生产与运作管理教案1
生产运作与管理教案
生产运作与管理教案一、教学目标1. 让学生了解生产运作的基本概念和重要性。
2. 使学生掌握生产运作的各个环节和流程。
3. 培养学生分析问题和解决问题的能力，提高生产运作效率。
二、教学内容1. 生产运作概述1.1 生产运作的定义和目标1.2 生产运作的类型和特点1.3 生产运作的重要性2. 生产运作过程2.1 生产运作的各个环节2.2 生产运作流程的设计和优化2.3 生产运作过程中的协调与控制三、教学方法1. 讲授法：讲解生产运作的基本概念、原理和流程。
2. 案例分析法：分析实际生产运作案例，引导学生运用理论知识解决问题。
3. 小组讨论法：分组讨论生产运作中的实际问题，培养学生的团队协作能力。
四、教学准备1. 教材：生产运作与管理相关教材。
2. 课件：制作生产运作与管理的相关课件。
3. 案例材料：收集生产运作方面的实际案例。
五、教学过程1. 导入：简要介绍生产运作的概念和重要性，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解：详细讲解生产运作的各个环节和流程，引导学生理解并掌握相关知识。
3. 案例分析：分析实际生产运作案例，让学生运用理论知识解决问题。
4. 小组讨论：分组讨论生产运作中的实际问题，培养学生的团队协作能力。
5. 总结：对本节课的内容进行总结，强调重点和难点。
6. 作业布置：布置相关练习题，巩固所学知识。
六、教学评估1. 课堂问答：通过提问的方式了解学生对生产运作管理的基本概念和原理的理解程度。
2. 案例分析报告：评估学生在案例分析中的表现，包括分析问题的深度和提出解决方案的创造性。
3. 小组讨论报告：评估学生在小组讨论中的参与程度和团队协作能力。
4. 课后作业：检查学生对课堂所学知识的掌握情况。
七、教学拓展1. 参观企业：组织学生参观企业，实地了解生产运作管理的实际应用。
2. 专题讨论：邀请行业专家进行专题讲座，分享最新的生产运作管理经验和趋势。
3. 实践活动：鼓励学生参与学校的生产运作管理相关的实践活动，如创业竞赛、项目管理等。
生产运作与管理教案
生产运作与管理教案章节一：生产运作管理概述1.1 教学目标了解生产运作管理的基本概念掌握生产运作管理的主要任务和目标理解生产运作管理的重要性和意义1.2 教学内容生产运作管理的定义和特点生产运作管理的主要任务和目标生产运作管理的重要性和意义1.3 教学方法讲授法：讲解生产运作管理的概念和特点案例分析法：分析实际案例，加深对生产运作管理任务和目标的理解1.4 教学评估课堂讨论：学生参与讨论生产运作管理的重要性和意义课后作业：布置相关案例分析作业，巩固所学内容章节二：生产过程组织2.1 教学目标了解生产过程的基本组织方式掌握生产过程组织的原则和方法理解生产过程组织对生产运作管理的影响2.2 教学内容生产过程的基本组织方式：顺序生产、批量生产、连续生产生产过程组织的原则：分工与协作、连续性与节奏性、灵活性与适应性生产过程组织的方法：工艺专业化、对象专业化、混合专业化2.3 教学方法讲授法：讲解生产过程的基本组织方式和原则小组讨论法：学生分组讨论生产过程组织的具体方法2.4 教学评估课堂问答：学生回答关于生产过程组织的问题小组报告：学生分组进行生产过程组织方法的汇报章节三：生产计划与控制3.1 教学目标了解生产计划与控制的基本概念掌握生产计划与控制的主要任务和方法理解生产计划与控制对生产运作管理的重要性3.2 教学内容生产计划的基本概念和主要任务生产控制的基本概念和方法生产计划与控制的关系和重要性3.3 教学方法讲授法：讲解生产计划与控制的基本概念和方法案例分析法：分析实际案例，加深对生产计划与控制的理解3.4 教学评估课堂讨论：学生参与讨论生产计划与控制的重要性课后作业：布置相关案例分析作业，巩固所学内容章节四：物料需求计划4.1 