商业业态知识教案：购物中心业态
购物中心的运营管理与业态创新
购物中心的运营管理与业态创新一、引言随着中国城市化的不断加速，购物中心作为一种新型商业形态，正日益成为城市居民消费、娱乐、社交的重要场所。
然而，仅凭高于市场水平的地理位置和不断增长的消费能力还无法满足消费者的需求，购物中心的运营管理与业态创新也显得尤为重要。
二、购物中心的运营管理1.准确定位和规划购物中心在运营前需要经过准确的定位和规划，不仅需考虑其地理位置，更需要考虑周边的商业环境，根据当地的市场需求、人口结构、消费习惯等进行针对性规划，并且考虑到长远发展潜力。
只有经过精细的规划和定位，才能在竞争激烈的市场中占据优势。
2.营销策略和品牌形象购物中心需要根据自身特点，制定差异化的营销策略和品牌形象，树立独特的品牌形象，吸引消费者的注意力。
购物中心应该根据消费者的需求，采用多元化的营销手段，如联合推广、限时特惠、会员制度等，吸引消费者前来购物。
3.完善的服务体系购物中心的服务是顾客忠诚度的体现，顾客对购物中心的满意度和忠诚度与其所提供的服务质量密切相关。
购物中心应该在保持商品质量的基础上，加强服务质量的培训和管理，例如增设导购员、红外感应自动门、互动游戏等，使顾客购物体验更加流畅、愉悦。
4.数据分析和管理购物中心应该搜集并分析有关营销和服务的数据，从而通过对消费者行为的研究去设计经济高效的策略。
这需要购物中心投资建立数据分析部门，将数据分析引入日常经营中，以决策支持为依托，实现决策用智慧。
三、业态创新1. 引进多样化的业态购物中心需要及时引进富有时尚感和契合消费者需求的新的业态，如餐饮、亲子、体育、娱乐、文化等，以提升购物中心的吸引力和竞争力。
2. 发展垂直业态在目前同质化竞争日益激烈的环境下，购物中心应该不断发展垂直业态，这样能够更好地满足消费者个性化的需求，并且具有很强的抗风险能力。
例如，在一些购物中心中，可以开设高端家居、体验性消费品等。
3. 坚持数字化转型购物中心应该积极推进数字化转型，加强与电商平台的合作，在数字时代为东道主提供与数码技术相关的服务和产品，从而扩大购物中心数字化的影响范围，在新兴的产业链海洋，不断推广和应用各种数字化系统。
购物中心业态和租金定位培训
目录
• 购物中心业态概述 • 购物中心租金定位 • 购物中心业态与租金定位的关系 • 购物中心业态和租金定位的实际应用 • 购物中心业态和租金定位的未来发展趋势
01
购物中心业态概述
购物中心业态的定义
01
购物中心业态指的是在购物中心 内经营的各类商业形态，包括零 售、餐饮、娱乐等。
预约试衣、在线支付等。
个性化服务
消费者对于个性化需求的追求将 促使购物中心提供更加定制化的 服务，如定制礼品、私人导购等。
未来购物中心租金定位的趋势
差异化定价
未来购物中心将根据商户的品牌、业绩等因素实行差异化定价， 以提高整体租金收益。
动态调整
租金定位将不再是固定不变的，而是根据市场变化、商户经营状况 等因素进行动态调整。
租金定位直接影响投资回 报率，投资者通常选择高 回报率的业态。
市场需求
租金定位需根据市场需求 进行制
租金定位过高可能导致空 置率上升，过低则可能影 响收益稳定性。
如何平衡业态与租金定位的关系
市场调研
进行市场调研，了解消费者需求、 竞争对手情况以及市场趋势。
差异化经营
02
购物中心业态是购物中心运营的 核心，直接影响到购物中心的商 业价值和盈利能力。
购物中心业态的分类
按功能分类
零售、餐饮、娱乐、休闲等。
按品牌定位分类
高端、中端、大众等。
按经营模式分类
自营、租赁、联营等。
购物中心业态的特点
多元化
购物中心业态涵盖了多种商业形态，满足消 费者一站式购物需求。
品牌聚集
03
购物中心业态与租金定位的关系
业态对租金定位的影响
品牌知名度和市场定位
招商实战：购物中心业态规划及品牌落位研究（下）培训课件
招商实战：购物中心业态规划及品牌落位研究（下）培训课件一、品牌落位定义：品牌落位是指在符合项目整体定位的前提下，按照各楼层业态规划，将合适的品牌，按照合适的面积，落在合适的位置。
