《中国好粮油》等系列标准征求意见表
中国好粮油行动计划实施指南
附件3“中国好粮油”行动计划实施指南根据财政部、国家粮食和物资储备局《关于深入实施“优质粮食工程”的意见》（财建〔2019〕287号），现就落实“中国好粮油”行动计划制定本实施指南。
一、主要目标“中国好粮油”行动计划要紧扣实现粮食产业兴旺、农民增收、企业增效，满足消费者对优质粮油产品的需求，到2020年，全国产粮大县粮油优质品率提高30%左右。
二、组织实施（一）实施主体1.省级粮食和储备、财政部门负责组织制定本省（区、市）总体实施方案，并进行监督检查和绩效评价；管理省级层面的实施项目和示范企业；负责示范县（市）和示范企业的监督检查、指导实施及考核验收。
2.示范县（市）政府是示范县（市）的实施主体，负责制定实施方案，加强对实施全过程的管理；负责对区域内示范企业实施情况的协调指导、监督检查和考核评价。
3.示范企业要坚持市场导向，聚焦“中国好粮油”行动计划目标任务，制定切实可行的实施方案，有序推进、确保落实，真正起到示范引领作用。
（二）示范县（市）条件和数量1.示范县（市）应具备以下条件：（1）处于优质粮油优势生产区，具备良好产地环境和发展潜力；（2）在培育、优选、推广新品种方面有明显优势，具备较好的连片规模化种植基础和粮食产后服务能力；（3）具有较好的优质粮油加工、销售和区域公共品牌建设基础；（4）县（市）政府高度重视，实施方案目标明确，措施可行。
2.示范县（市）数量由各地根据实际情况选择确定，原则上粮食主产省每年可支持10个以内示范县（市），其他省份每年可支持5个左右示范县。
示范县（市）除国家级贫困县外，应当实行动态调整，已列入支持范围的示范县（市）原则上今后不再纳入；各省（区、市）三年实施方案确定滚动支持的示范县（市），应当一次性确定资金支持额度，按计划分年度实施。
（三）示范企业条件和数量1.示范企业应具备以下条件：（1）企业有注册商标和品牌，市场开拓能力强，有销售渠道；（2）企业资产优良，信用良好，无相关违法违规行为；（3）产品销售量大、市场占有率及消费者认同度高,具有较强的新产品开发和产品质量保障能力，符合国家产业政策和环保政策要求；（4）企业积极性高，实施方案主要目标和考核指标清晰，措施具体可行。
中国好粮油挂面检测标准
中国好粮油挂面检测标准一、原料检测1. 挂面原料应选用符合国家相关标准规定的高品质小麦粉、饮用水和食用盐等，不含任何人工添加物。
2. 原料应新鲜、无霉变、无异味、无污染，符合食品安全法的要求。
3. 对原料进行检验和验收时，应关注小麦粉的品质、杂质、水分、粗细度、面筋质含量、酸度等指标，以及饮用水的微生物指标和化学成分等。
二、感官指标1. 挂面色泽应呈金黄色或淡黄色，有光泽，无明显色差。
2. 挂面口感应筋道、滑爽、有弹性，无酸味、霉味及其它异味。
3. 挂面形态应规则、整齐，断面有层次感，无正常视力可见外来杂质。
三、理化指标1. 水分含量：挂面水分含量应不高于14.5%。
2. 粗细度：挂面粗细度应符合产品品种要求，一般而言，特制一等挂面的粗细度为（695.0～770.0）μm（B型），普通挂面的粗细度为（790.0～825.0）μm（A型）。
3. 酸度：挂面酸度应不高于14.0。
4. 面筋质含量：挂面面筋质含量应不低于22.0%。
5. 熟断条率：煮后面条熟断条率应不大于8.0%。
6. 烹调损失率：烹调损失率应不大于11.0%。
四、卫生指标1. 微生物指标：应符合国家相关食品安全标准。
如大肠菌群、致病菌等均不得检出。
2. 食品添加剂：挂面中食品添加剂的使用应符合国家相关食品安全标准，不得检出过量使用。
3. 污染物限量：挂面中的铅、镉等污染物限量应符合国家相关食品安全标准。
4. 农药残留量：挂面中的农药残留量应符合国家相关食品安全标准。
5. 真菌毒素限量：挂面中的黄曲霉毒素B1等真菌毒素限量应符合国家相关食品安全标准。
6. 食品容器和包装材料：挂面所使用的食品容器和包装材料应符合国家相关食品安全标准。
7. 食品接触表面：挂面生产过程中食品接触表面应清洁卫生，防止污染。
8. 贮存和运输：挂面在贮存和运输过程中应避免日晒、雨淋、受潮和污染等影响食品质量安全的因素。
同时，应定期检查库房的清洁卫生情况，及时处理不合格产品。
中国好粮油标准
中国好粮油标准中国是一个农业大国，粮食油脂是人们日常生活中不可或缺的重要食品。
然而，近年来，一些不法商家为了谋取暴利，不择手段地使用劣质原料、添加有害物质，严重影响了人们的健康。
为了保障人民的饮食安全，我国制定了一系列严格的粮油标准，以确保消费者能够购买到安全、健康的粮油产品。
首先，中国好粮油标准要求生产企业必须选用优质的原料。
