中西方文化差异PPT

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中西方礼仪文化的差异PPT课件

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西方
多是祝贺合作成功,但 并不在乎是否再合作, 拥抱表示祝贺。
二、餐饮礼仪
所谓“民以食为天”,每个人一天至少吃三 顿饭,吃饭时的礼仪文化代表着一个民族的 文化和特色,更能体现一个名族文化的深度。
菜品要求
中方
西方
在餐饮方面,中国比较 注重色、香、味、形、 意俱全,注重好看好吃,
科学的饮食观念,讲究 营养的搭配与吸收,多 是为了生存和健康,并
甚至超过了对营养的要 不是太讲究色、香、味、
求。
形、意这些。
宴请礼仪
中方
中国自古至今大多讲究 以左为尊,座位安排比 较讲究;吃饭时在动作 上没有什么讲究,喜欢 饮酒。
西方
西方则以右为尊,男女 间隔而坐,男士应该为 自己旁边的女士拉开椅 子表示尊重;吃饭时必 须坐正表示礼貌,饭桌 上不提倡大肆饮酒。
交际,是人与人之间的交往,通过语言、 行为等表达方式进行交流意见、情感、信 息的过程。友善的言行、得体的举止、优 雅的风度这些都是走进他人心灵的通行证。
招呼方式
中方 在日常生活中打招 呼时习惯用“去哪儿 啊”、“吃饭了吗” 等,体现人与人之间 的亲近。
西方
一般只说一声“Hello” 或按时间说“Good morning”、“Good afternoon”、“Good evening”,而英国人则喜 欢说“What’s the weather like today?”“It’s fine today,isn’t it?”
西方
生活中西方人则喜爱穿 休闲装,如T恤加牛仔。
中西方文化差异图解
❖ Opinion/意见

❖ Way of Life/生活方式
❖ Punctuality/准时
❖ Anger/对待愤怒

中西方文化差异ppt

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欧洲大陆的规则式园林无论在布局、构图及意境等多 方面,都给人以眼界开阔、构思宏伟、手法复杂、情 调浪漫之感.
建筑文化不同
中国
中国文化重人,中国 文化重道德和艺术, 中国文化重融合、统 摄且讲究并存与一体 性。文化传统的不同 反映在建筑风格上, 也就是中西建筑文化 的差异.
西方
西方文化重物,西 方则较重视科学与宗 教,西方则重不同时 代或多种流派的独特 精神。文化传统的不 同反映在建筑风格上, 也就是中西建筑文化 的差异.
二 宗教差异
西方宗教文化带有鲜明的超世俗主 义特征,而在中国的宗教文化中世 俗主义倾向明显。

佛教 世界三大宗教之一,由公元前6-前5世纪印度的迦毗罗卫
国(今尼泊尔境内)王子所创,他的名字是悉达多,他的姓是乔 达摩。因为他属于释迦族,人们又称他为释迦牟尼,意思是释迦 族的圣人。广泛流传于亚洲的许多国家。东汉时自西向东传入我 国。
中西方文化差异
在不同的国家,有不同的风俗
习惯,中西方的风俗习惯,中 西方的文化差异有它的深奥的 内涵。
一.饮食 差异
二.宗教 差异
三.建筑 差异
一 饮食差异
中西饮食观念的差异
中西饮食对象的差异
中西饮食方式的差异
中西饮食工具的差异
同中国人一样,英美 等 国家也习惯一日三餐。 早餐一般吃麦片粥 ,鸡蛋, 烤面包和牛奶等;中餐比 较简单,或从家中带点食 品,或到快餐店吃点三明 治喝点咖啡之类;晚餐正 式且丰富。一般比较齐全 的正餐包括1)开胃品, 如饮料,色拉,汤 之类; 2)主菜;3)甜食,点心, 冰淇淋或水果等。
杀 生
可参考书籍
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中西方饮食文化差 异
目 录
• 中西方饮食文化概述 • 中西方食材选择的差异 • 中西方饮食礼仪的差异 • 中西方烹饪技巧的差异 • 中西方饮食观念的差异 • 中西方饮食文化融合的趋势
01
CATALOGUE
中西方饮食文化概述
中西方饮食文化的起源
中国饮食文化起源
中国饮食文化起源于古代农耕文 明,经过数千年的发展,形成了 独具特色的烹饪技艺和口味偏好 。
详细描述
中国饮食文化中,食材的搭配与运用注重相辅相成,如“鸡胸肉配蘑菇”、“牛肉配洋葱”等,强调 食材之间的互补作用。而西方则更注重食材之间的对比和搭配,如“牛肉配红酒”、“鸡肉配奶酪” 等,强调食材之间的对比和突出各自的特点。
03
CATALOGUE
中西方饮食礼仪的差异
餐具的使用
01
02
03
筷子与刀叉
实用性和方便性,餐具相对简单。
06
CATALOGUE
中西方饮食文化融合的趋势
中西饮食文化交流的背景
全球化进程加速
随着全球化的发展,各国之间的文化交流日益频繁,饮食文化作为文化的重要组成部分 ,也呈现出相互融合的趋势。
文化交流平台的兴起
各种国际会议、文化节庆活动等为中西饮食文化的交流提供了平台,促进了中西饮食文 化的相互了解和融合。
西方饮食文化起源
西方饮食文化起源于古希腊和罗 马文明,后来随着欧洲工业革命 和殖民扩张,形成了以快餐和加 工食品为代表的现代饮食文化。
中西方饮食文化的发展
中国饮食文化的发展
中国饮食文化在历史长河中不断演变,形成了八大菜系和各 种地方特色小吃。随着现代社会的发展,中国饮食文化也在 不断创新,吸收外来元素,呈现出多元化的发展趋势。