如果将项目比作一个人，定位塑其灵魂，业态成其精气，品牌则赋予项目看得见的血肉。
定位是因，则品牌是果，品牌的落位是实现定位的成果。
二、品牌落位要点明确项目定位——看不见的东西最重要。
就像我的一位导师所说：看不见的东西最重要。
这里我一再强调定位，因为定位在商业地产中，属于看不见的东西，看得见的是物业条件和招商行为。
许多开发商往往一开始就急于紧抓看得见的而忽视看不见的，这也是很多项目缺乏灵魂，导致失败的原因。
在商业地产供应严重过量，品牌方越发强势的当下，往往是客(品牌)大欺店(开发商)。
越是强大的品牌商，越是见识过各种各样不同定位不同实力的开发商。
他们有着几十年甚至上百年的运营经验，往往对项目的理解有着比仅做过几年商业的开发商更深刻的体会。
开发商如果自己都没有想清楚定位，何谈招到合适的商家。
尤其是住宅出身的开发商做商业地产(其特征是习惯了甲方强势文化，定位目标是以销售利益最大化)，双方道不同，何谈相为谋？所以招商的第一步，先要深化定位。
深化定位需要对项目更深层次的理解。
对竞争项目的定位、规划、品牌做深入研究;对目标客群的消费习惯和消费倾向更深入的思索；对主力商家和品牌商家做更深入的分析和筛选。
品类规划——四项基本原则在塑造好项目的灵魂之后，就该给其注入精气神。
接下来需要针对不同楼层，不同区域，不同品类，执行由整体到局部，由主到次的品类规划。
品类规划要点：在明确整体定位的前提下，各楼层需明确主题;冷区及热区如何衔接，如何人流互动;品类搭配需满足消费习惯。
品类规划四项基本原则：1、唯一性：同一品类不能重复出现，避免内部销售分流，降低坪效，同时也有利于项目特色经营业态的创建和保持。
如引进韬博或赛标，那就没必要再引进NIKE，Adidas;有了Apple旗舰店，就不需要COODOO或美承。
购物中心教案
购物中心教案一、教学目标：1. 了解购物中心的功能和意义；2. 掌握日常购物中心的常见词汇和表达方式；3. 提高学生的购物中心实践能力。
二、教学重点：1. 日常购物中心的常见词汇和表达方式；2. 购物中心实践能力的提升。
三、教学准备：1. 课本和教学PPT；2. 购物中心平面图；3. 集体购物需求调查表。
四、教学过程：Step 1：导入(5分钟)教师将购物中心的平面图展示给学生，引导学生观察购物中心的各个区域，积极参与讨论，激发学生的学习兴趣。
Step 2：词汇学习(10分钟)教师通过PPT呈现购物中心的常见词汇和表达方式，如商店、超市、购物车、商品等，提醒学生标出重要词汇并进行记忆。
学生可以结合课本中的对话和句子进行学习，并进行互动练习。
Step 3：课堂活动(15分钟)教师将学生分成小组，并发放集体购物需求调查表，要求学生根据自己的需求填写购物清单，并讨论选择什么样的商店能满足他们的需求。
Step 4：角色扮演(20分钟)学生根据购物清单和角色扮演卡片的要求，分成顾客和商店员工两个角色组，进行角色扮演。
顾客组要根据购物清单选择适合的商品，商店员工组要提供热情周到的服务并推介商品。
Step 5：讨论与总结(10分钟)学生们结束角色扮演后，回到座位上进行讨论，总结购物中心的功能和意义，分享他们在角色扮演中的体验和学到的内容。
五、教学延伸：1. 鼓励学生走进实际购物中心，进行实地考察和学习。
2. 组织学生进行购物中心的问卷调查，探索购物中心的商业策略和顾客需求。
六、教学评价：1. 观察学生在词汇学习和角色扮演中的表现；2. 学生完成购物需求调查表的填写情况；3. 学生在讨论与总结环节中的思考和表达能力。
七、教学反思：本堂课通过引导学生观察购物中心平面图和进行角色扮演，帮助学生理解购物中心的功能和意义，并提高他们的购物中心实践能力。
然后通过集体购物需求调查表的填写和讨论与总结环节的展开，进一步激发学生的学习兴趣和思考能力。
购物中心中的业态组合与规划分析
购物中心中的业态组合与规划分析现代购物中心的业态组合与规划分析是一个相当复杂的问题，需要考虑众多的因素，如消费者需求、市场竞争、商业模式等。
本文将从购物中心的业态定位、业态组合、规划布局和未来发展趋势等方面进行分析和探讨。
