人教版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教学设计 第1课时
《吃饭有讲究》教学设计第1课时课程标准
品德与生活课程标准：
1.初步养成良好的生活、卫生习惯。
2.养成良好的饮食和个人卫生习惯。
教学目标
1.知道饭前要洗干净手的重要性，学会正确洗手方法和步骤，养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯。
2.理解和学会用餐的相关常识和礼仪习惯，自觉追求高品质的生活。
教材分析
本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的一课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。
吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌，有教养，对于学生的良好习惯养成有着重要意义。
第一课时教材聚焦餐桌上的安全与健康，吃饭讲究卫生，吃饭讲究礼仪。
围绕卫生、文明、礼仪等诠释“讲究”。
本课是《道德与法治》一年级上册第三单元中的主题二《吃饭有讲究》第一课时“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”。
学情分析
对于小学生来说，习惯的养成对于他们成长很重要。
洗手是件非常微小的生活习惯。
很多人可能会想，洗手？哪个孩子不会呢？觉得是轻而易举的事情，谁
都会。
学情调查应该是摆清情况，而不是提出问题，也不是猜测。
儿童可塑性大，是培养良好习惯的最佳时期。
教给了他们正确的洗手方法后，他们会更好地养成习惯。
准确地说，教会孩子如何生活与教他如何学习同样重要。
通过学习后，他们又会知道，原来要想把手洗干干净净，也是有讲究的。
文明的习惯是在日常生活中形成的，餐桌就是其中的重要途径。
吃饭礼仪习惯决定着儿童适应社会规范、融入文明社会的顺利与否，因此需要引导孩子从小追求有文化品质的好生活。
教学重点
关注洗手的要领，同时也要关注其他方面的卫生习惯，培养餐桌文明礼仪意识。
教学难点
知道在这些讲究中卫生是健康保证，文明礼仪是良好的习惯素养。
教学准备
课件，调查表，图片卡，记录表。
教学过程
教学内容
课前小互动和老师交朋友，用喜欢方式认识老师打招呼。
活动一：认识小手
1.动一动：手指操
拍起我们的小手，跟我做：
小手小手搓一搓；搓一搓；小手小手插一插；插一插
小手小手揉一揉；揉一揉；小手小手勾一勾；勾一勾；
小手小手转一转；转一转；动一动你是我的好朋友。
2.指名学生说一说自己小手各个部位的名称。
活动二：干干净净讲卫生
1.小调查：你的手干净吗？现在请小朋友和同桌仔细观察自己的小手，比一比怎样？
2.听一听绘本故事《根本就不脏吗》
以绘本人物故事引发孩子回忆，自己生活中小手脏了，经常用什么擦一擦呢？每天接触到那么多东西，细菌可能藏在哪里？
3.小验证：白毛巾擦手，让孩子观察。
4.显微镜下小发现：我们把这样的毛巾放到显微镜下观察，有什么小发现？
5.听听医生的话：微视频播放洗手重要性。
6.现在你告诉绘本中的小朋友对付细菌最好的方法？最简单？最经济实用办法？最有效果的——洗手
活动三：干干净净洗好手
1.指名说一说平时都会洗手，怎么洗手？（流水，打肥皂，擦一擦）。
2.怎样洗手才干净呢？这里有讲究的，教师出示微课，学一学正确的洗手方法。
3.刚才看到把手洗干净的过程有几步（六步洗手法），一起来学一学。
4.小朋友们四人一小组开始练习，比一比：哪一个小朋友学会了正确干净的洗手的方法，互相看看纠正纠正。
教师播放音乐。
5.趣味洗手：今天这六部洗手法还特别有趣，你发现了吗？教师出示趣味动物洗手图片帮助学生加强记忆。
6.跟着儿歌自主操练。
7.还有在哪些情况下我们也应该要洗手呢？相机引入洗手日的宣传。
8.吃饭时除了洗手，吃饭时我们还要注意哪些卫生习惯呢？拿出课前调查表来说一说。
活动四：餐桌上的礼仪不可少
辨一辨
1.我们的小手终于洗干净了，大家已经迫不及待地坐上餐桌，想尝尝拿手菜了！说到吃饭，有一样东西是少不了的，大家看，这是什么？（出示筷子）。
2.看视频辨析。
仔细看，看他做得对不对？（播放视频）
①？不能用筷子敲碗边
②不能把筷子竖着插到碗里
③不能用筷子搅动、乱戳餐食
看来这小小的筷子有很多讲究，那在餐桌上礼仪和规矩可就更多了！（贴板贴）
3.开展一个小游戏。
请同学们先听清楚老师的活动要求哦！（播放要求音频）
小组活动：发放相关餐桌文明礼仪的卡片，有的是正确的礼仪，有的是错误的做法。