中西方饮食文化差异(PPT30页)

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口味:中国菜肴中最有影响和代表性的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、
徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。山东菜系,味浓厚、嗜葱 蒜,。四川菜系,以味广、味厚、味浓著称。江苏菜系,烹调技艺以炖、 焖、煨著称。浙江菜系,鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻。广东菜系,烹 调方法突出煎、炸、烩、炖等,。湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦 麻、香鲜。福建菜系以海味为主要原料,注重甜酸咸香、色美味鲜。安徽 菜系以火腿佐味,冰糖提鲜、擅长烧炖,讲究火工。
就餐礼仪:中国自古以来就是礼仪之邦。以礼待人,这 是所有家长教小孩子的话。中国传统的礼仪是对长辈叩 首请安,平辈中拱手作揖或打千问安,现代礼仪则是握 手问好。中国餐桌上并无多少礼仪,如是家庭聚会,先 安排老人上座,以示尊敬;余下依辈分,或者男客一边, 女客一边,有敬酒劝菜的习惯。如是朋友、同事间邀宴, 则一般并无安排座位的习惯,客人自择。以吃饭饮酒为 乐,即有猜拳行令,也是为助酒兴。寻根究源,这或与 中国农业社会传统分不开。 中国自古有入乡问俗,随
中西方饮食文化差异 如果加热烹调,会造成营养损失,那就半生不熟甚至干脆生吃.
分析:大部分中国人还是喜欢吃本国口味的菜。 这样通过一些实践活动也可以促进中西方饮食文化交流。 猪肉、羊肉、牛肉、鸡、鸡蛋、鱼和各种烧卤肠子、素菜、水果是他们喜爱的食品,也喜欢吃各种新鲜的蔬菜。 无论购物办事,不相识的人,总要先互道您好,笑脸相向,离开时道声“再见”。 在中国的大部分地区,人们逢年过节,迎亲待友,总是要包顿饺子吃。 分析:大部分中国人还是喜欢吃本国口味的菜。 谢谢合作! 这样的礼仪无疑加强了集体观念,我以为是值得仿效的。 法国的主食、点心、口味 除了大米以外,还有各种食物能成为人体动力之源和制造体温的热量。 10、分析:老外在西方喜欢用刀、叉,但到了中国后必须尝试用筷子所以,他们也渐渐地习惯了。

中西方教育文化差异ppt课件

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内容提要
01 教育理念 02 教育目标 03 家庭教育和学校教育 04 课外生活 05 考试制度 06 总结反思
一、教育理念
Education Philosophy
中国 VS 美国
中国
事先安排好学习的内容, 以教师传授为主,学生
主动发现为辅。
美国
学生自主选择学习的内 容,以学生兴趣为主,
教师引导为辅。
其一
其三
中国:中国的教育带有浓重的 国家色彩,学生的一些思想收 到桎梏。
其二
美国:每股的学术提倡自由, 中国:1、中国教育注重的是学习的结果,所以 富有较强的创新探索能力。 导致中国馆会以考试的成绩评论学生的好坏。
2、中国的教育方式沿袭旧法,灌输知识,导致 学校考试和知识的透彻理解是中国学生的拿手好 戏。
Hale Waihona Puke 二、育人目标Educational Goal
美国 VS 中国
美国: 注重创造力的培养
中国: 注重基础知识的把握
美国:
美国不太重视“基础知识”的学习,及其看重 学生“创造力”的培养,因而才会发生美国白 领不会算10减6等于几貌似很“可笑”的事情 发生,他们觉得要趁孩子年龄小的时候抓紧培 养孩子的创造性思维,基础知识仅仅渗透在课 堂教学的一部分。
然而,其他因素诸如个人特长、参 与社区的活动、课外活动也很重要。 招生委员会会很细致的阅读推荐信 和学生作文。我们寻找的是各方面 都很优秀的学生…” 由此可见,美国 名校更看重的是学生的“综合素质“, 而不仅仅是学习成绩,更不是某一 次的考试成绩。这样美国学生在选 择大学时,所享受到的是更公平的 机会。正因为如此,和中国的教育 相比,美国的教育更注重育人,而 不是单纯追求考试成绩
六、总结反思