一、购物中心的业态定位购物中心的业态定位是指针对目标消费者群体，确定购物中心所提供的产品和服务类型。
业态定位的选择应根据周边人口结构、经济水平、消费习惯等因素进行分析，以满足消费者的需求。
1.周边人口结构：购物中心的业态定位应根据周边人口结构来确定。
比如，青年人口多的地区可以考虑引入时尚休闲的业态；高收入人群多的地区可以引入高档奢侈品牌。
2.经济水平：购物中心的业态定位要与周边经济水平相匹配，以保证消费者能够接受和消费。
比如，经济水平较低的地区可以引入一些价格亲民的商店和服务业态。
3.消费习惯：购物中心的业态定位应根据周边人群的消费习惯来确定。
比如，购物中心位于商业区的可以更多地关注日常生活用品和便利性服务，而购物中心位于旅游景区的可以更多关注纪念品、特色商品等。
二、购物中心的业态组合购物中心的业态组合是指购物中心内各类业态的组合方式和比例。
业态组合要根据购物中心的定位和目标消费者需求来确定，同时也要考虑市场竞争等因素。
1.主力业态与陪衬业态：购物中心的业态组合应包括主力业态和陪衬业态。
主力业态是指吸引消费者的主力项目，如百货商店、超市、专业零售等；陪衬业态是指一些通过配合主力业态来增加购物中心整体吸引力的业态，如餐饮、休闲娱乐、美容美发等。
2.补充型业态与互补型业态：购物中心的业态组合还应合理安排补充型业态和互补型业态。
补充型业态是指与购物相关的其他业态，如停车场、货物配送中心等；互补型业态是指与购物不直接相关但能为消费者提供便利的业态，如银行、医疗保健、儿童游乐场等。
三、购物中心的规划布局购物中心的规划布局是指购物中心内各个业态的位置安排和空间规划。
规划布局应结合购物中心的业态组合和目标消费者需求来考虑。
购物中心业态组合分析与建议
购物中心业态组合分析与建议一、商业业态及业态规划的定义（一）商业业态的定义商业业态指的是经营者为满足不同的消费需求而形成的经营模式或经营形态，其分类的主要依据包括经营主体目标市场、经营理念、服务功能、选址要求、立店规模、商品结构标准等诸方面。
城市综合体内主要的商业业态包括：购物中心、酒店、写字楼、公寓、住宅等等；而其中购物中心内的业态主要有：百货店、零售型专业店、专卖店、特色超市、大型综合超市、电影城、娱乐中心（KTV、电玩等）、健身中心、大型中式酒楼、特色餐饮美食广场、美容院及发廊、银行、便利店、折扣店、专业市场等。
（二）商业业态组合与规划所谓业态组合就是指综合体或购物中心根据自身的定位确定商业业态的种类和每一种商业业态在购物中心中的分布及分配比例的过程。
业态组合涉及三个层面的问题：1、业态的选择：一个综合体或是购物中心究竟应该承载哪些功能、涵盖哪些业态；2、配比的问题：各业态在综合体或购物中心中的占比及每一业态中具体每个业种数量的多少以及相互的比例关系；3、落位与分布的问题：各业态在综合体或购物中心的区位与业态之间的相互关系。
对不同的业态如何进行有效的划分与组合，不仅关系到广场定位的实现、客流的共享，更关系到经营收益的最大化。
二、业态规划的基本原则1、定位优先的原则单个综合体或购物中心的业态组合须服务于公司整体战略的发展要求。
购物中心业态的选择与配比规划须符合城市综合体的整体定位，满足商家的经营需要和消费者的消费需求。
综合体或购物中心的定位包括三个层面：1）整体的功能性定位：即综合体（购物中心)要实现哪些基本的功能。
位于不同城市不同区域属性的城市综合体，由于区位特征不同，其承载的基本功能及扮演的角色也会有较大的区别，如上海五角场万达广场属于城市中心（副中心）型城市综合体，北京CBD万达广场为城市特定功能区域内的综合体，而宁波万达广场则属于典型的郊区型城市综合体。
2）目标客群的选择：位于不同类型的城市以及城市不同区位的城市综合体，其目标消费人群的结构、消费能力以及消费倾向会有所差别，这必然会影响到综合体（尤其是购物中心）内商业业态种类的选择及各业态的配比。
购物中心定位及业态和品牌组合原则
0 医疗服务 4提供基础医疗服务，如诊所、
药店等。
03
品牌组合
品牌组合
