 12600
80 90 75 80~90 15 1000~1200 16~18 150
良好的饮食习惯有哪些?
一日三餐,按时进餐;
直击生活
• 据上海市统计局日前提供的最新统计信息显示,该 市中小学生中肥胖儿童检出率分别达11.36%和 13.53%,每百人中就有近14个“小胖子”。 • 新华网消息:据一项调查表明,京城小胖墩儿已由 1990年的3%上升到去年的13.8%。 • 东南早报五月二十日讯:今天是“中国学生营养 日”。今年宣传活动的主题是“均衡营养,适量运 动。”据了解,在经济发达地区,青少年肥胖发生 率逐年升高,有些地方高达15.3%。 • 在2005年举行的“儿童营养与健康学术研讨会”上, 有关专家指出,近年来中国儿童发育、营养状况有 了一定改善,健康水平显著提高。但同时,中国儿 童的营养状况正面临着营养不良和营养过剩的“双 重挑战”。
• • • • • • • • •
三:均衡膳食 1食物多样,谷类为主 2多吃蔬菜、水果和薯类 3常吃奶类、豆类或其制品 4经常吃适量鱼、禽蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油 5膳食要清淡少盐 6饮酒要适量 7食量与体力活动要平衡 8食物应清洁卫生,不变质
中国营养学会平衡膳食宝塔
• 四、青少年对营养的特殊需要
; 秦皇岛广播电视局
块过年咯,这也寻思着,要不,咱们也凑壹块儿过年算咯,何苦这么冷冷清清地呢。”“是啊!那有头有脸的都去咯宫里,这有儿有女的又合起 伙来耀武扬威,咱们老姐儿俩反正也是啥啊都没有,难道还能怕咯她们不成?”两人壹拍即合,就在宋格格的院子过起咯两人世界,好不热闹。 原本春枝在宫里当过差,比起云芳来,确实是见多识广,又是大大咧咧的性格,在她的挑头下,众人玩得不亦乐乎,欢声笑语不时地飘荡在后院 里。惜月和韵音两各大肚子诸人不可能搞出多大的动静,听着远处飘来的壹阵又壹阵的喧闹声,惜月有些不自在起来:“就那么两各半人,还能 搞出这么大的动静。”“唉,妹妹就随姐姐们闹着去吧,咱们安心养好胎,给爷生各白白胖胖的小阿哥才是本分。”“姐姐,你就是太老实咯, 人善被人欺,马善被人骑,您这怀着身子的都还这么安安生生地,却是那生不出来各壹男半女的居然还能趾高气扬呢„„”“妹妹也不能这么说, 我看那各年妹妹虽然人又漂亮又会诗书,可是也挺本本分分的呢。”“她呀,她那是不知道天高地厚,狂妄自大,把爷给得罪咯!”“不会吧, 姐姐看着她,不像那样的人呀。”“姐姐就是心太善咯,总把别人往好处想,小心以后会吃苦头的,特别是将来要是生咯小阿哥,这防人之心不 可无呢!”第壹卷 第189章 今昔耿格格口中那各又漂亮又会诗书,人又本本分分的年妹妹,此时已经在床上躺咯壹天壹夜,太医也请咯,药也 喝下咯,可是热度仍然没有退下。身上的烧壹阵壹阵地发作,时而退下去壹些,时而又热起来,把吟雪和月影忙得团团转。看着这两各丫环脚不 沾地,忙来忙去,冰凝的心里陡升愧疚之情:原本只是为咯躲过宫宴,却把壹院子的奴才弄得不痛快,不能够好好地过年,唉,昨天怎么忘记考 虑这各问题咯?壹年只有这么壹各快快乐乐、喜喜庆庆的日子,却是因为自己的疏忽,搞得怡然居愁云惨淡。壹边内疚,冰凝壹边不由自主地想 起咯去年的新春佳节:去年的这各时候,娘亲和玉盈姐姐正是在这各府中拜访福晋,原来年家从去年的那各时候就与这王府紧紧地联系在咯壹起。 虽然那壹天她也是在生病之中,可是当她在年府眼巴巴地将娘亲和玉盈姐姐盼回来后,他们壹家人高高兴兴、热热闹闹地过起咯新年。大家怕她 壹各人躺在床上寂寞,玉盈就将晚宴搬到咯冰凝房里,把她急得不行:“姐姐,凝儿把病气过给咯您们怎么办?”“姐姐不怕!”“那还有娘亲 呢!”“娘亲也不怕”还不等玉盈开口,年夫人正好走进冰凝房间,于是立即拿话堵咯冰凝的口。弄得冰凝没办法,只好又说:“还有大哥、二 哥呢,哥哥们怎么办?”冰凝是未出阁的大姑娘,因此即使是哥哥们,不可能到她的闺房

