家畜育种论文
家畜遗传改良与育种技术
家畜遗传改良与育种技术随着人类的不断发展，家畜养殖业也不断进步，而家畜遗传改良与育种技术是提高家畜品质和生产力的重要手段。
本文将就家畜遗传改良和育种技术的概念、意义、方法以及面临的挑战进行探讨。
一、家畜遗传改良和育种技术的概念家畜遗传改良是指通过选择和繁殖改良，不断提高家畜的产出量、品质和适应性的手段。
家畜育种技术则是指运用遗传学理论与方法，精细地筛选和繁殖家畜种质优良个体，提高家畜产业的核心竞争力的一种科学技术。
遗传改良与育种技术的关键在于筛选和繁殖，通过对家畜群体的基因组和遗传变异的分析，估算遗传参数，选择符合标准的种群代表，避免不良基因的发生和传递，最终优化家畜品质。
这一过程需要耗费大量时间和精力，对于育种行业和畜牧业的长远发展至关重要。
二、家畜遗传改良和育种技术的意义1. 提高产出量家畜遗传改良和育种技术可以提高家畜的生产力，增加养殖收益。
在肉牛和奶牛的生产上，常常使用遗传改良方法来提高单个牛只的产奶量和肉质。
在猪、鸡等家禽养殖中，通过育种技术也可以提高单个饲养单位的产出量，实现更高的经济效益。
2. 改善品质家畜遗传改良和育种技术可以改善家畜肉类、蛋类、乳制品等生产品质，提高产品的口感、香味、营养价值和食品安全。
通过经过遗传改良和育种，鸡蛋的蛋壳变得更坚固，肉类的肥肉比例更合适等等，都是育种技术的功劳。
3. 提高抗病能力家畜遗传改良和育种技术可以提高家畜的抗病能力，减少疾病的发生率，节省养殖成本。
例如在鸡瘟疫和口蹄疫盛行的情况下，通过育种选育疾病抗性较强的品种，可以有效的抑制疾病的传播，降低病死率。
三、家畜遗传改良和育种技术的方法1. 遗传改良和育种技术中，首先要进行遗传参数的估计和基因型的分析，精确测量基因频率、遗传变异性、选择指数等数据，并建立数学模型。
2. 选择种畜的过程就是筛选优生子代的过程，其核心是基因型表现型的关系分析。
通过测量种畜的表现型、子代的表现型、及和母系相关的信息来确定种畜的育种值，帮助育种师确定其育种方案。
家畜养殖中的育种与选种策略
家畜养殖中的育种与选种策略在家畜养殖中，育种与选种策略扮演着至关重要的角色。
通过合理的育种与选种策略，可以提高家畜的遗传优势，改善品种质量，提高产量和质量。
本文将探讨家畜养殖中的育种与选种策略，旨在帮助养殖者更好地实施育种与选种工作。
一、育种的基本原理及方法育种是指通过人工干预和选择，以改良家畜品种，提高其生产性能和适应环境能力的一项重要工作。
育种的基本原理是基于遗传学和生物学的知识，通过优选优配，使有益基因在下一代中得以保留和积累。
在育种过程中，常用的方法有：家系法、选组合法和杂交法。
家系法是通过挑选具有良好性状的个体，并进行亲本的配对，得到具有相对纯合性状的后代，逐代进行育种工作。
选组合法是从不同个体中选择出具有优良性状的材料，进行组合配对，以期通过基因的重新组合，产生更具优势的后代。
杂交法是将两个不同的品系或种群进行杂交，利用不同种群之间的互补效应，使后代具有更高的产量和质量。
二、选种策略的重要性及方法选种是根据育种目标，挑选具备优良遗传性状的个体或种群，将其作为亲本，推广繁育，以期获得更高产量和质量的后代。
选种策略在家畜养殖中具有重要的意义，可以加速品种改良的进程，提高养殖效益。
选种策略主要包括以下几个方面：1. 确定选种目标：根据养殖者的养殖目标和市场需求，确定选种的具体目标。
