商品陈列作业规范MicrosoftWord
产品陈列作业规范
产品陈列作业规范1、目的：提供完整且正确的产品陈列观念和技巧，提高产品陈列品质标准的要求，促进公司产品在店头的销售周转。
2、范围：集团方便群、饮品群之所有营业所均应遵照本办法执行。
3、名词解释：3.1 店头：零售商场、超市与其它消费者与供应者接触点。
3.2 生动化：活化产品力，唤起消费者需求，提高回转率，货架占有率，将产品转化为销售业绩，树立良好的公司形象与产品形象。
4、职责：参照5、作业内容：5.1 生动化1 生动化管理要素5.1.1 店头分类：量贩店、超市、便利/柜台、摊床5.1.2 产品生动化管理范围A 货架B 端架C 冰橱D 堆箱陈列E 仓库陈列5.1.3 商品陈列的六大原则A 利益性：确认商品生动化必须是有助于提高店面，摊床的销售潜力，透过各方面的努力，要争取最有助于销售的陈列点：ａ、业代、助理业代、理货员要记下任何足以增加销售量的特别陈列方式或陈列物ｂ、透过各方面的努力，要争取最有助于销售的陈列点ｃ、业代、助理业代、理货员要记下任何足以增加销售量的特别陈列方式或陈列物ｅ、适时地向客户宣传，商品生动化陈列对提高利润的益处，并且举出一些成功的销售案例ｆ、采用先进先出的原则，以减少退货ｇ、业代、助理业代，理货员应了解以下资料●产品的正常销售速度●在商品生动化陈列后，商品销售有何特别的效应●必须把这些销售成果告诉客户，并告诉商品生动化能带来更多的利润B 陈列点ａ、争取最好的陈列点●传统式商品柜台后面与视线等高的货架上、磅秤旁、收银机前、柜台前●超市或平价商店与视线等高的货架上、顾客出入的集中区、采购线两旁的货架上（超市）、店面内货架区的中心位置（平价商店）●此外，若配合促销活动，下列的陈列点也值得争取商店中人流量最多的走道中央、货架两端的正面、墙壁货架的转角处、出纳出口处ｂ、最好避免的陈列点●仓库出入口、黑暗角落、店门口两侧的死角、气味强烈的商品旁，如清洁剂、杀虫剂或生鱼等处ｃ、坚守商品原有的货架位置尽可能利用各种货架上的广告宣传品，并在货架的每一面都做上记号C 吸引力ａ、充分利用现有商品的数量，并陈列在消费者面前。
商品陈列管理制度Word模板
商品陈列管理制度xx超市有限公司(内部资料,注意保密)文件修改控制目录1.目的 (5)2.适用范围 (5)3.术语或缩略语 (5)4.职责 (5)5.陈列图确定 (6)6.陈列原则 (6)7.陈列方法 (7)8.监督与检查 (8)9.奖励或罚则 (8)10.附则 (9)1. 目的本标准规范了卖场商品陈列的操作标准。
主要包括陈列图的确定，陈列原则。
2. 适用范围适用于xx超市各门店商品的陈列。
3. 术语或缩略语无4. 职责4.1 采购经理：确定售卖给供应商的端架、地堆促销位置，经采购部经理、运营管理部经理、主管副总审核、总经理审批后方可执行。
4.2 经营部门经理：负责制定及审核本部门促销位陈列图。
4.3 经营部门主管：负责对促销品销售的关注，对于3天不动销的促销品，进行陈列调整提报，部门经理审批后，由门店人事行政主管备案。
4.4 店长：负责制定对本门店档期促销位陈列图的审批。
4.5 运营管理部督导主管：对各门店档期的促销陈列图进行备案。
4.6门店主管及理货员：严格按照陈列图进行商品陈列。
5. 陈列图确定（1）经营部门主管优先落位已售卖陈列位置，根据陈列原则等进行其它促销品落位，形成本区域陈列图。
部门经理对各部组陈列图审核后，形成本部门陈列图，报店长进行审批。
（2）店长审批通过后，由人事行政主管进行汇总本门店陈列图，提交运营管理部进行备案。
6.陈列原则6.1容易判别原则卖场内要有商品配置图与指示牌，让顾客可以准确的找到商品陈列的位置。