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04
品牌与业态的匹配原则
品牌与业态的关联性
品牌与业态的关联性是指品牌与购物中心 定位和业态的匹配程度。
品牌应符合购物中心的定位，如时尚、高 端、亲子等，以满足目标客群的需求。
体验式消费
打造独特的购物环境，提 供丰富的休闲娱乐设施， 如私人影院、高端SPA等 ，提升客户体验。
成功案例二：某时尚购物中心
时尚定位
该购物中心定位于年轻时尚群体，关注潮 流趋势，引入时尚品牌和设计师品牌。
创新业态
引入创新业态，如潮流文化体验区、时尚 艺术展览等，吸引年轻人的关注和参与。
社交属性
打造时尚社交平台，组织各类时尚活动和 派对，增强客户粘性和口碑传播。
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。
消费需求定位
根据目标客户的消费需求 ，如家庭消费、个人消费 、社交消费等，进行业态
和品牌的组合。
商业功能定位
购物功能
以购物为核心，满足消费者对商品的需求 。
休闲功能
提供休闲娱乐设施和服务，满足消费者休 闲娱乐的需求。
餐饮功能
提供各类餐饮服务，满足消费者对美食的 需求。
文化功能
融入文化元素，提供文化体验服务，满足 消费者对文化生活的需求。
02
通过选择互补的品牌，能够提高购物中心的多样性 和吸引力。
03
互补的品牌可以满足顾客的不同需求，提高顾客满 意度和忠诚度。
05
案例分析
成功案例一：某高端购物中心
01
02
03
购物中心业态和租金定位课件
激励性租金
为了鼓励租户提高销售额或利润，在基础租金的基础上给予一定 的折扣或减免。
计算方法
根据租户的销售额或利润达到约定的目标后，给予一定的减免或 折扣。
影响因素
市场状况、租户经营状况、合作条件等。
06
物中心整与租 金整策略
业态调整策略
市场调研
定期进行市场调研，了解消费者需求 和消费习惯的变化，以便及时调整业 态。
准。
03
物中心与租金定 位的关系
业态对租金定位的影响
品牌知名度和市场定位
楼层位置和动线
知名品牌往往能吸引更多顾客，因此 其租金定位通常较高。
黄金楼层和主通道的店铺由于位置优 越，租金也相应较高。
业态类型和规模
大型主力店或娱乐业态由于能带来大 量客流，通常租金也较高。
租金定位对业态的引导作用
租金差异引导业态分布
计算方法
根据市场比较法和内部回报率等方法确定。
影响因素
位置、面积、租约期限、市场供求关系等。
百分比租金定价
百分比租金
01
根据租户的销售额或利润的一定比例支付租金，通常适用于高
利润的租户。
计算方法
02
根据租户的销售额或利润乘以约定的百分比率。
影响因素
03
行业类型、品牌知名度、经营状况等。
激励性租金定价
业态之间应形成互补关系，提 升整体吸引力，而不是相互竞争。
可持续发展原则
业态规划应考虑长期发展，适 时调整和优化，保持市场竞争力。
特色化原则
通过创新业态和特色服务，打 造与众不同的购物体验，提升
品牌形象。
业态布局的考虑因素
客流动线
合理规划客流动线，引导顾客顺畅流动，提 高商铺的可见度和吸引力。
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知识扩展：商业业态的选择应该运用供应链的管理思想。供应链（Supply Chain）是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。
商业企业则是指从事商业性服务的经济实体，它以营利为目的，直接或间接向社会供应货物或劳务，以满足顾客的需要。
一个企业应具备以下一些基本的要素：德育渗透——团结协作，顾全大局
拥有一定数量、一定技术水平的生产设备和资金；具有开展一定生产规模和经营活动的场所；具有一定技能、一定数量的生产者和经营管理者；从事社会商品的生产、流通等经济活动；进行自主经营，独立核算，并具有法人地位；生产经营活动的目的是获取利润。
3．我国购物中心发展的对策
（1）确定发展的指导原则德育渗透:要用发展的眼光看问题。
（2）进行开发决策：依据商圈特点，确定购物中心的结构（整合思想）。