例如，提高产量、改善品质、增加抗病性等。
2. 选择合适的选种指标：根据选种目标，确定适合衡量和评价个体或种群的选种指标。
常用的选种指标有体重、外形、产量、疾病抗性等。
3. 选择优良的亲本：通过对种群进行调查和评估，选出具有良好遗传性状的个体或种群作为亲本，保证后代的遗传优势。
4. 选择合适的繁殖方式：根据养殖者的实际情况，选择适合的繁殖方式，如人工授精、雌性选择等，以保证选种效果的实现。
5. 实施选种计划：制定具体的选种方案和计划，并进行实施。
包括权衡利弊、进行选配、培育后代等环节。
三、家畜养殖中的育种与选种案例为了更好地理解家畜养殖中的育种与选种策略的实施过程，我们以猪种养殖为例进行案例分析。
家畜遗传育种研究及其应用
家畜遗传育种研究及其应用随着现代科技的发展，家畜遗传育种研究已经成为了畜牧业发展的重要组成部分。
家畜遗传育种的研究和应用可使畜牧业发展更有针对性和高效性，有效提高了养殖效率，增加了家畜品质和质量，也为农民和畜牧业经济的发展带来巨大的贡献。
一、家畜遗传育种的基础家畜遗传育种的研究是基于家畜的遗传规律和遗传变异。
家畜的每一个个体都拥有基因组，其中的基因控制了它的性状表达。
而这些性状包括外形、体型、肉质品质、生长速度、产奶量等等。
不同的基因组会导致个体外表和性状的不同，也就是说，家畜性状的表达是基因控制的结果。
产生遗传变异有两种途径：一是基因突变，即随机发生的基因突变，这种途径比较稀有；二是基因重组，即不同基因组的个体配对交配，产生的后代基因组不断重新组合，因此产生的遗传变异更加常见。
二、家畜遗传育种的方法家畜遗传育种的方法可分为两大类：传统方法和现代方法。
1.传统方法传统方法是指通过长期选择、配种等手段，不断优化家畜种质和提高品质的方法。
其中包括：家畜种系选择、亲代选择、选择配种优良后代等。
通过选择和配对优良的繁殖个体，达到优化家畜品种的目的。
但是这种方法存在一定的局限性，劣质基因在亲代中长期的积累，会使遗传缺陷逐步暴露，导致品种老化、衰退等问题。
2.现代方法现代方法是指利用现代遗传学技术，对家畜进行基因改良的方法。
包括：基因选育、选择标记辅助育种、基因改造等。
基因选育是指通过分子标记技术，选出有利基因型而进行育种活动，这种方法避免了传统选择的较大局限性；选择标记辅助育种是指利用基因标记进行质量控制，提高预测基因效应的精度和可靠性；基因改造是指利用基因工程技术，依据需要对家畜基因进行改造，达到当地畜牧业的需求和要求。
三、家畜遗传育种的应用家畜遗传育种的应用主要表现在以下几个方面：1.提高家畜产量和质量。
利用遗传育种的方法，可以选择合适的亲代、优良后代和基因组合，提高家畜的生长速度、产奶量、繁殖率、肉质品质，从而提高养殖效益。
家畜论文
标记辅助选择在猪育种中的应用摘要：中国具有近万年的悠久养猪历史 , 我国由于人口居全球之冠、以及人民的消费习惯和长期的小农经济 , 而一直遥居世界第一养猪大国的位置. 但与之极不相称的是现代猪育种工作上的落后 , 迄今还没有一个完全国产化的现代化商品瘦肉型猪种. D N A 分子标记，即分子遗传标记技术的发展完善，为畜禽改良提供了新的手段，为畜禽抗病育种提供了新的思路。
利用分子标记辅助选择 (M A S ) 对基因型进行辅助选择，尤其是对于限性性状、抗病性状、低遗传力性状及难以测量的性状，其优越性非常明显。
因此，标记辅助选择越来越受到重视，并不断地被应用到猪育种的实践中去。