6.2 显而易见原则6.2.1 显而易见原则的目的6.2.2卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所有看清楚的做出购买与否的判断。
6.2.3顾客感到需要购买某些预定购买计划之外的商品，即激发其冲动性购物的心理。
6.2.4显而易见陈列注意事项6.2.5 做好该商品价格牌的准确制作和位置的摆放。
6.2.6 每一种商品不能被其他商品挡住视线。
6.2.7 货架下层不易看清的陈列商品，可以倾斜式陈列。
门店标准作业(商品陈列)规范书(2021整理)
门店标准作业标准书
版本编号 页码
汇编日期
共 10 页
文件名称：门店商品陈列标准
门店常规货架商品陈列标准 一、工作目标： 维持门店商品整洁饱满，标价正确，无过期商品存架，为顾客提供整洁舒适的购物环境和良好的效劳。 二、商品陈列治理 〔一〕商品陈列的目的： ①提高销售额，加快商品周转和资金周转率； ②增强美感、商业感，刺激顾客购物； ③方便顾客拿取、判定〔易瞧、易选、易拿〕； ④补货方便； ⑤具有价低质优的概念和形象； 〔二〕不同排面的销售量 货架上四种不同层面： ①货架底层——低于 ②伸手高度—— ③眼睛平视—— ④货架高层——以上
⑥从主题性商品来分割陈列：相同主题的商品陈列在一起。
⑦冲动性商品放在临近通道进口处的地点陈列，日常性的消耗品陈列在店前方或较次的位置。
⑧较小的商品放在货架的上面，较重较大的商品放在货架的下方，以增加平安感及视觉美感。
⑨陈列须是满货架陈列。
⑩优先选择相对垂直陈列的原那么。
⑾体积庞大，沉重及低毛利商品陈列在货架下层。
商品的陈列要使顾客有对比性的选择。同类商品的把戏、颜色、尺寸有所不同，陈列时要便于顾客分 清选择。同类不同品质的商品陈列也便于顾客对比选择。在某类商品脱销时，要及时向顾客推举展示代用 品。
系列商品的垂直陈列，也喊纵向陈列。纵向陈列能使系列商品表达出直线式的系列化，使顾客一目了然。 系列商品纵向陈列会使 20%至 80%的商品销售量提高。
5．整洁清洁的原那么。
做好货架的清理、清扫工作。这是商品陈列的全然工作，要随时维持货架的洁净整洁。
陈列的商品要清洁、洁净，没有破损、污物、灰尘。尤其对生鲜食品，内在质量及外部包装要求更加 严格。不合格的商品要及时从货架上撤下。
商品的陈列要有感染力，要引起顾客的爱好。要注重突出本地区要紧顾客层的商品品种、季节性商品 品种、主题性商品品种，用各种各样的陈列方式，平面的、立体的、全方位展现商品的魅力，最大限度地 运用录像、模型、宣传板等，使商品与顾客对话。
商品陈列顺序指导作业规范
商品陈列顺序指导作业规范
1. 0目的
对商品季节性陈列的调整进行说明，以指导商品季节性陈列调整工作。
2．0适用范围
本规范适用于超市各门店。
3．0程序内容
3.1冬去春来，寒暑更替，一年四季的变化循环往复。
随着季节的变化，人
们吃穿用的商品也相应变化。
这个时候商家就应按季节的变化随时调整
商品的陈列。
3.2 季节性商品的陈列应在季前开始，商家应了解顾客的潜在需要，根据季
节的变化来改变商品的陈列，否则将丧失适时销售的良机。
3.3 在尚未花开的早春时节，商家应走在季节变换的前头，及时将适合春季
销售的商品早早的进行展示和陈列，同时将冬季商品撤换并退货。
春季
商品陈列时，可以以绿色为主调，透出一股春天的气息。
3.4 夏季商品陈列时，应注意如下事项：
3.4.1一般提前在4—5月份里，将夏季商品摆出来；
3.4.2夏季气候炎热，陈列商品的背景可选用蓝、紫、白等冷色调为主；
3.4.3夏季是饮料消费的高峰期，要特别注意布置冷饮类商品的陈列；