教学目标了解物料需求计划的基本概念掌握物料需求计划的主要任务和方法理解物料需求计划对生产运作管理的作用4.2 教学内容物料需求计划的定义和基本原理物料需求计划的主要任务和运作过程物料需求计划的类型和应用4.3 教学方法讲授法：讲解物料需求计划的基本概念和方法案例分析法：分析实际案例，加深对物料需求计划的理解4.4 教学评估课堂问答：学生回答关于物料需求计划的问题课后作业：布置相关案例分析作业，巩固所学内容章节五：生产作业计划与调度5.1 教学目标了解生产作业计划与调度的基本概念掌握生产作业计划与调度的主要任务和方法理解生产作业计划与调度对生产运作管理的重要性5.2 教学内容生产作业计划的定义和主要任务生产作业调度的基本概念和方法生产作业计划与调度的关系和重要性5.3 教学方法讲授法：讲解生产作业计划与调度的基本概念和方法案例分析法：分析实际案例，加深对生产作业计划与调度的理解5.4 教学评估课堂讨论：学生参与讨论生产作业计划与调度的重要性课后作业：布置相关案例分析作业，巩固所学内容章节六：质量管理6.1 教学目标理解质量管理的基本概念和原则掌握质量管理的工具和技术了解质量管理在生产运作管理中的重要性6.2 教学内容质量管理的定义和原则质量管理的工具：统计过程控制、质量策划、质量改进质量管理体系：ISO 9001标准6.3 教学方法讲授法：讲解质量管理的基本概念和原则实践练习法：学生分组练习使用质量管理工具案例分析法：分析质量管理成功的案例6.4 教学评估小组报告：学生分组展示质量管理工具的使用成果章节七：设备管理与维护7.1 教学目标理解设备管理的重要性掌握设备管理的流程和策略了解设备维护的原理和方法7.2 教学内容设备管理的重要性设备管理的流程：采购、安装、使用、维修、更新设备维护的原理和方法：预防性维护、预测性维护7.3 教学方法讲授法：讲解设备管理的基本概念和流程实地考察法：组织学生参观工厂，了解设备管理的实际情况小组讨论法：学生分组讨论设备维护的策略7.4 教学评估小组报告：学生分组展示设备管理流程的掌握情况章节八：人力资源管理8.1 教学目标理解人力资源管理在生产运作管理中的重要性掌握人力资源管理的主要任务和策略了解人力资源管理的最新发展趋势8.2 教学内容人力资源管理的定义和重要性人力资源管理的主要任务：招聘、培训、评价、激励人力资源管理的策略：绩效管理、员工关系管理8.3 教学方法讲授法：讲解人力资源管理的基本概念和任务角色扮演法：学生模拟人力资源管理的实际场景小组讨论法：学生分组讨论人力资源管理的策略8.4 教学评估小组报告：学生分组展示人力资源管理策略的掌握情况章节九：供应链管理9.1 教学目标理解供应链管理的基本概念和原则掌握供应链管理的关键流程和策略了解供应链管理在生产运作管理中的应用9.2 教学内容供应链管理的定义和原则供应链管理的关键流程：采购、物流、库存管理供应链管理的策略：供应商关系管理、协同操作9.3 教学方法讲授法：讲解供应链管理的基本概念和原则案例分析法：分析供应链管理的实际案例小组讨论法：学生分组讨论供应链管理的策略9.4 教学评估小组报告：学生分组展示供应链管理策略的掌握情况章节十：生产运作管理的未来趋势10.1 教学目标了解生产运作管理的发展趋势掌握新兴技术和方法在生产运作管理中的应用理解生产运作管理面临的挑战和机遇10.2 教学内容生产运作管理的发展趋势：智能制造、精益生产、绿色生产新兴技术和方法：物联网、大数据、云计算生产运作管理的挑战和机遇：全球化、市场竞争、法规遵从10.3 教学方法讲授法：讲解生产运作管理的发展趋势和新兴技术小组讨论法：学生分组讨论生产运作管理的挑战和机遇实地考察法：组织学生参观先进的生产运作管理实践10.4 教学评估小组报告：学生分组展示对生产运作管理未来趋势的理解重点和难点解析1. 生产运作管理的基本概念和特点：理解生产运作管理的核心内容和基本特征是学习本课程的基础，学生应重点掌握。