中西方文化差异完整总结.ppt

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优选
10
西方竞技运动则不同,他们提倡竞 争,提倡超越对手、超越自然障碍,其 活完成动的是。在竞相技互场较上量的、姣相姣互者比被较视的作过偶程像中, 被人们颂之为英雄。在西方人看来,竞 技场上的结果、成绩、名次直接影响到 做人的价值以及人本身的尊严,成绩的 好坏是他一生成功与否的标志,成功与 失败是两种完全不同的东西。
优选
3
而古代西方各民族的体育恰恰相反,偏重于竞技 运动。
西方文化的特殊贡献在于科学方法,冒险创新、 放荡不羁等。西方传统文化是种动态文化。
这决定了中、西方体育文化形态和体育价值观的 实质性差异。
优选
4
二.中、西方在对体育于人的价值上 有着不同的强调和侧重
在中国传统的体育运动 中,对人的培养是受传统 文化制约的。在中国长期 的历史文化中,对人的存 在更注重的是人的内在气 质、品格、精神修养,而 把人的身体则视作是寓精 神、气质之舍,是表现人 的内在品格的。
西方人重知行分析,细剖层究,运动方式讲究力学原理,重视 对人体解剖结构和生理机能的研究,提倡科学,讲求规范,追求 对抗和竞争,因而西方体育有科学系统的理论支撑,许多体育活 动都有明确的比赛规则和严格的场地器材要求。
优选
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四.中、西方对待竞技的态度和胜负观的不同
由于认为从事体育活动旨在精神的培养和祛 病、防病、延年益寿,这种作用主要靠自身的修 炼领悟来完成,而不借外力之功,更不是通过与 人较力较量来实现,因而中国传统体育活动方式 表现出自娱性的特点。中国传统体育以个体活动 为主,讲究自我锻炼,并不提倡相互争斗,相互 对抗,也不追求对自然的超越。
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6
西方的强调和侧重
西方传统的体育价值观则明显不同。他
们更强调的是人体的“力”与“美”,他们心

中西文化差异 cultural differences PPT

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Etiquette culture (礼仪文化) --- Addressing(称呼)
2、Addressing the superior or elders
(称呼上级或者长辈)
In China: “title +surname”(头衔+姓)
Westerner:calling directly, namely, even first names(直呼姓名)
中西文化差异 cultural differences
Content (目录)
1、Food and tableware culture (餐桌文化) 2、Etiquette culture (礼仪文化) 3、Number and color differences (数字与
颜色不同) 4、Wedding differences(婚礼文化) 5、Education differences (教育)
White(白色)
In China
Death (死亡) Failure (失败) Decay (腐朽) Surrender (投降)
In western country
Elegance(高雅) Purity(纯洁) Integrity (正直) Honesty (诚实)
Lucky numbers(幸运数字)
大家学习辛苦了,还是要坚持
继续保持安静
Chinese tableware(中国餐具)
chopsticks(筷子) spoon(汤勺) bowl(碗)
Western tableware(西方餐具)
knife(刀) fork(餐叉) glass(酒杯) napkin(餐巾纸)
1、Greeting (打招呼) 2、Addressing (称呼) 3、Compliments and Response (称赞与回答) 4、Asking Personal Affairs (询问私人问题)