3.4.4夏季商品陈列的位置可以向显眼位置转移，在入口处和主通道要有
明显的陈列。
3.5秋季商品应该在8月下旬开始陈列，夏季的应季商品以及夏凉用品都应
在8月中旬以前撤下，并将适合秋季消费的商品陈列出来。
秋天天高气
爽，是收获的季节，商品陈列应以秋天的色调、景物作为背景，衬托出
商品的用途。
3.6 冬天天寒地冻，商家布置要使顾客感到温暖，背景最好以暖色调的红、
粉、黄为主，突出应季商品的特色。
陈列管理 Microsoft Word 文档
陈列的目的：突显商品（尤以新商品推荐）表现商品的价值感促进商品销售建构销售的情景气氛陈列面的决定条件：呈现哪一个面给顾客最能传达该商品的价值感面对哪一面排列较为省时，不浪费空间的陈列、补充、整理表达价值感的陈列条件：商品看得见内容看的见商品名称、尺寸、容量、用途、价格卷签条件需看得见、清楚商品的展示面须看得见、清楚陈列的表现点：店面橱窗（橱窗的陈列商品与主题）店内的陈列展示（展示的陈列商品与数量）销售陈列（分类清楚吗？其分类发为何？）POP广告（展现陈列、销售陈列有互相关系吗？其表现技巧为何）何时需要张贴POP呢：被询问相同的问题时新商品促销商品（特价商品）广告品值得推荐的商品商品陈列基本原则：商品陈列的方向以客人入店的方向为主动线9成以上的客人是使用右手为主，所以商品陈列的方向应以右侧为主商品量是否适当便于触摸的陈列方式：顾客伸手可及之处地板以上60cm—180cm处陈列黄金线段：地板以上80cm—120cm处以开放式陈列来增进购买欲：阁有玻璃的商品不好卖（高价值商品如珠宝、精品杂货不在此列）橱窗应采银幕形式橱窗内应仅放置一些高级品或高价位的小东西避免使用不必要的贴纸（人台）两点以上商品陈列注意事项：性质不同：穿着场合不同、目的不同、时间不同=>感觉廉价、不高级不同年龄层：（不同质料、不同性别、当季、basic—>fashion、=>影响价值感不同流行：穿着场合不同、目的不同、时间不同色系以三色以内为主：主色调、辅色调、重色调商品陈列的整理分类配色：同设计的商品陈列——利用彩虹式配色由淡色至浓色彩陈列法尺寸分类陈列——同色彩中以小尺寸至大尺寸分类区分不同设计的商品陈列——先以A分类及B分类区分（A：淡至浓B淡至浓）商品陈列整理分类（横式展示）：正方形及三角形区分由左开始从小型至大型商品陈列以上为基本原则，但还是需以商品的特性、颜色、材质、设计等为优先陈列折叠式商品与商品间，以两只手指为等间隔，（但仍需视商品厚薄调整）商品陈列整理分类（直式展示）：首先以设计、材质区分由上至下；淡色彩至浓色彩作色彩陈列商品陈列于道具前，应加上使用轻巧之陈列道具，才不至使此区感觉过于笨重加强商品出清的技巧：与购买力强的商品作组合陈列利用配色陈列试用各种可促销的陈列尽量把库存商品放置在易看易摸之明显位置陈列构成模式：三角构成水平垂直构成（线条流行、节奏感）节奏感购成（组合性、体积小）曲线构成（柔和感、律动性）放射构成（同组、多色）人形、<字形、倒Z字形三角构成：三角形为商品演出陈列之基本形状，因三角形最具有安全感、平衡感，带给人们有一种安心的感觉，对卖场整体而言，所有商品陈列，都必须符合三角形构成。
商品陈列（摆放）规范标准
商品陈列（摆放）规范标准商品陈列（摆放）规范标准一、商品陈列的概念和意义商品陈列是一种静态的，通过视觉效果来触动顾客购买欲望的销售行为；商品陈列是否整齐、美观决定着顾客对商场的第一印象，并在一定程度上影响商品的销售数量。