生产运作生产与运作管理教案
生产与运作管理教案一、课程介绍一课程特点生产与运作管理属于专业课.本课程以生产管理为基础,向学生讲授生产与运作管理的相关知识,突出运作管理以及生产管理在服务业中的应用,具有很强的综合性、应用性和实践性.二教学目的在于使学生能够更广泛、系统地了解生产与运作管理在企业实际生产中的应用,掌握科学的管理思想、管理手段及相关技能,学会对生产现场的各种要素,即对人、机、料、法、环、资、能、信等进行合理的配置和优化组合,满足学生未来的就业要求,培养学生的实际操作能力.三教学组织教学方式：采用多媒体、案例及实践相结合的教学方法.学习准备：需阅读大量的参考资料,对企业进行实地调查并撰写调查报告,以便为案例交流进行准备.二、教学内容第一章生产与运作管理概述教学要求：通过本章教学,使学生了解生产与运作管理的若干基本概念,生产与运作管理的发展过程以及生产与运作管理的系统框架.内容结构：一、生产运作与生产运作系统二、生产与运作管理的职能和内容本章重点：生产与运作的概念生产与运作管理的内容本章难点：生产与运作系统在企业系统中的地位和作用本章教学进度：6课时主要讲授内容：一、“生产与运作”提法的由来1、生产管理Production Management:是指制造业生产管理领域使用的方法与技术.生产管理是企业管理的重要组成部分,它要根据企业经营决策所确定的一定时期内的经营战略与计划任务,组织生产活动,并保证实现.生产管理就是把这种处于理想状态的经营目标,通过产品的制造过程而转化成为现实.从生产管理的范畴来讲,它有广义和狭义之分.狭义的生产管理是指对生产系统运行的管理,它的着眼点主要在生产系统内部,即着眼于在一个开发、设计好的生产系统内,对开发、设计好的产品生产过程进行计划、组织、指挥、协调和控制等.随着世界经济以及技术的发展,工业企业所处的环境发生了很大的变化,由此给现代企业的生产管理也带来了新的变化,使生产管理的范畴得到了相应的扩充与发展.企业为了更有效的控制生产系统的运行,适时适量的生产能最大限度的满足市场需求的产品,生产管理必然要参与到产品的开发与生产系统的选择、设计中去,以便使产品工艺的可行性、生产系统的合理性能够得到保障.因此广义的生产管理可以理解为对生产系统设置和运行的管理.2、运作管理Operation Management:是指生产的概念及方法被应用到制造业以外的服务业与其它各业.为什么要学习运作管理呢第一,运作管理活动在所有的企业组织中居核心地位,不论这些企业经营什么.第二,35%或更多的工作是与运作管理有关的,如顾客服务、质量保证、生产计划与控制、进度安排、工作设计、库存管理等等.第三,企业组织所有其它方面的活动,如财务、会计、人力资源、后勤供应、营销、采购等等都与运作管理活动相互联系,因此,对运作管理有一基本了解是十分必要的.3、产品生产与服务运作的比较产品生产与服务运作的主要区别在于,前者是产品导向型,后者是活动导向型.其区别包括表中几个方面.1产品生产带来的是有形的产品,而服务通常是指一种活动.2产出导向性的产品生产可建立起制成品库存,以缓冲需求变化带来的一些冲击.然而服务运作不可能建立起一定期间的库存且对需求变化及其敏感.3因为机械化使得产品规格变动不大,所以产品生产的生产流程顺利、效率高；而服务运作的产出多变、效率低.4从本质上讲,服务运作与顾客联系的程度要高于产品生产.提供服务于对服务的消费通常发生在同一地点,而产品生产与产品消费可相分离,因此后者可在消费者不在场的情况下进行.这样就给制造商在选择工作方法、分配工作、安排工作进度和运作时是控制方面提供了相当大的主动权,而服务运作由于涉及与顾客的联系而使主动权受到较大的限制.5由于服务的就地消费和投入的变化程度高,服务业一般说来劳动含量较高,而制造业资本密集机械化程度较高.6产品生产可以通过增加批量实现规模经济,而服务则需通过多点经营来达到一定的规模.4、美国就业情况变化现在美国服务业提供了占全国70%以上的就业机会.