明确要求：
？①小组成员按顺序看卡片，讨论判断。
②将正确的用餐礼仪挑选出来摆在一起，错误的交给小组长，放进抽屉里。
③讨论时间是3分钟。
比一比哪个小组能友好地、快速地、正确地挑选出文明礼仪的卡片。
选好的同学回位坐端正。
4.交流汇报：
教师对卡片内容进行总结：按就餐的时间顺序逐一总结正确的卡片。
看一看出示“帮助大人摆碗筷”一图，就餐前我们可以做些什么呢？
说一说出示“让老人先入座”一图，餐桌上怎样坐？
演一演吃饭时如果大人帮你夹菜你会说什么？大人们把有营养好吃的都考虑到我们，你还会说什么？（拿起筷子,为学生假装夹菜,引导学生说“谢谢！”也可以为长辈夹好吃的菜！）当你们在餐桌上懂礼仪时得到谁的夸奖？什么感受？
想一想如果在餐桌上发生打嚏喷的情况，你又会怎样做？爸爸妈妈其他人在餐桌上经常提醒我们注意些什么？在小组内说一说。
餐桌上还有哪些注意的礼仪呢？
小结：真是不发现不知道，吃饭的餐桌上有这么多文明礼仪的讲究。
活动五：拓展延伸
1.读一读
餐桌上还有很多礼仪等着我们去学习和发现，老师推荐《餐桌的礼仪》绘本，请小朋友课后与家人分享阅读，你会知道更多礼仪小知识。
2.做一做
小朋友们知道吃饭时有讲究，小至洗手，大到礼仪，就让它从课本上走进我们的行为里，其实它就在我们生活中希望小朋友，从点点滴滴小事开始做，让我们在生活中懂礼仪，健康地、安全地生活。
请将老师课前发给你们的宣传卡片拿出来，交流交流。
记录在表上，养成在心里。
板书设计：
吃饭有讲究
卫生礼仪
（采用板贴的形式，拼成餐桌的形状）。
最新人教部编版小学一年级上册道德与法制《吃饭有讲究》教案
《吃饭有讲究》第一课时教学设计教学目标:1、教育学生饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。
2、教育学生在餐桌上要讲礼仪,讲卫生。
教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫生,讲礼仪一、创设情境，引入主题1、这位学生你长的真漂亮，你能告诉大家你平时都喜欢吃什么？（另一个学生）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么？今天这节课就与吃饭有关系，请大家打开课本第40页，我们一起走进《吃饭有讲究》2、出示课题。
（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢？学完了这节课相信大家就知道了二、讲授干干净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢？谁愿意当小老师告诉大家。
2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗手吗？4、指名回答5、PPT展示为什么要洗手?（引导看图）我们要把细菌从手上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚子里伤害我们。
6、你会洗手吗？让学生看图观察40页洗手的六个步骤,讨论怎样洗手才干净(PPT出示讲解六部洗手法)7、抽学生上台比赛表演。
8、PPT出示洗手儿歌,边做手势边领学生朗读儿歌（小手是个宝，做事少不了，饭前要洗手，千万别忘掉。
）9、说一说：吃饭时还要注意那些卫生习惯呢?抽答学生,老师相机补充。
(洗脸,清洗碗筷、把桌椅擦干净等)贴纸：干干净净吃饭好三、讲授我在餐桌上家里要开饭了,小朋友们该怎么做呢?我们一起来看看下面这位小朋友是怎么做的？如果做得好请你夸夸她。
1、PPT出示第一幅图片:爱劳动(搬椅子,擦桌子、帮助摆放碗筷、帮助端菜、盛饭、端饭)2、PPT出示第二副图片:有礼貌(让长辈先坐、扶老人到餐桌前就坐、让长辈先吃,自己再动筷)3、PPT出示第三幅图片:遇到喷嚏咳嗽时该怎么做?(偏转头,离开座位,离开饭桌)4、PPT出示第四幅图片:遇到长辈为自己夹菜该怎么做?(礼貌表示谢谢，也为长辈夹菜)5、巩固练习：判断下面的小朋友做的对不对（PPT出示图片）6、说一说：自己喜欢吃的饭菜可以一直吃吗？7、总结并板书贴纸：我在餐桌有礼貌四、拓展1、欣赏我国新疆的手抓饭，印度的手抓饭2、美国人吃饭用刀叉。
人教版部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教学设计
吃饭有讲究【课时安排】2课时【第一课时】【教学目标】1．能做到饭前洗手的好习惯。
2．通过活动，感受做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。