二、商品陈列的基本要求1.合理归类，依据商品的类别、款式、品牌、颜色、高低、大小、性能等因素进行分类陈列；2.根据商品的形状、质地、外包装等特性不同，分别采用平铺、叠放、堆放、挂置、悬挂等不同的展示技术，以达到最佳的展示效果；3.商品必须摆放整齐干净，并做到随时整理，服装必须熨平整，折放整齐；4.商品陈列应合理利用空间，尽可能展示更多的商品品种；5.商品陈列必须饱满，避免顾客看到货架隔板及货架后的挡板（主要针对超市商品）；6.商品陈列应力求美观、大方、安全，利用不同的颜色进行协调搭配，适当点缀、搭配装饰品，活跃展示气氛；7.商品品种要合理搭配，相关商品、配套使用商品应搭配陈列；8.陈列商品的正面必须全部面向顾客，每层陈列商品的高度与上段货架隔板必须保留有一个至两个手指的距离，每种商品之间的距离一般为2—3毫米。
（针对超市商品）9.新商品必须陈列在最显眼的位置，同时配置“新品上市”的促销牌，促销牌摆放位置要求既能准确指示商品，又不遮挡商品。
三、百货商品陈列标准（一）商品陈列的基本原则：1、分类存放原则2、丰满饱和原则3、色彩调和原则4、一目了然原则5、季节性原则6、艺术性原则7、清洁整齐原则8、安全陈列原则9、创新性原则10、关联性原则11、思想性原则12、个性化原则（二）商品陈列的常用技巧1.堆叠：适宜于碗、本册等可以呈塔型、圆型等；2.折叠：适用于内衣、毛巾等；3.按商品的特点展示：可以正放、斜放、堆放、挂置、悬吊等。
（三）商品陈列的方法：1、直线陈列2、斜面陈列3、梯形陈列4、塔型陈列5、坡型陈列6、对称式陈列7、模特陈列8、立体陈列。
便利店商品陈列规范
便利店商品陈列规范类别：管理规范编号：便（营）作字007 执行日期：2015年3月1日一、目的：规范统一便利店的商品陈列，突出商品表现力，利于商品销售，提升店面形象。
二、适用范围：便利店各门店三、职责：1、店长：负责商品陈列的安排布置、调整、陈列维护的检查与监督。
2、组长：负责日常陈列的维护与检查。
3、理货员：按店内要求和公司陈列要求将商品陈列到位。
4．作业标准：①显而易见：⑴商品正面面对顾客，前后对应，横竖一条线。
⑵每一种商品不能被其它商品挡住视线。
⑶货架底层不易看清的商品可采用倾斜式陈列。
②易拿易放：⑴货架最上层不放过高过重的商品。
⑵整箱商品不得放在正常陈列货架上。
⑶商品陈列不允许超出货架的宽度和长度。
⑷商品与上层层板之间要保留3-5CM的距离。
③丰满陈列：⑴有效利用货架空间，满货架陈列。
⑵如有商品暂时缺货，应用同类畅销商品填补空位。
④先进先出：⑴上货时应将日期靠前的放在外边，日期靠后的放在后边。
⑵上货时先清洁货架再上货。
⑤关联性：陈列商品时要搞清商品的关联性，以促进商品销售。
⑥纵向陈列：同类商品遵循纵向陈列的原则，以分享货架不同层次上的利益。
⑦价签标识：⑴每个商品都要对应一个标价签（一物一签），标价签与商品相对应。
⑵标价签应放在商品排面的左下角。
⑶特价价签要用黑笔写清商品品名、规格、原价，用红笔写清特价价格，并标注特价的起止日期和结束日期。
⑷特价商品的排面不得小于特价价签的长度。
5、促销品陈列：促销品的陈列方式大致分为三种:地堆陈列、端头陈列和正常陈列。
对于我们便利店来说，店面的大小与促销品的陈列方式有很大的关系。
所以，全日鲜应以地堆陈列和端头陈列为主，正常陈列为辅；便利丹应以端头陈列和正常陈列为主，地堆陈列为辅。
对于这三种陈列，都要丰满、美观、整洁。
现对促销品的这三种陈列方式作出新的规定：①地堆陈列地堆陈列要整洁、美观。
每个地堆只能摆放2-4个促销品，而且促销品的包装、规格要大致相同，摆放的高度要一致，最高不得超出地堆边缘30CM。
商品陈列管理规范
商品陈列作业规范一、目的本手册为员工陈列作业提供指导，统一商品陈列原则和规范，使顾客易找、易看、易选、易拿商品,提高商品周转率，最大限度地实现商品销售。