关键词：猪；标记辅助选择；猪育种一、标记辅助选择产生的背景迄今为止，猪育种方法基本上是以数量遗传学原理为理论依据的，自从 L u s h和 H a z e l 提出了定量描述群体数量性状遗传规律的三大参数后，估计遗传参数成为数量遗传学的核心内容。
因为借助遗传参数可从表型值估计或推断育种值，并定量地作出育种决策。
在方差组份估计方面，数量遗传学家在混合线性模型的基础上相继提出了极大似然法、约束极大似然法、最小均数二次无偏估计法和最小方差二次无偏估计法等，使畜禽数量性状方差组分估计的准确性进一步提高。
在育种值估计方面，其发展大体经历了三个阶段：①个体选择或选择指数法阶段；②群体比较法阶段；③混合线性模型法阶段，主要是最佳线性无偏预测法( b e s t l i n e a r u n b i a s e d p r e d i c t i o n 。
B L U P ) 。
虽然上述方法使数量性状遗传方差组分及育种值估计的准确性得到了大幅度提高．但随着数量性状主效基因的逐个被发现和微效多基因假说的逐步修正，如果仍把微效多基因作为一个整体加以研究，而忽略单一基因的遗传行为。
势必会使方差组份及育种值估计准确性的提高受到影响，也势必会影响家畜育种的进展。
动物育种专论论文
BLUP育种估计方法的研究现状摘要：育种值及遗传参数的估计是家畜育种中的一项中心任务。
Henderson为代表所发展起来的BLUP（Best Linear Unbiased Prediction）育种值估计法，将畜禽遗传育种的理论与实践带入了一个新的发展阶段。
：文章介绍了动物模型BLUP法的基本原理、特征、应用现状，合理运用该方法对育种值估计有实用价值。
关键词：BLUP；原理；现状现代动物育种中，育种值是选种及选配的基础，育种值估计在晟近几年取得显著进步．这主要归功于BLUP的应用，计算方法的改进以及计算机性能的提高(Long，l990)。
BLUP即最佳线性无偏预测(Best Linear Unbiased Prediction)法，是Henderson(1972)根据混合模型方程组的原利提出的育种值估计方法，其重要特点是在同一估计方程中．能够估计固定的环境效应和固定的遗传教应，其中的关键是建立合适的混合模型及相应的模型方程组(张沅，张勤·1993) 畜禽遗传评定中有许多模型，其中动物模型BLUP充分利用亲属信息，消除固定环境及遗传效应产生的偏差，因而可以经常性地对来自不同年份、世代、饲养条件、畜群、年龄．信息量的个体进行可比性的遗传评定(Bampton，1992)。
计算机技术的发展。
使得动物模型能够对大量数据进行处理，同时进行方差组分及育种值的估计。
这些优点使得动物BLUP方法在选种、选配、估计育种进展、跨群体选择、估计生物技术效应等方面发挥重要作用，因而受到各养猪国家的重视，并得到越来越广泛的应用。
1 动物模型BLUP法的基本原理及研究意义1．1 基本原理BLUP是一种数理统计方法，基本原理是线性统计模型方法论与数量遗传学相结合。
目前应用的主要是动物模型，也称为个体模型。
动物模型是一系列具有不同结构的混合线性模型，其随机遗传效应主要是个体的一般育种值，模型的一般形式为：y=Xb+Za+e其中，y为表型值向量；b为固定效应向量；a为个体随机遗传效应向量；X，Z分别为对应于固定效应向量b和随机效应向量a的关联矩阵；A为所有个体的分子血缘相关矩阵(numerator relationship matrix)，σ2a为个体育种值方差(加性遗传方差)，为随机残差方差，I为一单位阵。
