酒窖设计选择酒窖空调要考虑诸多因素
建造私人酒窖完全手册-酒窖空调
教你如何治理酒窖20210319私家酒窖是一门艺术中评社北京3月19日电／人民网引用?天下美食ZEST?杂志文章指，葡萄酒的保持是一件相当细致的情况。
首先，温度必须保证在8℃－14℃，湿度在60%－80%之间，同时要避震和无强光直射的环境中。
摆放也特别重要。
葡萄酒的摆放一定是要倾歪的，维持橡木塞永久是潮的，葡萄酒只有保持这一点点小的空气，就对葡萄酒有关怀，少量的空气能够促成酒的成熟。
要收躲葡萄酒，必须先寻到上好的储酒场所，让葡萄酒在舒适中宁静沉睡成熟。
能升值的酒窖葡萄酒的成长如此重要，私家酒窖为爱酒人士应运而生。
传统意义的酒窖要紧指利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件，来进行葡萄酒酿造、发酵的场所。
区分于传统意义上的天然酒窖，走进私家的“整体酒窖〞利用了高科技的手段进行地窖储酒环境“仿生〞模拟，为酒提供最理想储躲条件。
酒窖的状态越接近理想酒窖，酒的状态就会越好。
要是您的酒窖特别深，面向北方，四季恒温〔九到十二度〕，可不能太小，也可不能太大，不受任何气味和震动的干扰，照不到光，那么这些葡萄酒该特别庆幸自己住在您府上。
甚至连?福布斯?杂志也高度评价了私人酒窖，“今后显示生活品质的，不再是私家游泳池、私人健身房、而是私人酒窖。
〞私家酒窖已不仅是一个品位的咨询题，因为躲在私家酒窖里的葡萄酒还可变成“液体资产〞。
近年来尽管其它投资市场行情一路下滑，但葡萄酒一直是表现出色的蓝筹股，如同黄金，属于增值潜力极大的商品。
依据环球葡萄酒资料报告，要是投资法国波尔多地区的10种葡萄酒，过往3年的回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%，大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成分股的增值速度。
例如，“波尔多产区的佳酿通常会随着时刻的流逝，越来越值钞票。
拉菲庄园1998年出产的葡萄酒，2006年年初时是103英镑，到年底时差不多升至200英镑了；1986年以37.5美元买进一瓶波尔多木桐酒庄1982年份葡萄酒，现在的价值大约已到达几千美元；而一瓶2005年份拉图庄葡萄酒购置时只需七八百美元，现在价值2000美元。
酒窖设计的注意事项
酒窖设计的注意事项酒窖的温度和湿度都要合适，如果酒窖设计不到位，会影响到红酒的品质。
酒窖里面不能太拥挤，各个区域要合理划分，不同种类的红酒最好分开储存。
酒窖的各种设施要配备齐全，尤其是光线要保证充足。
酒窖一般储存的是名贵红酒，所以要精心设计。
一、酒窖设计注意事项1、设计酒窖的时候,要选定存酒区和品酒区。
品酒区既不能过大,以免“喧宾夺主”;也不能过小,要大到可以摆放品酒器皿、装饰配件和几瓶的葡萄酒。
品酒区即是酒窖的区。
它一般用优雅的桃花心木或者山毛榉木来建造。
2、对葡萄酒酒窖来说,温度控制无疑是很重要的一项工作。
如果酒窖的温度过高,葡萄酒会加速氧化和衰老,其风味和口感都会发生改变。
如果温度不稳定,忽高忽低,会有更多的氧气进入到瓶子中,这样也会加速葡萄酒的氧化,改变它的口感。
因此,大家一定要注意对温度控制。
3、酒窖设计风格就跟房子的设计风格一样多变。
大家需要做的是选择一种适合自己房子的、可以容纳预定酒量的设计方式。
首先需要注意的是酒窖的大小,这可以根据房子的大小和需要储存的葡萄酒量来决定。
另外需要注意的是,酒窖需要为通风制冷设备和加固嵌板预留空间。
酒架的类型也很多,其中组合式酒架适合各种大小的酒窖。
酒窖的其他装饰可以通过选择风格鲜明的木料、壁画和其他艺术品来加强。
酒窖的门也是装饰的一大亮点。
二、酒窖应如何建造1、正确选址：远离热源、震源，并利用地下空间节约能源。
保温措施：墙体和顶地必须做保温处理。
这是酒窖建造里比较专业的环节。
墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。