而且,从事服务业的人数在逐步增多,而从事制造业的人数却在逐步下降.5、生产与运作从表面上看,生产管理与运作管理是用于两个不同行业管理模式,事实上两者也有着密切的联系.因为大多数现实的系统企业组织都是兼有产品生产和提供服务的,例如,设备的维护与修理是每个制造组织都要从事的服务.可见两种管理方法是相辅相成的.二、生产与运作管理的定义生产与运作管理Production and Operation Management：是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理,它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制.定义：对提供公司主要产品或服务的系统进行设计、评估和改进.它是管理的一个职能领域.三、生产与运作管理的地位1、从企业内部职能分析①企业组织三个基本职能典型的企业组织有三个基本职能：财务、营销和生产与运作.这三个职能和其他辅助职能分别完成不同但又相互联系的活动,这些活动对组织的经营来说都是必不可少的.②企业组织三个职能的相互依赖性生产与运作营销财这些职能必须相互配合才能实现组织的目标,并且每个职能都起着重要的作用.例如,除非生产部门与营销部门相互配合,否则营销部门推销的可能是那些非赢利的产品或服务,或者生产部门正在创造的是那些本无市场需求的产品或服务.同样,若无财务部门与生产部门的密切配合,当组织须扩大规模或购买新设备时,可能会因资金无着落而难以实现.③运作职能：是由与生产产品或提供服务直接相关的所有活动组成.对大多数企业组织来说,运作职能是其核心.一个组织产品或服务的创造正是通过运作职能来完成的.利用投入,通过一个或多个转换过程贮存、运输、切割可获得制成品或服务.为确保获得满意的产出,需在转换过程的各个阶段进行检测反馈,并与制定好的标准作比较,以决定是否需要采取纠正措施控制.运作职能的实质是在转换过程中发生价值增值.2、从企业组织结构的运作管理分析制造性企业服务性企业方法设计：课堂讨论结合入世谈学习该门课程的重要性作业布置：撰写有关入世的论文。
《生产与运作管理》电子教案
《生产与运作管理》《生产与运作管理》目录第一章导论第一节生产与运作管理概述第二节生产与运作管理的地位和作用第三节生产与运作管理的发展历程第四节现代生产与运作管理的特征第二章生产运作战略第一节生产运作战略概述第二节生产运作战略的制定与实施第三章产品开发与工艺选择第一节新产品开发与企业R &D第二节R &D与产品开发组织第三节生产流程设计与选择第四章生产运作系统的布局第一节设施选址第二节设施布置第三节非制造业的设施布置第五章生产过程组织第一节生产过程及其组成第二节生产过程时间组织第三节流水线生产与自动线组织第四节成组技术第六章生产技术准备第一节生产技术准备的任务和内容第二节工艺准备第三节生产技术准备计划第七章劳动组织设计第一节劳动组织第二节工作研究第三节工作设计第四节工作测量第五节劳动定额第六节编制定员第八章生产计划第一节计划管理第二节备货型企业年度生产计划的制定第三节订货型企业年度生产计划的制定第九章生产作业计划第一节生产作业计划概述第二节期量标准第三节生产作业的编制第四节生产作业排序第五节生产作业控制第十章独立需求库存控制第一节库存概述第二节库存问题基本模型第十一章制造资源计划（MRPⅡ）第一节MRP概述第二节MRPⅡ原理与逻辑第三节MRPⅡ的综合分析第四节MRPⅡ在我国应用第十二章企业生产物流管理第一节企业生产物流概述第二节不同生产类型的物流管理第三节生产物资定额管理第四节现代企业生产物流管理所面临的挑战第十三章项目计划管理第一节项目管理第二节网络计划技术概述第三节