园艺植物栽培学试题

一年生枝：当年生枝从落叶后到第二年萌发。

雌雄异株：雌雄同株或雌雄异株的果树，雌、雄蕾不在同一时期成熟的特性。

授粉品种：供给主栽品种花粉的品种。

摘心：摘除当年生新梢先端的幼嫩部分。

初级菌丝：由孢子萌发的菌丝。

新梢：带叶片的当年生枝。

雌雄异株：雌花雄花不在同一株上着生的现象。

单性结实：不经受精就可以发育成果实的现象。

种芋：作为繁殖材料的球茎。

次级菌丝：初级菌丝经质配后形成的双核菌丝。

1、苹果和梨是温带大宗水果和落叶果树的典型代表。

2、结果枝可分为长果枝中果枝和短果枝3种。

3、仁果类果树花芽分化的过程可分为生理分化、形态分化和性成熟三阶段。

4、促进花芽分化的措施有：拉开主枝角度。

轻剪长放，摘心扭梢。

限根栽培控制氮肥。

环剥主干或主
枝。

控制水分等。

5、矮化砧木的培育多采用营养繁殖的方法，而垂直压条和水平压条是最常用的。

6、枝梢迅速生长期和果实迅速膨大期是需水临界期
8．核果类果树有：桃、李、杏、樱桃、稠李等。

9．桃对土壤透气性的要求较高，根系耐劳性差。

10．核果类果树的芽一般都具早熟性，特别是桃。

11．同其他果树一样，核果类果树也应秋施基肥。

12．猕猴桃为雌雄异株植物，需要配置授粉树。

13．坚果类果树有：栗、核桃、银杏、椰子等。

14．枣头、枣股一般由主芽萌发抽生，枣吊和二次枝由副芽萌发抽生。

15．枣股即结果母枝，其上的主芽每年的生长量极少。

16．根菜类蔬菜有：萝卜、胡萝卜、大头菜、牛蒡等。

17．根菜类蔬菜肉质直根在形态上分为：根头部（顶部）、根颈部、根部（真根）。

18．土壤与气候过于干燥与炎热时，胡萝卜的肉质根小而粗硬，萝卜的辣味增强、品质差。

19．根菜类蔬菜的施肥，不宜偏施氮肥，应该重视钾肥、磷肥的施用。

20．白菜类蔬菜有：大白菜、小白菜、甘蓝、花椰菜等。

21．缺钙易导致结球类如大白菜、甘蓝等发生“干烧心”。

22．莴苣有茎用、叶用两类。

有皱叶莴苣、结球莴苣、直立莴苣、茎用莴苣4个变种。

23．芹菜在缺钙的酸性土壤种植容易发生黑心病。

24．根据生长习性，番茄可分为有限生长类型和无限生长类型。

25．辣椒既不耐旱也不耐涝，既不耐寒也不耐热。

26．缺钙时番茄的叶尖和叶缘萎蔫，生长点坏死，果实发生顶腐病。

27．丝瓜耐涝、西瓜抗旱。

28：西瓜整枝分为单蔓整枝、双蔓整枝、三蔓整枝。

29．马铃薯的茎分地上和地下两部分。

30．春马铃薯的催芽方法有切块催芽和整薯催芽。

31．茭白的茎分为地上茎和根状茎。

32．茭白肉质茎的形成需要黑粉菌的侵染寄生，植物体内如无黑粉菌，茭白的茎也就不会膨大，这种茭
称为“雄茭”。

33．食用菌类蔬菜有蘑菇、草菇、平菇、香菇等。

34．子实体按温度不同分为低温型、中温型、高温型。

35．子实体发育阶段要求一定量的散射光，直射强光会防碍子实体的形成。

36．蘑菇的培养料主要有粪草培养料和合成培养料。

37．蘑菇的培养料的两次发酵技术为室外前发酵和室内后发酵。

38．草菇菌株混杂会引起拮抗作用，不能形成子实体。

1．如何加强柑橘类果树的花果管理？
（1）促进花芽分化：如喷施PP333、环剥或环割。

（2）减少果实脱落：如用细胞激动素（KT）、赤霉素（GA）2，4—D等。

（3）抑制夏梢：如在夏梢抽发期间喷布青鲜素2-3次能显著抑制夏梢抽发减少人工抹梢的劳力消耗。

（4）改变果皮色泽：A脱绿：未充分着色的早熟果实用乙烯利溶液浸泡。

B保持果实的绿色：用GA3或BA溶液浸果。

（5）疏花、疏果：是克服大小年和生产大果的主要措施。

2．如何提高核果类果树的坐果率？
（1）加强果园综合管理，保证树体正常生长增加贮藏养分的积累，促进花器发育正常。

（2）对异花授粉和无花粉的品种配置授粉树。

（3）花期放蜂。

（4）在异常气候时人工辅助授粉。