同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。
最简单的保温方法是采用保温材料。
2、酒窖木门：最好在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条，因为门是整体酒窖中保温最薄弱的环节。
适用木材中最便宜的是松木，最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。
前提要求是，木门一定要烘干得当，否则受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形。
私人酒窖系统注意事项
私人酒窖系统注意事项私人酒窖是个系统工程，酒窖设计考验的不仅仅是酒窖家具的设计，酒柜设计，还要考虑室内环境的配饰，包括灯光，温控系统，防震，通风等，这些都是能否建造一个完美私人酒窖的重要因素。
室内最好保持恒温摄氏14-16度；适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性，湿度要基本保持在50-70%之间；震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程，这就要求酒窖和酒柜的设计不仅要造型好看，还有有相当的稳定性，要能耐住时间的考验，不易变形；紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大，需要保持柔弱的光线，或者有自然采光最好；酒窖酒柜选材最好是雪松或者加州红木，油漆最好是能够防潮的墙面方便油漆；最后还要注意除湿。
保温措施：墙体和顶地必须做保温处理，这是酒窖建造里比较专业的环节。
同一个酒窖，暴露在太阳底下的部分和洞穴里的部分，墙体厚度肯定是不一样的。
墙体需要测量和计算来得到一个比较准确的数值，以满足各个空间的储藏要求。
最简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。
红酒可以常温保存，说的是法国正常温度下的16 ℃，而中国四季分明，温度因季节的不同而变化，所以最理想保存红酒的温度是在8℃～16℃。
酒窖空调：推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。
因为进口产品目前无法正常报关进口，而且售后保障比较有难度，因此在选用前一定要慎重考虑；而国产酒窖空调产品的选择可以有很多，所以售后服务和质量保证期是要考虑的重要因素。
酒窖木门：最好在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条——因为门是整体酒窖中保温最为薄弱的环节。
适用木材中最便宜的是松木，最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。
前提要求是，木门一定要烘干得当，否则受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形。
照明部分：照明最好选用冷光源。
白炽灯会产生热能，荧光灯会产生大量的不可见紫外线，紫外线会严重破坏葡萄酒酒体结构，所以这两种都不能作为酒窖的照明光源。
酒窖空调知识
酒窖空调知识酒窖需要配置良好的酒窖空调设备，因为酒窖空调对于整体酒窖的恒温恒湿环境起着至关重要的作用。
空调是整个恒温酒窖的“心脏”，一旦酒窖空调选择有问题，所有的藏酒都可能被影响，所以北京辰溪酒窖建议您一定要了解关于酒窖空调的相关知识，在选择酒窖空调时也必须谨慎。
一、系统设计要求1、温度：12~16℃，控制精度不大于2℃；2、制冷量：130~150W/m2；3、湿度：50~70%，控制精度不大于5%；4、加湿量：藏酒区需设置的加湿能力不低于60g/小时（13℃）；5、噪音：室内噪音低于46dB(A)，室外低于60 dB(A)。
