作物施肥基础知识

1.作物生长需要哪些养料？农谚说：“一粒入土，万粒归仓”。

那么，作物是吃什么养料长大的呢？人们通过反复研究发现，作物生长的营养元素有16种，即氮、磷、钾、硫、钙、镁、碳、氢、氧、硼、铁、钼、铜、锌、锰、氯，除碳、氢、氧是从空气和水中吸收，其余均不同程度地需要施肥来满足作物正常生长的需要。

其中氮、磷、钾为大量元素，硫、钙、镁为中量元素，其余为微量元素，此外，还有一些有益元素肥料如含硅肥料等。

作物施肥常用的肥料类型如下：氮肥：即以氮素营养元素为主要成分的肥料，包括碳酸氢铵、尿素、硝铵、氨水、氯化铵、硫酸铵等。

磷肥：即以磷素营养元素为主要成分的肥料，主要磷肥品种有：过磷酸钙（普钙）、重过磷酸钙（重钙，也称双料、三料过磷酸钙）、钙镁磷肥；此外，磷矿粉、钢渣磷肥、脱氟磷肥、骨粉也是磷肥，但目前用量很少。

钾肥：即以钾素营养元素为主要成分的肥料，主要钾肥品种有硫酸钾、氯化钾、窑灰钾肥和草木灰。

其中硫酸钾和氯化钾成分较纯，大部分依赖进口。

微量元素肥料和某些中量元素肥料：前者如含有硼、锌、铁、钼、锰、铜等微量元素的肥料，后者如钙、镁、硫等肥料。

微量元素肥料品种也较多，最常用的硼肥为硼砂，锌肥为硫酸锌，锰肥为硫酸锰，钼肥为钼酸铵，铜肥为硫酸铜，铁肥为硫酸亚铁及一些有机态铁络合物。

复、混肥料：即肥料中含有两种肥料三要素（氮、磷、钾）的二元复、混肥料和含有氮、磷、钾三种元素的三元复、混肥料。

现在大多数复合肥虽然是多元的，但仍然不能完全取代有机肥，有条件的地方应尽量增加腐熟有机肥的施用量。

化肥与有机肥配合施用，可提高肥效和养分的利用率。

如“绿色生机”有机无机平衡肥，是一种有机和无机混合的多功能复合肥料，它既有有机肥料的长效性，又兼有无机化肥的速效性，还有改良土壤的特效性，是一种理想的发展绿色农业产品的新型肥料。