3．通过活动，知道不要偏食，挑食，不要浪费粮食。
【教学重难点】通过活动，明白做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。
【教学准备】六步洗手图片，餐桌礼仪图片（正反面教育题材若干张）。
【教学过程】一、问题导入一日三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭都有哪些讲究吗？今天这节课我们就来学习吃饭时的文明礼仪。
（板书：吃饭有讲究）二、新课讲授：A．六步洗手1．在吃饭上餐桌之前妈妈都会要求我们做什么呢？（洗手）2．介绍手到底有多脏美国一项研究发现，每个人的双手平均携带1000万个细菌，比电梯扶手，公园长椅要脏，甚至比厨房里的抹布还脏很多倍。
所以说吃饭之前一定要洗手。
3．展示六步洗手操①学做洗手操（边讲解边贴图展示）；②请生上台展示洗手步骤；③全班集体做洗手操（按做操六个八拍做两遍）。
B．餐桌礼仪1．看一看：教师表演小品，小明在家吃饭，一放学大喊，妈妈我饿死了，快点儿我要吃饭……（过程穿插不帮妈妈做任何事，只等着吃，也不管长辈是否就座，自己爱吃的都抱在自己怀里，打喷嚏，咳嗽等餐桌礼仪问题。
）2．想一想：教师在表演过程中，请小朋友们仔细观察，小明做的不对，应该怎样做。
3．说一说：小组之间说一说，并组织分角色准备表演。
4．演一演：组织分角色表演。
三、小结：除了小品表演中所展现的餐桌礼仪，老师简单介绍常见的一些就餐小礼仪，如：等长辈就座后才可以就座；未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等；长辈开始吃了才可以吃；用餐时，口中有食物，不宜说话；不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒味口……不能把筷子直立插在碗中。
【第二课时】【教学目标】1．初步了解有关食物的分类，指导学生学会合理配餐。
2．通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，培养学生健康文明的生活方式。
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究(第一课时)》教案(定稿)
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究（第一课时）》教案（定稿）一、教学目标：2. 引导学生认识到吃饭讲究的重要性，提高他们的自我修养。
3. 通过实践活动，让学生学会如何做到吃饭有讲究。
二、教学重点：1. 让学生掌握吃饭的基本礼仪和讲究。
三、教学难点：1. 如何让学生理解并接受吃饭讲究的重要性。
2. 如何引导学生将理论知识运用到实际操作中。
四、教学方法：1. 情境教学法：通过设置生活情境，让学生在实际操作中学习吃饭的讲究。
2. 互动教学法：引导学生参与课堂讨论，增强他们的主体意识。
3. 实践活动法：组织学生进行实际操作，提高他们的动手能力。
五、教学准备：1. 教师准备相关的教学材料，如图片、视频等。
2. 学生准备餐具，如筷子、勺子等。
3. 教室准备餐桌、椅子等。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师通过图片、视频等方式，引导学生了解吃饭的基本礼仪和讲究。
2. 学生分享自己在家庭中的吃饭经历，谈谈对吃饭讲究的认识。
二、新课导入（10分钟）1. 教师讲解吃饭讲究的重要性，如保持身体健康、提高自身修养等。
2. 学生跟随教师学习吃饭的基本礼仪，如如何正确使用餐具、如何夹菜等。
3. 学生进行实际操作，教师及时进行指导和纠正。
三、课堂讨论（10分钟）1. 教师引导学生谈论自己在家庭中如何做到吃饭有讲究。
2. 学生分享自己的经验和感悟，互相学习和借鉴。
四、实践活动（15分钟）1. 教师组织学生进行实际操作，如如何正确使用餐具、如何夹菜等。
2. 学生分享自己的收获和感悟，提出自己在今后要努力的方向。
六、课后作业：1. 学生回家后，向家人宣传吃饭讲究的重要性，并试着在家庭中实践。
2. 家长监督并评价学生的表现，反馈给教师。
教学反思：教师在课后对自己的教学进行反思，分析课堂效果，针对存在的问题进行改进，以提高教学水平。
关注学生在家庭中的表现，及时给予指导和鼓励，确保教学目标的实现。
六、教学拓展：2. 组织学生参观餐厅，了解餐厅的就餐礼仪和讲究。
统编版道德与法治一年级上册10 吃饭有讲究 第一课时 教学设计