家畜繁殖学课程论文动科
《家畜繁殖学》课程论文题目：育种过程中几种繁殖生物技术的应用学院(系)：专业年级：学生姓名：学号：完成日期：育种过程中几种繁殖生物技术的应用（1.大学动物科技学院，中国）[ 摘要]传统的育种方法对进一步加快家畜遗传改良，自然会受到很大限制，采用现代繁殖技术可以从某种程度上弥补传统育种技术的不足，加快育种进程。
[关键词]人工授精 MOET育种核心群育种体系性别控制胚胎性别鉴定家畜育种我国畜牧业的特点是：家畜存栏量大，人均占有率少，个体产肉性能低，经济效益差。
传统的动物繁殖技术主要是靠自然交配加适当的人工选种，这种传统的方法已经不能满足畜牧业发展的需要。
因此，新的繁殖技术应运而生，如人工授精、胚胎移植、克隆技术等。
本文旨在评述目前几种繁殖生物技术的发展历史及其已经应用于家畜育种的方面和今后可能的应用前景, 并便对其作一系统概括和总结。
1 繁殖生物技术的概念迄今为止对繁殖生物技术的概念比较常见的表达有两种：其一定义为“那些允许人们在微观上认识和控制生物遗传与繁殖过程的技术”；其二界定为“能工业规模设计、经营和开发微生物、动物、植物以及动植物组织、器官、细胞的生物学特性和功能，为人类提供产品和服务的新兴技术”。
2 繁殖生物技术与家畜育种2.1 人工授精人工授精是采用器械采取公畜的精液，经特定处理后，再用器械把一定量的精液输入母畜生殖道内，以代替公母畜自然交配的一种配种方法。
我国家畜人工授精技术于1935年在马上试验成功，随着我国畜牧业的迅速发展，我国北方很多地方都开始进行马、绵羊的人工授精工作。
猪的人工授精技术是从20世纪50年代从广西开始的，由于我国南方养猪业较北方发达，所以南方猪的人工授精工作开展的较为顺利，普及率也较高。
近几十年来，人工授精技术不断发展和完善，尤其是精液低温冷冻保存技术的成熟，使人工授精成为迄今在家畜育种中最重要的生物技术。
人工授精技术将最大限度地发挥优良种公畜的遗传性状，最终使得经济效益大幅提高。
家畜育种与饲养管理策略
家畜育种与饲养管理策略家畜是农业生产过程中不可或缺的一部分。
在肉、奶、皮毛等方面，家畜为人类提供了重要的物质资源。
因此，通过家畜的育种与饲养管理，可以提高家畜的产量和质量，从而为农业生产作出更大的贡献。
本文将探讨家畜育种与饲养管理策略，以满足人们在家畜生产领域的需求。
一、家畜育种1. 基因改良随着生物技术的不断发展，基因改良已经成为了当前家畜育种中的重要方法。
通过改变家畜的基因组，可以获得更高产、更快速生长的家畜。
这种方法既可以加强家畜体形，提高生产能力，也可以增加抗性，降低患病率，提高生产效益。
2.杂交育种杂交育种是目前家畜育种中最常用的方法之一。
这种方法利用了不同品系或品种间的遗传差异进行杂交，使家畜产生显著变异，从而获得更好的基因组。
这种方法比基因改良更容易操作和控制，且它的效果更加稳定。
3.组合育种组合育种是一种利用性状优良的亲本进行杂交，以获得更好的后代品种的方法。
根据亲本间的不同组合方式，可以得到不同的后代品系。
因此，该方法需要更为精细地进行策划和执行，以确保最终的后代品系都具有优秀的产量和生产能力。
二、家畜饲养管理1. 饲料类型选择家畜饲料的类型及其质量不仅直接影响到家畜生产的产量和质量，还会影响到肉、奶、皮毛等产品的健康和安全。