二、通风系统要求1、新风温度：12~16℃；2、新风量：藏酒区2次/小时，其余区域6次/小时；3、换风设备：全热交换器（HRV）；4、噪音：室内噪音低于46dB(A)，室外低于60dB(A)；5、控制要求：能设置定时开启及手动开启；6、控制器：设置线控器，安装于品酒区内，能显示故障报警功能。
三、室内安装和运行使用注意事项1、恒温恒湿机-风冷型机组的室内安装在室内，其一侧须单独接排水管道，室外机安装在室外，通过铜管连接成密闭系统。
水冷型号机组的室内机安装在室内，需与冷却水循环系统连接。
恒温恒湿机运行时，冷却水循环系统需同时运行，并应设有水压差旁通回路。
2、恒温恒湿空调机的电源为3/N-380/220V50Hz，采用三相四线制供电，要求电压稳定，其偏差值不得超过额定的±10%。
3、在电源进线上要装配一只自动空气开关。
4、进线要用铜芯导线和电缆线。
5、设备专管供水、水压不低于0.1MPa.6、用户要自配电源总开关及熔断丝，恒温恒湿空调机要有可靠接地，地线要用多股铜线，并经常检查，以确保人身安全。
7、机组出风口有导风板，用户可自由调节风向，使房间温湿度均匀。
8、加湿器供水须专管供水。
9、接好线后应试离心、轴流风机转向（如反向应换正）。
10、整机出水要流畅，不要跨接太远，以免有空气在内形成气泡阻碍流通。
专业私人酒窖设计的要求
专业私人酒窖设计的要求酒窖的设计并不是一件容易的事情。
由方帝斯酒窖设计为你详细介绍，酒窖不一定要设在地下，然而地下可以提供酒品贮存的较好条件，地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的优势。
专业的酒窖设计公司，会根据葡萄酒实际储藏条件，设计并安装酒窖酒房恒温系统。
酒窖空调机是一款专门针对酒窖而设计的专业恒温恒湿设备，那么酒窖为什么需要恒温恒湿设备呢？用一句简单的话来概括酒窖—为酒提供最理想的储存环境！看起来简单但是要达到相应的标准却没有那么容易。
首先，要有适合的湿度、温度，其次还要保证一个良好的通风环境，避免引起酒的震荡，并且于环境的清洁度也有很高的要求。
这也是为什么酒窖空调机在酒窖中起着举足轻重的作用的原因。
现在很多酒品爱好者和收藏家开始选择在家中建造私人酒窖，为了降低成本，大多采用空调和加湿器来调节酒窖内的温湿度，但是专业的酒窖并不是安装一个空调，放个加湿器就能建造好的。
因为空调无法让室内温度保持恒定，加湿器也无法满足75%湿度的要求。
以葡萄酒为例，葡萄酒最怕的就是忽高忽低的温度变化，如果在湿度不足的环境下长期保存，软木塞很容易干燥萎缩，从而导致酒产生氧化和漏液的现象。
一个真正专业的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事，会担心自己每一个小的失误，都会影响到那些珍品，有的时候即使耗尽自己的心力也很难达到最佳状态。
其实只要控制好酒窖内的湿度和温度，建造一个专业酒窖并非难事。
酒窖通风换气的目的在于保持酒窖中良好的空气环境。
酒精挥发过多而空气不流畅，则会形成易燃气体聚集，这是比较危险的。
良好的空气环境还有利于室内人员的呼吸，以及保持酒窖的干燥度；此外不少酒品呼吸强烈，外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内，以至被酒液吸收。
尤其要提请注意，杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。
55%~75%左右的湿度对酒的储存都是可以的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。
酒窖空调—让酒窖温湿度更平稳,美酒储藏更长久
酒窖空调—让酒窖温湿度更平稳，美酒储藏更长久如何贮藏美酒？葡萄酒贮藏对于葡萄酒品质的保证起到至关重要的作用，贮藏不当，会改变葡萄酒的风味，甚至让葡萄酒变质。