粮食油脂是由农作物加工而成，原料的质量直接影响到产品的品质。
因此，中国的粮油标准规定，生产企业必须选用符合国家质量标准的原料，严禁使用变质、霉变或含有有害物质的原料进行加工生产。
其次，中国好粮油标准要求严格控制生产过程。
在生产过程中，必须严格遵守卫生标准，保证生产车间、设备、人员的卫生状况符合要求。
同时，生产企业必须建立健全的质量管理体系，对生产过程进行全程监控，确保产品符合国家相关标准。
另外，中国好粮油标准还规定了产品的包装和标识要求。
粮食油脂是易受外界环境影响的食品，因此包装的质量和卫生安全至关重要。
中国的粮油标准要求，产品包装必须符合国家相关标准，保证产品在运输、储存过程中不受污染。
同时，产品的标识必须真实准确，包括产品的名称、规格、生产日期、保质期等信息，让消费者能够清晰地了解产品的基本情况。
最后，中国好粮油标准还对产品的质量指标进行了明确规定。
包括产品的色泽、气味、口感等方面都有详细的标准要求，确保产品的质量稳定可靠。
同时，中国还对粮油产品中可能存在的有害物质进行了限定，严格控制产品中残留农药、重金属等有害物质的含量，保证产品的安全性。
综上所述，中国好粮油标准的制定和实施，为消费者提供了安全、放心的粮油产品。
这些标准的制定不仅保障了人民的饮食安全，也提升了我国粮油行业的整体竞争力，推动了行业的健康发展。
相信在政府、企业和消费者的共同努力下，中国的粮油行业一定会迎来更加美好的发展前景。
中国好粮油 系列 标准
“中国好粮油”系列标准是国家粮食和物资储备局科学研究院制定的粮油标准，旨在提高粮油产品的质量和安全水平。
目前，我国已经制定并发布了“中国好粮油”系列标准，全国各省区也已根据地区粮油产品特点，制定了相应的省级“好粮油”标准。
按照分级遴选机制，2020年，共推选出了1696个省级“好粮油”和236个“中国好粮油”产品。
在“中国好粮油”系列标准中，安全是底线，提出了安全指数这个概念。
粮油食品安全指数主要包括有三类，即老百姓经常关心的农药残留、真菌毒素和重金属污染物等。
根据国家食品安全限量标准要求，粮油产品安全指数小于等于1.0。
而“中国好粮油”产品规定，安全指数要小于等于0.7。
这意味着，“中国好粮油”产品对食品安全的要求更高一些。
如需更多关于“中国好粮油”系列标准的信息，建议登陆国家粮食和物资储备局官网获取。
省级“中国好粮油”行动计划实施方案
省级“中国好粮油”行动计划实施方案一、背景和意义：中国是一个农业大国，粮食和油料是我国人民的主要生活物资。
由于一些不良经营和生产行为，市场上存在大量的劣质粮油产品，严重影响了人民群众的健康和消费权益。
为了保障人民群众的口粮安全和身体健康，提高粮油行业的质量水平，省级政府决定推出“中国好粮油”行动计划。
二、目标和任务：1.目标：建立健全粮油质量安全监管体系，推动粮油质量水平整体提升，提供优质的粮油产品给人民群众。
2.任务：-制定并完善粮油质量标准，建立与国际接轨的质量标准体系；-加强对粮油生产企业的监管，提高企业质量管理水平；-强化市场监管力度，严厉打击制假售假行为；-加强消费者教育和宣传，提高消费者对粮油质量的知识和认识；-加强政府部门之间的协作，形成合力推动行动计划的实施。
三、主要措施和步骤：1.粮油质量标准制定与完善：省政府将与有关部门合作，制定适合本省情况的粮油质量标准，并不断完善标准体系。
标准的制定过程将广泛征求专家和企业意见，确保标准科学、合理。
2.粮油生产企业监管：-加强企业质量管理培训，提高企业质量管理水平；-完善企业质量检测制度，建立自检、互检和抽检制度；-对不符合质量要求的企业进行处罚，并公开曝光；-鼓励优质企业，通过认证或奖励等方式推动企业向优质产品转型。
3.市场监管：-加大对市场上的假冒伪劣产品的打击力度，加强与公安、工商等相关部门的合作；-完善投诉举报机制，鼓励消费者积极参与监督，举报虚假广告和劣质产品；-对经销商和销售网点进行定期检查，发现问题及时处理；-定期发布粮油质量监测报告，增加市场透明度。
4.消费者教育和宣传：-加强粮油质量知识的普及，提高消费者的辨别能力；-通过多种媒体宣传粮油质量行动计划的意义和成果；-鼓励消费者选择“中国好粮油”产品，并加强产品知识的普及教育。
5.政府协作：-省级政府部门要加强沟通和协作，形成合力推动行动计划的实施；-建立联席会议制度，定期研究解决行动计划实施中的问题；-加强与中央相关部门的合作与沟通，确保行动计划与国家政策衔接。
中国好粮油评定标准
“中国好粮油”评定标准通常是由相关的食品监管部门或行业协会制定，其目的是为了保障食用油、粮食等产品的质量和安全。
这些评定标准可能会包括以下方面的考量：
1. **质量标准**：关于粮油产品质量的各种参数，比如色泽、气味、口感等。