因此，正确的饲料类型选择非常重要。
一般而言，饲料应该尽可能地满足家畜的营养需求，金色在线饲料储存方式，保证饲料的新鲜度和干燥度。
2. 饲喂时间管理饲喂时间的管理对于家畜的生产能力和生长速度也有很大的影响。
一般而言，饲喂时间应该在一定范围内极力保持一致，避免出现饥饱交替的情况，因为过于饱肚会导致消化系统负担过重，而过于饥饿则会影响家畜的食欲和生活状态。
3. 清洁卫生管理由于家畜属于动物性生物，它们的卫生、保洁状态直接影响到其生产力和健康状况。
因此，应对家畜的生活环境进行全面的清洁卫生管理，定期进行筛选、换草和清理，并定期拥有检验和灭菌工作。
结语通过家畜的育种与饲养管理，可以提高家畜的产量和质量，从而为农业生产作出更大的贡献。
畜禽遗传育种的研究进展与应用
畜禽遗传育种的研究进展与应用畜禽是人类所依赖的重要的家畜资源，为了提高畜禽的生产力和品质，人们通过多年的努力和研究，逐渐了解了畜禽的遗传育种，从而实现畜禽优良品种的量产和推广。
在遗传学研究的基础上，畜禽遗传育种逐步发展出了一系列的育种技术和方法，成为现代畜禽生产中不可或缺的一部分。
一、畜禽遗传育种的优点畜禽遗传育种是一种重要的生物育种技术，其应用价值主要表现在以下几个方面。
1. 提高畜禽产能畜禽遗传育种是以优良品种为母本，通过遗传学原理进行选配，逐步创造出更加适应环境、更高产的新品种。
在这个过程中，通过不断挑选优良品种进行繁殖，逐步提高畜禽的生产力。
2. 改善畜禽品质畜禽遗传育种在改善畜禽品质方面发挥了很大作用。
通过遗传学研究，可以明确畜禽品种的遗传特征，从而从基因水平上影响畜禽品质。
通过分析畜禽品种的特点，有效的进行遗传改良，提高畜禽肉质卫生、口感、色泽、嫩度等品质指标。
3. 节约养殖成本畜禽遗传育种可以大幅度降低养殖成本。
通过育种选用抗病优良品种，能够减少疫病的发生，降低疫病处理和治疗的成本。
此外，合理的选配优良种猪或禽鸟等，可以减少养殖周期和用餐成本。
4. 提高畜禽经济效益畜禽遗传育种能够显著提高畜禽的经济效益。
通过适当的遗传改良，可以大幅度提高畜禽的产能和品质，从而增加养殖收益，提高畜禽的市场价值。
二、畜禽遗传育种的应用目前，畜禽遗传育种已经成为畜禽育种的重要方法，在畜禽生产领域广泛应用。
按照不同的育种目标和实际情况，畜禽遗传育种可以分为以下几个方面。
1. 建立畜禽储备群体建立畜禽储备群体是畜禽遗传育种的重要应用之一。
通过选育和培育优良品种，建立优质畜禽储备群体，为畜禽生产提供可靠的补给，并且为相关的畜禽育种工作奠定基础。
2. 提高畜禽产量提高畜禽产量是畜禽遗传育种的一个重要应用领域。
在畜禽生产过程中，可以根据育种目标，选育生长快、产量高、健康耐病的色、香、味俱佳的优良品种，并在遗传水平上进行深入探索和研究，以逐渐实现畜禽产量的提高。
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转基因技术在家畜育种中应用的进展摘要：转基因技术在动物育种上的应用，主要体现在转基因技术在动物品种改良中的应用，转基因技术的出现为家畜的育种带来了新的契机。
本文阐述了转基因技术在动物的繁育速度、品质改善、抗病能力等方面上的应用，对转基因技术在动物品种改良中所遇到的问题进行说明，并展示了转基因技术在动物品种改良中的应用前景。
关键词：转基因；家畜；育种；现状；前景在长期的畜牧生产中人们已经认识到品种的重要性。