二、适用范围本作业手册适用于超市公司各地区门店杂货、百货标准包装商品。
三、商品陈列商品陈列是指运用一定的技术和方法摆布商品，展示商品，创造理想购物空间的工作。
商品陈列的主要目的是展示商品，突出重点，反映特色，提高顾客对商品的了解、记忆和信赖程度，从而诱导顾客做出购买决定和购买行动。
四、陈列原则1、陈列控制原则1。
1 统一管理原则,即营运中心确认门店陈列布局，凡门店接到营运中心审批的卖场陈列图，不允许擅自变更卖场陈列配置。
1。
2 重点突出原则，即门店必须突出重点品牌、季节性商品、特价促销商品的陈列展示.1。
3 标准化管理原则，即拓展中心规划设计部对门店货架、端架、堆码进行编号管理；营运中心在此基础上进行品类配置管理。
2、陈列原则2.1 安全卫生原则消除货架及顶层商品存在的不安全因素,适当地使用设备、器具，保持陈列的稳定性，排除不安全因素，确保商品无安全隐患。
保持卖场天、地、墙、设施、器具清洁卫生和商品质量的良好,每天去除货架、器皿上的灰尘、污迹。
2。
2 显而易见原则商品品名清晰，图案、色彩丰富的一面应正立或根据不同高度调整，使同种商品的正面朝向一致、面向顾客。
相邻两种陈列商品的前端及左右的分界处应成纵向直线,分界线上严禁商品交叉混放。
2。
3 伸手可取原则所陈列的商品要保持与上隔板有3-5厘米的空隙，既丰满又便于顾客拿取和放回.如：体积（重量）较大的商品应陈列在货架的下层,较小的商品应陈列于货架的上层;儿童用品应陈列于较低位置（与地面一米左右的高度)。
2.4 相关联商品集中陈列原则将与主力商品用途、附属、年龄、商标上有关联、互补作用的商品陈列在它的周围，起到互补和延伸的作用，以此方便顾客购买。
关联性商品应陈列在通道的两侧或同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上,切忌放在双面陈列货架的两外侧。
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商品陈列基本原则：上小下大、上轻下重、上组下箱，垂直陈列为陈列时必须遵守的第一原则。
1.关联性原则。
所谓关联性陈列指以功能分类来陈列商品，不以厂商来区分。
例如将三鹿、光明、全低脂鲜奶陈列在一起，而不是将三鹿的商品陈列在一起，将光明的商品陈列在一起，陈列在主题促销区的做厂商周促销的商品不在此例。
2.不要经常改变陈列位置，避免顾客找不到商品。
3.每一品项陈列面应大于22cm（商品需平均陈列，陈列柜线不低于22cm）.4.尽量减少样品的使用。
5.为了商品结构，属性相关的商品可以陈列在一起。
例如：纸杯、杯托陈列在一起（此种方式只限于单一用途的商品，如糖和咖啡则不需陈列在一起，因糖不只是一种用途）。
6.同一排面，层次尽量减少，以每层层板只放一层商品为宜。
7.商品填空线不宜过高，以2cm---2.5cm为宜（从价格条下端算起），避免造成排面不饱满，而且浪费空间。
8.吊挂式陈列。
吊挂陈列必须符合商品特性或包装需求。
吊挂式陈列最少应有一个陈列面。
9.商品的陈列必须按以下所述优先顺序进行陈列。
（1）第一优先顺序：大中小分类顺序原则。
根据LAYOUT，按照商品的大中小分类顺序陈列。
（2）第二优先顺序：价格带顺序原则。
价格带以卖场主通道或次通道方向为基准，朝货架街道之间的同一方向，价格由低到高陈列，靠墙货架根据动线，价格由低至高。
（3）第三优先顺序：垂直陈列原则。
（四）商品陈列具体要求：左小右大由低到高，商品价签与商品对齐，商品均需竖式陈列，促销筒须在一条直线上，纸箱开口一条线，前置陈列一条线，上下垂直一条线，排列方向一条线。