2.作物必需的营养元素有哪些生理作用？碳、氢、氧：作物在光能的参于下进行光合作用时，用碳、氢、氧制造碳水化合物——糖类。

糖进一步形成淀粉、纤维以及转化为蛋白质、脂肪等重要化合物。

氧和氢在作物氧化还原过程中也起着重要的作用。

“绿色生机”系列产品中碳、氢、氧主要是以腐植酸等大分子有机物状态存在的，具有控氮缓释、解磷增效、防钾淋失、活化微量营养元素的作用。

氮：氮是蛋白质和核酸、叶绿素、酶、维生素、生物碱的组成成分。

蛋白质一般含氮16%，核酸含氮15.2-16%。

氮是作物施肥的第一要素，是构成蛋白质的主要元素，而蛋白质又是细胞原生质组成中的基本物质。

氮也是叶绿素、酶（生物催化剂）以及核酸、维生素、生物碱等的主要成分。

磷：磷是核酸及核苷酸的组分，是组成原生质和细胞核的主要成分。

核苷酸及其衍生物是作物体内有机物质转变与能量转变的参与者。

作物体内很多磷脂类化合物（磷的一种贮藏形态）和许多酶分子中都含有磷，它对作物的代谢过程有着重要的影响。

钾：钾能促进光合作用以及活化酶类的能力，有利于碳水化合物、脂肪和蛋白质的合成。

对作物的氮代谢也有良好的影响。

钙：钙对作物体内碳水化合物和含氮物质代谢作用有一定的影响，能消除一些离子（如铵、氢、铝、钠）对作物的毒害作用。

钙主要呈果胶酸钙的形态存在于细胞壁的中层，能增强作物对病虫害的抵抗力。

镁：镁不仅是叶绿素的主要成分之一，还能促进磷酸酶和葡萄糖转化酶的活化，有利于单糖的转化，因而在碳水化合物代谢过程中起着很重要的作用。

铁：铁是叶绿素形成不可缺少的条件，直接或间接地参与叶绿体蛋白质的形成。

铁又是许多酶的组成成份，如铁氧还蛋白，过氧化物酶的成份，在细胞呼吸和代谢中起重要作用。

硫：硫是组成氨基酸、蛋白质、维生素和酶的成分。

硫还参于叶绿素形成和体内的氧化还原等过程。

硼：硼参与促进分生组织的分化，开花器官的发育和种子形成。

硼能促进体内糖、淀粉的运转，促进尖端组织健壮生长和生殖器官的发育完善，缺硼易引起花而不实。

锰：锰是酶的活化剂，与作物的光合、呼吸及硝酸还原作用都有密切的关系。

铜：铜是作物体内各种氧化酶活化基的核心元素，在催化作物体内氧化还原反应方面起着重要作用。

铜能增加叶绿体的稳定性，含铜酶与蛋白质的合成有关。

锌：锌是生长素合成、赤霉素的代谢、氮的代谢、叶绿素合成等重要参与元素，与作物光合、呼吸以及碳水化合物的合成、运转等过程有关，能促进生殖器官的发育和提高抗逆。

钼：钼是作物体内碳酸酐酶的成分，参与硝态氮的还原过程。

钼还能提高根瘤和固氮能力。

氯：氯参与光合作用，调节细胞的渗透压，并能增强作物对某些病害的抗性等。

3.植物必需的营养元素之间的互助与互抑作用植物的根系对营养元素的吸收是有选择性的，一种或几种元素吸收过多，会促进或抑制其它元素的吸收，所以要了解作物对营养元素的吸收特点进行综合分析、科学判断、对症下药，实施平衡施肥。

各营养元素之间的相互关系如下：磷和镁有协助吸收关系，但是磷过多，阻碍钾的吸收，造成锌固定，引起缺锌，阻碍铜、铁的吸收。

钾能促进硼的吸收，协助铁的吸收。

然而，钾过多，会阻碍氮的吸收，抑制钙镁的吸收，严重时引起脐腐（番茄）和叶色黄化。

锰对氮、钾、铜有互助吸收的作用。

锰过多，抑制铁的吸收，并会诱发缺镁。

适量的铜供应，能促进锰锌的吸收。

锌过量会抑制锰的吸收，降低磷的有效性。

钾、钙、氮、磷某一种元素过剩，影响锌的吸收。

镁和磷具有很强的互助依存吸收作用，可使植株生长旺盛，雌花增多，并有助于硅的吸收，增强作物的抗病性，抗逆性力。

镁和钾具有显著的互抑作用，镁过多，杆细果小，易滋生真菌性病害。

钙和镁有互助吸收作用，可使果实早熟，硬度好，耐贮运。

钙过多，阻抑氮、钾的吸收，易使新叶焦边，秆细弱，叶色度淡。

镁可以消除钙的毒害。

硼可以促进钙的吸收，增强钙在植株体内的移动性，但硼过多，会抑制氮、钾、钙的吸收。

腐植酸可与一些难溶盐形态存在的微量元素如Fe、Al、Cu、Mg、Zn等形成络合物，溶于水被作物吸收，有效地解决了营养元素之间的互抑作用，营养平衡，容易吸收。

“绿色生机”高浓缩液体复合肥，它以高活性有机物-黄腐植酸为主要原料，螯合作物生长所需的氮、磷、钾、钙、镁、硫等大中量元素及硼、铁、锌、锰、钼等多种微量元素，采用超微研磨新技术，使有效成分和中微量元素螯合程度更高，施用后易于作物的吸收利用。