尤其是价值较高的年份酒，如何才能更好的控制其储藏的环境条件（温湿度环境），这是很多人都关心的问题！小编在这里就简单描述一下酒窖储存美酒应该满足的理想条件：1.葡萄酒贮藏时的温度应该保持恒温，并且必须在10℃至15℃之间，为了避免美酒成熟的过快，12℃是最佳温度。
2.湿度对于就得品质和成熟也是非常重要的，湿度应控制在60-70%之间，湿度过低，会使软木塞中的水分会随时间流失而变干此时外界的空气就容易进入酒瓶内，这对保存葡萄酒的危害相当大，不可忽视;湿度过高则会使酒标受潮,并且酒瓶很容易滋生细菌等.想要更好的控制酒窖温湿度，实现精确的温湿度控制，来~解决方案在这里！湿腾酒窖恒温恒湿空调储藏酒的优势：1.充分满足美酒储藏时对于环境温湿度的苛刻要求，可实现温度控制精度±2，湿度控制精度±5%RH。
2.湿腾酒窖恒温恒湿空调使用率远高于普通家用空调，设备全年365天，每天24小时全天候不间断运行设计，产品高可靠性设计，严苛测验，国际名牌高效压缩机，性能运行平稳，耐力更持久，品质更卓越，满足酒窖全天候低温恒湿需求。
3.音乐会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程，本机器低音设计，让红酒拥有专属于自己的音乐。
4.湿腾酒窖恒温恒湿空调具有制冷、制热、除湿、加湿功能，用户可根据需要选任一种功能，这样既能满足温湿度的要求，又能达到节能的效果。
5.压缩机和主要配件均采用国际著名品牌的产品，通过制冷系统科学合理的优化设计，确保在不同环境下正常运行。
克服了国内同行业机型制冷量、除湿量不足，机组频繁启动产品故障率高的缺点。
同时也提高了产品的使用寿命。
6.机器可选配高扬程强排水水泵，使排水远远高于地面高度，轻松解决地下酒窖排水难。
7.机组具有温湿度显示，故障显示等功能。
酒窖空调设计方案
酒窖空调设计方案酒窖空调设计方案酒窖空调是指在酒窖内部设置的一种空气调节设备，主要用于控制酒窖内部的温度和湿度，为葡萄酒的营养和储藏提供一个稳定的环境。
下面就酒窖空调设计方案进行简要介绍。
首先，酒窖空调的设计目标是通过调节酒窖内部的温度和湿度，创造一个稳定的环境，以确保葡萄酒的质量和口感。
为了实现这一目标，我们采用了以下几种控制措施：第一，酒窖内部的温度控制。
在酒窖内部设置恒温器，通过调节空调设备的运行模式，控制酒窖内部的温度在一个适宜的范围内，一般来说，葡萄酒的最佳贮藏温度为14-16摄氏度，因此，我们可以将恒温器设置在15摄氏度左右，当温度低于15摄氏度时，空调设备自动运行，并加热酒窖内部的空气，当温度超过15摄氏度时，空调设备停止运行。
第二，酒窖内部的湿度控制。
葡萄酒贮藏的合适湿度应为50-70%，为了保持酒窖内部的湿度稳定，我们首先在酒窖内设置了湿度传感器，并根据传感器的反馈信息，调节空调设备的运行模式，以达到湿度的控制目标，其次，在酒窖内部设置了蒸发器，通过蒸发水分的方式，增加酒窖内部的湿度。
当湿度过高时，蒸发器自动停止运行，当湿度过低时，蒸发器自动启动，增加酒窖内部的湿度。
第三，酒窖内部的气流控制。
为了保持酒窖内部的空气新鲜，并避免异味的传播，我们在酒窖内部设置了一套通风系统，通过调节通风系统的运行模式，控制酒窖内部的气流，保持空气的流通，以保持酒窖内部的空气清新。
以上就是酒窖空调设计方案的基本内容，通过以上控制措施，可以实现酒窖内部温度、湿度和气流的控制，为葡萄酒的贮藏提供一个稳定的环境。
同时，在设计过程中，我们还需要考虑空调设备的功耗和噪音等因素，以确保空调设备的使用效果和用户体验。
酒窖空调
酒窖空调酒窖空调是一款专门针对酒窖而设计的专业恒温恒湿设备，那么酒窖为什么需要恒温恒湿设备呢？用一句简单的话来概括就是——为葡萄酒提供最理想的储存环境。
由于葡萄酒对储存条件的特殊要求，决定了酒窖空调在酒窖中起着举足轻重的作用。
一、酒窖空调概述酒窖空调即控温精密恒温恒湿空调，俗称酒窖机。
