每日酒水盘点表
酒水业务员岗位职责范文（3篇）
酒水业务员岗位职责范文岗位概述:在经理的督导下为客人提供高效优质的酒水服务。
岗位要求:1.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强责任心;2.熟悉吧台现存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品;____具备一定的沟通能力和推销能力。
岗位描述:1.热爱本职工作，热情大方，有高度责任感及服从意识和服务意识。
2.在经理的督导下为客人提供优质的酒水服务3.每天根据销售情况从酒库提取所需酒水。
4.检查已开封的酒水是否变质。
5.做好营业结束后的善后工作，认真做营业分析和对库存进行盘点。
6.精通业务，熟悉各种酒水的香型，价位以及饮用方式，与餐厅服务员保持良好的合作关系，做好酒水的推销工作。
7.每日盘点吧台内的酒水。
8.营业结束后，做好当日酒水报表，填写第二天酒水领用单。
9.做好酒水摆放柜的陈列。
10.在酒店消费者介绍公司酒的产品特性、优点，鼓励其消费11.检查酒的库存，及时通知补货12.了解消费者对产品的意见，及时汇报13.定期举办、策划红酒促销活动。
14.培训酒店员工红酒专业知识与服务知识。
2餐厅酒水员岗位职责岗位职责:1.准时到岗，接受领班的任务分配。
2.按照卫生标准搞好吧台内外的清洁卫生。
3.负责餐厅吧台酒水的申领、补充和储存工作。
4.按照规定的要求做好白葡萄酒、啤酒及其软饮料的冷藏工作。
5.负责吧台冷藏等设备的清洁、保养工作。
6.负责吧台日常盘点工作，填写每日酒水销售盘点表。
7.做好与餐厅服务员的协调，凭酒水订单发放酒水，并注意核实数量，保证手续完备。
8.遵守酒店的各项规章制度。
9.完成领班布置的其他各项工作。
10.严格遵守员工守则及规章制度，根据奖罚条例接受处罚及奖励。
酒水业务员岗位职责范文（2）酒水业务员是酒水行业中非常重要的一环，他们是公司与客户之间的重要联系人，负责开发新客户，维护老客户，促进销售业绩的提升。
酒水业务员的岗位职责包括以下几个方面：1. 客户开发与维护：酒水业务员负责积极寻找潜在客户，了解客户需求并提供相应的解决方案。
酒水业务员岗位职责(2篇)
酒水业务员岗位职责岗位概述:在经理的督导下为客人提供高效优质的酒水服务。
岗位要求:1.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强责任心;2.熟悉吧台现存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品;____具备一定的沟通能力和推销能力。
岗位描述:1.热爱本职工作，热情大方，有高度责任感及服从意识和服务意识。
2.在经理的督导下为客人提供优质的酒水服务3.每天根据销售情况从酒库提取所需酒水。
4.检查已开封的酒水是否变质。
5.做好营业结束后的善后工作，认真做营业分析和对库存进行盘点。
6.精通业务，熟悉各种酒水的香型，价位以及饮用方式，与餐厅服务员保持良好的合作关系，做好酒水的推销工作。
7.每日盘点吧台内的酒水。
8.营业结束后，做好当日酒水报表，填写第二天酒水领用单。
9.做好酒水摆放柜的陈列。
10.在酒店消费者介绍公司酒的产品特性、优点，鼓励其消费11.检查酒的库存，及时通知补货12.了解消费者对产品的意见，及时汇报13.定期举办、策划红酒促销活动。
14.培训酒店员工红酒专业知识与服务知识。
2餐厅酒水员岗位职责岗位职责:1.准时到岗，接受领班的任务分配。
2.按照卫生标准搞好吧台内外的清洁卫生。
3.负责餐厅吧台酒水的申领、补充和储存工作。
4.按照规定的要求做好白葡萄酒、啤酒及其软饮料的冷藏工作。
5.负责吧台冷藏等设备的清洁、保养工作。
6.负责吧台日常盘点工作，填写每日酒水销售盘点表。
7.做好与餐厅服务员的协调，凭酒水订单发放酒水，并注意核实数量，保证手续完备。
8.遵守酒店的各项规章制度。
9.完成领班布置的其他各项工作。
10.严格遵守员工守则及规章制度，根据奖罚条例接受处罚及奖励。
酒水业务员岗位职责（2）酒水业务员的岗位职责包括：1. 销售酒水产品：负责推广和销售公司的酒水产品，包括与客户进行洽谈、解答客户的疑问、跟进订单等活动。
2. 开发新客户：主动拜访潜在客户，了解客户需求，建立并维护良好的客户关系，开拓新的销售渠道和市场。
酒店客房易耗品盘点表
酒店客房易耗品盘点表