学生B：我觉得可以和家人一起制定一些餐桌上的小规则，比如轮流说感谢的话，或者每周评选一次“餐桌礼仪之星”，这样大家就会更有动力去做好。
教师：B同学的建议真棒！制定规则和奖励机制确实是一个很好的激励方式。同学们，知识不仅仅要学在书本上，更要应用在我们的日常生活中。希望大家都能将今天所学到的饭前洗手和餐桌礼仪的知识，真正地融入到自己的生活中去，成为一个既健康又有礼貌的好孩子。我们一起努力，好吗？
（三）巩固练习
1.教师出示一些与饭前洗手和餐桌礼仪相关的图片或视频片段，让学生判断并说明哪些行为是正确的，哪些是错误的。
2.学生自由组合成小组，互相检查彼此的洗手方法和餐桌礼仪是否符合要求。
教师：请大家观看这些图片和视频片段，并告诉我哪些行为是正确的，哪些是错误的。准备好了吗？
学生：（齐声）准备好了！
教师：完全正确！通过刚才的观察，大家已经能够很好地分辨哪些行为是正确的，哪些是错误的。接下来，我们进行下一个活动。请大家自由组合成小组，每组4-5人，互相检查彼此的洗手方法和餐桌礼仪是否符合要求。记得，要互相帮助，共同进步哦！
学生A：（对B说）你的洗手方法很正确，但是记得要打上肥皂，多搓洗一会儿哦！
接下来，我们谈到了餐桌礼仪。餐桌不仅仅是我们吃饭的地方，它更是一个展现我们个人修养和家教的地方。比如，我们应该等所有人都坐好了再开始吃饭；在用餐过程中，要保持安静，不要大声喧哗；夹菜时要用公筷，尊重他人的饮食习惯；吃完饭后，要帮忙收拾碗筷，表达对家人的感激之情。这些看似微不足道的细节，其实都是我们成长中不可或缺的一部分。
学生B：我还知道，如果手上沾了灰尘或者脏东西，不洗手就直接吃饭，可能会觉得饭菜的味道都不好了。所以，饭前洗手也能让我们吃得更香！
老师：学生B的观察很细致啊！确实，饭前洗手不仅关乎健康，还能提升我们的用餐体验。还有没有其他同学想分享？
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究(第一课时)》教学设计
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究（第一课时）》教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》是部编版一年级上册道德与法治课程的一课时内容。
本课时主要围绕“吃饭有讲究”这一主题，通过教学使学生了解合理的饮食习惯对于身体健康的重要性，以及如何做到合理膳食。
教材内容贴近学生的生活实际，有利于激发学生学习的兴趣，培养学生的道德素养和法治意识。
二. 学情分析一年级的学生正处于生活习惯和行为规范养成的关键时期，他们对吃饭有着基本的认知，但可能缺乏对合理饮食习惯的深入了解。
学生在生活中可能存在挑食、偏食、暴饮暴食等不良饮食习惯，需要通过教学引导学生树立正确的饮食观念。
三. 教学目标1.知识与技能：让学生了解合理的饮食习惯对于身体健康的重要性，学会选择健康的食物，做到合理膳食。
2.过程与方法：通过观察、思考、讨论等方式，培养学生的分析问题和解决问题的能力。
3.情感态度价值观：使学生认识到饮食与健康的关系，养成良好的饮食习惯，关注自己的身体健康。
四. 教学重难点1.教学重点：让学生了解合理的饮食习惯，学会选择健康的食物，做到合理膳食。
2.教学难点：培养学生在生活中践行合理膳食，养成良好的饮食习惯。
五. 教学方法1.情境教学法：通过生活情境的创设，让学生在实际情境中感受和理解合理膳食的重要性。
2.互动教学法：引导学生参与讨论、分享，激发学生的学习兴趣，培养学生的合作意识。
3.实践教学法：让学生在课堂上实际操作，如模拟做饭、选择健康食物等，增强学生的实践能力。
六. 教学准备1.准备相关食物图片、视频等教学资源。
2.准备课堂活动所需道具和材料。
3.设计好课堂问题和讨论话题。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用图片、视频等资源，引导学生关注饮食与健康的关系，激发学生学习兴趣。
2.呈现（10分钟）展示不良饮食习惯的危害，让学生了解合理的饮食习惯对于身体健康的重要性。
3.操练（10分钟）引导学生学习合理的饮食习惯，如不挑食、不偏食、不暴饮暴食等，并让学生在课堂上实际操作，如模拟做饭、选择健康食物等。
10《吃饭有讲究》第1课时(教学设计)部编版道德与法治一年级上册
《吃饭有讲究》第一课时教学设计详案适用教材版本：统编版小学一年级上册道德与法治第三单元第十课课时安排：2课时学情背景：本节课是针对小学生的健康教育课，学生年龄段为8.10岁，已经具备了一定的基础知识和自我管理能力，但仍需进一步加强个人卫生、饮食习惯和礼仪素养的培养。