4.什么是营养临界期和营养最大效应期？在作物的营养临界期和最大效率期对营养元素的补充最为重要，其对施肥效果影响最大。

营养临界是指作物在某一个生育时期对养分的要求虽然数量不多，但如果缺少或过多或营养元素间不平衡，对作物生长发育生成显著不良影响的那段时间。

对大多数作物来说，临界期一般出现在生长初期，磷的临界期出现较早，氮次之，钾较晚。

所以在生产中常用磷肥作种肥以保证作物生长初期获得足够的磷素。

氮的营养临界期，水稻在三叶期和幼穗分化期；小麦、玉米在分蘖初期和幼穗分化期。

钾的营养临界期，水稻在分蘖初期和幼穗形成期。

据研究，水稻分蘖期钾含量在1.0%以下时则分蘖停止；在幼穗形成期如含钾量在1.0%以下，则每穗粒数显著减少。

临界值是作物体内养分低于某一浓度时，它的生长量或产量显著下降，并表现出养分缺乏症状，此时的养分浓度称为“营养临界”值。

如上述的水稻分蘖期和幼穗形成期钾的临界值就是1.0%。

在不同时期所施用的肥料对增产的效果有很大的差别，其中有一个时期肥料的营养效果好，这个时期称为营养最大效率期。

也就是各单位养分获得的经济产量最高。

最大效率往往与作物需要养分最多的时期相一致。

据研究，豌豆最大效率期是在它生长15—40天时间；茄子是从开始结果到盛果期；玉米在喇叭口形成至抽雄时是氮、钾最大效率期限，开花至乳熟是磷的最大效率期。

在养分的临界期也可以补充施用叶面肥，特别是多种元素复合的叶面肥，如喷施用“绿色生机”高浓缩液体复合肥800倍液，快速及时补充作物生长所需的氮、磷、钾、钙、镁、硫等大中量元素及硼、铁、锌、锰、钼等多种微量元素，营养全面，一次施用，解决多种缺素问题，省时高效。

5.什么是肥料的利用率，如何提高肥料的利用率？肥料利用率是指当季作物吸收营养元素的数量与施入土壤中肥料营养元素总量的百分数。

在一般情况下,肥料利用率愈高,肥料的损失就愈小。

肥料利用率是因肥料品种、配比、施肥量、土壤肥力、施用方法和作物种类等的不同而有很大差异。

根据我国多点测定，化肥肥料的利用率低，氮素的利用率为30%～35%,磷肥为10%～25%，钾肥为40%～50%。

究其原因主要有：一是施肥用量不适(过多或缺乏), 存在着严重的盲目性和随机性，没有按照土壤类型及其理化性状、作物需肥规律施肥；二是施用方法不科学，不注重基、追肥比例和化肥深施技术等；三是施肥结构不合理，氮、磷、钾比例失调，作物敏感元素营养肥缺失。

因此，在现代农业生产中,如何提高肥料利用率提出如下建议,以供参考。

1.大力推广测土配方施肥技术。

根据作物的需肥规律、土壤测试结果以及肥料的利用率，调整氮、磷、钾和中微量元素的合理用量和比例。

不少地区施肥结构单一，氮、磷、钾比例失调，微量元素缺乏，作物产量较低，可使用“绿色生机”系列多功能复合肥，在保证氮、磷、钾大量供应的同时，补充硼、铁、锌、锰、钼等多种微量元素，使作物得到全面合理的养分供应，最大限度地发挥作物的增产潜力、提高经济效益。

2.全面改进施肥方法。

根据作物的需肥规律，在作物生长的各个阶段合理地分期施肥，以满足作物整个生育期的养分供应，达到经济施肥的目的。

例如在施用“绿色生机”有机无机平衡肥做为基肥后，在作物的生长旺季补充喷施“绿色生机”高浓缩液体复合肥做追肥，促进光合作用，促进作物果实等的生长和发育，增加干物质的积累，激发增产源动力。

3.化肥、有机肥配合施用。

有机肥中除含有氮、磷、钾和各种中微量元素以外，还含有大量的有益微生物和有机胶体，具有改土培肥等重要作用，可弥补单施化肥所造成的养分单一、易被土壤固定和淋失等缺点，化肥损失少，有利提高化肥利用率。

“绿色生机”系列多功能复合肥中富含的高活性腐植酸，是有机肥中的精华，能有效减少氮肥损失以及由此造成的氨污染,抑制硝化，活化磷、钾，提高氮、磷、钾肥利用率。

同时，由于腐植酸、活性物质及营养元素的作用，能快速激活和提高各种酶的活性，达到快速生根，加强光合作用和提高细胞膜活性，有效增加作物的抗逆性，在抗旱、抗冻、愈伤、抗病虫害方面效果突出。

4.提倡种植绿肥、秸杆还田、施用精制有机肥。

如“绿色生机”系列多功能复合肥，培肥地力，减少化肥使用量，有利于提高化肥利用率，是农田补充高效有机肥的理想选择。

5.大力提倡使用针对各种作物嗜好和土壤而配制的专用肥，专用肥含有作物所需的大量元素和中微量元素。

“绿色生机”系列多功能复合肥中就包含了蔬菜专用、水稻专用、烟草专用、茶叶专用等专用肥，它使化肥的施用更科学、更合理，提高了作物的产量品质，提高了化肥利用率，实现了更高的投入产出比。