网络图的组成第四节网络时间参数计算第五节网络计划的优化第十四章设备综合管理第一节设备综合管理概述第二节设备选择与评价第三节设备合理使用和维护保养第四节设备的检查与预防维修第五节设备更新与改造第十五章生产现场管理第一节现场与现场管理第二节搬运管理第三节定置管理第四节“5S”活动第五节生产现场诊断第十六章现代生产系统与先进生产方式第一节现代企业与环境第二节准时化生产第三节精益生产第四节并行工程第五节敏捷制造第六节计算机集成制造系统第七节大规模定制第一章导论“一个国家的人民要生活得好，就必须生产得好”,生产活动是人类最基本的活动，有生产活动就有生产管理。
生产和运作管理课程设计
生产和运作管理课程设计一、教学目标本课程的教学目标是使学生掌握生产和运作管理的基本概念、理论和方法，培养学生分析和解决生产和运作问题的能力，提高学生在实际工作中对生产和运作管理的认识和应用能力。
具体来说，知识目标包括了解生产和运作管理的基本概念、掌握生产和运作管理的基本理论和方法、了解生产和运作管理的发展趋势；技能目标包括培养学生分析和解决生产和运作问题的能力、培养学生制定生产和运作计划的能力、培养学生对生产和运作过程进行控制和改进的能力；情感态度价值观目标包括培养学生对生产和运作管理的兴趣和热情、培养学生对生产和运作管理的责任感和使命感、培养学生的团队合作意识和创新精神。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括生产和运作管理的基本概念、理论和方法，以及生产和运作管理的重要领域和热点问题。
具体来说，包括生产和运作管理的定义和作用、生产和运作管理的理论和方法、生产和运作计划的制定和执行、生产和运作过程的控制和改进、库存管理、供应链管理、质量管理等。
同时，将结合实际情况，关注生产和运作管理的前沿问题和热点问题，如智能制造、绿色生产和可持续发展等。
三、教学方法为了实现本课程的教学目标，将采用多种教学方法，包括讲授法、案例分析法、讨论法和实验法等。
通过讲授法，使学生了解生产和运作管理的基本概念和理论；通过案例分析法，培养学生分析和解决生产和运作问题的能力；通过讨论法，激发学生的思考和讨论，培养学生的团队合作意识和创新精神；通过实验法，使学生亲身体验生产和运作管理的过程，提高学生的实践能力。
四、教学资源为了支持本课程的教学内容和教学方法的实施，将选择和准备适当的教学资源，包括教材、参考书、多媒体资料和实验设备等。
教材将选用权威、实用的教材，如《生产和运作管理》、《供应链管理》等；参考书将选择与教材相关的学术著作和案例集，如《企业生产和运作管理实务》、《供应链管理：战略、规划和运营》等；多媒体资料将包括与课程相关的研究报告、视频、动画等；实验设备将包括生产线、物流模拟系统等，以丰富学生的学习体验，提高学生的实践能力。
生产及运作管理授课教案
生产及运作管理授课教案一、引言1. 课程目标：使学生了解生产及运作管理的基本概念、原则和方法，掌握生产过程的组织和控制，提高生产效率和产品质量，降低成本，从而为企业创造更大的价值。
2. 适用对象：本课程适用于企业管理专业的学生或对企业生产及运作管理有兴趣的人士。
3. 教学方法：采用讲授、案例分析、小组讨论、实地考察等教学方法，结合实际案例和实例，使学生更好地理解和掌握生产及运作管理的相关知识。
二、课程内容1. 第一章：生产及运作管理概述生产及运作管理的定义、目的和作用生产及运作管理的主要内容和任务生产及运作管理的发展历程和趋势2. 第二章：生产过程组织生产过程的特点和分类生产过程的组织原则和方法生产过程的优化和调整3. 第三章：生产计划与控制生产计划的内容和制定方法生产控制的原则和手段生产计划的执行和监控4. 第四章：质量管理质量管理的定义和重要性质量管理的原理和方法质量控制和质量改进5. 第五章：成本控制与降低成本管理的定义和原则成本计算和成本分析成本控制和降低的策略和方法三、教学资源1. 教材：推荐使用《生产及运作管理》一书，作者为X。