教学目标：1.了解洗手的科学道理和正确的洗手方法，养成良好的个人卫生习惯；2.掌握用餐的常识和礼仪习惯，培养良好的饮食习惯和礼仪素养;.了解健康饮食的常识，掌握均衡饮食的概念，养成良好的饮食习惯。
教学重点：1.洗手的科学道理和正确的洗手方法；2.用餐的常识和礼仪习惯；3.健康饮食的常识和均衡饮食的概念。
教学难点：1.如何引导学生养成良好的个人卫生习惯；2.如何让学生理解和遵守用餐礼仪；3.如何让学生了解均衡饮食的概念并养成良好的饮食习惯。
教材分析本节课教材主要来源于小学健康教育课本，涵盖了洗手、用餐礼仪和健康饮食等方面的知识点。
教师可以根据具体情况适当调整教材内容和时间分配。
课前准备：1.准备PPT或实物展示，向学生介绍洗手的科学道理和正确的洗手方法；2.准备图片或视频等形式，向学生介绍用餐的常识和礼仪习惯；3.准备图片或视频等形式，向学生介绍健康饮食的常识；4.准备肥皂、水杯、餐具等实物，供学生模仿洗手和用餐。
教学过程：一、导入（5分钟）老师：同学们，你们每天最喜欢吃什么食物呢？为什么？（设计意图：引起学生兴趣，激发学习热情，同时为后续内容做铺垫）学生回答（例如：我喜欢吃糖果，因为很好吃）（设计意图：让学生参与课堂，锻炼表达能力）二、讲解洗手的科学道理和方法（15分钟）老师：同学们，你们知道为什么吃饭要洗手吗？（设计意图：引导学生思考，激发学习兴趣）学生回答（例如：因为手上有细菌，不洗手会感染疾病）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）老师：（通过PPT或实物展示）大家看看这是什么？（展示肥皂等实物）（设计意图：激发学生兴趣，引导学生关注教学内容）老师：正确洗手的步骤是怎样的呢？（设计意图：让学生了解正确洗手的步骤，养成良好的个人卫生习惯）学生模仿老师正确洗手的步骤（设计意图：让学生通过亲身实践掌握正确洗手的方法）三、讲解用餐的常识和礼仪习惯（10分钟）老师：同学们,你们知道在用餐过程中需要遵守哪些礼仪吗？（设计意图：引导学生思考，激发学习兴趣）学生回答（例如：要注意用餐姿势，不说脏话等）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）老师：（通过图片或视频等形式）大家看看这些图片，这些人在用餐时有哪些表现符合礼仪呢？（设计意图：让学生观察和分析，提高学生的礼仪素养）老师：在餐桌上，我们应该怎样对待长辈和小伙伴呢？（设计意图：引导学生思考，理解尊重他人的重要性）学生回答（例如：应该尊重长辈，关爱小伙伴）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）四、讲解健康饮食常识（10分钟）老师：同学们，你们知道什么是健康饮食吗？（设计意图：引导学生思考，理解健康饮食的重要性）学生回答（例如：吃蔬菜和水果等健康食品）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）老师：（通过图片或视频等形式）大家看看这些食物，它们有哪些营养价值和作用呢？（设计意图：让学生了解食物的营养价值及作用，培养学生对健康饮食的认识）老师：健康饮食的概念是什么？（设计意图：让学生理解健康饮食的含义，养成良好的饮食习惯）学生回答（例如：饮食要均衡搭配，不偏食偏好）（设计意图:检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）五、小结（5分钟）老师：今天我们学习了什么？（设计意图：让学生回顾本节课的重点内容）学生回答（例如：洗手、用餐礼仪、健康饮食等）（设计意图:检查学生是否掌握了本节课的重点内容）老师：课后，大家要有意识地养成良好的饮食习惯，注意用餐礼仪和个人卫生习惯，保证自己的健康成长。
人教部编版统编版一年级上册道德与法治10《吃饭有讲究》第1课时教学设计一【精品】
《吃饭有讲究》教学设计第1课时一、教学目标1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。
2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。
3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。
二、教学重点通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