酒店名称：月份：
客房季度计划卫生表
中班计划卫生
深夜班每日必需工作：
A、立式烟缸更换漂白过的石米和垃圾袋，同时跟进电梯门擦尘。
B、拖两边走火楼梯级及抹楼梯扶手，注意边角要拖到位、抹到位。
C、02:00后按规定关闭走廊部分照明灯，6：00AM打开全部走廊灯。
D、每月15号着重跟进检查清理楼梯蜘蛛网。
E、每月1号清理电梯槽。
（将电梯打开的情况下两侧的缝内清洁）
F、每三个月：
a)清洁一次电梯厅、走廊射灯灯罩，分多次完成。
b)楼层工作车紧螺丝。
c)公区走廊刷地毯边。
G、每周一至四分别跟进4至7楼立式烟缸上不锈钢油，边缝清洁、垃圾桶下方清洁。
H、每周五、六分别跟进4至5、6至7楼电梯厅电梯门框、电梯按键上不锈钢油。
酒店客房部设施设备巡检表
注：整体干净，摆放整齐有序、符合要求、规范。
巡查时间：巡检人：工程部接收人：。
酒水库存盘点表
剑兰春 瓶
诗仙太白
五星瓶
诗仙太白
三星瓶
新花瓷 瓶
郎牌特曲 瓶
如意郎 瓶
四星金江 津
瓶
玉溪 包
天子 包
龙凤 包
上月结存
本月购进
本月领用
本月结存
盘点数量
盘盈 （亏）
108
单价
68 48 46 6 20 17 13 52 13 36 12 21 6 3 25 12 37 42 37 4 4
15
12
6 3 1
品名 单位
1958 瓶
国宾 瓶
勇闯 瓶
纯生 瓶
冰纯 瓶
小郎酒 瓶
小劲酒 瓶
三两郎酒 瓶
小诗仙 瓶
小泸州 瓶
听雪碧 听
听百事 听
大鲜 瓶
大七喜 瓶
大百事 瓶
大唯怡 瓶
小百事 瓶
小鲜 瓶
小雪碧 瓶
矿泉水 瓶
王老吉 听
椰奶 听
红牛 听
一斤老白 干
瓶
三星金江
津瓶
大劲酒 瓶
泸州头曲 瓶
泸州特曲 瓶
泸州红瓷
头曲瓶
4
1
1
3
9 2 1
78 7 16五星金江津瓶1梅子酒
390
餐饮门店酒水饮料每日进销、盘点登记表
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*月*号
*月*号
*月*号
*月*号
*月*号
仓库 差异 今日 今日 仓库 差异 今日 今日 仓库 差异 今日 今日 仓库 差异 今日 今日 剩余 量 卖出 进货 剩余 量 卖出 进货 剩余 量 卖出 进货 剩余 量 卖出 进货
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*月*号
*月*号
*月*号
*月*号
*月*号
仓库 差异 今日 今日 仓库 差异 今日 今日 仓库 差异 今日 今日 仓库 差异 今日 今日 剩余 量 卖出 进货 剩余 量 卖出 进货 剩余 量 卖出 进货 剩余 量 卖出 进货
酒店存货盘点
I. 流程概述 本流程主要阐述酒店存货盘点： 1. 酒店盘点： 1-1 >资产负债表上的存货余额包括酒水、商品类酒店存货，其存货盘点流程由运营部盘点、酒 店财务监盘； 1-2>资产负债表上的存货余额不包括的耐用类酒店用品，消耗类酒店用品等，其存货盘点流程 仅由运营部门完成。
因不影响财务报表，所以本流程中不包括此部分的存货盘点流程。
II. 适用范围 如家总部：包括各境内公司 如家酒店：包括如家酒店连锁集团下属的直营店及合资店 结算中心：实行区域化管理的财务区域中心流程参与人 总部仓库管理员 店长 酒店驻店专员 值班经理 客房主管 前台 餐厅主管 餐厅服务员III. 名词解释无IV. 相关文档及数据 如家会计手册 收发存报表 出库单 如家快捷总部存货（买断商品）盘点表 如家快捷酒店存货（买断商品）盘点表 如家快捷酒店代销商品盘点表 小商品销售交接班表 餐厅酒水交接表物品借用单 V. 引用其他流程3.1 存货管理流程精品文档你我共享步骤流程及控制说明 概述 公司制定《如家会计手册》规范存货盘点，确保 各单位实际盘点程序的规范性、 统一性和有效性。
(HQ) #3.2-004参与者 部门 会计部相关文档 及数据 岗位 会计助理副 如 家 会 计 总裁手册发现与整改方案1酒店仓库盘点： 财务报表中的存货主要包括酒水、小商品、代销 商品，盘点结果将影响存货的存在性。
酒店驻店 专员进行监盘。
其他存货，实物管理职责由酒店运营负责，酒店 驻店专员不对发出存货的管理和存货盘点负责。
酒店酒店驻店专 员1.1商定盘点日期： 每月末，盘点相关部门负责人确定具体仓库盘点 日期，需要酒店驻店专员监盘的，由相关部门负 责人和酒店驻店专员商定盘点日期。