2. **食品安全标准**：对产品中残留的化学物质、重金属含量、农药残留等方面的限制和要求。
3. **生产标准**：关于生产工艺、生产环境、生产设备以及操作流程的要求，确保产品生产过程中的安全和卫生。
4. **认证标准**：产品必须符合特定的认证要求，可能需要经过第三方认证机构的评定。
5. **可追溯性**：产品必须具备良好的追溯体系，能够追踪产品的生产过程和原材料来源等信息。
具体的标准可能因地区、产品类型和制定机构而有所不同。
通常，这些标准的制定会涉及到相关专家、行业协会、政府部门以及食品安全监管机构的共同努力和参与。
这有助于确保消费者能够购买到符合质量和安全标准的粮油产品。
中国好粮油标准
中国好粮油标准中国是一个农业大国，粮食和油脂作为人们日常生活中的主要食品，对人体健康至关重要。
因此，保障粮油的质量安全，制定好粮油标准显得尤为重要。
中国好粮油标准应当具备以下几个方面的特点。
首先，中国好粮油标准应当具有严格的质量控制要求。
粮油作为人们日常生活中的主要食品，其质量安全直接关系到人们的身体健康。
因此，中国好粮油标准必须对粮油的生产、加工、储存等环节进行严格的质量控制，确保产品符合国家的食品安全标准，不含有害物质，不会对人体造成危害。
其次，中国好粮油标准应当注重环保和可持续发展。
在粮油生产过程中，应当注重节约资源、减少污染，推动粮油产业向着绿色、可持续的方向发展。
制定好粮油标准，应当将环保要求纳入其中，促使企业在生产过程中更加注重环保，减少对环境的污染。
此外，中国好粮油标准应当注重科学性和公正性。
制定好粮油标准，应当充分借鉴国际先进标准，结合中国国情，确保标准的科学性和实用性。
同时，在制定过程中，应当充分听取各方意见，确保标准的公正性和公开性，使得各方都能够参与其中，共同推动好粮油标准的制定和执行。
最后，中国好粮油标准应当注重推动产业升级和提高产品质量。
通过制定好粮油标准，可以促使企业加大技术改造和产品质量提升力度，推动产业升级，提高产品的竞争力和附加值，进一步提高中国粮油产业的整体水平。
总之，中国好粮油标准的制定对于保障人民的饮食安全、推动粮油产业的发展具有重要意义。
只有制定了严格的质量控制要求、注重环保和可持续发展、科学公正、促进产业升级的好粮油标准，才能够更好地满足人们对于粮油产品的需求，推动中国粮油产业的健康发展。
希望相关部门能够加大对好粮油标准的制定和执行力度，为人民提供更加安全、健康的粮油产品。
现行粮油行业标准目录
140 41 粮油检验 粮食及其制品中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留的快速定性检测
141 42 粮油检验 仪器水浸悬浮法粮食容重仪技术条件与试验方法
9
9 面包用小麦粉
10 10 面条用小麦粉
11 11 饺子用小麦粉
12 12 馒头用小麦粉
13 13 发酵饼干用小麦粉
一、原粮及制成品
执行标准代号
LS/T 3104-1985 LS/T 3106-2020 LS/T 3108-2017 LS/T 3109-2017 LS/T 3110-2017 LS/T 3111-2017 LS/T 3112-2017 LS/T 3113-2017 LS/T 3201-1993 LS/T 3202-1993 LS/T 3203-1993 LS/T 3204-1993 LS/T 3205-1993
LS/T 3206-1993 LS/T 3207-1993 LS/T 3208-1993 LS/T 3209-1993 LS/T 3210-1993 LS/T 3211-1995 LS/T 3212-2021 LS/T 3214-1992 LS/T 3215-1985 LS/T 3240-2012 LS/T 3241-2012 LS/T 3244-2015 LS/T 3245-2015 LS/T 3246-2017 LS/T 3247-2017 LS/T 3248-2017 LS/T 3260-2019 LS/T 3266-2020
LS/T 3705-2010 LS/T 3706-2012 LS/T 6102-1995 LS/T 6103-2010 LS/T 6105-2012 LS/T 6106-2012 LS/T 6107-2012 LS/T 6108-2014 LS/T 6109-2014 LS/T 6110-2014 LS/T 6111-2015 LS/T 6112-2015 LS/T 6113-2015 LS/T 6114-2015 LS/T 6115-2016 LS/T 6116-2017 LS/T 6117-2016 LS/T 6118-2017