一般认为家畜的育种工作18世纪就已开始了，传统的育种技术经历了表型选种、表型值选种、基因型值或育种值选种几个阶段。
2O世纪8O年代中后期随着现代生物技术的出现和各种分子生物技术的应用，动物育种已开始从群体水平进入分子水平，即动物育种已发展到目前以DNA分子生物技术为基础的标记辅助选种，转基因技术和基因诊断试剂盒等的分子育种[1]。
转基因技术是将外源基因通过载体导人受体生物体内，让其获得新特性的一门复杂技术。
转基因技术在定向改造生物体中有着无法可比的优越性。
随着生物技术的发展，转基因技术相继在微生物、植物、动物中取得了成功，人们也对此技术产生了浓厚的兴趣[2]。
在动物遗传育种中，传统的动物品种改良方法是通过纯系繁育和配套杂交，该方法带来了明显的经济效益。
但是随着研究的深入，很多复杂的问题将得到解决。
转基因技术在动物品种改良的过程中，有着确定的目标、周密的设计、精确的操作，是目前最先进的技术[3]。
本文就转基因技术在动物的繁育速度、品质改善、抗病能力等方面上的应用作一些阐述，对转基因技术在动物品种改良中所遇到的问题也作一些说明，并且展示转基因技术在动物品种改良中应用前景[4]。
一、转基因动物研究现状转基因克隆动物的发展经历了从转基因动物、胚胎／体细胞克隆动物再到转基因克隆动物3个发展阶段[5]。
对种属特异性疾病，可以从抗该病的动物中克隆出目的基因，导人易感动物品种的基因组。
1992年，Berm G[6]将小鼠抗流感基因转入了猪体内，使转基因猪增强了对流感病毒的抵抗能力。
Clement等将Visna病毒的衣壳蛋白基因(Eve)转入绵羊，获得了抗病能力明显提高的转基因羊。
Uenishi H等[7]研究的哺乳动物和家畜TLR(Toll-like receptors)，推测了TLR 与SNPs(single nucleotide polymor—phisms)关系进一步推动了抗病育种的发展与应用。
因此与提高家畜生产性能和改善畜产品质量一样，利用转基因克隆动物技术提高动物的抗病性具有十分乐观的应用前景。
Carbert E A等[8]将小鼠MX基因的有义链和反义链插入禽反转录病毒载体中，并以之转染鸡胚胎纤维细胞(CEF)，结果表明，插入有义链反转录病毒载体转染的CEF对人流感病毒、禽流感病毒具有抵抗作用。
二、转基因动物的应用转基因动物在研究人类疾病模型、异种器官移植、提高生产能力、改善畜产品质量和生产生物医药产品都显示出了广阔的应用前景。
（一）提高动物的繁育速度在实际生产中，我们希望培养出生长快、体型大、饲料转化率高的动物品种，在育种过程中，我们选择出具有以上性能的动物品种，进行扩繁培养，希望动物后代具有以上优良特性，这在实际生产中也取得良好的效果。
但是，由于优良品种特性遗传的不稳定性，给育种工作者带来了很大的难题。
在转基因技术中，我们可将控制这些性状的基因分离出来，然后将这些基因导人生物体内．让这些生物体也显示出类似的性状。
转基因动物是将外源基因导人动物的生殖细胞和早期胚胎细胞，并整合到受体细胞的基因组中，外源基因随细胞的分裂而增殖，在体内表达，然后由这些组织和细胞发育成新的动物个体。
Palmiter等[9]将大鼠金属巯蛋白基因启动子和生长激素基因转入小鼠后，获得了比对照小鼠生长大大加快的转基因后代——硕鼠。
这一结果预示了转基因技术在动物育种中可以取得预期的效果。