《中西方文化差异》PPT课件

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深的饮食养生理论和文化,这
些饮食文化对我们今天的饮
食生活仍然有重要的指导意
义。
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5
口味
营养
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6
中餐的营养成分
中国居民传统膳食是以谷类事物为主
要能量来源,它所提供的热量约占膳
食总热量的75% ,所提供的蛋白质约
占蛋白质总量的66% 而动物性食品所
提供的热量约占8%,所提供的蛋白质
约占11% 。这样的膳食结构在营养学
有原罪。
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ13
中国文化的人性乃赋于自然的 人性。赋于自然的人性和赋有原罪 的人性是两个不同层次的信仰。中 国人信仰性命双修和仁智双彰的文 化意识。人源于祖宗飞越在天的信 仰是中国文化的信仰。祖宗神是民 俗的宗教信仰。它不是西方社会国 家体制下的宗教信仰。
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VS
,烤面包和牛奶等;中餐比
较简单,或从家中带点食品
,或到快餐店吃点三明治喝
点咖啡之类;晚餐正式且丰
富。一般比较齐全的正餐包
括1)开胃品, 如饮料,
色拉,汤 之类;2)主菜
;3)甜食,点心,冰淇淋
或水果等。
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4
中国饮食
“民以食为天”, 中国人在丰
富的饮食实践的基础上, 不断
进行理论探索,形成了博大精
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中国茶 西方咖啡
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在中国,还有许多茶馆 ,茶馆中典雅的装饰,茶 道表演,茶艺宣传。
人们在这里品茗、
休闲、娱乐、议事、
叙谊。自由、清闲,
是百姓生活的一部
分。
精选ppt
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A
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中西方称谓的不同
• 汉语中的亲属称谓有泛化使用的倾向,常用于非亲属之间: 年轻人对长辈称“叔叔”“阿姨”;对平辈称“大 哥”“大姐”。但在英语中,亲属称谓不广泛地用于社交
• 在西方国家如果我们对母语是英语的长辈称“Uncle Smith”“Auntie Brown”,对方听了会觉得不太顺耳。英语
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• 而在西方国家如果你跟他们这样说,他们 认为你是想请他们吃饭,西方人打招呼通 常以天气,健康状况,交通,体育以及兴 趣爱好为话题
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中西方感谢和答谢的不同
• 一般来说,我们中国人在家族成员之间很少用“谢谢”。如果用了, 听起来会很怪,或相互关系上有了距离
• 在英语国家“Thank you.”几乎用于一切场合,所有人之间,即使父母 与子女,兄弟姐妹之间也不例外。送上一瓶饮料,准备一桌美餐,对 方都会说一声“Thank you.”公共场合,不管别人帮你什么忙,你都要 道一声“Thank you..”这是最起码的礼节。
• 在美国都是实行素质 教育的,而且大学时 处于宽进严出,大学 生在大学里能学到很 多的知识
A
4
节日的差异
• 中国的传统节日有春节,中秋节,端午节。
• 西方的节日有最隆重的圣诞节,感恩节,愚人节, 复活节。在节日的方面,中西方的差异还是很大 的
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5
对龙的看法的差异
• 中国龙是古人结合了鱼、鳄、 蛇、猪、马、牛等动物,和云 雾、雷电、虹霓等自然天象模 糊集合而产生的一种神物。至 今约有八千年的历史。作为中 华民族大融合的参与者和见证 物,中国龙的精神也就是团结 凝聚的精神
A
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中西方消费观念不同
• 在中国,人们会更多地把钱花在食物和一 些电子消费上
• 在西方国家人们会更多地把钱用在旅游等 精神消费的方面
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中西方建筑的不同
• 中国传统建筑是以木 结构为主,主要有穿
梁式结构,穿斗式结 构,井干式结构
• 西方国家建筑则是以 石结构为主,造型庄 严,比如被人们所熟 悉的哥特式
• 西方的一种传说生物,拥有强 大的力量及魔法能力,种类很 多,其家族的庞大比起东方的 龙来毫不逊色。中国的龙是 “龙生九子,每子不同”,而 西方的龙则是“龙生百子,每 子不同”。有居住于深海的海 龙,有沉睡于火山的火龙,有 蛰伏于沼泽的毒龙以及无数的 奇形怪状的龙
A
6
中西方打招呼的不同
• 中国人日常打招呼习惯于问:“你吃饭了 吗?” 表示关心
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中西方对颜色喜好的不同
• 中国人主要喜欢红色,中国人主要喜欢红 色,因为红色喜庆,而且把黄色看成是皇 家的象征
• 西方人喜欢紫色,觉得紫色很高贵,喜欢 白色,觉得白色是纯洁的象征
A
Hale Waihona Puke 1314A中西方服饰差异
中西方药物的差别
• 中国的传统的中药, 是由所采的有治疗作 用的草所制成
• 西药多是通过化学反 应而人工合成的,是 现在的主流药物
中西方文化差异
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宗教信仰
• 中国主要信仰佛教、道教、伊斯兰教 • 西方宗教主要信仰基督教
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2
饮食文化
• 中国人主要以米饭为主食,而西方则是以 面包和大量的肉食为主食,并且快餐在美 国很流行,比如麦当劳
• 在喝的方面中国人喜欢喝茶,而西方则是 爱喝咖啡
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3
教育的差别
• 育由于国情还处在应 中国的教育中小学应 试阶段,而中国的大 学则是严进宽出的一 种现状,大学里真正 学习的人不多
文化中只有关系十分密切的情况下才使用此类亲属称谓且 后面不带姓,只带名,如“Uncle Tom”
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中西方对于赞美的不同表现
• 在中国,对与别人的赞美或褒奖,会很谦虚的说 “哪里哪里”等客套话
• 在西方国家赞美的内容主要有个人的外貌,外表, 新买的东西,个人财物,个人在某方面的出色的 工作等。通常称赞别人的外表时只称赞她努力打 扮的结果,而不是她的天生丽质。因此赞美别人 发型的很多,赞美别人漂亮头发的很少。对别人 的赞美,最普通的回答是:Thank you
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