杂货部：日配课：●乳品按包装(袋装与盒装)分开陈列，袋装陈列于高柜底层。
●冷藏高柜内的熟肉制品和腌腊制品使用压克力底座陈列。
饮料烟酒课：●白酒分类先按简装和盒装酒分开陈列，再按品牌、价格带陈列。
●碳酸饮料罐装、瓶装分开陈列，再按小分类(可乐、汽水、加味汽水……)陈列，整箱商品(必须有销售商品编码)放在底层。
●啤酒罐、瓶装分开陈列；国产瓶啤接进口瓶啤，国产罐装接进口罐装。
●茶饮料、水果汁、纯果汁的盒装、瓶装均须分开陈列，再按小分类、价格带陈列。
●无商品编码的整箱商品，不可陈列在底层。
休闲食品课：●甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌陈列，品牌内价格从低到高。
袋装蜜饯和瓶装、盒装蜜饯分开陈列(袋装用吊挂，瓶装、盒装用层板)，再按小分类、●价格带陈列。
●礼盒分类中的糖果礼盒陈列在糖果下方，巧克力礼盒陈列在盒装巧克力下方，饼干礼盒按口味陈列在饼干下方。
干性杂货课：●速食面先按包装(袋装，杯装，碗装)分开陈列。
在同类包装中再按品牌、价格带陈列，同价格带中按口味陈列，上袋(组)下箱陈列；碗装面按食用方法将拌面、泡面分开陈列。
●速食汤类与香辛调和料(袋)陈列在一起。
●奶粉袋装与罐装分开陈列，再按功能(全脂奶粉，加味奶粉……)后按价格带陈列改为按品牌陈列、在按功能陈列、上筒下袋。
●食用油先按小分类(烹调油、大豆油……)后按品牌、价格带陈列，品牌之内价格从低到高陈列●茶叶先按品种(毛尖、龙井、碧螺春……)后按价格带陈列。
●保健食品先按小分类(参制品，其它滋补品……)后按品牌价格带陈列，品牌内价格从低到高陈列。
清洁用品课：●卫生巾按品牌陈列，上层、中层日用，下层夜用，套包、护垫单独陈列。
●个人清洁用品中洗发和护发用品、香皂、洗面奶、沐浴乳、整发用品按品牌区块陈列，品牌之中依价格从低到高陈列。
●儿童牙膏与成人牙膏分开，再按先品牌后价格带陈列。
●牙刷采用吊挂式陈列，套杯放在最下层，按品牌价格带陈列。
●洗衣粉先按小分类(洗衣粉，浓缩洗衣粉……)再按品牌陈列，袋与盒罐分开。
品牌内价格从低到高，并兼顾色彩的协调改为按包装陈列（袋与盒、罐分开），按品牌陈列，按价格由低到高陈列。
●尿裤按小分类(婴儿尿裤、成人尿裤……)、品牌陈列，尺寸按上层S、中层M、下层L 与XL陈列，品牌内价格从低到高。
2．陈列时注意事项：（1）垂直陈列时，单品基本面宽度不小于22厘米，除极少部分小规格、日均销量很低的商品(例：汽车用品)与垂直吊挂商品(例：内衣、袜子、笔、笔盒、饰品、棋类、牙刷、唇膏、剃须用品)之外，其它商品陈列面都不得小于20厘米。
（2）垂直陈列中可用“└”“┘”，忌用“┌”“┐”型。
以下图文表示A.B.C.D.E.F.G.H.I 为同一小分类中的不同商品商品编码(如图一)，以1BAY为例。
说明：● B.E.I为高毛利，且B.I的日均销量高。
● C.H 毛利低，高日均销量，且包装相对大。
● A.D.G.毛利一般，日均销量小于 C.H之日均销量，且包装较小。
●图中高回转库存商品区(200CM以上区域)不仅作为展示区，更应有利于员工补货。
●价格带以动线方向，从低到高。