目前的经济动物如猪、兔、鸡等，由于其本身所固有的遗传特性，并非研究得象小鼠大鼠那样透彻，而且在这些经济动物所做的科学实验次数也远远不够。
1985年，科学家第一次将人的生长激素基因导入猪的受精卵获得成功，转基因猪与同窝非转基因猪比较，生长速度和饲料利用效率显著提高，胴体脂肪率也明显降低。
1990年，陈永福等[10]用显微注射法获得阳性转基因猪，成功表达了外源生长激素，转基因猪的生长速度明显高于对照动物，背膘厚度显著降低，不足1dm。
但是随之也带来了一些问题，转基因猪部分后代出现跛足、胃溃疡、不育等病症。
我国在“七五”、“八五”期间，获生长激素转基因猪的第2、3和4代共215头．并初步建立生产转基因猪的技术体系，转基因猪核心群的生长水平比非转基因猪提高20％，生产效率提高5％。
说明通过技术的改进。
仍然可以取得令人欣慰的结果。
在转基因兔方面，因为兔体型比较小，繁殖周期短，所以人们在兔上做的科学实验比较多，取得了较多的结果。
在提高其生长速度和体型方面，Hammer等[11]率先报道了将含有mMT启动因子和人GH基因的融合基因导人家兔受精卵试验，但其转基因子代并没有表现明显的促生长效应。
而部分试验表明．外源GH基因可促进转基因兔生长，如转0G日基因兔体重比对照兔高出1.7倍[12]。
在转基因鸡方面，因为禽类有其独特的生殖解剖结构和生殖生理，所以转基因研究方面滞后于哺乳动物。
为了提高鸡的生长速度和饲料转化效率，我们必须要找到适合在鸡身上表达的基因，并且建立高效的表达系统。
目前尚无该方面的研究。
(二)改善动物品质在动物生产中，一方面应提高动物的产量，另一方面应提高动物肉类的品质。
由于生产条件的现代化。
动物产量取得很大的提升。
然而在提高动物肉类的品质方面，却做得很不够。
在动物遗传育种的过程中，有些人通过限制性饲养的方式或在饲料中加入添加剂的方式，在提高动物肉类的品质方面取得显著的效果。
但是也存在着一些不可忽视的问题，如生产成本上升或添加剂对人们身体健康可能存在着一些未知的危害等。
在转基因技术方面，由于控制动物肉类的品质的基因特不太明确，将这些基因分离出来和重新整合十分困难。
在改善动物品质的过程中，人们把较多的目光在放在奶牛身上。
人们倾向于改善牛奶的品质或在牛奶中生产一些有价值的东西。
牛奶中含有大量的乳糖，多数人不能完全将其消化，或对乳糖过敏，严重时会导致腹泻、恶心或脱水等。
利用转基因技术将肠乳糖基因导入奶牛基因组中，获得了能生产低乳糖或无乳糖汁的转基因牛。
牛奶中乳酪的产量与牛奶中k一酪蛋白的含量直接相关，转人一个超量表达的k 一酪蛋白基因应该能够增加k一酪蛋白的产量。
转基因奶牛的乳腺可以源源不断地提供目的基因的产物(药物蛋白质)，不但产量高，而且表达产物经过充分修饰和加工，具有稳定的生物活性[13]。
作为生物反应器的转基因奶牛又可无限繁殖。
故具有成本低、周期短和效益好的优点。
利用转基因技术将一些有重要价值的基因导入奶牛基因组，通过奶牛的乳腺来表达，从而生产高价值的牛奶，是目前人们追求的主流方向。
在转基因羊方面，Powell等[14]将毛角蛋白II型中间细丝基因导入绵羊基因组中，转基因绵羊长出的羊毛光泽亮丽，羊毛中的羊毛脂的含量明显提高。
转基因技术在改善动物品质方面，针对的对象和对象的某一方面有很大的不同。
(三)提高动物的抗病能力动物生产能力的提升的同时，各种疾病也随即袭来，令人防不胜防。
许多畜禽易被病毒、寄生虫、病原菌等感染死亡，给经济造成严重的损失。