酒店 酒 店 驻 店 专 （无） 酒店相关部 员 门 客房主管 厨师长 值班经理1.2制作盘点表： 酒店 对于酒水.、商品类酒店存货的盘点，酒店驻店专 员使用公司统一的财务存货盘点表进行盘点（其 中配送商品，小商品及酒水使用如家快捷酒店存 货（买断商品）月度盘点表，代销商品采用如家 快捷酒店代销商品盘点表，按照收发存报表登记 盘点表中上期结存，本期购进，本期出库。
关于餐饮酒水盘点制度
关于餐饮酒水盘点制度一、背景餐饮酒店行业是一个高度重视食品安全和消费体验的行业。
在餐饮酒店的经营中，餐饮酒水盘点是一个非常重要的环节。
通过对酒水盘点的管理，能够有效地控制成本和食品的质量，提高经营效益和顾客满意度。
二、餐饮酒水盘点制度的作用1.控制成本餐饮酒水盘点制度可以帮助饮食企业控制成本。
餐饮酒店是一个高成本、高风险的行业，店家需要不断用各种办法降低成本，以获得更佳的利润。
餐饮酒水盘点可以及时发现餐饮酒水的浪费和破损，以及员工的领用情况，从而及时调整采购数量和库存数量，避免过多的浪费和投资，控制成本。
2.优化库存管理餐饮酒水盘点可以为企业提供精准的库存数据，包括酒水类别、数量、价格等。
通过这些数据，企业可以计算出各种酒水的库存周转率，以及有效控制采购和内部消耗，与此同时，减少库存的滞留和浪费现象，优化库存管理。
3.提高质量和服务水平餐饮酒水盘点可以通过检查每种酒水的质量，避免使用过期、变质、劣质的酒水。
此外，餐饮酒水盘点可以规范酒水的使用数目和存放位置，避免酒水与其他物品混存，降低交叉污染的风险。
这些措施能够提高饮食环境的干净程度和服务的质量水平，为顾客提供更加舒适的就餐环境和更加贴心的服务体验。
三、餐饮酒水盘点制度的执行步骤1.策划在策划阶段，需要确定盘点的频次。
通常以周为周期，同时也要考虑到季度、半年度和年度。
在制订盘点计划时，要统计每种酒水的使用情况、库存量、进货时间和金额等信息。
2.组织在组织阶段，需要配备专职盘点人员，并对员工进行培训，确保他们能够准确地执行盘点任务。
同时，要准备好必要的盘点工具，如盘点表、点位草图、标签、尺子、计算器等。
3.检查在检查阶段，盘点员要对所有的酒水进行检查，包括酒水的品种、数量、质量和存放位置等。
对于存在异常的酒水，如变质的或者损坏的酒水，要及时记录，并采取相应的处理措施。
同时，要对库存量进行统计分析，以便对未来的采购计划做出合理的决策。
4.汇报在汇报阶段，盘点员要将盘点结果整理出来，编制出详细的餐饮酒水盘点报告。
超市日盘点表
品 名 日 期 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存
夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜
合 计
上半月 第2页，共4页
______月份超市盘点表－3
类别：超市酒水饮料
品 名 日 期 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存
_____月份超市盘点表－１
类别：超市酒水饮料
品名 日 期 班次销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存
夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜
合 计
上半月 第１页，共4页
______月份超市盘点表－2
夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜
合 计
上半月 第3页，共4页
______月份超市盘点表－4
类别：超市酒水饮料
品 名 日 期 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存
日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜
合 计
上半月 第4页，共4页
______月份超市盘点表－１
类别：超市小食品
品 名 日 期 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存
日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜
合 计
上半月 第１页，共4页
类别：超市小食品
品 名 日 期 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存