（3）进行营运管理：物业管理、租户管理、营销管理和财务管理。（重点讲授营销管理）
购物中心的特征、POP广告的设计、
由学生分组总结，选派代表汇报总结成果，最后由教师进行评价。
德育目标
培养学生办事严谨、实事求是的工作作风
教学重点
购物中心的含义、购物中心的特征
教学难点
购物中心的功能和优势
教学关键
购物中心的含义
教学方法
案例教学法、启发式教学法、课堂讨论教学
教学用具
教材、黑板、粉笔等
教学环节
教学调控
教学内容
教学时间
组织教学
复习提问
导入新课
讲授新课
讲授新课
讲授新课
课堂练习
总结评价
德育渗透——要有创新的思想，用发展的眼光看问题
三、购物中心的功能与优势
1．齐全的售卖功能。传统的店铺和新型的业态不能够达到一次性购足的特点。（教师设置疑问：购物中心能够为我们消费者提供哪些服务？）
2．创新的生活功能。休闲、娱乐、运动等。（教师设置疑问：购物中心在创新上是如何做的？）
知识扩展：POP广告的设计（形式新颖、字体漂亮大方、具有亲和力）。
课后作业
板书设计
教学后记
师生问好；教师清点学生人数，做好出缺勤记录。
目前我国的商业业态形式有哪些？各自的特点是什么？
通过案例“新加坡购物中心——市内市郊发展”讲解，请学生认识到目前新加坡购物中心的类型、管理模式以及如何进行管理。以此为切入点引出学习本课程的意义。
一、购物中心的含义
1．购物中心的基本内容
四、购物中心的产生与发展趋势
1．购物中心的崛起（教师布置任务：购物中心产生的时间与地点，学生按照引导文回答问题。）
2．国外购物中心的发展——引导文教学。问题：美国、法国、日本国家购物中心发展的特点及各自的优势。
五、我国购物中心的发展及对策
1．我国购物中心的发展历程
2．我国购物中心的发展趋势
知识扩展：我国购物中心要因地制宜的发展：由盲目发展向理性发展转变。实体经营与虚拟经营结合。创造新的生活方式。
P97，一，1-2；三，1-2
技能比武准备利用周末展开对身边超市的调研（分成若干项目组）
案例情景教师设疑
重点讲授
教师引导
学生回答
学生分析理解
教师总结
重点讲授
学生分析归纳
教师总结
简单了解
简单了解
教检（签章）：
年月日
关于企业的概念，国内外至今还没有一个统一的表述。通常所说的企业，一般是指从事生产、流通或服务等活动，为满足社会需要进行自主经营、自负盈亏、承担风险、实行独立核算，具有法人资格的基本经济单位。
知识扩展：企业可分为工业企业、商业企业、农业企业、科技企业、文化企业等，我们通常提到的企业往往是指工业企业和商业企业。
德育渗透——诚信待人；顾客第一的服务宗旨。
二、购物中心的特征
1．购物中心计划、设立、经营都在统一的组织体系下运作。
知识扩展：管理学思想精髓：计划——组织——协调——控制。
2．适应管理的需要，产权要求统一，不可分割。
3．尊重顾客的选择权，使其实现一次购足的目的。
4．拥有足够数量的停车场。
5．有更新地区或创造新商圈的贡献。
NO:11-12
授课时间
授课地点
教室
授课班级
物流1001、0901、0902、电商0901、商管0901、商管0902
课型
新授课
课题
购物中心业态
教学目标
知识目标
掌握购物中心的含义和特征，了解购物中心的功能和优势
了解购物中心的产生与发展趋势
能力目标
使学生掌握购物中心的含义与特征，培养学生分析问题和解决问题的能力
2．购物中心的地点
（1）城市人口密集区。是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态，是零售活动的具体形式。通俗理解，业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。
（2）出现时间较短：百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业市场、专卖店、购物中心等。零售业态的分类依据主要是零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等。