同时，由于病毒的变异很快，加之人类对其危害性认识不足，所以人自身也避免不了受到同样威胁。
在生产中，做好动物的防病工作和提高动物自身的抗病能力，都是十分重要的。
在动物遗传育种中，认识各种疾病在畜禽中遗传规律也是必不可少的，因为在抗病选育过程中，有可能引入一些有害的基因或使一些有益的基因被淘汰掉。
我们要认识到传统的育种工作仍然是带着一定的盲目性。
利用转基因技术将一些抗病基因导入畜禽的动物基因组中，可以让其获得特异性抗病毒或抗病能力。
例如将禽白血病毒包衣糖蛋白基因组导人肉鸡的基因组中，转基因鸡能大量表达游离包衣糖蛋白。
当禽白血病毒侵染宿主时，过量的包衣蛋白与宿主细胞表面受体特异性结合，从而阻断病毒的感染途径，使鸡获得抗感染能力[14]。
奶牛乳房炎是严重危害奶牛养殖业的一种传染性疾病，严重影响奶牛产奶量、乳脂率以及牛奶的品质，金黄色葡萄球菌是引起乳房炎的主要病原体之一。
目前不管是疫苗还是抗体都不能有效地抑制或者抵抗这种葡萄状球菌。
Donovan等[15]将编码溶葡球菌酶的基因转入奶牛基因组中获得转基因牛，证明在其乳腺中表达的溶葡球菌酶可以有效预防由葡萄球菌引起的乳房炎，转基因牛葡萄球菌感染率仅为14％，而非转基因牛对照感染率达71％。
Clements等[16]将Visna病毒的衣壳蛋白基因转入绵羊，获得了抗病能力明显提高的转基因羊。
三、转基因技术在动物品种改良中存在的问题与建议转基因技术在动物品种改良取得很大的成绩的同时，也不可避免遇到一些难以预料的问题。
由于对高等动物体内基因表达调控的机制了解不够，对转基因动物的安全性问题也难以把握。
高等动物的基因组比较庞大，外源基因整合到动物的染色体组上的机制也不清楚，所以外源基因在动物体内的表达效率和遗传的稳定性在不同的动物个体之间存在很大的差异。
转基因技术在动物品种改良中所采用的方法，目前其具体措施也不够完善，转基因动物的效率比较低。
转基因动物的效率问题。
从已积累的资料看[17]，常用于微注射的转基因长度为几至250kb，它在小鼠转基因的效率(阳性子代动物／注射受精卵总数)为1％～10％。
但是，许多实验室远不能达到此效率，而且阳性率结果重复性差，甚至无法重复，有的实验室长期得不到转基因动物。
目前转基因动物育种存在的主要问题是成本高、效率低；被转基因表达不理想以及转基因动物及其产品还存在一定的潜在风险等，针对这些问题，建议转基因动物育种今后应着重加强以下几方面的工作[18]。
（一）进一步加强基础性问题的研究如在提高基因转移效率和定点整合的方法学方面应予以优先研究；对一些已用于转移的基因，对其发育和组织特异性表达的基因开关和表达物水平控制的机制，应给予充分重视。
（二）加强学科问、部门间的合作转基因动物涉及生物学、医学、畜牧学、兽医学的理论和技术问题，需要多门类、多学科的研究人员通力合作。
另外，此研究也是一个具有高风险、高投人的研究领域，需要政府、企业和研究机构共同参与完成。
（三）加强转基园动物的安全性评估随着功能性基因组研究的开发以及新基因的不断发现和利用，需要积累相应的大量科学数据来为新基因对环境和人体健康的影响做出正确评价。
因此，有必要建立转基因安全性评估中心和相关技术体系，为转基因动物安全性提供科学依据。
尽管存在一些问题，但已有的转基因技术成果已给动物育种和生产带来了重大变革，转基因技术的应用已从实验室走向社会．一场动物育种与生产的革命必将随着分子生物的的发展，尤其是转基因技术的成熟而逐步实现。