3．为什么要进行套袋和铺膜？
（1）果实套袋的主要目的是防止果锈，提高果面光洁度。

（2）苹果果实着色期间，铺银色反光膜，可改善下部光照状况，使树冠内堂、下不不易着色的果实，尤其果实的萼凹部位充分着色，果实的含糖量可显著提高。

4．猕猴桃建园时应特别注意哪些问题？
（1）支架的设立：可用棚架、篱架、T形架及小棚架，还可用简易的“三脚架”。

平顶棚架为5.5-6.0*6.0-7.0M,篱架为2-6*3-5.5M。

（2）授粉树的选择与配置：雄株选择时应与主栽品种花期相同或略早，亲和力高，开花量大，花粉量多，花期长，雄雌比例6：1或5：1。

（3）建园中必须注意的其它问题：应注重土壤改良，改善根际的通气状况还应注意防风林带的设置。

5．如何进行葡萄的夏季修剪？
（1）抹芽除梢：保留合理的新梢和花序数，每平方米留梢6-8个。

（2）结果枝摘心：在花前将结果枝嫩尖掐去，可促坐果提高受精能力，促进果实肥大。

（3）副梢管理：及时对副梢疏除或摘心，可促进坐果和通风透光。

（4）新梢引缚：以促进新梢成熟。

（5）进行花序整形和疏花、疏果。

（6）在生长期较长，营养条件好的葡萄园，若一次数量不足，可利用夏芽或冬芽二次结实。

6．提高枣的坐果率的方法有？
（1）断根和环割：断根可以减少骨干根的生长，避免养分无效消耗；盛花期环剥可以限制有机营养下运，同样限制了根系的过度生长。

（2）花期喷水：早花粉发芽需要较高的空气湿度，在北方干旱地区空气湿度若小于60%-70%，花粉发芽率就大为降低，进而影响授粉、受精。

（3）枣园放蜂增加传粉受精的媒介。

（4）花期喷棚和生长调节剂，可大幅提高枣的坐果率。

7．造成莴苣茎部细长徒长的原因及克服方法？
（1）受长日照高温的影响导致早期抽薹；
（2）干旱缺肥；
（3）土壤水分过多或偏施氮肥。

解决途径：（1）根据不同的栽培季节选用不同的品种，施用完全肥料，充足基肥，春前不偏施氮肥，并及时中耕保墒，使植株生长健壮。

（2）春后莲座叶形成茎膨大或天气干旱时，及时灌溉追肥，土壤水分过多时及时排水。

8．韭菜软化种类及方法？
软化后的韭菜可分为：韭白、韭芽、韭黄。

（1）培土软化：在秋、冬季或春季每隔20余天进行一次培土，共3-4次。

（2）瓦筒软化：用圆筒形瓦筒罩在韭菜上，利用瓦筒遮光，上端盖一瓦盖或一小孔（孔上盖瓦片），既不见光，有通风。

夏季7-8天后，可以收割，冬季10-12收割，一年可收割4-5次。

（3）草片覆盖：通过软化获得韭白后割去青韭，后搭40-50CM高的架子，用草片进行覆盖。

（4）黑色塑料拱棚适合于低温期的软化。

9．番茄落花落果的原因？
（1）营养不良性落花：由于土壤营养及水分不足，植株损伤过重，根系发育不良，整枝打杈不及时，高夜温下养分消耗更多，植株徒长，养分供应不平横等原因引起。

（2）生殖发育障碍性落花：温度过低或过高，开花期多雨或过于干旱，都会影响花粉管的伸长及花粉发芽，产生畸形花而引起落花。

/
防止措施：使用植物生长调节剂，如2，4—D，PCPA。

10．如何鉴别西瓜是否成熟？
（1）根据雌花开放后的天数确定。

（2）根据果实的形态特征确定。

（3）根据声音确定：轻敲瓜皮时发出低沉混浊的“嘭嘭”声。

（4）根据比重确定：置于水中，生瓜会下沉，过熟瓜上浮，成熟度适宜的半浮于水面
11．食用菌生长所需要的营养物质有哪些？
（1）碳源：利用高等植物的糖类作为自己制造含碳物质的碳素来源以及细胞生命活动的能源。

（2）氮源：氮源主要来自树木、秸杆等腐殖质中的蛋白质和氨基酸，以及土壤和堆肥中存在的铵态氮。

（3）无机盐：钾、钙、磷等是食用菌生长不可缺少的营养物质，主要作用是构成细胞的成分、作为酶的组分、调节细胞的渗透压等。

（4）生长必需因子：也称生长素，是维持食用菌不可缺少但需要又很微量的营养物质。

（5）水：是食用菌的重要组成成分，是其进行新陈代谢必不可少的基本物质。