+-------------------------------+| A D G |200cm|-------------------------------|| A D G |170cm|-------------------------------| 上层| A D G |135cm|-------------------------------|| B E I |105cm|-------------------------------| 中层| B F I |70cm|-------------------------------|| C C H |35cm|-------------------------------| 下层| C C H |0cm+-------------------------------+(其中70CM-140CM为黄金视线陈列区)（3）垂直陈列为包装上小下大，系列性和关联性的陈列(如图二)。
说明：● A.B.C.D.为同一小分类中同一品牌不同规格商品。
● E.F.G为同一小分类中不同品牌同一规格商品。
+-------------------------+| 高回转库存区 | 200cm|-------------------------|| A G | 170cm|-------------------------|| A G | 135cm|-------------------------|| B F | 105cm|-------------------------|| C F | 70cm|-------------------------|| D E | 35cm|-------------------------|| D E | 0cm+-------------------------+(其中70CM-140CM为黄金视线陈列区)3．排面维护检查作业：（1）每周一、三、五、日9：00-10：00课长维护检查表进行排面维护检查整理，确保商品陈列位置不被移除或移位。
排面商品陈列位置未经店总同意不得擅自调整。
（2）检查时注意商品是否依大中小分类、价格带垂直陈列。
（3）制定培训计划，加强员工与驻场人员之陈列管理培训。
4．排面补货作业：（1）每日由课长或指定之资深课员按时段依排面补货检查表(如附表二)实施补货检查。
（2）检查时间： 8：00时— 9：00 时。
14：30时— 15：30时。
19：30时— 20：30时。
（3）进行补货：课长按检查表安排补货人员，员工补完货后在检查表上签字确认。
课长在补货时间后检查补货执行情况。
(2)排面补货时间： 10：00时 - 11：00时。
15：30时 - 16：30时。
21：00时 - 22：00时。
(3)高空补货操作需由二个人以上进行，补货车登高需系安全带。
(4)端架，促销区需随时补货，随时整理。
（4）缺货商品请用暂时缺货卡，以利订货和库存管理改为缺货商品请用暂时缺货卡（背面须注明断货日期），以利订货和库存管理。
（5）库存量不足之品项须及时补单。
（6）经理每日检查各课补货情况，并于检查表上签字，以督导各课按时检查，及时补货。
店总每周至少抽查一次各部门排面补货情况与检查表是否吻合。
（7）排面补货检查表交物流课保存一个月，隔月销毁上个月的资料。
（34）日配课陈列规范一、目的：为使各分店日配部门陈列标准化，特制定本规范。
二、范围：各分店三、内容：（一）乳品1.按功能类纵向区块陈列（改为先按品牌陈列，按功能类纵向区块陈列）。
2.参考DMS每层至少四排，以不挡住出风回风口为准。
3.商品正面面向顾客。
4.鲜奶保质期七天的，在生产日第五天下排面。
5.袋装奶陈列于高柜底层，面向上陈列，整齐叠放。
（二）发酵乳1.按功能类纵向区块陈列且考虑盒装，瓶装，连杯装分类陈列。
2.参考DMS每层至少五排或满排面，以不挡住出风回风口为准。
3.保质期14天的，生产日的第10天下排面，保质期30天的，生产日的第20天下排面。
能退货的，下架后，立即退货；如不能退货的，下架后在门店出清完毕。
（三）熟肉制品1.横向以腌制品，腊制品，腊肠，香肠，片装，块装，圆棒装，不规则形状，禽类为顺序。