其机组原理和普通空调相同，但其又具有自己的特点，它采用的是低温压缩机，因为酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间，而普通空调的最低出风温度为18℃左右，所达到的室内最低温度为20℃左右，所以必须采用低温压缩机制冷，低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃；机组内部装有加湿器，根据机组功率大小通常采用超声波加湿和电极加湿两种。
内置引进水箱连接加湿器，有自己的温湿度控制系统。
另外根据酒窖要求，机组内还会配置冷凝排水泵和防振装置。
二、酒窖空调的应用顾名思义，一般都是应用于整体酒窖，以保证酒窖的恒温恒湿为目的低温精密空调。
三、酒窖空调的选择酒窖空调是整个酒窖的“心脏”，一旦酒窖空调选择有问题，所有的藏酒都可能被废，所以在选择酒窖空调时必须谨慎，切忌盲目选择。
1、审自身，根据酒窖需要选择最适合的酒窖空调，包括酒窖大小、酒窖原本温湿度等自身条件决定。
2、看性能，酒窖空调是特种空调，当然要发挥其特有的恒低温与保湿功能。
3、查根源，查询生产厂家的主要产品和历史，看是否具备专业酒窖空调的能力。
四、酒窖空调的模式1、装嵌式单机模式，将酒窖空调嵌入在酒窖墙壁上，排热系统在酒窖墙体外面。
里面调温，外面排气。
这种方式要穿透酒窖墙体。
酒窖内部空间较中等，按照调温空间体积分有20立方米级，40立方米级等。
2、组合式组合模式，组合空调机将制冷和排气设备分离，通过通风管道连接，调温调湿性能与装嵌式相当，但安装比装嵌式更加灵活。
按照调温空间体积分有20立方米级，40立方米级。
3、制冷门制冷门模式，适合更小的空间，15立方米以下的酒窖空间。
制冷门具有性能完善，外观雅致，节省空间等等优点，非常适合小型酒窖安装。
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酒窖设计中选择酒窖空调要考虑诸多因素
酒窖产品开始大范围的出现在人们的视线中，爱酒人士都知道红酒储藏的条件非常苛刻，温度、湿度、光线、震动、异味等都有严格的要求。
所以，酒窖的设计也非常严谨，要考虑到诸多因素。
随着红酒需求量的不断上升，红酒的储藏存放问题也逐渐浮现出来。
于是，酒窖产品开始大范围的出现在人们的视线中，爱酒人士都知道红酒储藏的条件非常苛刻，温度、湿度、光线、震动、异味等都有严格的要求。
所以，酒窖的设计也非常严谨，要考虑到诸多因素。
关于酒窖设计中的恒温恒湿问题，红酒对温湿度非常敏感，酒窖内温度的波动过大则会影响红酒的成长速度，同时会造成热胀冷缩，容易使葡萄酒渗出软木塞，加速氧化，影响酒的品质，这就要求红酒的储存场所宜恒温。
而解决恒温这一问题的主要办法是使用酒窖空调，也叫酒窖恒温空调或酒窖机、酒窖设备等。
酒窖空调产品专门为广大的红酒收藏爱好者所设计，同时也是为众多红酒批发商解决诸多的储藏难题。
酒窖空调在酒窖设计中起着至关重要的作用，整体仿生酒窖中正是因为有了酒窖空调的存在，才能达到储藏红酒所需要的恒温恒湿的环境，酒窖空调是酒窖设计装修时最重要的一个环节，那么好的酒窖空调需具备哪些条件呢？
一、酒窖恒温恒湿空调系统设计要求：
1)温度：12~16℃，控制精度不大于1℃；
2))湿度：60~70%，控制精度不大于5%；
3)噪音：室内噪音低于46dB(A)，室外低于60dB(A)；
二、酒窖空调的通风系统要求：
1)新风温度：12~16℃；
2)新风量：藏酒区2次/24小时，其余区域6次/24小时；
3)换风设备：全热交换器（HRV）；
4)噪音：室内噪音低于46dB(A)，室外低于60dB(A)；
酒窖空调就犹如爱车的发动机，60%的酒窖故障出现在国产酒窖空调，其余的故障会出现在防水、异味等小问题。
目前，在市场上酒窖“发动机”即酒窖空调一般有2种：
其一是国产的发动机，即是由酒柜厂家简易改装或组装的酒窖空调，一般这种空调是有
盘管机或冷库机改造的。
其二是进口的发动机，市场上流通的有法国酒窖空调、美国酒窖空调。
红酒起源于欧洲，酒窖起源早于欧洲，所以专业的酒窖设备包括酒窖空调在欧洲、美国市场早就得到验证，类似法国FONDIS(方帝斯)酒窖空调，无论是设计还是在技术上早已遥遥领先，并且在应用上也比较成熟。