济南版七年级下册生物优秀教学案例第三单元第一章第三节合理膳食与食品安全

济南版七年级下册生物优秀教学案例第三单元第一章第三节合理膳食与食品安全
2.教师引导学生对所学知识进行归纳和总结,强调合理膳食的重要性,提醒学生关注食品安全。
3.教师通过提问、追问等方式,引导学生深入思考,提高学生的思维品质。
(五)作业小结
1.教师布置作业,让学生结合所学知识,对自己的饮食习惯进行分析和评价,制定一个合理的膳食计划。
2.学生完成作业,通过实践活动,将所学知识运用到日常生活中,形成良好的饮食习惯。
本节课的内容包括两个方面:一是合理膳食的原则和意义,包括平衡膳食宝塔、膳食多样化、食物适量、营养搭配等方面;二是食品安全的概念、内容和方法,包括食品污染、食品中毒、食品添加剂、食品储存等方面。通过本节课的学习,学生应掌握正确的饮食健康知识,自觉遵循合理膳食原则,提高食品安全意识,为自己的身体健康保驾护航。
2.利用多媒体、实物、图片等教学资源,引导学生直观地了解食物营养成分,提高学生的观察力和分析能力。
3.创设生活情境,让学生在实践中学会判断食品安全,提高学生的动手操作能力和解决问题的能力。
4.组织学生进行饮食健康调查,培养学生的实践能力和社会责任感。
(三)情感态度与价值观
1.培养学生关注自身饮食健康的意识,树立科学的饮食观念。
2.掌握食品安全的基本知识,认识食品污染、食品中毒、食品添加剂等概念,并了解预防食品污染和中毒的方法。
3.学会判断食品质量,掌握食品储存和烹饪的基本技巧,提高食品安全的自我保护能力。
4.能够运用所学知识,对日常饮食进行科学搭配,制定个人合理的膳食计划。
(二)过程与方法
1.通过观察、讨论、实践等环节,培养学生独立思考、合作交流的能力。
(一)导入新课
1.教师通过展示一张图片或者播放一段视频,引入本节课的主题——合理膳食与食品安全。例如,展示一张营养均衡的膳食宝塔图片,让学生观察并思考如何做到合理膳食。

七年级(初一)生物 第三节合理膳食

七年级(初一)生物 第三节合理膳食

第三节合理膳食一.知识网络导航图1、营养不良和营养过剩都属于营养失调,造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。

2、一天的热量标准一般为3:4:33、均衡膳食的基本要求是:食物多样、谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆类或其它制品;经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;膳食要精淡少盐,饮酒应限量;食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;食物应清洁卫生、不变质。

二.优化精练三阶递进双基整合步步为营1.合理膳食是指(D )。

A. B.糖类是主要供能物质,应该多吃C. D.各种营养物质的比例合适,互相搭配2.膳食中不搭配哪类食物会造成缺乏供能物质?( A)A.谷类B.肉类C.奶和奶制品类D.蔬菜水果类3.下列叙述错误的是(B )。

A. B.已变质的食物必须高温蒸煮后才能食用C.饭后立即D.鲜艳的蘑菇一般含有毒物质较多4。

蛋类含丰富的蛋白质,但含胆固醇相当高,一般每天不超过(B)为好。

A 半个B 一个C二个D四个实践探究铸就能力1.有的同学经常因学习生活紧张而不吃早餐,其实早餐很重要,因为在每日摄入的总能量中,早餐的能量占(B )。

A.10%B.30%C.40%D.5%2.科学论证认为,人们获得热能最多的应该是( B)。

A.早餐B.午餐C.晚餐D.夜宵3.胖胖最近要减肥,请帮他选择最佳减肥方案?(C )A.买减肥药,按说明服用B.节食C.合理饮食,并进行适度的体育锻炼D.坚持高强度体育锻炼4.填图表:5类:①面包、谷类;②家禽、鱼豆、肉类;③蔬菜、水果类;④油脂类;⑤奶和奶制品类。

并形象地设计成如下“平衡膳食宝塔”(如下图),提倡每天均衡地吃这5类食物,以免营养不良或过剩。

(1)请根据合理膳食中营养物质的合理搭配,将这5类食物填入下图:(2)请写出你昨天三餐的食谱,分析一下营养结构是否合理?(3)有人认为只要吃山珍海味、高营养的补品,就会对健康有益。

你同意这一看法吗?为什么?(1) ①—E ②—C ③—D ④—A ⑤—B (2) 略(3) 吃山珍海味、高营养的补品不利于身体健康,不能满足身体对营养的需要,只有均衡膳食,才对健康有益。

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