三、教学难点乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
四、教学过程活动一：小手不洗细菌多1.听故事《小熊洗手》，听后说一说，你知道了什么?2.出示：细菌图片，你有什么感受，打算怎么做?3.出示小儿歌，读一读，做一做。
小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，可以保障我们的身心健康。
活动二：我会把手洗干净1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。
提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗?出示不正确洗手后，手上也会残留细菌的科学图片。
你又有什么想法?2.播放视频：正确的洗手方法。
3.出示洗手六步法图示，学生看图读一读。
4.洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。
在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。
5.就餐礼仪知多少。
中国是礼仪之邦，让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。
播放吃饭礼仪视频。
端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴。
小结：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。
活动三：我在餐桌上1.讲故事“她在餐桌上”，将教科书，配上相应的人物对话或者旁白。
2.组织学生进行小组讨论。
餐桌上，她都做了什么?学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。
提问:她为什么要这样做?3.启发学生思考，跟这样的学生一起吃饭，会有什么感受?4.你在日常生活中，也遇到过这样的情况吗?你可以给我们介绍一下当时的心情吗?5.你知道在餐桌上，都有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么?学生展开讨论，如：长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣……6.可以结合学生的发言，进行表演。
《10 吃饭有讲究》教学设计教学反思-2023-2024学年小学道德与法治统编版一年级上册
《吃饭有讲究》教学设计方案（第一课时）一、教学目标：1. 让学生了解饮食的重要性，理解健康饮食对身体健康的影响。
2. 学会识别健康食品标签，了解食品的营养成分。
3. 培养良好的饮食习惯，提高自我珍爱认识。
二、教学重难点：1. 教学重点：引导学生学习健康饮食知识，培养健康的饮食习惯。
2. 教学难点：让学生将所学知识应用到实际生活中，养成良好的饮食习惯。
三、教学准备：1. 准备一些健康食品的图片或实物，如水果、蔬菜、谷物等。
2. 准备一些不健康食品的图片或实物，如油炸食品、糖果、碳酸饮料等。
3. 准备一些健康饮食的小贴士，供学生参考。
4. 准备一些与健康饮食相关的视频或音频素材。
四、教学过程：（一）导入新课1. 播放一段关于餐桌礼仪的视频，请学生分享视频中的礼仪是否正确。
2. 引出课题：吃饭有讲究（二）学习新课1. 食物的种类与搭配：引导学生讨论不同食物的搭配和食用方式，探讨健康饮食的重要性。
2. 餐桌上的礼仪：讨论并讲解在餐桌上应有的礼仪，如：餐具的摆放、餐时的礼貌、分享食物的技巧等。
3. 餐桌上的文化：介绍中西方餐桌文化的差别，让学生了解不同文化背景下餐桌礼仪的异同。
4. 实践环节：邀请学生家长参与，进行一次家庭餐桌礼仪实践，让学生在实际操作中体会并掌握餐桌礼仪。
5. 小组讨论：让学生分组讨论在平时生活中如何运用所学知识，提高餐桌礼仪素养。
6. 教师点评与总结：教师对学生的学习效果进行点评，总结本课时的重点内容，强调餐桌礼仪的重要性。
（三）教室互动1. 提问与回答：教师提出有关餐桌礼仪的问题，鼓励学生积极回答。
2. 角色扮演：设定情境，让学生扮演不同的角色，模拟餐桌上的情景，练习礼仪。
（四）安置作业1. 搜集有关餐桌礼仪的小故事或案例，在下节课与同砚分享。
2. 思考自己在餐桌上的不足的地方，制定改进计划。
（五）教学延伸1. 组织学生参与相关的礼仪培训或讲座，提升学生的礼仪素养。