2. 案例资料：收集相关行业的生产及运作管理案例，用于分析和讨论。
3. 实地考察：安排学生参观企业生产线，了解生产及运作管理的实际情况。
四、教学评估1. 课堂参与度：评估学生在课堂上的发言和讨论积极性。
2. 案例分析报告：评估学生对案例的分析能力和解决方案的合理性。
3. 期末考试：设置考试题目，评估学生对课程内容的掌握程度。
五、教学进度安排1. 第一章：2课时2. 第二章：3课时3. 第三章：4课时4. 第四章：3课时5. 第五章：2课时六、第六章：人员管理与组织行为人员管理的重要性人力资源规划和招聘员工培训与发展绩效评估与激励七、第七章：物料需求计划与库存管理物料需求计划的原理与步骤物料需求计划的类型与实施库存管理的基本概念与策略库存控制与优化八、第八章：设备管理与维护设备管理的重要性设备的选择与采购设备的维护与保养设备更新与改造九、第九章：供应链管理供应链管理的概念与原则供应链的设计与优化供应链合作伙伴的选择与管理供应链风险管理十、第十章：生产及运作管理的未来趋势工业4.0与智能制造精益生产与持续改进绿色生产与可持续发展创新与变革管理六、教学资源1. 教材：推荐使用《物料需求计划与库存管理》一书，作者为X。
《生产与运作管理》课程教案
《生产与运作管理》课程教案引言在现代企业管理中，生产与运作管理扮演着重要的角色。
它涉及到企业内部的生产流程、运作效率以及供应链的管理等诸多方面。
本教案旨在通过系统的课程设置和教学方法，帮助学生全面了解和掌握生产与运作管理的理论与实践。
第一章：生产与运作管理概述简介本章将对生产与运作管理的概念、重要性以及发展趋势进行介绍。
通过学习本章内容，学生将了解到生产与运作管理在企业中的地位和作用。
一、生产与运作管理的定义1.1 什么是生产与运作管理1.2 生产与运作管理的重要性二、生产与运作管理的发展历程2.1 传统生产与运作管理2.2 现代生产与运作管理2.3 生产与运作管理的未来发展趋势第二章：生产系统设计与分析简介本章将介绍生产系统设计与分析的基本概念和方法。
通过学习本章内容，学生将了解到如何合理设计生产系统以及如何进行生产过程分析。
一、生产系统设计1.1 生产系统的组成要素1.2 生产系统设计的原则二、生产过程分析2.1 过程流程图2.2 时间-效能分析2.3 瓶颈理论第三章：生产计划与控制简介本章将介绍生产计划与控制的理论与实践。
通过学习本章内容，学生将了解到如何进行生产计划与控制以及如何应对各种生产异常情况。
一、生产计划1.1 生产计划的概念与目标1.2 生产计划的制定过程二、生产控制2.1 生产控制的方法与工具2.2 生产控制的指标与评价三、应急管理与异常处理3.1 应急管理的重要性3.2 生产异常的识别与应对第四章：供应链管理简介本章将介绍供应链管理的理论与实践。
通过学习本章内容，学生将了解到供应链管理的重要性以及供应链管理的关键要素和策略。
一、供应链管理的概念与目标1.1 供应链管理的定义1.2 供应链管理的目标与价值二、供应链管理的关键要素2.1 供应链协调2.2 供应链信息管理2.3 供应链风险管理三、供应链管理的策略3.1 精益供应链管理3.2 敏捷供应链管理3.3 柔性供应链管理结语通过本门课程的学习，学生将具备生产与运作管理的基本理论知识以及实践技能。
生产与运作管理概论教案