2.长条形陈列于风柜底层。
3.片装熟食等DMS小的，三四五层使用对向式有机玻璃陈列，增加排面饱满度。
4.保质期四五十天的，生产日的第30天下排面。
5.高柜内下层每个单品须以拦网隔开，上层品项须分类隔开。
（四）冷冻点心1.按小分类区块陈列，兼顾品牌。
2.商品正面向上平放于卧柜。
3.高度以不准挡住出风口。
4.商品过保质期的三分之二下排面。
（五）散装冷冻点心1.按厂商陈列以利于价格识别。
2.盛放器皿有机玻璃箱，宽60cm，深按柜小10cm，并四周有通风沟。
3.商品应用正确编码称重，不可乱用编码。
（六）丸类1.以丸类，火锅饺类，其它火锅类顺序陈列。
2.火锅类食品每个单品至少出一个陈列面。
3.卧柜上方可以放相对应调味酱料等作关联性陈列，价格卡放商品左面。
4.九月底扩大排面，三月底开始缩小排面。
（七）冰品1.按分类陈列，冰淇淋以盒装衔接豆类冰棒。
2.五月底开始扩大陈列面，夏季陈列面不少于卧柜总陈列米数的1/2，国庆前调整其品项数和陈列面。
3.卧柜彩虹桥以中分类标识横跨于该分类中间位置。
4.单品与单品之间一定要用隔离拦网隔开。
（八）面包1、按功能分类区块站立陈列于面包架，不可按品牌陈列。
2、商品生产日期第三天下架。
（九）火腿肠1.按口味分类纵向区块陈列于轻架层板。
2.站立陈列。
3.层板须用前挡网。
（十）豆制品1.常温豆制品按口味纵向区块陈列于轻架层板。
2.冷藏豆制品按口味纵向区块陈列于高柜底层。
3.站立陈列。
4.商品过保质期三分之二下排面。
（35）日配冷藏品保质期管理作业规范一、目的：强化保质期短、周转率高之日配冷藏品的管理，以保证其品质。
二、范围：各分店三、内容：（一）日配冷藏品(保质期在15天以内)收货及下架时间标准：+----------------------------------------------+------+----------------+| |保质 | 收货日与生产日期时间差 |黄金销| || 品质 | |--------------------------| | 下货架时间 || |天数 | 邢台 | 外地 |售天数| ||----------|-- -----|----------|---------------|------|----------------|| 牛奶 | 10 天 | 当天 | 当天、隔天 | 3天 | 距保质期4天 ||----------|--------|----------|---------------|------|----------------|| 酸奶 | 14 天 | 3天 | 4 天 | 6天 | 距保质期4天 ||----------|--------|----------|---------------|------|----------------||冷藏面制品| 7-10天 | 2天 | 2 天 | 4天 | 距保质期2天 ||----------|--------|----------|---------------|------|----------------|| 豆制品 | 2 天 | 当天 | 当天 | 当天 | 第3天退货 |+----------------------------------------------------------------------+（二）日配冷藏品(保质期在15天以内)品质管理：1．保质期在15天以内冷藏品(牛奶、冷藏面制品、豆制品、酸奶)品质的管理：（1）每天开店前安排课员检查后仓冷藏库，将先进货的商品优先出排面(即“先进先出”)。