2. 鼓励学生将所学知识运用到平时生活中，如：邀请朋友聚餐时，主动担任组织者和礼仪指导。
2024学年一年级道法上册(部编版)【核心素养目标】第10课《吃饭有讲究》第一课时(教学设计)
一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》第一课时教学设计提问：吃饭前我们先要做什么事情呢？（吃饭之前先洗手）2.图片+文本学习：吃饭之前为什么要洗手？我们的小手看起来非常干净，放在显微镜下面，就会发现很多细菌。
3.图片学习：常见的致病菌肠道病毒、大肠杆菌、肝炎病毒痢疾杆菌、流感病毒、绿脓杆菌4.素材：看不见的细菌教学环节二：学会洗手1.图片学习：洗手前的准备2.文本学习：你会洗手吗？想一想你是怎么洗手的？回答下面的小问题吧！（1）你每次洗手要洗多久？（2）你洗手的顺序是什么？（3）你知道正确的洗手步骤吗？3.图片+文本学习：洗手七步走（1）掌心相对，手指并拢，相互揉搓。
（2）手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行。
（3）掌心相对，双手交叉，指缝相互揉搓。
（4）弯曲手指，使关节在另一手掌心旋转揉搓。
（5）一手握住另一手的大拇指旋转揉搓，双手交换搓洗。
（6）将手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，或搓洗手腕，交换进行。
（7）一手旋转揉搓另一手的腕部、前臂，直至肘部，交替进行。
（8）思考问题回答问题观看图片学习文本了解文本观看图片学习文本了解文本观看视频观看图片学习文本了解文本思考回答指名回答观看图片学习文本了解文本感悟文本反思文本观看图片学习文本了解文本感悟文本之前先洗手。
本教学环节让学生了解到吃饭之前为什么要洗手，知道在生活中常见的致病菌有哪些，感知饭前洗手的重要意义所在。
通过提问让学生知道洗手之前要准备什么。
作为教材的一幅主图，呈现了洗手的方法和步骤。
我们用七幅小图,说明洗手的七个基本步骤。
之所以较细致地呈现了洗手的步骤，是因为人们不重视洗手这一生活技能,多数家长也不具体教孩子怎么洗手。
事实上，学会洗手是卫生习惯中最基础、最重要的能力。
4.素材：七步洗手5.图片+文本学习：洗手儿歌小手是个宝，做事不能少。
饭前要洗手，千万别忘掉。
6.图片+文本学习：这些时候要洗手（1）吃东西之前（2）便后（3）摸宠物后（4）户外活动后（5）打喷嚏后（6）......7.素材：为什么饭前便后要洗手8.提问：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？9.图片+文本学习：吃饭时要注意的卫生习惯（1）餐具、餐桌是否干净（2）食物是否干净（3）餐余垃圾的处理（4）不要浪费粮食（5）不能用手抓食物。
《道德与法治》一年级 《吃饭有讲究》第1课时教学设计
《吃饭有讲究》第1课时教学设计
一、教材分析：
《吃饭有讲究》是统编版一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第二课中的第一课时。
根据《课程标准》“健康、安全地生活”第二条“养成良好的饮食和个人卫生习惯”，本课时主要关注的是学生在家中的饮食生活，吃得健康，吃得文明，吃得有礼，有教养，这对于学生养成良好饮食生活习惯有着重要的意义。
二、学情分析：
对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识。
在日常生活中，不少学生没有养成饭前洗手的习惯，不爱洗手，忘了洗手的现象常有发生，有的学生也没有掌握正确的洗手方法，我们发现有些家长，特别是爷爷奶奶一辈过于溺爱孩子，对孩子缺乏应有的礼仪教育，导致孩子在餐桌上出现这样那样不文明的行为，长期以来，会影响孩子今后的健康成长。
三、教学目标：
1.学习正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理，养成良好的个人卫生习惯。
2.乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
四、教学重点：
学习正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
五、教学难点：
乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
六、教学准备：
课件；表扬信；洗手液，水盆，毛巾；筷子等。
七、教学时数：1课时。
八、教学过程：
板书设计：
10 吃饭有讲究
讲卫生讲礼仪
吃饭前餐桌上。