生产与运作管理概论教案第一章：生产与运作管理导论1.1 生产与运作管理的概念1.2 生产与运作管理的目标1.3 生产与运作管理的重要性1.4 生产与运作管理的演变与发展趋势1.5 本章小结第二章：生产与运作系统设计2.1 生产与运作系统设计的原则与步骤2.2 生产与运作系统设计的关键因素2.3 生产与运作系统设计的工具与方法2.4 生产与运作系统设计案例分析2.5 本章小结第三章：生产与运作计划与控制3.1 生产与运作计划的概念与类型3.2 生产与运作计划的制定与实施3.3 生产与运作控制的概念与目标3.4 生产与运作控制的工具与方法3.5 生产与运作控制案例分析3.6 本章小结第四章：生产与运作组织与管理4.1 生产与运作组织的结构与功能4.2 生产与运作管理的原则与方法4.3 生产与运作管理的组织文化与人力资源管理4.4 生产与运作管理的激励与绩效评估4.5 生产与运作管理案例分析4.6 本章小结第五章：生产与运作系统的改进与创新5.1 生产与运作系统的改进与创新的意义与目标5.2 生产与运作系统的改进与创新的方法与工具5.3 生产与运作系统的改进与创新的案例分析5.4 生产与运作系统的改进与创新的实施与评估5.5 本章小结第六章：质量管理6.1 质量管理的概念与原则6.2 质量管理体系的建立与实施6.3 质量管理的工具与方法6.4 质量管理案例分析6.5 本章小结第七章：供应链管理7.1 供应链管理的基本概念7.2 供应链设计的策略与方法7.3 供应链管理的关键流程7.4 供应链合作伙伴的选择与管理7.5 供应链管理案例分析7.6 本章小结第八章：库存管理8.1 库存管理的基本概念与目标8.2 库存管理的策略与方法8.3 库存控制的关键指标与工具8.4 库存管理案例分析8.5 本章小结第九章：项目管理9.1 项目管理的基本概念与原则9.2 项目生命周期与项目阶段9.3 项目计划的制定与执行9.4 项目风险管理与质量控制9.5 项目管理案例分析9.6 本章小结第十章：生产与运作管理的未来趋势10.1 工业4.0与智能制造10.2 数字化与网络化生产与运作10.3 绿色生产与可持续发展10.4 生产与运作管理的新模式与新思维10.5 生产与运作管理案例分析10.6 本章小结重点和难点解析重点环节1：质量管理6.1 质量管理的概念与原则重点和难点解析：质量管理是生产与运作管理中的重要环节，学生需要理解质量管理的概念、原则以及其在组织中的重要性。
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生产与运作管理
主讲:
第一章生产与运作管理概述
第二章工作研究
第三章生产计划和控制
第四章新产品开发
第五章项目计划与控制
第六章库存控制
第七章物资管理
第八章设备综合管理
第九章企业资源计划(ERP）和计算机集成制造系统(ＣIMＳ）
第十章准时化生产方式（ＪIT)与精益生产方式（LP）
习题与答案
教学日历
教学大纲
第一章生产与运作管理概述
第一节生产运作管理的任务
一、基本概念
1、生产与运作管理(prodｕｃtioｎanｄｏperａtion management）:是指对生产与运作活动的计划、组织和控制。
2、生产与运作活动：是指“投入——变换——产出”的过程,即投入一定的资源,经过一系列多种形式的变换,使其价值增值,最后以某种形式产出供给给社会的过程，也可以说，是一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。
其中投入包括：人力、设备、物料、信息、技术、能源、土地等劳动资源要素。
ﻫ产出包括两大类：有形产品和无形产品。
ﻫ中间的变换过程，也就是劳动过程、价值增值过程，即运作过程。
二、生产运作管理的地位
企业是一个有机的整体，企业管理就是一个完整的系统，它是有许多子系统组成的。
生产管理作为一个子系统,在企业管理系统中处于什么地位，主要从它和其它子系统之间的关系上来考察。
１、生产管理与其它子系统的关系ﻫ（1）生产管理与经营决策的关系经营决策—决策性地位、处于企业的上层、确定企业的目标、方针、战略、计划。
生产管理—执行性地位、处于企业的中层、根据经营决策下达的具体任务、组织生产活动并保证实现。
它们之间是决策和执行的关系。